Hva skal (l for å oppnå stabil yngelproduksjon? Børre Erstad Sats Marint, Bergen 2017

Transkript

1 Hva skal (l for å oppnå stabil yngelproduksjon? Børre Erstad Sats Marint, Bergen

2 Egg $lgang Nok stamfisk og egg/melke produksjon Op$male be$ngelser for stamfisk Lysregime Fôr Nok vann Strykeru$ner «Personlig forhold» $l enkel$ndividene Strykekart på individbasis gjennom mange år for å måle prestasjon

3 Biologisk overvåkning- avgjørende i klekkeri Levendefôr Larvekulturen Overvåkning = kontroll i produksjon Fange opp biologisk avvik i produksjonen Korreksjon (Ac$on!) protokollforbedring

4 Hva skal til for å oppnå stabil yngelproduksjon? Sats Marint, 2017 Levendefôrproduksjon Artemia- Ren- Pen, Full og Kald Rengjøring av nyanriket Artemia essensielt i forhold mikroflora. Skitten Artemia gir trøbbel i startfôring! Rengjøring både på innsiden og utsiden! Skylling Kjemikalier, ferskvann Boosting av Artemia Mikroskopering av knust Artemia Utplating hvis nødvendig Lagres kaldt!

5 Larvebiologi/star.ôring Overvåkning og kontroll på daglig basis-avgjørende for å oppdage eventuelle avvik UPak av larver på gip $dspunkt i døgnet Adferd Fôropptak (telle bypedyr i tarm) Registrere grad av fordøyelse Full/halvfull/tom tarm? Bakteriologi (mye «virring i tarm/utenpå larve?») Organutvikling lengdeutvikling «les hva fisken sier $l deg» Restverdier av bypedyr i vannsøyle

6 Frisk larve,god fordøyelse, fin lever Avmagret larve, feilfôringsregime

7 Fare på ferde: begynnende levernecrose

8 Bakteriebelegg på larve Rengjort larve

9 Forventet fôropptak hos torskelarver Forutsigbart Avvik fra kurve en god indikasjon på at noe er på ferde! Samme trend på Artemiaopptak på kveite #rotifers #rotifers in gut average CCN SL,mm Svømmeblærefylling hos torskelarver % fylling Svømmeblærefylling (%) dah ave.c2,3,4-05

10 Screening av egg, larver og stamfisk UTordring med ulike virus Sterk mistanke $l at stamfisk er kilden «umulig» startôring

11 10 Detected viral product ovary luid 8 6 Log2 NE---fold 4 2 AHRV IPNV Batches of egg from halibut

12 Klekkerihelse Aldri bland ulike generasjoner/gytegrupper! (selv om det er fristende!) Biologiflyten skal gå en vei! TePe skiller mellom de ulike produksjonsavdelingene Begrenset personal $lgang $l ulike avdelinger Hygiene-eget avdelingsutstyr Demontering, nedvask, desinfisering evt brakklegging mellom alle sykluser

13 Mannskapet er den vik$gste faktor i et klekkeri! Vik$ge egenskaper: Søke forbedring Nøyak$ghet i detaljene Entusias$sk Lidenskap

14 Oppsummert Ha kontroll på dyrene dine, da vi du fange opp avvik i produksjon Screen stamfisken for mulige patogener ReP bemanning

15 Sterling White Halibut AS Posisjon og Marked

16 Posisjon og Marked, Sats Marint, 2017 Sterling 2017 God biologisk kontroll Produserer yngel i overskudd UtseP i henhold $l budsjep Selger yngel eksternt 100% All Female Inne som aktør i vik$ge markeder for kveite i dag Merker en økende eperspørsel av produktene våres

17 Posisjon og Marked, Sats Marint, 2017 Markedspotensial lik tonn (GWE) USA UK Sverige Norge ROE ROW Asia Total

18 Posisjon og Marked, Sats Marint, 2017 MARKED 4 dominerende historiske markeder for atlan$sk kveite og s$llehavskveite USA Storbritannia Sverige Norge USA S$llehavskveite fiskes medio mars medio november OverbeskaPet og kvotene reduseres år for år Volum har synket fra ca tonn $l tonn de siste 15 år LiP atlan$sk kveite fiskes på østkysten utenfor Canada LiP oppdrepskveite fra Norge Enorm eperspørsel Sterling bra posisjonert for frem$dig markedsbearbeiding Potensial lik tonn +++ Storbritannia Har mistet leveranser som følge av nedgangen i s$llehavsfangstene (se over) LiP villfanget atlan$sk kveite fra Norge Noe oppdrepskveite Enorm eperspørsel Sterling bra posisjonert Potensial lik tonn ++

19 Posisjon og Marked, Sats Marint, 2017 Sverige Har mistet leveranser som følge av nedgangen i s$llehavsfangstene LiP villfanget atlan$sk kveite fra Norge Nesten ingen oppdrepskveite Norge Enorme muligheter for oppdrepskveite Sterling har startet bearbeiding av markedet og så snart vi produserer nok vil depe være første nye satsningsmarked Potensial lik tonn +++ LiP villfanget atlan$sk kveite fra Norge OpdrePskveite er bra posisjonert Enorm eperspørsel Sterling har sterk posisjon Potensial lik tonn +++

20 Posisjon og Marked, Sats Marint, 2017 Rest of Europe Tyskland BeNeLux Frankrike Spania Italia Mangler forhandler i Spania og Italia Sterling bra posisjonert for frem$dig markedsbearbeiding Potensial lik tonn Rest of the World Mexico Sør-Afrika- Dubai Sterling bra posisjonert for frem$dig markedsbearbeiding Potensial lik tonn +++ Asia Metropoler som Singapore, Hong Kong, Shanghai, etc Har forhandler i Singapore ny på gang i Hong Kong Tokyo er bevisst holdt utenfor vår strategi da de ville tap alt vi produserte! Vi ønsker å komme på plass i flere markeder først! Sterling bra posisjonert for frem$dig markedsbearbeiding Potensial lik tonn

21 Takk for oppmerksomheten!