Spesiailsering. Produksjon av hageplanter modul

Transkript

1 Spesiailsering - studiepoeng 6 1. Produksjon av hageplanter 6 2. Kjøttfèproduksjon 6 3. Produsent av urter og medisinplanter 6 (vg3) Produksjon av hageplanter modul Spesiailsering Produksjon av hageplanter modul Basisferdigheter: Eleven må ha fullført vg1 og vg2 nivå naturbruk. Og kunne vise til gode ferdigheter i mekaniserings arbeid i landbruk. Produksjon av hageplanter Kvalifikasjon. Agronom 6 Kunnskap Ferdigheter Hageplanters botaniske struktur. Vanligste frukt og bærplanter. Reproduksjon hos hageplanter. Næringsbehov, gjødsling og metoder. Klargjøring av frø. Poding og planting. Sprøytemiddel. Plantehelse. Lover og regler vedr. hageplanter. Høsting og foredling. Lagring, markedsføring og salg. Velge egnet sted for planteproduksjon. Gjødlse og klargjøre jorda. Reprodusere planter. Velge, klargjøre og kalkulere frø og frøbehov. Pode og frøsette frukt og bærplanter på en tilfredstillende måte. Velge tiltak for å bedre vekstforhold og beskyttelse mot sykdom og skadegjørere. Kunne forutse tidspunkt for høsting og utføre høsting. Klargjøre frukt og bær for lagring. Følge sertifiseringsregler, lover og kvalitetskrav, samt følge gjeldene regler for HMS. Kompetanse 1. Klargjøre jorda for bærproduksjon og gjøre tiltak for jordforbedring. 2. Reprodusere, forme, klargjøre og utføre planting. 3. Trimme hageplanter, følge gjeldene reglement, vedlikeholde avstandsregulering. 4. Kjenne igjen ugras, skadegjørere og sykdommar. Utføre tiltak for forbedring av plantenes helsetilstand. 5. Utføre høstingsarbeid, klargjøre frukt og bær for lagring, markedsføring og salg. Kompetansevurdering Produksjon av hageplanter Kriterien der Lernerfolge Kriterier K1. Klargjøre jorda for bærproduksjon og gjøre tiltak for jordforbedring. Indikator Utføre jordkultivering, gjødlse med nødvendige næringsstoff. Utføre riktig plantedybde, tilnærma lik dybde i heile åkeren.(feilmargin maks 1 cm) Utføre harving slik at område blir flatt.

2 K2. Reprodusere, forme, klargjøre og utføre planting. K3. Trimme hageplanter, følge gjeldene reglement, vedlikeholde avstandsregulering. K4. Kjenne igjen ugras, skadegjørere og sykdommar. Utføre tiltak for forbedring av plantenes helsetilstand. K5. Utføre høstingsarbeid, klargjøre frukt og bær for lagring, markedsføring og salg. Velge rett såtid for de forskjellige hageplantene. Regne ut riktig mengde frø til riktig tidspunkt. Velge riktig metode for reproduksjon. Klargjøre for frøsetting. Utføre riktig plantebehandling. Velge optimal tid for planting. Velge best egnet metode for trimming. Trimme plantene. Optimalisere frukttrærenes vegetative vekst (greiner, nye skudd, sommer trimming, rotbehandling ) Gjenkjenne sykdom, ugras og skadeinsekt. Velge tiltak for å beskytte plantene. Regne ut mengde og styrke på sprøytemiddel. Velge best egnet høstemetode og utføre høsting. Klargjøre for lagring og salg (reingjøring, fjerne uønska løv, skada produkt). Sortere etter kvalitet. Pakke og merke iht gjeldene reglement. Produksjon av hageplanter Elevens navn: Veileders navn: Bedrift/Skule og leiars navn: Sted og dato: Kriterier Klargjøre jorda for bærproduksjon og gjøre tiltak for jordforbedring. Reprodusere, forme, klargjøre og utføre planting. Trimme hageplanter, følge gjeldene reglement, vedlikeholde avstandsregulering. Kjenne igjen ugras, skadegjørere og sykdommar. Utføre tiltak for forbedring av plantenes helsetilstand. Utføre høstingsarbeid, klargjøre frukt og bær for lagring, markedsføring og salg.

3 EVALUATION CRITERIAS OF COMPTENCIES GAINED DURING PRACTICE Description of the evaluation Lithuania Norway Finland Germany Evaluation Evaluation Evaluation Evaluation Done work meets all the highest requirements of the task. While doing the task student was keeping all the requiremets of safety, health and work culture. 10 (excellent) Sehr gut Very good Done work meets the highest requirements. While observing the practice work some violations of safety, health and work culture requirements were noticed. Done work meets all the requirements of the task. Not essencial defects are noticed. Done work meets general requirements. Done work has mistakes, shortages, but still meets the requirements. requirements, but elementary knowledge is used. knowledge is very poor. knowledge is not enough. knowledge is not used. Work is not done. Educational program is completely unmastered. 9 (very good) 8 (good) 7 (good enough) 6 (satisfactory) 5 (sufficiently satisfactory) 4 (weak) 3 (poor) 2 (very bad) IV No evaluation 0 6 Ungenügend Unsatisfactory

4 Spesiailsering - studiepoeng 6 1. Produksjon av hageplanter 6 2. Kjøttfèproduksjon 6 3. Produsent av urter og medisinplanter 6 (vg3) Kjøttfèproduksjon modul Kjøttfèproduksjon modul Basisferdigheter: Eleven må kunne utføre generelle oppgaver knytt til dyrehold og spesielt til storfè. Kjøttfèproduksjon Kvalifikasjon. Agronom 6 Kunnskap Ferdigheter Fôringsstruktur gjennom en sesong. Dyrehåndtering knytt til forskjellige stadier i produksjonen og dyras reproduktive syklus. Utplukk av best egnet avlsdyr til kjøttproduksjon. Brunst og kalving. Fôring iht fôringsplan. Ta hensyn til alder, produksjonsstadie og helse. Kunne vurdere kvaliteten på fôring knytt til spesifiserte indikatorer. Overvåke Håndtere dyr iht til produksjonssyklus. Følge og notere endringer og behov knytt til krav. Gjenkjenne sykdommer og håndtere dyr slik at man forebygger sykdom. Arbeide iht mål for kjøttfèproduksjon. Vite avlsverdien for et dyr Vite hvordan man oppnår best mulig resultat for hvert individ i en produksjonsenhet. Overvåke kuas brunst og gjenkjenne reproduksjonssyklusen. Delta under kalving og ta vare på kalver som trenger ekstra hjelp. Kompetanse 1. Fôring, observering, Kalkulere og vurdere endringer. 2. Daglig stell, observasjon, Lage plan for sesongen som er enkel for røkter å følge. Kunne utføre endringer dersom nødvendig. 3. Eleven skal kunne registrere og plukke ut de beste avlsdyra. 4. Eleven skal kunne gjenkjenne tegn på brunst og kalving samt vite når det er behov for å hjelpe og sette inn tiltak for forbetring. Kompetansevurdering Kjøttfèproduksjon Kriterien der Lernerfolge Kriterier K1. Fôring, observering, Kalkulere og vurdere endringer. Indikator Følge fôringsplan og kunne endre iht alder, produksjonssyklus og helse. Utføre fôring. Observere at dyra tar til seg fôr på ei normal

5 K2. Daglig stell, observasjon, Lage plan for sesongen som er enkel for røkter å følge. Kunne utføre endringer dersom nødvendig. K3. Eleven skal kunne registrere og plukke ut de beste avlsdyra. K4. Eleven skal kunne gjenkjenne tegn på brunst og kalving samt vite når det er behov for å hjelpe og sette inn tiltak for forbetring. måte. Overvåke og håndtere dyra på ei hensiktsmessig måte. Utføre dokumentasjon iht gjeldene kvalitetssystem. Gjenkjenne syke dyr, gi førstehjelp og tilkalle veterinær ved behov. Hindre utbredelse av dyresykdommer gjennom røkters handlinger. Vite hvilke spesifikasjoner som er tegn på ei god ku og en god okse for avl: Føtter, rygg, melkekvalitet og morinstinkt. Overvåke kuas brunst og gjenkjenne reproduksjonssyklusen. Delta under kalving og ta vare på kalver som trenger ekstra hjelp. Notere brunsttegn og delta under inseminering. Kjøttfèproduksjon Elevens navn: Veileders navn: Bedrift/Skule og leiars navn: Sted og dato: Kriterier Fôring, observering, Kalkulere og vurdere endringer. Daglig stell, observasjon, Lage plan for sesongen som er enkel for røkter å følge. Kunne utføre endringer dersom nødvendig. Eleven skal kunne registrere og plukke ut de beste avlsdyra. Eleven skal kunne gjenkjenne tegn på brunst og kalving samt vite når det er behov for å hjelpe og sette inn tiltak for forbetring. EVALUATION CRITERIAS OF COMPTENCIES GAINED DURING PRACTICE Description of the evaluation Lithuania Norway Finland Germany Evaluation Evaluation Evaluation Evaluation Done work meets all the highest requirements of the task. While doing the task student was keeping all the requiremets of safety, health and work culture. 10 (excellent) Sehr gut Very good

6 Done work meets the highest requirements. While observing the practice work some violations of safety, health and work culture requirements were noticed. Done work meets all the requirements of the task. Not essencial defects are noticed. Done work meets general requirements. Done work has mistakes, shortages, but still meets the requirements. requirements, but elementary knowledge is used. knowledge is very poor. knowledge is not enough. knowledge is not used. Work is not done. Educational program is completely unmastered. 9 (very good) 8 (good) 7 (good enough) 6 (satisfactory) 5 (sufficiently satisfactory) 4 (weak) 3 (poor) 2 (very bad) IV No evaluation 0 6 Ungenügend Unsatisfactory

7 Spesiailsering - studiepoeng 6 Produsent av urter og medisinplanter modul 1. Produksjon av hageplanter 6 2. Kjøttfèproduksjon 6 3. Produsent av urter og medisinplanter 6 (vg3) Produsent av urter og medisinplanter modul Basisferdigheter: Eleven må ha fullført vg1 og vg2 landbruk og kunne vise evne til å utføre mekaniske landbruksferdigheter. Produsent av urter og medisinplanter Kvalifikasjon. Agronom 6 Kunnskap Ferdigheter Hageplanters botaniske struktur. Plantenes økologi og habitat. Plantenes bioaktive komponenter, lokalisering og innsamlings metoder. Hageplanters næringsbehov, gjødslingstidspunkt og metode. Høstingsmetoder for urter og medisinplanter. Høstekalender. Truede plantearter. Forberedingsmetoder for tørking av planter. Forskjellige tørkere, temperaturstandard for tørking. Velge best egna sted for å drive med produksjon av urter og medisinplanter. Gjødsle jorda og tilrettelegge for hagedrift. Reprodusere hageplanter. Velge, kalkulere og klargjøre plantematerialet. Frøsette og plante på ein tilfredsstillende måte. Velge tiltak for å ta vare på planter. Velge haustetidspunkt og organisere hausting. Klargjøre plantene før tørking. Følge gjeldende regler for sertifisering, og sikkerhetsbestemmelser. Kompetanse 1. Klargjøre jorda for planting av urter og medisinplanter, Finne tiltak som aukar produktiviteten, Frøsette og plante. 2. Beskrive kva som er medisinplanter, sortere og plukke ut plantene når dei er I sin beste del av sesongen. 3. Klargjøre for tørking og utføre tørking på best egna sted til best egna tidspunkt. 4. Kunne regulere tørketemperatur og klargjøre for lagring og salg. Kompetansevurdering Produsent av urter og medisinplanter Kriterien der Lernerfolge Kriterier K1. Klargjøre jorda for planting av urter og medisinplanter, Finne tiltak som aukar produktiviteten, Frøsette og plante. Indikator Kultivere og gjødsle på ein tilfredsstillande måte. Jordarbeiding I riktig dybde og med likhet I heile åkeren ( feilmargin 1 centimeter) Vise og utføre eit flatt og riktig harvet område. Velge type frø og tidspunkt for frøsetting.

8 K2. Beskrive kva som er medisinplanter, sortere og plukke ut plantene når dei er I sin beste del av sesongen. K3. Klargjøre for tørking og utføre tørking på best egna sted til best egna tidspunkt. K4. Kunne regulere tørketemperatur og klargjøre for lagring og salg. Regne ut riktig mengde frø til gitt tidspunkt. Klargjøre for planting. Plante på en tilfredsstillende måte. Velge riktig tid for såing og jorddybde. Identifisere ville planter. Velge beste metode og tidspunkt for hausting av urter når plantene har høgast innhald av dei ønska oljer, duft og farve som plantene kan gje. Hauste riktige planter på ein tilfredsstillande måte. Hauste planter I utmark. Sortere I forskjellig embalasje. Halde eit forventa og pålagt villplante material tilgjengeleg. Sortere og forberede plantene. Velge eigna sted som er godt ventilert, uten direkte sollys som kan forringe kvaliteten på dei tørka produkta. Legge enkeltvis lag for lag til tørking på papir eller tøy.. Holde lav nok temperatur på 40 C for tørking av essensielle oljeplanter. Holde temperatur på 60C for tørking av planter som inneheld alkaloid, ferment. Pectin, etc. Tørke saftig frukt på C temperatur. Lagre tørka product I bomull eller papirembalasje. Pakke produktene iht merkeforskriftene. Produsent av urter og medisinplanter Elevens navn: Veileders navn: Bedrift/Skule og leiars navn: Sted og dato: Kriterier Klargjøre jorda for planting av urter og medisinplanter, Finne tiltak som aukar produktiviteten, Frøsette og plante. Beskrive kva som er medisinplanter, sortere og plukke ut plantene når dei er I sin beste del av sesongen. Klargjøre for tørking og utføre tørking på best egna sted til best egna tidspunkt. Kunne regulere tørketemperatur og klargjøre for lagring og salg.

9 EVALUATION CRITERIAS OF COMPTENCIES GAINED DURING PRACTICE Description of the evaluation Lithuania Norway Finland Germany Evaluation Evaluation Evaluation Evaluation Done work meets all the highest requirements of the task. While doing the task student was keeping all the requiremets of safety, health and work culture. 10 (excellent) Sehr gut Very good Done work meets the highest requirements. While observing the practice work some violations of safety, health and work culture requirements were noticed. Done work meets all the requirements of the task. Not essencial defects are noticed. Done work meets general requirements. Done work has mistakes, shortages, but still meets the requirements. requirements, but elementary knowledge is used. knowledge is very poor. knowledge is not enough. knowledge is not used. Work is not done. Educational program is completely unmastered. 9 (very good) 8 (good) 7 (good enough) 6 (satisfactory) 5 (sufficiently satisfactory) 4 (weak) 3 (poor) 2 (very bad) IV No evaluation 0 6 Ungenügend Unsatisfactory