Reisebrev fra Berlin 2014

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Reisebrev fra Berlin 2014"

Transkript

1 Reisebrev fra Berlin 2014

2 Vestby videregående skole har et samarbeid med skolen Brillat-Savarin i Berlin hvor det hvert år er utveksling for opptil 8 elever fra restaurant- og matfag. Våre elever er en uke i tyske bedrifter og senere på våren kommer det elever derfra som er utplassert i norske bedrifter i tre uker. I år reiste: Elias, Victoria, Jeanett, Amalie, Ruben, Vebjørn, Ida og Hans Markus. Alle ble utplassert på hoteller. Vi var i Berlin i 6 dager og var utplassert i tre dager. Resten av dagene, bortsett fra den siste så var vi på sightseeing og så på historiske steder og bygninger i Berlin. Som her hvor vi var på Alexandersplatz og så på Brandenburger Tor I Berlin har de veldig bra kollektivtrafikk. Vi fikk hvert vårt ukes kort og med det kunne vi komme oss rundt omkring på forskjellige måter. Dette gjorde det lettere og dra på egenhånd og handle og oppleve ting. Vi bodde sammen på ett enkelt hotel. De som var hjemme på kvelden spleiset på felles kveldsmat og lagde den på hotellets kjøkken. De andre dagene fikk vi mat der vi var utplassert og nest siste dagen spiste vi Eisbein på en tysk tradisjonell restaurant.

3 Her står de litt om hva vi gjorde der vi var utplassert: Vebjørn: Jeg var utplassert på Hotel Berlin, Berlin og jobbet der i tre dager. To tidlige vakter og en sen vakt. Første dagen fulgte jeg en student fra skolen som skal til Norge i slutten av april. Da gjorde jeg diverse oppgaver som å panere og steke fisk, kutte og jeg fikk en del pauser og mat den første dagen. Den andre dagen kuttet jeg og skrelte grønnsaker hele dagen i 8 timer. Det var gulrot, paprika, aubergine, sopp, squash, urter og mye mer. Den siste dagen fikk jeg være på forrett og hjalp til å legge opp. Når rettene var ferdig måtte jeg rope ut på tysk til servitørene. Jeg lærte at de har andre regler for genmodifisering i Tyskland. Skrelleren min er fortsatt lilla-grønn etter alle kjemikaliene. Ruben: Jeg var utplassert på Radisson Blu i Berlin. Jeg ble tatt godt i mot den første dagen. Jeg jobba nede i prep kjøkkenet som forbereder all mat til buffet og selskaper. Det meste jeg gjorde var å kutte forskjellige grønnsaker(gul og grønn squash, aubergine, tomat, paprika) til salater til en buffet de skulle ha noen dager senere. Det som var litt morsomt var at de kutta alle grønnsakene skjevt. Den første dagen var det selskap og jeg fikk være med å legge opp forrett. Den andre dagen kutta jeg mer grønnsaker og smakte ferdig salatene og gjorde ferdig maten de skulle ha til lunsj buffet neste dag. Den siste dagen fikk jeg være med på lunsjbuffet til 50 mennesker. De skulle komme i to grupper med tre kvarter mellomrom, men den første gruppa ble forsinket og den andre gruppa kom for tidlig så det ble ganske mye å gjøre. Det var veldig morsomt.

4 Amalie og Ida: Vi jobbet på Hotel Circus. Den første dagen ble vi kjent med kjøkkensjefen, hotellsjefen, restaurantsjefen og de andre ansatte. Vi fikk jobbe med litt skrelling og kutting i starten, men etter hvert fikk vi være med på å legge opp og å kjøre service. Vi jobbet ca. 8 timer hver dag, men hadde vi vært over 18 år, hadde vi jobbet enda lenger. Vi merket stor forskjell på arbeidsmetodene i Tyskland i forhold til Norge. I Norge er vi litt mer strukturerte, mens på Hotel Circus var det ikke så nøye om du satt ting på rett sted eller om du la opp maten likt hver gang. Vi likte restauranten kjempegodt og ville ikke dra derfra i det hele tatt. Folkene som jobbet der syntes at vi var så flinke og hadde stor tro på oss videre. Vi har fått mye ny kunnskap som vi skal bringe videre med oss. Vi er veldig takknemlig for turen og anbefaler andre på det sterkeste og være med. Victoria og Elias: Vi var utplassert på Regent hotell Berlin. Regent hotell er et veldig luksuriøst hotell. Med en restaurant som heter Fischers Fritz med to Michelin stjerner. Hotellet har mange saler, suiter og rom. Alle disse rommene fikk vi sett på omvisingen vi var på. Vi jobbet på hotellet i tre dager. Vi fikk oppgaver som å lage og rulle ut deiger, dyppe konfekt i sjokolade, dele froskelår, fylle lammetunge med skalldyrkraft, steke cookies og hjelpe til med å lage personalmat. Arbeidstidene våres varierte fra 8 til 9 timer om dagen. Det var et veldig annerledes miljø enn det er her i Norge og mange forskjellige nasjonaliteter. Vi lærte mye nytt og vi fikk god erfaring derfra.

5 Jeanett og Hans Markus: Jeg jobbet på The Mandala, dette var et flott hotell som lå i sentrum av Potsdamer Platz ovenfor Berlins filmmuseum. Mellom filmmuseet og hotellet lå den berømte stjernestripen, der har de stjerner langs gaten med navn og bilder av berømte kjendiser. The Mandala fikk to Michelin stjerner i 2014 og kjøkkensjefen deres er kåret til Berlins beste kokk. Inne på selve hotellet var det store lysekroner, og en ganske enkel og elegant innredning. Selve hotellets restaurant var plassert i femte etasje. De hadde egne glassvinduer hvor man kunne se hvordan de på kjøkkenet jobbet, det var også et eget glass vindu rundt der gjestene spiste. Rundt hele spisesalen var det omringet av blomster, trær og planter så det ble et veldig eksotisk og rolig miljø. På kjøkkenet fikk jeg starte i kaldmat avdelingen, her lagde jeg flatbrød og la opp en del tyske forretter. Jeg fikk smake masse tyske kaker og konfekter som de hadde lagd selv på kjøkkenet. Den andre dagen jobbet jeg på varmtkjøkkenet hvor jeg også fikk legge opp forretter, det tok lit tid før jeg skjønte hva de mente siden de sa rettene på tysk. Etter en stund skjønte jeg det, og fikk større oppgaver som å flambere kjøtt og bake inn grønnsaker i butterdeig. Den siste dagen la jeg opp retter, og fikk være med å kjøre retter foran på grillen med kjøkkensjefen. Jeg startet hver dag kl og sluttet kl Når jeg skulle dra fikk jeg en pose med sjokolade og et hefte med informasjon over hotellet.

Logg Bremen Idrett Første uka har gått med til å etablere seg i gjestehuset, i Werder Bremen og i Sportgarten. De første dagene brukte vi til å se

Logg Bremen Idrett Første uka har gått med til å etablere seg i gjestehuset, i Werder Bremen og i Sportgarten. De første dagene brukte vi til å se Logg Bremen Idrett Første uka har gått med til å etablere seg i gjestehuset, i Werder Bremen og i Sportgarten. De første dagene brukte vi til å se oss rundt i Bremen, og allerede Mandag startet treningene.

Detaljer

Siste rapport fra Bremen, uke 3.

Siste rapport fra Bremen, uke 3. Siste rapport fra Bremen, uke 3. Vi har gått inn i vår siste uke her i Bremen, mange av oss synes det skal bli godt å komme hjem til kjente trakter, men alle kommer nok til å savne det å være utplassert

Detaljer

Bremen 2014. Marte MO, Marte KM, Marit, Eirik, Klaus, Magnus, Thomas og Kananon

Bremen 2014. Marte MO, Marte KM, Marit, Eirik, Klaus, Magnus, Thomas og Kananon Bremen 2014 Marte MO, Marte KM, Marit, Eirik, Klaus, Magnus, Thomas og Kananon Nå har vi vært her i Bremen i snart en uke, og har opplevd ufattelig mye. Vi har også rukket å dra en dagstur til Hamburg.

Detaljer

tilbehør. Disse rettene var nydelige!

tilbehør. Disse rettene var nydelige! Bremen uke 2 Hei igjen, i uken som har gått har vi jobbet fra tirsdag til fredag. Mandag var vi ut på tur med Torstein og flere av de tyske lederne, vi besøkte fem plasser som produserer lokale råvarer.

Detaljer

Er alle norske menn KJØTTHUER?

Er alle norske menn KJØTTHUER? Er alle norske menn KJØTTHUER? Vi starter uken med en biff. Rett og slett fordi du er en mann og menn spiser ting som blør. Du skal ikke ha noe Grete Roede salat til biffen din. Vi lærte tidlig på 80-tallet

Detaljer

3 forretter 3 hovedretter 3 desserter

3 forretter 3 hovedretter 3 desserter 3 forretter 3 hovedretter 3 desserter Dagens meny: Jordskokksuppe med røkt lange og kamskjell Spennende salat med bakte grønnsaker og marinert kveite Pannestekt uer og kamskjell. Helstekt indrefilet av

Detaljer

Inges 10 beste retter, DEL III

Inges 10 beste retter, DEL III Inges 10 beste retter, DEL III En samling av retter som har utmerket seg. Dette er siste kurs i denne serien. Kurset består av retter jeg har lyst å presentere på nytt. Inge lager 4 retter som vi spiser

Detaljer

3 forretter 3 hovedretter 3 desserter

3 forretter 3 hovedretter 3 desserter 3 forretter 3 hovedretter 3 desserter «HØSTSPESIAL» - Soppsuppe med ravioli med steinsopp, ørret og eggeplomme. - Røkt ørret med salat. Spennende avocadodressing, soppstuing og einebærdressing. - Hvitvinsdampet

Detaljer

Liten oppsummering av uka på de ulike arbeidsplassene:

Liten oppsummering av uka på de ulike arbeidsplassene: UKE 2 BREMEN Da har det gått 2 uker siden vi dro hjemmefra. Denne uken har vært en full arbeidsuke, så er godt med helg nå. I dag var vi på Bremens svar på Vitenskapssentret, hvor den tyske pasjonerte

Detaljer

Bremen. Caroline, Eskil, Sara, Tore, Julian, Linn, Thea, Magnus, Gøril, Karin, Kine og Gina. Team Bremen!

Bremen. Caroline, Eskil, Sara, Tore, Julian, Linn, Thea, Magnus, Gøril, Karin, Kine og Gina. Team Bremen! Bremen Caroline, Eskil, Sara, Tore, Julian, Linn, Thea, Magnus, Gøril, Karin, Kine og Gina. Team Bremen! Vi har nå vært i Bremen i en uke, og har allerede opplevd mye av historien og bakgrunnen til Bremen.

Detaljer

Moldova besøk september 2015

Moldova besøk september 2015 Moldova besøk september 2015 Lørdag 3. september var åpningsdatoen for vårt etterlengtede hjem for barna våre i Belt. Vi ankom Moldova sent torsdag kveld og ble kjørt fra flyplassen av Pedro fra Bethany

Detaljer

Logg fra uke 2 i Cordoba

Logg fra uke 2 i Cordoba Logg fra uke 2 i Cordoba Uken har flydd av sted med mye aktiviteter og dårlig vær, men humøret har vært bra. Vi har begynt å få kontakt med de polske guttene og jentene her. Begge parter prøver å kommunisere

Detaljer

Catering. Allergener: gluten(hvete), melk. Større utvalg på buffeten? Grillet kyllinglår med ovnsbakte poteter

Catering. Allergener: gluten(hvete), melk. Større utvalg på buffeten? Grillet kyllinglår med ovnsbakte poteter Buffet Tradisjonelt Koldtbord Varme karbonader med løk egg Røkt laks og eggerøre fisk, egg Laksepaté fisk, egg, melk Roastbiff med remulade og sylteagurk egg Urtestekt kalkun Spekeskinke og morrpølse Potetsalat

Detaljer

Layout: GD reklame, Lillehammer. Foto: Maihaugen, Opplysningskontoret for kjøtt og Asmund Hanslien BRYLLUP

Layout: GD reklame, Lillehammer. Foto: Maihaugen, Opplysningskontoret for kjøtt og Asmund Hanslien BRYLLUP Smakfulle minner Layout: GD reklame, Lillehammer. Foto: Maihaugen, Opplysningskontoret for kjøtt og Asmund Hanslien BRYLLUP Mitt spesielle forhold til mat begynte allerede da jeg som liten gutt besøkte

Detaljer

Catering 2014. Buffet

Catering 2014. Buffet Buffet Tradisjonelt Koldtbord Varme karbonader med løk Røkt laks og eggerøre Laksepaté Roastbiff med remulade og sylteagurk Urtestekt kalkun Spekeskinke og morrpølse Potetsalat med eple og purre Tomatsalat

Detaljer

LUNSJ 11:00 TIL 16:00 (SE OGSÅ HELE DAGEN)

LUNSJ 11:00 TIL 16:00 (SE OGSÅ HELE DAGEN) LUNSJ 11:00 TIL 16:00 (SE OGSÅ HELE DAGEN) KYLLING OG BBQ SANDWICH 148,- Grillet focaccia med syltet rødløk, frisk salat, bbq saus og rømmedressing. Inneholder: gluten, melk. RØKELAKSSMØRBRØD 148,- Røkelaks

Detaljer

Vi bodde sentralt og det var bare en kort spasertur til restaurantstrøket. Denne kvelden inntok vi middagen på restaurant De Ondeugd.

Vi bodde sentralt og det var bare en kort spasertur til restaurantstrøket. Denne kvelden inntok vi middagen på restaurant De Ondeugd. TELEPENSJONISTER PÅ VÅRSLEPP I AMSTERDAM Amsterdam har mange severdigheter og allerede første dagen stod Rijksmuseet på dagsorden. En spasertur derfra til kanalbåt havnen ved Heineken bryggeriet satte

Detaljer

Hvorfor blir det færre og færre elever på noen skoler enn på andre?

Hvorfor blir det færre og færre elever på noen skoler enn på andre? Konsvik skole 8752 Konsvikosen v/ 1.-4. klasse Hei alle 1.-4.klassinger ved Konsvik skole! Så spennende at dere er med i prosjektet Nysgjerrigper og for et spennende tema dere har valgt å forske på! Takk

Detaljer

Eventyrlig Dîner Amical Special på Rica Nidelven Hotel

Eventyrlig Dîner Amical Special på Rica Nidelven Hotel Eventyrlig Dîner Amical Special på Rica Nidelven Hotel Aldri har vel et Chaîne des Rôtisseurs arrangement blitt så fort fullbooket som da Charge de Missions Bjarte Gjerde for siste gang som hotelldirektør

Detaljer

Middagen var ved 20 tiden, og etterpå var det sosialt samvær i peisestua. Det ble IKKE

Middagen var ved 20 tiden, og etterpå var det sosialt samvær i peisestua. Det ble IKKE Av hanne bakken Endelig står årets utflukt for tur og denne gangen går turen til Glitterheim. Noen forberedelser må til før en kan legge ut på tur, men denne gangen ble de ikke så omfattende som sist (

Detaljer

Inges 10 beste retter, DEL II

Inges 10 beste retter, DEL II Inges 10 beste retter, DEL II Av alle de matkurs jeg har hatt, har noen retter utmerket seg. På dette kurset lager vi noen av rettene som har vært mest populære. Dette er del to, da jeg fant ut i arbeidet

Detaljer

Dette er i hovedgaten. Panagia har vært hovedstad på øya en gang i tiden.

Dette er i hovedgaten. Panagia har vært hovedstad på øya en gang i tiden. Dagen etterpå leide vi bil for å ta en tur rundt øya. Her har vi stoppet i en liten fjelllandsby som heter Panagia. Kjell finner en veskebutikk der han kan kjøpe ny mageveske. Dette er i hovedgaten. Panagia

Detaljer

TUR TIL PARGA I HELLAS FRA 12. TIL 26. JUNI 2007

TUR TIL PARGA I HELLAS FRA 12. TIL 26. JUNI 2007 TUR TIL PARGA I HELLAS FRA 12. TIL 26. JUNI 2007 Vi hadde bestilt på Hotel Alexandra via Ving. Vi skulle reise fra Gardermoen og parkere bilen på Dalen Parkering. Kvelden før vi reiste fikk jeg en urinveisinfeksjon.

Detaljer

21. november. I dag gikk vi en tur før frokost. Da så vi denne beplantningen. Og disse blomstene som har blader som ligner veldig på trekløver

21. november. I dag gikk vi en tur før frokost. Da så vi denne beplantningen. Og disse blomstene som har blader som ligner veldig på trekløver 21. november I dag gikk vi en tur før frokost. Da så vi denne beplantningen. Vi får ofte besøk av fluer på terrassen. De er plagsomme og vi har kjøpt fluesmekke for å slå i hel så mange vi kan. Og disse

Detaljer

Utvekslingsturer til Vilnius og Le Mans.

Utvekslingsturer til Vilnius og Le Mans. Utvekslingsturer til Vilnius og Le Mans. Reisen til Lycée Hélèn Boucher i Le Mans, Frankrike og Vilnius Commercial School, Vilnius, Litauen. Oppholdet i Le Mans varte fra 21. januar til 11. februar 2007,

Detaljer

- tur til cognac 4. til 7. juni 2010. Terje, Morten, Rune og Kay Tore, et reisebrev til minne om vår gode venn Terje Sørli

- tur til cognac 4. til 7. juni 2010. Terje, Morten, Rune og Kay Tore, et reisebrev til minne om vår gode venn Terje Sørli - tur til cognac 4. til 7. juni 2010 Terje, Morten, Rune og Kay Tore, et reisebrev til minne om vår gode venn Terje Sørli FREDAG 4. juni: Vi startet tidlig om morgenen 4. juni på Rygge med Ryan Air med

Detaljer

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt.

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt. Dette er et lite hefte fra maten vi lager når vi er på tur. Disse oppskriftene er henta fra boka «Liv og røre, matopplevelser i friluft» av Reidun Høines. Det finnes mange gode oppskrifter og tips i denne

Detaljer

MATEN FERDIG LEVERT PÅ DØRA.

MATEN FERDIG LEVERT PÅ DØRA. Cate!ng MATEN FERDIG LEVERT PÅ DØRA. På Trysil Hotell kan du også bestille maten rett hjem, eller til jobben. Ønsker du å feire gode resultater med varm lunsj til dine ansatte, har viktige kunder i lunsjmøte,

Detaljer

periodeplan for oktober og november - 2013 på loftet

periodeplan for oktober og november - 2013 på loftet periodeplan for oktober og november - 2013 på loftet bilde er fra E. sin hage Hva har vi gjort i september Vi har hatt en fantastisk høst med mye varmt og solrikt vær.. I mat-uken var vi i hagen og hentet

Detaljer

Reise med Bondebladet til Internationale Grüne Woche i Berlin 18. 21. januar 2015

Reise med Bondebladet til Internationale Grüne Woche i Berlin 18. 21. januar 2015 Reise med Bondebladet til Internationale Grüne Woche i Berlin 18. 21. januar 2015 Bli med til Berlin, byen som er selve symbolet på det gjenforente Europa, byen der øst møter vest, byen der historien lever!

Detaljer

Denne ligner litt på kala, som vi har hjemme i stuene.

Denne ligner litt på kala, som vi har hjemme i stuene. 10. november I dag blåste det liten kuling, men det var likevel 22 grader om morgenen. Denne dagen slappet vi av lenge før vi gikk ut. Etter hvert så gikk vi en liten tur bortover i byen. Etter at vi går

Detaljer

Kurs i matlaging. Marit Haugenes Prosjektmedarbeider, HINT

Kurs i matlaging. Marit Haugenes Prosjektmedarbeider, HINT "Lettere når jeg er aktiv" - betydningen kosthold og fysisk aktivitet i dagliglivet har for god helse og livskvalitet hos mennesker med utviklingshemming Kurs i matlaging Marit Haugenes Prosjektmedarbeider,

Detaljer

EKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer:

EKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer: EKSAMENSOPPGAVE NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS Kandidatnummer: Faglig kontakt under eksamen: Tlf instituttkontoret: 73 59 65 47 Eksamensdato: 1. desember 2011 Eksamenstid: 3 timer Studiepoeng: 7,5 Tillatte

Detaljer

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet.

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet. 12 For bestilling, send mail til: kim@drommecatering.no Tillegg: Duker 88,- pr stk Dekketøy kuvertpris 16,- pr. pers Serveringspersonell: Må bestilles dersom man ønsker servering. Ved buffet: 1 servitør

Detaljer

Voksenåsen Kultur og Konferansehotell

Voksenåsen Kultur og Konferansehotell Selskap Meny og Inspirasjon Voksenåsen Kultur og Konferansehotell 2 Restaurant Nils Holgersson Voksenåsens Restaurant Nils Holgersson har et kjøkken og en restaurant vi er stolte av. Dette ønsker vi at

Detaljer

Unge mat- og reiselivsinteresserte fra Røros besøker Grüne Woche.

Unge mat- og reiselivsinteresserte fra Røros besøker Grüne Woche. Unge mat- og reiselivsinteresserte fra Røros besøker Grüne Woche. Onsdag 25.januar reiser 8 elever fra Røros Videregående til Berlin, målet er Grûne Woche. Elevene går henholdsvis på Vg1 restaurant- og

Detaljer

SARDINIA 9. - 16. JUNI 2010

SARDINIA 9. - 16. JUNI 2010 SARDINIA 9. - 16. JUNI 2010 Onsdag 9. juni reiste vi til Sardinia. Dette ble bestemt i full fart. Planen var å reise til Solør og besøke slektninger, men yr varslet dårlig vær der borte, derfor tok vi

Detaljer

Gjengen samlet til felles middag på Canova restaurant

Gjengen samlet til felles middag på Canova restaurant Gjengen samlet til felles middag på Canova restaurant Da har tre uker gått, forferdelig raskt for noen, mens noe tregere for andre. Alle sammen forlater Bremen med litt blandede følelser, på en side har

Detaljer

Hvorfor knuser glass?

Hvorfor knuser glass? Hvorfor knuser glass? Innlevert av 3. trinn ved Sylling skole (Lier, Buskerud) Årets nysgjerrigper 2013 Ansvarlig veileder: Magnhild Alsos Antall deltagere (elever): 7 Innlevert dato: 30.04.2013 Deltagere:

Detaljer

Foreldrearrangement på Haga skole 6. juni Tema: fisk

Foreldrearrangement på Haga skole 6. juni Tema: fisk Foreldrearrangement på Haga skole 6. juni Tema: fisk Etter et inspirerende kurs i fiskesprell i november, hadde vi lyst til å gjøre årets vårfest litt annerledes. Vi gikk for et foreldrearrangement der

Detaljer

Karrieremuligheter i reiselivsnæringen Lærlingekontoret i Salten Jørn Gunnar Gundersen

Karrieremuligheter i reiselivsnæringen Lærlingekontoret i Salten Jørn Gunnar Gundersen Karrieremuligheter i reiselivsnæringen Lærlingekontoret i Salten Jørn Gunnar Gundersen Definisjon på reiseliv St.meld. nr. 41 (1996-97) Om norsk samepolitikk Reiseliv gir grunnlag for virksomhet i mange

Detaljer

TUR TIL TENERIFE FRA DEN 28. DESEMBER 2008 TIL DEN 4. JANUAR 2009

TUR TIL TENERIFE FRA DEN 28. DESEMBER 2008 TIL DEN 4. JANUAR 2009 TUR TIL TENERIFE FRA DEN 28. DESEMBER 2008 TIL DEN 4. JANUAR 2009 28.12.09 Denne gangen gikk turen til Los Cristianos på Tenerife. Til en forandring skulle vi ikke på sightseeing. Vi skulle bare reise

Detaljer

Reise med Bondebladet til Internationale Grüne Woche i Berlin 17.- 20. januar 2016

Reise med Bondebladet til Internationale Grüne Woche i Berlin 17.- 20. januar 2016 Reise med Bondebladet til Internationale Grüne Woche i Berlin 17.- 20. januar 2016 Bli med til Berlin, byen som er selve symbolet på det gjenforente Europa, byen der øst møter vest, byen der historien

Detaljer

TOBIAS og MARKUS, begge seksten år, ligger/sitter på ei brygge mens de røyker og drikker øl. TOBIAS

TOBIAS og MARKUS, begge seksten år, ligger/sitter på ei brygge mens de røyker og drikker øl. TOBIAS 1. EXT. BRYGGE. ETTERMIDDAG. SOMMER. og, begge seksten år, ligger/sitter på ei brygge mens de røyker og drikker øl. Vi burde starta band. Vi to? Og så kan vi sikkert få med noen flere etter hvert. Jeg

Detaljer

Venner på tur i Roma. Sommeren 2015

Venner på tur i Roma. Sommeren 2015 Venner på tur i Roma Sommeren 2015 Vi har bestemt oss for å reise til de solfylte gatene i Roma. En av grunnene til at vi skal reise til Roma er for å unngå halv-sommeren i Norge og for å få litt ordentlig

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

Club Sandwich, kr. 192,- Lodgens berømte sandwich, med kylling, bacon, egg, Avocado, salat, urtestekte poteter og hjembakt brød.

Club Sandwich, kr. 192,- Lodgens berømte sandwich, med kylling, bacon, egg, Avocado, salat, urtestekte poteter og hjembakt brød. Skier's Lunch: Lodgenburger ca 160g, kr. 192,- Vår bestselger! Hjemmelaget hamburger av rent storfekjøtt, med salat, Chorizo, brie, hjembakt brød og urtebakte poteter. Elgburger ca 160g, kr. 192,- Saftig

Detaljer

Jamie Oliver. Kunsten å

Jamie Oliver. Kunsten å Jamie Oliver Kunsten å koke vann Innhold 13 15 25 36 45 56 105 135 179 Salater Matlaging uten varme Posjering og koking Dampkoking og koking i pose Grytekoking og brasering Pannesteking Ovnssteking og

Detaljer

mmm...med SMAK på timeplanen

mmm...med SMAK på timeplanen mmm...med SMAK på timeplanen Et undervisningsopplegg for 6. trinn utviklet av Opplysningskontorene i landbruket i samarbeid med Landbruks- og matdepartementet. Smakssansen Grunnsmakene Forsøk 1 Forsøk

Detaljer

mmm...med SMAK på timeplanen

mmm...med SMAK på timeplanen mmm...med SMAK på timeplanen Et undervisningsopplegg for 6. trinn utviklet av Opplysningskontorene i landbruket i samarbeid med Landbruks- og matdepartementet Smakssansen Grunnsmakene Forsøk 1 Forsøk 2

Detaljer

VANDRETUR CINQUE TERRE

VANDRETUR CINQUE TERRE VANDRETUR CINQUE TERRE Bli med langs klippene ved Middelhavet, forbi maleriske landsbyer, gjennom olivenlunder og vinranker. Liguria byr uten tvil på en av Europas vakreste kyststrekninger, ikke minst

Detaljer

KOS 5. - 13. JUNI 2014

KOS 5. - 13. JUNI 2014 KOS 5. - 13. JUNI 2014 Tirsdag den 10. juni kjørte vi vestover på øya igjen. Her står jeg utenfor leiebilen i en liten by som heter Mastihari. Enda en link. Restauranter og butikker nede ved havnen. Fra

Detaljer

Et par bilder fra Paleros.

Et par bilder fra Paleros. PALEROS 10. - 17. JUNI 2013 Paleros er en liten fiskerlandsby som ligger lengst vest på det greske fastlandet. Det er et rolig sted som er lite påvirket av turisme. Fiskebåtene er fremdeles i drift. Langs

Detaljer

3. Hvilke kurs/emner tok du (før opp emnekoder)? Jeg hadde medisinsk og psykiatrisk praksis i England.

3. Hvilke kurs/emner tok du (før opp emnekoder)? Jeg hadde medisinsk og psykiatrisk praksis i England. STUDENTRAPPORT NAVN PÅ VERTSINSTITUSJON: University og Nottingham BY: Nottingham LAND: England UTVEKSLINGSPERIODE: 09.09.13 08.12.13 EVENTUELL FERIEPERIODE I LØPET AV UTVEKSLINGEN: Dro ned 1 uke før praksisstart

Detaljer

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet.

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet. For bestilling, send mail til: catering@vanguardoslo.no Tillegg: Duker 88,- pr stk Dekketøy kuvertpris 16,- pr. pers Serveringspersonell: Må bestilles dersom man ønsker servering. Ved buffet: 1 servitør

Detaljer

Pepperglasert kamtsjatkakrabbe og pannestekt kamskjell servert med jordskokkpuré, syltet mango og ristet panchetta

Pepperglasert kamtsjatkakrabbe og pannestekt kamskjell servert med jordskokkpuré, syltet mango og ristet panchetta Selskapmenyer 2009 Vår kjøkkensjef, Kåre Husebø, presenterer følgende matopplevelser i vår selskapsmeny. Se også egen meny for tapasbuffet, italiensk buffet og herlige retter fra kystens spiskammers for

Detaljer

ZAKYNTHOS 31. JULI 07. AUGUST 2012. Zákynthos er den tredje største øya av De joniske øyene i Hellas. Zakynthos har vært bosatt siden steinalderen.

ZAKYNTHOS 31. JULI 07. AUGUST 2012. Zákynthos er den tredje største øya av De joniske øyene i Hellas. Zakynthos har vært bosatt siden steinalderen. ZAKYNTHOS 31. JULI 07. AUGUST 2012 Zákynthos er den tredje største øya av De joniske øyene i Hellas. Zakynthos har vært bosatt siden steinalderen. Den kjente antikke greske dikteren og forfatteren Homer

Detaljer

OPERA I BERLIN. Berlin er en fascinerende kulturmetropol som garantert gjør inntrykk!

OPERA I BERLIN. Berlin er en fascinerende kulturmetropol som garantert gjør inntrykk! OPERA I BERLIN Berlin er en fascinerende kulturmetropol som garantert gjør inntrykk! Alle store kunstnere må innom Berlin. De har vært der alle sammen, enten det handler om malere, litterater eller musikere.

Detaljer

Atle Næss. I Grunnlovens hus. En bok om prinser og tjenestejenter, riksforsamlingen og 17. mai. Illustrert av Lene Ask

Atle Næss. I Grunnlovens hus. En bok om prinser og tjenestejenter, riksforsamlingen og 17. mai. Illustrert av Lene Ask Atle Næss I Grunnlovens hus En bok om prinser og tjenestejenter, riksforsamlingen og 17. mai Illustrert av Lene Ask To gutter og en kongekrone VED VINDUET I DEN SVENSKE KONGENS slott sto en gutt på nesten

Detaljer

Uke 2, utplassering i Szentendre, Ungarn.

Uke 2, utplassering i Szentendre, Ungarn. Uke 2, utplassering i Szentendre, Ungarn. Vi laget noen marsipanroser på deres måte. Vi sprøytet også ut kjeksmasse (Nero) og etter at kjeksene var stekt, sprøytet vi på aprikosmarmelade på kjeksene. Etter

Detaljer

LÉSVOS 7. - 14. SEPTEMBER

LÉSVOS 7. - 14. SEPTEMBER LÉSVOS 7. - 14. SEPTEMBER Lésvos (Lesbos) er den tredje største øya i Hellas og den åttende største i Middelhavet. Her bor omtrent 90 000 mennesker og en tredjedel bor i hovedbyen Mytilene, som ligger

Detaljer

Tekst til lytteøvelser. Kapittel 4. Norsk på 1-2-3 Lærer-cd. Cappelen Damm

Tekst til lytteøvelser. Kapittel 4. Norsk på 1-2-3 Lærer-cd. Cappelen Damm Kapittel 4 Spor 14, lærer-cd 1 Kapittel 4, oppgave 1. Strukturøvelse. Presens perfektum. Svar med samme verb i presens perfektum, slik som i eksempelet. Skal du lese avisen nå? Nei, jeg har lest avisen.

Detaljer

Voksenåsen Kultur og Konferansehotell

Voksenåsen Kultur og Konferansehotell Selskap Meny og Inspirasjon Voksenåsen Kultur og Konferansehotell 2 Restaurant Nils Holgersson Voksenåsens Restaurant Nils Holgersson har et kjøkken og en restaurant vi er stolte av. Dette ønsker vi at

Detaljer

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet.

MENY (Vanguard) Alle priser er oppgitt ekskl. MVA Mat og drikkebestillinger må oversendes minimum 10 dager før arrangementet. For bestilling, send mail til: catering@vanguardoslo.no Tillegg: Duker 88,- pr stk Dekketøy kuvertpris 16,- pr. pers Serveringspersonell: Må bestilles dersom man ønsker servering. Ved buffet: 1 servitør

Detaljer

Guatemala 2009. A trip to remember

Guatemala 2009. A trip to remember Guatemala 2009 A trip to remember Andreas Viggen Denne boken har jeg laget for at jeg skal kunne se tilbake på denne fantastiske reisen som virkelig gjorde inntrykk på meg. Håper du som leser av denne

Detaljer

Vinreise til Eger og Tokaj

Vinreise til Eger og Tokaj Vinreise til Eger og Tokaj Tema Helse AS arrangerer Vinreise til Imola Hotel Platán 30. mai 3. juni 2015 Eger Eger og området rundt er kjent for å være en av Ungarns beste vindistrikter. Rødvinen Egri

Detaljer

Nytt fra Utgave 18, desember 2012 Stiftelsen Anker Studentboliger og hotel www.anker.oslo.no

Nytt fra Utgave 18, desember 2012 Stiftelsen Anker Studentboliger og hotel www.anker.oslo.no Nytt fra Utgave 18, desember 2012 Stiftelsen Anker Studentboliger og hotel www.anker.oslo.no + = Stordriftsfordeler Ansvarlig redaktør: Ronny F. Sandvik, Markedsdirektør Anker STI. ronny@anker.oslo.no

Detaljer

Kostvaner hos skolebarn

Kostvaner hos skolebarn september/oktober 2003 Kostvaner hos skolebarn Elevskjema Skole: Klasse: ID: 1 Kjære skoleelev Vi ber deg om å hjelpe oss med et prosjekt om skolebarns matvaner. Denne undersøkelsen blir gjennomført i

Detaljer

Utveksling til Malta Inga Marie og Victoria

Utveksling til Malta Inga Marie og Victoria Utveksling til Malta Inga Marie og Victoria Lørdag den 21. februar reiste vi sammen med fire andre fra helsefagarbeider klassen til Malta. Der skulle vi være i tre uker gjennom utvekslingsprogrammet Erasmus+.

Detaljer

PROSJEKTRAPPORT GRØNT FLAGG 2011/2012 SANDBAKKEN BARNEHAGE

PROSJEKTRAPPORT GRØNT FLAGG 2011/2012 SANDBAKKEN BARNEHAGE PROSJEKTRAPPORT GRØNT FLAGG 2011/2012 SANDBAKKEN BARNEHAGE Vi har nå arbeidet i henhold til vår Miljøhandlingsplan siden oktober 2011, og tiden er nå inne for evaluering i form av rapport. Vi kommer til

Detaljer

Vurderingskriterier RC 2013

Vurderingskriterier RC 2013 Vurderingskriterier RC 2013 Som nevnt i invitasjon tilnærmer vi oss de nye vurderingskriteriene til WACS. Målsetningen er at både lokale uttak, NC og NM for kokker skal gjennomføre med like vurderingskriterier.

Detaljer

Sommerfest. i skjærgården. Gladkjøkkenet

Sommerfest. i skjærgården. Gladkjøkkenet Sommerfest i skjærgården Gladkjøkken Sommer er en helaftens opplevelse i idylliske omgivelser på Geitodden på Flekkerøya. Nyt en sørlandsk sommerkveld med spennende grillmat og trekkspillmusikk på brygga.

Detaljer

Bringebærmousse på nøttebunn med vaniljegele.

Bringebærmousse på nøttebunn med vaniljegele. Suksessen fortsetter! Dette kurset er svært populært og går over en kveld. 26. august 17. september 18. september 15. oktober 13. november forretter 3 hovedretter desserter FORRETTER: Blomkålsuppe servert

Detaljer

Meny. Se også www.vennerrestaurant.no

Meny. Se også www.vennerrestaurant.no Meny Kontakt oss gjerne for reservasjoner E-post info@vennerrestaurant.no eller telefon 22 17 50 22 Vi arrangerer selskap for de fleste anledninger i våre lokaler. Se også www.vennerrestaurant.no LAG DIN

Detaljer

VELKOMMEN TIL KONFIRMASJONSMENYER 2014

VELKOMMEN TIL KONFIRMASJONSMENYER 2014 VELKOMMEN TIL KONFIRMASJONSMENYER 2014 Restauranten på Verftet i Ny-Hellesund er vår hyllest til Norsk natur, lokale råvarer, kunsten til Per Fronth og kreativiteten til Trond Moi. Verftet stod klart i

Detaljer

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Smak & Eleganse oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Kyllinglår med ris og ratatuolli 10 stk kyllinglår TORO Parboild Ris 65 g TORO kyllingsjysaus pastøs 1 l vann olivenolje 1 stk squash 1 stk aubergine

Detaljer

Tekst og foto: Kjersti Kvile

Tekst og foto: Kjersti Kvile Tekst og foto: Kjersti Kvile Verdens beste pepper Askøy Mikrorøykeri - Mer kortreist og ferskere enn dette, får du ikke, sier Jan-Atle Wikum, setter en tallerken med glinsende rød fisk på stuebordet før

Detaljer

Halvårsoppsummering for våren 2014 i Kvila

Halvårsoppsummering for våren 2014 i Kvila Halvårsoppsummering for våren 2014 i Kvila Januar: Nå kom det endelig litt snø. Det ble mange turer i akebakken på låvebrua. Barna gikk mye på ski, i og rundt barnehagen. Vi gikk en del turer til Holmen

Detaljer

Drømmematpakke. Forslag til «Drømmematpakke» fra gruppe 1 fra Hov skole:

Drømmematpakke. Forslag til «Drømmematpakke» fra gruppe 1 fra Hov skole: Drømmematpakke Forslag til «Drømmematpakke» fra gruppe 1 fra Hov skole: Beskrivelse av brødskive 1: Tok smør på en brødskive og la så opp på ost og skinke. Skar av brødskive-endene som var synlige. Skar

Detaljer

Storslagen Diner Amical på Radisson Blu Royal Garden Hotel

Storslagen Diner Amical på Radisson Blu Royal Garden Hotel Storslagen Diner Amical på Radisson Blu Royal Garden Hotel Det heter seg at et Diner Amical arrangement skal bestå av en litt enklere middag, men denne kvelden hadde vertskapet lagt listen betydelig høyere

Detaljer

Introduksjon til. i Restaurant

Introduksjon til. i Restaurant Introduksjon til i Restaurant Litt om Oppsett I restaurantbransjen har man mange av de samme utfordringene som i bar-bransjen. Les derfor introduksjonen for PCKasse i bar før du går løs på dette dokumentet.

Detaljer

Vi satser på utdanning i fremtiden

Vi satser på utdanning i fremtiden Vi satser på utdanning i fremtiden www.ormnn.no Til topps med ORMNN Opplæringskontoret for Restaurant og Matfag i Nordre Nordland ble stiftet i 1988. Formålet er å kvalitetssikre læretiden for alle lærlinger,

Detaljer

Så, se, smak og samarbeid

Så, se, smak og samarbeid Så, se, smak og samarbeid Et undervisningsopplegg i utforskende læring for 4.-7. klasse Utarbeidet av Naturhistorisk museum, Universitetet i Oslo Beregnet tid: Forarbeid 1 timer, besøk i Botanisk hage

Detaljer

Nytt fra Utgave 17, juli 2012 Stiftelsen Anker Studentboliger og hotel www.anker.oslo.no. Anker har fått sin første eiendom utenfor Oslo:

Nytt fra Utgave 17, juli 2012 Stiftelsen Anker Studentboliger og hotel www.anker.oslo.no. Anker har fått sin første eiendom utenfor Oslo: Nytt fra Utgave 17, juli 2012 Stiftelsen Anker Studentboliger og hotel www.anker.oslo.no Anker har fått sin første eiendom utenfor Oslo: Ankermodellen blir brukt i Drammen også: Studentboliger, hotell,

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,-

Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,- Pausemeny Frokost og pausemat Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,- Dagens smoothie Kr 39,- Frokostbuffet Kaffe, te og isvann, Hervik ferskpresset

Detaljer

3 smaksrike. multi basiser. gryter. TORO nye multibasiser røres ut i kald væske, tilsett rått kjøtt eller fisk. Alt blandes kaldt. Varmebehandles.

3 smaksrike. multi basiser. gryter. TORO nye multibasiser røres ut i kald væske, tilsett rått kjøtt eller fisk. Alt blandes kaldt. Varmebehandles. 3 smaksrike multi basiser gryter TORO nye er røres ut i kald væske, tilsett rått kjøtt eller fisk. Alt blandes kaldt. Varmebehandles. TORO gryte produksjon i GN-form: Multibasis gir 10-15 % mindre svinn

Detaljer

Selskapsmenyer Middag

Selskapsmenyer Middag Selskapsmenyer Middag Etter at Fløibanen ble innviet i januar 1918 startet arbeidet med selve restauranten. Utkastene beveget seg fra et storslått anlegg med tårn og fløyer utført i stein og med storslagne

Detaljer

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:

Detaljer

EKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer:

EKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer: EKSAMENSOPPGAVE NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS Kandidatnummer: Faglig kontakt under eksamen: Tlf instituttkontoret: 73 59 65 47 Eksamensdato: 1. desember 2011 Eksamenstid: 3 timer Studiepoeng: 7,5 Tillatte

Detaljer

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.

Detaljer

Armagh Observatory. Armagh, Nord-Irland 18.07.2005-26.08.2005. Skrevet av Marte Elisabeth Skogvoll

Armagh Observatory. Armagh, Nord-Irland 18.07.2005-26.08.2005. Skrevet av Marte Elisabeth Skogvoll Armagh Observatory Armagh, Nord-Irland 18.07.2005-26.08.2005 Forberedelser Skrevet av Marte Elisabeth Skogvoll REISE De fleste praktikanter som bor utenfor Belfast blir oppfordret til å komme til Belfast

Detaljer

Runni Gaard s mat himmat:

Runni Gaard s mat himmat: Runni Gaard s mat himmat: Mat i over 300 år. Selskapslokaler i 60 år. I god tradisjon På kjøkkenet på Runni Gaard i Nes er det laget mat i godt over 300 år. Først for gårdens egne folk. Deretter, de siste

Detaljer

Månedsplan Røyskattroa

Månedsplan Røyskattroa Månedsplan Røyskattroa OKTOBER 2015 Man. Tir. Ons. Tor. Fre. 5. 6. 7. 8. 9. Vi feirer Jaroslav 3år! Språkgruppe Kulturskolen 10.45 Chillisuppe 12. 13. 14. GJENSYNSFEST Kl. 12-14 Lek og samspill 15. 16.

Detaljer

JONOE ØNSKER DEG EN HYGGELIG AFTEN.

JONOE ØNSKER DEG EN HYGGELIG AFTEN. KJÆRE GJEST JONOE ØNSKER DEG VELKOMMEN! ETTER OVER ETT ÅRS DRIFT KAN VI SI AT GLEDEN VI HAR DELT MED VÅRE GAMLE OG NYE GJESTER HAR VÆRT UTROLIG HYGGELIG OG VELDIG LÆRERIKT. DITT ENGASJEMENT HAR RESULTERT

Detaljer

CATERINGTILBUD 2015. - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr

CATERINGTILBUD 2015. - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr CATERINGTILBUD 2015 - Kalde retter - salater, kjøtt, fisk 1kg 250-350kr -gresk salat -salat med grillet kylling -salat med tunfisk -salat med ost, krabbe og ananas -salat med ost og hvitløk -Waldorf-salat

Detaljer

JAMIE OLIVER. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag

JAMIE OLIVER. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag AMIE JAMIE OLIVER Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag Innhold Forord... Salater... Matlaging uten varme... Posjering og koking... Dampkoking og koking i pose... Grytekoking og brasering... Pannesteking...

Detaljer

JAMIE OLIVER Kunsten å koke vann

JAMIE OLIVER Kunsten å koke vann JAMIE OLIVER Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag INNHOLD Forord 13 Salater 15 Matlaging uten varme 25 Posjering og koking 36 Dampkoking og koking i pose 45 Grytekoking og brasering 56 Pannesteking

Detaljer

KUNSTEN Å KOKE VANN Jamie Oliver

KUNSTEN Å KOKE VANN Jamie Oliver KUNSTEN Å KOKE VANN GYLDENDAL NORSK FORLAG 1 KUNSTEN Å KOKE VANN Gyldendal Norsk Forlag AS 2009 Originaltittel: Jamie s Kitchen Oversatt av: Eva Storsveen og Kyrre Haugen Bakke Foto: David Lofthus Design:

Detaljer