Minimering av mekaniske skader under høsting og videre håndtering

Transkript

1 Minimering av mekaniske skader under høsting og videre håndtering Innlegg den 14/ Gunnar Schmidt Maskinteknisk rådgiver Hedmark Landbruksrådgiving Maskinteknisk rådgiving

2 Kvalitetsfeil i potet Matpotet Industri Skader % Skader % 1. Mekanisk svake skader 20,2 Grønne 28,5 2. Grønne knoller 16,6 Tørre råter 12,2 3. Skurv 13,9 Mekanisk svake skader 10,2 4. Skallmisfarging ** 10,7 Mekanisk sterke skader 9,7 5. Overflateskurv 10,2 Kolv hulrom 9,3 6. Indre defekter 7,3 Vekstsprekker 7,6 7. Misform 5,3 Skurv 6,5 8. Vekstsprekker 3,9 Bløte råter 6,5 9. Mek. Sterke skader 3,5 Rust 4,2 10. Kolv, hulrom 2,5 Andre indre defekter 3,0 *Inklusiv tørr stengelråte ** Skallmisfarging etter vask *** Sølvskurv, nettskurv og svartprikk

3 Emner Minimering av mekaniske skader under høsting og videre håndtering: A. Riktig innstilling av høster og sorteringsutstyr B. Reduksjon av problemene med flassing på ikkeskallfaste poteter C. Litt om reduksjon av grønne knoller

4 Potensial for forbedring..

5 Bedre resultat neste år.. 1. Hvis en handling eller en rekke handlinger gjentas, er det forutsigbart at man vil få samme resultatet på nytt. 2. Er man misfornøyd med produksjonsresultatet, er konsekvensen oftest at til neste året forsøker å vær mer nøye med den innsatsen man gjør man prøver mer iherdig. 3. Se punkt Konsekvens: >>> Endring må til!!!

6 Bedre resultat Ved ønske om bedre resultat, finnes veien rett framover ikke! Endringer må til!!! For å få bedre resultat, må man finne andre veier dvs. finne andre måter å gjør tingene på.

7 Potensial for forbedring.. Første trin til å forbedre resultatet, er å klarlegge hva som begrenser det økonomiske resultatet. Er det for lav avling, feil knollstørrelse, for mye utsortering, feil sort, eller er produksjonskostnadene for høye. Fokus på mulighetene for størst og enklest forbedring!

8 Skader på potet

9 Reduksjon av mekaniske skader Hvor oppstår skadene? Skadene opstår i alle led, hvor poteterne handteres: Opptaking Innlegging på lager Uttak til sortering Ved sortering og pakking. Ved handtering i butikk

10 Skånsom håndtering av potet Temperatur: minst 8 C! Faldhøyder minst mulig og max 30 cm / fald! Ved transport på belter skal knollene ligge stille ikke hoppe eller rulle baklens! Potet skal lande blødt, dvs. best oven på andre knoller, alternativt på blødt material fx skumgummi. Husk: Ved enhver endring av bevegelsesretning, og ved endring av hastighet er det risiko for mekaniske skader!. 10

11 Riktig innstilling av høster og sorterutstyr Hastighet på jordbelter i forhold til framdrift. 0-differens Jord på beltene. Knolle må ligge stille ikke hoppe og rulle. Regulere på skakingen, og på framdrift eller beltehastighet Renseaggegater på høsteren; tottebelter - typer Innstilling av hastigheter, høyder og heldninger på belter. Potetene må falde minst muligt, og da på mykt material: falddempere 11

12 Skjær og jordbelter Jordskjær skal avlevere jord- & potetmaterialet oven på 1. belte. Knolde skal ligge roligt på jordbeltene. Gjerne 0- differens. Ingen jord på beltet => ingen skaking! Senk hastigheten på beltene, om nødvendigt Gjeller hele vejen fra mark till og med pakkemaskine.

13 Tottebeltene Gjerne jord med opp på 1. tottebelte. Lavest mulig hastighet på tottebeltene, slik potetmaterialet stadig er levende. Ved for lav hastighet blir potetknollene klemt mot hverandre. Fornuftig lav hastighet på avstrygervalsene ca. samme hastighet som tottbeltet. 13

14 Hyppigste feilkilder ved høst av potet 1. Lav jordtemperatur, hvilket betyder lav knolltemperatur. 2. Brede traktordekk, må ikke være over 30 cm (12") ved radsavstann på 75 cm. 3. Feil sporvidde på traktor og høster - så drillene klemmes inden de høstes. 4. Unøjagtig kjøring med steinstrenglegger og potetsetter, så radsavstanden varierer. 5. For smalle vennteiger og/eller skjæve rader - så man kjør i- / på drillene. 6. Feil vinkel på jordskjær. 7. For kraftig bruk av jordbeltenes skakere og eventuelle overbelter. 8. Jordbeltet går for rask, dvs. for stor differenshastighet. Resultatet af dette er at knollene hopper og ruller på beltet. Reduser hastigheten på jordbeltet og slå skakingen fra, slik at knollene ligger stille. Det sikreste er å tilstrepe 0-differens. 14

15 Hyppigste feilkilder, 2 9. Potetknollene slipper ikke riset det må brukes avriversystemer på høsteren! 10. En stor stein ruller rundt på jordbeltet...! 11. For store faldhøyder på ulike plasser i høsteren, eller i handteringen fra høster til lager. 12. Manglende bundmåtte og falddemper, eller disse er dekket av et hardt. 13. Defekter i maskinen - skarpe kanter, bortslidte gummipolstringer, bøyde spilere. 14. Potet dyrkes i knoldrik jord - jordknollene forsøkes ødelagt ved bruk av skaking, steinfraskiller mv. 15. Fuktig jord i dele af marken - se pkt. 14. Kvit å dyke potet i fugtige søk! 16. Manglende falddemper i pallebokser og/eller tilhenger. 17. Manglende tørking av potetene under- og umiddelbart etter høstingen. 18.Uttak fra lager, samt sortering ved lav temperatur. 19.For store faldhøyder, samt manglende dempning av fald, ved sorteranlegg. 15

16 Det viktigste verktøy... Det vigtigste værktøy ved innstilling av potethøsteren er øynene! 95% af alle problemer og alle feil kan konstateres med øynene.

17 Flassing Reduksjon av problemene med flassing på ikkeskallfaste poteter 17

18 Muligheter for reduksjon av flassing Vente til poteten er skalfast Dyrke tidligere sorter Lysgroing Innstilling av høsteren 18

19 Innstilling av høsteren Flassing oppstår på følgende plasser i potethøsteren: Litt på jordbeltene Mye på tottebelter og i rensesystemet Noe på rullerenseren / rullesortereren. På jordbeltet gjelder følgende: Poteten må ligge stille gjerne ha jord med opp. 19

20 Tottebelter V-belter: Mer skånsom. Gir større spill på småpotet. H-belte. Mindre spill av småpotet

21 Tottebelter Tottebelter må kunne vries / vinkles, så knollene lettere kan ruller av beltene. Bruk V-belter i stedet for H-belter. Serlig viktig å justere hastigheten på belter or ruller! 21

22 Rullerenser / sorterer En rullerenser / rullesorterer er effektiv til å rulle av skallen på ikke-skalfaste potet. Vinkling med fald på rullene hjelper litt. Blend av eller avmonter, med mindre du må bruke den!!! 22

23 Det viktigste ved høst av potet er. Det viktigste ved høst av potet er at det på høsteren finnes en person, som er god på å stille in høsteren underveis. Deltar eieren i høsteprosessen, er beste plasseringen hans.... på høsteren og ikke på traktoren!!! 23

24 Innsats mot grønne knoller 24

25 Grønne knoller Mængden af grønne knoller kan reduseres på følgende måter: Mere jord rund om setpoteten drillen må være større Setting med næsten flat drill og gradvis opphypping, når poteten er groet frem. Stabilisering av drillen med drillformer. Blidere vanding med vanningsmaskinen.

26 Ulike typer drill 26

27 Hypping av potet Hva ska resultatet bli? En drill, som gir størst mulig avling med flest mulig potet av ønsket størrelse og kvalitet. a) Skape mer løs jord i drillens volumen. b) Tilstrekkelig stor til å unngå grønne knoller. c) Har en størrelse, som motvirker frost i knollene d) Har en form, som gir best mulig inntrenging av vann, og som motvirker vanderossion av drillene e) Der det er stenstrenglagt: Ikke større drill enn nøtvendig, pga. mer jord må renses.

28 Drill prinsipp

29 Drill prinsipp Før beslutning om endring treffes, må man ha kunnskap om hvor i drillen poteten blir grønne. Eksempelvis nytter det ikke med bredere drill, hvis poteten blir græn på toppen av drillen

30 Løsninger Hvis knollene blir grønne i toppen av drillen: Mer jord på toppen av drillen eller på annen måte: Setpoteten må plassers dybere i jorden. Ved grønne knoller på siden av drillen: Drillen må være bredere. Ta i bruk drillformer. Hvis radsavstannen økes for å få bredere drill, da husk å juster hypper og drillformer slik at drillen rent faktisk blir bredere! 30

31 Tid til spørsmål 31

32 Ny dansk potet tidsskrift: Danske Kartofler. Prøveeksemplar kan fås på NLR s stand 32

33 Takk for oppmerksomheten! Gunnar Schmidt Maskinteknisk rådgiver, Hedmark Landbruksrådgiving Tlf , Web: hedmark.lr.no 33