PRODUKTKATALOG 2017 *Innen sal Gjelder fra 20.02.2017
DEN DOBLE PYRAMIDEN MATVARER SOM BØR SPISES OFTE ER OGSÅ DE MED LAVEST MILJØBELASTNING I 2009 ledet denne innsikten Barilla Center for Food & Nutrition Foundation til å utvikle modellen den doble pyramide, denne har blitt et referansepunkt for måten vi driver vår virksomhet. www.barillagroup.com GOOD FOR YOU, GOOD FOR THE PLANET 5 GODE GRUNNER TIL Å ELSKE PASTA: Pasta er bra for deg og bra for planeten. Pasta er en pilar i middelhavsdietten, hjelper deg med å føle deg mett lenger og gjør deg ikke overvektig. Pasta er velsmakende og bringer mennesker sammen! Barilla ønsker å være det foretrukne valg til å fremme sunne og glade matvaner inspirert av middelhavsdietten. Give people food you would give to your own children Pietro Barilla Olivenolje Tørket frukt Melk Yoghurt Ost Egg Fjærfe Fisk Kjeks ANBEFALT FORBRUK Søtsaker Biff LAV Brød, Pasta, Poteter, Ris Belgfrukter Frukt Grønnsaker HØY MATPYRAMIDE 2
MILJØPYRAMIDE HØY Biff Fisk Ost Svin Olivenolje Fjærfe Søtsaker Yoghurt Pasta Kjeks Ris Melk Brød MILJØPÅVIRKNING Tørket frukt Belgfrukter Egg Poteter Frukt Grønnsaker LAV BCFN FOUNDATION 2015 3
BARILLA PASTA OG SAUS I 1877 åpnet Pietro Barilla en liten brød- og pastabutikk i Parma, Italia. I fire generasjoner har Barilla-familien, med sine tradisjoner og verdier, skapt den største matprodusenten i Italia, og er i dag markedsleder innenfor pasta på verdensbasis. Italienerne er stolte av sin matkultur og over sin pasta. Barilla er ekte italiensk pasta og pastasaus av høyeste kvalitet; 100 % durumhvete, fullkorn, tomater og ost. www.barilla.no 4
Barilla økologisk pasta SPAGHETTI ØKOLOGISK Art. nr.: 1000013732 Vekt: 20/500 g Økologisk spaghetti med den samme gode al dente -kvaliteten som på øvrig Barilla pasta. Laget av 100 % økologisk durumhvete. 4444832 SPAGHETTI ØKOLOGISK Art. nr.: 1000013725 Vekt: 3/5 kg Økologisk spaghetti med den samme gode al dente -kvaliteten som på øvrig Barilla pasta. Laget av 100 % økologisk durumhvete. 5 kg s pakning for storhusholdning. 4444774 FUSILLI ØKOLOGISK Art. nr.: 1000013730 Vekt: 15/500 g Økologisk fusilli med den samme gode al dente -kvaliteten som på øvrig Barilla pasta. Laget av 100 % økologisk durumhvete. 4444824 FUSILLI ØKOLOGISK Art. nr.: 1000013726 Vekt: 3/5 kg Økologisk fusilli med den samme gode al dente -kvaliteten som på øvrig Barilla pasta. Laget av 100 % økologisk durumhvete. 5 kg s pakning for storhusholdning. 4444782 5
Barilla glutenfri pasta SPAGHETTI GLUTENFRI Art. nr.: 1000011409 Vekt: 12/400 g Barilla spaghetti laget av 100 % glutenfrie ingredienser. Innhold: hvitt maismel (65 %), gult maismel (29,5 %), rismel (5 %), vann, emulgator: mono- og diglyserider av fettsyrer. GLUTENFRI 2950061 6273825 PENNE RIGATE GLUTENFRI Art. nr.: 1000011410 Vekt: 14/400 g Barilla pasta laget av 100 % glutenfrie ingredienser. Innhold: hvitt maismel (65 %), gult maismel (29,5 %), rismel (5 %), vann, emulgator: mono- og diglyserider av fettsyrer. GLUTENFRI FUSILLI GLUTENFRI Art. nr.: 1000011411 Vekt: 14/400 g 4568119 6680797 Barilla pasta laget av 100 % glutenfrie ingredienser. Innhold: hvitt maismel (65 %), gult maismel (29,5 %), rismel (5 %), vann, emulgator: mono- og diglyserider av fettsyrer. GLUTENFRI GLUTENFRI MIXKARTONG Art. nr.: 1000013983 Vekt: 14/275 g/400 g 2950277 6273833 Glutenfri Mixkartong inneholder: - 6 stk Wasa Gluten- og laktosefritt 275 g - 4 stk Barilla Spaghetti Glutenfri 400 g - 4 stk Barilla Fusilli Glutenfri 400 g GLUTENFRI 4567947 6
MANGE ULIKE KOMBINASJONER TIL ET PASTAMÅLTID MED HELE FAMILIEN! H E Y T N! Glutenfri pasta fra Barilla er laget av mais og ris, og smaker akkurat slik pasta fra Barilla skal smake perfekt «al dente»! Alle våre sauser og pesto er 100 % glutenfrie og helt uten konserveringsmidler. Våre røde sauser er laget med solmodne tomater fra Podalen i Italia. *Innen salg 7
Barilla fullkornspasta SPAGHETTI INTEGRALE FULLKORN Art. nr.: 1000001406 Vekt: 20/500 g Verdens mest kjente pastaform. Passer bra sammen med blant annet sauser med kjøtt (Bolognese). Laget av fullkorn durumhvete. 1161827 3797032 SPAGHETTI INTEGRALE FULLKORN 1 KG Art. nr.: 1000002192 Vekt: 12/1 kg Verdens mest kjente pastaform. Passer bra sammen med blant annet sauser med kjøtt (Bolognese). Laget av fullkorn durumhvete. 2896223 6113112 PENNETTE RIGATE INTEGRALE FULLKORN Art. nr.: 1000001420 Vekt: 18/500 g Pennette Rigate passer til fyldige og kjøttbaserte sauser, ovnsretter og kjøtt- og grønnsaksbuljonger. Sausen fester seg lett på pastaens rifler. Laget av fullkorn durumhvete. 1161819 3797065 PENNETTE RIGATE INTEGRALE FULLKORN Art. nr.: 1000002379 Vekt: 9/1 kg Pennette Rigate. 1 kg s pakning for storhusholdning. Laget av fullkorn durumhvete. 1564897 8
FUSILLI INTEGRALE FULLKORN Art. nr.: 1000001422 Vekt: 15/500 g Passer bra til fyldige sauser med kjøtt eller ost, som fanges opp i fusilliens spiral. Laget av fullkorn durumhvete. 1161801 4239141 FUSILLI INTEGRALE FULLKORN Art. nr.: 1000002431 Vekt: 9/1 kg Passer bra til fyldige sauser med kjøtt eller ost, som fanges opp i fusilliens spiral. 1 kg s pakning for storhusholdning. Laget av fullkorn durumhvete. 1564905 9
Barilla klassikere SPAGHETTI Art. nr.: 1000547005 Vekt: 15/1 kg Spaghetti n. 5 - verdens mest kjente pastaform! 100 % ekte durumhvete og pasta av ypperste kvalitet. 1 kg s pakning i cellofan. 961417 3452935 SPAGHETTI Art. nr.: 1000013392 Vekt: 6/1,8 kg Spaghetti n. 5 - verdens mest kjente pastaform! 100 % ekte durumhvete og pasta av ypperste kvalitet. 1,8 kg s pakning i cellofan. 4571196 6681985 SPAGHETTI Art. nr.: 1000307005 Vekt: 3/5 kg Spaghetti n. 5 - verdens mest kjente pastaform! 100 % ekte durumhvete og pasta av ypperste kvalitet. 5 kg s pakning for storhusholdning. 528091 SPAGHETTI ¹ ₃-PALL DISPLAY Art. nr.: 1000014233 Vekt: 180/1 kg Spaghetti n. 5 - verdens mest kjente pastaform! 100 % ekte durumhvete og pasta av ypperste kvalitet. Eksponeringsvennlig ¹ ₃-pall for dagligvare. 4527370 6631964 10
BAVETTE Art. nr.: 1000012561 Vekt: 25/500 g Bavette har samme form som en flat spaghetti. Passer utmerket sammen med den tradisjonelle pesto, eller med sauser med grønnsaker og til fisk. Laget av 100 % durumhvete. 4495032 PENNE RIGATE Art. nr.: 1000073073 Vekt: 15/500 g Store, riflede pastarør. Fine til fyldige sauser/kjøttsauser. Laget av 100 % durumhvete. 1465210 3068095 PENNE RIGATE Art. nr.: 1000835073 Vekt: 3/5 kg Store, riflede pastarør. Fine til fyldige sauser/kjøttsauser. Laget av 100 % durumhvete. 5 kg s pakning for storhusholdning. 191668 FUSILLI Art. nr.: 1000680098 Vekt: 15/500 g Pastaskruer. Passer veldig godt i pastasalater. Laget av 100 % durumhvete. 306720 FUSILLI Art. nr.: 1000835098 Vekt: 3/5 kg Pastaskruer. Passer veldig godt i pastasalater. Laget av 100 % durumhvete. 5 kg s pakning for storhusholdning. 191619 11
NYHET! GIRANDOLE TORSADES Art. nr.: 1000073034 Vekt: 15/500 g Lillebroren til fusilli. God og nett pasta, som passer perfekt til delikate sommersalater. Kortere koketid enn fusilli (6 minutter vs. 11 minutter). Laget av 100 % durumhvete. 4714960 FARFALLE Art. nr.: 1000680065 Vekt: 15/500 g Pastasommerfugler. Perfekt i salater og sammen med lette sauser. Laget av 100 % durumhvete. 494088 3069564 FARFALLE Art. nr.: 1000835065 Vekt: 3/5 kg Pastasommerfugler. Perfekt i salater og sammen med lette sauser. Laget av 100 % durumhvete. 5 kg s pakning for storhusholdning. 191635 GNOCCHI Art. nr.: 1000835085 Vekt: 3/5 kg Pastaskjell. Egner seg til alle typer pastaretter. Sausen fyller «skjellet». Laget av 100 % durumhvete. 5 kg s pakning for storhusholdning. 554469 12
Barilla La Collezione TAGLIATELLE Art. nr.: 1000012506 Vekt: 12/500 g Båndspaghetti i nøster. Passer spesielt godt til krembaserte sauser. Laget av 100 % durumhvete og inneholder egg. 4152575 6246938 TAGLIATELLE Art. nr.: 1000014129 Vekt: 1/6 kg Båndspaghetti i nøster. Passer spesielt godt til krembaserte sauser. Laget av 100 % durumhvete og inneholder egg. 6 kg s kartong for storhusholdning. 474593 TAGLIATELLE ¹ ₂-PALL Art. nr.: 1000014234 Vekt: 96/500 g Båndspaghetti i nøster. Passer spesielt godt til krembaserte sauser. Laget av 100 % durumhvete og inneholder egg. Eksponeringsvennlig ¹ ₂-pall for dagligvare. TAGLIATELLE SPINAT Art. nr.: 1000571167 Vekt: 1/6 kg 4508107 6631972 Båndspaghetti med spinat. Inneholder ikke egg. 6 kg s kartong for storhusholdning. 4180220 13
LASAGNE Art. nr.: 1000012388 Vekt: 15/500 g Rektangulære pastaplater med en porøs konsistens, som gir perfekt resultat. Laget av 100 % durumhvete og inneholder ikke egg. 4153938 LASAGNE Art. nr.: 1000053196 Vekt: 1/5 kg En av de mest populære pastarettene i Norge bør lages av kvalitetspasta; Barilla lasagneplater er laget av 100 % durumhvete og er tilpasset GM-former. Inneholder ikke egg. 5 kg s pakning for storhusholdning. 241034 MEZZE PENNE TRICOLORE Art. nr.: 1000305078 Vekt: 3/5 kg Riflede pastarør med smak og farge av tomat og spinat. Laget av 100 % durumhvete. 5 kg s pakning for storhusholdning. 686097 14
Barilla saus HVITLØKSSAUS Art. nr.: 1000013150 Vekt: 6/400 g Pastasaus med god smak av tomat, hvitløk og urter. Ingen tilsetningsstoffer. GLUTENFRI 4337531 6406847 CLASSICO Art. nr.: 1000010141 Vekt: 6/400 g Klassisk tomatsaus som passer utmerket som basis for en bolognesesaus eller som pizzasaus. Ingen tilsetningsstoffer. GLUTENFRI CLASSICO ¹ ₃-PALL DISPLAY Art. nr.: 1000010154 Vekt: 288/400 g 2524585 5448923 Klassisk tomatsaus som passer utmerket som basis for en bolognesesaus eller som pizzasaus. Ingen tilsetningsstoffer. Eksponeringsvennlig ¹ ₃-pall for dagligvare. GLUTENFRI 2530301 5543186 BOLOGNESE Art. nr.: 1000012364 Vekt: 6/400 g Bolognese er en tomatbasert saus som inneholder kjøtt. Ingen tilsetningsstoffer. GLUTENFRI 4079695 156570 BASILICO Art. nr.: 1000012348 Vekt: 6/400 g Tomatbasert saus med god smak av basilikum. Ingen tilsetningsstoffer. GLUTENFRI 4079687 156471 15
Barilla saus og pesto BASILICO Art. nr.: 1000001369 Vekt: 4/2 kg Tomatbasert saus med god smak av basilikum. Kan lagres i romtemperatur. Ingen tilsetningsstoffer. 2 kg s pakning for storhusholdning. GLUTENFRI 1164797 PESTO ALLA GENOVESE Art. nr.: 1000012327 Vekt: 12/190 g Produseres av fersk basilikum og Pecorino romano BOB ost. Ypperlig som både smakstilsetning og saus. Ingen tilsetningsstoffer. GLUTENFRI 4079703 207332 Pastaens 3 bud Det er forskjell på pasta! Variasjonen i egenskaper og utseende kan være stor, men med følgende 3 tips kan du gjenkjenne kvalitetspasta: 1. Kvalitetspasta er laget av 100 % durumhvete Pasta laget på durumhvete er ikke bare vakker og gyllengul den avgir også mindre stivelse som fører til at pastaen ikke kleber seg så mye. Dessuten tåler den å dobbelkokes og holdes varm, uten tap av hverken elastisitet eller farge. 2. Kvalitetspasta er prikkfri Semolina er en ingrediens som kommer fra hjertet av hvetekornet etter at det skilles fra de ytre lagene (kli) under maleprosessen. Imidlertid vil noen få, små biter av kli alltid være til stede i semolina og som en konsekvens av dette kan også høykvalitetspasta kunne ha noen svarte prikker på overflaten. Prikkene er mer synlig etter koking. Hvis pastadeigen ikke er behandlet på riktig måte, vil den også få hvite prikker. Prikkene er klissete og melaktige klumper. Kvalitetspasta har noen få små svarte, men ingen hvite prikker. 3. Kvalitetspasta har ingen sprekker Dersom pastaen får for kort tørketid eller for høy temperatur vil den danne grunnlag for sprekker. Ved koking vil da pastaen miste sin form eller sprekke. Kan du telle til 7-100-1000? For å få den absolutt beste pastaopplevelsen bruker man i Italia den såkalte «sju-hundre-tusen-regelen». Like enkelt som genialt beskriver den forholdet mellom salt, pasta og vann. Vannet skal alltid koke før man har i saltet og pastaen. For én porsjon, eller 100 g tørr pasta, skal du bruke 7 g (ca. en halv teskje) salt og 1000 g (1 liter) vann. Bruk denne regelen da får du alltid pastaen passe saltet, og i tillegg nok rom i kjelen til at pastaen ikke kleber seg sammen. Husk at pasta fortsetter å koke når du tilfører saus og diverse ingredienser. 16
Pasta og saus Barilla er verdens største pastaprodusent, med 140 års erfaring. I Barilla sitt storhusholdningssortiment finner du alt fra klassikere, La Collezione, fullkornspasta, økologisk pasta og saus. Uansett variant har Barilla evnet å fange den unike smaken, samt å beholde pastaens fysiske egenskaper. Med Barilla kan du alltid være sikker på at produktet holder høyeste kvalitet og gir den perfekte «al dente»-følelsen. Spaghetti Innhold: Durumhvete og vann. Ingen konserveringsmiddel Koketid: 8 minutter Holdbarhet: 32 måneder Gnocchi Innhold: Durumhvete og vann. Ingen konserveringsmiddel Koketid: 11 minutter Holdbarhet: 32 måneder Penne Rigate Innhold: Durumhvete og vann. Ingen konserveringsmiddel Koketid: 11 minutter Holdbarhet: 32 måneder Lasagne Innhold: Durumhvete og vann. Ingen konserveringsmiddel I ovn: 35 minutter Holdbarhet: 32 måneder Fusilli Innhold: Durumhvete og vann. Ingen konserveringsmiddel Koketid: 11 minutter Holdbarhet: 32 måneder Tagliatelle Innhold: Durumhvete, vann og egg. Ingen konserveringsmiddel Koketid: 6 minutter Holdbarhet: 20 måneder Farfalle Innhold: Durumhvete og vann. Ingen konserveringsmiddel Koketid: 10 minutter Holdbarhet: 32 måneder Tagliatelle Spinat Innhold: Durumhvete, vann og tørket spinat (1,1 %). Ingen konserveringsmiddel Koketid: 6 minutter Holdbarhet: 10 måneder 17
Mezze Penne Tricolore Innhold: Durumhvete, vann, tomat (8 %) og tørket spinat (0,6 %). Ingen konserveringsmiddel Koketid: 11 minutter Holdbarhet: 32 måneder Spaghetti Økologisk Innhold: Økologisk durumhvete og vann. Ingen konserveringsmiddel Koketid: 8 minutter Holdbarhet: 32 måneder Pennette Rigate Integrale Fullkorn Innhold: Fullkorn durumhvete og vann. Ingen konserveringsmiddel Koketid: 9 minutter Holdbarhet: 18 måneder Fusilli Økologisk Innhold: Økologisk durumhvete og vann. Ingen konserveringsmiddel Koketid: 11 minutter Holdbarhet: 32 måneder Fusilli Integrale Fullkorn Innhold: Fullkorn durumhvete og vann. Ingen konserveringsmiddel Koketid: 11 minutter Holdbarhet: 18 måneder Basilico Innhold: Hakkede tomater (71 %), tomatpuré (13,5 %), løk, solsikkeolje, basilikum (2 %), sukker, salt og naturlig aroma. Ingen konserveringsmiddel Holdbarhet: 15 måneder Lag perfekt pasta al dente med riktig kokemetode Matinteresserte nordmenn er stadig mer opptatt av kvalitet på råvarer, samtidig som italiensk mattradisjon er økende i popularitet. En kresen gjest forventer å få servert pastaen perfekt al dente. Men hvordan gjør man det? Og hvor mye vann skal man bruke? Velg ekspresskoking, dobbelkoking eller varmeholding ut fra hva som passer dine forutsetninger og forhold best. Finn tipsene du trenger for å lykkes med pasta på et storkjøkken på side 20. 18
STORHUSHOLDNING 2017 19
Pasta skal alltid serveres «al dente» Ekspresskoking Dobbelkoking Varmeholding Ekspresskoking er det vi gjør hjemme. Vi koker pasta hele koketiden og serverer direkte. Dobbelkoking eller forkoking. Kok opp pastaen etter 7-100-1000-regelen. Avbryt kokingen etter halve tiden av det som er angitt på pakken og kjøl pastaen raskt ned. Umiddelbart før servering; legg pastaen i kokende vann i 60 sekunder. Kok pastaen som under ekspresskoking, men bare 75 % av tiden. Hell av vannet og bland i litt olje. Legg pastaen i varmeholdende oppbevaring, minst 65 grader, og la pastaen koke ferdig i skapet. Klar for servering etter 45 minutter, eller innen de nærmeste 2 timene. (100 % av koketiden) 1 Kok opp 10 liter vann. (50 % av koketiden) 1 2 Tilsett 70 g salt og 1 kg pasta. 2 3 La pastaen fosskoke i h.t. anbefalt koketid som står på pakken. 3 Storhusholdning Ved koking av pasta i storhusholdninger anbefaler vi å maksimalt koke 5 kg tørr pasta av gangen. Pastaen kokes etter følgende forhold: 350 g salt, 5 kg pasta, 50 liter vann. 4 5 6 20 Kok opp 10 liter vann. Tilsett 70 g salt og 1 kg pasta. La pastaen fosskoke halvparten av anbefalt koketid som står på pakken. (75 % av koketiden) 1 Kok opp 10 liter vann. 2 Tilsett 70 g salt og 1 kg pasta. 3 La pastaen fosskoke 75 % av anbefalt koketid som står på pakken. Hell vannet av pastaen og avkjøl. Tilsett en dråpe olje, dekk til og hold avkjølt til pastaen skal brukes (0 3 grader). Før servering; kok opp vann og la pastaen koke 60 sekunder. 4 Sett pastaen i varmeskap og tilsett olje. Pastaen blir ferdig i varmeskapet og kan serveres etter ca. 45 minutter. (Bør ikke stå i varmeskap i mer enn 2 timer).
21
Barilla Norge AS Sentralbord: +47 62 58 27 00 Ordremail: Annen kontakt: Besøksadresse: Postadresse: customerservice.hamar@barilla.com info-no@barilla.com Sandvikaveien 55, 2312 Ottestad Postboks 4451, 2326 Hamar Barilla Norge AS er ledende innen flatbrød, knekkebrød og italiensk pasta i Norge. På storhusholdning selges produktene våre gjennom salgsselskapet Baxt AS. Hvis du ønsker å bestille nye produkter eller ønsker mer informasjon, vennligst kontakt Baxt gjennom våre distriktsansvarlige, eller ring Baxt sentralt. Du kan selvfølgelig også stille spørsmål om produktene direkte til oss. 22
BAXT AS SALGSORGANISASJON Oslo, Akershus, Nedre Buskerud Heidi Liane 930 94 510 heidi.liane@baxt.no Oslo, Akershus, Østfold Martin Frydenlund 928 02 393 martin.frydenlund@baxt.no Oslo, Akershus Tor Mikalsen 954 99 212 tor.mikalsen@baxt.no Aust/Vest Agder, Telemark, Vestfold Henriette Gissum 918 80 377 henriette.gissum@baxt.no Vest Agder Bjørn Johannessen 481 33 790 bjorn.johannessen@baxt.no Hedmark, Oppland, Øvre Buskerud Dag Olav Vikersveen 970 17 538 dag.olav.vikersveen@baxtsalg.no Hedmark, Oppland, Øvre Buskerud Trond Vikersveen 481 46 186 trond.vikersveen@baxtsalg.no Hedmark, Oppland, Øvre Buskerud Annika Solli 993 88 759 annika.solli@baxtsalg.no Rogaland, Hordaland Frode Veland 913 83 992 frode.veland@baxtsalg.no Rogaland Torfinn Sørheim 906 65 584 torfinn.sorheim@baxtsalg.no Hordaland, Sogn og Fjordane Jarle Brandsdal 474 84 838 jarle.brandsdal@baxtsalg.no Trøndelag, Nordland til Saltfjellet Einar Hangerhagen 915 51 038 einar.hangerhagen@baxtsalg.no Trøndelag, Nordland til Saltfjellet Asbjørn Hauan 917 22 030 asbjorn.hauan@baxtsalg.no Trøndelag, Møre og Romsdal Nils Arne Skår 913 21 284 nils.arne.skaar@baxtsalg.no Troms, Finnmark, Nordland Kjell Håkon Jensen 958 29 763 kjell.haakon.jensen@baxtsalg.no Troms, Finnmark, Nordland Kjell Ivar Larsen 916 19 122 kjell.ivar.larsen@baxtsalg.no Nordland Konrad With-Dahl 467 99 575 konrad.with@baxtsalg.no SALGSAVDELING SENTRALT Marius Johannesen Salgsdirektør Storhusholdning 908 66 977 marius.johannesen@baxt.no Åge Thomassen Salgssjef Storhusholdning 992 80 918 aage.thomassen@baxt.no Merete Strand Key Account Manager 907 45 886 merete.strand@baxt.no Storhusholdning Baxt AS, Hegdalsringen 27 A, N-3261 Larvik, tlf: 33 13 27 80, www.baxt.no 23
Produktkatalog 2017 Gjelder fra 20.02.2017 Vårt brød
WASA knekkebrød Karl Edward Lundström åpnet sitt eget bakeri i 1919, som senere ble Wasa. I 1933 ble fabrikken i Filipstad åpnet og baking av knekkebrød i stor skala kom i gang. Wasa er i dag verdens største knekkebrødmerke, som fortsatt baseres på den urgamle grunnoppskriften: rug, gjær, salt og vann. Wasa-produkter har vært på det norske markedet siden 1960-tallet. IDEal flatbrød Da man begynte å bake flatbrød var det av praktiske årsaker. Det var storbakst én eller to ganger i året i forbindelse med at kornet ble høstet. Man trengte et brød som tålte lagring, og som kunne konservere kornet i lengre tid. Dermed så flatbrød dagens lys. Emil Nordby begynte å bake flatbrød i 1924. Ingeniør av yrke, utviklet han sine egne flatbrød-maskiner og startet storproduksjon av Ideal flatbrød i Hamar. Barilla overtok Ideal Wasa i 1999 og er i dag engasjerte eiere. I 2010 endret Ideal Wasa navn til Barilla Norge AS. 2 www.wasa.no
EKO SPRØ HVETE Økologisk knekkebrød fra Wasa bakt med vannkraft. Wasa knekkebrød EKO KRISPIG RÅG Art. nr.: 1000014428 Vekt: 12/180 g Fiber: 21 % Økologisk knekkebrød bakt med vannkraft - fylt med fullkorn og fiber. Bakt på økologisk rugmel, blandet kun med gjær og en klype salt. NYHET! EKO SPRØ HVETE Art. nr.: 1000014839 Vekt: 12/210 g Fiber: 6,5 % 4589354 6700678 Et mildt og sprøtt knekkebrød bakt på økologisk hvetemel og solsikkeolje, passer perfekt for hele familien. Bakt med vannkraft. 4681409 3
WASA GOURMET Vårt lekreste knekkebrød noensinne! Oppdag en knekkebrødopplevelse full av smak og med ekstra rikelig topping på et tynt, knasende rugknekkebrød! Wasa Gourmet kommer i to smakfulle varianter, Sesam Gourmet og Müsli Gourmet. Nyt den tynne og sprø teksturen laget av 100 % fullkornsrugknekke. Disse spennende variantene kommer i en gjenlukkbar forpakning som bevarer brødets rike smak og sprøhet. SESAM GOURMET Art. nr.: 1000013323 Vekt: 10/220 g Fiber: 20 % Tynt knekkebrød av fullkornsrug, rikelig toppet med smakfulle hvite og svarte sesamfrø og hveteflak. Dette gir brødet en tynn og sprø tekstur. 4424065 6564660 MÜSLI GOURMET Art. nr.: 1000013322 Vekt: 10/220 g Fiber: 19 % Tynt og knasende knekkebrød av fullkornsrug, med en rikelig topping av müsli og mer smak. Den herlige müsliblandingen består av hvete-, havre-, mais-, rug- og byggflak, knust spelt, brunt sukker og et hint av kanel. 4424057 6564694 4
FRANSKE URTER Art. nr.: 1000011471 Vekt: 12/250 g Fiber: 6 % Rundt og sprøtt knekkebrød bakt på hvete med en god smak av franske urter. Smakfullt og kan nytes uten noe på eller med ditt favorittpålegg. SESAM & HAVSALT 2948313 5948294 Art. nr.: 1000011470 Vekt: 12/290 g Fiber: 6 % Rundt og sprøtt knekkebrød bakt på hvete med en god smak av sesam og havsalt. Smakfullt og kan nytes uten noe på eller med ditt favorittpålegg. 2948073 5948286 KANEL Art. nr.: 1000070544 Vekt: 12/330 g Fiber: 6 % Rundt og sprøtt knekkebrød bakt på hvete med en god smak av kanel. Smakfullt og kan nytes uten noe på eller med ditt favorittpålegg. 2559383 5462767 SURDEIG RÅG Art. nr.: 1000011764 Vekt: 12/305 g Fiber: 19 % Surdeig Råg er et tynt og ekstra sprøtt knekkebrød med det lille ekstra. Bakt med vår egen oppskrift på ekte surdeig, 100 % rugmel og en aning malt gir det deg et knekkebrød med en herlig ristet smak av rug og surdeig. 4004610 6080857 SURDEIG FLERKORN Art. nr.: 1000010727 Vekt: 12/275 g Fiber: 18 % Grovt knekkebrød med surdeig. Surdeig av rug, fullkornsrug, fullkornshvete, fullkornshavre og fullkornsbygg. Toppet med rugkli og havreflak. 2697563 5662770 5
SURDEIG GOURMET Art. nr.: 1000013114 Vekt: 14/300 g Fiber: 22 % Tynt og delikat rugknekkebrød med en rik og distinkt smak av surdeig. Brødet bakes av egen surdeigoppskrift, som gir det en god og fyldig smak, samtidig som det har en fantastisk sprø konsistens. 4341384 6423255 FRUKOST Art. nr.: 1000071942 Vekt: 24/240 g Fiber: 6 % Sprøtt og lett knekkebrød, toppet med ristede valmuefrø. En myk start på dagen. 549717 3134624 FRUKOST Art. nr.: 1000070453 Vekt: 12/480 g Fiber: 6 % Sprøtt og lett knekkebrød, toppet med ristede valmuefrø. En myk start på dagen. Stor pakning. 553701 3134756 FRUKOST Art. nr.: 1000800881 Vekt: 3/1,34 kg Fiber: 6 % Sprøtt og lett knekkebrød, toppet med ristede valmuefrø. Hendig brett for storhusholdning. Antall skiver pr. brett: 100. 1369446 FRUKOST FULLKORN Art. nr.: 1000071530 Vekt: 12/320 g Fiber: 11 % Bakt på fullkornshvetemel, og toppet med valmuefrø. 1199462 3796992 6
HUSMAN Art. nr.: 1000070241 Vekt: 24/260 g Fiber: 20 % Et grovt og sprøtt knekkebrød med herlig rugsmak. Bakt etter samme oppskrift siden 1933. Bakt på 100 % fullkornsrug. 1026525 103101 HUSMAN Art. nr.: 1000070794 Vekt: 12/520 g Fiber: 20 % Et grovt og sprøtt knekkebrød med herlig rugsmak. Bakt etter samme oppskrift siden 1933. Stor pakning. Bakt på 100 % fullkornsrug. 1026541 122481 HUSMAN ½ -PALL Art. nr.: 1000073792 Vekt: 108/520 g Fiber: 20 % Et grovt og sprøtt knekkebrød med herlig rugsmak. Bakt etter samme oppskrift siden 1933. Stor pakning i eksponeringsvennlig ½-pall for dagligvare. Bakt på 100 % fullkornsrug. 1027549 HUSMAN Art. nr.: 1000008591 Vekt: 3/1,1 kg Fiber: 20 % Et grovt og sprøtt knekkebrød med herlig rugsmak. Bakt etter samme oppskrift siden 1933. Hendig brett for storhusholdning. Antall skiver pr. brett: 100. Bakt på 100 % fullkornsrug. 2217537 SPORT Art. nr.: 1000070391 Vekt: 24/275 g Fiber: 20 % Et grovt og tykt knekkebrød bakt på fullkornsrug, som gir kroppen nyttig energi. Bakt på 100 % fullkornsrug. 938084 136366 7
SPORT+ Art. nr.: 1000070348 Vekt: 12/225 g Fiber: 21 % Et sprøtt og rustikt knekkebrød, proppet av sunnhet. Bakt med fullkornsrugmel, linfrø og hvetekim. 1352756 3940079 HAVRE Art. nr.: 1000012544 Vekt: 24/300 g Fiber: 9 % Et ekstra knasende og luftig knekkebrød bakt på fullkornsmel av havre. Passer godt som knekkebrød i matpakke. 4084117 HAVRE Art. nr.: 1000012545 Vekt: 12/600 g Fiber: 9 % Et ekstra knasende og luftig knekkebrød bakt på fullkornsmel av havre. Passer godt som knekkebrød i matpakke. Stor pakning. 4084133 6080873 HAVRE ½ -PALL Art. nr.: 1000012546 Vekt: 108/600 g Fiber: 9 % Et ekstra knasende og luftig knekkebrød bakt på fullkornsmel av havre. Passer godt som knekkebrød i matpakke. Stor pakning i eksponeringsvennlig ½-pall for dagligvare. DELIKATESS SESAM Art. nr.: 1000075872 Vekt: 24/285 g Fiber: 21 % 4085767 6081061 Tynt og lekkert fullkornsknekkebrød med sesamfrø, som gir en god og rund smak. Bakt på 100 % fullkornsrug. 1352798 3123064 8
FIBER BALANCE Art. nr.: 1000007824 Vekt: 12/230 g Fiber: 29 % Tynt fullkornsknekkebrød med sesamfrø, som er godt for magen. Høyt fiberinnhold. 2105880 4850533 MINERAL+ Art. nr.: 1000008875 Vekt: 12/200 g Fiber: 11 % Mineral+ er det første knekkebrødet bakt med linsemel. Innholdet av linser, fullkornsmel, sesam- og valmuefrø gir en sunn blanding som gir kroppen vitaminer, mineraler og fullkorn på en naturlig måte. 2391027 5243829 RUGSPRØ ORIGINAL Art. nr.: 1000071092 Vekt: 18/200 g Fiber: 19 % Tynt og godt surdeigsbrød bakt av fullkornsrugmel. Bakt på samme måte i dag som da vi startet i 1919. Inneholder to hendige innerpakninger. Bakt på 100 % fullkornsrug. RUGSPRØ ORIGINAL ¹ 3 -PALL Art. nr.: 1000014029 Vekt: 315/200 g Fiber: 19 % 959270 179739 Tynt og godt surdeigsbrød bakt av fullkornsrugmel. Bakt på samme måte i dag som da vi startet i 1919. Eksponeringsvennlig ¹ 3 -pall for dagligvare. Bakt på 100 % fullkornsrug. RUGSPRØ HAVRE Art. nr.: 1000006848 Vekt: 18/180 g Fiber: 16 % 4492385 6645667 En ny variant som er like sunn som originalen, men mildere i smaken. Bakt på 96 % fullkornsrug og havre. 1833011 4504726 9
GLUTEN- OG LAKTOSEFRITT Art. nr.: 1000002666 Vekt: 10/275 g Fiber: 6 % Sprøtt knekkebrød uten gluten og laktose. Bakt på maismel, rismel, mais og potetstivelse. GLUTENFRI GLUTENFRI MIXKARTONG Art. nr.: 1000013983 Vekt: 14/275 g/400 g 1562784 3069762 Glutenfri Mixkartong inneholder: - 6 stk Wasa Gluten- og laktosefritt 275 g - 4 stk Barilla Spaghetti Glutenfri 400 g - 4 stk Barilla Fusilli Glutenfri 400 g GLUTENFRI 4567947 10
Wasa riskaker, skorper, kavringer og Ideal FAVORICE ORIGINAL Art. nr.: 1000080881 Vekt: 12/100 g Riskaker laget av puffet råris og sesamfrø. Lettsaltet variant. FavoRice Original er økologisk og glutenfri, og perfekt som snack. GLUTENFRI 940361 3071685 FULLKORN SKORPA Art. nr.: 1000072173 Vekt: 10/300 g Usøtede fullkornskorper er både gode og sunne. De er bakt på fullkornshvete og er ikke tilsatt hverken sukker eller malt. 532424 3129434 KAVRINGER Art. nr.: 1000010951 Vekt: 12/400 g Kavring har lang tradisjon i norsk kosthold, og har i årtier blitt brukt både som mellommåltid og dessert med melk og syltetøy på. IDEAL GRILJERMEL Art. nr.: 1000008511 Vekt: 12/400 g 2711448 5804398 Ideal Griljermel passer utmerket til panering og desserter, og er kun laget av naturlige råstoffer. Inneholder hverken sukker, krydder eller kunstige tilsetninger. IDEAL FLATBRØD Art. nr.: 1000013090 Vekt: 16/300 g Fiber: 12 % 2153435 4926408 Det originale flatbrødet som er sprøtt, sunt og smakfullt. Det perfekte tilbehør til all slags mat. 4253662 6341051 11
VÅRT MELLOMMÅLTID Ferdigsmurt knekkebrød fra Wasa! Wasa Sandwich NYHET! SANDWICH TOMAT & BASILIKUM Art. nr.: 1000008496 Vekt: 24/40 g Fiber: 5 % Hendig forpakning med to knasende sprø knekkebrødbarer - et perfekt mellommåltid! Sandwich Tomat & Basilikum er bakt på hvete, med fyll med ostesmak, og tomat og basilikum. Inneholder ingen kunstige tilsetningsstoffer. 4683298 6832711 SANDWICH GULOST Art. nr.: 1000012757 Vekt: 24/30 g Fiber: 14 % Hendig forpakning med to knasende sprø knekkebrødbarer - et perfekt mellommåltid! Sandwich Gulost er bakt på fullkornsrug og har et herlig smøremykt fyll med smak av gulost. Inneholder ingen kunstige tilsetningsstoffer. 4151163 6274641 12
SANDWICH GRESSLØK Art. nr.: 1000072984 Vekt: 24/37 g Fiber: 13 % Hendig forpakning med to knasende sprø knekkebrødbarer - et perfekt mellommåltid! Sandwich Gressløk er bakt på fullkornsrug og har et herlig fyll av kremet smøreost, som smaker friskt av gressløk. Inneholder ingen kunstige tilsetningsstoffer. 1465145 3940103 SANDWICH BRUNOST Art. nr.: 1000003796 Vekt: 24/36 g Fiber: 13 % Hendig forpakning med to knasende sprø knekkebrødbarer - et perfekt mellommåltid! Sandwich Brunost er bakt på fullkornsrug og har et herlig fyll med smøremyk krem med brunost. Inneholder ingen kunstige tilsetningsstoffer. 1748276 4407870 SANDWICH FRANSKE URTER Art. nr.: 1000008498 Vekt: 24/30 g Fiber: 14 % Hendig forpakning med to knasende sprø knekkebrødbarer - et perfekt mellommåltid! Sandwich Franske Urter er bakt på fullkornsrug og har et herlig fyll av kremet smøreost, med smak av franske urter. Inneholder ingen kunstige tilsetningsstoffer. 2153526 4911459 SANDWICH ¹ 3 -PALL DISPLAY Art. nr.: 1000014294 Vekt: 600/diverse Inneholder 25 stk kartonger á 24 stk Wasa Sandwich; 11 kartonger Sandwich Gressløk, 7 kartonger Sandwich Brunost og 7 kartonger Sandwich Franske Urter. Eksponeringsvennlig ¹ 3 -pall for dagligvare. 4539953 6645626 13
Perfekt til deg på farten! Wasa müslibarer MÜSLIBAR MANDEL & TRANEBÆR Art. nr.: 1000010527 Vekt: 24/35 g Fiber: 12,5 % Smakfull og fiberrik bar med mandel og tranebær. Naturlige og vitaminrike ingredienser med et balansert innhold av sukker og fett. Uten kunstige søtstoffer, farge eller konserveringsmidler. 2694271 5662440 MÜSLIBAR HASSELNØTT & SJOKOLADE Art. nr.: 1000010528 Vekt: 24/35 g Fiber: 8 % Smakfull og fiberrik bar med hasselnøtter og sjokolade. Naturlige og vitaminrike ingredienser med et balansert innhold av sukker og fett. Uten kunstige søtstoffer, farge eller konserveringsmidler. 2694289 5662754 MÜSLIBAR MANDEL & GRESSKAR Art. nr.: 1000010530 Vekt: 24/35 g Fiber: 14 % Sprøe flak, korn, frø, hele nøtter og myke fruktbiter. Naturlige og vitaminrike ingredienser med et balansert innhold av sukker og fett. Uten kunstige søtstoffer, farge eller konserveringsmidler. 2694313 5662796 14
Eksponeringsmateriell Wasa Bar & Sandwich diskstativ Innhold: 48 stk (2 kartonger) Wasa knekkebrødstativ Til buffeer og kantiner Wasa Sandwich diskstativ pigg Wasa Sandwich ¹ 3 -pall display Innhold: 600 stk (25 kartonger) Wasa Bar display Innhold: 288 stk (12 kartonger) Wasa Sandwich display Innhold: 288 stk (12 kartonger) 15