Informasjon 2009 2010

1 Informasjon 2009 2010 Norge

2 LEDER dir/ VD Eilif Andreassen eilif@nores.no Velkommen til Nores og et samarbeide på innkjøp! I de følgende sider får du et nærmere innblikk i Nores og hvilke tjenester vi tilbyr, samarbeidspartnere, ulike aktiviteter, samt presentasjon av styre og administrasjon. Nores teller i dag 8 ansatte, som hver tar hånd om ulike arbeidsoppgaver: kontraktsforhandlinger på vegne av selskapets 600 medlemmer i Norge og Sverige, medlemsoppfølging lokalt, kurs og opplæring samt messe- og ulike medlemsarrangement gjennom året. Vår primære oppgave er avtaleforhandlinger, og med en visjon som sier Nores skal være den mest attraktive og miljøbevisste innkjøpspartner for utvalgte hoteller og restauranter, så legges listen høyt. Med en medlemsportefølje som blant annet består av bransjens ledende aktører i så vel Norge som Sverige, er dette også naturlig. Det er spennende å jobbe med kreative og dyktige medlemsbedrifter og leverandører i et marked som stadig er i utvikling. Mange elementer skal på plass i en avtale utover pris. Kundene krever dokumentasjon på leverandørenes håndtering av miljø og på opprinnelse av råvarer, og stadig flere av våre medlemsbedrifter blir Svane - eller Fyrtårn sertifisert. Tid er som kjent penger, og gode innkjøpsrutiner betyr mer og mer. Derfor har Nores investert i en innkjøpsportal som vi kaller buy@nores. Gjennom denne kan medlemmene bestille sine varer, til hvilken tid de ønsker - og på samme sted, enten det gjelder uniformer eller innkjøp av vann og vin! Systemet er tidsbesparende for innkjøper, og ikke minst lojalitetsskapende for de leverandørene som Nores har inngått avtale med. Årlige leverandørmesser i begge land samler mange medlemmer. I Sverige har vi etablert Noresdagen, der vi samler alle medlemmer og leverandører til ulike aktiviteter; messe, konkurranser for kokk, sommelier /bar eller husøkonom. I år deltok 300 personer fra medlemsbedriftene og 50 fra leverandørene. Finanskrisen setter også sitt preg på vår hverdag! Omsetningsutviklingen gir ulike utslag for bedriftene. For Nores som innkjøpspartner ser vi likevel noen positive virkninger; det er større fokus på innkjøp og rutiner rundt dette. Det ser vi gjennom kontakten vi får med nye bedrifter og grupperinger, som nå søker et bredere samarbeid på innkjøp. Vi skal derfor fortsette å utvikle og forbedre vår virksomhet. Vi er din innkjøpspartner - men like mye din service partner! I en travel hverdag bruk oss og utfordre oss. Kanskje vår logo kan få en enda klarere mening fremover: Nores din trygghet for fremtiden! Vennlig hilsen Eilif Andreassen dir/vd INNHOLD 2 Leder 6 Forpliktende avtalekategori 8 Frivillig avtalekaterogi 9 Industrileverandører 10 12-13 23 27 Generell Information Årsmøte 2009 Vinmessen 2009 Administrasjon og Styresammensetning

ÅRETS MEDLEM 2008/2009 3

4 MEDLEMSKAP I NORES AL Har du spørsmål angående avtaler eller hva som skjer hos Nores AL, logg deg på vår hjemmeside www.nores.no, eller ring oss på 22 12 10 70. Du må være medlem for å få tilgang til sidene. GENERELL INFORMASJON Nores AL ble etablert i Oslo i 1968 av Grand Hotel, Hotel Bristol, Holmenkollen Restaurant, Frascati Restaurant og KNA Hotellet AS som ønsket å samarbeide om innkjøp for å oppnå bedre avtalebetingelser. Selskapet er et andelslag som baserer sin virksomhet på non profit. Avtalene omfatter nesten alle innkjøpsområder som er aktuelle for hotell- og restaurantvirksomhet. I 2009 er Nores etablert i både Norge og Sverige, med 250 medlemmer og 100 leverandøravtaler i Norge og i Sverige er tilsvarende tall 330 medlemmer og 65 leverandøravtaler. Totalt innkjøp gjennom avtalene utgjorde ca 720 mill i Norge og ca 650 i Sverige i 2008. VISJON & FORRETNINGSIDE Nores skal være den mest attraktive og miljøbevisste innkjøpspartner for utvalgte hoteller og restauranter i Norge og Sverige, gjennom lønnsomme og sikre avtaler, og et godt faglig nettverk. Nores skal oppleves som den mest effektive, profesjonelle og offensive aktøren i markedet. Nores skal bidra til effektivisere innkjøpsrutiner og redusere innkjøpskostnader for sine medlemmer ved å sikre til enhver tid konkurransedyktige betingelser i inngåtte avtaler. NORES HAR TO TYPER AVTALEKATEGORIER For de forpliktende avtalene er hovedregelen 80/20. Det vil si at du må kjøpe minimum 80 % av varene i enhver forpliktende kategori fra en av Nores leverandører. Nores tilbyr en lang rekke frivillige avtaler som også har fordelaktige betingelser. FORDELER OG MULIGHETER Avtalene er utformet slik at de største og mest lojale medlemmene får de beste betingelsene. Dette gjelder både betingelser / ytelser som kommer direkte på faktura og etterskuddsvise ytelser som bonus og andel av et eventuelt overskudd i andelslaget. Uansett kan du forvente å få bedre, ofte vesentlig bedre betingelser, enn du oppnår på egenhånd. De økonomiske fordelene fremkommer enten direkte på faktura, som etterskuddsvis bonus, betalingsbetingelser eller som andel av overskudd. Bestemmelser og detaljer finner du på www.nores.no De mest lojale får mest ut av avtalene. Både de forpliktende og de frivillige avtalene er med på å bygge opp ditt grunnlag for andel av overskuddet. Medlemmene kan handle inntil 20 % av varene i enhver av de forpliktende kategoriene hos sin lokale, eller prefererte leverandør. Alle våre medlemmer tilbys å koble seg opp uten kostnad på vår elektroniske netthandelsløsning, buy@nores. På buy@nores kan du handle elektronisk fra de fleste av våre leverandører. Du kan få tilført verdifull kompetanse og utveksle nyttige erfaringer på et av våre mange arrangementer i løpet av året. Har du noen spørsmål om medlemskapet, står administrasjonen i Nores klar til å hjelpe deg! Pass på å kontrollere at din virksomhet får de avtalte betingelser! Vi i administrasjonen ser ingen fakturaer. Lurer du på hvordan det er å være medlem i Nores? Ring noen av våre referanser; Walter Raustein, Kronen Gruppen eller Christer Martinsen, Grand Hotel Terminus/Bergen.

5 INFORMASJON OM MEDLEMSKAP I NORES AL Det finnes to typer medlemskap i Nores. Gruppe-/kjedemedlemskap Enkeltstående medlemskap Gruppe-/kjedemedlemskap er et medlemskap for flere hoteller og restauranter som har en eier eller tilhørighet til en gruppering. Gruppe / eierkontoret eller kjedekontoret søker om medlemskap på vegne av alle ved å sende inn søknadskjema til Nores. Blir søknaden akseptert kjøpes det et andelsbrev til Nores til en verdi av kr 10 000.- Alle tilhørende bedrifter til gruppen / kjeden må sende inn tilslutningserklæring til Nores. Eksempel på et gruppe-/kjedemedlemskap er De Historiske Hotell og Spisesteder eller Bølgen & Moi. Enkeltstående medlemskap er et medlemskap for et hotell eller restaurant. Bedriften sender inn søknadskjema til Nores. Blir søknaden akseptert kjøpes det et andelsbrev til Nores til en verdi av kr 10 000.- Eksempel på Enkeltstående medlemskap er Bryggeloftet & Stuene eller Hotel Continental. MINSTEKJØPSGRENSE FOR DE FORSKJELLIGE MEDLEMSKAP Gruppe-/kjedemedlemskap 25 millioner kroner Enkeltstående medlemskap hotell 3 millioner kroner Enkeltstående medlemskap restaurant 2 millioner kroner For å motta andel av et eventuelt overskudd må medlemmet/andelseier ha oppnådd minstekjøp. Et andelsbrev er lik en stemme på generalforsamlingen. Det er ikke tillatt å være medlem i andre innkjøps grupperinger ved medlemskap i Nores. IMPLEMENTERING AV MEDLEMSKAPET Send inn ferdig utfylt og signert søknadskjema / tilslutningserklæring (dette finnes på www.nores.no eller du kan kontakte oss på mail nores@nores.no) Nores kredittvurderer alle søkere. Retningslinjer og vedtekter til Nores skal være lest og akseptert. Når Nores har mottatt korrekt utfylt og signert søknad, innbetalt andelsbrev er registrert, informeres alle våre leverandører om det nye medlemmet. Andelseier/medlemmet vil bli tildelt passord til vår hjemmeside som inneholder blant annet all informasjon om avtalene. Andelseier/medlemmet blir tilbudt lisens til Nores innkjøpsverktøy buy@nores og opplæring på dette. Når søknaden er godkjent av Nores vil det ta ca 2 uker, eller fra den 1. i påfølgende måned før medlemskapet trer i kraft. Det er opp til andelseier/medlemmet å kontrollere at fremforhandlede avtalebetingelser blir oppfylt. Medlemmene må kontrollere innrapportert omsetning pr leverandør på hjemmesiden etter endt kvartal. buy@nores er Nores sin innkjøpsportal. Portalen forenkler bestillingsrutinene hos medlemmene og sørger for en sterkere styring og lojalitet mot avtalene! Her vil du få tilgang til nesten alle aktuelle leverandører sine kataloger. I tillegg til full ordreoversikt og ordrebekreftelser på mail, vil du bruke systemet til varetelling, menykalkulasjoner, nyheter/kampanjer fra leverandørene, strekkodeutskrift og i løpet av kort tid elektronisk fakturering. Portalen er tilgjengelig til alle medlemmer i Nores til en svært lav kostnad. Ønsker du informasjon om dette, ta kontakt med Nores på mail, trude@nores.no eller tlf 22 12 10 70.

6 FORPLIKTENDE AVTALEKATEGORIER HOVEDREGELEN Hovedregel er at 80 % av ditt kjøp innenfor hver kategori/varegruppe som inngår i de forpliktende kategorier skal legges til den leverandøren Nores har valgt. De forpliktende kategorier skal benyttes med mindre skriftlig søknad om dispensasjon er avtalt. GROSSIST Asko Servicegrossisten (Vær oppmerksom på hvilke industrileverandører Nores har avtale med) Carl Evensen Eftf Oslo FRUKT & GRØNT Bama Engrosfrukt Oslo, Gol, Geilo og Hemsedal Måkestad Vestlandet KJØTT Gilde Spis Brakstad Eftf Bergen og omegn Idsøe AS Rogaland FISK & VILT Sjømatgruppen* Naustvik/Enghav utenom Oslo Køltzow Oslo Hansens Røkeri Vestfold/Telemark *Sjømatgruppen består av følgende; Karls Fisk og Skalldyr AS, Laks- & Vildtcentralen AS, Lerøy/Alfheim, Brødrene Berggren AS, Lerøy Trondheim, Smakfullt Storkjøkken AS, Knutstad & Holen AS, Lerøy Delico og Fiskeeksperten Reinhardtsen ISKREM Hennig Olsen ØL/MINERALVANN Hansa Coca Cola Ringnes GLASS & STENTØY Culina VASKEMIDLER Ecolab NON FOOD Maske Gruppen Asko (vær oppmerksom på hvilke industrileverandører Nores har avtale med) KREDITTKORTTRANSAKSJONER Teller AS

7 VIN OG BRENNEVIN 2009-2010 Ca 70 % av den totale rabatten trekkes direkte på faktura. Inntil 30 % beholdes til å premiere medlemmer som er lojale. Medlemmer som handler mer enn 75 % av vin / brennevinsvolum av Nores importører, regnes som lojale. Statistikk på dette sendes ut etter hvert kvartal. Logistikkrabatten fra distributørene trekkes direkte på faktura. VIN & BRENNEVIN Altia (avtalen omfatter produktene fra Strøm og Bibendum) Haugen Gruppen Moestue Grape Selections (avtalen omfatter produktene fra Moestue og Podium) Moët Hennessy Norge Red & White Solera Wine & Spirits Group (avtalen omfatter produktene fra Best Cellars, Stenberg & Blom, Engelstad, Eurowine og Multibev) Divini AS NORES BRENNEVIN IMPORTØR Diageo Følgende produkter skal benyttes som skjenkeprodukter: PRODUKTER MERKE IMPORTØR Vodka Smirnoff Diageo Gin Gordons Diageo Whisky Skottland Johnnie Walker Red Labell Diageo Whisky Irland Bushmills Diageo Tequila Jose Cuervo Classico Diageo Rom Pampero Blanco/Especial Diageo Likør Baileys Diageo PREFERERERT LEVERANDØR Cognac Larsen VS Solera/Englestad DISTRIBUTØR Vectura Asko Vinhuset Vinhuset Vestlandet Oslo Spesifikk og oppdatert informasjon om avtalene finner du på www.nores.no under medlemmer. Du må være medlem av Nores AL for å få tilgang til sidene, har du glemt passordet sendt en mail til nores@nores.no

8 FRIVILLIGE AVTALEKATEGORIER REGEL De frivillige kategoriene skal benyttes når det er hensiktsmessig for bedriften. For Nores sentralt er det ønskelig å ha størst mulig oppslutning også rundt disse kategoriene. Kategori Leverandør Hjemmeside Sted MØBLER Møbler Flage Interiør www.flage.no Minibar Minibar Nordic www.minibar.ch TV/HOTELLINTERIØR Hotellinteriør etc Hoist Hospitality www.hoist.no Vingcard/Elsafe Vingcard www.assaabloyhospitality.com KJØKKENUTSTYR Kjøkkenmaskiner Hobart Foster www.hobart-foster.no Kjøkkenmaskiner Myhrvold Storkjøkken www.myhrvoldstorkjokken.no Kompidampere Rational Norge www.rational.no LYS Lys Auralight www.auralight.no GLASS & STENTØY Porselen, glass etc Gastronaut www.gastronaut.no Nyinnstalleringer Figgjo www.figgjo.no AVISER Aviser Dagens Næringsliv www.dn.no UNIFORMER Uniformer/Kokketøy Sportex www.sportex.no Uniformer/Kokketøy Norimpex Unitex www.unitex.va.no MAT/DRIKKE Konditorartikler Pals www.pals.no Konditorartikler Delicato www.delicato.no Importost/matspes. Oluf Lorentzen www.oluf.no GASS/ENERGI Gass og kjemikaler Yara www.yara.no Drivstoff/Fyringsolje Statoil www.statoil.no Kraftselskap El Kraft TELEFONI/NETT Fast/Mobil abon. Telenor www.telenor.no Fast abonnement TDC Song www.tdc.no Fast/Mobil abon. Ventelo www.ventelo.no Bankterminaler(point) Adimo www.adimo.no VASK/RENS Vaskeri Under forhandling MATSIKKERHET Matsikkerhet Anticimex www.anticimex.no Norsk Skadedyrkontroll Pelias www.pelias.no FORSIKRING Aon Grieg AonGrieg www.aon.no HOTELL /RESTAURANT UTSTYR TV/Hotellinteriør Witre AS www.witre.no

9 INDUSTRILEVERANDØRER REGEL Nores utbetaler bonus til medlemmene på kjøp av følgende varer via Asko: Alle varer merket kode 1 Det totale sortimentet til industrileverandører Nores har avtale med. Se listen under. Dette gjelder ikke netto varer som Gilde, Tine, Hennig Olsen, Telekort, vin, sprit, importøl, rusbrus og tobakk. Bakers & Bakehuset Baxt (Ideal og Sara Lee) Lantmännen Unibake Culinor Duni (Handles også gjennom Asko og Maske) Findus Norge Haugen-gruppen Joh. Johannson Kaffehuset Friele (Handles også direkte) Kraft Foods Lerum Marexim Mills Proff Partner Nidar Norrek Dypfrys Norsk Polar/Olaf Ellingsen og Unil Nortura-Prior Nortura-Gilde Rieber & Søn Sca Hygiene (Handles også gjennom Asko og Maske) Spis Norge AS Stabburet Synnøve Finden Sætre Tine (Handels direkte fra Meieriene eller via Asko og Servicegrossistene) Vestfold Fugl AS Unilever Foodsolutions www.bakers.no www.baxt.no www.cerealia.no www.culinor.no www.duni.no www.findus.no www.haugen-gruppen.no www.joh-kaffe.no www.friele.no www.kraftfoodsnordic.no www.lerum.no www.marexim.no www.mills.no www.nidar.no www.norrek.no www.norskpolar.no www.prior.no www.nortura.no www.rieberson.no www.tork.no www.spis.no www.stabburet.no www.synnove.no www.saetre.no www.tine.no www.vestfoldfugl.no www.unilever.com

10 ORGANISERING OG MANDAT FOR ARBEIDSUTVALGENE I NORES AL ARBEIDSUTVALGET I NORES AL 2009 Arbeidsutvalget i Nores AL skal fungere i henhold til vedtektenes 9. I praksis fungerer arbeidsutvalget som en enhet, uavhengig av region, eller gruppering. Saker, eller problemstillinger som involverer utvalget i en region, forlegges normalt for et samlet utvalg. De som har erfaring eller kompetanse som kan være til nytte, forventes å formidle dette til administrasjonen og de øvrige deltakerne. Avtaler innenfor mat & drikke forventes å få mest oppmerksomhet under møtene. Vi tror utveksling av kunnskap, ikke bare vil være av verdi for den enkelte, men i større grad skape forståelse for Nores virksomhet. Alle innspill vil gi oss i administrasjonen et bedre beslutningsgrunnlag. Vi ønsker at medlemmene tar initiativ til å fremme aktuelle saker som skal behandles under møtene. Kostnader i forbindelse med deltagelse på møtene, dekkes etter nærmere spesifikasjon av Nores AL. ORGANISERING OG MANDAT FOR ARBEIDSUTVALGET I NORES AL Arbeidsutvalget velges av administrasjonen for en geografisk region, eller gruppering av medlemmer i Norge. Medlemmene kan komme med forslag til deltagere. Arbeidsutvalget velger selv sin leder. Medlemmene i arbeidsutvalget kan kun velges blant bedrifter som lojalt følger forpliktende avtaler for Nores AL, med unntak av innvilgede dispensasjoner. Deltagerne i arbeidsutvalget skal så langt de har mulighet bistå Nores med følgende arrangementer og aktiviteter, fortrinnsvis i den enkeltes region; felles medlemsmøter mat & vinkurs, eller andre aktuelle aktiviteter leverandørundersøkelser teste aktuelle produkter og tjenester lojalitetsskapende arbeid rekruttering av nye medlemmer Arbeidsutvalget skal sammen med administrasjonen gjennomføre 2 årlige samlinger samlet. Øvrige møter regionalt, etter behov. Den første samlingen legges til våren, i forkant av årsmøtet/generalforsamling, den andre til høsten. Høstsamlingen er vanligvis fra søndag til tirsdag/onsdag, og vil inneholde både faglige og sosiale elementer. Hilsen Petter Innkjøpssjef Nores Norge

11 ARBEIDSUTVALGET 2009/2010: Arbeidsutvalget sammensetning er som følger: Leder av arbeidsutvalget, Walter Raustein Kronen Gruppen, Robert Lind Cafe Osebro, Terje Thompson Park Hotel Vossevangen, Terje Simonsen, Bardøla Høyfjellshotell, Gro Hovland - Hummeren Hotell, Eirik Lillebø Gamle Raadhus, Christer Martinsen Grand Hotel Terminus, Ann Mari Wang-Johannessen Oslo Militære Samfund, Håkon Steinbo First Hotel Ambassadeur, Drammen, Birger Frimo Bølgen & Moi Høvikodden, Vibeke Blomsø Paar, Britannia Hotel og Ann Cathrin Wolsdal Dickens Bergen. Informasjon ligger også ute på www.nores.no ORD FRA LEDER ARBEIDSUTVALGET Jeg er for tiden leder for arbeidsutvalget i Nores. Arbeidsutvalget jobber for at administrasjonen i Nores skal ha mest mulig informasjon og kunnskap om medlemmenes behov, hvordan leverandørene fungerer, og som et bindeledd mellom leverandører lokalt og Nores. Vi hjelper også til med tilrettelegging av møter lokalt, og med innspill til kurs & opplæring. Informasjon om og kontakt med potensielle medlemmer videreformidles til administrasjonen. Nores fokus på lojalitet er helt i tråd med hva arbeidsutvalget er opptatt av. De beste betingelser er kun oppnåelig, hvis lojaliteten er høy. Vi tror at buy@nores er et viktig verktøy, for å øke lojaliteten. Alle oppfordres til å ta dette bestillingsverktøyet i bruk! Det er viktig at alle medlemmer melder avvik inn til administrasjonen vedrørende leverandørene / avtalene våre. Administrasjonen trenger håndfast dokumentasjon når avtaler skal reforhandles. Samtidig skal Nores være en god samarbeidspartner for våre leverandører. Det fordrer at medlemmene forholder seg profesjonelt til de inngåtte avtaler! Hilsen Arbeidsutvalget Walter Raustein Leder Kategoriene er som følger: Mat/Drikke

12 ÅRSMØTET 2009 BRITANNIA HOTELL I år avholdt vi vårt årsmøte med generalforsamling på ærverdige Britannia Hotel i Trondheim. Leverandører var vel representert og avholdt en god varemesse for medlemmene. Arrangementet startet med en skalldyrbufeet fredag kveld i Palmehaven. Lørdag var det leverandørmesse i Britannia Hall, og utstillerne hadde forberedt seg godt med presentasjon av sine produkter. Om kvelden var det middag i Britannia Hall for medlemmer og leverandører. Det var prisutdeling for Årets Medlem som i år gikk til Oslo Militære Samfund Årets Noresprofil gikk til Walter Raustein fra Kronen Gruppen og Svein Herregården fra Kystkameratene for sin aktivitet mot Nores. Årets medlem fikk et gavekort på 10 000,- som skal brukes på de ansatte. Årest noresprofiler fikk deltakelse på Nores vintur 2009. Årets leverandør 2008/2009 gikk i år igjen til W. Køltzow. Nores ville også premiere en leverandør som har utmerket seg ved sterk vekst siden de kom med. Vestfold Fugl fikk prisen for Årets industrileverandør 2008/2009. Etter middag var det dans på hotellet eller hyggelig selskap i hotellets barer. Årsmøtet ble avsluttet søndag formiddag, og Nores vil takke alle deltakerne medlemmer og leverandører for et hyggelig og godt arrangement. En takk også til Britannia Hotel for et fantastisk årsmøte nydelig mat og hyggelig og profesjonelt personale! Britannia hotel.

13 F.v. Bama var representer bla med Anne Katrin Aa - Jan B Jensen fra Køltzow og Espen Aunaas fra Kokkelandslaget - Frode Hofstad fra Britannia Hotel, Stein Åge Hære fra Dr. Holms og Truls Langerød fra Vectura. F.v. Reidun Herregården fra Kystkameratene og Eilif Andreassen fra Nores - Stein Åge Hære Dr. Holms og Trude Gundersen, Nores - Rainer Engman og Petter Ravik fra Nores.

Årets leverandør 2008/2009 EN GOD MENYPARTNER Vi har gjennom årene utviklet vårt vareutvalg til mer enn 1000 ulike råvarer og tilleggsprodukter. Vi takker våre kunder i Nores som har gitt mange verdifulle innspill om nye produkter, og vi takker våre leverandører som innenfor sine spesialområder kommer med nye tilbud. Vår målsetting er å kunne tilby produkter som våre Horeca kunder kan bruke gjennom hele menyen, i forretter, hovedretter, desserter og på koldtbordet. På våre hjemmesider www.koltzow.no finner du hele vareutvalget og mer til! Vil du ha tilsendt vareliste så send noen ord til tonje@koltzow.no Velkommen med din bestilling eller ring oss på 23 17 76 76 så tar vi en prat om aktuelle produkter W.Køltzow AS-fra naturens spiskammer - god mat siden 1916.

15 Nortura Storkjøkken www.borgerne.no 06 09 17792 Norges ledende leverandør av kjøtt og egg Vi leverer landets fremste merkevarer! Bare det beste norske storfekjøttet. God marmorering, saftig kjøtt og fornøyde gjester! Nortura Storkjøkken Lørenveien 37, 0585 Oslo Postboks 360 Økern, 0513 Oslo Tlf. 22 09 21 00 STORKJØKKEN

16 ÅRETS VINMESSE 2009 I BERGEN Vinmessen ble også i år holdt på Bølgen & Moi Lysverket. Vi var i toppetasjen til Bergen Kunstmuseum. Det var sterk interesse for messen i år både fra våre medlemmer og fra våre leverandører. Messen åpnet kl 15.00 til ca kl 18.00. Etter endt messe gikk vi ned i restauranten Bølgen & Moi Lysverket og hadde en felles bespisning for medlemmer og leverandører. Vi takker alle våre leverandører for en godt gjennomført messe, og Bølgen & Moi som holdt åpent for oss under middagen. Hilsen Trude F.v. Stand til Moestue Grape Selections, Inger Berit Bøyum, Hardingasete. Ove Zakariassen, Vesta Kantine. Diageo Norge, med Rune Repstad. Moët Hennessy. Eric Saudan, Lyststedet Bellevue og Odd Einar Tufteland, Cornelius. Haugen Gruppen.

17 Skivet ost fra passer perfekt... på skåler i påleggsdisken i en fristende toast til overtidmat i ferskt bakverk på brødskiva på ostefat til frokost og på lunsjbuffeen på vaffelen til møtemat

- din kjøttleverandør Ta kontakt med din konsulent i ditt område eller ring vårt servicekontor: SPIS Sør/Øst tlf 38 00 27 00 SPIS Vest/Midt-Norge tlf 71 18 88 70 SPIS Nord tlf 76 96 96 20 / 75 13 37 00 Vi har det du trenger... Vi er Nores valgte total-leverandør av non-food produkter Våre fagkonsulenter landet rundt hjelper deg med å finne praktiske og dekorative løsninger. Tlf 02120 Ordrefaks: 800 80 088 Trondheim - Vinterbro - Tromsø - Bodø - Namsos - Molde - Ålesund - Sandane - Bergen - Stavanger - Sandefjord - Fredrikstad www.maskegruppen.no

ÅRETS INDUSTRILEVERANDØR 2009 19 Design: FormTor Foto: Terje Svendsen «Gårdskyllingbryst fra Vestfold Fugl «Gårdskyllingbryst fra Vestfold Fugl er saftig og svært smakfullt» er saftig og svært smakfullt» Geir Skeie, verdensmester i kokkekunst, Bocuse d`or i Lyon 2009 Geir Skeie, verdensmester i kokkekunst, Bocuse d`or i Lyon 2009 Litt større Litt saftigere. Hos Vestfold Fugl lar vi Litt større kyllingen Litt saftigere. vokse noe lenger Hos Vestfold enn vanlig. Fugl Det lar gir vi et mer smakfullt kyllingen vokse og saftig noe resultat. lenger enn Våre vanlig. produkter Det gir av kylling, et mer smakfullt kalkun og and og saftig resultat. er i en særklasse Våre produkter fordi av vi kylling, er spesialist kalkun på og fugl! and er i en særklasse fordi vi er spesialist på fugl! www.vestfoldfugl.no www.vestfoldfugl.no

ER MAN LITT MINDRE er man litt mindre er man litt mindre er man litt mindre gjør man litt mer GJØR MAN LITT Småfisk må hele tiden være skjerpet å svømme raskere, de større slutter aldri å jage. Dette vet vi alt om. Siden vi ikke er den største spesialgrossisten MER innen alkoholholdige drikkevarer vil vi bli slukt om vi ikke jobber hardere og mer konsentrert. Derfor hviler vi aldri. Vi sørger for at våre kunder gjør får den varen man de har bestilt, litt enten den mer kommer fra den ene eller den andre importøren. Det kan vi sørge for siden vi har det største utvalget. Småfisk Siden må hele vi tiden ikke er være den skjerpet største å «fisken» svømme vil raskere, du aldri de større føle deg slutter som aldri en «sardin» å jage. Dette i mengden. vet vi alt om. Siden vi ikke er den største spesialgrossisten gjør man innen alkoholholdige litt drikkevarer mervil vi bli slukt om vi ikke jobber hardere og mer konsentrert. Derfor hviler vi aldri. Småfisk må hele tiden være skjerpet å svømme raskere, de større slutter aldri å jage. Dette vet vi alt om. Siden vi ikke er den største spesialgrossisten innen alkoholholdige drikkevarer vil vi bli slukt om vi ikke jobber Vi sørger for at våre kunder får den varen de har bestilt, enten den kommer fra den ene eller den andre hardere og mer konsentrert. Derfor hviler vi aldri. importøren. Det kan vi sørge for siden vi har det største utvalget. Siden vi ikke er den største «fisken» vil du aldri føle deg som en «sardin» i mengden. Vi sørger www.vinhuset.no for at våre kunder får den varen bergen de har bestilt, 55 30 enten 20 den 00 kommer oslo fra den 23 ene 33 eller 57 den 00 andre importøren. Det kan vi sørge for siden vi har det største utvalget. Siden vi ikke er den største «fisken» vil du aldri føle deg som en «sardin» i mengden. www.vinhuset.no bergen 55 30 20 00 oslo 23 33 57 00 www.vinhuset.no bergen 55 30 20 00 oslo 23 33 57 00

tilbyr produkter og løsninger for både kalde og varme drikker. 21 Ring 08088 for mer informasjon. A5 annonse 06_09:Layout 1 17.06.09 15.29 Page 1 Celebrating life, every day, everywhere, responsibly Kontaktpersoner I Diageo: Sør Norge: Susanne Østli Berg Susanne.berg@diageo.com 488 99 044 Øst Norge: Guri Rime guri.rime@diageo.com 404 03 346 Vestlandet: Morgan Hovden morgan.hovden@diageo.com 909 88 940 Nord Norge: Runar Lind runar.lind@diageo.com 900 76 486 NORES hovedkontakt: Rune Repstad rune.repstad@diageo.com 907 68 723 Som verdens ledende brennevinsleverandør kan DIAGEO tilby NORES medlemmer et bredt og attraktivt sortiment. www.diageo.no DIAGEO NORWAY AS Boks 377 Skøyen 0213 Besøksadresse: Karenslyst Allè 11 Tlf: +47 23136000 Fax: +47 23136001 www.borgerne.no

ASKO Øst AS, Vestby tlf 02425, per.engen@joh.no ASKO Hedmark AS, Brumunddal tlf 62 34 74 00, jan.granli@joh.no ASKO Oppland AS, Leira tlf 61 36 48 00, jan.granli@joh.no ASKO Agder AS, Lillesand tlf 37 26 12 00, alf-egil.finnestad@joh.no ASKO Rogaland AS, Stavanger tlf 51 81 15 00, per.haaland@joh.no ASKO Vest AS, Bergen tlf: 55 10 92 00, gunnvald.ramsoy@joh.no H.I. Giørtz Sønner AS, Eidsnes tlf 70 19 81 00, harald.giortz@joh.no ASKO Molde as tlf 71 24 19 00, bjorn.staurset@joh.no ASKO Midt-Norge AS, Trondheim tlf 72 82 00 00, jomar.bjerke@joh.no ASKO Midt-Norge AS, Bodø tlf 75 55 10 00, harry.fygle@joh.no Nordnorsk Engros AS, Sortland tlf 76 11 05 50, konrad.wd@nne.no ASKO Nord AS, Tromsø tlf 77 64 12 00, ole.richard.rosberg@joh.no presens-mk.no - Foto:NordicPhotos Vi arbeider for å bringe Nores fremover Postboks 164, N-1541 Vestby Tlf. 6498 6400 / 02425 - Fax 6498 6410 asko-storhusholdning@joh.no www.asko-netthandel.no Utviklingen i bransjen vår går fort. Vi får stadig utfordringer og økte krav til vareutvalg, matsikkerhet, sporbarhet, emballasjeløsninger, avfallshåndtering, miljøvern, logistikk og kommunikasjon med markedet. Vi jobber for fullt på mange områder for å forbedre tilbudet. Spesielt miljøløsningene har full fokus i vår organisasjon. For deg er det godt å vite at ASKO er grossister som bringer Nores fremover. KAMPANJETILBUD 6 flasker Veuve Clicquot Ponsardin og 1 kjøler Kampanjepris kr 2.112,- inkl. mva Kontakt Moët Hennessy Norge AS på telefon: 67 11 87 40 eller e-post: hpedersen@moet-hennessy.com for detaljer www.borgerne.no

buy@nores er Nores eget innkjøpsverktøy. Portalen forenkler bestillingsrutinene hos medlemmer og sørger for en sterkere styring og lojalitet mot avtalene! Portalen gir deg tilgang til alle aktuelle leverandører og kataloger. I tillegg til full ordreoversikt og ordrebekreftelse på mail, får du tilgang til varetelling, menykalkulasjon, samt nyheter og kampanjer fra leverandørene, strekkodeutskrift og i løpet av kort tid elektronisk fakturering. Portalen er tilgjenglig til alle Nores medlemmer til en svært lavkostnad. Ønsker du informasjon om systemet eller vil ha systemet, ta kontakt med Nores på mail, trude@nores.no eller tlf: 22 12 10 70. 23

24 GENERELLE OPPLYSNINGER Sonefrakt For utkjøring til områder som ligger utenfor serviceområdet, vil det påløpe sonefrakt - avhengig av beliggenhet og kostnadene med å få varene levert. Sonefrakt 1: kr 150,- eks. mva. Sonefrakt 2: kr 200,- eks. mva. Sonefrakt 3: kr 300,- eks. mva. Sonefrakt 4: kr 400,- eks. mva. Sonefrakt 5: kr 700,- eks. mva. Ordningene vil gjennomføres gradvis, og det vil bli orientert direkte gjennom skriv og via våre kundesentre. Bestillingsutvalg Utvalget er i stor grad leverandørbestemt. På enkelte av disse produktene må det påregnes noe lenger leveringstid enn det som ellers gjelder. Betalingsbetingelser Betalingsbetingelser etter nærmere avtale. Opplysninger kan fås hos vår økonomiavdeling på tlf. 22 97 58 59/22 97 55 52 eller via sentralbordet tlf.: 22 97 55 00. Vårt bankkontonr. i Nordea er: 6003 06 77709 Distribusjon utenfor Vectura s normale serviceområde Vectura distribuerer som kjent varer over hele Norge. I enkelte områder av landet er volumet av en slik størrelse at det vil ligge utenfor vårt normale serviceområde. Vi vil likevel levere også her. Det vil gradvis bli innført enkelte nye betingelser for disse leveringene. Distribusjonspunkt For enkelte områder vil vi opprette distribusjonspunkter i tilknytning til leveranser i nærheten. Varene kan avhentes på nærmere angitt sted etter avtale. Leveringer over 60 flasker til disse stedene vil fortsatt være fraktfrie. OBS! ENDREDE MATERIALNUMRE Fra tid til annen kan et produkt få nytt materialnummer. Dette kan for eksempel skyldes at produktet har fått ny importør. Dersom du bestiller via våre nettsider og du får problemer med å bestille en vare du tidligere har bestilt kan dette være årsaken. Vi anbefaler deg at du søker på produktnavnet for på den måten å finne det nye nummeret. Husk også at du samtidig oppdaterer din egen personlige liste med det nye og korrekte materialnummer! Vårt kundesenter kan gi nærmere opplysninger. BESTILLINGSBEKREFTELSE Vectura sender alle sine kunder en bestillingsbekreftelse på e-post eller faks. Mottar ikke kunden denne innen en time etter at varebestillingen er sendt til Kundesenteret, må de ta kontakt med Kundesenteret da det kan være noe feil med kundens bestilling. Bankgaranti Opplysninger kan fås hos vår økonomiavdeling på tlf. 22 97 58 59/22 97 55 52 eller via sentralbordet tlf.: 22 97 55 00. Rabatt Kjøp av ubrutt kartong eller hel kasse av et varemerke gir rabatt. Satsene er følgende inkl. mva.: Kr 2,- pr 1/1 flaske Kr 1,- pr 1/2 flaske Kr 0,50 pr 1/4 flaske Rabatten gjelder ikke ved kjøp av produkter som kun selges i hele kartonger. Dette gjelder øl, alcopops, cider, mjød, mineralvann og lignende. Det er heller ikke kasse-rabatt på Bag-in-Box og magnumflasker. Frakt Kunder som ligger utenfor Vectura s normale service område vil bli belastet med sonefrakt. Alle ordrer på 60 flasker eller mer leveres fraktfritt innenfor serviceområdet. For bestillinger under 60 flasker belastes et frakttillegg på kr 100,- eks. mva. Suppleringskjøringen i Oslo fredag ettermiddag, belastes med kr 200,- eks. mva. For sendinger utenfor fastlandet, f.eks til Svalbard, beregnes frakt etter gjeldende satser.