Verdiskaping i sjømatnæringen

Transkript

1 Verdiskaping i sjømatnæringen

2 Lokal verdiskaping - global nytteverdi Verdens befolkning øker. Nettopp derfor er bedre tilførsel på sjømat en viktig del av løsningen på de globale utfordringene innen matmangel og folkehelse. Fordi Norge forvalter noen av verdens rikeste ressurser innen fiske og havbruk, kan vi bidra til å styrke tilførselen betydelig. På verdensbasis er det mangel på sjømat, og mangelen vil bare øke i årene som kommer. Verdens Helseorganisasjon (WHO) advarer mot å ikke spise nok fisk, fordi sjømat er en viktig helsebringende faktor. Økt tilførsel er derfor en del av løsningen på utfordringene verden står overfor. I dag kommer under to prosent av verdens matproduksjon fra havet. I dette perspektivet har vi som fiskeri- og havbruksnasjon en viktig rolle. Med rike fiskebestander og en kystlinje skapt for havbruk, vet vi at potensialet er stort. Gjennom ansvarlig, langsiktig og bærekraftig forvaltning kan Norge øke tilførselen av sjømat. Folk langs Norges langstrakte kyst har til alle tider drevet fiske og fangst. Havet som spiskammer har lagt grunnlaget for at vi i dag er en stormakt på sjømat. Små steder langs kysten er direkte koblet til resten av verden og gir liv til en distriktsnæring som både er lønnsom og basert på fornybare ressurser. For næringen og distriktene innebærer dette store muligheter for økt verdiskaping, sysselsetting og velferd. Fra et politisk ståsted handler det også om et ansvar for å bidra mer der vi har de beste forutsetningene. Havområdene rundt oss er dermed ikke bare vårt eget spiskammer, men forsyner mennesker i alle verdensdeler. Mat fra havet er sunt, godt og helsebringende. Verden trenger økt tilførsel av sjømat. Derfor er det avgjørende at vi sammen sørger for en bærekraftig utvikling av våre felles ressurser! Fakta om FHL Fiskeri- og havbruksnæringens landsforening (FHL) er sjømatnæringens største bransjeorganisasjon. Foreningen har 500 medlemsbedrifter med rundt sysselsatte. FHL arbeider for å bedre rammebetingelser og utviklingsmuligheter for norsk sjømatproduksjon. Sentrale arbeidsområder er markedsadgang, næringsutvikling, miljø, helse og kvalitet. Fiskeri- og havbruksnæringens landsforening (FHL) [email protected] Tlf.: Ansv. red: Are Kvistad

3 Hva betyr sjømatnæringen for DEG? Sjekk verdiskapingen i din bedrift! Verdiskapingsanalysen for sjømatnæringen viser viktige tall for næringen - blant annet verdiskaping i de ulike verdikjedene, antall sysselsatte og ringvirkninger. Dette er ikke bare tall for organisasjoner og myndigheter i en offentlig diskusjon, men også forhold som den enkelte aktør vil kunne ha nytte av - i møte med kunder, banker, politikere og samfunnet for øvrig. Med en brukervennlig applikasjon for PC og Mac, har du nå tilgang til et verktøy som du selv kan bruke til å presentere betydningen av næringen - på en pedagogisk og enkel måte. Det vil være et nyttig verktøy for mange aktører i sjømatnæringen, og et eksempel på hvordan FoU-prosjekter har potensial til å kunne utnyttes enda bedre av aktører i næringen enn hva som ofte er tilfellet. Bruk programmet til å beregne verdiskaping i DIN kommune! Du finner den her:

4 Verdikjeden til fiskeri består av fangst, foredling og grossistledd Årlig verdiskaping på 20,6 mrd årsverk inkl. ringvirkninger Hver million i verdiskaping skaper kroner i andre næringer For hvert 100. årsverk skapes 60 årsverk i andre næringer Mer enn personer har i dag arbeid innen fiskeindustri og foredling - de fleste i Nordland, Troms, Finnmark og Møre og Romsdal. Den landbaserte fiskeindustrien står for mottak, foredling og eksport til 150 land. Fiskeri Fangst og foredling er selve bærebjelkene i fiskerisektoren. Selv om det allerede skapes store verdier, må sektoren stadig videreutvikles for at sjømatnæringen i Norge skal bli enda mer innovativ, effektiv og ikke minst lønnsom. I bunnen for utviklingen må bærekraft være avgjørende. FN har gjennom menneskerettserklæringen understreket at bærekraften betinger at det tas hensyn til både miljø, sosiale forhold og økonomisk lønnsomhet. Uten lønnsomhet er det umulig å skape sterke næringer. Som verdens fremste sjømatnasjon må vi derfor ha en sterk, nyskapende fiskeindustri. Verdikjeden må bli bedre på markedsretting, og bedriftene - sammen med myndigheter og forskningsmiljøer - må satse på utvikling av sjømatclustere på nasjonalt nivå. Samtidig forvalter politikerne et regelverk som med den rette tilpasning kan skape romsligere rammevilkår for hundrevis av bedrifter langs kysten. Det vil i sin tur utløse både investeringsvilje, innovasjon og nye arbeidsplasser.

5 Verdikjeden til havbruk består av oppdrett, foredling og grossistledd Årlig verdiskaping på 27 mrd årsverk inkl. ringvirkninger Hver million i verdiskaping skaper kroner i andre næringer For hvert 100. årsverk skapes 140 årsverk i andre næringer Havbruk Den lange norske kystlinjen - med dype fjorder og kaldt, friskt vann - gir gode vilkår for produksjon av sjømat. Selv om havbrukssektoren i dag driver arealeffektivt, er det viktig med tilgang på større sjøområder for å utnytte ressursene bedre. Det største vekstpotensialet i sjømatnæringen ligger i havbrukssektoren. I dag benyttes bare fem promille av sjøarealet innenfor grunnlinjen til akvakultur. Likevel produseres det tre ganger mer laks og ørret enn samlet norsk kjøttproduksjon. Mens landarealene til matproduksjon er vernet, er areal til sjømatproduksjon ikke gitt noen prioritet i forhold til annen næringsvirksomhet. Dersom Norge skal kunne bidra til økt sjømattilførsel, må vi også sette av større areal for produksjon i sjø. Det er myndighetenes ansvar å tilrettelegge for slik produksjon. Nasjonens bonus kommer i form av lønnsomme arbeidsplasser i distriktene, verdiskaping og utvikling av velferdsstaten. Norsk havbrukssektor er i dag en av landets største og mest dynamiske eksportnæringer og verdensledende på produksjon av atlantisk laks. Havbruksnæringen eksporterer om lag 95 prosent av all produksjon til rundt 100 land. Eksportverdien fra havbrukssektoren er i dag på mer enn 33 milliarder kroner.

6 Vi takker våre samarbeidspartnere Kjøp og salg av alle fiskeslag, krabbe og biprodukter Filetproduksjon Velkommen til våre anlegg i Båtsfjord - Vardø - Vadsø Vi på Båtsfjordbruket er stolt av å presentere fersk og frossen sjømat av beste kvalitet, direkte fra Barentshavet. Havets ressurser behandler vi med stor respekt og omtanke slik at du og din familie skal få en utsøkt matopplevelse. AS Båtsfjordbruket Postboks C, 9991 Båtsfjord Telefon: Filetavd.: Brygga: / E-post: [email protected] Vi ønsker å være ledende nå og i framtida Vi oppnår dette ved å være endringsdyktige og i kontinuerlig utvikling. På denne måten styrker vi både vår egen posisjon og hjelper våre kunder, samtidig som vi trygger arbeidsplasser og lokalsamfunn. Pundslett Laks AS_90x55.pdf :51:48 et nutreco-selskap Feeding your passion for fish 8324 Digermulen Tlf Mob [email protected] Skretting leverer høykvalitetsfôr og service til oppdrettere over hele verden, slik at de kan produsere sunn og delikat fisk på en bærekraftig måte. Vi har virksomhet i fem verdensdeler og produserer og leverer fôr for hele livssyklusen til mer enn 50 arter.

7 5430 Bremnes, Norway Tlf Faks E-post: FØRSTEKLASSES LAKS FRA YTRE NAMDAL topp kvalitet i alle ledd... Foto: Steinar Johansen, Stian Holmen VÅRE ANLEGG ER I FRONT med det nyeste innen produksjonsmetode og teknologi VI PRIORITERER Å STYRE HELE VERDIKJEDEN fra smolt til matfisk og foredlet vare VÅRE PRODUKTER HAR GODT RENOMMÉ hos kresne kunder i over 60 markeder - verden rundt - Firmenich Bjørge Biomarin AS N-6057 Ellingsøy Norway Tel Fax SinkaBerg Hansen AS er et konsernselskap som driver med smoltproduksjon, oppdrett, slakteri og videreforedling. Bedriften har sin hovedbase på Marøya, med anlegg i Bindal, Brønnøy, Nærøy og Vikna kommuner. Bedriften har i alt 199 ansatte. I 2012 forventes en smoltproduksjon på 2,5 millioner, produksjon av tonn laks, slakting av tonn laks, samt videreforedling av om lag tonn filet. SinkabergHansen er en hjørnesteinsbedrift i Ytre Namdal og Bindal. Erfaring vår fremtid Rogn-yngel Laks i sjø Fusa lokalitet Stamfisk 2013

8 Kalde, klare, rene fjorder gir sjømat i verdensklasse Fisk i norsk havbruk lever i fantastiske omgivelser, med avhengig av å ha den på vår side også i fremtiden. Vi kan vannforhold i verdensklasse. Lerøy er som en av verdens fortsatt bli bedre, og hver dag arbeider vi hardt for å komme største produsenter av sjømat avhengig av at verdens hav opp med nye og mer miljøvennlige løsninger. Vi er glade lokalt og internasjonalt blir godt forvaltet. Lerøy lever av for at vi har et fantastisk utgangspunkt for miljøvennlig og arbeider i pakt med naturen, og vi er derfor helt matproduksjon for fremtiden. Take action today for a difference tomorrow HALLVARD LERØY AS Bontelabo 2, Pb N-5020 Bergen, Norway Phone: [email protected] Concept: JS Media Tools A/S