Prisutvikling i Norge og Sverige pr. juni 2005

Transkript

1 Prosjektnotat nr Randi Lavik Prisutvikling i Norge og Sverige pr. juni 2005

2 SIFO 2005 Prosjektnotat nr STATENS INSTITUTT FOR FORBRUKSFORSKNING Sandakerveien 24 C, Bygg B Postboks 4682 Nydalen 0405 Oslo Det må ikke kopieres fra denne rapporten i strid med åndsverksloven. Rapporten er lagt ut på internett for lesing på skjerm og utskrift til eget bruk. Enhver eksemplarfremstilling og tilgjengeliggjøring utover dette må avtales med SIFO. Utnyttelse i strid med lov eller avtale, medfører erstatningsansvar.

3 Prosjektnotat nr Tittel Prisutvikling i Norge og Sverige pr juni 2005 Forfatter Randi Lavik Antall sider 18 Prosjektnummer Dato Faglig ansvarlig sign. Oppdragsgiver SIFO Sammendrag Fra desember 2004 til mai 2005 gikk matvareprisene opp med 1.7 prosent. I samme periode årene før, fra desember 2003 til mai 2004, gikk matvareprisene opp med 1,4 prosent. Det vil si at matvareprisene gikk opp mer i en periode der merverdiavgiften ble redusert med 1 prosentpoeng enn da avgiften var uendret. Matvareprisene steg mer i Norge enn i Sverige, både i perioden desember 2003 til april 2004, og desember 2004 til april Stikkord Matvarepriser, merverdiavgift, markedsovervåking

4

5 Prisutvikling i Norge og Sverige pr juni 2005 Av Randi Lavik, SIFO Randi.lavik@sifo.no Norge: - Desember 2003 til mai Desember 2004 til mai 2005 Sverige - Desember 2003 til april Desember 2004 til april 2005 Kort sammenfatning over prisutviklingen Dataene er basert på Konsumprisindeksen i hhv Norge og Sverige, hentet fra og den 10. juni Prisutviklingen gir et bilde på to sammenlignbare perioder. Første januar i 2005 ble merverdiavgiften redusert fra 12 prosent til 11 prosent. Merverdiavgiften på de fleste andre varer og tjenester steg fra 24 prosent til 25 prosent. Fra desember 2004 til februar 2005, gikk matprisene opp med 1,1 prosent. Fra desember 2004 til mai 2005 har matvareprisene gått opp med 1,7 prosent. I samme periode året før, fra desember 2003 til mai 2004, gikk matvareprisene opp med 1,4 prosent. Det vil si at matvareprisene gikk mer opp i en periode der merverdiavgiften ble redusert enn da avgiften var uendret. Det kan være mange grunner til at prisene varierer, enten de går opp eller ned. Spesielt gjelder dette frukt og grønt som er sesongbetont, i tillegg til at klimatiske forhold (hvilke land man importerer fra) og værforhold spiller inn. Men frukt og grønt gikk ikke spesielt mer opp i siste periode enn i den forrige. Varegruppen som gikk mest opp i siste periode var kaffe, te og kakao. Den gikk opp med 7,6 prosent fra desember 2004 til mai Dette er en varegruppe som gjerne er avhengig av prisene på verdensmarkedet. Men sammenligner vi med Sverige så ser vu at denne varegruppen ikke har gått opp der. Totalindeksen gikk opp med 1,2 prosent fra desember 2004 til mai 2005, mens altså matvareprisene gikk opp med 1,7 prosent. Prisene på andre varer og tjenester gikk altså mindre opp enn matvareprisene, og dette i en periode der merverdiavgiften økte med 1 prosentpoeng for andre varer og tjenester, mens den ble redusert med 1 prosentpoeng for matvarer. Dette er også en periode der jordbruksforhandlingene ennå ikke har slått ut i prisøkning. 1 At prisene ikke gikk ned med hele merverdiavgiftsreduksjonen var kanskje ikke å forvente. Det var noe overraskende at de gikk så pass mye opp som de gjorde. Dette kan 1 En reduksjon av merverdiavgiften fra 12 til 11 prosent er ingen stor endring, og ville heller ikke slått ut på varer som har lav pris, slik som mange matvarer har. Kostet en kg appelsiner 10 kroner, og prisen skulle i prinsippet blitt redusert med 0,9 prosent (som er hva det prosentvise utslaget skulle blitt dersom hele reduksjonen kom forbrukerne til gode), ville ny pris på 1 kg appelsiner bli kr 9,91. Og ettersom vi ikke lenger har 10 eller 25 ører, ville prisen blitt avrundet (her forhøyet) til 10 kroner, dvs ingen endring. Koster varen opprinnelig 100 kroner, skulle en tilsvarende reduksjon gi en ny pris på kr 99,10, avrundet til 99 kroner. Så selv om hele merverdiavgiftsreduksjonen kom forbrukerne til gode, ville prisene i praksis ikke blitt redusert med 0,9 prosent. Reduksjonen ville uansett blitt noe mindre.

6 tyde på at politikernes muligheter til å styre prisene er begrenset. De får et provenytap på i underkant av 1 milliard i året, og tiltaket kom i liten grad forbrukerne til gode. At matvareprisene går mer opp enn totalindeksen, er mindre overraskende ettersom store deler av maten produseres i Norge, og Norge er et høykostnadsland. Det er varegrupper som domineres av import som gjør at prisutviklingen totalt sett er mindre. En del varegrupper har hatt en betydelig prisreduksjon, for eksempel innen klær og skotøy der spesielt import fra Kina har økt de senere år. Sammenligner vi prisutviklingen i Norge med prisutviklingen i Sverige, har denne jevnt over vært høyere i Norge enn i Sverige. Mens prisindeksen for mat og alkoholfri drikke økte med 0,6 prosent i Sverige i perioden desember 2004 til april 2005, økte den i samme periode i Norge med 1,4 prosent. I perioden desember 2003 til april 2004, var økningen på mat og alkoholfri drikke den samme som i perioden før; 0,5 prosent for Sverige og 1,4 prosent for Norge. Dessuten er nå den norske kronen i ferd med å bli styrket i forhold til den svenske. I mai 2005 var NOK 87,88 for 100 SEK, sammenlignet med 91,52 i desember Dette fører til at prisforskjellene på mat og alkoholfri drikke mellom Norge og Sverige må ha blitt større. I 2003 var matprisene i Norge 55 prosent høyere enn EU-gjennomsnitt (25 land), mens Sverige lå 23 prosent over EU-gjennomsnitt (Eurostat). Pr februar/mars 2004, anslo SIFO prisene på typiske grensehandelsvarer (kjøtt, meierivarer, tobakksvarer, øl og mineralvann) til å være 42 prosent lavere i Strømstad kommune enn i Norge. Vi skulle gjerne visst hvordan disse prisforskjellene ser ut i dag. Politikernes muligheter til å styre prisene via avgiftskutt synes begrenset Ved forrige merverdireduksjon på mat og alkoholfri drikke pr 1. juli 2001 fra 24 prosent til 12 prosent, forutsatte landbruksminister Bjarne Håkon Hanssen at effekten av tiltaket skulle overvåkes. Det viste seg da at det markedet som ble overvåket reduserte prisene med ca 10 prosent, som var mer enn de 9,7 prosentene som prisene skulle gått ned hvis hele reduksjonen kom forbrukerne til gode (Randi Lavik SIFO, Notat av juli 2002). Ikke hele matvaremarkedet ble overvåket. Prisendringer ble registrert i de største kjedene av blant annet SIFO/Konkurranstilsynet og VG. Derimot var prisreduksjonen i konsumprisindeksen på ca 9 prosent. Det vil si at deler av markedet som den gang var unndratt overvåking, ikke reduserte prisene i tilsvarende grad som kjedene som ble overvåket. Markedet som ikke ble overvåket var blant annet bensinstasjoner og kiosker, men også noen dagligvarekjeder. Også denne gangen viste samme mønster seg da markedet ikke ble overvåket. Med en merverdiavgiftsreduksjon på 1 prosentpoeng gikk ikke prisene ned. Tvert imot så økte de. Denne sammenligningen kan imidlertid ikke si noe om årsakene til prisendringene, men erfaringene tilsier at hvis avgiftsreduserende tiltak skal komme forbrukerne til gode, må dette følges opp med en overvåking av markedet. 2

7 Prisutvikling i Norge Tabell 1: Mat og alkoholfri drikke: Konsumprisindeksen 1998= M M M M M M05 % endr. des mai 2004 Brød og 103,7 103,8 104,3 104,4 104,4 104,4 0,7 kornprodukter Kjøtt 104,3 104,0 104,9 104,8 104,5 104,0-0,3 Fisk 114,5 115,5 115,8 115,8 116,0 114,9 0,3 Melk, ost og egg 102,4 102,5 102,5 102,7 102,7 102,9 0,5 Oljer og fett 111,1 111,3 113,5 115,1 115,4 115,7 4,1 Frukt 102,3 101,6 103,3 104,9 105,7 108,5 6,1 Grønnsaker, 109,8 111,5 108,6 113,5 115,4 115,4 5,1 inkludert poteter og andre rotvekster Sukker, syltetøy, 110,9 111,5 112,3 112,9 113,5 112,5 1,4 sjokolade og andre sukkervarer Andre matvarer 99,8 100,0 103,0 101,7 102,4 102,7 2,9 Kaffe, te, og 76,8 77,5 75,8 79,7 79,6 79,1 3,0 kakao Mineralvann, 114,8 115,1 116,2 116,2 114,7 115,3 0,4 leskedrikker og juice Matvarer og alkoholfrie drikkevarer 105,2 105,4 105,9 106,6 106,7 106,7 1,4 2004M M M M M M05 % endr. des mai 2005 Brød og 105,3 105,0 105,4 105,3 105,6 105,3 0,0 kornprodukter Kjøtt 105,6 104,7 105,9 106,2 105,9 106,7 1,0 Fisk 116,1 116,6 117,2 118,2 118,0 117,7 1,4 Melk, ost og egg 104,6 105,0 104,9 104,9 105,1 105,4 0,8 Oljer og fett 116,5 115,3 115,9 115,9 115,9 116,6 0,1 Frukt 102,0 101,4 102,7 99,8 105,3 107,8 5,7 Grønnsaker, 106,0 110,2 114,2 118,2 112,6 113,3 6,9 inkludert poteter og andre rotvekster Sukker, syltetøy, 113,0 113,1 114,7 115,4 115,7 115,0 1,8 sjokolade og andre sukkervarer Andre matvarer 102,9 102,3 103,3 102,5 102,4 102,6-0,3 Kaffe, te, og 79,1 80,2 83,7 83,2 84,9 85,1 7,6 kakao Mineralvann, 117,0 115,7 116,1 114,5 116,3 116,4-0,5 leskedrikker og juice Matvarer og alkoholfrie drikkevarer 106,5 106,6 107,7 107,8 108,0 108,3 1,7 3

8 Tabell 2: Hovedgrupper. Konsumprisindeks 1998= M M M M M M05 % endring des mai 2004 Matvarer og 105,2 105,4 105,9 106,6 106,7 106,7 1,4 alkoholfrie drikkevarer Alkoholholdige 112,8 122,6 123,1 123,4 122,8 123,6 9,6 drikkevarer og tobakk mv. Klær og skotøy 78,6 70,8 71,8 74,4 76,0 76,2-3,1 Bolig, lys og 130,5 130,4 129,6 129,1 129,0 129,3-0,9 brensel Møbler, 101,9 100,1 101,1 101,2 101,4 101,1-0,8 husholdningsartikl er og vedlikehold av innbo Helsepleie 122,6 125,1 125,2 125,3 125,3 125,5 2,4 Transport 112,3 113,0 113,9 115,3 115,1 115,6 2,9 Post- og 84,0 84,0 83,9 83,5 83,3 83,0-1,2 teletjenester Kultur og fritid 104,5 105,4 105,3 105,5 106,1 105,9 1,3 Utdanning 141,1 141,1 141,1 141,1 141,1 141,1 0,0 Hotell- og 120,9 121,6 122,0 122,2 121,9 122,1 1,0 restauranttjenester Andre varer og 119,4 120,1 119,8 119,8 119,9 119,5 0,1 tjenester KPI Totalindeks 112,6 112,4 112,6 113,1 113,3 113,4 0,7 Matvarer og alkoholfrie drikkevarer Alkoholholdige drikkevarer og tobakk mv. 2004M M M M M M05 % endring des mai ,5 106,6 107,7 107,8 108,0 108,3 1,7 124,4 126,8 126,8 126,5 126,4 126,5 1,7 Klær og skotøy 75,9 68,0 67,1 70,3 71,5 71,5-5,8 Bolig, lys og 130,7 131,1 130,0 130,3 130,8 131,9 0,9 brensel Møbler, husholdningsartikl er og vedlikehold av innbo 99,6 97,9 100,1 100,5 100,3 100,6 1,0 Helsepleie 127,2 128,3 128,5 128,5 128,8 128,8 1,3 Transport 116,4 118,1 118,6 119,2 120,7 120,8 3,8 Post- og 82,1 80,5 81,1 80,7 80,8 83,7 1,9 teletjenester Kultur og fritid 105,7 106,4 106,4 106,4 106,8 106,7 0,9 Utdanning 142,3 142,3 142,3 142,3 142,3 142,3 0,0 Hotell- og 122,9 123,8 124,0 124,2 124,2 124,4 1,2 restauranttjenester Andre varer og 120,4 121,4 121,9 122,1 122,1 122,1 1,4 tjenester KPI Totalindeks 113,8 113,6 113,7 114,2 114,8 115,2 1,2 4

9 Prisutvikling i Sverige, og sammenlignet med Norge Periode desember 2003 til april 2004, desember 2004 til april Tabell 3: Sverige: Mat og alkoholfri drikke. Konsumprisindeksen 1980= M M M M M04 Sverige: Norge: % endr. des april livsmedel ,5 249, ,2 0,5 1, bröd och övriga 249,9 250,4 249,8 250,7 249,5-0,2 0,7 spannmålsprodukter kött 230,1 229,8 229,4 228,8 228,2-0,8 0, fisk 311, ,8 311,8 308,1-1,0 1, mjölk, ost och ägg 270, ,9 269,6-0,4 0, oljor och fetter 215,5 217,1 216,5 216,4 215,9 0,2 3, frukt 213, ,4 223,6 224,6 5,1 3, grönsaker 208,3 209,2 205,2 216,9 215,7 3,6 5, sötsaker och glass 296,9 299,4 298,3 299, ,7 2, övriga livsmedel 274,7 274, ,7 274,3-0,1 2, alkoholfria drycker 174,8 174,7 174,2 173,9 174,3-0, kaffe, te och kakao 157,5 156,4 155,4 154,9 155,9-1,0 3, mineralvatten, 225,9 226,1 225,7 225,6 225,6-0,1-0,1 läskedrycker, frukt och grönsaksjuice Total KPI 278, ,3 279,4 279,4 0,3 0,6 2004M M M M M04 Sverige Norge % endr. des april livsmedel 246,5 247,4 252,5 249,4 248,1 0,6 1, bröd och övriga 248, ,3 248,4-0,1 0,3 spannmålsprodukter kött 228,2 227,3 230, ,3 0,9 0, fisk 311,7 315,9 313,7 307,8 311,3-0,1 1, mjölk, ost och ägg 269, ,3 268,1 267,2-0,9 0, oljor och fetter 213,2 214,8 215,3 211,3 211,3-0,9-0, frukt ,8 223,5 220,4 228,6 6,8 3, grönsaker 198,6 200,5 227,5 222,2 204,7 3,1 6, sötsaker och glass 295,3 298,3 299,1 294,6 294,4-0,3 2, övriga livsmedel 271, ,8 267,9 267,7-1,4-0, alkoholfria drycker 172,3 172,7 173,1 171,2 171,1-0, kaffe, te och kakao 151,5 150,6 151,1 149,7 150,1-0,9 7, mineralvatten, 224,7 225,8 226,1 223, ,8-0,6 läskedrycker, frukt och grönsaksjuice Total KPI 279,4 277,9 279,2 279,8 280,2 0,3 0,9 5

10 Tabell 4: Sverige: Hovedgrupper: Konsumprisindeksen = M M M M M04 Sverige Norge % endr. des april livsmedel och 239,9 240,4 240,1 241, ,5 1,4 alkoholfria drycker 02 alkoholhaltiga drycker 348,9 348,7 349,1 349,1 349,2 0,1 8,9 och tobak 03 kläder och skor ,6 150,7 162,2 165,4-3,3-3,3 04 boende 324,8 329,9 328,3 327,7 325,9 0,3-1,1 05 inventarier och 231,7 229,6 228,9 229,8 230,1-0,7-0,5 hushållsvaror 06 hälso- och sjukvård 711,6 724,2 725,8 729,6 730,3 2,6 2,2 07 transport 333,6 338,7 337,2 344,7 346,6 3,9 2,5 08 post och 221,3 218,6 217,8 215,7 215,1-2,8-0,8 telekommunikationer 09 rekreation och kultur 197,3 194,5 194, ,7 1,5 10 utbildning ,0 11 restauranger och logi 385,5 385,6 385,3 385,9 386,5 0,3 0,8 12 diverse varor och ,1 293,2 293, ,7 0,4 tjänster Total KPI 278, ,3 279,4 279,4 0,3 0,6 2004M M M M M04 Sverige Norge % endr. des april livsmedel och 237,4 238,3 242,8 239,8 238,7 0,5 1,4 alkoholfria drycker 02 alkoholhaltiga drycker 348,9 349,7 349,8 349, ,3 1,6 och tobak 03 kläder och skor ,9 149,2 157,3 161,4-5,6-5,8 04 boende 324, , ,7 1,0 0,1 05 inventarier och 228,7 227,1 227,1 226,9 226,9-0,8 0,7 hushållsvaror 06 hälso- och sjukvård 737, ,8 748,7 747,8 1,4 1,3 07 transport 345,5 348,6 352,5 355,6 359,3 4,0 3,7 08 post och 212,2 208,5 206,6 204,8 203,1-4,3-1,6 telekommunikationer 09 rekreation och kultur 194,3 191,8 192, ,2 1,0 10 utbildning ,0 11 restauranger och logi 393,1 394,4 394, ,3 0,8 1,1 12 diverse varor och 297,7 301,5 302,1 302,5 302,1 1,5 1,4 tjänster Total KPI 279,4 277,9 279,2 279,8 280,2 0,3 0,9 6

11 100 SEK , , ,34 92,49 90,47 89,83 90,62 92,16 90,7 91,96 90,87 90,48 91,52 90,77 91,58 90,09 89, , des.03 jan.04 feb.04 mar.00 apr.04 mai.04 jun.04 jul.04 aug.04 sep.04 okt.04 nov.04 des.04 jan.05 feb.05 mar.05 apr.05 mai Figur 1: Valutakursutviklingen SEK mot NOK (Kilde: Norges Bank) 7

12 Tabell 5 Norge: Prisutvikling des 2003 til mai Utvalg av matvareprodukter KPI 1998= M M M M M M05 % endr des mai 2004 Hvetemel, finsiktet, pakket, 84 84, ,6 84,7 84,3 0,4 pose 2 kg Havregryn, pressede, 73,5 73,1 73,1 73, ,1-0,5 vanlige, pakket, pose 3/4 kg Knekkebrød, pakke Ca. 92,2 92,6 92,5 92,3 92,5 92,5 0,3 250 g Kjeks, Marie, Sætre, pakke 122,7 121, ,1 119,3 119,8-2,4 Ca. 200 g Flatbrød, Korni, pakke , ,1 60,1 55,7-7,2 g Kjeks, Cream Cracker, 110,1 106,9 106,9 107, ,6-3,2 Sætre, pakke 250 g Hveteloff, vanlig, stk. Ca. 102,7 102, ,3 104,3 1,6 500 g Grovbrød, stk. Ca. 500 g 118,8 120,1 119,5 121,1 119,9 118,7-0,1 Rundstekt ,3 111,2 110,8 110, ,0 husholdningsbrød, stk. Ca. 750 g Kneippbrød, stk. Ca. 750 g 99, ,2 99, ,7-0,1 Hveteboller, vanlige, uten 122,9 123, ,9 123,3 123,4 0,4 rosiner, poser a 8 stk, pose Wienerbrød, vanlige, ca. 123,4 123, ,7 125,1 125,6 1,8 32 g Stk Potetmel, pakket, pose 1/2 81,4 81,4 86,3 86,1 87,7 87,7 7,7 kg Okse, mellommørbrad 113,4 113,4 113,9 114,5 114, ,5 Lam, stek med mørbrad , ,4 110,1 112,9-0,1 Svin, skinkestek uten 108,4 108,3 106,1 107,4 108,1 107,4-0,9 knoke Svin, midtkoteletter uten 104,9 101,5 102,6 104,4 102,5 106,1 1,1 spekk Okse, høyrygg 89, ,6 90,6 90,3 0,6 Okse, bibringe/bryst 111,5 111,6 113,2 112,2 112,2 111,8 0,3 Okselever 86,6 86,4 87, ,3 82,9-4,3 Reinsdyrkjøtt, stek, surret 127,5 129,3 128,4 128,6 128,7 128,8 1,0 Svin, sideflesk uten ben, 115,6 114,2 112,6 112,8 113, ,4 lettsaltet Spekeskinke med ben 100, ,5 100,9 100,7 101,4 1,3 Salami, vakuumpakket, 93 90,2 91,8 91,8 92,7 92,5-0,5 Fenalår med ben 125, ,2 123,9 124, ,4 Fårepølse, kval. 1, 106,9 103,4 106,2 107,6 108,7 109,5 2,4 vakuumpakket. Kjøttkaker, hermetiske 1/1 93,6 93,6 96,8 96,5 96,7 97 3,6 boks Kjøttdeig, vanlig, 91,3 90,3 91,9 91,2 88,7 91,5 0,2 forbrukerpakket Kjøttpølser, kokte og røkte 119,3 117,5 120,3 118,4 118,7 118,6-0,6 8

13 2003M M M M M M05 % endr des mai 2004 Grillpølser, vakuumpakket 81,2 81,9 86,2 88,3 86,9 82,1 1,1 Kokt skinke, ,1 116,5 117,4 117,6 115,9-0,1 vakuumpakket, oppgi kilopris Leverpostei, fersk, 126,1 126,4 128,7 129,8 129,5 133,6 5,9 forbrukerpakket 100 g Karbonadedeig 97, ,7 98,6 98,7 98,3 0,7 Medisterpølse, kokt 90,3 95,7 96,8 96,1 95,6 98,4 9,0 Okserull, vakuumpakket, 97 96,7 96,6 96,7 95,4 95-2,1 Sei, fersk, renskåret filet ,9 108,9 111,8 114,8 112,9 1,7 Torsk, over 1,5 kg, uten 155,6 157,2 154,4 147,2 153,2 153,5-1,3 hode og innmat Kveite, stor (over 6 kg), 139,4 141,9 139,6 138,1 137,6 137,5-1,4 oppskåret Torsk, fersk, renskåret filet 128,4 127,8 126,2 125,2 125,4 126,5-1,5 Torsk, dypfryst filet, pakke 138,7 134,1 135,7 134,2 135,4 134,2-3,2 Ca. 400 g Torsk, panetter, dypfryst, 127,4 127,1 127,2 126,5 126,1 123,3-3,2 pakke Ca. 400 g Sei, dypfryst filet, pakke 110,6 110,6 110,7 110,8 110,8 113,8 2,9 Ca. 400 g Torsk, sprengt filet med 143,3 143,1 142,4 143,5 145,6 145,5 1,5 øreben og skinn Torsk, klippfisk, pakke Ca. 132,5 131,6 131,6 131,8 131,8 131,8-0,5 500 g Torsk, røkt filet med ,3 145,8 145, ,3 øreben og skinn Saltet fetsild med hode, i 148,1 147,9 144,7 145,1 145,1 145,1-2,0 løs vekt Fiskepudding, vanlig (ikke 88,1 89, ,5 89,7 89,3 1,4 kremfløte) 800g Torskerogn, hermetisk 1/1 135,4 135,5 133,8 134,6 133,6 133,6-1,3 boks Fiskeboller, hyse, 107,1 107, ,2 108,3 106,3-0,7 hermetiske 1/1 boks Gaffelbiter 1/16 boks ,4 107,6 107,6 107,1 0,1 Makrellfilet i tomat 1/3 104, ,2 106,8 106,8 2,3 boks Krabbe, naturell 1/4 boks 98 98,3 105,5 104,8 105,2 106,1 8,3 H-melk 107,1 107,2 107,1 107,7 107,8 107,8 0,7 Skummet kulturmelk 123,3 123,3 123,2 123,2 123,2 122,9-0,3 Lettmelk l 108, ,7 108,9 109,1 109,2 1,0 Kremfløte, 38% 101,7 101,9 101,7 102,2 102, ,3 Yoghurt med frukt eller ,4 111,3 110,7 110,5 0,5 bær, lite beger 175 ml Skummet melk 104,5 104,5 104,5 105,5 105,1 105,7 1,1 Norvegia, 27% 96,5 96,8 95,8 95,4 95,4 97,4 0,9 Nøkkelost, 27% 104,7 104,6 105,4 105,6 105,7 105,8 1,1 Gudbrandsdalsost, helfet, G 35, pakke 85,7 85,4 85,4 85,3 85,5 85,4-0,4 9

14 2003M M M M M M05 % endr des mai 2004 Jarlsbergost F 45 90,2 90,4 90,4 90,6 90,6 89,6-0,7 Fløtemysost, helfeit, F 33, 87,2 85,6 87,3 87, ,9 pakke Primula, eske 125 g 72,4 73,1 66,8 65,4 63,4 58,2-19,6 Egg, kartong a 12 stk ,6 104,6 104,4 104,9 104,7 105,3 1,6 g Meierismør, normalsaltet, 99,2 100,5 101, ,5 101,5 2,3 pakke 1/2 kg Soya light, 400 g 106,3 106,9 107,7 108,2 109,6 109,9 3,4 Margarin, animalsk 1/2 kg 118,8 118,4 120,8 125,4 125,6 125,9 6,0 Margarin, plantemargarin 106,6 106, ,2 110,3 110,7 3,8 1/2 kg Appelsiner 107,5 109,5 110,1 110,3 111,7 127,1 18,2 Epler, utenlandske, første 96,9 84,4 91,5 98,9 96,7 97,6 0,7 sort Bananer 111,6 109,7 111,3 118,2 117,1 117,2 5,0 Rosiner, Sun-Maid, i pakke 113,4 113,4 112,4 111,2 110,8 110,7-2,4 250 g Aprikoser, spanske, ex 105,8 106,5 106,5 106,5 106,6 106,7 0,9 choice, pakke Ca. 250 g Hermetisk ananas 1/1 92,3 92,6 92,4 92,3 92,2 91,9-0,4 boks Poteter, løs vekt 109,5 111,3 113,6 117,6 129, ,2 Poteter, pakket, pose 2 1/2 122,9 125,1 125,2 127, ,2 14,1 kg Kålrot 63,4 86,8 87,7 89,6 88,7 86,2 36,0 Blomkål (pris pr. kg, ikke 126,9 125,9 108,5 138,7 126,2 131,7 3,8 pr. stk.) Gulrøtter i plastpose, oppgi 104,2 100,9 103,7 98,8 113,8 119,6 14,8 vekt i g g Løk (vanlig matløk, ikke 96,8 100,8 100,5 94,3 100,4 109,2 12,8 sjalottløk) Agurker (slange-), kl ,9 104,3 100,2 108,3 100,8 99,9-9,1 Tomater, kl ,7 102,7 96,3 104,8 106,6 89,3-13,0 Erter, husholdnings-, ,3 114,5 114,6 114, ,9 hermetiske 1/1 boks Surkål i pakke 450 g 94,8 102,1 101,2 100,8 100,9 100,9 6,4 Rødbeter, glass Ca. 600 g 95,5 95,8 95,7 96,4 96,5 96,3 0,8 Farin, pakket, pose 91, ,5 90,4 90,4 90,3-0,9 Raffinade, pakket 1/2 kg 100,1 100,2 99,4 99,3 99,3 98,6-1,5 Aprikoskompott i plastpose 98,2 99,8 98,4 97,8 103,6 104,3 6,2 Ca. 500 g Jordbærsyltetøy, kartong ,5 113,1 113,1 113, ,0 Tyttebærsyltetøy, glass 88,8 88,8 89,4 89,1 86,7 90,7 2,1 700 g Appelsinmarmelade, glass 104,4 104,4 105,3 105,3 105,3 104,8 0,4 250 g Bringebærsyltetøy, glass 102,5 102,3 100,5 100,5 100,8 100,8-1,7 700 g Sirup 1/2 kg 76,5 77,6 80,7 80,6 75,8 65,3-14,6 Sjokolade, vanlig, norsk kokesjokolade Plate 96,9 99,5 99,3 99,4 99,5 90-7,1 10

15 2003M M M M M M05 % endr des mai 2004 Twist, stor pose, Pose 115,2 115,5 115, ,5-0,6 Ertesuppe I pose Pose 87,8 87,9 93,7 93,4 93,5 93,4 6,4 Meksikansk gryte I pose, 102,9 102,9 107, ,9 105,4 2,4 Pose Mills majones, plastpose 119,4 119,8 123,9 123,9 124,9 124,7 4,4 Ca. 160 g Italiensk salat, i 108,7 109,5 114,2 111,1 111,5 111,6 2,7 plastemballasje 250 g Husholdningssalt, pakke 92,7 92, ,4-0,3 Tomatsuppe, vanlig, pose 91, ,5 94,2 94,3 94,2 3,1 Pose Barnemat, kjøtt med 93, ,5 98,7 99,1 98,9 5,9 grønnsaker, glass 135 g Barnegrøt, pakke Ca ,9 69,9 70,3 64,5 64,6 63,6-9,0 g Eddik, Idun 7% ½ fl. 76,4 76,6 82,8 82,7 83,8 85,2 11,5 Kakao, pakke ¼ kg 58,4 57,9 56,3 55,9 55,4 52,2-10,6 Te, pakke 200 g 95,3 95,5 95,9 96,9 96,7 95,8 0,5 Kaffe, brent 79,3 80,3 81,3 84,6 84,4 85,5 7,8 Husholdningssaft, flaske 0,7 l 99,4 100,6 101,6 102, ,6 11

16 Tabell 6 Norge: Prisutvikling des 2004 til mai Utvalg av matvareprodukter 1998= M M M M M M05 %endring fra des 2004 til mai 2005 Hvetemel, finsiktet, pakket, 86 85,5 85,9 86, ,1 2,4 pose 2 kg Havregryn, pressede, 61,5 63,3 63,1 62,5 61,8 59,2-3,7 vanlige, pakket, pose 3/4 kg Knekkebrød, pakke Ca. 90, ,9 86,7 89,2 88,8-2,2 250 g Kjeks, Marie, Sætre, pakke 120,9 120,8 121,3 120,9 120,9 121,3 0,3 Ca. 200 g Flatbrød, Korni, pakke ,3 63, ,4 61,1 57,4-4,8 g Kjeks, Cream Cracker, 107,1 100, ,8 103,3 103,4-3,5 Sætre, pakke 250 g Hveteloff, vanlig, stk. Ca. 107,4 107,5 107,8 107,4 108,3 107,7 0,3 500 g Grovbrød, stk. Ca. 500 g 123, ,1 123,6 126,4 124,8 0,8 Rundstekt 115,2 112,4 116, ,1 115,9 0,6 husholdningsbrød, stk. Ca. 750 g Kneippbrød, stk. Ca. 750 g 101,6 101,9 101,9 100, ,2-1,4 Hveteboller, vanlige, uten 121,6 119,4 121,2 121,7 123,4 122,6 0,8 rosiner, poser a 8 stk, pose Wienerbrød, vanlige, ca. 128,2 128,2 128,7 128,9 129,6 129,2 0,8 32 g Stk Potetmel, pakket, pose 1/2 91, ,5 93,8 92,5 92,9 1,2 kg Okse, mellommørbrad 127,1 125,7 134,4 134,3 128,3 145,3 14,3 Lam, stek med mørbrad ,6 112,1 109,8 111,2 114,6 1,4 Svin, skinkestek uten 108,5 107,9 107,4 107,1 105,7 108,4-0,1 knoke Svin, midtkoteletter uten 103,3 109,5 103,8 110,7 107,3 109,3 5,8 spekk Okse, høyrygg 90,6 94,3 92,7 95,9 96,7 98,6 8,8 Okse, bibringe/bryst 114,9 117, ,5 120,6 118,6 3,2 Okselever 88,1 87,8 87,9 90,2 89,3 92,9 5,4 Reinsdyrkjøtt, stek, surret 128, ,9 129,6 130,6 129,8 1,0 Svin, sideflesk uten ben, 114,2 107,5 108, ,2 111,6-2,3 lettsaltet Spekeskinke med ben 98,8 99,2 99,5 99,2 98,7 94,7-4,1 Salami, vakuumpakket, 88,1 88,6 91,1 90,9 89,2 91,8 4,2 Fenalår med ben 123, ,6 125,5 124,2 127,1 3,1 Fårepølse, kval. 1, 113,6 110,4 110,3 109,9 106, ,3 vakuumpakket. Kjøttkaker, hermetiske 1/1 95, ,3 95,5 95,5 94,8-0,5 boks Kjøttdeig, vanlig, 92,7 92,1 93,9 93,9 94,6 94,8 2,3 forbrukerpakket Kjøttpølser, kokte og røkte 122,3 116,9 111,4 114,8 123,8 122,6 0,2 12

17 2004M M M M M M05 %endring fra des 2004 til mai 2005 Grillpølser, vakuumpakket 89,4 89,1 88,9 84,2 87,8 89,1-0,3 Kokt skinke, ,2 114,3 114, ,5 2,2 vakuumpakket, oppgi kilopris Leverpostei, fersk, 136,6 136,3 136,3 136,4 135,5 134,5-1,5 forbrukerpakket 100 g Karbonadedeig 99,9 99,4 100,7 100,8 100,8 99,5-0,4 Medisterpølse, kokt 89,7 96,7 92,9 95,8 96,1 104,3 16,3 Okserull, vakuumpakket, 93,3 93,1 93, ,5 97,8 4,8 Sei, fersk, renskåret filet 108,7 110, ,1 113,8 117,1 7,7 Torsk, over 1,5 kg, uten 155,6 156,6 157,5 151,6 155,3 155,9 0,2 hode og innmat Kveite, stor (over 6 kg), 137,1 136,7 138,9 137,6 138,5 141,6 3,3 oppskåret Torsk, fersk, renskåret filet 127,2 127,6 126,3 126,5 126,5 126,5-0,6 Torsk, dypfryst filet, pakke 133,3 133,1 127, ,4 133,4 0,1 Ca. 400 g Torsk, panetter, dypfryst, 122,1 121,4 120,3 120,1 122,4 122,1 0,0 pakke Ca. 400 g Sei, dypfryst filet, pakke 117,8 116,6 109,5 139, ,9 12,8 Ca. 400 g Torsk, sprengt filet med 151,8 156,6 151,5 155,6 155,4 155,4 2,4 øreben og skinn Torsk, klippfisk, pakke Ca. 132,9 132,7 132,7 132,6 132,4 132,6-0,2 500 g Torsk, røkt filet med 152,2 157,8 156,9 155,2 156,9 156,4 2,8 øreben og skinn Saltet fetsild med hode, i 145,1 145,1 145,1 148,1 147,2 146,4 0,9 løs vekt Fiskepudding, vanlig (ikke 88,5 89,4 89,7 88,2 88,4 88,4-0,1 kremfløte) 800g Torskerogn, hermetisk 1/1 134,3 133,3 141,1 141,2 147,6 147,8 10,1 boks Fiskeboller, hyse, 101,8 101,6 100,4 103,5 103,6 113,2 11,2 hermetiske 1/1 boks Gaffelbiter 1/16 boks 107,3 106,8 107,7 107,7 107,7 106,7-0,6 Makrellfilet i tomat 1/3 106,2 106,5 110,2 113,5 114,1 114,3 7,6 boks Krabbe, naturell 1/4 boks 109,4 108,9 113,6 112,8 112,6 111,4 1,8 H-melk 110,3 109,9 109,8 110,1 109,9 110,3 0,0 Skummet kulturmelk 132,4 131,9 133,1 132,7 132,2 132,9 0,4 Lettmelk l 110,8 112,1 112,2 112,1 112,2 112,3 1,4 Kremfløte, 38% 103, ,5 102,7 103,9 103,7-0,1 Yoghurt med frukt eller 114,9 114,8 115,5 115,1 115,2 115,2 0,3 bær, lite beger 175 ml Skummet melk 109,6 109,2 109,2 109,3 109,3 109,4-0,2 Norvegia, 27% 97,5 97,5 97,3 96,8 95,8 96,4-1,1 Nøkkelost, 27% 107,2 106, , ,2 Gudbrandsdalsost, helfet, 88,7 86,7 86,4 85,3 86,8 86,7-2,3 13

18 G 35, pakke 2004M M M M M M05 %endring fra des 2004 til mai 2005 Jarlsbergost F 45 90,6 90,1 89,1 89,4 89,5 89,4-1,3 Fløtemysost, helfeit, F 33, 92, ,1 91,8 92,5 92,5-0,2 pakke Primula, eske 125 g 37,4 42,8 45,1 45,2 50,9 52,6 40,6 Egg, kartong a 12 stk ,1 108,7 108,7 109, ,1 2,8 g Meierismør, normalsaltet, 102,5 97,9 103,3 100,2 100, ,4 pakke 1/2 kg Soya light, 400 g 110,9 110,7 110,8 111, ,1 Margarin, animalsk 1/2 kg 126,4 125,2 125,4 125,3 125,8 125,6-0,6 Margarin, plantemargarin 113,3 112,1 112,1 112,9 112,6 112,9-0,4 1/2 kg Appelsiner 111,4 111,7 112,9 93,6 123,1 123,1 10,5 Epler, utenlandske, første 91,4 93,3 91,2 84,7 90,5 98,2 7,4 sort Bananer 108,9 105,6 107, ,5 114,8 5,4 Rosiner, Sun-Maid, i pakke ,6 112,6 113,4 113,3 113,2 0,2 250 g Aprikoser, spanske, ex 106,8 106,6 106, ,4 108,3 1,4 choice, pakke Ca. 250 g Hermetisk ananas 1/1 94,7 92,4 95,6 96,4 93,5 97 2,4 boks Poteter, løs vekt 112,1 116,7 113,3 115,3 118,6 157,6 40,6 Poteter, pakket, pose 2 1/2 121,5 128,2 132, ,1 15,3 kg Kålrot 61 81,7 81,4 86,4 92,9 98,2 61,0 Blomkål (pris pr. kg, ikke 122,4 134,6 139,1 145,9 125,4 121,7-0,6 pr. stk.) Gulrøtter i plastpose, oppgi 100,6 98,1 105,6 112,4 110,1 121,5 20,8 vekt i g g Løk (vanlig matløk, ikke 86,3 91,2 91,2 93, ,9 13,4 sjalottløk) Agurker (slange-), kl. 1 77,8 85,4 110,5 112, ,8 29,6 Tomater, kl ,2 107,2 110,1 124,5 102,9 81,9-22,1 Erter, husholdnings-, 115,4 114,9 115,4 115,4 115,4 115,2-0,2 hermetiske 1/1 boks Surkål i pakke 450 g 91,2 99,3 100,3 98,5 99,7 99,4 9,0 Rødbeter, glass Ca. 600 g 95,3 94,6 96,2 101,8 102,4 103,8 8,9 Farin, pakket, pose 89,2 88,9 89,4 89,5 89,4 89,3 0,1 Raffinade, pakket 1/2 kg 100,3 100,8 100,7 101,1 101,1 101,4 1,1 Aprikoskompott i plastpose 104,2 100,9 103, ,7 105,2 1,0 Ca. 500 g Jordbærsyltetøy, kartong ,8 115,9 115,9-0,1 Tyttebærsyltetøy, glass 89 89,8 99,3 100,7 100,6 100,5 12,9 700 g Appelsinmarmelade, glass 105,4 103,4 104,4 104,5 103,3 104,5-0,9 250 g Bringebærsyltetøy, glass 99,4 99,1 99,5 99,6 98,8 98,9-0,5 700 g Sirup 1/2 kg 37,9 42,7 42,6 49, ,8 42,0 14

19 2004M M M M M M05 %endring fra des 2004 til mai 2005 Sjokolade, vanlig, norsk 95,7 95,4 95,4 95,4 97,4 96 0,3 kokesjokolade Plate Twist, stor pose, Pose 114,2 114,5 114,8 114,2 113,9 113,2-0,9 Ertesuppe i pose Pose 90,8 90,2 90,2 89,5 89,3 88,5-2,5 Meksikansk gryte i pose, 108,2 108,6 108, ,9 105,9-2,1 Pose Mills majones, plastpose 125,6 125,9 128,1 130,4 128,2 128,8 2,5 Ca. 160 g Italiensk salat, i 111,6 108,5 111,3 111,2 110,9 111,1-0,4 plastemballasje 250 g Husholdningssalt, pakke 91,8 91,4 91,4 90,8 90,8 90,1-1,9 Tomatsuppe, vanlig, pose 93,8 92, ,3 94,3 93,5-0,3 Pose Barnemat, kjøtt med 98,9 98, ,7 98,5 98,2-0,7 grønnsaker, glass 135 g Barnegrøt, pakke Ca ,1 63,1 48, ,9-11,1 g Eddik, Idun 7% 1/2 fl. 85,1 84,6 85,7 86,1 85,5 85,6 0,6 Kakao, pakke 1/4 kg 49,8 58,6 62,8 63,3 63,5 66,2 32,9 Te, pakke 200 g 100,8 99,2 98,6 99,3 99,2 98,4-2,4 Kaffe, brent 86,3 84,6 88,4 88,3 89,4 90,3 4,6 Husholdningssaft, flaske 0,7 l 102,7 97,5 101,3 100,1 95,3 99,4-3,2 15

20 Tabell 7: Sammenligning prisendring des 2003-mai 2004 med des 2004-mai 2005 % endring fra des 2003 til mai 2004 %endring fra des 2004 til mai 2005 Hvetemel, finsiktet, pakket, pose 2 kg 0,4 2,4 Havregryn, pressede, vanlige, pakket, pose 3/4 kg -0,5-3,7 Knekkebrød, pakke Ca. 250 g 0,3-2,2 Kjeks, Marie, Sætre, pakke Ca. 200 g -2,4 0,3 Flatbrød, Korni, pakke 300 g -7,2-4,8 Kjeks, Cream Cracker, Sætre, pakke 250 g -3,2-3,5 Hveteloff, vanlig, stk. Ca. 500 g 1,6 0,3 Grovbrød, stk. Ca. 500 g -0,1 0,8 Rundstekt husholdningsbrød, stk. Ca. 750 g 0,0 0,6 Kneippbrød, stk. Ca. 750 g -0,1-1,4 Hveteboller, vanlige, uten rosiner, poser a 8 stk, 0,4 0,8 pose Wienerbrød, vanlige, ca. 32 g Stk 1,8 0,8 Potetmel, pakket, pose 1/2 kg 7,7 1,2 Okse, mellommørbrad 0,5 14,3 Lam, stek med mørbrad -0,1 1,4 Svin, skinkestek uten knoke -0,9-0,1 Svin, midtkoteletter uten spekk 1,1 5,8 Okse, høyrygg 0,6 8,8 Okse, bibringe/bryst 0,3 3,2 Okselever -4,3 5,4 Reinsdyrkjøtt, stek, surret 1,0 1,0 Svin, sideflesk uten ben, lettsaltet -1,4-2,3 Spekeskinke med ben 1,3-4,1 Salami, vakuumpakket, -0,5 4,2 Fenalår med ben -3,4 3,1 Fårepølse, kval. 1, vakuumpakket. 2,4-2,3 Kjøttkaker, hermetiske 1/1 boks 3,6-0,5 Kjøttdeig, vanlig, forbrukerpakket 0,2 2,3 Kjøttpølser, kokte og røkte -0,6 0,2 Grillpølser, vakuumpakket 1,1-0,3 Kokt skinke, vakuumpakket, oppgi kilopris -0,1 2,2 Leverpostei, fersk, forbrukerpakket 100 g 5,9-1,5 Karbonadedeig 0,7-0,4 Medisterpølse, kokt 9,0 16,3 Okserull, vakuumpakket, -2,1 4,8 Sei, fersk, renskåret filet 1,7 7,7 Torsk, over 1,5 kg, uten hode og innmat -1,3 0,2 Kveite, stor (over 6 kg), oppskåret -1,4 3,3 Torsk, fersk, renskåret filet -1,5-0,6 Torsk, dypfryst filet, pakke Ca. 400 g -3,2 0,1 Torsk, panetter, dypfryst, pakke Ca. 400 g -3,2 0,0 Sei, dypfryst filet, pakke Ca. 400 g 2,9 12,8 Torsk, sprengt filet med øreben og skinn 1,5 2,4 Torsk, klippfisk, pakke Ca. 500 g -0,5-0,2 Torsk, røkt filet med øreben og skinn -3,3 2,8 Saltet fetsild med hode, i løs vekt -2,0 0,9 16

21 Fiskepudding, vanlig (ikke kremfløte) 800g 1,4-0,1 Torskerogn, hermetisk 1/1 boks -1,3 10,1 Fiskeboller, hyse, hermetiske 1/1 boks -0,7 11,2 Gaffelbiter 1/16 boks 0,1-0,6 Makrellfilet i tomat 1/3 boks 2,3 7,6 Krabbe, naturell 1/4 boks 8,3 1,8 H-melk 0,7 0,0 Skummet kulturmelk -0,3 0,4 Lettmelk l 1,0 1,4 Kremfløte, 38% 0,3-0,1 Yoghurt med frukt eller bær, lite beger 175 ml 0,5 0,3 Skummet melk 1,1-0,2 Norvegia, 27% 0,9-1,1 Nøkkelost, 27% 1,1-0,2 Gudbrandsdalsost, helfet, G 35, pakke -0,4-2,3 Jarlsbergost F 45-0,7-1,3 Fløtemysost, helfeit, F 33, pakke 0,9-0,2 Primula, eske 125 g -19,6 40,6 Egg, kartong a 12 stk. 750 g 1,6 2,8 Meierismør, normalsaltet, pakke 1/2 kg 2,3-2,4 Soya light, 400 g 3,4 0,1 Margarin, animalsk 1/2 kg 6,0-0,6 Margarin, plantemargarin 1/2 kg 3,8-0,4 Appelsiner 18,2 10,5 Epler, utenlandske, første sort 0,7 7,4 Bananer 5,0 5,4 Rosiner, Sun-Maid, i pakke 250 g -2,4 0,2 Aprikoser, spanske, ex choice, pakke Ca. 250 g 0,9 1,4 Hermetisk ananas 1/1 boks -0,4 2,4 Poteter, løs vekt 35,2 40,6 Poteter, pakket, pose 2 1/2 kg 14,1 15,3 Kålrot 36,0 61,0 Blomkål (pris pr. kg, ikke pr. stk.) 3,8-0,6 Gulrøtter i plastpose, oppgi vekt i g g 14,8 20,8 Løk (vanlig matløk, ikke sjalottløk) 12,8 13,4 Agurker (slange-), kl. 1-9,1 29,6 Tomater, kl. 1-13,0-22,1 Erter, husholdnings-, hermetiske 1/1 boks 0,9-0,2 Surkål i pakke 450 g 6,4 9,0 Rødbeter, glass Ca. 600 g 0,8 8,9 Farin, pakket, pose -0,9 0,1 Raffinade, pakket 1/2 kg -1,5 1,1 Aprikoskompott i plastpose Ca. 500 g 6,2 1,0 Jordbærsyltetøy, kartong 1 0,0-0,1 Tyttebærsyltetøy, glass 700 g 2,1 12,9 Appelsinmarmelade, glass 250 g 0,4-0,9 Bringebærsyltetøy, glass 700 g -1,7-0,5 Sirup 1/2 kg -14,6 42,0 Sjokolade, vanlig, norsk kokesjokolade Plate -7,1 0,3 Twist, stor pose, Pose -0,6-0,9 Ertesuppe i pose Pose 6,4-2,5 17

22 Meksikansk gryte i pose, Pose 2,4-2,1 Mills majones, plastpose Ca. 160 g 4,4 2,5 Italiensk salat, i plastemballasje 250 g 2,7-0,4 Husholdningssalt, pakke -0,3-1,9 Tomatsuppe, vanlig, pose Pose 3,1-0,3 Barnemat, kjøtt med grønnsaker, glass 135 g 5,9-0,7 Barnegrøt, pakke Ca. 500 g -9,0-11,1 Eddik, Idun 7% 1/2 fl. 11,5 0,6 Kakao, pakke 1/4 kg -10,6 32,9 Te, pakke 200 g 0,5-2,4 Kaffe, brent 7,8 4,6 Husholdningssaft, flaske 0,7 l 2,6-3,2 18