Velkommen til Daracha Siorsan, nyhetsbrevet fra Daracha AS, spesialutgave for den første i rekken av Bergen International Whisky & Beer Festival.

Transkript

1 Festival-Siorsan Velkommen til Daracha Siorsan, nyhetsbrevet fra Daracha AS, spesialutgave for den første i rekken av Bergen International Whisky & Beer Festival. Siorsan betyr gode nyheter på Gælisk, noe vi mener at dette nyhetsbrevet formidler. Daracha Siorsan sendes pr. epost til alle som ønsker det. Kontakt siorsan@daracha.no for å komme på eller av mailinglisten. Tidligere utgaver av Siorsan finner du på Alle priser er salgspriser fra Vinmonopolet inkl. mva. Prisene er gyldige fra frem til ny prisliste foreligger. Varene er på lager og klar for bestilling. Varenummerneer hos Vinmonopolet Masse nytt. Det som presenteres i dette nummeret av Siorsan er for det meste nyheter som lanseres på festival. De fleste av de kommer på bestillingsutvalget fra mars Vi presenterer også en ny produsent, denne gangen en fransk Masterclass Vi har med oss flere produsenter som vil holde masterclasser og/eller pop-up MC-er, Alex Bruce fra Adelphi, Stewart Buchanan fra BenRiach, Antonio Bleve fra Samaroli, våre venner fra søta bror, Tommy Andersen og Peter Sjögren, og ikke minst David Roussier fra Warenghem. Messen åpner dørene for publikum fredag 13.2 kl 16 og lørdag kl 14. Pop-up Masterclass kommer i tillegg MC-ene i programmet, og du finner info om «våre» på standen vår. Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival Side 1

2 Masterclass-er Her er oversikt over «våre» MC-er under festivalen: Fredag kl 17:00 Stewart Buchanan presenterer: Fredag kl 19:00 Tommy Andersen & Peter Sjögren presenterer: Lørdag kl 15:00 Antonio Bleve presenterer: Lørdag kl 15:00 Alex Bruce presenterer: Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival Side 2

3 BenRiach 25 YO BenRiach 25 YO er kommet i ny utgave. Denne inngår i serien av gamle BenRiach-er produsert på tradisjonell Speyside-vis Farge: Rik gyllen Aroma: Rik honning, krydde, epler og røyk, kombinert med supre noter av eiketre Smak: En rik honningcocktail, Oloroso sherry, kakao og epler, støttet av en fascinerende sitrus, søt røyk og nydelige hint av tre Pris: 2.356,30, varenr , 70 cl, 46,8 % Coopers Choice Arran YO cask #373 En 17 år gammel fra Arran. Har lagt på en hogshead, nr 373, fra 1996 til den ble tappet i år. Fatet ga fra seg 350 fl. Farge: Gylden Aroma: Myk med toner av vanilje, karamell og fruktighet. Hint av malt og sitrus Smak: Bløt og fyldig med varende ettersmak. Malt, vanilje, melkesjokolade og hint av nøtter Pris: 1.006,10, varenr , 70 cl, 46,0 % Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival Side 3

4 Coopers Choice Laggan Mill cask #2772 En fra et «hemmelig» destilleri på Islay. Den har lagt på en butt, nr 2772, som ga fra seg 575 fl. Denne er tappet med fatstyrke. Farge: Lys strågul Aroma: Mild og rund. Malt og søtere bakst. Røk og salt. Et hint av vanilje og kamfer Smak: Fyldig og elegant. Bakst, nøtter og sjokolade. Krydder og lett vanilje Pris: 927,90, varenr , 70 cl, 53,0 % 5 Coopers Choice Caol Ila YO cask #1033 En Caol Ila fra 1991, som lå i en hogshead, nr 1033, i 23 år til den ble tappet i år. Fatet ga fra seg 360 fl Farge: Gylden Aroma: Fyldig og elegant. Bakst, nøtter og sjokolade. Krydder og lett vanilje Smak: Elegant. Sjokolade, røkpreg, korn, hasselnøtter og sødme Pris: 1 676,50, varenr , 70 cl, 46,0 % Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival Side 4

5 Njord Fra Jylland, i Danmark, har vi fått inn 2 varianter av gin fra Spirit of Njord. Det er 2 dansker som fant ut at de ville lage sin egen, og det har de jammen klart, og gode ble de også De har hentet navnet fra god gammel nordisk mytologi, så dette var nok det sjøfartsguden Njord koste seg med Masse detaljer kan du få, om du spør oss. Den første heter det samme som selskapet, Spirit of Njord. Denne er laget av sprit basert på danske poteter, 8 forskjellige urter og planter, gjær og mineralvann fra Holk kilde. Deretter er den 2 ganger destillert i en tysk aromat på 220 liter. Etter første destillasjon tilsettes urter og planter. Farge: Klar Aroma: Frisk med sitrus, mint og komplekse urter Smak: Starter friskt for å legge seg i deilige myke varmere noter Pris: 699,80, varenr , 50 cl, 40,0 % Njord Sun and Citrus Laget av dansk hvetemalt, 21 forskjellige urter og planter, gjær og mineralvann fra Holk kilde. To ganger destillert i en tysk aromat på 220 liter. Etter første destillasjon tilsettes urter og planter. Farge: Klar Aroma: Rund og frisk med sitrus og mynte. Floral og dyp med innslag av varmere toner Smak: Markante sitrusnoter. Floral i flott balanse med dypere søtlige inntrykk Pris: 844,90, varenr , 50 cl, 47,5 % Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival Side 5

6 Glendullan 2001 Single malt destillert mai 01. Lagret på en ex-bowmore hogshead, SE #043, til den ble tappet i sept. 14. Fatet ga 164 fl Farge: Hvitvin Aroma: Innslag av pære, gress og ferske krydder Smak: Oljete. Grønne pærer, pepper, honning og eik Pris: 1.600,00, varenr , 70 cl, 54,2 % Invergordon 2006 Single grain destillert juni 06. Lagret på en first fill PX sherry butt, SE #036, til den ble tappet i sept. 14. Fatet ga 240 fl Farge: Mørk gyllen Aroma: Fruktig.Julekrydder,nyslipt treverk. Fuktig tre Smak: Massiv sødme, røde bær. Fruktig og eksotisk Pris: 1.299,90, varenr , 70 cl, 55,5 % Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival Side 6

7 Kildalton 2007 Single malt destillert august 07 på et Islay-destilleri. Lagret på en ex-bourbon barrel, SE #035, til den ble tappet i sept. 14. Fatet ga 258 fl Farge: Lys gyllen Aroma: Røk. Frisk med søt fruktighet Smak: Røk. Oljete. Hint av aske. Gule epler, litt vanilje Pris: 2.249,90, varenr , 70 cl, 57,1 % Ledaig 1997 Single malt destillert oktober 97 på Tobermory. Lagret på en ex-bourbon hogshead, SE #038, til den ble tappet i sept. 14. Fatet ga 120 fl Farge: Lys gul Aroma: Røk. Karamell og lett vanilje Smak: Røykt og rund. Fett smør og lett vanilje Pris: 1.697,60, varenr , 70 cl, 50,3 % Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival Side 7

8 Creative Bladnoch yo cask #4270 Single malt destillert 11. nov Lagret på fat nr 4270 til den ble tappet i Fatet ga 295 fl Farge: Strågul Aroma: Gresskledd, floral og fruktig. Vanilje Smak: Sødme og sitrus frukter. Appelsinskall og hvit pepper Pris: 1.699,90, varenr , 70 cl, 53,3 % Creative Craigellachie yo cask #45 Denne har vi ikke skrevet smaksnotater på ennå, hjelper du? Farge: * Aroma: * Smak: * Ettersmak: * Pris: 1.348,10, varenr. foreløpig ukjent, 70 cl, 58,8 % Kommer i BU fra mai Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival Side 8

9 Stirk s Aged Gin Laget av høykvalitets urter og planter, inkl. einerbær og koriander. Lagret på eikefat Farge: Mørk gylden Aroma: Vanilje og krydder. Hint av florale noter Smak: Fyldig. Hint av toffee og vanilje med søt eikefinish Pris: 749,90, varenr , 70 cl, 46,0 % Creative 1991 Exclusive Blend Aged Over 21 Years Laget av single malt og single grain, alle destillert i Lagret på ex-sherry eikefat. Farge: Kobber Aroma: Rik. Karamell, honning og røde frukter. Nøttebrownies Smak: Frukt,sødme og varm karamell. Malttoffee. Pris: 1.267,60, varenr , 70 cl, 46,0 % Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival Side 9

10 BREIZH WHISKY - Whisky Breton Blended Laget av halvparten grain og maltwhisky i Bretagne Farge: Gylden Aroma: Søt bakst. Vanilje og bygg Smak: Fyldig, utvikler seg med preg av vanilje, kornblanding og deilig sødme Pris: 714,90, varenr , 70 cl, 42,0 % ARMORIK Classic - Whisky Breton Single Malt Lagret på ex-bourbon fat. Farge: Mahogny Aroma: Rik og elegant med innslag av hasselnøtter og ristet brød Smak: En fruktig angrep som gradvis avslører sin kompleksitet, med toner av tørket frukt og korn, fremhevet av krydder Ettersmak: Langvarig krydder og havbristoner Pris: 909,90, varenr. Ikke klart ennå, 70 cl, 46,0 % Kommer på spesialbestillng fra rett etter festivalen Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival 10 Side

11 ARMORIK Double Maturation - Whisky Breton Single Malt Lagret på ex-sherry fat og på eikefat fra Bretagne Farge: Mahogny Aroma: Fruktig og elegant. Epler og sitrus i harmoni med smørkaramell Smak: Rik og kompleks, eikepreg og musli Pris: 869,90, varenr , 70 cl, 46,0 % ARMORIK Maitre de Chai, Limited edition Denne har vi ikke skrevet smaksnotater for ennå, hjelper du? Farge: Gylden Aroma: * Smak: * Ettersmak: * Pris: 1.095,00, varenr. Ikke klart ennå, 70 cl, 47,3 % Kommer på spesialbestillng fra rett etter festivalen Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival 11 Side

12 ARMORIK Millésime 2002, 2014 Edition, 12 years old Har vært lagret på en ex-oloroso sherry butt nr 3298, som ga fra seg 723 fl Farge: Medium gul til oransje Aroma: Litt tørr. Hermetisert frukt og sirup. Eik og lime Smak: Tørr. Pepper og eple. Noe sitrus. Pris: 1 299,90, varenr , 70 cl, 55,7 % Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival 12 Side

13 Wemyss Caribbean Crème - Invergordon YO Lagret på en barrel som ga 171 fl Farge: Varm honning Aroma: Rik. Smoothie av mango, ananas og papaya Smak: Sitron og vaniljekrem. Nystekt søt bakst Pris: 1 537,10, varenr , 70 cl, 46,0 % Wemyss Honeysuckle Blower - Linkwood YO Lagret på en hogshead, som ga 332 fl Farge: Sommerhøy Aroma: Honningmelon, pære, fersken og sandeltre Smak: Pepper, havrepannekaker. Grapefrukt og nypresset lime Pris: 1.500,00, varenr , 70 cl, 46,0 % Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival 13 Side

14 Wemyss Cacao Geyser - Bowmore YO Lagret på en butt, som ga 737 fl Farge: Polert teak Aroma: Antikk tre. Nellik og manukahonning Smak: Intens frukt, solbær, mørk sjokolade med naturlig deilig røk Pris: 1.500,00, varenr , 70 cl, 46,0 % Kommer i BU fra mars Wemyss Kirsch Gâteau - Bunnahabhain YO Lagret på en ex-sherry butt, som ga 442 fl. Tappet på cask strength Farge: Rik mahogny Aroma: Rom-rosin fruktkake, sherry, ingefær Smak: Likør, kirsebær, mørk sjokolade og sjøsalt. Ingefær i sirup Pris: 2.100,00, varenr , 70 cl, 56,2 % Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival 14 Side

15 Andre varer Du finner masse «greier» til whiskyen din på websidene våre. For mer info og bestilling, send epost til Glencairns «The official whisky glass» Vi kan levere Glencairn sine whiskyglass udekorert og dekorert med din logo eller annet. I større kvanta gjør Glencairn jobben, småkvanta kan vi få utført i Norge. Og skal du ha deg et ekte BenRiach-glass å nyte whiskyen fra, så har vi det også. Det går helt fint å vaske glassene i oppvaskmaskin av nyere type, også de som Glencairn har dekorert med logo. Ta kontakt med vår utmerkede glassmester Espen Elstad på espen@daracha.no om du vil ha mer info om, eller tilbud på glass. Oppdaterte priser finner du til en hver tid på våre nettsider, Lag deg en bruker for å få tilgang, eller benytt brukernavn Daracha med passord singlemalt. Send en epost til siorsan@daracha.no om du vil ha tilsendt en prisliste. Med hilsen Daracha AS Nils A, Johannessen Sigurd Olav Belsnes Daracha Siorsan jan nyheter under Bergen International Whisky & Beer Festival 15 Side