KONFEKT. 2. Mocca trøffel 500 gr fløte 50 gr nescafé 900 gr Icam 32% (melkesjokolade) 100 gr smør

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "KONFEKT. 2. Mocca trøffel 500 gr fløte 50 gr nescafé 900 gr Icam 32% (melkesjokolade) 100 gr smør"

Transkript

1 KONFEKT 1, Karamell trøffel ( NB. Nesten uten unntak kan Pregel Vanilla Classic Bourbon Vanilje pasta tilsettes eller erstatte glykose.) 320 gr sukker 900 gr fløte 1000 gr Icam 32% (melkesjokolade) 100 gr smør Smelt sukker tilsett fløte. Rør inn sjokoladen og smør til det blir en smidig fin masse, avkjøles. Fylles i sjokolade kuler som er laget av melkesjokolade, dyppes i melkesjokolade og rulles på rist. 2. Mocca trøffel 500 gr fløte 50 gr nescafé 900 gr Icam 32% (melkesjokolade) 100 gr smør Kok opp fløten, ta den av varmen og tilsett de andre ingrediensene. Røres til Glatt fin masse. Ha i kuler av hvit sjokolade, dyppes i hvit sjokolade og legges i finhakket pistasie kjerner. 3. Eggelikør trøffel 500 gr fløte 80 gr glukose 1300 gr Icam Edelweis (hvit sjokolade) 100 gr smør 250 gr egglikør Kok opp fløten tilsett resten av ingrediensene, avkjøles. Ha i sjokolade kuler mørke, dyppes i mørk sjokolade og rulles i ristet kokos.

2 4. Melkesjokolade trøffel 900 gr fløte 150 gr glukose 1800 gr Icam 32% (melkesjokolade) 200 gr smør Kok opp fløte tilsett resten av ingrediensene, avkjøles. Ha i lys sjokolade kuler, dyppes i lyse sjokolade rulles i melis. 5. Cognac fine Champagne trøffel 750 gr sukker 75 gr glukose 150 gr fløte 45 gr smør 225 gr Cognac 450 gr fløte 75 gr glukose 750 gr Icam Regina 61% (mørk sjokolade) 75 gr smør Første oppskrift: Brun sukker tilsett fløte, glukose, smør kokes og tilsett Cognac. Avkjøles. Andre oppskrift: Kok opp fløten tilsett resten av ingrediensene, avkjøles. Bland første oppskrift med andre oppskrift fyll i lyse sjokolade kuler og dyppes i mørk sjokolade og rulles i hakket krokan. 6. Hvit trøffel 825 gr fløte 150 gr glukose 1800 gr Icam Edelweis (hvit sjokolade) 75 gr kirsch Kok opp fløten tilsett resten av ingrediensene, avkjøles. Ha i hvit sjokolade kuler og dyppes i hvit sjokolade og rulles på rist.

3 7. Rom trøffel 600 gr fløte 1350 gr Icam Regina 61% (mørk sjokolade) 300 gr smør 200 gr rom Kok opp fløten tilsett resten av ingrediensene, avkjøles. Støpes i hvit sjokolade. 8. Amaretto trøffel 750 gr sukker 75 gr glukose 150 gr fløte 45 gr smør 225 gr amaretto gr fløte 75 gr glukose 750 gr Icam 61% (mørk sjokolade) 75 gr smør Første oppskrift: Brun sukker tilsett fløte, glukose, smør kokes og tilsett amaretto, avkjøles. Andre oppskrift: Kok opp fløte tilsett resten av ingrediensene, avkjøles. Bland første oppskrift med andre oppskrift fylles i lyse sjokolade kuler og dyppes i hvit sjokolade og rulles i kakao. 9. kakao ao trøffel 1500 gr Icam 32% (melke sjokolade) 500 gr Icam Regina 61% (mørk sjokolade) 1200 gr fløte 200 gr appelsin sirup 600 gr smør Kok opp fløten tilsett resten av ingrediensene, rør jevnt under avkjøling. Ha i lyse sjokolade kuler dyppes i mørk sjokolade rulles i til melis.

4 10. Muscadiné 1100 gr Icam Regina 61% (mørk sjokolade) 1100 gr Icam Latte 32% (melke sjokolade) 600 gr fløte 500 gr curacao, hvit 150 gr konfisert appelsin zest Kok opp fløten tilsett resten av ingrediensene, avkjøles. Sprøyte i pølser, kuttes i biter og dyppes i mørk sjokolade og rulles i melis. 11. Rosetter Sprøyt et tynt lag med sjokolade i bunnen av små folie former. Sprøyt så på litt Cognac (mandel råmasse) Rosetter: 200 gr Icam Latte 32% (melke sjokolade) 750 gr nougat Melkesjokoladen smeltes, pisk nougaten inn. Sprøtt så nougaten oppå sjokoladen med Cognac. Avkjøles og serveres. 12. Tea ganache 1000 gr fløte 30 gr honning 75 gr grenadin 700 gr Icam Regina 61%(mørk sjokolade) 300 gr Icam Latte 32% (melke sjokolade) 200 gr smør Kok opp fløten tilsett resten av ingrediensene, avkjøles. Ha i hvite sjokolade kuler og dyppes i mørk sjokolade og rulles på rist 13. Whisky trøffel 500 gr fløte 80 gr glukose 1300 gr Icam Edelweis (hvit sjokolade) 100 gr smør 250 gr whisky Kok opp fløten tilsett resten av ingrediensene, avkjøles. Ha i mørke sjokolade kuler og dyppes i hvit sjokolade.

5 14. Karamellkrem til støpt konfekt 500 gr sukker 350 gr fløte 100 gr honning 500 gr Icam Latte 32% (melke sjokolade) 50 gr smør 150 gr grand marnier Brun sukker å ha i fløte og honningen kokes. Blandes i sjokolade, smør og Grand Marnier. Avkjøles og ha i støpt konfekt. 15. Bløt karamell 250 gr fløte 350 gr sukker 75 gr glukose 1 stk vanilje stang Kokes til 124 grader (96 R) 16. Sjokoladekaramell 400 gr fløte 800 gr Icam Regina 61% (mørk sjokolade) 400 gr honning 500 gr sukker Kok opp sukker, honning og fløte, tilsett finhakket sjokolade og kok til 124 grader. \ 17. Myntekonfekt 900 gr fløte 1000 gr glukose 1750 gr Icam Edelweis (hvit sjokolade) 70 dråper peppermynteolje Kok opp fløten tilsett glukosen, varmes opp. Tilsett sjokolade og peppermynte, avkjøle. Fylles i marmorerte former (hvit og mørk).

6 18. Fylte dadler Fyll: 200 gr Kondima mandel råmasse 2 stk vanilje stenger 100 stk pistasie kjerner hakket 50 gr syltede appelsinskall hakket 20 gr honning Ta kjernen ut av dadler Bland mandel råmasse, vanilje, pistasie, appelsinskall og honning til rullbar masse, tilsett eventuelt mer honning Rull ut massen til kuler (6 gr, ) Mandel kulene legges i dadler Dadlene dyppes så mørk sjokolade, rulles i melis / kakao smak til med vaniljesukker. 19. Appelsinstenger Renskjær appelsinskall, blanches dette 7-8 ganger Kokes så i sukkerlake med ingefær ca, 3 timer (svak varme) Sukkerlake: 3 liter, 2400 gr sukker Tilsett 1200 gr, sukker, kok videre i 2 timer Dyppes i mørk sjokolade. 20. Syltet ingefær Ingefær renses, skjæres i strimler og syltes først i 3 timer i sukkerlake med 800 gr, sukker pr, liter vann. Tilsett så 400 gr, sukker pr, liter vann og kok i 2 timer til. Dyppes i hvit sjokolade, så i mørk sjokolade og settes i finhakket pistasie kjerner 21. Syltet ananas Ananas renskjæres og kuttes i tre kanter Kokes så på svak varme i sukkerlake (sukkerlake:1 liter, 900 gr, sukker ) Til de er møre. Den ferdig kokte ananas legges på rist over natten, duppes så i fondant (64 grader) tilsmakt med kirsch. Dyppes i hvit sjokolade, dekorer med striper av mørk sjokolade

7 22. Syltet kirsebær Kirsebær legges i ny kokte varme glass, fyll glasset 2/3 fult med kokende sukkerlake. Resten av glasset fylles helt opp med 60 % ren sprit. Glasset lukkes og settes opp ned til det er avkjølt, lagres i min, 8 uker. Fjern steinene fra bærene (silken beholdes på) dypp dem så i fondant (64 grader). Dyppes i mørk sjokolade og settes på sjokolade krymmel. 23. Brente mandler 1000 gr mandler 350 gr sukker 15 gr smør 100 gr vann Tørk mandlene i ovnen på 110 grader i ca, minutter. Kok vann og sukker sammen til det blir litt seig konsistens. Hell i mandlene rør kraftig til blandingen krystalliserer. Ha i smøret og rør rundt. Hell blandingen ut på en silpat eller et oljet bord. Når mandlene er blitt kalde legges de på et tett glass. 24. Appelsintrøffel 500 gr fløte 80 gr glukose 1300 gr Icam Edelwies (hvit sjokolade) 100 gr smør Smak til med appelsin pasta Kok opp fløten tilsett de andre ingrediensene, avkjøles. Ha i mørke sjokolade kuler og dyppes i mørk sjokolade og rulles i sukker

8 25. Honningkrokan 500 gr fløte 500 gr sukker 500 gr honning 15 gr usaltet smør kokes til 124 grader (98 R) 500 gr ristede skåldede mandler Brun sukker å ha i fløten, honning og usaltet smør kokes til 124 grader ta av varmen tilsett ristede skåldede mandler og støp dette i rammer eller i flexipan matter, avkjøles. Dyppes i lys sjokolade. 26. Sjokolade trøffel / ganache 400 gr fløte 80 gr invertsukker (honning) 100 gr usaltet smør 480 gr Icam Regina eller 450gr Icam Madegaskar 71% mørk sjokolade Kok opp fløte og invertsukker (honning), hell fløten over sjokoladen og rør massen glatt. Rør inn mykt smør. Ganache en brukes til utsprøyting i sprøytepose (f. eks. muskadine ).Sprøytes i lange stenger fryses,kuttes duppes og rulles i melis/kakao.gansajen kan med fordel tilsettes appelsinzest. Til fylling i støpt konfekt økes fløte mengden til 550 gr. 27. Frukt ganache 30 gr bringebær likør 250 gr bringebær puré (10 % sukker) 100 gr invertsukker (honning) 150 gr smør 380 gr Icam Regina 61% (eller 500 gr Icam Latte 32% Melkesjokolade, eller 550 gr, Icam Edelweis, hvit sjokolade ) Smelt sjokoladen. (Ikke over 55 grader) Varm bringebær puré og invertsukker (honning) til 80 grader og bland alt sammen til en fin masse avkjøles og brukes i f, eks, støpt konfekt.

9 28. Karamell til fyll i konfekt 700 gr sukker 500 gr fløte 300 gr glukose 100 gr smør vanilje Smelt sukker tørt til det er lyse brunt tilsett fløten forsiktig på lav varme, sett vekk fra platen. Tilsett smøret, glukosen og vaniljen 29. Likør trøffel kuler 600 gr smør 200 gr fondant 1000 gr Icam Los Palmeritos 75% (mørk sjokolade) 140 gr likør (50-80 % ) Pisk smør og fondant, ha i smeltet sjokolade. Og rør likøren forsiktig inn i massen. Sprøyt opp kuler på silpat eller papir og avkjøles. Dyppes i mørk sjokolade og rulles i sjokolade flan. 30. Florentiner 500 gr smør 900 gr sukker 300 gr appelsinskal 300 gr honning 300 gr glukose 250 gr fløte 1000 gr mandel flan vanilje Varm smør, sukker, honning, glukose og fløte til kokepunktet, tilsett mandler, vanilje og appelsinskal dette ristes godt på platen. Stekes i flexipan matter på 180 grader, avkjøles. Dyppes undersiden i mørk sjokolade som du lager mønster i (med kam)

10 31. Mint ringer 500 gr hvetemel 1000 gr melk 5000 gr melis 30 dråper pepper mynte olje (essens) Kok opp melk og hvetemel, rør inn melis og pepper mynte. Avkjøl massen formes som ringer, avkjøles og dyppes i sjokolade og vendes i kokos. 32. Fudge (Kort karamell) 500 gr Fløte 500 gr Sukker 250 gr Glukose 5 gr Lecetin Vanilje Kok til 118 grader. Rør inn 200 gr. florsukker med maskin, kjevl ut og del opp. 33. Karamell med nøtter og rosiner (seig type) 500 gr Fløte 500 gr Sukker 250 gr Glukose 150 gr Smør 1 stk Vaniljestang litt Salt Kok til 122 grader. Bland inn 250 gr hakket valnøtter og 500 gr, hakket rosiner Heles på silpat eller silikon papir, avkjøles og deles. NB! Nøtter og rosiner kan sløyfes. 34. Seig menn 500 gr Sukker 100 gr Vann 18 pl Gelantin Kok sukker og vann i 15 minutter. Ha i for bløt gelantin. Tilsett smak og farge etter ønske. Heles i en panne eller lignende. Avkjøles og deles.

11 Tilslutt rulles dem i sukker. 35. Appelsintrøffel 1 dl fløte 30 gr smør revet skall av en halv appelsin 180 gr Icam Madegaskar 71% mørk sjokolade 2 ss Cointreau el. Grand Marnier kakao til rulling 1. Kok opp fløte og appelsinskall og trekk fra varme. 2. Tilsett smør og hell alt over finhakket sjokolade. Tilsett likør og rør til en glatt krem. Er det vanskelig å få all sjokoladen oppløst, så varm blandingen litt i vannbad til sjokoladen er oppløst. 3. Avkjøl sjokoladekremen til den begynner å tykne. Rør i den av og til slik at den stivner jevnt. Når den er så tykk at den kan sprøytes, så gjøres dette med en papirpose formet som et kremmerhus. Sprøyt ut konfekter på størrelse som en drue. Sett dem så på avkjøling. 4. Rull konfektene imellom hendene som du har dekket med smeltet sjokolade. Rull så i kakao før sjokoladetrekket stivner. Når sjokoladen har stivnet, legges alle konfektene i et dørslag. Rist av all overflødig kakao. 36, Kokostrøffel 1 dl fløte 30 gr smør 130 gr mørk sjokolade 100 gr melkesjokolade 3 ss kokoslikør 1 ss brun rom 1. Kok opp fløten, trekk av varmen og tilsett smør. 2. Hell blandingen over finhakket sjokolade, tilsett likør og rør til en glatt krem. Er det vanskelig å få all sjokoladen oppløst så varm blandingen litt i vannbad til sjokoladen er oppløst. 3. Avkjøl sjokoladekremen til den begynner å tykne, rør i den av og til slik at den stivner jevnt. Når at den er så tykk at den kan sprøytes så gjøres dette med en papirpose formet som et kremmerhus. Sprøyt ut konfekter på størrelse med en drue. Sett dem så på avkjøling.

12 4. Rulles så konfektene i mellom hendene som du har dekket med smeltet hvit sjokolade, Rull konfektene i ristet kokos før sjokoladetrekket stivner. 37, Daddeltrøffel 0,5 dl fløte 15 gr smør 250 gr hvit sjokolade 2 ss kaffelikør 30 stk ferske eller tørkede dadler kakao og melis til rulling 1. Kok opp fløten, trekk av varmen, tilsett smør og hell så dette over finhakket sjokolade. Tilsett likør og rør til en glatt krem. Er det vanskelig å få all sjokoladen oppløst så varm blandingen litt i vannbad til sjokoladen er oppløst. 2. Snitt opp dadlene på den ene siden, ta ut steinen. 3. Fyll dadlene med den avkjølte sjokolademassen med en smørkniv, press dadlene sammen igjen. 4. Rulldadlene i mellom hendene fylt med smeltet sjokolade. Rull dem så i en blanding av kakao og melis før sjokoladetrekket stivner. Når sjokoladen har stivnet så legges alle konfektene i et dørslag. Rist av all overflødig kakao/melis. 38, Cappuccinotrøffel 0,5 dl fløte 15 gr smør 2 ts nescafe 50 gr hvit sjokolade 150 gr mørk sjokolade 1 pose pistasie kjerner, eller skålde mandler til rulling 1. Kok opp fløte og nescafe, trekk fra varmen, tilsett smør og hell over finhakket sjokolade. Rør til en glatt krem. Er det vanskelig å få all sjokoladen oppløst så varm blandingen litt i vannbad til sjokoladen er oppløst. 2. Avkjøl sjokoladekremen til den begynner å tykne, rør i den av og til slik at den stivner jevnt. Når den er så tykk at den kan sprøytes så gjør det med en papirpose formet som et kremmerhus. Sprøyt ut konfekter på størrelse med en drue. Sett så på avkjøling. 3. Rullkonfektene i mellom hendene som du har dekket med smeltet sjokolade, rull i finmalte pistasie kjerner (som på forhånd

13 er lett ristet i stekeovn) før sjokoladetrekket stivner. Man kan gjerne rulle konfekten i noe annet enn ristete pistasie kjerner om ønskelig, for eksempel ristete mandler eller melis. 39 Sjoko-Gullbær Forberedelse 2000g Physalisfrukter 1000g Fondant 1000g Mørk Couverture, temperert Fremstilling: Varm fondant i vannbad til ca 65 C. Physalisfruktene dyppes i fondanten, men ikke helt under. Det skal bli en liten åpning øverst ved stilken. Sett fruktene på silikonpapir. Etter avkjøling dyppes de i mørk couverture. Denne gangen dyppes de helt til stilken. Dette for å forhindre at oppløst fondant kan rinne ut. Holdbarhet: Siden fruktene ikke er marinert i alkohol har de bare en holdbarhet på 2-3 uker. 40 PINACOLADA KONFEKT INGREDIENSER: 250 gr. Fløte 250 gr. Kokos melk 200 gr. Ananas puré 1500 gr. Hvit couverture sjokolade 100 gr. Usaltet smør 25 gr. Rom 40 50% FREMGANGSMÅTE: Finhakk sjokoladen, kok opp fløten,kokosmelk og ananas puré.

14 Ha så dette over sjokoladen og rør forsiktig til en jevn masse.rør inn smør og rom tilslutt. 41. Champagne trøffel 500 gr. Champagne (hvit vin) reduseres til 50 gr 50 gr Champagne redusert 50 gr usaltet smør 75 gr fløte 38% 40 gr eggepolmmer 200 gr Icam Edelweis,hvit sjokolade 20 gr Conjac Popping krymmel fremgangsmåte: 1.Reduser champagne. 2.Varm champagne,fløte,smør og eggeplommer til rose prøven. 3.Tilsett hakket sjokolade og conjac. 4.Avkjøl til 35 grader. 5.Tilsett popping krymmel. 6.Fyll i pralin former. 42. Chili ganache 1 ss chili pasta Samba oelek 225 gr mørk covertyre sjokolade, Regina / Peru 150 gr fløte 75 gr florsukker 1 ts kaffepulver ½ ts chili pulver

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver 2 Julen er nok den tiden på året da vi koser oss aller mest sammen med dem vi er glad i. Her finner du mange gode ideer til hyggelige aktiviteter

Detaljer

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte ÅRETS KAKE 2012/13 - oppskriftshefte Line Tonerud Marita Mæle Gunnvor Fiskå Gratulerer til Marita Mæle fra Vaaland Dampbakeri & Conditori med 1. plassen. Kaken fikk høy score på lagdeling, konsistens og

Detaljer

Oppskrifter på fristende julegodteri

Oppskrifter på fristende julegodteri Brownies med karamell Oppskriften passer til ca. 6-8 personer Oppskrifter på fristende julegodteri 100 g mørk sjokolade 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 1 dl kakaopulver 1 knivsodd salt 1/2 ts bakepulver

Detaljer

Månedens kake Mars 2009 kos til kalde kvelder

Månedens kake Mars 2009 kos til kalde kvelder Månedens kake Mars 2009 kos til kalde kvelder Sjokoladetulipan med Appelsintrøffel Består av flere komponenter: Sjokoladetulipan 1533728 Mandelbunn Arabeschi Appelsin 2212202s Appelsintrøffel Pynt 25631050425

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 135-142 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 SJOKOLADEFONDANT MED AFTER EIGHT 100 g smør 125 g mørk sjokolade 4 pasteuriserte eggeplommer 4 pasteuriserte eggehviter 40 g sukker 20 g hvetemel 10 stk.

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

Menyer og oppskrifter Falt rettene vi serverte under konferansen i smak? Vi anbefaler deg å prøver våre spennende og enkle oppskrifter!

Menyer og oppskrifter Falt rettene vi serverte under konferansen i smak? Vi anbefaler deg å prøver våre spennende og enkle oppskrifter! Menyer og oppskrifter Falt rettene vi serverte under konferansen i smak? Vi anbefaler deg å prøver våre spennende og enkle oppskrifter! Kjøleskapsgrøt med mandler & dadler 0,5 l små havregryn 1,75 l mandelmelk

Detaljer

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne.

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne. Ja takk, mer kake! Etter en årstid med lette salater og småretter er det tid for å ta en skikkelig kakefest. Her er sensommerens beste kaker! Oppskrifter hentet fra boken «Det norske kakebordet» av Hege

Detaljer

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com MARSIPAN FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter www.odense-marcipan.com ODENSE Ekte inneholder hele 50 % mandler og er perfekt til baking, desserter og konfekt. Forholdet mellom mandler og sukker

Detaljer

ODENSE JULEFRISTELSER. www.odense-marcipan.no

ODENSE JULEFRISTELSER. www.odense-marcipan.no ODENSE JULEFRISTELSER www.odense-marcipan.no KONFEKT Konfekt hører julen til! Det å lage hjemmelaget konfekt er en hyggelig aktivitet man kan gjøre alene, med venner eller hvorfor ikke ta med barna? Det

Detaljer

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere boken til andre som ikke har betalt for den. 1 KOKOSMAKRONER

Detaljer

OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE

OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE 7 090024 508968 Økosjokolade 2014 Foto: Anette Borge Design: RogerHenriksen.com Trykk: Polinor.no / Ecoprint OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE OM ØKOSJOKOLADE Lag enkelt din egen sunne sjokolade

Detaljer

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE A5_BoccaHefte_12sider.indd 1 18-07-07 14:20:07 I dette heftet finner du spennende oppskrifter med Bocca sjokolade laget

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 49-56 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 TROPISK COTTAGECHEESE MED FITNESS Ingredienser ½ beger cottagecheese ½ mango 2 pasjonsfrukt Ca. 50g FITNESS 1 ss hakkede pistasjenøtter Ha cottagecheese i en

Detaljer

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød

Brød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød Brød med SPC Flakes Ca. 3.75 g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød 150 g. SPC Flakes 7 dl. vann 50 g. gjær 2 ts. salt 1 ½ spsk. sukker 1 ½ spsk. olje 2 dl. yoghurt naturell (eller annet surmelksprodukt)

Detaljer

KOSESTUND. når du fortjener det

KOSESTUND. når du fortjener det KOSESTUND når du fortjener det SPA Ostekjeks med urter 4 porsjoner 100 g smør 100 g revet, vellagret ost, f eks sveitser- eller jarlsbergost 100 g hvetemel 1 knivsodd kajennepepper 2 ts finhakket rosmarin

Detaljer

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03.

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Engelske korsboller Oppskrift 05. Påskespeilegg Oppskrift 06. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Kypriotisk påskebrød Oppskrift 04. 02. Grove

Detaljer

Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com

Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com HOT DRINKS Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com Ta med & lag selv Aromatisk te Te med appelsin og mynte Ingredienser til 1 tekopp: V appelsin 1 kvist frisk mynte 250 ml vann 1 ss

Detaljer

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis Valentinekake 5 gelatinplater 1 dl kremfløte 250 g fruktyoghurt (to små beger, fortrinnsvis med røde bær) 1 ½ dl kirsebærkompott 1 sukkerbrødbunn Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig

Detaljer

gourmet-klubben.com 30. April 2005 (Sissel og Hans Petter)

gourmet-klubben.com 30. April 2005 (Sissel og Hans Petter) gourmet-klubben.com 30. April 2005 (Sissel og Hans Petter) Mojito Valnøttbrød m/hvitløkssmør Brie i sprødeig med daddelkompott, macadamia nøtter og røkelaks Petit Bourgeois Sauvignon 2004 Grønn asparges

Detaljer

Søte saker til spesielle anledninger

Søte saker til spesielle anledninger 1 Søte saker til spesielle anledninger Innhold Søte saker til spesielle anledninger... 1 Hei! Så hyggelig at du vil motta nyhetsbrev fra Vita Univers!... Feil! Bokmerke er ikke definert. Ostekake... 3

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 33-40 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 33 FROKOSTSMOOTHIE MED FITNESS 2 dl frosne bringebær En halv banan Drikkeyoghurt med vanilje Litt fruktjuice 3-5 ss FITNESS Ha alle ingrediensene i en blender,

Detaljer

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no Her har vi samlet en rekke oppskrifter på forskjellige retter som kan brukes på en flott 17. mai buffé. De passer både til frokost, lunsj eller etter barnetoget. Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret

Detaljer

1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles til den er kjøleskapskald

1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles til den er kjøleskapskald Steinovnsbakt brød 400 g grov rug 2,4 kg siktet hvetemel 10 g gjær 60 g salt Vann 1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles

Detaljer

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM ekte marsipan MANGE MULIGHETER 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. én marsipan

Detaljer

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 104-110 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 THAISALAT MED GRØNN PAPAYA Antall porsjoner: 2 Tilberedningstid: 30 minutter 50 g FITNESS Original En liten grønn papaya 2 gulrøtter En håndfull ristede peanøtter

Detaljer

OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE

OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE 7 090024 508937 OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE Økosjokolade 2015 Foto: Anette Borge Design: RogerHenriksen.com Trykk: Polinor.no / Ecoprint Våre beste oppskrifter + mange nye! OM ØKOSJOKOLADE

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker Oppskrift på sjokoladekake KAKE 3 egg + 4,5 dl sukker piskes 225 g smeltet smør/melange 6 dl hvetemel 3 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 3 ss kakao 1 / 11 3 dl melk Stekes midt i ovnen i 30 minutter. 175

Detaljer

Oldemors. hus. Eggende desserter fra. Delikate desserter. frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid.

Oldemors. hus. Eggende desserter fra. Delikate desserter. frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid. Delikate desserter tryllet frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid. På Nesheimstunet holdes tradisjonene i hevd, og vi har latt oss friste av Dronning Maud fromasj, karamellpudding og mange,

Detaljer

Matshow Elverum 8 August

Matshow Elverum 8 August Matshow Elverum 8 August Under Jakt og fiskedagene i Elverum skal det være et DRM show på 1 time som skal vis koketekniker og nye smaker av vilt. Alle oppskriftene er til 4 personer. ROUGE Corporation

Detaljer

In the summertime...

In the summertime... gourmet-klubben.com presenterer In the summertime... 14. juni 2008 (Sissel & Hans Petter) Champagne m/ norske jordbær Ibérico skinke m/ruccola og parmasan Marinert svinenakke m/hvitløkssaus... Ananas Sorbèt

Detaljer

Wok med økologisk kjekjøtt

Wok med økologisk kjekjøtt Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 stk eddikmarinerte sildefileter 2 dl eddik, 7 % 4 dl vann 3 1/2 dl sukker 2 ss eplecidereddik 1 ts brunt sukker 1 dl olivenolje 1 stk rødløk i skiver

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 eddikmarinerte sildefileter 4 dl vann 3,5 dl sukker 2 dl eddik, 7 % 1 rødløk i skiver 50 g frisk ingefær 1 ss korianderfrø 1 bunt frisk koriander

Detaljer

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet

Detaljer

Oppskrifter. Sunne desserter

Oppskrifter. Sunne desserter Oppskrifter Sunne desserter Dette oppskriftheftet er et tillegg til eboken om betennelsesdempende mat. Oppskriftene er for deg som ønsker å spise dessert av og til med litt bedre samvittighet. Har du konkrete

Detaljer

KVALITET SKAL MERKES. Sjokolade. Ekte belgisk sjokolade! Belcolade Coverture Dråper Chunks. Sjokolade - Belcolade l 1

KVALITET SKAL MERKES. Sjokolade. Ekte belgisk sjokolade! Belcolade Coverture Dråper Chunks. Sjokolade - Belcolade l 1 KVALITET SKAL MERKES Sjokolade Ekte belgisk sjokolade! Belcolade Coverture Dråper Chunks Sjokolade - Belcolade l 1 Belcolade Ekte belgisk sjokolade for de kresne! Nyhet! Hvit 29,5 % kakao Lys 35 % kakao

Detaljer

BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG

BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG Forrett Stuet savoykål på tørket skinke med et par dråper lønnesirup 1 lite hode savoykål 1 eple 2 dl kremfløte 2 ts dijonsennep 1-2 ss ferskrevet pepperrot

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 65-71 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 FITNESS GRANOLA- OG NØTTEBARS 2,4 dl stenløse dadler 2,4 dl FITNESS 2,4 dl hasselnøtter, grovt hakket 1 dl saltede macadamianøtter, grovt hakket 1 dl rosiner

Detaljer

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann Kylling suppe 1 stor gryte fylles med 1/3 kylling, 1/3 gulrot, et par stilker selleri + 2 løk. La alt koke i ca 4 timer. Ta ut kyllingen og ta vekk bena og skinnet. Ta ut alle grønnsakene og sil kraften.

Detaljer

Bløtkake til fest. Sukkerbrød: 4 egg 100 g sukker 100 g hvetemel 1 ts bakepulver

Bløtkake til fest. Sukkerbrød: 4 egg 100 g sukker 100 g hvetemel 1 ts bakepulver Bløtkake til fest Sukkerbrød: 4 egg 100 g sukker 100 g hvetemel 1 ts bakepulver Nøttebunn: 4 eggehviter 100 g sukker 200 g hasselnøtter malte 2 ss hvetemel Fyll: 3 dl kremfløte 3 dl vaniljekesam 200 g

Detaljer

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES Piano er en serie desserter klare til å nytes og som passer for enhver smak. I denne brosjyren gir vi deg tips om

Detaljer

Oppskrifter Juletapas

Oppskrifter Juletapas Oppskrifter Juletapas Laksecarpaccio Denne oppskriften er beregnet for fire personer. INGREDIENSER: 400 g laksefilet uten skinn og bein, salma e.l. 3 cm ingefærrot 1 fedd hvitløk 1 stk lime soyasaus god

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 96-103 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 TROPISK GRØT TIL NESTE DAG Antall porsjoner: 2 FITNESS Original 4 ts chiafrø 2 ss honning 10 cl mandelmelk 1 mango 1 banan 1 ts gylne linfrø 1 sitron Ha chiafrø

Detaljer

Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple

Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Eggepanne med potet og spinat

Detaljer

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer

Detaljer

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Det er høst! Og vet du hva som er fint om høsten? Suppe. Og vet du hva som er godt til suppe? Nybakte cheddarsnurrer. Og vet du hvordan du lager dem?

Detaljer

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer

MENY. Friterte Jarlsberg og sopp dumplings med chilli og østersaus...2 Chili og østers saus...2

MENY. Friterte Jarlsberg og sopp dumplings med chilli og østersaus...2 Chili og østers saus...2 MENY Friterte Jarlsberg og sopp dumplings med chilli og østersaus...2 Chili og østers saus...2 Posjert klippfisk med blomkålkrem og soyasmør...3 Posjert klippfisk...3 Saltlake...3 Blomkålpuré...3 Soyasmør...4

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 42-49 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 42 GRANATEPLE MORGENKICK 1 granateple 1 glass bringbærcultura 2 ss FITNESS Rens ut frøene fra granateplet og ha det i en bolle. Hell i bringebærcultura og topp

Detaljer

Monica Csango rører. Hjerte for. Monica Csango (42) slikker seg på fingrene og lar ingenting gå tapt. For dette er edle dråper!

Monica Csango rører. Hjerte for. Monica Csango (42) slikker seg på fingrene og lar ingenting gå tapt. For dette er edle dråper! Reportasje Sunn nytelse: Monica Csango nyter sin hjemmelagde sjokolade. Kjærlighet: De søte sjokoladehjertene har hobbykonditoren tryllet fram ved hjelp av silikonformer. Tekst: Irene Bergwitz-Larsen Foto

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1 Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 2 2 NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 3 Julen er en tid for å spise

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter FRANSK KYLLINGGRYTE 4 skiver bacon, grovhakket 2 kyllingpølser 1 ss olivenolje 35 g hvetemel saltflak og nykvernet sort pepper til å

Detaljer

COCKTAILS. Oppskrifter

COCKTAILS. Oppskrifter COCKTAILS Oppskrifter Condifas råvarer Condifa jobber hele tiden med å tilby det kunden ønsker. Flere har lenge etterspurt råvarer til bl.a. Cocktails og fruktdrinker. Våre puréer har det beste av frukt

Detaljer

Nettbakerens kransekakestenger (hvor mange du får avhenger litt av størrelsen)

Nettbakerens kransekakestenger (hvor mange du får avhenger litt av størrelsen) Kransekakestenger Jeg bare elsker kranskekakestenger, dyppet i sjokolade og med fargerike sprinkler på. Sprø utenpå og seige inni, det er bare så godt og noe dere alle vet jeg liker å lage. Dere som har

Detaljer

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket

Detaljer

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter. VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,

Detaljer

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost TINE Kremost Original er de milde, friske kremostene som kommer i mange forskjellige smaker og som passer til alle anledninger. TINE Kremost er en

Detaljer

TIPS OG OPPSKRIFTER. Her finner du tips og oppskrifter til noen av aktivitetene du finner i kalenderen.

TIPS OG OPPSKRIFTER. Her finner du tips og oppskrifter til noen av aktivitetene du finner i kalenderen. TIPS OG OPPSKRIFTER Her finner du tips og oppskrifter til noen av aktivitetene du finner i kalenderen. Havrecookies med sjokolade 200 g mykt smør 1,5 dl brunt sukker 1,5 dl hvitt sukker 2 egg 3 dl hvetemel

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1 Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 2 NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 3 Julen er en tid

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 72-79 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 CHILI SIN CARNE Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Soyafarse 1 boks hakkede tomater 1 hakket løk 2 paprika i terninger 1 boks kidneybønner Olivenolje 2 tsk chilipulver

Detaljer

3 dl havregryn 3 ss kakao ¼ ts kanel Ei klype salt 1 ts vaniljesukker 200 g kesam 5 ss honning Kokos

3 dl havregryn 3 ss kakao ¼ ts kanel Ei klype salt 1 ts vaniljesukker 200 g kesam 5 ss honning Kokos På veg inn i påskedagane planlegg eg gode ting ein kan kose seg med. Ein god marmelade, "sunt" påskegodteri og to deilige dessertar får du servert av meg i dag. Sjokolade er det klassiske påskesnopet,

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 25-32 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. FRUKTIGE GRANOLAMUFFINS MED FITNESS 2,4 dl siktet hvetemel 1,7 dl fullkornsmel 2 ts bakepulver ½ ts salt ½ ts kanel 2 store egg 1,7 dl brunt sukker 1,2 dl

Detaljer

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte

Detaljer

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der NutriniKid Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 127-134 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 KJEKS OG FARGEGLAD DIPP 60 g FITNESS Original 60 g sammalt hvetemel 1 spiseskje valmuefrø ¼ teskje salt 1 spiseskje olivenolje 50 g vann 40 g valgfri frøblanding

Detaljer

Oppskrifter fra "Barnas kjøkken"

Oppskrifter fra Barnas kjøkken Oppskrifter fra "Barnas kjøkken" Mandag 10. oktober 2016 Vi har fått maten på Høstidyll 2016 sponset av God Fisk. Det er mange fine matoppskrifter på www.godfisk.no. Lakseburger i brød Lakseburger 400

Detaljer

DEILIGE DRIKKER. Friske tørsteslukkere du kan lage selv. Friske fristelser i NORGE. underveis. Du finner alle våre restauranter på:

DEILIGE DRIKKER. Friske tørsteslukkere du kan lage selv. Friske fristelser i NORGE. underveis. Du finner alle våre restauranter på: Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com * HVAM DEILIGE DRIKKER Friske tørsteslukkere du kan lage selv LIER SØR*/NORD HOLMESTRAND Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

12 fantastiske oppskrifter!

12 fantastiske oppskrifter! 12 fantastiske oppskrifter! BEST itest Wilfa vaffeljern er fulle av spennende muligheter Slipp løs kreativiteten med Wilfa og The Flying Culinary Circus Dette heftet er ment som en inspirasjonskilde til

Detaljer

Lag deilige retter med egg!

Lag deilige retter med egg! Vær med på å feire Verdens eggdag fredag 10. oktober: Lag deilige retter med egg! Egg i hele verden Egg spises over hele verden, i alle kulturer, i fattige såvel som i rike land. Egget gir menneskekroppen

Detaljer

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner

Detaljer

Et godt måltid. Temahefte : Januar Mars.

Et godt måltid. Temahefte : Januar Mars. Et godt måltid Plan for 2017 MÅNED Januar februar mars April mai juni August september oktober November desember TEMA Korn og bakst Mat og friluft Frukt og grønt Høytid og tradisjoner Se eget hefte! Temahefte

Detaljer

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver

Detaljer

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg Vegetarbloggen.com Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58 Jippi! Baking uten egg Oslo Vegetarfestival 2012 Sitronkake Ingredienser Kakebunn Lemon curd Pynting og montering 3 sitroner 3,5 desiliter soyamelk

Detaljer

[enkelt] FRA SYLTING TIL DESSERTER - DET ER BLITT MYE ENKLERE

[enkelt] FRA SYLTING TIL DESSERTER - DET ER BLITT MYE ENKLERE [enkelt] FRA SYLTING TIL DESSERTER - DET ER BLITT MYE ENKLERE ENKELT, DELIKAT OG VELSMAKENDE... Sylting, deserter eller begge deler. Våre to alt i et produkter - Gelesukker Multi og Syltesukker gjøre det

Detaljer

Hvordan lage EKTE ITALIENSK ISKREM

Hvordan lage EKTE ITALIENSK ISKREM Hvordan lage EKTE ITALIENSK ISKREM Basen kan lages på to måter: Håndverkslaget iskrem lages hovedsaklig på to måter: 1. Framstilling av BASE: Basen er en blanding av melk, sukker, stabilisator og emulgator.

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 80-87 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 LAURAS BANANPANNEKAKER MED GLUTENFRIE CORNFLAKES OG BLÅBÆR Antall porsjoner: 6 3 bananer 6 egg 40 g knuste, glutenfrie cornflakes 200 g blåbær 1 ts vaniljepulver

Detaljer

Dressinger og dipp. Guacamole

Dressinger og dipp. Guacamole Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte

Detaljer

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage Oppskriftshefte Internasjonal mat Kjøttdeig med grønnsaker (dobbel porsjon) 1 kg kjøttdeig 4 gulrøtter 1 purreløk 4 paprika (forskjellige farger) 1 stk løk 1

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

PRODUKTKATALOG 2010. vaniljeside 8. side 4. side 10. side 15

PRODUKTKATALOG 2010. vaniljeside 8. side 4. side 10. side 15 PRODUKTKATALOG 2010 vaniljeside 8 sjokolade side 4 Vin og sprit side 10 Gull og sølv side 15 elect Flavour Select Flavour er en leverandør av ingrediensprodukter til det profesjonelle kjøkken. Vi er kjent

Detaljer

OPPSKRIFTER MED VANN MED GROHE RED

OPPSKRIFTER MED VANN MED GROHE RED OPPSKRIFTER MED VANN MED GROHE RED TEKNOLOGI SOM DU KAN STOLE PÅ SIKKERHET FØRST Sikkerhet har øverste prioritet. Derfor har GROHE Red en spesiell, feilsikker barnesikring. ALDRI VENT IGJEN Kokende vann

Detaljer

Geitmyra juniorkokk Fisk fra nord og sør

Geitmyra juniorkokk Fisk fra nord og sør Geitmyra juniorkokk Fisk fra nord og sør Et kurs ved Geitmyra matkultursenter for barn med Mai Linn Muskaug Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater CEVICHE Ceviche er en rett fra Sør-

Detaljer

Mat laget fra bunn av smaker bedre

Mat laget fra bunn av smaker bedre Mat laget fra bunn av smaker bedre Tenk så deilig å vite hva maten du spiser inneholder. Rene råvarer og mange, deilige gode smaker. Akkurat som du liker det fordi du har laget maten selv! Med god hjelp

Detaljer

Hei alle sammen!!! *Gamle og nye juletradisjoner!"#$%&'(&#')*$#+&+,-&./-$)0&012&'(&0+'%$& 0"11$)#'10+$%& & Bakefryd nr. 6-2010

Hei alle sammen!!! *Gamle og nye juletradisjoner!#$%&'(&#')*$#+&+,-&./-$)0&012&'(&0+'%$& 011$)#'10+$%& & Bakefryd nr. 6-2010 Bakefryd nr. 6-2010 Hei alle sammen!!! Det snør, det snør tiddelibom, og nå er det jammen ikke lenge igjen til jul! Med på kjøpet får vi ta både snø og kulde, det hører jo tross alt vinteren til. Og selv

Detaljer

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede

Detaljer

Oversikt over kakebaking 17.mai 2017

Oversikt over kakebaking 17.mai 2017 Oversikt over kakebaking 17.mai 2017 Alle familier må levere to enheter kake/bakverk hver. (Se oversikt under). Dette levers på skolekjøkkenet 16.mai i forbindelse med at kafé rigges, eller på skolekjøkkenet

Detaljer

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 9-16 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 9. GRILLSPYD MED BOLLAR & ZUCCHINI 1 pakke Hälsans Kök Bollar 250g cerrytomater 1 msk sitronsaft 2 msk fersk oregano, finhakket 2 små røde løker 1 zucchini 2 msk

Detaljer

Geitmyra juniorkokk Bare rot!

Geitmyra juniorkokk Bare rot! Geitmyra juniorkokk Bare rot! Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Sylta beter Sylting er en gammel konserveringsmetode

Detaljer

godt, sunt, enkelt og raskt

godt, sunt, enkelt og raskt meny2001 1,6 kg blåskjell 200 gr usaltet smør 1 fedd hvitløk 10 stk soltørket tomat (evt 1 frisk tomat) 2 stk sjalottløk 1 skive spekeskinke 10 blader basilikum 2 ss tomatpuré 1/2 ts salt 1/4 ts pepper

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

T D F r ot yk esign: r o: Anett k: P o linor oger e Bor.no / Ecoprint henriksen. ge Oppskriftshefte com LAg Din EgEn sjokolade

T D F r ot yk esign: r o: Anett k: P o linor oger e Bor.no / Ecoprint henriksen. ge Oppskriftshefte com LAg Din EgEn sjokolade Foto: Anette Borge Design: rogerhenriksen.com Trykk: Polinor.no / Ecoprint Oppskriftshefte Lag din egen sjokolade Om Økosjokolade Lag enkelt din egen sunnere sjokolade Økosjokolade ønsker å gjøre det enkelt

Detaljer

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål

Detaljer