Allergener Alle våre retter står her oppfø med de allergener som Mattilsynet krever merket. Hvis du i tillegg er følsom eller intolerant ovenfor andre ingredienser må du ta kontakt med oss, så skal vi hjelpe deg. Dersom du eksempelvis ikke tåler spor av nøtter eller andre ingredienser er det viktig at du sier fra så vi er klar over situasjonen. Vi serverer glutenfrie alternativer, men alle matretter tilberedes på et kjøkken hvor det benyttes glutenholdige varer, så vi garanterer ikke at noe er 100% glutenfritt. Hvis du har forslag til forbedringer i vår allergenoversikt, eller kommentarer til noe du kanskje synes er ukla eller forvirrende? Si gjerne fra til oss eller send oss en mail til allergener@egerco.no
Allergener SMÅRETTER HJEMMEBAKT BRØD & AIOLI Hvete, egg, melk HJEMMEBAKT BRØD, AIOLI & OLIVEN Hvete, egg, melk (Oliven: sulfitt, selleri) SPRØSTEKT SØTPOTETFRIES & AIOLI Egg OVNSBAKTE URTEPOTETER & AIOLI Egg LITEN SPEKEFJØL Hvete, egg, melk (Oliven: sulfitt, selleri)
Allergener HAMBURGERE KLASSISK HAMBURGER Hvete, egg, melk, sennep, sulfitt, sesamfrø OST- & BACONBURGER Hvete, egg, melk, sennep, sulfitt, sesamfrø WAY-OUT-WEST-BURGER Hvete, egg, melk, sennep, sulfitt, sesamfrø HJEMMELAGET VEGETARBURGER Hvete, egg, melk, sennep, sulfitt, sesamfrø VISMANNBURGER Hvete, egg, melk, sennep, sulfitt, sesamfrø KRAFTKARBURGER Hvete, egg, melk, sennep, sulfitt, sesamfrø BARBEQUEBURGER Hvete, egg, melk, sennep, sulfitt, sesamfrø JANSEN SPESIAL KYLLINGBURGER Hvete, egg, melk, sennep, sulfitt, sesamfrø Hvete, egg, melk, sennep, sulfitt, sesamfrø
Allergener SPEKEMAT & OSTER SPEKEPLANKE SOLO / DUO Hvete, egg, melk (Oliven: sulfitt, selleri) OSTEPLANKE SOLO / DUO Hvete, egg, melk
Allergener LUNSJRETTER SALAT MED CHEVRE Hvete, rug, egg, melk, sulfitt SALAT MED KYLLING Hvete, rug, egg, melk, sulfitt SALAT MED ASK YTTERN/HÅKKI Hvete, rug, egg, melk, sulfitt SALAT MED VISMANN, PÆRE & DADLER Hvete, rug, egg, melk, sulfitt STEAKSANDWICH Hvete, egg, melk KYLLINGSANDWICH MED EDEL FRUE Hvete, egg, melk, sulfitt SMØRBRØD EGGESALAT & REKER Hvete, rug, egg, melk, skalldyr, sennep LUNSJBRØD MED KYLLING Hvete, egg, melk, sulfitt LUNSJBRØD MED TUNFISKSALAT Hvete, egg, melk, sennep, fisk, sulfitt, selleri LUNSJBRØD MED SKAGEN Hvete, egg, melk, sennep, bløtdyr, skalldyr, sulfitt, selleri BLINGS MED BRIE, HONNING & NØTTER Hvete, rug, egg, melk, hasselnøtter, valnøtter, sulfitt BLINGS MED CHEVRE & MARMELADE Hvete, rug, egg, melk, sulfitt BLINGS MED EGGESALAT & BACON Hvete, rug, egg, melk, sennep PASTA MED SKALLDYR Hvete, rug, egg, melk, fisk, skalldyr, bløtdyr, sulfitt PASTA MED INDREFILÉT Hvete, rug, egg, melk, sulfitt
Allergener FORRETTER & HOVEDRETTER SALAT MED CHEVRE Hvete, rug, egg, melk, sulfitt SALAT MED ASK YTTERN/HÅKKI Hvete, rug, egg, melk, sulfitt RØKT LAKS ELLER ØRRETT MED KAVIAR Egg, fisk, sulfitt DAGENS SUPPE Se eget ark i permen, oppslag ved kassen eller spør betjeningen OVNSBAKT HAVABBOR Melk, fisk ØKOLOGISKE BLÅSKJELL Melk, bløtdyr, skalldyr, hvete i brød INDREFILÉT Melk Sauser til indrefilét: Bearnaisesaus inneholder ikke hvete, men melk & egg. Peppersaus inneholder ikke egg, men hvete & melk. PASTA MED SKALLDYR Hvete, rug, egg, melk, fisk, skalldyr, bløtdyr, sulfitt PASTA MED INDREFILÉT Hvete, rug, egg, melk, sulfitt
Allergener Allergener DESSERTER TINGVOLLOST PÅ TALLERKEN Hvete, rug, egg, melk, sulfitt CRÈME BRÛLEÉ Egg, melk HJEMMEBAKT BROWNIE & SORBÉT Hvete, egg, melk HJEMMEBAKT EPLEKAKTE MED ISKREM Hvete, egg, melk ISKREM I KULER Egg, melk Peanøttkaramell inneholder peanøtter Pistasj inneholder pistasjnøtter Melkesjokoladebrownie inneholder hvete Bringebærsorbét & mangosorbét er melkefrie
Allergener PÅSMURT & MAT I KALDDISK BAGUETTE MED PASTRAMI OG OST Hvete, rug, egg, melk OLIVENBRØD MED BRIE & FENIKKELSALAMI Hvete, melk OLIVENBRØD MED HJEMMELAGET TUNFISKSALAT Hvete, egg, melk, sennep, fisk, sulfitt, selleri BAGEL kan inneholde sesamfrø, solsikkefrø, valmuefrø
Allergener BARNEMENY MINITAGLIATELLE MINIBURGER PANNEKAKER Hvete, egg, melk Hvete, egg, melk, sennep, sulfitt, sesamfrø, valmuefrø Hvete, egg, melk PØLSER & POMMES STRIPS Egg, melk soya SALAT MED KYLLING Hvete, egg, melk
Allergener DRESSINGER & TILBEHØR HJEMMELAGET URTEDRESSING Egg, melk HJEMMELAGET REMULADE Egg, melk, sulfitt, sennep HJEMMELAGET AIOLI Egg, melk HJEMMELAGET BARBEQUESAUS Egg, sennep, sulfitt HJEMMELAGET RANCHDRESSING Egg, melk, sennep HJEMMELAGET MAJONES Egg Vi lager majones med rapsolje eller solsikkeolje, ikke soyaolje. Alle dressinger som inneholder majones er med hjemmelaget majones laget av rapsolje eller solsikkeolje, fri for soya.
Allergener VIN & ØL Rødvin, hvitvin, rosévin, champagne & musserende sulfitt Alle våre ølso er er glutenholdige og inneholder bygg. Også de alkoholfrie alternativene. Ægir Siv Witbier inneholder hvete. BrewDog Vagabond og Celia Organic Lager er glutenfrie. Allergener MINERALVANN Ingen produkter med allergener Allergener VARME DRIKKER Caffe Latte Cappuccino Co ado Macchiato Café au Lait Caffe Mocca Caramel Mocca Hvit Mocca Valrhona Mocca Chai Latte Frappe Iskaffe melk melk melk melk melk melk, sulfitt melk, sulfitt melk, sulfitt melk, sulfitt (spor av gluten & nøtter) melk, sulfitt melk, soya, sulfitt melk Siruper, sjokolade- og karamellsauser inneholder sulfitt.
Allergener BAKEVARER OG KONFEKTER Kanelboller Konfektbiter Valrhona melk, egg, hvete, kanel melk, egg (spor av nøtter, soya og hvetegluten) Oreo stack Rockslide Brownie Kokosbolle Cookies hjemmebakt Choc. Lovin Spoon Cake hvetemel, melk, egg, soya melk, soya, egg, hvetemel, byggmel, pekannøtter soya, egg melk, egg, hvetemel melk, egg, hvetemel Glutenfri sjokoladekake Glutenfri eplekake melk, egg Inneholder. melk, egg Hjemmelaget smoothie Hjemmelaget yoghu Hjemmelaget granola Ingen allergener melk glutenfrie havregryn sesamfrø, gresskarkjerner, mandler