vi ønsker oss ditt birdag!

Transkript

1

2 vi ønsker oss ditt birdag! SEND OSS DITT BESTE BILDE HVOR ETT ELLER FLERE AV VÅRE PRODUKTER BENYTTES. LAGER DU NORGES FLOTTESTE PÅSMURTE BAGUETTE? LAGER DU ETT FANTASTISK SPEKEMAT FAT MED VÅR SPEKEMAT SERVERER DU EN FANTASTISK JULETALLERKEN ELLER PINNEKJØTTMIDDAG HVOR VÅRE PRODUKTER BENYTTES? ELLER HAR DU EN ANNEN TYPE RETT SOM INKLUDERER ETT ELLER FLERE PRODUKTER FRA PERS KJØKKEN AS? SEND OSS DITT BILDE OG BLI MED I KONKURRANSEN. VINNEREN AV KONKURRANSEN BELØNNES MED VALGFRIE PRODUKTER FRA PERS KJØKKEN AS TIL EN VERDI AV KRONER. Vi forbeholder oss retten til å bruke alle innsendte bilder. Send ditt bidrag til: post@@perskjokken.no - merk eposten med: Mitt bilde Frist for å være med i konkurransen er 31 mars 2017 Vinneren vil bli kontaktet av oss.

3 Per`s Kjøkken Leverandør med tradisjon Per s Kjøkken AS ble etablert i 1961 av Per Sørensen. I dag er det 2. generasjon ved Tore Sørensen som leder firmaet. Vår kompetanse, din trygghet. Per s Kjøkkens målsetting er å være blant de beste innen de produktsegmentene vi produserer. Vi ser betydningen av fagkunnskap og har medarbeidere med ulik bakgrunn og bred kompetanse innen pølsemakerfaget, matproduksjon og næringsmiddelteknologi. Vår påstand er at Per s Kjøkken har en unik kompetanse for å være blant Norges ledende kjøttforedlingsbedrifter. Vi har gleden av å presentere vår nye katalog med vårt spennende sortiment innen pålegg, spekemat og spesialprodukter. 3

4 ta kontakt med oss og finn din nærmeste grossister!

5 innhold SIDE 06 pålegg SIDE 12 spekemat SIDE 15 ferdige steker SIDE 17 andre produkter SIDE 20 pizzatopping SIDE 22 julesortiment svin storfe lam fjærfe nøkkelhull frysevare

6 Kilde: MatPrat pålegg Siden midten av 80-tallet har pålegg vært blant Per s Kjøkkens satsningsområder. Vi har idag et bredt utvalg av ulike påleggsvarianter, og produserer alt fra rimelige påleggsprodukter til eksklusive delikatesse-pålegg. Per s Kjøkken har opp gjennom årene deltatt på en rekke fagkonkurranser og alltid høstet medaljer. Vi har flere ganger vunnet gull i påleggsklassen. Vi har vært over all vinner og blitt kåret til årets produkt med blant annet Håndlagt kokt skinke, Prager skinke og vår Luksus sylte. Stolt leverandør av kvalitetsprodukter 6

7 pålegg Roastbeef dager Pepperskinke Baguettskinke dager Ardenneskinke ca 2,0 kg 60 dager ca 2,8 kg 60 dager ca 3,4 kg 45 dager 90 dager dager Kokt skinke Luksusskinke ca 1,6 kg 90 dager dager ca 2,8 kg 90 dager dager ca 2,8 kg 60 dager 7

8 pålegg Pragerskinke røkt dager Saunaskinke ca 2,8 kg 60 dager ca 2,5 kg 35 dager 60 dager Pragerskinke dager Marinert svineflatbiff dager Kokt hamburgerrygg ca 3,2 kg 60 dager Stolt leverandør av kvalitetsprodukter 8 Grillet bogskinke ca 2,5 kg 60 dager ca 2,3 kg 60 dager dager ca 1,8 kg 90 dager

9 pålegg Stekt skinkestek Oksepastrami dager ca 2,5 kg 60 dager dager ca 2,8 kg 60 dager Okserull Servelat dager ca 2,8 kg 60 dager dager ca 1,2 kg 60 dager Kalverullade Lammerull dager ca 2,8 kg 60 dager dager ca 2,8 kg 60 dager 9

10 pålegg Kyllingpastrami Ribberull Dansk rullepølse dager ca 2,5 kg 60 dager ca 3 kg 35 dager 90 dager Urtemarinert kalkunbryst ca 2,8 kg 35 dager 60 dager Stolt leverandør av kvalitetsprodukter dager Røkt kalkunbryst dager Amerikansk skinke ca 1,5 kg 60 dager ca 2,8 kg 60 dager dager ca 1,5 kg 90 dager

11 pålegg Ovnsbakt leverpostei dager Kokt tunge dager ca 3,4 kg 60 dager Kilde: MatPrat 11

12 Kilde: MatPrat spekemat Per s Kjøkken sitt spekemat sortiment dekker «alle» behov. Vi har alle typer tradisjonell benfri spekemat og et bredt spekter av spekepølsevarianter. Kompetanse, innovasjon og tradisjoner gir resultater. Stolt leverandør av kvalitetsprodukter 12

13 spekemat Stabburspølse ca 1,6 kg 270 dager 365 dager Salami ca 1,9 kg 270 dager 365 dager Spekeskinke u/ben ca 1,9 kg 270 dager 365 dager Fenalår u/ben Blokksalami Morrpølse ca 1,5 kg 270 dager 365 dager dager ca 1,4 kg 365 dager dager ca 0,8 kg 365 dager 13

14 spekemat Chorizo Fårepølse dager ca 1,6 kg 365 dager dager ca 1,6 kg 365 dager Røkt spekekjøtt Westfalerskinke dager ca 1,2 kg 365 dager dager ca 1,9 kg 365 dager Kilde: MatPrat 14

15 Kilde: MatPrat stekte steker Per s Kjøkken har et bredt utvalg i stekte steker. Alle steker er produsert sous vide, det vil si at de er kokt i pose. Ved å produsere steken på denne måten får vi et fantastisk saftig og mørt produkt. Kokeskyen er bevart i posen, og gir et meget godt utgangspunkt for en god saus. Stolt leverandor av kvalitetsprodukter 15

16 stekte steker Oksestek kokt m/sky ca 2 kg 365 dager Kalvestek kokt m/sky ca 1,6 kg 365 dager Lammestek kokt m/s ca 2 kg 365 dager Svinebogstek kokt m/s ca 2,5 kg 365 dager Kilde: MatPrat 16

17 Kilde: MatPrat andre produkter Vi arbeider kontinuerlig med å utvikle kvalitetsprodukter tilpasset kundens behov, og vi har en rekke spennende produkter i vårt sortiment. Vi har et bredt spekter av produkter tilpasset salat- og påsmurtmarkedet. Stolt leverandor av kvalitetsprodukter 17

18 andre produkter Bacon stekt kg 180 dager Bacon u/svor ,280 kg 180 dager Kyllingbryst Cajune ,250 kg 90 dager Skinketopping strimlet ,5 kg (6 x 0,75 kg) 40 dager Kylling salatkjøtt krydret ,5 kg (6 x 0,75 kg) 365 dager Tacokjøtt stekt ,5 kg (6 x 0,75 kg) 365 dager Stolt leverandør av kvalitetsprodukter 18

19 andre produkter Baconkutt ,5 kg (6 x 0,75 kg) 180 dager Biffkjøtt spesial kg 365 dager Biffkjøtt marinert spesial kg 365 dager 19

20 pizzatopping Vi har en egen serie med pizzatoppingprodukter som dekker de fleste behov innen pizzamarkedet. Stolt leverandør av kvalitetsprodukter 20

21 pizzatopping Pepperoni original kg (12 x 0,75 kg) 180 dager Pizzaskinke Strimlet ,5 kg (6 x 0,75 kg) 365 dager Pizzapålegg dager ,8 kg 90 dager Strimlet ,5 kg (6 x 0,75 kg) 35 dager 21

22 julesortiment Kilde: MatPrat Julen er kjøttbransjens høytid, og Per s Kjøkken har lange tradisjoner med produksjon av julemat. Vi var blant de første produsentene på Østlandet som startet med produksjon av pinnekjøtt. Bevisst satsing på kvalitet har resultert i at vi bl.a. har gull på både pinnekjøtt og sylte i NM i kjøttprodukter. Vi er i dag en av Østlandets største produsenter av pinnekjøtt. Stolt leverandør av kvalitetsprodukter 22

23 julesortiment Pinnekjøtt m/bog kuttet Pinnekjøtt gryteklart kuttet kg 450 dager kg 450 dager Pinnekjøtt m/bog kokt Luksus juleskinke x ca 7,5 kg 450 dager Juleskinke Lutefiskbacon dager dager dager ,5 kg (6 x 0,75 kg) 180 dager 180 dager kg 180 dager 23

24 julesortiment Julesylte lang dager Julesylte rund kg 60 dager dager Håndlagt sylte ,8 kg 60 dager 190 dager Vossakorv x2,5 kg 365 dager x2,5 kg 365 dager Stolt leverandør av kvalitetsprodukter dager Julepølse 24 Luksussylte ca 1,5 kg 60 dager

25 julesortiment Stekt ribbe kg (4x2,5 kg) 190 dager Stekt ribbe racks kg (4x2,5 kg) 190 dager Stekt ribbe bit kg 190 dager 25

26 v.1