VINMONOPOLETS NYHETSSMAKINGER VÅR 2017

Transkript

1 VINMONOPOLETS NYHETSSMAKINGER VÅR

2 THOMAS HENRY GINGER BEER Blandevann - Tyskland, Berlin Produsent: Thomas Henry Webside: Thomas Henry er basert i Berlin, og er et ungt selskap dannet i 2010 som produserer leskedrikker og blandevann. Deres porefølje består av drikke slik som tonic, bitter lemon, ingefærøl og sodavann. I 2014 introduserte de Mystic Mango og Ultimate Grapefruit. Skarp krydret ingefær lemonade er kjent over hele verden som " Ginger Beer ". Hvorfor heter det øl? Rett og slett fordi det opprinnelig ble brygget som ekte øl. Folk verdsetter dens pikante og forfriskende smak. Ginger Beer er imidlertid ikke øl og inneholder ikke alkohol. Ikke før det blir blandet med vodka eller andre varer for å lage fantastiske drinker. Det er kun benyttet naturlige ingredienser av høy kvalitet som mineralvann, ingefær og andre smaker. Dette er med på å gi Ginger Beer en unik smak forfriskende, men skarp i avslutningen. Forfriskende og spicy i avslutningen På grunn av sin høye kvalitet på ingrediensene, er den en fryd som basis for longdrinks. Ginger Beer vil skape en perfekt drink enten du ønsker å skape fruktige sommerlige cocktails eller feminine longdrinks. 0.2 Kategori

3 SIGNATURE SERIES RIESLING TROCKEN Hvitvin - Tyskland, Rheinhessen Produsent: PJ. Valckenberg Webside: P.J. Valckenberg har siden 1786 vært kjent for produksjon og eksport av tysk kvalitetsvin. Det er i dag vinmaker Tilman Queins som viderefører tradisjonen ved å lage viner av svært høy kvalitet. Dette er en frisk og livlig Rheinhessen-riesling med aromaer av fersk lime, friske grønne epler og moden ananas. Frisk og crisp med aromaer av fersk lime, grønne epler og moden ananas. Årgang: 2016 Druetyper: 100% Riesling Klassifikasjon: Rheinhessen Vinifikasjon: Etter innhøsting og pressing ble mosten fermentertt i rustfrie ståltanker. Analyse: 11.5% Sukker: 7,2 g/l Syre: 7,6 g/l Serveringstemp: C Holdbarhet: Drikkeklar 3 4 BIB Kategori

4 FINCA MANZANOS ROSADO FERMENTADO BARRICA 2016 Rosévin - Spania, Rioja, Rioja, Spania Produsent: Manzanos Wines Webside: Fernandéz de Manzanos familien har holdt tradisjonen og kulturen vedlike i over 120 år. Den nåværende vingården ble bygget i 2002, og er plassert i sentrum av Azagra. 120 års kompetanse og fremgangen gjenspeiles ikke bare i ulike utvidelser og ombygginger, men også i teknologien som brukes til forskjellige tider og som suksessivt endres til mer moderne metoder. Dette bevarer smaken av den fineste vinproduksjonen fra Rioja. En frisk og fruktig Rosévin som får en flott og behagelig ekstra fylde fra bruken av eikefat. Fyldig og fruktig Rosévin laget på Tempranillo og Garnacha-druene, fra gamle vinstokker, gjæret og lagret på eikefat. Fint preg av eple, litt sitrus og urt over fint integrerte fattoner. Årgang: 2016 Druetyper: 60 % Garnacha, 40 % Tempranillo Vinifikasjon: Gjæret temperaturkontrollert i eikefat, Analyse: 13% Sukker: 1,1 g/l Syre: 5,5 g/l Serveringstemp: 8-14 grader Lagring: Modnet i 50% franske og 50% amerikanske fat inntil tapping. Holdbarhet: 1-2 år etter angitt årgang 5 6 Kategori

5 INCEPTION DEEP LAYERED RED Rødvin - Sør-afrika, Western Cape Produsent: Nederburg Webside: Nederburg ble etablert allerede i 1791 og er i dag et av Sør-Afrikas mest prisbelønnede og berømte vinhus. Vingården ble valgt som" Winery of the Year" i Platter i 2011,en sør-afrikansk vinguide. Eiendommen har hovedsete i Paarl, som er ca 30 min reise fra Cape Town. Sjefsvinmakeren heter Razvan Macici og har vært ansatt hos Nederburg siden Nederburg Noble Late Harvest har vunnet utallige priser for sin ypperste kvalitet. Siden 1975 har det vært avholdt Nederburg Auction,hvor blant annet den høyeste kvalitet av Nederburgviner selges. Inception består av utvalgte druer, plukket for hånd; Shiraz, Petit Verdot og Mourvedre. Druene er plukket ved optimal modenhet for å få maksimalt fruktuttrykk og en myk balanse. Gjæringen skjer i i rustfrie ståltanker. Etter malolaktisk gjæring blir vinen modnet i 300-liters eikefat i måneder. Aroma av moden plomme, mokka, krydder. Smidige tanniner og en lang avslutning Årgang: 2014 Druetyper: Shiraz 72%, Petit Verdot 15%, Mouvedre 13% Analyse: 13.5% Sukker: 18 g/l Syre: 5,49 g/l 2 8 BIB Kategori

6 BRANCAMENTA 3X2 CL Italiensk Likør med Fernet -Branca base Likør - Italia Produsent: Fratelli Branca Webside: Fernet- Branca Bitter ble skapt i 1845 av Bernandino Branca. Det ble en verdenskjent drikk som førte til dannelsen av Fratelli Branca Destilleriet. Branca-familien eksporterer nå til over 40 forskjellige land. Brancamenta er en myntelikør som inneholder urter, krydder og essensiell peppermynteolje. Forfriskende med naturlig preg. 28% Ren sprit, safran, mint og urter. Brancamenta passer å drikke bar, kald, on the rocks, som long drink, base til cocktail eller med blandevann

7 BRANCAMENTA 50 CL Italiensk Likør med Fernet -Branca base Likør - Italia Produsent: Fratelli Branca Webside: Fernet- Branca Bitter ble skapt i 1845 av Bernandino Branca. Det ble en verdenskjent drikk som førte til dannelsen av Fratelli Branca Destilleriet. Branca-familien eksporterer nå til over 40 forskjellige land. Brancamenta er en myntelikør som inneholder urter, krydder og essensiell peppermynteolje. Forfriskende med naturlig preg. 28% Ren sprit, safran, mint og urter. Brancamenta passer å drikke bar, kald, on the rocks, som long drink, base til cocktail eller med blandevann

8 NORDIC SPIRITS LAB GIN En hybrid av gin og akevitt - Perfekt base i gindrinker - Første produkt ut fra det innovative NSL-samarbeidet Gin - Eu Produsent: Altia Corporation Webside: Nordic Spirits Lab - NSL - er en ny platform som består av internasjonelle spesialister både innenfor og utenfor drikkevarebransjen. Dette er et samarbeid mellom mennesker som deler nysgjerrighet, innovasjon, ambisjon, og fremforalt kreativitet. De involverte er alt fra spriteksperter, bartendere og designere, til artister forskere og oppfinnere. Noen av de involverte er Sayan Isaksson fra Esperanto i Stockholm, Tony Conigliaro, Direktøren av Drinkfactory i London, Laura Nissinen, Head Bartender hos A21 Decades i Helsinki, samt Daniela Walker, Insight Editor hos LS:N Global i London. Nordic Spirits Lab Gin x Akvavit er det første produktet som har kommet ut av NSLs innovative samarbeid. Akevitt er en ekte nordisk klassiker, og har den siste tiden blitt populær blant de mest trendy bartenderne i norden. Akevitt deler mange krydre med Gin, og tanken var å skape en hybrid, det vil si en velbalansert Gin med nordisk touch, der man henter både inspirasjon og krydder fra Akevitten. Dette er en Gin som har en intesiv duft og smak, med friske toner av einebær og koriander som første inntrykk, subtile nyanser av sitrus og blomster tilfører kompleksitet og eleganse, og avslutningsvis en herlig tone av karve og dill. 41% Krydret brennevin Intesiv duft, med friske toner av einebær og koriander som førsteinntrykk Smak: Einebær og koriander, subtile nyanser av sitrus og blomster tilfører kompleksitet og eleganse Avslutning: Avslutnignsvis en herlig tone av karve og dill Nytes som den er, eller som den perfekte base i gin-drinker

9 VERMOUTH ANTICA FORMULA 37,5 CL Verdens første Vermut med 200 års historie - Super Premium laget på hemmelig oppskrift og håndlaget flaske - Mer enn 20 ulike krydder Vermouth - Italia Produsent: Fratelli Branca Webside: Skapt av Antonio Benedetto Carpano som var en italiensk Distiller, kjent for å ha oppfunnet Vermouth og dermed aperitiff. Carpano Vermouth er nå produsert og distribuert av Fratelli Branca Distillerie i Milano, og inkluderer: Carpano Classico Vermuth, Carpano Bianco, Carpano Antica Formula og den opprinnelige aperitive "Punt e Mes". Italiensk Vermut produsert siden I 1786 laget Benedetto Carpano drikken Antica Formula og startet dermed produksjonen av en helt ny kategori av alkoholholdige drikker; Vermut. Carpano Antica Formula er produsert i begrensede mengder og solgt i verdifulle blåste glassflasker. Myk, søt smak av vanilje, safran og tørket frukt som anis, appelsinskall og dadler. Analyse: 16.5%

10 EL DORADO RUM 12 YO Prisbelønnet premium rom fra Guyana - Lagret i minimum 12 år Rom - Guyana Produsent: Demerara Distillers Europe B.V. Webside: Demerara Distillers er en svært interessant romprodusent som ligger i Guyana. Offisielt tilhører det Karibien, men ligger på fastlandet i den nordøstlige delen av Sør-Amerika. Selv om det er en svært moderne produsent og den første i Karibien (1995), som ble sertifisert av kvalitetssystemet ISO 9002, så har de også bevart metoder og produksjonsutstyr som gjør deres rom unik. Demerara bruker utelukkende melasse fra de omkringliggende sukkerrør plantasjer og lagrer rom på fat tidligere brukt for Bourbon. Lageret har en kapasitet på fat El Dorado er den mest kjente merkevaren produsert av Demerara Distillery og ble lansert Rom-komponenten er lagret i bourbon fat i minst 12 år. Råstoffet er melasse fra nabosukkerplantasjen og gjæring foregår i åpne kar med utvalgte gjærkulturer. Smaken er myk og behagelig med hint av krydret eik karakter, vanilje, rosiner og tørkede stenfrukter % Ren sprit og sukkerrør Duften er hyggelige hint av tørket frukt, nøtter, mandler, honning, rosiner og vaniljefudge. Drikkes bar, med is eller i Cocktails.

11 EL DORADO RUM 15 YO Prisbelønnet premium rom fra Guyana - Lagret i minimum 15 år Rom - Guyana Produsent: Demerara Distillers Europe B.V. Webside: Demerara Distillers er en svært interessant romprodusent som ligger i Guyana. Offisielt tilhører det Karibien, men ligger på fastlandet i den nordøstlige delen av Sør-Amerika. Selv om det er en svært moderne produsent og den første i Karibien (1995), som ble sertifisert av kvalitetssystemet ISO 9002, så har de også bevart metoder og produksjonsutstyr som gjør deres rom unik. Demerara bruker utelukkende melasse fra de omkringliggende sukkerrør plantasjer og lagrer rom på fat tidligere brukt for Bourbon. Lageret har en kapasitet på fat El Dorado er den mest kjente merkevaren produsert av Demerara Distillery og ble lansert Rom-komponenten er lagret i bourbon fat i minst 15 år og er destilleriets mest prisbelønnede rom. Råstoffet er melasse fra nabosukkerplantasjen og gjæring foregår i åpne kar med utvalgte gjærkulturer. Smaken er myk og behagelig med en krydret tone og hint av tørket frukt, nøtter og sjokoladefudge % Ren sprit og sukkerrør Duften er fantastisk balansert, med hint av krydret eikkarakter, moscovadosukker, tørket frukt, bitter appelsin, arrack, kakao og vanilje og kandiserte appelsinskall. Drikkes bar, med is eller i Cocktails

12 EL DORADO RUM 21 YO Prisbelønnet premium rom fra Guyana - Lagret i minimum 21 år Rom - Guyana Produsent: Demerara Distillers Europe B.V. Webside: Demerara Distillers er en svært interessant romprodusent som ligger i Guyana. Offisielt tilhører det Karibien, men ligger på fastlandet i den nordøstlige delen av Sør-Amerika. Selv om det er en svært moderne produsent og den første i Karibien (1995), som ble sertifisert av kvalitetssystemet ISO 9002, så har de også bevart metoder og produksjonsutstyr som gjør deres rom unik. Demerara bruker utelukkende melasse fra de omkringliggende sukkerrør plantasjer og lagrer rom på fat tidligere brukt for Bourbon. Lageret har en kapasitet på fat El Dorado er den mest kjente merkevaren produsert av Demerara Distillery og ble lansert Rom-komponenten er lagret i bourbon fat i minst 21 år. Råstoffet er melasse fra nabosukkerplantasjen og gjæring foregår i åpne kar med utvalgte gjærkulturer. Smaken er myk med utmerket lengde og elementer av fatkrydder, moscovadosukker, kandiserte sitrusskall, kaffe og mørk sjokolade % Ren sprit og sukkerrør Duften er herlig kompleks med hint av kandiserte appelsinskall, moscovadosukker, kaffe, vanilje, mørk sjokolade og ristede mandler. Drikkes bar, med is eller i Cocktails

13 AMARULA CREAM Unik kremlikør med innslag av tropisk frukt - Nest mest solgte kremlikør i verden - Perfekt alene, med kaffe eller i cocktails Likør - Sør-afrika Produsent: Amarula - Distell Limited Webside: Amarula blir laget av marulafrukten fra Phalaborwa i Sør-Afrika, og solgt til over 100 land over hele verden. Marula-treet er kilden til flere fascinerende legender, og er en hellig del av afrikansk kultur, bl.a. er det i Swaziland en årlig Marula-festival i kongens residens. Elefanter reiser mange mil for å finne den ville frukten, fra 'Elefant- treet', dette treet er beskyttet under sør-afrikansk lov. All marulafrukten som benyttes til Amarula kommer fra viltvoksende trær, det er innbyggerne i de forskjellige landsbyene i området som høster inn frukten, som de så selger, dette er derfor en svært viktig inntektskilde for lokalsamfunnene. I tillegg går rester fra produksjonen, som kjernen, samt overskytende frukt tilbake til lokalsamfunnene, disse benyttes til en rekke andre produkter som oljer og krem. Amrula er et produkt under Distell, som er en av Sør-Afrikas ledende produsenter og distributører for sprit, vin og ready-todrinks PET Kategori Amarula Cream har siden lanseringen blitt Sør-Afrikas bestselgende kremlikør og nummer 2 på verdensbasis. Amarula Cream er en unik og forfriskende likør som er laget på bær fra Marulatreet. I motsettning til de fleste andre kremlikører på markedet så har Amarula et tydelig innslag av tropiske frukter med hint av sitrus, dette gjør den spesielt velegnet til cocktails. Amarula blir laget av marulafrukt, en frukt som kun vokser i et geografisk bestemt område av Afrika. Denne frukten fermenteres til en 'marulavin', denne vinen blir så så destillert og modnet på franske eikefat i minimum to år, noe som gir den en distinkt krydret preg med innslag av vanilje, til slutt tilsettes fersk kremfløte. Amarula har tatt 24 utmerkelser for sin gode smak og kvalitet siden 2007, senest gullmedalje i 2015 under IWSC. Sand farget med duft av tropisk frukt, vanilje og nøtter. Smak av eksotisk frukt, sitrus og vanilje med hint av sjokolade og karamell. 17% Marulafrukt og kremfløte Tropisk frukt, vanilje og nøtter Smak: Vanilje, sitrus og eksotisk frukt Avslutning: Rund og søt Serveres best nedkjølt eller med is, ideelt med en god utsikt. Passer også ypperlig i kaffen og er svært velegnet til drinker, spesielt tropisk inspirerte eller kaffebaserte drinker. Amarula gjør seg også godt i en 'voksen' milkshake eller i matlaging, som iskrem eller i kaker

14 AMARULA CREAM Unik kremlikør med innslag av tropisk frukt - Nest mest solgte kremlikør i verden - Perfekt alene, med kaffe eller i cocktails Likør - Sør-afrika Produsent: Amarula - Distell Limited Webside: Amarula blir laget av marulafrukten fra Phalaborwa i Sør-Afrika, og solgt til over 100 land over hele verden. Marula-treet er kilden til flere fascinerende legender, og er en hellig del av afrikansk kultur, bl.a. er det i Swaziland en årlig Marula-festival i kongens residens. Elefanter reiser mange mil for å finne den ville frukten, fra 'Elefant- treet', dette treet er beskyttet under sør-afrikansk lov. All marulafrukten som benyttes til Amarula kommer fra viltvoksende trær, det er innbyggerne i de forskjellige landsbyene i området som høster inn frukten, som de så selger, dette er derfor en svært viktig inntektskilde for lokalsamfunnene. I tillegg går rester fra produksjonen, som kjernen, samt overskytende frukt tilbake til lokalsamfunnene, disse benyttes til en rekke andre produkter som oljer og krem. Amrula er et produkt under Distell, som er en av Sør-Afrikas ledende produsenter og distributører for sprit, vin og ready-todrinks. 6 Kategori Amarula Cream har siden lanseringen blitt Sør-Afrikas bestselgende kremlikør og nummer 2 på verdensbasis. Amarula Cream er en unik og forfriskende likør som er laget på bær fra Marulatreet. I motsettning til de fleste andre kremlikører på markedet så har Amarula et tydelig innslag av tropiske frukter med hint av sitrus, dette gjør den spesielt velegnet til cocktails. Amarula blir laget av marulafrukt, en frukt som kun vokser i et geografisk bestemt område av Afrika. Denne frukten fermenteres til en 'marulavin', denne vinen blir så så destillert og modnet på franske eikefat i minimum to år, noe som gir den en distinkt krydret preg med innslag av vanilje, til slutt tilsettes fersk kremfløte. Amarula har tatt 24 utmerkelser for sin gode smak og kvalitet siden 2007, senest gullmedalje i 2015 under IWSC. Sand farget med duft av tropisk frukt, vanilje og nøtter. Smak av eksotisk frukt, sitrus og vanilje med hint av sjokolade og karamell. 17% Marulafrukt og kremfløte Tropisk frukt, vanilje og nøtter Smak: Vanilje, sitrus og eksotisk frukt Avslutning: Rund og søt Serveres best nedkjølt eller med is, ideelt med en god utsikt. Passer også ypperlig i kaffen og er svært velegnet til drinker, spesielt tropisk inspirerte eller kaffebaserte drinker. Amarula gjør seg også godt i en 'voksen' milkshake eller i matlaging, som iskrem eller i kaker

15 CAFFÉ BORGHETTI 70 CL Italiensk Espresso likør Likør - Italia Produsent: Fratelli Branca Webside: Fernet- Branca Bitter ble skapt i 1845 av Bernandino Branca. Det ble en verdenskjent drikk som førte til dannelsen av Fratelli Branca Destilleriet. Branca-familien eksporterer nå til over 40 forskjellige land. Caffé Borghetti er laget med en original oppskrift av Ugo Borghetti i 1860, og er en likør med basis fra espresso kaffe. Smaken er typisk italiensk, karakterisert av en spesiell blanding av den beste kaffekvaliteten fra forskjellige regioner av verden, laget i store kaffegryter. Likør med naturlig kaffesmak 25% Ren sprit og espressokaffe Drikkes bar, med is eller i drinker

16 HALLANDS FLÄDER BRENNEVIN Lett å like - Hylleblomst er i vinden - Fyldig og frisk Akevitt - Sverige Produsent: Altia Corporation Webside: Altia er et ledende vin- og brennevinselskap som tilbyr kvalitetsmerkevarer i de nordiske og baltiske landene. Altia produserer, markedsfører, selger, importerer og eksporterer alkoholholdige drikkevarer i sitt markedsområde. Hallands Fläder ble lansert i 1986 og er det yngste medlemmet i Prima familien.fyldig og frisk smak av hylleblomst, med innslag av kanel og sødme. Med sin fruktige og friske smak er Hallands Fläder en snaps som er lett å like. Passer utmerket til Sild, kreps, milde grønnsaker og lyst kjøtt. Svak gyllengul på farge. Aromaer av hylleblomst, kanel, karve og einebær. Fruktig og frisk smak av hylleblomst, med preg av kanel og sødme % Bygg, vann, ekstrakt fra hylleblomst og kanel, sukker, destillat av kummin og enebær. Hylleblomst, kanel, karve og einebær Smak: Hylleblomst med innslag av kanel og litt sødme. Som snaps: romtemperert eller nedkjølt. On the rocks. Passer bra til mat: sild, kreps, lyst kjøtt og milde grønnsaker.

17 JACK DANIEL'S TENNESSEE WHISKEY Mest solgte amerikanske Whiskey i Norge - Topp kvalitet - God alene eller i drinker Whiskey - Usa, Tennessee Produsent: Jack Daniel's Tennessee Whiskey Webside: Jack Daniel Distillery ble grunnlagt av 16 år gamle Jasper Newton «Jack» Daniel i 1866 i Lynchburg, Tennessee. Etter Jack s død i 1911 ble destilleriet overtatt av hans nevø Lem Motlow. Lem, og senere Lem s fire sønner, drev Jack Daniel Distillery frem til 1956 når Brown-familien overtok. Brown-Forman ble etablert i 1870 av George Garwin Brown i Louisville, Kentucky i USA. De har ca ansatte verden over og rundt 1000 av disse er lokalisert i Louisville, Kentucky. Selskapet er et av de største amerikanskeide vin- og brennevinsselskapene og blant de topp 10 største spritselskapene i USA. De representerer mer enn 25 merker i over 135 land. Noen sier at Mr. Jack kalte den «Old No. 7» etter sitt lykketall, noen at den 7. batchen var den beste. Andre igjen spekulerer i at det refererer til en av Mr. Jack s mange kvinnelige bekjentskaper. Fasiten finnes ikke, for Mr. Jack døde uten å fortelle hvorfor han kalte den Old No. 7. Heldigvis etterlot han seg oppskriften og fortsatt lages Jack Daniel s Tennessee Whiskey akkurat som i 1866 da det hele begynte. Jack Daniel's er en Tennessee whiskey og ikke en bourbon fordi Jack Daniel s er myknet med kullfiltrering. Hver dråpe med Jack Daniel s kommer fra Jack Daniel Distillery i Lynchburg, myknes med kullfiltrering og modnes i tønnehus rundt byen til den er klar. Med sin runde og behagelige rene smak har Jack Daniel's fått venner over hele verden. Rund, myk amerikansk Whiskey med preg av fat og vanilje. 1 Kategori % Mais, rug og bygg Generøs aroma av kokosnøtt, appelsinskall, krydder og vanilje. Smak: God fylde og preg av brente fat, vanilje og kokos. Avslutning: Rund avslutning med hint av appelsinskall, vaniljekaramell og ristet eik. Serveres bar eller i drinker

18 JACK DANIEL'S TENNESSEE HONEY Frisk og sødmefull smak - Meget god som iskald shot - Allsidig produkt perfekt i drinker Whiskey - Usa, Tennessee Produsent: Jack Daniel's Tennessee Whiskey Webside: Jack Daniel Distillery ble grunnlagt av 16 år gamle Jasper Newton «Jack» Daniel i 1866 i Lynchburg, Tennessee. Etter Jack s død i 1911 ble destilleriet overtatt av hans nevø Lem Motlow. Lem, og senere Lem s fire sønner, drev Jack Daniel Distillery frem til 1956 når Brown-familien overtok. Brown-Forman ble etablert i 1870 av George Garwin Brown i Louisville, Kentucky i USA. De har ca ansatte verden over og rundt 1000 av disse er lokalisert i Louisville, Kentucky. Selskapet er et av de største amerikanskeide vin- og brennevinsselskapene og blant de topp 10 største spritselskapene i USA. De representerer mer enn 25 merker i over 135 land. Det nyeste tilskuddet til familien er en annerledes Jack Daniel's variant med samme karakteristiske smak, men tilsatt forfriskende toner av honning. Jack Daniel's Tennessee Honey er en blanding av litt høykvalitets honninglikør og en stor del Jack Daniel's Tennessee Whiskey. Den har en alkoholprosent på 35 % og nytes enten alene, blandet med Ginger Beer eller i en frisk Honey Sour. Jack Daniel's Tennessee Whiskey tilsatt honninglikør. En annerledes variant fra Jack Daniel's med samme karakteristiske smak, men tilsatt forfriskende toner av honning. 35% Jack Daniel's Tennessee Whiskey og honning Aroma preget av honning, innslag av urter, karamell og amerikanske eikefat. Smak: Søt likør med middels fylde og godt preg av honning. Som shot eller i drinker 6 Kategori

19 O.P. ANDERSON Kvalitetsprodukt - Nordisk bestselger - Økologisk Akevitt - Sverige Produsent: Altia Corporation Webside: Altia er et ledende vin- og brennevinselskap som tilbyr kvalitetsmerkevarer i de nordiske og baltiske landene. Altia produserer, markedsfører, selger, importerer og eksporterer alkoholholdige drikkevarer i sitt markedsområde. O.P. står for Olof Peter. Reder og brennevinsprodusent, født i 1797 i Gøteborg. Sønnen Carl August overtok forretningene og satset mer på brennevinet. Det var til Gøteborg-utstillingen i 1891 han lanserte O.P. Anderson Aquavit, som en hyllest til sin far. Akevitten er destillert av svensk hvete og krydret med hovedsakelig karve, fennikel og anis. O.P. Anderson er en økologisk akevitt og er fatlagret i 8 måneder. Lys gyllen farge med duft av karve, anis og litt fat. Smak av fennikel, karve og anis. 40% Vann, kornbrennevin, krydderekstrakt, sukker og karamell. Lagret i eiketønner. Aroma med fint preg av karve, anis og litt fat. Smak: Fenikkel, karve og anis. Passer til forretter som inneholder rogn, røyket laks, skalldyr, sild og moden ost Kategori

20 O.P. ANDERSON PETRONELLA Lav-alkohol alternativ til akevitt - Økologisk - God i cocktails Akevitt - Sverige Produsent: Altia Corporation Webside: Altia er et ledende vin- og brennevinselskap som tilbyr kvalitetsmerkevarer i de nordiske og baltiske landene. Altia produserer, markedsfører, selger, importerer og eksporterer alkoholholdige drikkevarer i sitt markedsområde. O.P. Anderson Petronella er oppkalt etter Olof Peter Andersons kone, Petronella Charlotta Rosenhoff. Petronella er en økologisk, krydret eple-snaps, med innslag av kumin, anis og fenikkel. Den har noe lavere alkoholprosent enn O.P. Anderson Original, og ligger på 30%. O.P. Petronella serveres med fordel lett avkjølt snaps eller i drinker. Eple. Karve og dill. 30% Krydret brennevin Krydret duft med innslag av karve, dill og eple Serveres avkjølt som snaps, med mat, eller i drinker

21 O.P. ANDERSON KLAR Passer perfekt til skalldyr - Økologisk - God i cocktails Akevitt - Sverige Produsent: Altia Corporation Webside: Altia er et ledende vin- og brennevinselskap som tilbyr kvalitetsmerkevarer i de nordiske og baltiske landene. Altia produserer, markedsfører, selger, importerer og eksporterer alkoholholdige drikkevarer i sitt markedsområde. O.P. Anderson Klar er en fyldig og frisk akevitt med en pigg tone av sitrus og mild smak av dill. En fantastisk smaksforsterker til sjømat: alt fra østers, sild og laks til blåskjell, og andre skalldyr og fiske-retter. Smak av karve, anis, fennikel, dillfrø og sitronskall. 40% Vann, kornbrennevin og urter Karve, anis, fennikel, dill og sitrus Smak: Sitrus og dill Serveres avkjølt som snaps, med mat, eller i drinker

22 SKÅNE AQUAVIT En klassiker - Lett å like - Perfekt til sjømat Akevitt - Sverige Produsent: Altia Corporation Webside: Altia er et ledende vin- og brennevinselskap som tilbyr kvalitetsmerkevarer i de nordiske og baltiske landene. Altia produserer, markedsfører, selger, importerer og eksporterer alkoholholdige drikkevarer i sitt markedsområde. Skåne Akvavit ble lansert i 1931 med O.P. Anderson som forbilde, og ble med sin milde karakter av karve, anis og fennikel en storselger i Prima-porteføljen. En klassiker til alle typer sild, og passer også perfekt til kreps og laks. Lys gul farge. Mild karakter av karve, anis og fennikel. Rund. Forsiktig preg av karve, sitrus og anis, med en anelse fatpreg. 38% Vann, kornbrennevin, krydderekstrakt, sukker og karamell. Forsiktig preg av karve, anis og litt fat. Smak: Mild, behagelig og velbalansert. Avslutning: Rund og mild. Sild, laks og kreps

23 VIVIANA BLANCO Håndtverkstequila - Fra det Mexicanske 'høylandet' - Perfekt til cocktails Tequila - Mexico Produsent: Feliciano Vivianco Asociados Webside: Viviana tequila produseres av "Feliciano Vivanco Y Asociados" som holder til i Los Altos regionen i Jalisco, Mexico. Selskapet startet opp i 1919 og drives av 4. og 5. generasjon Vivanco som fortsatt ivaretar den tradisjonelle produksjonsprosessen. Familien eier mer enn 800 hektar i fjellsidene i Los Altos. Feliciano Vivanco (4. generajon) som er født i 1923 drar fortsatt ut til fjellsidene to ganger i uken for å inspisere plantasjene. Viviana la Mexicana Blanco Tequila er svært elegant, og typisk for Los Altosregionen. Det er produsert under nøye tilsyn av hvert steg av produksjonen - fra utvinningen av agaven, til kokingen i murovnene, til den doble-distillingeringen. Denne tequilaen er faktisk er vanskelig å skille fra en premium 100% agave tequila. Klar farge, mye aroma av blomster og hint av friskt gress. Smak av rå agave med mynte, timian og jasmin, og laurbærblad. 38% Agave Blomster og hint av friskt gress Smak: Rå agave med mynte, timian, jasmin, og hint av laurbærblad Avslutning: Myk og lang avslutning med hint av svart pepper og bitterhet Dette er den perfekte tequilaen for dekadente cocktails, det er også en sterk konkurrent til ande ulagrede brennevin som digestiv eller shot

24 VIVIANA REPOSADO 100% AGAVE Håndtverkstequila - Fra det Mexicanske 'høylandet' - Perfekt for cocktail mixologer Tequila - Mexico Produsent: Feliciano Vivianco Asociados Webside: Viviana tequila produseres av "Feliciano Vivanco Y Asociados" som holder til i Los Altos regionen i Jalisco, Mexico. Selskapet startet opp i 1919 og drives av 4. og 5. generasjon Vivanco som fortsatt ivaretar den tradisjonelle produksjonsprosessen. Familien eier mer enn 800 hektar i fjellsidene i Los Altos. Feliciano Vivanco (4. generajon) som er født i 1923 drar fortsatt ut til fjellsidene to ganger i uken for å inspisere plantasjene. Viviana La Mexicana Reposado 100% agave er en tequila med 100% agave (standard er 51%). Den er produsert under nøye tilsyn av hvert steg av produksjonen - fra utvinningen av agaven, til kokingen i murovnene, til den doble-distillingeringen, agavejuicen fermenteres i store ståltanker med behagelige toner av Beethoven i bakgrunnen. Modnes i to måneder på gamle amerikanske whiskyfat. Lys oransj farge, med smak og aroma av blomster, friskt gress, vanilje, sjokolade og sort pepper % 100% agave Forskjellige blomster, og et hint av friskt gress Smak: Rå agave, vanilje, sjokolade og sort pepper Avslutning: Myk og lang avslutning med hint av svart pepper og bitterhet Nyt denne tequilaen bar, like under romtemperatur i et Riedel tequila glass. Den er også en perfekt kombinasjon med harde oster som Gruyere og Emmentaler. For utesteder med høy standard er det en perfekt tequila til cocktails som Old Fashioned og Gran Margarita

25 LOS TRES TOÑOS BLANCO 100% AGAVE Det nærmeste man kommer skotske Islay i Mexicanske Jalisco Håndtverkstequila - Unik produksjonsprosess Tequila - Mexico Produsent: Tres Toños Webside: Los Tres Toños produseres av tequila huset "Tequila Selecto de Amatitan" i Jalisco, Mexico. Distilleriet som drives av Reynoso familien er et relativt nytt distilleri, men med gamle tradisjoner. Reynoso familien har drevet med agave dyrking i generasjoner. Under agavekrisen ved årtusenskiftet overlevde deres planter, mens flere andre dyrkere mistet alt. Dette gjorde at de satt på et stort antall planter de kunne selge til en høy pris, og nå hadde Reynoso familien kapital til å starte sitt eget distilleri. Los Tres Toños er spesielt kjent for sitt røyaktige preg. Los Tres Toños Blanco er en Blanco tequila laget på 100% agave. Denne røykaktige tequilaen er det nærmeste du kommer Islay i Jalisco. Klar farge, duft av urter, tjære, røyk og sitrus. Mild og rund smak til å begynne med som går over i en røff smak av urter og tydelig røyk-karakter. Avslutter med en sukkersøt og pepper-preget smak % Tequila 100% agave, not stored Urter, tjære, røkt og sitrus Smak: Rund og myk som går over i røff smak av urter med tydelig røyk- karakter Avslutning: Pepper med hint av sukker sødme Serveres som en avec avkjølt (14 grader) i et Riedel Tequila-glass.

26 LOS TRES TOÑOS REPOSADO 100% AGAVE Det nærmeste man kommer skotske Islay i Mexicanske Jalisco Håndtverkstequila - Unik produksjonsprosess Tequila - Mexico Produsent: Tres Toños Webside: Los Tres Toños produseres av tequila huset "Tequila Selecto de Amatitan" i Jalisco, Mexico. Distilleriet som drives av Reynoso familien er et relativt nytt distilleri, men med gamle tradisjoner. Reynoso familien har drevet med agave dyrking i generasjoner. Under agavekrisen ved årtusenskiftet overlevde deres planter, mens flere andre dyrkere mistet alt. Dette gjorde at de satt på et stort antall planter de kunne selge til en høy pris, og nå hadde Reynoso familien kapital til å starte sitt eget distilleri. Los Tres Toños er spesielt kjent for sitt røyaktige preg. Los Tres Toños Reposado, er en Reposado tequila laget på 100% agave og modnet på amerikanske bourbon fat. Dette er det perfekte alternativet for den som elsker den røkte maltwhisky-smaken. Gyllen rav/rød farge, duft av urter og blomster, med hint av tjære. Rund smak med honningpreg, tørr 38% Tequila 100 % Agave Urter og blomster, med hint av tjære Smak: Rund smak med honningpreg, tørr Avslutning: Peppernoter og velbalansert røyksmak Serveres avkjølt (rundt 16 grader) i et Riedel tequila glass. Vi anbefaler å servere den til røkt kjøtt og røkt, fet fisk (som laks, makrell, sild eller ål), samt til skinke

27 KOSKENKORVA VODKA SAUNA BARREL Vodka med preg av bourbon - Fatlagret Vodka - Passer perfekt med cola Vodka - Finland, Koskenkorva Produsent: Altia Corporation Webside: Altia er et ledende vin- og brennevinselskap som tilbyr kvalitetsmerkevarer i de nordiske og baltiske landene. Altia produserer, markedsfører, selger, importerer og eksporterer alkoholholdige drikkevarer i sitt markedsområde. Dette er en helt ny måte å se på vodka. Denne fatlagrede vodkaen har en rund smak av bourbon, blandet med et hint av tjære og eik. Dette produktet er dette beste av begge verdener: vodka for konsumenter som liker en lett bourbonsmak. bourbon, tjære og eik 37.5% Vodka Bourbon, tjære og eik Smak: Bourbon, tjære og eik Nytes alene eller i drinker som Manhattan eller blandet med cola 6 GLASS Kategori

28 NOTATER: