Rognskolen: Tidlig livsfase er sårbar

Transkript

1 Rognskolen: Tidlig livsfase er sårbar

2 Matfisk har det greit

3 Naturlig utbredelsesområde for Atlantisk laks i Nord Atlanteren. Nær 90% av de kjente livskraftige bestandene av laks finnes i landene: Norge, Island, Skotland og Irland.

4

5

6 Villaks varierer i oppvandring- og gytetidspunkt Hovedinnsiget til kysten mellom mai og august.

7 Heggberget, T.: Timing of Spawning in Norwegian Atlantic Salmon (Salmo salar). Can.J.Fish.Aquat.Sci., 45, 1988.

8 Befruktningsprosessen Tappe melke fra hannfisken Tappe rogn fra hunnfisken Ta prøve av rognvæske for agensscreening Fjerne rognvæske og erstatte med fysiologisk saltvann hygienisk barriere Tilsett melke til eggene Skyll i ferskvann Desinfiser med iodophor Lagre i inkubatorer

9

10

11 Befruktningstest etter 24 timer

12 ROGNUTVIKLING Organdannelse Øyerogn Sjokking/levering Døgngrader (ATU) Skalaen gjelder ved > 5 C.

13 Klekkekalkulatoren - utviklingsprosent

14 Veiledning og tips ved innlegging av rogn

15 Rognmottak Kassekontroll riktig antall Fra uren til ren sone

16 Rognmottak 1. Dokumenter som medfølger: Leveranseinformasjon, stamfisk- og rognproduksjon

17 Rognmottak 1. Dokumenter som medfølger: Helse CV, Pakkeliste

18 Innlegging i klekkeriet 1. Desinfisering? 2. Antall rogn pr enhet i klekkeriet: Klekkebakker i renner eller kar: ca rogn pr. m 2 eller 1,5 2 L rogn pr. bakke Skuff i klekkeskap: ca rogn pr. m 2, eller 2,5 4 liter pr. skuff 3. Vanntemperatur Anbefalt 5-6 grader, maks 8! 4. Skånsom behandling Rogna bør legges inn i klekkeriet rett etter ankomst for å unngå temperaturheving NB: Rogna er et langt utviklet foster som er følsom for stress! Ved innleggingen bør dropphøyden fra rognbrettet til vannoverflaten være så liten som det er praktisk mulig.

19 Arbeid i klekkeriet Røkting og daglig tilsyn Fjerne dødt organisk materiale. Temperaturkontroll, ikke over 8 C Sopp er det verste problemet Vannprøver Beregn klekketidspunkt bruk AquaGens klekkekalkulator

20 Klekking

21 Klekking 1.Klekking skjer normalt ved ca 500 døgngrader, men naturlig variasjon forekommer. Skumming er tegn på intens klekking. 2.Beregn når klekkingen skal starte. har ligget kaldt (1-4) vil beregnes på en annen måte enn rogn som ligget på temperaturer rundt 5-8 grader. 3.Pass på at vanngjennomstrømningen ikke blir blokkert av skall under klekkingen. 4.Klekkevindu. Vanligvis vil klekkingen være en rask prosess som tar 2-4 dager. Likevel vil man noen ganger oppleve at klekkingen trekker ut i tid. Erfaringsmessig bør en avslutte klekkingen etter en uke ved at rogn som da ligger igjen, destrueres. Det anbefales ikke å heve opp temperaturen over 8 grader for å presse ut sentklekkende rognkorn. 5.Hva hemmer og hva fremmer klekking? NB: Klekketidspunkt for rogn som 550 Døgngrader ved klekking ,5 1,5 2,5 3,5 4,5 5,5 6,5 7,5 8,5 9,5 Temperatur, C

22 Rogn, arbeid i klekkeriet Før rogninnlegg: Rutiner i klekkeriet: Rengjøring desinfeksjon Teste vanngjennomstrømming og temperaturstyring Planlegge rognmengde pr. enhet Kontroller vanngjennomstrømming Daglig temperaturmåling og oksygenmåling Plukking renhold: etter behov; vi gjør det rutinemessig 3 ganger pr. uke Vannprøver; «14 dagers regelen» Lysbruk: Vær konsekvent Godt lys er viktig for god visuell kontroll

23 Temperaturanbefalinger Stadium Rogn, fram til klekking Plommesekkyngel Temperaturanbefaling Inntil 8 ºC for laks Inntil 12 ºC for regnbueørret Laks: 8 10 ºC når 2/3 av plommesekken er oppbrukt Startfôringsyngel ºC Unngå brå endringer: 1 ºC pr. dag

24 Klekking Plommesekklarver Startfôring Døgngrader

25 Plommesekklarver 70 % plommemasse, 30 % foster (våtvekt) > tetthet enn vann nede i (grusen) substratet. Vanninnholdet i vev/plomme=85%/51%, 1g plomme 3g vev, dvs våtvekten øker i plommesekkfasen. Maksimum vekt (MAWW) når plommesekken nesten er oppbrukt = optimal tid for swimup, dvs. larvene forlater substratet og blir frittsvømmende. For å oppnå flytevekt svømmer larvene til overflaten og fyller luftblæren ved å svelge en luftboble ( swim-up ).

26 Plommsekkyngel, en sårbar utviklingsfase Unngå stress Optimalt vannmiljø, fjerne dødt organisk materiale Overvåk vannutskiftningen Vær konsekvent med lysbruken Vanntemperatur heves sakte mot 9 10 C Plommesekkavsnøring. Yngel som stresser er utsatt, kan gi påfølgende dødelighet Vatersott (vassbuk) Ammoniakk kan gi denne tilstanden dårlig vannmiljø Soppangrep. Skyldes oftest opphoping av dødt organisk materiale. Formalin kan brukes for å stoppe soppen. Plommesekkyngel tåler langt mindre formalin enn rogn. Aqua Gen kan også være behjelpelige med doseringsanvisninger.

27 Klinkhardt, M.: Untersuchungen zur prospektiven disposition überreifen Laiches der Regenbogenforelle für morphologish-anatomische Aberrationen. Fiseherei-Forshung, Rostock 26 (1988) Deformiteter ved klekking Skoliose. Mulige årsaker: Temperatursvingninger under fosterutviklingen Oksygenmangel under fosterutviklingen Mekanisk-traumatiske påkjenninger Overmoden rogn Lordose. Ukjente årsaker. Dobbeltmisdannelser ( Teratomer ) Mulige årsaker: Brå temperatursvingninger (ioniserende stråling, ekspermentelt)

28 Overmoden rogn Kartlegge karakteristiske deformiteter Finne mer objektive metoder for å ta ut overmodne hofisk

29 Plommesekkavsnøring Årsaker Mangel på substrat White spot disease (egg) Coagulated Yolk Sac disease (larver) Høy vanntemperatur For lav vanngjennomstrømming

30 Startfôring 1. Startfôringen begynner ved ca. 900 (920) døgngrader etter befruktning/ 400 (420)døgngrader etter klekking. 2. Hele plommesekken skal være absorbert før fôring starter. 3. Hva skal man se etter når yngelen er klar for fôring? yngelen løfter seg i karene. Dette kan være en litt vanskelig prosess som er avhengig av flere ytre faktorer hvor temperatur er den mest kritiske. Vanntemperaturen økes fra 8-9 grader til grader i løpet av 3 dager. God spredning av yngelen i vannsøylen 4. Fôring De første dagene anbefales håndfôring for å sikre maksimal spredning i karet og minst mulig fôrspill

31 Startfôring Vanngjennomstrømning Skånsom flytting fra klekkeriet Tetthet: yngel/m2 Ikke starte fôring før fisken kommer opp Øke temperaturen opp mot ºC Vi starter fôring ved 920 døgngrader, erfarer at det er bedre enn om vi starter tidligere Vannstand ved startfôring; full vannsøyle fra første dag? Yngelskjul? Silåpning ved startfôring 2 mm

32 Takk for oppmerksomheten