Uke 2, utplassering i Szentendre, Ungarn.

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "Uke 2, utplassering i Szentendre, Ungarn."

Anita Sørensen
8 år siden
Visninger:

1 Uke 2, utplassering i Szentendre, Ungarn. Vi laget noen marsipanroser på deres måte. Vi sprøytet også ut kjeksmasse (Nero) og etter at kjeksene var stekt, sprøytet vi på aprikosmarmelade på kjeksene. Etter det dyppet vi en sleiv i smeltet sjokolade og brukte sleiva til å dekorere kjeksene med tynne streker. Vi laget rock cakes. Det er 4 lag med sukkerbunn og 4 lag med sjokoladekrem. Toppen består av sukkerbunn med smeltet sukker. Toppen legges på kaken etter at sukkeret er strøket utover. Senere ble vi satt til å lage marsipanpoteter. De består av sukkerbunn, sjokoladekrem og marsipan med masse kakaopulver. Vi dyppet også litt større kjekser i smeltet sjokolade og pakket de i kasser som vi leverte videre til utkjøring. Vi tilbrakte veldig lang tid på å lage croissanter. Vi kjevlet ut ferdig butterdeig til egnet tykkelse og delte opp deigen i små firkanter før vi la på sviskemasse og rullet

2 deigen sammen og stekte croissantene. Vi laget også Indian cakes. Det er sukkerbunn med vaniljekrem og oppskåret frukt oppå som er dyppet i varm gelatin. Vi pyntet oppstykkede sjokoladekaker med krem og en halv kirsebær og raspet sjokolade over. Vi fikk beskjed om å lage pizzatopper som er laget av en pizzadeig med cottage cheese i deigen. Vi kjevlet ut og penslet med egg og drysset revet ost over før vi stakk ut små rundinger og la på stekeplater.

4 Rapport fra Ungarn uke 2 Det er generelt en utfordring å jobbe på en skole med barn som du ikke kan kommunisere med via ord og lærere som ikke kan fortelle deg hva de sier fordi de ikke kan engelsk. Men likevel får vi det til å fungere med tanke på at mennesker er utstyrt med kroppsspråk, noe vi i helsesektoren er stor fan av. Kroppsspråket forteller om du er glad, sint, lei deg, avvisende, imøtekommende m.m. Ved å peke og bruke bilder kommuniserer vi ganske godt med elevene og vi forstår de mer eller mindre godt nok til å hjelpe de med det de trenger hjelp til. Vi får se elevene i ulike situasjoner for eksempel når de har time, når de leker utendørs, når de spiser og når de kommuniserer med hverandre. Det er ikke så mye forskjell på klassene når det kommer til de ulike situasjonene. Det er på grunn av hvilket syndrom de har, og dette gjelder alle klassene. Elevene i niende klasse kan være like urolig og frekk som de elevene som går i fjerde eller femte klasse. Vi var i førsteklassen for første gang denne uken og det var så utrolig koselig å være der. Det var unger fra 7-9 år med forskjellige syndromer og sykdommer. I førsteklassen blir det tilrettelagt ut ifra lærernivået til elevene og dette fikk vi være med. Her ser vi Lise og Una sammen med to jenter som har Downsyndrom. Jentene skal legge forskjellige runde ting ned i sølv boksen som står foran dem. Lise sa at dette klarte dem helt perfekt og mente at de burde få en litt større utfordring neste gang. I forhold til læresituasjonen ser vi at det er mangel på løsningsorientering. De har de samme fag på lik linje som alle andre elever rundt om i verden og de lærer omtrent det samme som alle andre elever. Men med tanke på at de har ulike problemer og syndromer legger ikke lærerne til rette for hver enkelt elev. For eksempel: I andreklassen er det en gutt som har autisme, han elsker kollektivtrafikken her i Ungarn, det vil si: Bussene, togene og undergrunnsbanen. Veilederen vår fortalte at han har tegnet utallige tegninger av kollektivtrafikken. Vi hjalp elevene i en matematikktime hvor læreren prøvde å få gutten med autisme til å telle penger ut ifra en skrivebok som de har. Men dette var han på ingen måte interessert i. Derfor spurte vi om de hadde prøvd å få han til å lære seg å telle ved å telle f.eks. vinduene på et tog. Dette hadde de ikke prøvd før, men de skulle prøve for å se om det interesserte han og for å se om han lærer seg å telle til slutt.

5 Denne gutten har Downsyndrom og ble veldig god venn med Lise da vi hjalp til i andreklassen. Han ble også veldig fasinert over telefonen til Lise, og hun slapp han til og det resulterte i mange fine bilder! Skolen arranger ulike terapier til elevene hvor de får prøve ut ulike ting. For eksempel zumbaterapi, hvor det kommer en zumbainstruktør utenifra og lærer ungene å danse etter musikken. Dette fikk vi være med på og det var en opplevelse med masse glede. Så ut som alle elevene som var med koste seg og var veldig interessert i både instruktøren og musikken. Skolen har også andre terapier som taleterapi hvor de har en logoped som lærer elever med taleproblemer å uttale ord riktig samtidig som de lærer de å bevege munnen på forskjellige måter. Vi er veldig godt kjent i femteklassen så vi går alltid med femteklassen opp til klasserommet etter de har hatt lunsj uten lærere. Og de skal roe seg ned før neste time skal starte. De er som andre unger hvor de prøver å utnytte at det ikke er lærere til stede, så på torsdagen som var begynte de å kaste leker på hverandre og slåss. Dette ble tatt raskt hånd om av oss helsefagarbeidere og de roet seg fort ned. Veldig interessant å se på hva en person kan gjøre med en hel klasse. En person startet og før du visste ord av det var hele klassen med på å bråke og slåss.

6 Vi ble satt med en klasse som hadde musikk, og de satt og sang forskjellige ungarske sanger, men så kom det en sang som vi også har på norsk. Den sangen hvor man synger og en dyrehage, og nevner forskjellige dyr og fortsetter sangen til alle har sagt et dyr, og man skal huske alle dyrene til slutt. Artig å høre alle de forskjellige dyrene på ungarsk! De lekte også noe som minnet meg om bro-bro-brille, bare at de gjorde det på en litt annen måte, og de sang ikke noe til den, de satte på en sang av noe slag. På slutten av dagen var det Judo. Dette er også en slags terapi for elevene. De tar på seg judo klær, så kommer det noen voksne som lærer dem opp. Vi tror det handler noen om disiplin samtidig som det er utrolig artig for elevene. For dersom de ikke oppfører seg i løpet av timen, får de ikke klistremerke. De som oppfører seg får klistremerke.

Like dokumenter

I løpet av denne uken har vi vært med på utrolig mye rart. Vi har fått være med på tur med noen av elevene fra skolen, vi besøkte en av øyene de har

I løpet av denne uken har vi vært med på utrolig mye rart. Vi har fått være med på tur med noen av elevene fra skolen, vi besøkte en av øyene de har i elven. Dette var en koselig og kald opplevelse. Det