Sjømatmuligheter på Svalbard «Slå på lyset næringsseminar» Longyearbyen 2.- 3. februar 2016 Adm. direktør Øyvind Fylling-Jensen Nofima AS
Innhold Kort om Nofima Ressursgrunnlaget Snøkrabbe Marked Muligheter Avklaringer Oppsummering Politiske- og regulatoriske myndigheter Nytt næringsliv Forskningog utvikling Industri og næringsliv
Nofima Omsetning: 527mNOK (2014) Resultat: 35,4 mnok (2014) 355 ansatte - 333 årsverk* 57% 43% Tromsø - Hovedkontor: Divisjon FIM, Divisjon Akva Laboratorier Forsøkshaller Kaldfjord BioTep Kraknes Marine arter Kårvika - Havbruksstasjonen 271 Forskere og teknisk-vitenskapelig ansatte 149 Ansatte med doktorgrad *Tallene er omtrentlige 169 publikasjoner i 2014 4 Dr. grader >350 rapporter 620 prosjekter i 2014 Sunndalsøra: Divisjon Akva Forsøkshaller SFI Ctrl-Aqua Resirkuleringsanlegg Bergen - Kjerreidviken: Divisjon Akva Fôr og ernæring Fôrteknologisenter BioLab Stavanger Måltidets Hus: Divisjon FIM Kontorer Laboratorier Forsøkshaller og prosessering Ås: Divisjon Mat, Divisjon Akva Kontorer Laboratorier Forsøkshaller matproduksjon Patogen Pilot Plant
Norge har tilgang på store marine ressurser, Kilde: Statens kartverk, Havforskningsinstituttet
, men klimaendringer fører til at fiskebestandene flytter på seg og fiskeriene endres 2004 2012 Kilde: Maria Fossheim, Havforskingsinstituttet og Raul Primicerio, UiT Norges arktiske universitet Kilde: Maria Fossheim, Havforskingsinstituttet og Raul Primicerio, Universitetet i Tromsø Torsk Hyse Lodde Uer Blåkveite Ålebrosme
Kaldt vann skaper nye muligheter Foto: Colourbox
Snøkrabben etablerer seg i Barentshavet Snøkrabbe ble for første gang funnet i Barentshavet i 1996 Ekstrem kuldekjær (0-5 o C) økt dødelighet >6 o C Kun hankrabber fanges (snittvekt på 0,750 g) (Hunkrabber «kryper ut» av teinene) Umulig å fjerne, må forvaltes som en bærekraftig ressurs
Snøkrabben beveger seg fra øst mot vest gir nye muligheter på Svalbard Landing i fremtid Landing i dag Et fiskeri i vekst: 2013: 2 fartøy, 1000 tonn 2015: 22 fartøy, 9000 tonn 100 000 tonn fangstbar biomasse om 10 år Førstehåndsverdi i 2015 var på 230 mill. (trolig 3 milliarder om 10 år) Sesongvariasjonen åpner for kystfiske (sommer) snøkrabbe (vinter) Kort avstand fra fangst til mottak Kortere transportvei til Svalbard Gode muligheter for logistikk Gunstige vanntemperaturer åpner for levendelagring av både torsk og krabbe på Svalbard
Sjømatnæringen har en lang og fragmentert verdikjede Deler av denne kan etableres på Svalbard Fersk HoReCa Fangst Mottak Transport Distributører Forbruker Frossen Dagligvare Mulige aktiviteter på Svalbard: Nye arbeidsplasser Kombinasjon av fiske og fangst Økonomisk bærekraftig Miljømessig bærekraftig Aktivitet hele året Aktiviteter i markedet
Stort marked for snøkrabbe Det globale markedet domineres av frossen krabbe (95%) (Canada, USA) Unik mulighet for utvikling av markedet i Asia Levendeeksport Stor etterspørsel 40 % større lønnsomhet enn ved frosne produkter Mindre konkurranseutsatt Nordområdene og det arktiske er i vinden Kaldt, friskt, klart, naturlig, rent etc. Merkevarefortrinn «Natural Arctic» eller «Certified Spitsbergen» Kombinasjon av levende og frosne produkter
Svalbard ligger gunstig med tanke på transport og lokalisering av mottaksanlegg
Restråstoff fra snøkrabbe kan skape ny industri Hydrolyse av restråstoff Oljen fra innvoller inneholder antioksidanter og en god fettsyreprofil Skallet inneholder kitin Kilde: Ragnhild Dragøy Whitaker, Nofima Peptider fra innvoller og skall undersøkes for bioaktivitet
Prosjekter rundt snøkrabbe i Nofima dekker hele verdikjeden Fangsteffektivitet Teiner, agn, stå-tid Levendelagring Biologi og teknologi Produkt kvalitet Prosess, holdbarhet, blueing Totalt kretsløp fokus Forvaltning, sosiale, økonomiske, miljømessige Utvikling og tilpassing til markedet Restråstoff 30% biomasse Nytt oljefunn i Barentshavet
Forvaltnings- og samfunnsrelevante spørsmål må avklares: Politiske vurderinger ved etablering av (fiske)industri på Svalbard (Svalbardtraktaten av 1920) - Andre lands rett til å etablere seg - Like rettigheter til fiske og fangst Havressursloven og Matloven Håndheving av kontrolloppgaver - Fiskeridirektoratet - Kystvakten - Mattilsynet Skattelovgivningen Betydningen av ulike forvaltningsregimer for fisket rundt Svalbard - Kvoter, fordeling, sesong - Miljø og miljømessig bærekraft Innvirkning på Svalbardsamfunnet Økonomiske ringvirkninger - arbeidskraft, behov for støttefunksjoner, innkjøp Kilde: Wikipedia, Svalbardtraktaten
Sjømatmulighetene finnes på Svalbard Ressursgrunnlag i endring Naturgitte forutsetninger for torsk og snøkrabbe Miljøvennlig og bærekraftig sjømatproduksjon Kaldt vann og kort vei til fiskesteder Totalutnyttelse av råstoff og restråstoff Etablering av nye arbeidsplasser Stabil bosetting Synergieffekter med andre næringer Stort markedspotensial i å være «Certified Spitsbergen» Avklaring av regulatoriske rammebetingelser
Mon tro om dette kan bli industri på Svalbard? Foto: Nofima
Takk for oppmerksomheten www.nofima.no Tusen takk for all hjelp med foredraget: Bjørn Roald Olsen, Cape Fish Forskningsleder Ragnhild Dragøy Whitaker, Nofima Seniorforsker Steen Siikavuopio, Nofima Div. direktør Magnar Pedersen, Nofima