Alle priser er salgspriser fra Vinmonopolet inkl. mva. Prisene er gyldige fra frem til ny prisliste foreligger,

Transkript

1 Siorsan Velkommen til Daracha Siorsan, nyhetsbrevet fra Daracha AS. Siorsan betyr gode nyheter på Gælisk, noe vi mener at dette nyhetsbrevet formidler. Daracha Siorsan sendes pr. epost til alle som ønsker det. Kontakt for å komme på eller av mailinglisten. Tidligere utgaver av Siorsan finner du på Alle priser er salgspriser fra Vinmonopolet inkl. mva. Prisene er gyldige fra frem til ny prisliste foreligger, Vinmonopolet julislipp Fredag 7. juli er det slipp på Vinmonopolet Vi kommer med nyheter fra disse: Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 1

2 BenRiach peated Cask Strength batch 1 Farge: Lys gyllen Nese: Butterscotch spredd over bålrøstede epler. Hvit pepper. Eikekarakter med baknoter av røk. Smak: Varm, søtlig røstet eikepreg kombinert med toffee epler og modne nektariner. Etter hvert opplever man søt lyngrøk, som etterlater seg et dvelende røkpreg. Dette sammen med «Scottish tablet» og noter av rik malt. Pris: 1 050,00, varenr , 70 cl, 56 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 2

3 Cognac GROSPERRIN 1992 Petite Champagne Destillert i en Charentaise Alambic. Lagret på fransk eik Farge: Ungt gull Nese: Lukt av rosiner, aprikoser og fersken som modnes i solen, kandisert appelsinskall Smak: Smaken kommer direkte og bekrefter aromaene. God balance Pris: 1 100,00, varenr , 50 cl, 46,4 % Cognac GROSPERRIN 1969 Petite Champagne Destillert i en Charentaise Alambic. Lagret på fransk eik Farge: Rav Nese: Høstpregede dufter. Moden frukt. St. Johan pærer og plommer i Armagnac. Seven Provence dessert, krystallisert frukt, kanel og muskat. Etter hvert kan man oppleve et hint av røk. Smak: Moden frukt. Pærer og plommer i Armagnac. Seven Provence dessert, kanel og muskat. Hint av røk. Pris: 3 700,00, varenr , 70 cl, 47,2 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 3

4 Cognac GROSPERRIN 50 ans Bons Bois Destillert i en Charentaise Alambic. Lagret på fransk eik. Denne har 50 år på fat Farge: Kobber Nese: Aromatisk og elegant. Smak: En uvanlig "cru". Lett men fyldig. God munnfølelse preget av svisker. Pris: 4 100,00, varenr , 70 cl, 48,1 % Cognac GROSPERRIN 2005 Grande Champagne 100 % Folle Blanche 100 % Folle Blanche. Destillert i en Charentaise Alambic. Lagret på fransk eik Farge: Gyllengul Nese: På nesen, aromaer av rosiner, frisk frukt og aprikoser. Vi skiller neppe de søte toner igjen fra destillasjonen, og karakteren til Folle Blanche kommer frem: friske drueklaser, deretter eksotiske frukter (f.eks. pasjonsfrukt) mens vi lufter glasset Smak: Et levende angrep innhyller din gane med mineraler med heller glatte notater, et vitnesbyrd om den langsomme og progressive vannreduksjonen. Vi finner aroma av vintreets blomster, og krydrete hint av safran og karri. Fin balanse for denne unge cognac, bare 10 år gammel tross alt... Pris: 1 250,00, varenr: , 70 cl, 46,7 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 4

5 Nå kommer de nye fra Japan, men vi har ennå noen få flasker igjen av forrige versjon av disse, Togouchi 12 og 18 yo, samt forrige single cask fra Akashi. Togouchi 9 YO Lagret i en 361 meter lang gammel jernbanetunnel med konstant temperatur og luftfuktighet Farge: Gyllen Nese: Intens. Noter av sødme og krydder. Fruktighet med preg av gule frukter. Smak: Frisk med tørrere karakter. Krydder og sitrus frukter. Ettersmak: Krydder og sitrus balansert med torv og røkpreg. Pris: 1 200,00, varenr: , 70 cl, 40 % Togouchi 15 YO Lagret i en 361 meter lang gammel jernbanetunnel med konstant temperatur og luftfuktighet Farge: Lys gyllen Nese: Delikat og elegant. Fruktig. Gule frukter, sitrus og søte krydder. Smak: Søtlig og silkemyk. Vanilje og pære. Ettersmak: Dvelende med tørrere karakter. Bitter sjokolade og hasselnøtter. Pris: 2 500,00, varenr: , 70 cl, 43,8 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 5

6 Akashi Single Malt 5 YO single cask #61071 Modnet i et firstfill ex-sherry fat Farge: Gyllen Nese: Intens, frukt og vanilje Smak: Silkemyk, tørkede frukter og mandler Ettersmak: Delikat. Frukt og hvite blomster Pris: 1 500,00, varenr: , 50 cl, 46 % Dette er den tredje single cask tappingen vi har inne fra Akashi. Alle har vært 5 yo exsherry, de forrige var fatnr 5117 og 1373 Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 6

7 Browar Kingpin Lunatic Witbier with grilled lemons and guava Lunatic is a light and refreshing Witbier. We boosted its wheat smoothness and zesty flavor with the sweetness of patiently grilled, slightly caramelized lemons and the vibrant tang of guavas. Pleasantly crisp and slightly astringent, this beer is a great choice for a warm day. Malts: Pale Ale, Wheat, Oat, Wheat Flakes Hops: Simcoe, Cascade Extras: bitter orange peel, coriander, grilled lemons, guava pulp Yeast: Fermentum Mobile FM20 ABV: 5,2% Plato: 12 Best served at: 8-10 C Partiutvalget fra juli Pris: 64,60, varenr , 50 cl, 5,2 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 7

8 Browar Kingpin Mandarin Sencha American IPA Mandarin is our fresh and flavorful West Coast IPA with the prominent character of American and New Zealand grown hops. The citrus and tropical fruit aromas are balanced by the grassy fragrance and elegant pungency of top quality Sencha green tea. Malts: Pale Ale, Cara Clair, Rye Hops: Pacific Jade, Centennial, Equinox, Citra, Cascade Extras: sencha green tea Yeast: Fermentis Safale US-05 ABV: 7,3% Plato: 16,5 Best served at: C Gold medal winner of the India Pale Ale category at the 2015 Polish Craft Beer Contest. Silver medal winner of the American IPA category at the Good Beer 2016 Professional Beer Contest. Tilleggsutvalget fra juli Pris: 76,50, varenr , 50 cl, 7,3 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 8

9 Browar Kingpin Turbo Geezer Double Irish Espresso Stout Our Double Irish Espresso Stout turbo charged with extract, bursting with aromas and flavors of Yellow Bourbon single origin espresso, bourbon vanilla and lactose! Chocolate and roasted malts on the nose blend beautifully with the peaty whisky aroma imparted by oak chips. Malts: Pale Ale, Whisky Light, Chocolat, Arome, Abbey, Cara Blond, Black, Wheat, Rye, Roasted Barley Hops: Cascade, Amarillo, Simcoe Extras: coffee, lactose, bourbon vanilla, dark candi sugar Yeast: Fermentis Safale S-04 ABV: 8,3% Plato: 19,1 Best served at: C Gold medal winner of the Dark Strong Ale category at the 2015 Golden Beer Poland Contest. Bronze medal winner of the Dark Ale category at the Good Beer 2016 Professional Beer Contest. Tilleggsutvalget fra juli Pris: 82,90, varenr , 50 cl, 8,3 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 9

10 Browar Kingpin Berserker Black IPA with heather, orange peel and jasmine Berserker is a Black IPA that marries the silky chocolate notes of dark malts with fresh citrusy resiny bitterness of American hops. Subtle sweetness of orange peel and floral aromas of jasmine and heather round out its flavor profile. Malts: Pale Ale, Cara Clair, Chocolat, Black, Wheat Blanc Hops: Chinook, Simcoe, Amarillo, Citra, Cascade Extras: heather, sweet orange peel, jasmine Yeast: Fermentis Safale US-05 ABV: 7,0% obj. Plato: 16,5 Best served at: 8 12 C Tilleggsutvalget fra juli Pris: 76,30, varenr , 50 cl, 7,0 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 10

11 Browar Kingpin Rocknrolla American Pale Ale with orange peel and lemon verbena Rocknrolla is a classic American Pale Ale with a distinct flavor, and a strong, aromatic and pungent kick. It owes its fresh citrusy aroma to a custom blend of five varieties of American hops, enhanced by bitter orange peel and lemon verbena notes. Malts: Pale Ale, Cara Clair Hops: Chinook, Simcoe, Amarillo, Citra, Cascade Extras: bitter orange peel, lemon verbena Yeast: Fermentis Safale US-05 ABV: 5,3% obj. Plato: 12,0 Best served at: 8 12 C Tilleggsutvalget fra juli Pris: 67,80, varenr , 50 cl, 5,3 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 11

12 Browar Kingpin Phantom White IPA with kaffir lime leaves This White IPA showcases pleasant bitterness and distinct notes of American hops under a veil of intriguing kaffir lime aroma. Hints of coriander and bitter orange peel round out the aroma and flavor of this beer. Malts: Pale Ale, Cara Blond, Wheat Hops: Warrior, Centennial, Willamette, Citra, Cascade Extras: coriander, bitter orange peel, kaffir lime leaves Yeast: Fermentis Safale US-05 ABV: 6,5% Plato: 19,1 Best served at: C Tilleggsutvalget fra juli Pris: 72,40, varenr , 50 cl, 6,5 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 12

13 Browar Kingpin Headbanger Imperial IPA with Tester Gier Headbanger is a strong and distinctive Imperial IPA with a solid malty backbone, and a blend of seven American hops that pack a solid punch of pungency and aroma. We ve partnered with our friends from a crossover thrash band Tester Gier to come up with this beer. Malts: Pale Ale, Cara Clair, Wheat, Rye Hops: Chinook, Mosaic, Green Bullet, Willamette, Amarillo, Calypso, Cascade Extras: Tester Gier Yeast: Fermentis Safale US-05 ABV: 8,6% Plato: 19,1 Best served at: C Gold medal winner of the Speciality IPA category at the Good Beer 2016 Professional Beer Contest. Tilleggsutvalget fra juli Pris: 84,00, varenr , 50 cl, 8,6 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 13

14 Browar Kingpin Most Wanted American Wheat Ale Most Wanted is a light and refreshing American wheat ale. The beer displays distinct hop character along with pleasantly marked crisp bitterness and rich citrus flavor of American hop varieties. Extremely drinkable, moderately dry and nicely hopped beer with slight wheat malt flavor. Most Wanted is the first beer of our new Kingpin Stories product range. Label illustrated by Patryk Hardziej. Malts: Pilsen, Wheat Hops: Simcoe, Citra, Cascade Yeast: Fermentis Safale US-05 ABV: 4,9% Plato: 12 Best served at: C Tilleggsutvalget fra juli Pris: 64,80, varenr , 50 cl, 4,9 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 14

15 Fra Vintage Malt kommer det både nye standardtappinger og single cask tappinger. Finlaggan Cask Strength Destillert på et "hemmelig" destilleri på Islay. Navnet kommer fra slottet til "Lord of the Isles" Farge: Gyllen Nese: Nydelig stikkende torvrøyk. Røykt bacon med et snev av gammelt lær. Smak: Rik søt røyk. Jod, sitronskall med et flott oljebelegg i munnen. Bølger av tjærerøyk. Ettersmak: Pepperaktig torv. Sot og aske. Lang og varmende. Pris: 790,00, varenr: , 70 cl, 58 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 15

16 Islay Storm En magisk og mystisk en fra et destilleri på Islay Farge: Gyllen Nese: Stikkende torvrøyk. Fenolisk med en liten bris fra kysten. Smak: Nydelig søt røyk. Litt jod og havsalt balansert med hint av vanilje og litt krydder. Ettersmak: Bølger av røyk. Fantastisk lengde Pris: 590,00, varenr: , 70 cl, 40 % Coopers Choice Benrinnes yo #4710 Destillert mai 2001, lagret i 15 år på en ex-bourbon hogshead nr Tappet aug 2016 Farge: Gyllen Nese: Søt malt og godteri, sukker og ristede nøtter Smak: Hint av mørk sjokolade. Seig. Krydder og frukt. Mye kropp. Hint av røyk Ettersmak: Middels lang Pris: 1 400,00, varenr , 70 cl, 46 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 16

17 Coopers Choice Highland Park yo #9481 Sherry Finish Cask Strength Destillert i juli 1995, tappet i Lagret på amerikansk eik med avsluting i ex-sherry nr 9481 som ga 335 fl Farge: Kobber Nese: Tørkede aprikoser og druer. Lett røyk med hint av tobakk og krydder Smak: Søtt og krydder. Aprikos og pepper. Myk røyk, Hint av lyng Ettersmak: Mer frukt og lett røyk. Nydelig lengde Pris: 1 800,00, varenr: , 70 cl, 49,5 % Coopers Choice Glen Keith yo #451 Jurancon Finish Destillert i mars 1996, tappet i Lagret på amerikansk eik med avsluting i et Jurancon vinfat nr 451 som ga 350 fl Farge: Rav Nese: Eksotiske frukter. Lette hint av sherry. Tørkede bananer Smak: Sitrusfrukter, Pærer. Lett toffee og krydder Ettersmak: Middels lengde. Mer fruktige hint Pris: 1 375,00, varenr: , 70 cl, 46 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 17

18 Coopers Choice Ardmore yo # Cask Strength Destillert i april 2001, tappet i Lagret på et ex-bourbon fat nr som ga 325 fl Farge: Strå Nese: Lett røyk, Hint av sitron Smak: Jordaktig røyk og hint av sitrus. Krydder og røyk Ettersmak: Glør fra brannen, fin lengde Pris: 1 200,00, varenr: , 70 cl, 51,5 % Coopers Choice Cambus yo #61983 ex-sherry Cask Strength Destillert i august 1991, tappet i Lagret på et ex-sherry fat nr som ga 360 fl Farge: Gylden rav Nese: Hint av sherry. Blyantspisser og krydder Smak: Søt toffee. Plomme og sherry. Varmende. Hint av tobakk Ettersmak: Lang og dvelende, Sen fruktighet Pris: 1 475,00 varenr: , 70 cl, 58,5 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 18

19 Coopers Choice Invergordon yo #12 refill butt Cask Strength Destillert i oktober 84, tappet i Lagret i refill sherry butt nr 12 for over 30 år Farge: Gyldengul Nese: Kokos og vanilje. Hint av bourbon. Fruktig Smak: Søte krydder med mer vanilje. Stuet frukt og ristede nøtter Ettersmak: Middels lang. Mer bourbon og frukt Pris: 1 540,00, varenr: , 70 cl, 57 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 19

20 The Glover 18 YO by Adelphi 4th Edition Single cask fra Hanyu (Japan), Longmorn og Glen Garioch. Blended av Alex Bruce og Charlie MacLean Farge: Gyllen kobber Nese: Gammel eik, appelsinskall, marmelade, Manuke-honning og voks Smak: Tannbelegg, skarp, marsipan, melkesjokolade, pepper Pris: 1 750,00, varenr: , 70 cl, 49,2 % Adelphi's Breath of Speyside 2006 Destillert i 2006 på et destilleri i Speyside, lagret på et 1st fill ex-sherry fat, tappet 2017 av Adelphi. Fatet ga fra seg 541 fl Farge: Rik toffee Nese: Turkish delight, kakaopulver, lær, toffee, tørket frukt Smak: Brent fløtekaramell, sjokolade éclair, tobakk Pris: 1 150,00, varenr: , 70 cl, 58,4 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 20

21 Adelphi Selection Bowmore yo #2411 Destillert i 1997 på Bowmore, lagret på et refill ex-sherry fat, tappet 2017 av Adelphi. Fatet ga fra seg 545 fl Farge: Mørk bronse Nese: Salt karamell, honning, tjærerøyk Smak: Rik munnfølelse barbeque, forkullede pinner Pris: 2 100,00, varenr: , 70 cl, 57,2 % Adelphi Limited Laphroaig yo #6581 Destillert i 1996 på Laphroaig, lagret på et refill ex-sherry fat, tappet 2017 av Adelphi. Fatet ga fra seg 484 fl Farge: Bronse Nese: "Sheep dip", maritim, fersk og salt Smak: Rik munnfølelse, svært røykfylt, salt, søt og lang Pris: 2 600,00,00, varenr: , 70 cl, 57,1 % Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 21

22 Sistesiden Du finner masse «greier» til whiskyen din på websidene våre. For mer info og bestilling, send epost til Litt info om de forskjellige destillerier, tappere og bryggeriet, samt alle våre produkter med mer info og smaksnotater, finner du på daracha.no I skrivende stund har vi: 18 cognac 9 gin 3 rom over 100 skotske whiskyer 47 andre whiskyer Av whiskyene er 68 single cask 2 sterkvin 2 vodka 28 øl ca 60 av varene er tappet med fatstyrke Med hilsen Daracha AS Nils A, Johannessen Sigurd Olav Belsnes Daracha Siorsan julinyheter på Vinmonopolet 2017 Side 22