Erfaringer fra marint yngeloppdrett i sør Europa (Port.+ Sp.)

Transkript

1 Erfaringer fra marint yngeloppdrett i sør Europa (Port.+ Sp.) 1. Litt om Produksjon og anleggstyper 2. Suksess kriterier Trine L. Danielsen tidl. Bass/bream oppdretter

2 Gilthead Sea bream Spartus aurata Sea bass - Dicentrarchus labrax

3 Egg larver 5mm 15mm Laks Róye 1 5 mm 2mm Torsk? Sea bass Sea bream Tunge-flyndre Piggvar

4 Timars Anlegg i Iberia

5 HATCHERY LIVRAMENTO

6 PREONGROW LIVRAMENTO

7 ONGROW LIVRAMENTO

8 HATCHERY PENICHE

9 PREONGROW RIA MÃE

10 PREONGROW GUARDAMAR

11 ONGROW EURODÁQUA

12 ONGROW SINES

13 ONGROW GRAMAMED

14 TRUTORÃO

15 HATCHERY LIVRAMENTO

16 Erfaringer fra marint yngeloppdrett i sør europa (Port.+ Sp.) Produksjons kvalitet

17 Seabream produksjon Liten kontroll på markedsprisen, konkurranse Lang produksjonstid (15-20mnd) Biologisk risiko Meteorologisk risiko Politisk risiko Finansiell risiko Kortsiktige investorer?

18 Seabream produksjon Liten kontroll på markedsprisen, konkurranse Rel. Lang produksjonstid (15-20mnd, 400g) Biologisk risiko Meteorologisk risiko Politisk risiko Finansiell risiko Kortsiktige investorer?

19 Seabream produksjon - Biologisk risiko, Hvorfor? Lav overlevelse (20-25%)? Deformasjoner (5-50%)?

20 Seabream produksjon - Biologisk risiko, øke overlevelse redusere reformasjoner For lav kontroll i produksjonen?

21 Seabream produksjon Kvalitet og Produksjonskontroll pá; - Installasjoner, volum / vannkap. + miljøet Biologiske materiale Levende/tørr-fôr Rutiner / Protokoller Kvalitets tester /Evalueringer (stoppe) Medarbeidere og ledere

22 Seabream produksjon For á forbedre produksjonen legg vekt pá Klekkeriene: FOKUS og kontroll til enhver tid Kvalifiserte og erfarne folk (god f følelse) God planlegging, nok folk Kvalitetskontroller underveis, vurderinger Ekstern hjelp ved vanskelige problemer

23 Seabream produksjon Kvalitet og Produksjonskontroll, - Stamfisk seleksjon Egg kvalitetsvurdering Levende fôrdyr, Larve produksjon, Yngel (1-5g) Yngel (1-15g) Matfisk (20-400g)

24 Seabream produksjon Kvalitet og Produksjonskontroll, - Stamfisk seleksjon Egg kvalitetsvurdering Levende fôrdyr, FOKUS ON!! Larve (3-100d), FOKUS ON!! Yngel (1-5g) Yngel (1-15g) Matfisk (20-400g)

25 Marin yngel KVALITET i klekkeriene Hvordan produsere en kvalitetsyngel? - Og unngá deformasjoner -Og øke overlevelsen

26 Marin yngel KVALITET i klekkeriene 1. Stamfisk (uten deformasjoner!) Seleksjon (Feno/geno), chips, xray, str. og alder Miljøoverváking, manipulering (+/-) Fôr (kval.pellets /blekksprut, vit. boost ). Stamfisk (alltid grupper i backup pá annen lok.)

27 Marin yngel KVALITET i klekkeriene Levende fôr avdelingen Alger, (3-20dager) miljø og første næringsinntak. Miljøovervåking, temp, CO2 og Ph, Lys. Viktig; fettinnhold, farve eff. Vannkvaliteten Mange alger pá markedet med ulike kvaliteter. (Egenprodusert+ ekstern i backup).

28 Rotatorier. Marin yngel KVALITET i klekkeriene Viktigste fase for fiskelarvene (bein/ryggdannelse) Fôringsregime og Selco kvalitet avgjórende! Protokoller for sikre godt karmiljø Ekspertise og nøyaktighet veldig viktig her! Backup produsent? En Kvalitets Rotatorie = En Kvalitets fiske larve

29 Marin yngel KVALITET i klekkeriene Artemia fasen Artemia kvalitet og stórrelse Selco kvalitet, fôringsregime og akklimering Protokoller. Miljøkontroll (bakt.) Strømforhold i fisketanken.

30 Marin yngel KVALITET i klekkeriene Tórrfôr tilvenning, weaning Hurtig og greit over til tørrfôr ca dag Flere gode w-fôr pá markedet. Viktig her er skimmer, bakteriekontr. og strømforhold i tanken. ( Fisk, Sole má ikke bli forlenge i tanken )

31 Marin yngel KVALITET i klekkeriene Kvalitets kontroller yngel (0,1-5g) - Kvalitets tester/deformasjoner, fom ca 0,1g, - (noda virustest bass, sole) - Svømmeblaere test 0,2g (mikroskop/ flytetest) 2-4 Str. Sorteringer (0,2g, 0,5g, 1,5g, 5g) (-kk) 1-2 Deformasjons selekteringer (tidskrevende manuelt arbeid,) Xray, CV og dokumentasjon fór salg /stocking.

32 Marin produksjon generelt Videre vekst fra yngel til matfisk - Ingen kvote reguleringr (-fôrkv./-max biomasse) - Merder, (Sp +He) m ringer, 15+ kg/m3. - Dam anlegg (It, Pt), m/luft og O2, tetthet 5kg/m3 - Matfisk tanker pá land, m/o2, tetthet 25+kg/m3 - Ingen spesielle sykdommer i sjøen, (winter dis.parasitter pá land og i dammer). Matfisk pakkes direkte pá is, ingen blógging/slakt

33 Marin yngelproduksjon KVALITET i klekkeriene Konklusjoner yngel prod. I s.europa - Veldig bevist Miljøkontroll viktig - Vannkvalitet og kvantitet - Stamfisk uten deformasjoner! - Fokus pá Rotatorie fasen og tidl. larveutvikling. - Deformasjons-hánd selektert yngel fór salg. - Etablerte Rutiner / protokoller i klekkeri - Erfarne / Spesialiserte klekkeri-ledere.

34 Marin yngelproduksjon Konklusjoner generelt s.europa - Sterk konkurranse yngel matfisk (pris) - Større miljø mht antall anlegg og folk - Utveksling av informasjon (mlm anlegg/drifsledere / arbeidere). - Veldig gode pá levendefôr og larve produksjon - Ganske Gode pá oppskalering - Og en Stadig utprøving av nye arter

35 Nye Marine Arter, - ja takk!