Akvafakta. Status per utgangen av September. Nøkkelparametre

Transkript

1 Akvafakta Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon September 26. oktober Status per utgangen av September Nøkkelparametre September Endring fra Laks Biomasse tonn 9 % Eksportert kvantum tonn 14 % Eksport verdi mill. kr -14 % Utsatt fisk 56,5 mill. 44 % Fôrforbruk tonn 17 % Ørret Biomasse tonn 5 % Eksportert kvantum tonn 20 % Eksport verdi 100 mill. kr -5 % Utsatt fisk 4,1 mill. 6 % Fôrforbruk tonn 25 % Temperatur 12,5 C 0,0 C

2 Akvafakta 27. oktober Om Månedsrapporten Akvafakta Måned er en rapport som publiseres månedlig. Rapporten vil tilgjengeliggjøre data som beskriver produksjonssituasjon til norsk havbruk. Den er ikke tenkt å være en analyse av produksjons- og markedssituasjonen, men være en faktabasert oppsummering av tilgjengelig informasjon. Analyser av produksjons- og markedssitasjonen er ivaretatt av flere andre institusjoner og selskaper. Som navnet tilsier vil rapporten innholde primært informasjon som oppdateres månedlig. Informasjon om pris, eksport og fôromsetning som oppdateres ukentlig, publiseres i Akvafakta uke. Rapporten har forsøkt å inkludere mest mulig av verdikjeden. Som en konsekvens av at det både er mer informasjon om laks, og at laks er den klart dominante arten i norsk havbruk, vil laks være hovedfokuset i rapporten. Rapporten er tenkt holdt i et fast format, hvor det er lett å kjenne seg igjen fra en måned til en annen. Men i en etableringsfase vil vi på bakgrunn av egne erfaringer og innspill fra brukere av rapporten bruke litt tid til å utvikle dette formatet. Dette vil være en avveining mellom hvilke informasjon som er tilgjengelig, hvor relevant informasjonen er og omfanget på rapporten. Det er et mål å være mest mulig konsekvent i begrepsbruk, og layout for å gjøre det lettes mulig å bruke rapporten. Merk at; - Ørret blir benyttet for arten Regnbue ørret - Vektangivelse er gitt i Rund Vekt hvis ikke annet er angitt - Eksportpriser refererer til FOB (Free On Board): For definisjon se: Er det kommentarer eller innspill til rapporten, så send disse til jon.a.grottum@fhl.no. Det gjelder også hvis det er et ønske om å stå på distribusjonslisten. Du finner mer statistikk på Side 2 av 17

3 Akvafakta 27. oktober Innhold Nøkkelparametre... 1 Om Månedsrapporten... 2 Innhold... 3 Produksjonsstatus... 4 Rogninnlegg... 4 Settefisk... 4 Utsett... 4 Beholdning laks... 5 Beholdning med ørret... 6 Fôrforbruk... 7 Slaktet kvantum... 8 Produksjonsforhold... 9 Temperatur... 9 Eksport Eksport fra Norge Laks Ørret Produkt Land Prisutvikling Pris til oppdretter - laks Eksportpris laks Eksportpris ørret Vektutvikling Andre arter eksport Du finner mer statistikk på Side 3 av 17

4 Utsett av fisk (mill.- stk) Utsett av fisk (mill.- stk) Akvafakta 27. oktober Rogninnlegg Produksjonsstatus Tabell 1 Rogninnlegg basert på tall fra rognprodusentene, og utsatt antall smolt (kilde: rognprodusenter) Antall rognkorn innlagt (millioner) Laks 2002 / / / / / / / / Regnbue ørret E 35 Settefisk Utsett 5,0 4,5 4,0 3,5 3, ,5 50 2,0 40 1,5 30 1,0 20 0,5 10 0,0 0 Figur 1 Utsett av ørret Figur 2 Utsett av laks Tabell 2 Antall fisk utsatt. Oppgitt som millioner fisk Endring Sep Jan - Sep Sep Jan - Sep Sep Jan - Sep Laks 39,2 202,0 56,5 238,9 44 % 18 % Ørret 3,9 12,7 4,1 11,9 6 % -6 % Du finner mer statistikk på Side 4 av 17

5 Stående biomasse (tonn rund vek Akvafakta 27. oktober Beholdning laks siste dag Aug siste dag Aug Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 08G , G , % 6 % 16 % 09G , G , % -6 % 8 % 010G , G , % -10 % -3 % Total beholdning , , % -4 % 7 % siste dag Sep siste dag Sep Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 08G , G , % 2 % 38 % 09G , G , % -5 % 9 % 010G , G , % -6 % 8 % Total beholdning , , % -5 % 9 % Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Måned Generasjon 2008 Generasjon Endring 2år i sjøen 1 år i sjøen Beholdning Aug Beholdning Aug Beholdning 10 % 15 % Døde Døde Døde -22 % 79 % Rømt 0 0 Rømt 0 0 Rømt 0 % 0 % Annet svinn 0 0 Annet svinn 0 0 Annet svinn -92 % 468 % Slaktet Slaktet Slaktet -17 % 18 % Utkast Utkast Utkast -97 % 20 % Beholdning Sep Beholdning Sep Beholdning 50 % 15 % Slaktekvantum Slaktekvantum Slaktekvantum -9 % 14 % Snittvekt 5,08 5,01 Snittvekt 5,61 4,86 Snittvekt 10 % -3 % Du finner mer statistikk på Side 5 av 17

6 Stående biomasse (tonn rund vek Akvafakta 27. oktober Beholdning med ørret siste dag Aug siste dag Aug Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 09G , G , % -5 % 19 % 010G , G , % 42 % 23 % Total beholdning , , % 7 % 11 % siste dag Sep siste dag Sep Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 09G , G , % -4 % 11 % 010G , G , % 30 % 14 % Total beholdning , , % 8 % 5 % Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Måned Generasjon Generasjon Endring 1år i sjøen 0 år i sjøen Beholdning Aug Beholdning Aug Beholdning 25 % -13 % Døde Døde Døde 27 % -33 % Rømt 0 0 Rømt 0 0 Rømt Annet svinn 0 0 Annet svinn 0 0 Annet svinn Slaktet Slaktet Slaktet -14 % Utkast 10 0 Utkast 0 0 Utkast 6 % Beholdning Sep Beholdning Sep Beholdning 22 % -15 % Slaktekvanum Slaktekvanum Slaktekvantum -4 % Snittvekt 3,46 0,00 Snittvekt 3,88 0,00 Snittvekt 12 % Du finner mer statistikk på Side 6 av 17

7 Fôrbruk (1000 kg) Akvafakta 27. oktober Fôrforbruk Tabell 3 Registrert fôrforbruk og omsatt fôr siste måned, samt akkumulert så langt i år. Tall oppgitt i kg Registrert forbruk Omsatt Laks Ørret Totalt Laks og ørret Sep Sep Differanse 17 % 25 % 17 % 20 % Jan - Sep Jan - Sep Differanse 9 % 23 % 9 % 10 % Registrert fôrforbruk baserer seg på tall fra Havbruksdata, mens omsetningstallene er tall fra de norske fôrprodusentene på omsatt fôr til produksjon av laks og ørret i sjø Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Figur 3 Registert fôrforbruk til laks (1 000 kg) Måned Settefisk Pellet til Pellet til Sum fôr Annet Totalt ferskvann matfisk matfisk til fiskefôr fiskefôr 2,5-7,0mm >8mm laksefisk bl.a. marint salg Januar % % % % % % Februar % % % % % % Mars % % % % % % April % % % % % % Mai % % % % % % Juni % % % % % % Juli % % % % % % August % % % % % % September % % % % % % Oktober November Desember Sum: Endring 11/10 18 % 22 % 7 % 10 % -49 % 9 % Du finner mer statistikk på Side 7 av 17

8 Akvafakta 27. oktober Slaktet kvantum slaktet - eksportert -slaktet - eksportert Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Figur 4 Slaktet og eksportert kvantum av laks (Kilde: FHL, EFF) slaktet - eksportert -slaktet - eksportert Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Figur 5 Slaktet og eksportert kvantum av ørret (Kilde: FHL, EFF) Du finner mer statistikk på Side 8 av 17

9 Gjennomsnittstemperatur ( C) Akvafakta 27. oktober Temperatur Produksjonsforhold Snitt Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Måned Figur 6 Gjennomsnittstemperaturen på lokalitetene Gjennomsnittstemperaturen i september var 12,49 C, mot et snitt i perioden på 12,58 C Figur 7 Gjennomsnittstemperaturen på lokaliteter i de ulike fylkene sist måned Du finner mer statistikk på Side 9 av 17

10 Akvafakta 27. oktober Eksport fra Norge Eksport Sjømateksporten for september endte på 5,1 milliarder kroner. Det er en nedgang på 595 millioner kroner i forhold til september i fjor. Ved utgangen av tredje kvartal er eksportverdien av norsk sjømat på 37,9 milliarder kroner. Dette er 759 millioner kroner over rekordåret i for samme periode. (Kilde: EFF) Laks Eksporten av laks for årets første ni måneder er på 21,7 milliarder kroner. Dette er på samme nivå som i fjor til samme tid. Eksporten målt i volum er 574 tusen tonn som tilsvarer en økning på 4 % eller 23 tusen tonn. I september falt lakseeksporten med 404 millioner kroner til 2,4 milliarder kroner. Volumet økte samtidig med 15 % til 11 tusen tonn. Laks Endring Tonn rund vekt Januar - September Januar - September - EU % % 3 % Japan % % 12 % Kina og Hong Kong % % -24 % Øvrige Asia % % 45 % Russland % % 14 % Resten % % -24 % Totalt % % 3 % Totalt minus EU % % 2 % Kilde: SSB, Eksportutvalget for fisk Laks Endring Verdi i nok Januar - September Januar - September - EU % % 1 % Japan % % 16 % Kina og Hong Kong % % -32 % Øvrige Asia % % 36 % Russland % % 8 % Resten % % -27 % Totalt % % 0 % Kilde: SSB, Eksportutvalget for fisk Du finner mer statistikk på Side 10 av 17

11 Akvafakta 27. oktober Ørret Eksportverdien av ørret ble per tredje kvartal redusert med 8 % til 986 millioner kroner målt mot samme periode i fjor. Totalt er det eksportert vel 25 tusen tonn ørret i denne perioden. Dette er tonn mindre enn på samme tid i fjor. Ørret Endring Tonn rund vekt Januar - September Januar - September - EU % % 49 % Japan % % 11 % Kina og Hong Kong % % -41 % Øvrige Asia % % -2 % Russland % % -11 % Resten % % -6 % Totalt % % -6 % Kilde: SSB, Eksportutvalget for fisk Ørret Endring Verdi i nok Januar - September Januar - September - EU % % 49 % Japan % % 22 % Kina og Hong Kong % % -30 % Øvrige Asia % % -2 % Russland % % -19 % Resten % % -6 % Totalt % % -8 % Kilde: SSB, Eksportutvalget for fisk Du finner mer statistikk på Side 11 av 17

12 Akvafakta 27. oktober Produkt Eksport fordelt på produkt. Kvantum angitt i kg produktvekt, og verdi NOK. Endring Januar - September Januar - September Mengde Verdi Kr/ kg Mengde Verdi Kr/ kg Mengde Verdi Fersk oppdr. laks m/ hode , ,09 8 % 2 % Fersk oppdr. laks u/ hode , ,76-41 % -38 % Fryst oppdr. laks m/ hode , ,50 12 % 12 % Fryst oppdr. laks u/ hode , ,23-7 % 10 % Fersk laksefilet , ,29-21 % -18 % Fryst laksefilet , ,89-7 % -1 % Røkt laks , ,76-7 % -1 % Gravet laks , ,22-44 % -26 % Ferskt annet laksekjøtt ,81 Fryst laks ellers (vill) , % -100 % Tilb./ kons. laks ellers , ,56 5 % 0 % Laks i lufttett embalasje , ,38-21 % -20 % Fersk laks ellers , , % 503 % Fryst fiskekjøtt , ,91 0 % 14 % Totalt Laks , ,87 4 % 0 % Fersk oppdr. ørret m/ hode , ,92-2 % -10 % Fersk oppdr. ørret u/ hode , ,25-63 % -53 % Fryst oppdr. ørret m/ hode , ,95 37 % 35 % Fryst oppdr. ørret u/ hode , ,07-23 % -10 % Fersk ørretfilet , ,47-30 % -26 % Fryst ørretfilet , ,18-5 % 15 % Fersk fiskekjøtt , ,30-69 % -71 % Fryst ørret ellers vill , % -100 % Fersk ørret ellers vill , , % 1376 % Totalt Ørret , ,16-5 % -8 % Totalt , ,92 4 % -1 % Du finner mer statistikk på Side 12 av 17

13 Akvafakta 27. oktober Land Tabell 4 Eksport fordelt på land. Kvantum angitt i kg produktvekt, og verdi NOK. (Kilde: EFF) Eksport september Eksport januar -september Hovedmarked land Rund vekt Endring % Verdi Endring % Rund vekt Endring % Verdi Endring % EU27 Frankrike % % % Polen % % % Danmark % % % Spania % % % Sverige % % % Storbritannia % % % Tyskland % % % Nederland % % % Finland % % % Italia % % % Litauen % % % Latvia % % % Belgia % % % Portugal % % % Estland % % % Tsjekkia % % % Hellas % % % Romania % % % Østerrike % % % Kypros % % % Bulgaria % % % Totalt EU % % % Russland Russland % % % Totalt Russland % % % Japan Japan % % % Totalt Japan % % % Kina og Hong Kong Hong Kong % % % Kina % % % Totalt Kina og Hong Kong % % % Øvrige Asia Vietnam % % % Thailand % % % Israel % % % Sør-Korea % % % Totalt Øvrige Asia % % % Resten U S A % % % Ukraina % % % Sveits % % % Tyrkia % % % Hviterussland % % % Australia % % % Canada % % % Sør Afrika % % % Kasakhstan % % % Egypt % % % Totalt Resten % % % Totalt % % % Du finner mer statistikk på Side 13 av 17

14 Pris til oppdrett (kr/kg) Pris til oppdrett (kr/kg) Pris til oppdrett (kr/kg) Pris til oppdrett (kr/kg) Pris til oppdrett (kr/kg) Pris til oppdrett (kr/kg) Pris til oppdrett (kr/kg) Pris til oppdrett (kr/kg) Akvafakta 27. oktober Pris til oppdretter - laks Prisutvikling 10, kg , kg kg 4-5 kg 10, , kg 6-7 kg 10, , kg Vektet snitt 10, , Figur 8 Figur prisutvikling til oppdretter (FCA Oslo) (Kilde: NOS, FHL) Du finner mer statistikk på Side 14 av 17

15 FOB kr/kg FOB kr/kg FOB kr/kg FOB kr/kg FOB kr/kg FOB kr/kg Akvafakta 27. oktober Eksportpris laks Pris fersk laks Pris frys laks Pris fersk fillet Pris fryst fillet 65,00 60,00 55, ,00 80,00 75,00 70,00 65,00 60,00 55, Figur 9 Eksport på ulike produkter av laks (FOB NOK) (Kilde: EFF) Eksportpris ørret Pris fersk ørret Pris fryst ørret 55,00 95,00 85,00 75,00 65,00 55, Figur 10 Eksport på ulike produkter av ørret (FOB NOK) (Kilde: EFF) Du finner mer statistikk på Side 15 av 17

16 Snitt slaktevekt (sløyd vekt) Akvafakta 27. oktober Vektutvikling 5,30 5,10 Snitt ,90 4,70 4,50 4,30 4, Figur 11 Slaktevekt (Sløyd vekt i kg) Kilde: FHL / NOS Du finner mer statistikk på Side 16 av 17

17 Akvafakta 27. oktober Andre arter eksport Tabell 5 Eksport av andre oppdrettsarter. Oppgitt i kg (Kilde: EFF) September Januar - September Mengde Verdi Mengde Verdi Oppdrettsarter: Endring Endring Endring Endring Torsk, fersk % % % % Torsk, fersk filet/fiskekjøtt % % % % Blåskjell, levende/fersk % % % % Kveite, fersk % % % % Piggvar, fersk % % % % Røye, fersk % % % % Kamskjell -P. maximus, levende/fersk % % % % -fryst % % % % -tørket/saltet Totalt % % % % Fôrbruk til andre marine fiskearter er angitt i Feil! Fant ikke referansekilden. Du finner mer statistikk på Side 17 av 17