Akvafakta. Status per utgangen av. Juni. Nøkkelparametere

Transkript

1 Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon Juni 22. juli Status per utgangen av Juni Nøkkelparametere Juni Endring fra Laks Biomasse tonn 6 % Eksportert kvantum tonn 17 % Eksport verdi mill. kr 6 % Utsatt fisk 26,3 mill. 2 % Fôrforbruk tonn 5 % Ørret Biomasse tonn 17 % Eksportert kvantum tonn 15 % Eksport verdi 230 mill. kr 4 % Utsatt fisk 0,1 mill. Fôrforbruk tonn 33 % Temperatur 10,3 C -0,5

2 Akvafakta 22. juli Om Månedsrapporten Akvafakta Måned er en rapport som publiseres månedlig. Rapporten vil tilgjengeliggjøre data som beskriver produksjonssituasjon til norsk havbruk. Den er ikke tenkt å være en analyse av produksjons- og markedssituasjonen, men være en faktabasert oppsummering av tilgjengelig informasjon. Analyser av produksjons- og markedssitasjonen er ivaretatt av flere andre institusjoner og selskaper. Som navnet tilsier vil rapporten innholde primært informasjon som oppdateres månedlig. Informasjon om pris, eksport og fôromsetning som oppdateres ukentlig, publiseres i Akvafakta uke. Rapporten har forsøkt å inkludere mest mulig av verdikjeden. Som en konsekvens av at det både er mer informasjon om laks, og at laks er den klart dominante arten i norsk havbruk, vil laks være hovedfokuset i rapporten. Rapporten er tenkt holdt i et fast format, hvor det er lett å kjenne seg igjen fra en måned til en annen. Men i en etableringsfase vil vi på bakgrunn av egne erfaringer og innspill fra brukere av rapporten bruke litt tid til å utvikle dette formatet. Dette vil være en avveining mellom hvilken informasjon som er tilgjengelig, hvor relevant informasjonen er og omfanget på rapporten. Det er et mål å være mest mulig konsekvent i begrepsbruk, og layout for å gjøre det lettes mulig å bruke rapporten. Merk at; - Ørret blir benyttet for arten Regnbue ørret - Vektangivelse er gitt i Rund Vekt hvis ikke annet er angitt - Eksportpriser refererer til FOB (Free On Board): For definisjon se: Er det kommentarer eller innspill til rapporten, så send disse til jag@sjomatnorge.no. Det gjelder også hvis det er et ønske om å stå på distribusjonslisten. Status Produksjonsforumet har hatt en gjennomgang av statistikk grunnlaget for uttak av fisk. På bakgrunn av tilgjengelig informasjon så var det grunn til å stille spørsmål med differansen mellom registrert slaktet volum og eksportert kvantum. I en videre gjennomgang av de ulike oppsettene i databasen ble det påvist et avvik ved at levende flyttet fisk ble inkludert i beregnet slaktet volum. Dette er nå korrigert, og både dagens statistikk og historisk statistikk er nå korrigert. Produksjonsforumet ønsker også å påpeke at det som oppgis som slaktet kvantum ved månedsslutt er det kvantumet som er tatt ut fra lokaliteten for slakting. Ved månedsskifte kan det derfor fisk som er på vei til slakterier eller står i ventemerd, og dermed ikke slaktet, inngå i det som oppgis som slaktet i rapporteringsmåneden. Produksjonsforumet vil jobbe vider med å kvalitetssikre blant annet bruk av omregningsfaktorer. Når dette arbeidet er avsluttet så vil oppdaterte historiske slaktetall bli lagt ut. Side 2 av 15

3 Akvafakta 22. juli Innhold Nøkkelparametere... 1 Om Månedsrapporten... 2 Status... 2 Innhold... 3 Produksjonsstatus... 4 Settefisk... 4 Utsett... 4 Beholdning laks... 5 Beholdning med ørret... 6 Fôrforbruk... 7 Slaktet kvantum... 8 Produksjonsforhold... 9 Temperatur... 9 Eksport Eksport fra Norge Laks Ørret Land Prisutvikling Pris til oppdretter - laks Eksportpris laks Eksportpris ørret Vektutvikling Side 3 av 15

4 Utsett av fisk ( stk) Utsett av fisk (mill.- stk) Akvafakta 22. juli Settefisk Utsett Produksjonsstatus Figur 1 Utsett av ørret Figur 2 Utsett av laks Tabell 1 Antall fisk utsatt. Oppgitt som millioner fisk Endring Jun Jan - Jun Jun Jan - Jun Jun Jan - Jun Laks 25,7 151,0 26,3 151,5 2 % 0 % Ørret 0,0 7,1 0,1 10,3 376 % 44 % Side 4 av 15

5 Stående biomasse (tonn rund vek Akvafakta 22. juli Beholdning laks Tabell 2 Beholdnindstall laks de siste to måneder siste dag Mai siste dag Mai Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 015G , G , % 11 % -10 % 016G , G , % 2 % 9 % 017G , G , % -5 % -10 % Total beholdning , , % 4 % 6 % siste dag Jun siste dag Jun Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 015G , G , % 19 % -34 % 016G , G , % 2 % 9 % 017G , G , % -5 % -9 % Total beholdning , , % 3 % 6 % Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Måned Figur 3 Stående biomasse med laks tre siste år. Tabell 3 Antallsbalanse for laks Generasjon 2015 Generasjon Endring 2 år i sjøen 1 år i sjøen Beholdning mai Beholdning mai Beholdning -19 % 7 % Døde Døde Døde -7 % 4 % Rømt 0 0 Rømt 0 0 Rømt Annet svinn Annet svinn 0 0 Annet svinn -64 % -83 % Slaktet Slaktet Slaktet 8 % 16 % Utkast Utkast Utkast 40 % -15 % Beholdning jun Beholdning jun Beholdning -43 % 5 % Slaktekvantum Slaktekvantum Slaktekvantum 5 % 20 % Snittvekt 5,57 4,36 Snittvekt 5,42 4,51 Snittvekt -3 % 3 % Side 5 av 15

6 Stående biomasse (tonn rund vek Akvafakta 22. juli Beholdning med ørret Tabell 4 Beholdnindstall ørret de siste to måneder siste dag Mai siste dag Mai Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 015G - 3, G - 4, % 20 % 29 % 016G , G , % -7 % 8 % 017G , G , % -29 % -2 % Total beholdning , , % -12 % 8 % siste dag Jun siste dag Jun Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 015G - 4, G - 5, % 26 % 49 % 016G , G , % -2 % 17 % 017G , G , % -17 % 13 % Total beholdning , , % -7 % 17 % Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Måned Figur 4 Stående biomasse med ørret tre siste år. Tabell 5 Antallsbalanse for ørret Generasjon 2015 Generasjon Endring 2 år i sjøen 1 år i sjøen Beholdning mai Beholdning mai Beholdning 8 % 16 % Døde Døde Døde -42 % -44 % Rømt 0 0 Rømt 0 0 Rømt 0 % 0 % Annet svinn 0 0 Annet svinn 0 0 Annet svinn Slaktet Slaktet Slaktet 5 % 9 % Utkast 0 0 Utkast 0 0 Utkast -100 % -90 % Beholdning jun Beholdning jun Beholdning 18 % Slaktekvantum Slaktekvantum Slaktekvantum 21 % -9 % Snittvekt 3,92 4,94 Snittvekt 4,51 4,13 Snittvekt 15 % -16 % Side 6 av 15

7 Fôrbruk (1000 kg) Akvafakta 22. juli Fôrforbruk Tabell 6 Registrert fôrforbruk og omsatt fôr siste måned, samt akkumulert så langt i år. Tall oppgitt i kg Registrert forbruk Omsatt Laks Ørret Totalt Laks og ørret Jun Jun Differanse 5 % 33 % 7 % Jan - Jun Jan - Jun Differanse 1 % 5 % 1 % Registrert fôrforbruk baserer seg på tall fra Havbruksdata, mens omsetningstallene er tall fra de norske fôrprodusentene på omsatt fôr til produksjon av laks og ørret i sjø. (! Omsetningstallene er ikke oppdatert) Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Figur 5 Registret fôrforbruk til laks (1 000 kg) Tabell 7 Registrert omsatt fôr siste år år. Tall oppgitt i kg. (! Omsetningstallene er ikke oppdatert Måned Settefisk Pellet til Pellet til Sum fôr Annet Totalt ferskvann matfisk matfisk til fiskefôr fiskefôr 2,5-7,0mm >8mm laksefisk bl.a. marint salg Januar % % % % % % Februar % % % % % % Mars % % % % % % April % % % % % % Mai % % % % % % Juni Juli August September Oktober November Desember Sum: Endring 18/17 9 % 0 % -2 % -1 % -4 % -1,4 % Side 7 av 15

8 Akvafakta 22. juli Slaktet kvantum slaktet - eksportert - slaktet - eksportert Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Figur 6 Slaktet og eksportert kvantum av laks (Kilde: Sjømat Norge, Sjømatrådet) slaktet - eksportert -slaktet - eksportert Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Figur 7 Slaktet og eksportert kvantum av ørret (Kilde: Sjømat Norge, Sjømatrådet) Side 8 av 15

9 Temperatur ( C) Akvafakta 22. juli Temperatur Produksjonsforhold 16,00 Gjennomsnittstemperatur ( C) 14,00 12,00 10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 - Snitt Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Måned Figur 8 Gjennomsnittstemperaturen på lokalitetene Gjennomsnittstemperaturen i juni var 10,33 C, mot et snitt i perioden på 10,26 C Temperatur i juni 16,00 14,00 12,00 10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00 Figur 9 Gjennomsnittstemperaturen på lokaliteter i de ulike fylkene sist måned Side 9 av 15

10 Volum (tonn rund vekt) Akvafakta 22. juli Eksport fra Norge Eksport Aldri før har Norge eksportert sjømat for større verdier enn i første halvår av. Etterspørselsvekst i EU har bidratt til rekordverdier for flere arter og gjør årets første seks måneder til tidenes beste for norsk sjømateksport. Norge eksporterte 1,4 millioner tonn sjømat til en verdi av 48,1 milliarder kroner i første halvår. Det er en økning i volum på 10 prosent og en verdiøkning på 1,8 milliarder kroner, eller 4 prosent, sammenlignet med første halvår i fjor. (Kilde Norges sjømatråd). Laks Norge eksporterte tonn laks til en verdi av 32,6 milliarder kroner i første halvår. Volumet vokste med 8 prosent første halvår, mens det var en økning i verdi på 4 prosent, eller 1,1 milliarder kroner, sammenlignet med første halvår i. De største markedene for norsk laks i første halvår var Polen, Frankrike og Danmark. I juni måned ble det eksportert tonn laks til en verdi av 5,6 milliarder kroner. Det er en vekst i volum på 17 prosent, mens verdien økte med 333 millioner kroner, eller 6 prosent, fra juni i fjor. Gjennomsnittsprisen for hel, fersk norsk laks var i juni måned 61,79 kroner per kilo, mot 68,64 kroner i juni i fjor. Eksport av laks Måned Laks Endring Tonn rund vekt Januar - Juni Januar - Juni - EU % % 13 % Russland 63 0 % % Japan % % -3 % Kina og Hong Kong % % 136 % Øvrige Asia % % -25 % Resten % % 1 % Totalt % % 7 % Totalt minus EU % % -5 % Kilde: SSB, Sjømatrådet Laks Endring Verdi i nok Januar - Juni Januar - Juni - EU % % 9 % Russland % % Japan % % -3 % Kina og Hong Kong % % 130 % Øvrige Asia % % -28 % Resten % % -5 % Totalt % % 4 % Kilde: SSB, Sjømatrådet Side 10 av 15

11 Volum (tonn rund vekt) Akvafakta 22. juli Ørret Norge eksporterte tonn ørret til en verdi av 1,4 milliarder kroner i første halvår. Det er en økning i volum på 27 prosent mens verdien økte med 91 millioner kroner, eller 7 prosent, fra første halvår i fjor. De største markedene for norsk ørret i første halvår var Hviterussland, USA og Japan. Det ble eksportert tonn ørret for 234 millioner kroner i juni. Det er en vekst i volum på 17 prosent mens verdien økte med 10 millioner kroner, eller 4 prosent, sammenlignet med juni i fjor. Eksport av ørret Måned Ørret Endring Tonn rund vekt Januar - Juni Januar - Juni - EU % % 25 % Russland % % Japan % % -39 % Kina og Hong Kong % % 117 % Øvrige Asia % % 20 % Resten % % 44 % Totalt % % 24 % Kilde: SSB, Sjømatrådet Ørret Endring Verdi i nok Januar - Juni Januar - Juni - EU % % 3 % Russland % % Japan % % -49 % Kina og Hong Kong % % 71 % Øvrige Asia % % 1 % Resten % % 29 % Totalt % % 7 % Kilde: SSB, Sjømatrådet Side 11 av 15

12 Akvafakta 22. juli Land Tabell 8 Eksport fordelt på land. Kvantum angitt i kg rundvekt, og verdi NOK. (Kilde: Sjømatrådet) Eksport juni Eksport januar -juni Hovedmarked land Rund vekt Endring % Verdi Endring % Rund vekt Endring % Verdi Endring % EU27 Polen % % % % Frankrike % % % % Danmark % % % % Spania % % % % Nederland % % % % Storbritannia % % % % Italia % % % % Sverige % % % % Tyskland % % % % Litauen % % % % Finland % % % % Belgia % % % % Portugal % % % % Tsjekkia % % % % Latvia % % % % Estland % % % % Hellas % % % % Irland % % % % EU27 Totalt % % % % Russland Russland % % % % Russland Totalt % % % % Japan Japan % % % % Japan Totalt % % % % Kina og Hong Kong Hongkong % % % % Kina % % % % Kina og Hong Kong Totalt % % % % Øvrige Asia Sør-Korea % % % % Vietnam % % % % Thailand % % % % Israel % % % % Taiwan % % % % Singapore % % % % De Forente Arabiske Emirater % % % % Saudi-Arabia % % % % Øvrige Asia Totalt % % % % Resten Usa % % % % Ukraina % % % % Hviterussland % % % % Tyrkia % % % % Kasakhstan % % % % Sør-Afrika % % % % Australia % % % % Egypt % % % % Sveits % % % % Serbia % % % % Marokko % % % % Canada % % % % Resten Totalt % % % % Totalsum % % % % Side 12 av 15

13 Pris til oppdrett (kr/kg) Pris til oppdrett (kr/kg) Pris til oppdrett (kr/kg) Pris til oppdrett (kr/kg) Pris til oppdrett (kr/kg) Pris til oppdrett (kr/kg) Pris til oppdrett (kr/kg) Pris til oppdrett (kr/kg) Akvafakta 22. juli Pris til oppdretter - laks Prisutvikling 1-2 kg 2-3 kg 3-4 kg 4-5 kg 5-6 kg 6-7 kg 7-8 kg Vektet snitt Figur 10 Figur prisutvikling til oppdretter (FCA Oslo) (Kilde: Nasdaq, Sjømat Norge) Side 13 av 15

14 FOB kr/kg FOB kr/kg FOB kr/kg FOB kr/kg FOB kr/kg FOB kr/kg Akvafakta 22. juli Eksportpris laks Pris fersk laks Pris frys laks , , Pris fersk fillet Pris fryst fillet , , Figur 11 Eksport på ulike produkter av laks (FOB NOK) (Kilde: Sjømatrådet) Eksportpris ørret Pris fersk ørret Pris fryst ørret , , Figur 12 Eksport på ulike produkter av ørret (FOB NOK) (Kilde: Sjømatrådet) Side 14 av 15

15 Snitt slaktevekt (sløyd vekt) Akvafakta 22. juli Vektutvikling 5,40 5,20 5,00 4,80 4,60 4,40 4,20 4,00 3, Snitt Figur 13 Slaktevekt (Sløyd vekt i kg) Kilde: SjømatNorge / Nasdaq 6,00 Slaktevekt 5,00 4,00 3,00 2,00 1,00 0,00 Figur 14 Slaktevekt laks (Rund vekt) Kilde: Sjømat Norge Side 15 av 15