Bremen. Caroline, Eskil, Sara, Tore, Julian, Linn, Thea, Magnus, Gøril, Karin, Kine og Gina. Team Bremen!

Transkript

1 Bremen Caroline, Eskil, Sara, Tore, Julian, Linn, Thea, Magnus, Gøril, Karin, Kine og Gina. Team Bremen!

2 Vi har nå vært i Bremen i en uke, og har allerede opplevd mye av historien og bakgrunnen til Bremen. Vi har allerede jobbet 2 dager (torsdag og fredag), hvor vi har fått mange nye erfaringer og opplevelser, og vi har fått sett hvordan kokk servitør yrket fungerer i Tyskland. Vi har vært veldig heldig med vær og temperatur så langt. Det er som ofte sol og varmegrader ute. Ingenting å klage på der, altså! Turen nedover Vi tok flyet fra Værnes en flott lørdags formiddag, hvor vi skulle mellomlande i Amsterdam, før vi tok direkte fly ned til Bremen. Vi brukte hele dagen på dette, og var derfor ganske så slitne når vi først var fremme ved Seemannsheimen. Vi ble møtt av en av de som skulle representere Schulzentrum am Rübekamp, Thorsten, hvor vi fikk en liten innføring over hva som skulle skje de nærmeste dagene. Her er sjømannshjemmet, hvor vi skal bo under oppholdet. Den første uka: På mandag ble vi tatt med til Schulzentrum am Rübekamp, hvor vi skulle få en liten omvisning på skolen. På denne skolen hadde de mye mere å rutte med i forhold til Ladejarlen, og flere av oss ble overrasket over hvor mye utstyr og flere kjøkken de hadde der. Vi fikk også tildelt en oppgave til tirsdagen, hvor vi da skulle hjelpe til på de 4 kjøkkenene

3 som er på skolen. Det var en helt grei opplevelse, og vi fikk se hvordan de arbeider på skolen i forhold til Norge. En god del forskjeller var det. Her er skolen! Ellers: Ellers, så har det vært maaaaasse shopping, sightseeing, latter og glede. Vi har hatt det fint så langt, og vi regner med at resten av oppholdet holder seg slik. Fra og med mandag er det full jobbuke, og det gleder vi oss alle til. * Her kommer en liten oppsummering/info om alle arbeidsplassene vi er utplassert på under oppholdet: Bremer Rattskeller Bremer Rattskeller er kommunebygget i Bremen, og er plassert midt i sentrum av Bremen. Rattskeller har en lang historie bak seg, og er fylt med mye interessant lærdom. Både jeg (Caroline) og Thea er svært fornøyd med utplasseringsplassen vår, og vi føler oss privilegert over å få jobbe der. Det er rett og slett spennende!

4 Thea og Caroline i aksjon, glass-pussing og oppdekk før selskap. Loui & Jules Loui & Jules er da arbeidsplassen til Kine. En Italiensk restaurant med masse nyheter innenfor det intalienske kjøkken. Kine trives veldig godt på denne plassen. Her er et bilde av restauranten:

5 Swissotel Bremen Swissotel Bremen er et hotell et lite stykke utenfor Bremen sentrum, og er arbeidsplassen til Gina. Gina har fått utdelt sin egen plass på kjøkkenet, og får delta i mange av oppgavene som må gjøres. Her ser dere bilde av Gina, hvor hun skreller poteter, og er fortsatt blid som ei sol! Konditorei Stecker Dette er da arbeidsplassen til frøken Gøril, hvor hun hjelper med de forskjellige oppgavene som en konditør har. Hun er veldig fornøyd med arbeidsplassen sin, og trives veldig godt sammen med alle de som er ansatt på konditoriet. Gøril i aksjon!

6 Hilton Bremen Hilton hotellet i Bremen, hvor Julian og Magnus holder til. Magnus jobber som kokk, og Julian jobber som servitør. De trives og har det fint på jobb hver dag. Her ser dere bilde av Julian og Magnus på jobb. Julian sorterer bestikk, og Magnus legger opp dessert. Gla gutta, shø! Restaurant Canova Dette er arbeidsplassen til Sara, som ligger et stykke utenfor selve Bremen. Hun har fått være med på å legge opp desserter, og hun har fått lagd sin egen forrett som ble servert i restauranten. Her er et bilde av en av dessertene som Sara har lagt opp på kjøkkenet.

7 Cafe Hauptmeier Cafe Hauptmeier er et bakeri/cafe som ligger rett ved togstasjonen i Bremen, og deler bygg med Best Western hotell Bremen. Dette er arbeidsplassen til Linn, hvor hun får lov å være med på å bake forskjellige kaker og bakverk. Hun trives godt, og blir inkludert i arbeidet på bakeriet. Her er to bilder av dessertene som Linn har vært med på å lage, og det ser veldig godt ut! Jürgenshof Jürgenshof ligger et godt stykke utenfor selve Bremen, og er arbeidsplassen til Karin. Karin jobber som kokk der, og får delta mye i det som skjer hver dag. Karin trives godt, og de som jobber der liker Karin veldig godt. Bilder av kjøkkenet hvor Karin jobber og stortrives!

8 * Det mangler bilder fra Eskil (Han jobber sent på mandag, og jeg får derfor ikke lagt inn bilder før rapporten blir lagt ut på nettet), og Tore har dessverre blitt syk og har ikke hatt mulighet til å ta bilder ute i bedrift enda. Oppdatering fra de to kommer med i neste rapport. Stor hilsen fra oss i Bremen!