Foreldrearrangement på Haga skole 6. juni Tema: fisk

Transkript

1 Foreldrearrangement på Haga skole 6. juni Tema: fisk Etter et inspirerende kurs i fiskesprell i november, hadde vi lyst til å gjøre årets vårfest litt annerledes. Vi gikk for et foreldrearrangement der elevene skulle lage fiskemat til foreldrene sine. Det er mange elever på 6. trinn i år, 56 stykker, så prosjektet var noe ambisiøst, men vi var overbeviste om at vi ville klare det. Vi valgte å lage et felles arrangement for alle 3 klassene. På grunn av antallet måtte vi holde festen i kommunelokalet, men selv da var vi i overkant, og hver elev fikk kun ha med seg 2 gjester. Prosjektet krevde selvfølgelig mye planlegging. Vi startet med å søke om støtte fra Fiskesprell, og da vi fikk positivt svar på denne var det bare å sette i gang. Vi lærerne valgte ut 6 fiskeretter som skulle lages til festen. Rettene var: laksewraps med wasabi, pasta med ørret og røkt ørret, nigiri sushi og maki sushi, fiskeburger, fiskesuppe og reker med nudler. I mat og helse er trinnet delt i 12 grupper, så hver rett ble da laget av 2 grupper. Da maten ikke kunne lages før 5. og 6. juni brukte vi tiden frem til da på planlegging og veggplakat. Hver gruppe måtte gjøre følgende: 1) Gjøre om oppskriften slik at de lagde riktig mengde. 2) Skrive en fullstendig handleliste. 3) Tenke gjennom og regne ut hvor mye de trodde maten ville koste. 4) Planlegge og gjennomføre handling av varene de trengte. 5) Lage en veggplakat med bilder, fakta og annen informasjon som passet til retten de skulle lage. 6) Trene på fremføring (hver gruppe skulle fremføre deler av veggavisen sin på vårfesten). 7) Lage retten, smake til og anrette.

2 I forkant av matlagingen jobbet elevene godt med veggavisene sine, og de brukte mye tid i matematikktimene til utregning av mengde og priser. Det ble også mye omgjøring (g kg, dl l). Det var mye god trening i dette, f.eks å forstå at 20 porsjoner pasta ikke er det samme som 20 poser pasta. Det ble også mye fint samarbeid og logisk tenkning, f.eks når den ene gruppen skal ha 1 ss wasabi og den andre skal ha 2 ss, deler de en tube fremfor å kjøpe 2. Mye av det vi tar for gitt er ingen selvfølge for elevene, så dette prosjektet bød på mange gode erfaringer utover det å lage mat. Veggplakater og forarbeid gikk veldig bra, men vi var selvfølgelig ekstra spente på handlingen og matlagingen. 6 av gruppene lagde mat 5. juni (de rettene som kunne stå en dag uten å bli ødelagt), og de siste 6 gruppene lagde mat onsdag 6. juni. Både handling og matlaging gikk over all forventning, og alle rettene blei veldig gode. Elevene var virkelig flinke. De tok initiativ og jobbet godt og effektivt. Vi var forberedt på kaos og overtid disse dagene, men elevene fikk unna alt de skulle på den tiden de hadde til rådighet. Da kvelden kom var det mange spente elever. Det var stort å lage mat til over 150 mennesker, men de klarte det med glans. Kvelden startet med en kort fremføring fra hver av gruppene. Alle elevene hadde forberedt noe å si. Noen hadde laget en rap, noen hadde dikt, en gruppe snakket litt japansk, det var fakta om aktuelle land og mye informasjon om de uliketypene sjømat som ble brukt i rettene. En flott fremføring! Men det var selvfølgelig det neste som var selve høydepunktet: Å få smake på rettene som elevene hadde laget. Det gikk mye mat og foreldrene var veldig imponerte. Det var ros og gode ord å høre over alt, og det var veldig mange stolte elever og foreldre som forlot kommunelokalet den kvelden. Konklusjonen er at dette prosjektet ble veldig vellykket. Det krevde mye av oss lærere, og elevene møtte på mange utfordringer, men resultatet ble strålende og elevene har lært veldig mye. I tillegg har både foreldre, elever, lærere, assistenter og skolens ledelse fått øynene opp for nye, enkle og veldig gode fiskeretter.

3 Vi er veldig takknemlige for støtten fra fiskesprell, som gjorde at vi kunne gjennomføre dette prosjektet. Med vennlig hilsen lærerne på 6. trinn, Haga skole Her er noen bilder fra prosjektet: Laks til laksewraps

4 Maki sushi utfordrende, men veldig morsomt å lage.

5 Her er maten klar til servering. Fisken som skulle i pastaretten og fiskesuppa var ferdig oppskåret, men ble lagt i grytene rett før servering.

6 Flere retter som er klare til servering. Her henger veggavisene på rad og rekke.