PROGRAM Bioforsk-konferansen 2015 Landbruk i endring effekter for verdiskaping, samfunn og miljø Hotell Scandic Hamar 4.-5. februar
Onsdag 4. februar Møterom Fogderiet Scandic scene Harven 10.00 Fellessesjon 12.00 Lunsj 13.00 A1 - Verdiskaping B1 - Samfunn Matsikkerhet 14.15 Pause 14.30 A2 - Verdiskaping Innovasjon 16.30 Pause B2 - Samfunn Mattrygghet 17.00 Paneldebatt 20.00 Middag C1 - Miljø og klima Klima C2 - Miljø og klima Miljø og teknologi Torsdag 5. februar Møterom Fogderiet 2 Fogderiet 1 Scandic scene Harven 1 Plogen Harven 2 8.30 A3 - Verdiskaping Areal- og landskap D3 - Grovfôr E3 - Korn Markedssituasjonen F3 - Grøntnæringene Markedssituasjonen G3 - Mattrygghet Patogener i matkjeden H3 - Miljø og klima Bioenergi - biogass 1 9.30 Pause 9.45 I4 Kulturlandskap 1 D4 - Miljøeffekter, næringsforsyning og produktivitet i økologisk grovfôr- og mjølkeproduksjon 11.00 Plakatutstilling Lille sal 11.30 Lunsj E4 - Agronomi 1 F4 - Grøntnæringene Produksjon og lagring 12.30 I5 Kulturlandskap 2 D5 - Lokal mat E5 - Agronomi 2 F5 - Grøntnæringene Muligheter i bioøkonomien 13.30 Pause 13.45 J6 - Innspillseminar Arealbruk og arealbruksendringer Møterom Fogderiet 2 15.15 Slutt K6 - Innspillseminar Jordbrukets primærproduksjon og verdikjeder Møterom Scandic scene G4 - Mattrygghet Integrert plantevern 1 G5 - Mattrygghet Integrert plantevern 2 H4 - Miljø og klima Bioenergi - biogass 2 H5 - Miljø og klima Jordressurser 1 H6 - Miljø og klima Jordressurser 2 2
Hamarhallen Lunsj og middag Harven 2 H 3-6 Miljø og klima C Inspillseminar Arealbruk Harven 1 F 3-5 Grøntnæring 1-2 Miljø og klima Fogderiet 2 Fogderiet 1 A 1-2 Verdiskaping A 3 Verdiskaping D I 4-5 Kulturlandskap J 3 Grovfôr 4 Miljøeffek.. 5 Lokal Mat Vinterhagen Lillesal Plakater Utstilling Scandic scene Åpning Fellessesjon Paneldebatt B F K Samfunn Korn Agronomi Inspillseminar primærprod. Fra hotellet G Plogen 2+3 3-5 Mattrygghet Patogener Integrert plantevern = Sekretariat, dag 2 = Teknisk komité = Kommunikasjonsavdelingen = Pressekontor 3
4
Programkomitéen for Bioforsk-konferansen 2015 Årets komité er sammensatt av representanter fra Bioforsk, Norsk institutt for skog og landskap, Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning, Norsk senter for bygdeforskning, Veterinærinstituttet og Nofima. På bildet ser vi programkomitéen og noen gode hjelpere. Fra venstre: Arne Hermansen, Sjur S. Prestegard, Arnold H. Arnoldussen, Øistein Vethe (bak), Harald A. Lein, Kari Munthe, Wenche Aale Hægermark, Tormod Mørk (bak), Nils Vagstad, Erik Revdal og Marte Lund Edvardsen. De som ikke er i programkomitéen er Munthe, Vagstad og Edvardsen, men de er på ulikt vis involvert i arbeidet med konferansen. 5
Onsdag FELLESSESJON - Scandic scene Møteledere: Nils Vagstad og Erik Revdal, Bioforsk 10.00 Velkommen Harald Lossius, administrerende direktør i Bioforsk 10.10 Kulturinnslag Lasse Økland, klassisk sang, Kristian Ferenc Sylthe, klassisk cello og piano - Toneheim Folkehøgskole 10.20 Åpning av konferansen Dag Rønning, fylkesordfører i Hedmark 10.30 Landbrukets verdiskaping hva skal landbruksforskningens framtidige bidrag være? Sylvi Listhaug, landbruks- og matminister 10.55 Bondens kunnskapsbehov i framtidas landbruk Kristin Ianssen, 1. nestleder Norges Bondelag 11.20 Med norske bioressurser ut i verdensmarkedet Sverre Bjørnstad, administrerende direktør i GENO 11.45 Fellessesjon avsluttes 12.00 Lunsj 6
De landbruksbaserte verdikjedene med sin primærproduksjon og foredlingsindustri står uten sammenligning for den største landbaserte verdiskapingen i Norge uansett bransje. Den samlede produksjonsverdien utgjør mer enn 100 milliarder kroner årlig. Virksomheten foregår over hele landet, og i mange distrikter er landbruk og landbrukets foredlingsindustri grunnlaget for sysselsetting, innovasjon og bosetting. Norsk forskning har i mange år ytt betydelige bidrag til den fantastiske utviklingen landbruks- og næringsmiddelindustrien har hatt her i Norge. I denne sesjonen ønsker vi å synliggjøre samhandlingen mellom næring og FoU, og de muligheter og utfordringer dette partnerskapet står overfor i tida framover. Onsdag Verdiskaping - A1 og A2 - Fogderiet Verdiskaping Møteleder: Eirik Selmer-Olsen, Tine 13.00 Biologi, teknologi, arbeidskraft, samfunn landbruksbasert bioøkonomisk verdiskaping i Norge Fridtjof Unander, Norges forskningsråd 13.20 Husdyrproduksjonene nøkkelfaktoren i den bioøkonomiske verdiskapingen i Norge Per Berg, Nortura 13.40 Norsk matkornproduksjon en liten revolusjon, men hva med framtida? Lars Fredrik Stuve, Norske Felleskjøp 12 14.00 Spørsmål/kommentarer 14.15 Pause Side Verdiskaping Innovasjon Møteleder: Elisabeth Morthen, Innovasjon Norge 14.30 Forskning og innovasjon for omstilling til et bærekraftig næringsliv Elisabeth Morthen, Innovasjon Norge 13 14.45 Ny Nordisk Mat og mulighetene Suksesskriterier for samarbeid mellom forskningsmiljø og næringsliv Einar Risvik, Nofima 14 15.05 Skjæringspunktet mellom forskning og næringsliv Suksesskriterier for vellykkede innovasjonssamarbeid og konkrete eksempler på næringsnyttig forskning Jens Petter Wold, Nofima 15 15.20 Hvordan legge til rette for å lykkes med innovasjon innen bioenergi Karen Refsgaard, Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning 16 15.30 Pause 15.45 Erfaringer med samarbeid mellom næringsliv og forskning Ernst Ole Ruch, Toten Eggpakkeri 18 Øyvind Overskeid, Adigo 16.10 Kompetansesenter for innovasjon støtteapparat for forskning og innovasjon Olav Arne Bævre, Bioforsk 19 16.20 Spørsmål/kommentarer 16.30 Pause 17.00 Paneldebatt - Scandic scene 20.00 Middag i Hamarhallen. Bar åpnes i Vinterhagen kl 19.00. Etter middag spiller LangStutt Kvartett opp til dans. 7
Matsikkerhet og mattrygghet er tema som opptar politikere og myndigheter, så vel som matprodusenter og forbrukere. I konferansen vil vi se på matsikkerhet i et historisk perspektiv, hvordan aktuelle krisescenarier kan ha betydning for vår matsikkerhet, og hvilke forhold som legitimerer norsk matvareberedskap. Vi setter søkelys på mattrygghet og utfordringer i forhold til resistens mot antibiotika og plantevernmidler. Dette er et stort problem i mange land. Vi tar også opp hvilke konsekvenser mykotoksiner i korndyrkingen kan ha i forhold til mattrygghet, og hvilke tiltak som kan settes inn for å begrense dette problemet. onsdag Samfunn matsikkerhet og mattrygghet - B1 og B2 Scandic scene Samfunn - Matsikkerhet Møteleder: Ivar Pettersen, Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning 13.00 Norsk matsikkerhet i et historisk perspektiv Christian Anton Smedshaug, AgriAnalyse 13.20 Tre krisescenarioer med konsekvenser for matsikkerheten Gunn Alice Birkemo, Forsvarets forskningsinstitutt 20 13.40 Norsk matvareberedskap legitimering og alternativ politikk på området Sjur S. Prestegard, Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning 21 14.00 Spørsmål/kommentarer 14.15 Pause Side Samfunn - Mattrygghet Møteleder: Gaute Lenvik, NHO Mat og Landbruk 14.30 Antibiotikaforbruk hos dyr i Norge og Europa Kari Grave, Veterinærinstituttet 22 14.50 Antibiotikaresistens hos dyr status og utfordringer Anne Margrete Urdal, Veterinærinstituttet 23 15.10 Stigende problemer med plantevernmiddelresistens: Årsaker, konsekvenser og løsning Lise Nistrup Jørgensen, Aarhus Universitet 24 15.30 Pause 15.45 Mykotoksiner i korn konsekvenser for mattrygghet og tiltak for å redusere risiko Guro Brodal, Bioforsk 25 16.05 Spørsmål/kommentarer 16.30 Pause 17.00 Paneldebatt - Scandic scene 20.00 Middag i Hamarhallen. Bar åpnes i Vinterhagen kl 19.00. Etter middag spiller LangStutt Kvartett opp til dans. 8
All landbruksproduksjon skjer innenfor en toveis påvirkningsramme av klima og miljø. Det er viktig å etablere produksjonssystemer som påvirker miljø og klima på minst mulig negativ måte, samtidig som produksjonen er tilpasset de miljø- og klimaforholdene som en faktisk har. I en situasjon med forventninger om betydelige klimaendringer i kombinasjon med behov for økt matproduksjon både nasjonalt og internasjonalt, er klimasmart landbruk blitt et sentralt begrep. Er det mulig å utvikle et ressurseffektivt, bærekraftig og klimarobust landbruk som både gir økt produksjon og redusert klima- og miljøpåvirkning? Sesjonen presenterer noen utfordringer og muligheter som ligger i dette, og gir eksempler på spennende teknologiutvikling som kan være viktige elementer i et fremtidig klima- og miljøvennlig landbruk. onsdag Miljø og klima - C1 og C2 - Harven Klima Side Møteleder: Maria Malene Kvalevåg, Miljødirektoratet 13.00 Klimasmart landbrug under nordiske forhold Jørgen Eivind Olesen, Aarhus Universitet 26 13.25 Klimasmart drenering Johannes Deelstra, Bioforsk 27 13.45 Kan norsk matproduksjon øke i takt med befolkningstilveksten uten økte utslipp av klimagasser? Odd Magne Harstad, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet 28 14.05 Spørsmål/kommentarer 14.15 Pause Miljø og teknologi Møteleder: Kirsti Anker-Nilssen, Norges forskningsråd 14.30 Multisensprosjektet - Større kornavlinger med mindre miljøbelastning - presisjonsgjødsling Audun Korsæth, Bioforsk 29 14.50 Kartlegging av flerårig ugras i kornåker med automatisk bildeanalyse basis for presisjonssprøyting Therese Berge, Bioforsk 30 15.10 Tidlig oppdagelse av soppangrep i korn basis for målrettet soppsprøyting Andrea Ficke, Bioforsk 31 15.30 Pause 15.45 Robotisert lystgassmåling for bedre beslutningsgrunnlag Lars Bakken, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet 32 16.00 Multiple sensorer for handtering av flere stressfaktorer som opptrer samtidig i hvete Krzysztof Kusnierek, Bioforsk 33 16.15 Spørsmål/kommentarer 16.30 Pause 17.00 Paneldebatt - Scandic scene 20.00 Middag i Hamarhallen. Bar åpnes i Vinterhagen kl 19.00. Etter middag spiller LangStutt Kvartett opp til dans. 9
Det moderne landbruket har de siste 50-60 årene hatt enorm suksess. Den totale matproduksjonen er flerdoblet, og råvarenes ernæringsmessige kvalitet og matens hygieniske sikkerhet er gjennomgående kraftig forbedret. Industriell bearbeiding av landbrukets råvarer sammen med betydelige forbedringer av lagrings- og distribusjonssystemene, har gjort at mat er tilgjengelig i mengder og kvaliteter over mesteparten av den vestlige verden som aldri før i historien. I en situasjon der vi her i landet, og i mange andre vestlige land, erfarer sikkerhet for «det daglige brød», er vi i økende grad opptatt av om den maten vi spiser er trygg. Mediebildet preges daglig av diskusjoner om hvorvidt den maten vi spiser er sunn og matens helsemessige effekter. Det synes å være en økende polarisering i denne debatten. På den ene siden står grupper og personer som er skeptiske til «industriforedlet mat, mat med tilsettingsstoffer, mat produsert med bruk av kunstgjødsel og plantevernmidler, mat transportert over større distanser, mat produsert på basis av GMO-produserte råvarer m.m.». På den andre siden står gjerne representanter for næringsmiddelindustrien, offentlige kontrollorganer og talsmenn for det vi kan kalle «det moderne vitenskapsbaserte landbruket». Disse argumenterer for at mat produsert etter de dyrkingsprinsipper som gjelder for dagens moderne landbruk er trygg og med høy ernæringsmessig kvalitet. Bør vi være skeptiske til maten vi spiser, eller kan vi stole på industrien og statens kontrollorganer og på regelverk og anbefalinger som skal ivareta at vi får trygg og sunn mat? onsdag PANELDEBATT - Scandic scene Debattleder: Erik Wold Debattdeltakere: Trygve Eklund, Randi Flesland, Ole Fjetland og Gaute Lenvik 17.00 Bør vi være skeptiske til maten vi spiser, eller kan vi stole på industrien og statens kontrollorganer og på regelverk og anbefalinger som skal ivareta at vi får trygg og sunn mat? 18.00 Debatten avsluttes 20.00 Middag i Hamarhallen. Bar åpnes i Vinterhagen kl 19.00. Etter middag spiller LangStutt Kvartett opp til dans. Foto: NHO Mat og Landbruk Foto: Mattilsynet Foto: Forbrukerrådet Foto: STAMI Foto: Ole Kaland Erik Wold debattleder Trygve Eklund tekn. dr., MBA, kunnskapsformidler og kåsør Randi Flesland administrerende direktør Forbrukerrådet Ole Fjetland, direktør avdeling mat, Mattilsynet Gaute Lenvik administrerende direktør NHO Mat og Landbruk 10
Basis for all jordbruksproduksjon er våre arealressurser med deres kvaliteter og begrensninger og de sosioøkonomiske produksjonsforhold. Hvilke trender ser vi og hvordan kan vi utnytte arealet bedre for å oppnå økt matproduksjon? Jordbruket er også viktig for vårt landskap og biologisk mangfold, som representer store verdier. Hva betyr jordbruket og hvordan kan både landskapsverdier og biologisk mangfold beholdes eller forbedres gjennom målrettet ressursforvaltning? Denne sesjonen representerer en integrering av sosioøkonomi, økonomi, ressursforvaltning og landskapsøkologi. Det vil bli presentert flere forskningsresultater som kan bidra til å ta valg i et jordbruk under omstilling. torsdag Verdiskaping - A3 - Fogderiet 2 Verdiskaping Areal- og landskapsressurser Møteleder: Harald Lein, Norsk senter for bygdeforskning 08.30 Når normer svekkes og avvikling blir smittsomt Oddveig Storstad, Norsk senter for bygdeforskning 34 08.45 Samfunn, areal og sted: produksjon og innovasjon i landbruksbaserte verdikjeder Hilde Bjørkhaug, Norsk senter for bygdeforskning 35 09.00 Arealutnyttelse og muligheter for økt matproduksjon Magnar Forbord, Norsk senter for bygdeforskning 36 09.15 Spørsmål/kommentarer 09.30 Pause Side torsdag KULTURLANDSKAP - I4 og I5 - Fogderiet 2 Kulturlandskap 1 Møteleder: Wenche Dramstad, Norsk institutt for skog og landskap 09.45 Landskapsovervåking utvikling og trender i jordbrukslandskapet Grete Stokstad og Christian Pedersen, Norsk institutt for skog og landskap 37 10.05 Beiting med sau effekter på biomangfold Sølvi Wehn, Bioforsk 38 10.25 Pollineringsunderskudd i norske jordbrukslandskap Jens Åström, Norsk institutt for naturforskning 39 10.45 Spørsmål/kommentarer 11.00 Plakatutstilling - Lille sal 11.30 Lunsj Kulturlandskap 2 Møteleder: Wenche Dramstad, Norsk institutt for skog og landskap 12.30 Landskap som kulturarv Gro Jerpåsen, Norsk institutt for kulturminneforskning 40 12.45 Utvalgte kulturlandskap Oskar Puschmann, Norsk institutt for skog og landskap 41 13.00 Semi-natural hay-meadows reliance on ecological sound management and preserving Rob Burton, Norsk senter for bygdeforskning 42 farming cultures Sølvi Wehn, Bioforsk 13.15 Spørsmål/kommentarer 13.30 Pause 11
Grovfôrproduksjon og grovfôrbaserte husdyrproduksjonar utgjer tyngda i norsk landbruk. For å møte nye utfordingar ved endringar i struktur innan husdyrholdet og krav om kostnadseffektiv produksjon av kvalitetsfôr treng vi ny kunnskap om agronomi, teknikk, husdyrbruk og økonomi. I tillegg til tradisjonelt husdyrbruk er tilleggsnæringar som lokal matproduksjon ei næring i sterk vekst som også er kunnskapsbasert. I denne seksjonen vil vi drøfte utfordringar knytt til produksjon av lamme- og storfekjøtt samt nye forbrukartrendar på mjølk, faglege utfordingar i mjølkeproduksjon og tiltak som kan føre lokal matprodukt ytterlegare fram i lyset. torsdag Grovfôr - D3, D4 OG D5 - Fogderiet 1 Grovfôr Møteleder: Joar Brukvangen, Fylkesmannen i Hedmark 08.30 Tiltak for auka lammekjøtproduksjon Erling Skurdal, Nortura 43 08.45 Muligheter for økt kjøttproduksjon på storfe Asgeir Svendsen, Nortura 44 09.00 Forbrukstrender på melk og melkeprodukter Annechen Bugge, Statens institutt for forbruksforskning 45 09.15 Spørsmål/kommentarer 09.30 Pause Side Miljøeffekter, næringsforsyning og produktivitet i økologisk grovfôr- og mjølkeproduksjon Møteleder: Håvard Steinshamn, Bioforsk 09.45 Variasjon i utnytting av næringsstoff i mjølkeproduksjon Matthias Koesling, Bioforsk 46 10.00 Økonomi i økologisk og konvensjonell mjølkeproduksjon Ola Flaten, Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning 47 10.15 Høstetidspunkt for eng for optimal kvalitet i gjenvekst Mats Höglind, Bioforsk 48 10.30 Målretta bruk av økologisk første- og andreslåtts surfôr til høgtytende mjølkekyr Sondre Naadland, Norges miljø- og biovitenskapelige 49 effekt på fôropptak og mjølkeproduksjon universitet 10.45 Spørsmål/kommentarer 11.00 Plakatutstilling - Lille sal 11.30 Lunsj Lokal mat Møteleder: Ragnar Eltun, Bioforsk 12.30 Lokal mat i vekst - kompetanse er nøkkelen til suksess Hilde Halland, Bioforsk 50 12.45 Terroir på norsk produkt med lokal identitet Hanne Sickel, Bioforsk 51 13.00 Erfaringer med organisering og omsetting av lokal mat Kristin Bendixvold, Rørosmat 13.15 Spørsmål/kommentarer 13.30 Pause 12
Den totale kornproduksjonen i Norge viser en fallende trend. I den seinere tid har importen vært større enn egen produksjon. Det arbeides målrettet for bedre utnyttelse av avlings- og kvalitetspotensialet. I denne sesjonen setter vi fokus på markedet, kvaliteten, vekstforholdene og dyrkingen. I tillegg presenteres ny kunnskap fra frøavlsforskningen. Torsdag korn OG AGRONOMI - E3, E4 OG E5 Scandic scene Korn - Markedssituasjonen Møteleder: Jon Randby, Fylkesmannen i Vestfold 08.30 Muligheter og behov for norsk kornproduksjon Ole Nikolai Skulberg, Norske Felleskjøp 52 08.45 Norsk hvete variasjoner i bakekvalitet Ulrike Böcker, Nofima 53 09.00 Bygg til øl Mauritz Åssveen, Bioforsk 54 09.15 Spørsmål/kommentarer 09.30 Pause Side Agronomi 1 Møteleder: Kåre Oskar Larsen, Norsk landbruksrådgiving 09.45 Regnet som aldri tar slutt hva tåler plantene? Wendy Waalen, Bioforsk 55 10.00 Tunge maskiner hva skjer i jorda? Till Seehusen, Bioforsk 56 10.15 Forgrødens betydning for avling og kvalitet i hvete Unni Abrahamsen, Bioforsk 57 10.30 Agronomi, effektivitet og økonomi kornprodusentens dilemma Hans Edvard Torp, Norges Bondelag 10.45 Spørsmål/kommentarer 11.00 Plakatutstilling - Lille sal 11.30 Lunsj Agronomi 2 Møteleder: Bjørn Molteberg, Strand Unikorn 12.30 Bekjempelse av rotugras i økologisk kornproduksjon Kjell Mangerud, Bioforsk 58 12.45 Bedre pollinering av rødkløver Lars T. Havstad, Bioforsk 59 13.00 Virkning av dyrkingsteknikk, høstetid, høstemetode og frøtørking på spireevne hos timotei John I. Øverland, Norsk landbruksrådgiving 60 13.15 Spørsmål/kommentarer 13.30 Pause 13
Myndighetene har pekt på grøntsektoren som et satsingsområde (Meld. St. 9, 2011-2012). Forbrukerne ønsker mer grøntprodukter av høy kvalitet. Produsenter og markedsaktører gjør sitt ytterste for å møte denne økende etterspørselen. Felles forståelse og samarbeid gjennom hele verdikjeden er og vil være typisk for sektoren. I denne sesjonen vil vi se på hvordan markedet endrer seg og forhold som kan bidra til at mer og bedre produkter når forbrukerne. TORSDAG Grøntnæringene - F3, F4 OG F5 - Harven 1 Grøntnæringene - Markedssituasjonen Side Møteleder: Sigrid Mogan, Norsk landbruksrådgivning 08.30 Endringer i grøntmarkedet Lasse Erdal, Landbruksdirektoratet 61 08.45 Trender i grøntmarkedet - hvor skal vi? Jens Strøm, Bama 62 09.00 Glemte plantesorter - både produksjonsmuligheter og økt bærekraft Åsmund Asdal, Norsk Genressurssenter 63 09.15 Spørsmål/kommentarer 09.30 Pause Grøntnæringene - Produksjon og lagring Møteleder: Katrine Røed Meberg, Gartnerforbundet 09.45 Svinn under lagring og omsetning av frukt og bær Eivind Vangdal, Bioforsk 64 10.00 Verdier på avveie Jens Strøm, Bama 65 10.15 Plantekvalitet - konsekvenser for produksjon Anita Sønsteby, Bioforsk 66 10.30 Produksjon av bær for friskkonsum i et voksende marked Sigrid Mogan, Norsk landbruksrådgiving 67 10.45 Spørsmål/kommentarer 11.00 Plakatutstilling - Lille sal 11.30 Lunsj Grøntnæringene Muligheter i bioøkonomien Møteleder: Roald Sørheim, Bioforsk 12.30 Betre sortar av jordbær og bringebær for friskkonsum og industri Dag Røen, Graminor 68 12.45 Produksjon i eit endra klima - tunneldyrking av søtkirsebær Mekjell Meland, Bioforsk 69 13.00 Veksthusproduksjonene i den framtidige bioøkonomien Katrine Røed Meberg, Gartnerforbundet 70 13.15 Spørsmål/kommentarer 13.30 Pause 14
Problemstillinger rundt mattrygghet er aktuelle både i primærproduksjonen og videre i matkjeden. I ulike sammenhenger blir det arbeidet med patogener som kan følge maten fram til forbrukerne. I denne sesjonen følges det opp med oppdatering av resistensproblemene ved bruk av plantevernmidler i Norge. Det blir også fokusert på alternative «verktøy» til kjemiske plantevernmidler. Dette er meget aktuelt siden all bruk av plantevernmidler framover skal skje etter integrerte plantevernprinsipper. TORSDAG MATTRygghet - G3, G4 OG G5 - Plogen Mattrygghet Patogener i matkjeden Møteleder: Brita Skallerud, Norges Bondelag 08.30 Den nye patogenforsøkshallen på Ås Nye muligheter innen økt hygiene og tryggere matproduksjon Askild Holck, Nofima 71 08.50 Listeria monocytogenes i matindustrien Trond Møretrø, Nofima 72 09.05 Kvalitetssikring og bakteriologisk kvalitet i primærproduksjon av frukt og grønt Gro S. Johannessen, Veterinærinstituttet 73 09.20 Spørsmål/kommentarer 09.30 Pause Side Mattrygghet Integrert plantevern 1 Møteleder: Brita Skallerud, Norges Bondelag 09.45 Integrert plantevern i Norge Nina Trandem, Bioforsk 74 09.55 Plant resistance and the potential of using GMO to reduce the use of pesticides Muath Alsheikh, Graminor 75 10.15 Hvilke «nye» nytteorganismer er mest aktuelle i norsk landbruk Anette Sundbye, Bioforsk 76 10.30 Regelverk og prosedyrer for godkjenning av preparater med makro- og mikroorganismer i Norge Edgar Rivedal, Vitenskapskomiteen for mattrygghet 77 og Jana Johansen Hladilova, Mattilsynet 10.45 Spørsmål/kommentarer 11.00 Plakatutstilling - Lille sal 11.30 Lunsj Mattrygghet Integrert plantevern 2 Møteleder: Nina Heiberg, Gartnerhallen 12.30 Plantevernmiddelresistens i Norge: Status, utfordringer og behov for videre innsats Nina Svae Johansen, Bioforsk 78 12.45 Eksempler på fungicidresistensproblemer i Norge Ragnhild Nærstad, Bioforsk 79 13.00 Hvordan handteres ugrasmiddelresistens i korn i Norge? Jan Netland, Bioforsk 80 13.15 Spørsmål/kommentarer 13.30 Pause 15
Jordressursene våre og avfallsressursene er begge sentrale ledd i den bioøkonomiske verdikjeden. Det ligger betydelige nærings- og energiressurser i de ulike avfallsfraksjoner som oppstår i matvarekjedene, og sesjonen vil fokusere på utnyttelse av energien gjennom produksjon av biogass. Dette er et sentralt element i myndighetenes satsing på et klimavennlig og energiproduserende landbruk. 2015 er utpekt til FNs internasjonale jordår, og vi markerer dette ved å benytte siste del av denne sesjonen til å fokusere på jorda som en grunnleggende ressurs i matproduksjonskjeden, jordas økosystemtjenester og trusler mot disse i et nasjonalt og internasjonalt perspektiv. TORSDAG Miljø og klima - H3, H4, H5 OG H6 - Harven 2 Bioenergi biogass Møteleder: Per Harald Agerup, Norges Bondelag 08.30 Biogass i norsk landbruk muligheter og utfordringer Tormod Briseid, Bioforsk 81 08.50 Småskala biogassanlegg for norsk landbruk - en norsk løsning Jon Hovland, Tel-Tek 82 09.10 Greve Biogass - et nytt storskala biogassanlegg i Vestfold Ivar Sørby, Greve Biogass 83 09.30 Pause 09.45 Biogassbehandling av avfall fra fiskeoppdrett - hvor mye tåler prosessen? Linn Solli, Bioforsk 84 10.05 Tørre biogassprosesser - fullskalaerfaringer og resultater fra reaktorforsøk Roald Aasen, Bioforsk 85 10.25 Molekylærbiologiske metoder - et viktig verktøy for å forstå hva som skjer i et biogassanlegg Lisa Paruch, Bioforsk 86 10.45 Spørsmål/kommentarer 11.00 Plakatutstilling - Lille sal 11.30 Lunsj Side Jordressurser FNs internasjonale jordår 2015 Møteleder: Arnold Arnoldussen, Norsk institutt for skog og landskap 12.30 Global Soil Partnership og FNs jordår 2015 Hilde Olsen, Norsk institutt for skog og landskap 87 12.50 Ligger nøkkelen til økt matproduksjon begravd i jorda? Lillian Øygarden, Bioforsk 88 13.10 Ny metode for beregning av jorderosjonsrisiko i Norge Sigrun Kværnø, Bioforsk 89 13.30 Pause 13.45 Preventing and remediating degradation of soils in Europe: RECARE Jannes Stolte, Bioforsk 90 14.05 Nutrient and water management for carbon sequestration in tropical soils Bal Ram Singh, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet 91 14.25 Subtropical forest in south China: Where does all the atmogenic nitrogen go? Jan Mulder, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet 92 14.45 Spørsmål/kommentarer 15.15 Slutt 16
Norsk landbruks verdiskaping er betydelig, og den har store konsekvenser og effekter for nærings- og samfunnsliv over hele landet. Landbruket står overfor muligheter og utfordringer i årene framover som må møtes med ny kunnskap, dersom næringa skal oppnå nødvendige innovasjoner og innfri miljøkrav og forbrukerpreferanser. Vi avrunder årets konferanse med å forsøke å trekke opp noen av de kunnskapsutfordringer som må løses dersom vi også framover skal ha ei bærekraftig landbruksnæring, med evne til å fornye seg og skape nye produkter, samtidig som grunnleggende tradisjoner og verdier ivaretas.diskusjon, idéer og innspill vil gå inn som en del av grunnlaget for prioritering av FoU-midler innen landbruks- og miljøforskningen, blant annet fra FFL/JA-ordningen. Landbruksdirektoratet og Miljødirektoratet, to svært sentrale kunnskaps- og forvaltningsmiljøer for norsk landbruk, vil lede og fasilitere hvert sitt «framtidsverksted», der intensjonen er at næringsrepresentanter, representanter for forvaltning og politikk og forskere, skal kunne spille inn ideer og synspunkter på hva som bør være viktige satsinger i kunnskaps- og forskningspolitikken framover. TORSDAG INNSPILLSEMINAR - J6 - Fogderiet 2 arealbruk og arealbruksendringer i landbrukets kulturlandskap Møteleder: Erik Revdal, Bioforsk 13.45 Utveksling av idéer og synspunkter på hva som bør være viktige satsinger i kunnskaps- og forskningspolitikken på dette feltet framover. Korte introduksjoner og diskusjoner i plenum. 15.15 Slutt TORSDAG INNSPILLSEMINAR - K6 - Scandic scene Jordbrukets primærproduksjon og verdikjeder Møteleder: Per Harald Grue, FFL/JA/Landbruksdirektoratet 13.45 Utveksling av idéer og synspunkter på hva som bør være viktige satsinger i kunnskaps- og forskningspolitikken på dette feltet framover. Diskusjonen og innspillene vil danne en del av vurderingsgrunnlaget for allokeringen av FoU-midlene over FFL/JA framover. Korte introduksjoner og diskusjoner i plenum. 15.15 Slutt 17
Oversikt over plakater og utstillinger PLAKATER P01 Valborg Kvakkestad Hvordan legge til rette for bærekraftig utvikling og innovasjon med bioenergi? P02 Grete H.M. Jørgensen Termoregulering hos hest i norsk vintervær P03 Stig Tollefsen Lovende resultater med peptidvaksine mot paratuberkulose P04 Johannes Deelstra Klimasmart landbruk - dimensjonering av grøftesystemer P05 Johannes Deelstra Grøftesystemer og klimaendringer, resultater fra Øvre Time P06 Atle Hauge Filtermaterialer for drensgrøfter - hva skal en velge? P07 Marit Hauken Jord- og vannovervåking i landbruket P08 Tove Kristina Sundgren Toleranse mot vannmettet jord i vårhvete P09 Kirsty McKinnon Uønskete stoffer i husdyrgjødsel - et problem i økologisk landbruk? P10 Adam O'Toole Effekt av biokull på N2O utslipp P11 Hugh Riley Ettervirkning av mineral- og husdyrgjødsel i et langvarig gjødslingsforsøk på Møystad P12 Lars Nesheim Kalking til korn og gras P13 Lars Nesheim Verdiprøving av gras og kløver i perioden 1998-2013 P14 Gesine Schmidt Plante-metabolomics for økt kunnskap om plantestoffer i frukt, bær og grønnsaker P15 Mette Thomsen Humle og urter dyrkning og bruk i norsk øl P16 Marit Almvik Analysis of proanthocyanidins in bark from Norwegian trees P17 Sven-Roar Odenmarck Determination of imidacloprid in nectar and pollen from rasberry and sunflower P18 Dag Ragnar Blystad Virusrensing av gamle og verdifulle potetsorter P19 Dag Ragnar Blystad KRYOVIR - Effektiv virustesting og kryopreservering av potetforedlingslinjer og sorter» P20 Dag Ragnar Blystad Lagring av levende planter og data på samme sted gir unike muligheter kort informasjon om prosjektet KryoLang P21 Dag Ragnar Blystad «Plants Forever sikker lagring av verdifullt plantemateriale de neste 100 år!» P22 Abdehameed Elammen Genetic diversity of Saprolegnia isolated from salmonid fish in Canada, Chile, Japan, Norway and Scotland P23 Abdehameed Elammen Genetic variation in apple fruit moth from the most important apple growing regions of Norway P24 Frøydis T. Gillund Bærekraft ved dyrking av genomidifisert potet med tørråteresistens P25 Idun M. Grønsberg Miljørisiko ved soppresistent genmodifisert raps P26 Pia Heltoft Jensen Fusarium spp. in Norwegian potatoes PLAKATER P27 Ronja Wonneberger Can susceptibility to net blotch in barley be explained by sensitivity to necrotrophic effectors? P28 Anja Karine Ruud Betydningen av nekrotrofe effektorer i hvete - Parastagonospora nodorum under norske feltforhold P29 Morten Lillemo Langvarige smitteforsøk i vårhvete, havre og bygg viser betydelige sortsforskjeller i fusariumresistens P30 Marianne Stenrød IPM-strategies for cereal production a Norwegian case-study P31 Inger Sundheim Fløistad Bekjempelse av rødhyll P32 Anne Kari Holm Utbredelse og genetisk diversitet hos de store slirekneartene P33 Gruo Brodal Soppen Sydowia polyspora kan redusere spireevnen hos frø av nobeledelgran. P34 Venche Talgø Framande, invaderande plantepatogen i Noreg spreiingsvegar og konsekvensar P35 Venche Talgø Neonectria-kreft på edelgran i USA P36 Venche Talgø Sjukdomar og skadedyr øydelegg buksbom i Skandinavia P37 Nina Trandem IPV: Biennial cropping - the answer to imporoved IPM in rasberry? P38 Berit Nordskog VIPS - an open source technology platform aimed at international collaboration on IPM P39 Trygve Utstumo Asterix Automatic weed control in row-crops UTSTILLINGER Naturviterne Kompetansesenteret for innovasjon Hedmark kunnskapspark FFL og JA Fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter og Forskningsmidler over jordbruksavtalen Franzefoss Miljøkalk Norges forskningsråd VKM Vitenskapskomitéen for mattrygghet Skog og landskap Plantevernleksikonet/Plantevernguiden Bioforsk MULTISENS-prosjektet Bioforsk Planteklinikken 18
Praktiske opplysninger De fleste konferansedeltagerne bor her på Hotell Scandic Hamar, men noen er også innkvartert på First Hotel Victoria i Strandgata 21. Avstanden mellom de to hotellene er omlag 800 meter. Utsjekking Utsjekking må skje før kl 12.00 (gjelder begge hotellene). Bagasje kan plasseres på anvist plass. Alle må selv betale for bruk av telefon, minibar og lignede ved utsjekking. Parkering Parkering ved konferansehotellet er gratis for alle som overnatter på Hotell Scandic Hamar. Parkeringsbevis hentes i resepsjonen. Vi anbefaler alle å ha gyldig parkeringsbevis da dette kontrolleres av et privat parkeringsselskap. Måltider Ved registrering blir det delt ut lunsj- og middagsbilletter i henhold til påmelding. De ligger i lomma med navneskiltet, har forskjellig farge og har påtrykt dato. Matbillettene skal medbringes til restauranten. Middagen inkluderer tre glass drikke. Hotellet åpner bar i Vinterhagen kl 19.00. Dersom noen ønsker vegetarmat eller annen diett og ikke har fått krysset av for dette ved påmelding, må dette meldes til konferansesekretariatet så snart som mulig. Navneskilt Vi ønsker at navneskiltene brukes under hele konferansen. Dette gjør det lettere å knytte kontakt med andre deltagere. I tillegg vil navneskiltet fungere som adgangstegn til konferanseavdelingen. Mobiltelefon og internett Av hensyn til andre konferansedeltagere ber vi om at mobiltelefoner slås av eller settes på lydløs når man oppholder seg i møtelokalene. Hotell Scandic Hamar har trådløst internett både i konferanseavdelingen og på rommene. Evalueringsskjema Et elektronisk evalueringsskjema blir sendt ut til alle deltagerne i etterkant av konferansen. Spørsmål/kommentarer Spørsmål kan rettes til sekretariatet for konferansen. Se telefonliste til høyre for direktenummer til sekretariat, teknisk ansvarlig, pressekontakt osv. Hvem gjør hva under Bioforskkonferansen? Sekretariat Christine Rasmussen (leder): 926 05 856 Ellen Schei Pongo (hotellkontakt): 974 22 315 Åse Grundstrøm (plakater og stands): 957 622 15 Teknisk ansvarlig (data, lyd, lys osv.) Erling Fløistad: 970 89 021 Mai Onsrud: 404 84 845 Pressekontakter Marte Lund Edvardsen: 920 10 016 Morten Günther: 419 09 837 Prosjektleder Marte Lund Edvardsen: 920 10 016 Følg oss på Facebook og Twitter #bfk2015 19
www.bioforsk.no Design og produksjon: www.kursiv.no Foto: E. Fløistad, M. Günther og R. V. Pedersen