Industriproduksjon av ribes solbær, stikkelsbær og rips Sigrid Mogan
Industriproduksjon Bærfelt som høstes for videreforedling Solbær utgjør nesten 100 % Høsting med høstemaskin (Bankehøsting) (Håndplukking)
Solbær til industri Ca 2000 dekar, derav ca 200 daa øko Buskerud, Telemark og Hedmark 2014: 731 tonn, 2013: 331 tonn Bærene går i hovedsak til saft Presseri i Lier, Hardanger og Askim Lokale presserier
Feltetablering Planteskole: stiklinger på plastdekte bed, 15x15 cm Neste vår: kappe tilbake stiklingene 5-8 cm over bakken Planting sept år 2 eller våren år 3 Stikke direkte på vokseplassen Nedkapping av plantene våren etter planting for å få god greining
Planting God jordarbeiding og ugrasbekjempelse før planting Håndplanting el planting med maskin Forgreiningspunktet under bakken Behold de 3 kraftigste greinene, de andre skjæres tilbake Gjødsle 2-3 ganger i planteåret, klorfri gjødsel, til sammen 5-8 kg N Vanne ved behov
Solbærsorter Viktige sortsegenskaper: Opprett vekst Sterk mot sjukdommer Vinterherdig Sein blomstring Tidlige sorter Kristin, Ben Tron, Hedda, Sunniva Middels tidlig Ben Alder, Ben Nevis Sein Narve Viking, Ben Hope (kanskje) Ben Tron
Solbærsorter
Dyrkingssystem Planteavstand 35-50 cm Radavstand 3,5-4 m I planteraden: svart jord plastdekke eller Mypexduk kortklipt grasdekke Gjødsling og ugrasbekjempelse!
Grunnlaget for god avling Blomsterknoppene dannes året før Vekstavslutning -> blomsterknoppdanning God N-tilgang stimulerer knoppdanning Knopphvileknoppbryting Stabil vintertemperatur
Blomstring - pollinering Blomstring starter i tidlige sorter i begynnelsen av mai Pollinerende insekter er viktig Bikuber Villhumler flyr ved lavere temperatur enn biene
Oppfølging i felt Ugrasbekjempelse Gjødsling Vanning Plantevern Jordprøver og gjødselplan hvert 5. år
Gjødsling i bærende felt Vurder gjødsling ut fra jord- og bladanalyser samt vekst i feltet Normalgjødsling: 8 kg N, 1,5 kg P og 8-9 kg K Gjødsling vår, forsommer og slutten av august Klorfri gjødsel
Frostskade Lave vintertemperaturer Vekslende temperaturer gjennom vinteren Frost i blomstring
Fornying av felt Hvis det er mye tørrkvist i felt mye overvintringsskade Slå ned feltet etter høsting eller om våren Ugrasbekjempelse svært viktig ved nedkapping!
Plantevern - sopp Bladfallsopp Bladflekksopp Mjøldogg (resistente sorter) Rustsopp
Bekjempelse soppsjukdommer Velge sterke sorter Unngå stort smittepress forebyggende bekjempelse Konvensjonell dyrking, 2-3 sprøytinger Økologisk: Soppmiddelet Nordox er godkjent på dispensasjon
Skadedyr Solbærgallmidd Spinnmidd Bladlus Ripsskuddmøll Solbærgallmygg Bladvepslarver Sommerfugllarver
Solbærgallmidd Mest fryktet skadedyr i solbær for tiden Bittesmå gallmidd som lever inne i knoppene knoppene tørker ut Kan føre med seg nesletoppvirus => sterile blomster Tiltak: fjerne angrepne greiner/busker, sprøyte med svovel Sortsforedling: resistente sorter
Veksthusspinnmidd Sterke angrep enkelte år, spesielt i varme somre Midden suger plantesaft på bladunderside => svekker plantene Kun en sprøyting er tillatt Mange nyttedyr
Predatorer på veksthusspinnmidd gallmygg kortvinge
Stikkelsbærbladveps Angrep i økologisk stikkelsbær utfordring! Larver i stort antall snauspiser buskene 3 generasjoner pr år Angrep flere år på rad Andre bladvepsarter kan angripe solbær - ikke vært problem
Ugrasbekjempelse Dekke Jordbærplast/ nedbrytbar plast ved etablering Mypexduk/ svart plast Grasdekke/grasavklipp Mekanisk ugrasbekjempelse Kjemisk ugrasbekjempelse
Ugras stor utfordring Start med ugrasfri jord Lær ugras-floraen og -biologien Vær på forskudd! Bruk tilgjengelige ugrasmidler til rett tid
Høsting Bankehøsting for arealer opp til 15-20 dekar Utstyr: bankekølle, plastbakke, renseapparat
Maskinhøsting
Maskinhøsting
Høstemaskiner Ulike typer: Smallford, Jonas, New Holland Tilgang på brukte høstemaskiner Ny høstemaskin koster 1 mill+ 2-3 dyrkere om en høstemaskin Bør ha samlet areal på 150 dekar (?) Samme høstemaskin kan brukes til solbær, rips, stikkelsbær, aronia Høstemaskinene kan tilpasses høsting i 20 kg plastbakker
Stikkelsbærfelt i Danmark
Ny ribesdyrker? Er jord og klima høvelig Flere i nabolaget som vil være med på laget? Leveringsavtale Økonomi For mer informasjon: sigrid.mogan@nlr.no tlf: 95230530