O C. Type EK F. DK Betjeningsvejledning 2. NO Bruksanvisning 32

Transkript

1 O C Type EK F DK Betjeningsvejledning NO Bruksanvisning

2 Tillykke med dit nye GRAM komfur Læs hele vejledningen omhyggeligt, før du tager komfuret i brug. Gør dig fortrolig med dit nye komfur og de forskellige betjeningsfunktioner i den rækkefølge, som fremgår af betjeningsvejledningen. Vær opmærksom på alle oplysninger og forklaringer vedrørende korrekt betjening og behandling. Derved opnår du, at dit komfur altid er klar til brug, og at det holder længe. Vær især opmærksom på alle oplysninger, som vedrører sikkerheden. De skal være med til at forebygge ulykker og skader på komfuret. Husk at gemme betjeningsvejledningen, der kan også blive brug for den på et senere tidspunkt. Bemærk at denne betjeningsvejledning gælder for flere komfurer. Det er derfor ikke sikkert, at alle funktioner er på dit komfur. Bemærk! Du skal have læst /forstået denne vejledning, før du begynder at betjene komfuret. Komfuret er udelukkende bestemt til tilberedning af mad. Enhver anden anvendelse (fx. til rumopvarmning) er ikke i overensstemmelse med komfurets oprindelige anvendelsesbestemmelse og kan være farlig. Producenten forbeholder sig ret til ændringer, der ikke påvirker komfurets funktion.

3 INDHOLDSFORTEGNELSE Vigtige oplysninger vedrørende sik ker hed...4 Beskrivelse af produktet...7 Spe ci fi ka tio ner...8 Installationsvejledning...9 Be tje ning...11 Brug af ovnen praktiske tips... Rengøring og ve dli ge hol del se...7 Foranstaltninger ved fejl...0 Tekniske spe ci fi ka tio ner...1

4 VIGTIGE OPLYSNINGER VED RØ RENDE SIKKERHED Hold opsyn med børn, når komfuret er i brug. Gryder, kogezoner, ovn og bliver meget varme ved brug og et stykke tid efter, at der er slukket for kogezoner eller ovn. Lad ikke børn røre ved eller lege med knapper og ovnlåge og få dem så vidt muligt til at holde sig væk fra komfuret. Ved grillstegning i ovnen bliver det infrarøde varmelegeme glødende. For at forhindre evt. flammedannelse må varmelegemet ikke komme i berøring med grillmaden. Sørg for, at andre elapparaters tilslutningsledninger ikke kommer i berøring med varme kogezoner eller klemmes fast i ovnlågen. Vær især forsigtig, hvis du benytter stikdåser, som er placeret i nærheden af komfuret. Komfurets glaskeramiske kogeplade og ovnen må aldrig anvendes til rumopvarmning. Meget varme olier og fedtstoffer kan antænde. Hold derfor altid øje med komfuret under friture- eller grillstegning. Læg aldrig aluminiumfolie i bunden af ovnen, da folien kan beskadige bundpladens emalje. Af samme årsag må gryder eller andre dele aldrig stilles direkte på ovnens bundplade. Sluk for hovedafbryderen til komfuret ved defekter eller fejl. Komfuret må først tages i brug igen, når fejlen er afhjulpet af en fagmand. Den glaskeramiske kogeplade er hærdet mod varme, kulde og temperatursvingninger. Undgå derimod slag, forårsaget af f.eks. en saltbøsse, et krydderiglas eller en an den hård genstand, som falder ned på pladen. Den glaskeramiske kogepladen må ikke benyttes som opbevaringsplads. En gryde bør kun stilles på kogepladen, hvis bunden er ren og tør. Sukker eller sukkerholdige madvarer, som spildes på den glaskeramiske kogeplade, skal fjernes omgående - så vidt muligt, mens de stadig er varme - så det ikke brænder fast. Pas på ikke at ridse den glaskeramiske kogeplade med smykker, gryder med skarpe kanter osv. Husholdningsgenstande af plast (skeer, skåle osv.) må ikke placeres på varme glaskeramiske kogeplader, da de kan smelte fast. Den damp, som dannes i ovnen, siver ud af dampsprækkerne ved bagkanten af den glaskeramiske kogeplade. Sprækkerne må derfor aldrig være tildækkede eller til stoppede. Hold hænderne væk fra dampen. Hvis der kommer dybe ridser eller revner i den glaskeramiske kogeplade, skal komfuret frakobles el-nettet ved at slukke ved hovedafbryderen. 4

5 ENERGISPARETIPS Undgå at kigge i gryder, når det ikke er nødvendigt. Undgå ligeledes at åbne ovnlågen, hvis det ikke er nødvendigt. Brug kun ovnen til til be re delse af større mængder mad Kød som vejer op til 1 kg kan tilberedes mere spar somt på komfuret. Brug ovnens restvarme Ved tilberedningstid over 40 minutter kan det anbefales at slukke for ovnen 10 mi nutter før tilberedningsprocessen er omme. Steg med varmluft funktionen. Luk ovnlågen omhyggeligt Varmen kan slippe ud, hvis der er snavs på lågens tæt nin ger. Det an be fa les at fjerne evt. snavs med det samme. 5

6 UDPAKNING BORTSKAFFELSE Komfuret er blevet sikret mod transportskader under be for dringen ved hjælp af en em ballage. Efter foretaget udpakning bedes du sørge for, at emballagens ele men ter bortskaffes på en mil jø ven lig måde. Alle materialer anvendt til emballeringen er mil jø ven lige og 100% genanvendelige. De er mar ke ret med et relevant symbol. Når dette produkt er udtjent, må det ikke bort skaffes via normalt husholdningsaffald, men skal afleveres til en indsamlingsplads for genbrug af elektriske og elektro ni ske pro duk ter. Symbolet på produktet, brugervejledningen eller emballagen henviser til det. Materialerne er genanvendelige ifølge de res mærkning. Ved genbrug, genanvendelse af stoffer eller andre former for genanvendelse af udtjente produkter bidrager du væsentligt til at beskytte miljøet. Oplysninger om rette bortskaffelsespladser for udtjente elektroniske og elektriske pro dukter kan fås ved henvendelse til kommu nen. 6

7 BESKRIVELSE AF PRODUKTET O C, 4, 5, Knap til regulering af ovntemperatur Betjeningsknap til ovnens funktioner Betjeningsknap til kogezone, forreste venstre 4 Betjeningsknap til kogezone, bageste venstre 5 Betjeningsknap til kogezone, bageste højre 6 Betjeningsknap til kogezone, forreste højre 7 Varmeindikator for ovn (rød) 8 Kontrollampe (gul) 9 Ovn 10 Magasinskuffe 11 Digitalt ur / timer 7

8 SPECIFIKATIONER Komfurets udstyr Bageplade Bradepande Grillrist Ovnribber Teleskopudtræk Stegetermometer 8

9 INSTALLATION Opstilling af komfuret Montering af tippesikring i væggen Køkkenrummet skal være tørt og luftigt og have velfungerende ventilation. Komfurets opstilling skal sikre fri adgang til alle betjeningselementer. Komfuret skal op stilles på et hårdt, jævnt gulv, (det skal ikke pla ce res på nogen sokkel). Undgå at løfte komfuret i toppladen. Kom fur Væg Et komfur bør kun bygges ind i køkkenele men ter op til arbejdspladens højde dvs. 900 mm fra gulvet. Hvis kom fu ret an brin ges mellem køkken ele men ter, skal de res be klæd ning og lim til dens pålimning kunne modstå temperaturer på mindst 100 o C. Mang lende opfyldelse af den be tin gelse kan medføre at overfladen bliver øde lagt, eller beklædningen går løs. Er der in gen sikker hed vedr. møblernes varmebestændighed, skal kom fu ret an brin ges mellem møbler i en afstand på ca. cm. Emhætter skal mon te res i henhold til vej led nin ger angivet i med føl gende brugervejledninger. Før komfuret tages i brug, skal dets niveau justeres. Niveauet kan ju ste res ved hjælp af ind stille lige ben, der ligger i skuffen. Gulv Komfur 600 mm, højde 900 mm X=110 mm Y=80 mm Montering af tippesikring i gulvet Kom fur Væg Gulv Komfur 600 mm, højde 900 mm X=5-40 mm Y=80 mm 9

10 INSTALLATION Komfurets nettilslutning Installationen må kun foretages af en autoriseret el-installatør. Derved sikres, at gæl dende regler i Stærkstrømsbekendtgørelsen bliver overholdt. Installationen skal overholde evt. specielle krav fastsat af det stedlige forsyningsselskab. Tilslutning af komfuret kræver en separat strømkreds. Tilslutning må kun etableres ifølge el-diagrammerne, som findes på ydersiden af dækslet for tilslutningsklemmerne på bagpladen. Bemærk! Dette produkt bruger 16 A. Ved tilslutning eller udskiftning af tilledningen skal mindst en ledning af typen HO5 VVF- 5G,5 eller tilsvarende anvendes. BEMÆRK! Til opfyldelse af sikkerhedsforeskrifterne kræves en afbryder, som afbryder alle poler og har en kontaktafstand på mindst mm. (Kan være hovedafbryder) L1 L1 L PE L PE L 400V~ 400V~ 10

11 BETJENING Inden du tager komfuret i brug Fjern emballeringselementer, tøm skuffen, gør ovnen ren indvendigt for at fjerne beskyttelsesstoffer fra fa brikken, Tag ovnens udstyr ud og vask det i varmt vand med lidt op va skemiddel. Før ovnen tændes skal beskyttelsestapen på grillelementet fjernes. Tænd for ventilation i rummet eller åbn vinduet. Varm ovnen op (i ca. 0 mi nutter ved ca C), fjern snavs og rengør ovnen omhyggeligt. Udfør betjeningshandlinger med over hol delse af informationer vedrø rende sikker hed. Bemærk! På komfurer der er udstyret med elektronisk ur vil der,, når strømmen er tilsluttet, blinke visningen 0.00 på displayet. Det elektroniske urs klokkeslæt skal indstilles. (Se afsnit om indstilling af elektronisk ur). Ovnen virker først, når du har indstillet uret. Ovnrummet bør kun rengøres med varmt vand tilsat lidt op va ske middel. 11

12 BETJENING Elektronisk ur/timer A - displayfelt - funktioner Indstilling af aktuel tid Sensorer 1 - funktionsvælgerknap - trykknap - - trykknap + Den elektroniske programmeringsfunktion er udstyret med elektroniske sensorer, som aktiveres ved berøring eller ved at trykke på sensorens overflade i mindst sekunder. Hver reaktion fra sensoren bekræftes med et bip. Sensoroverfladen skal altid holdes ren. Efter tilkobling til strømforsyningen eller fornyet tænding efter strømsvigt vises et blinkende 0.00 i displayet: Minutur 1 Minuturet kan altid aktiveres, uanset om andre funktioner er i brug. Minuturet kan indstilles fra 1 minut op til timer og 59 minutter. For at indstille minuturet skal du: Trykke på knappen 1. I displayet vises et blinkende, Tryk på knappen 1. Displayet viser, Indstil aktuel tid med knapperne og. 7 sekunder efter afslutning af tidsindstillingerne bliver de nye indstillinger gemt. OBS! Ovnens drift er først mulig efter indstilling af den aktuelle tid. Indstille minuturets tid med knapperne og. Den indstillede tid vises i displayet, og lampen ved er tændt. Tryk på knappen 1, eller for at slukke signalet, lampen går ud, og displayet viser den aktuelle tid. OBS! Hvis alarmsignalet ikke slukkes manuelt, vil det slukke automatisk efter ca. 7 minutter. 1

13 BETJENING Halvautomatisk drift Hvis du ønsker, at ovnen skal slukkes på et bestemt tidspunkt, skal du: Indstille drejeknappen for ovnens funktioner og drejeknappen for temperaturregulering i de positioner, som du ønsker, ovnen skal arbejde i. Trykke på knappen 1, indtil displayet viser: Automatisk drift Hvis du ønsker, at ovnen skal være tændt i en bestemt tilberedningstid og slukkes på et bestemt tidspunkt, skal du indstille tilberedningstiden og sluttidspunktet for tilberedningen: Tryk på knappen 1, indtil displayet viser: Indstille den ønskede tilberedningstid med knapperne og inden for et område fra 1 minut til 10 timer. Den indstillede tid gemmes i hukommelsen efter ca. 7 sekunder, og displayet viser AUTO-funktion. Efter udløbet af den indstillede tid slukker ovnen automatisk, der lyder et akustisk signal, og lampen ved AUTO-funktionen begynder at blinke igen. Indstil drejeknapperne for ovnens funktioner og temperaturregulering i slukket position. Tryk på knappen 1, eller for at slukke signalet. Lampen går ud, og displayet viser den aktuelle tid. Indstil den ønskede tilberedningstid med knapperne og inden for et område fra 1 minut til 10 timer. Tryk på knappen 1, indtil displayet viser: Indstil slukketid (sluttidspunkt for tilberedningen) med knapperne og. Sluttidspunktet er begrænset til et tidspunkt, der ligger maks. timer og 59 minutter senere i tiden. Indstil drejeknappen for ovnens funktioner og drejeknappen for temperaturregulering i de positioner, som du ønsker, ovnen skal arbejde i. 1

14 BETJENING Funktionen AUTO er nu tændt. Ovnen vil begynde at arbejde fra og med det tidspunkt, som fremkommer af forskellen mellem det indstillede sluttidspunkt for tilberedningen og den indstillede tilberedningstid (Hvis tilberedningstiden f.eks. er indstillet til 1 time, og det indstillede sluttidspunkt for tilberedningen er 14.00, så vil ovnen automatisk tænde kl. 1.00). Når den indstillede tid for tilberedning er gået, slukkes ovnen automatisk, der lyder et akustisk signal, og lampen ved AUTOfunktionen begynder at blinke igen. Stil drejeknapperne for ovnens funktioner og temperaturregulering i slukket position. Tryk på knappen 1, eller for at slukke signalet. Funktionen AUTO går ud, og displayet viser den aktuelle tid Annuller indstillingerne Indstillingerne af minutur og automatiske funktioner kan annulleres når som helst. Sådan annulleres indstillingerne af de automatiske funktioner: tryk samtidig på knapperne og, Sådan annulleres indstillingerne af minuturet: tryk på knappen 1 for at vælge indstillinger af minutur, tryk på knapperne og igen, Ændring af minuturets biplyd Minuturets biplyd kan ændres på følgende måde: tryk samtidig på knapperne og, vælg funktionen tone med knappen 1. Displayet begynder at blinke tryk på knapperne fra 1 til for at vælge den biplyd, du ønsker. 14

15 BETJENING Stegetermometer Indstilling og skala: 0 C til 99 C, Skalaenhed: 1 Grad, Standardindstilling: 80 C. Stegetermometeret registreres automatisk, når temperaturen er over 0 C. Hvis stegetermometeret er tilsluttet, viser de to tal på venstre side stegetermometerets faktiske temperatur, og de to tal på højre side viser den indstillede temperatur Tabel: Kernetemperaturer ved brug af stegetermometer KØDTYPE SVINEKØD Svinekam Forloren hare OKSEKØD Oksesteg Roastbeef rød rosastegt gennemstegt KERNTEMPERATUR C Hvis stegetermometerets temperatur er lavere end minimumsindstillingen på 0 C, viser displayet 0. Hvis stegetermometerets temperatur er højere end maksimumindstillingen på 99 C, viser displayet maksimumindstillingen. Når stegetermometereret tilsluttes, starter programmet, og den nominelle temperatur sættes til 80 C. Den indstillede temperatur kan ændres så længe temperaturerne vises, men ikke hvis minuturet stadig er i opstartstilstand. Stegetermometerets alarm kan nulstilles ved at trykke på en hvilken som helst knap. Et aktivt stegetermometer-program eller en igangværende alarm kan nulstilles ved at frakoble stegetermometeret. KALVESTEG LAMMESTEG VILDT FISK (HEL) f.eks. laks, ørred, torsk

16 BETJENING Betjening af kogezoner 0 Kogezone slukket Varmeholdningstrin 1 Viderekogningstrin Højt viderekogningstrin Stegetrin Højt stegetrin Opkogningstrin 1 0 Så snart en glaskeramisk kogezone eller ovnen tændes, lyser driftskontrollampen. De glaskeramiske kogezoner reguleres med den tilhørende 7-trins betjeningsknap. Denne har ud over trinnene 0 1 også tre mellemtrin, som er markeret med en prik. Disse mellemtrin vælges, hvis temperaturen på det lavere trin er for lav, og temperaturen på det højere trin er for høj. Derved er det muligt at foretage en præcis tilpasning af temperaturen til fødevarens art og mængde. De forskellige trin anvendes mest hensigtsmæssigt som beskrevet nedenfor. Kogezone slukket - stilling 0 Efter at den glaskeramiske kogezoner er slukket, kan eftervarmen stadig bruges til kogning/varmeholdning. Varmeholdningstrin Hvis retten blot skal småkoge langsomt ved ganske svag varme. Viderekogningstrin - stilling 1 Ved middelstore retter og hvis der ønskes en jævn viderekogning med en god energiudnyttelse. Højt viderekogningstrin Til tilberedning af store portioner. Stegetrin - stilling Til retter, som kræver lave temperaturer til fortsat stegning. Højt stegetrin Til tilberedning af stegt kød og til retter, som kræver høje temperaturer til fortsat stegning. Opkogningstrin - stilling I starten af tilberedningsprocessen, til hurtig kogning, bruning, opkogning og tilberedning af lynretter ved fuld varmeeffekt. 16

17 BETJENING Dobbelt kogezone På nogle modeller er den forreste venstre kogezone og den bageste højre temperaturreguleret og har en dobbelt kogezone til ko ge grej med stor diameter. Hvis du også vil tænde den ydre, større kogezone, skal du dreje betjeningsknappen ud over trin til knappens symbol for dobbelt kogezone. Efterfølgende kan du vælge det øn skede trin 0 1 hvormed temperaturen så indstilles for den større kogezone. I stillingen 0 for betjeningsknappen slukkes den større dobbelte kogezone igen, og der skiftes tilbage til den lille indre, normale kogezone. 1 0 Restvarmeindikation Restvarmeindikation Restvarmeindikationen viser dig, på hvil ken af de fire kogezoner der stadig er en overfla de tem pe ra tur på mere end 50 C. Ved at være opmærksom på dette for hold, kan du fore bygge forbrændinger. Du kan imidlertid også bruge restvarmen til at holde retter varme i begrænset tid. 17

18 BETJENING Valg af kogerej Der stilles større krav til kogegrej til brug på glaskeramiske kogeplader end til al min de lige kogeplader. Eventuelle ekstraudgifter til kogegrejet be ta ler sig hurtigt på grund af energibesparelser og længere levetid for ko ge grej og gla ske ra mi ske kogezone. Des uden for kor tes tilberedningsprocessen og der med ar bejd sti den. Brug altid kun gryder og pander med lige så stor eller større dia me ter end den gla ske ra miske ko ge plade, hvor på de pla ce res. Derved opnås den bedst mu lige varmeoverførsel. For små gryder medfører ikke kun ener gi tab, men også risiko for at maden ko ger over og brænder fast på den gla ske ra mi ske kogezone. Brug aldrig kogegrej med tynd eller buet bund, da dette kan medføre over op hed ning af den glaskeramiske ko ge pla de. De specielle el gry der med planslebet bund er de mest velegnede. Brug ikke gryder med plastgreb i ov nen. Kogegrejets bund skal altid holdes tør, så der ikke dannes kalk afl ej rin ger på den gla skera mi ske ko ge plade. Ved anvendelse af specielt ko ge grej skal du altid følge kogegrejfabrikantens anvi sninger. Bemærk venligst: Kogegrej med aluminium- eller kobberbund kan efterlade metalliske pletter, som er meget vanskelige at fjerne. Vær især opmærksom på emaljerede gryder, som ved utilsigtet tørkogning kan forårsage uoprettelig skade. Vi henviser således til grydeproducenternes anvisninger. 18

19 BETJENING Ovnens funktioner og betjening Ovnen kan opvarmes ved hjælp af et undervarme element, et overvarme element, et grill element og et ringvarmeelement (til varmluft). Ovnen styres med en funktionsvælger knappen skal drejes til den ønskede funktion, og en reguleringsknap for ovntemperatur - knappen skal drejes til den ønskede tempe ra tur. O C For at slukke for ovnen skal begge knapper stilles i position / Bemærk! Opvarmningen af ovnen sker først, når ovntemperaturen er indstillet Tilberedning med varmluft En varmluftsblæser, som er anbragt på ov nens bagvæg, sørger for en konstant luftcirkulation. Derved opnås en bedre varmeoverførsel til fødevarerne og en mere ens ar tet temperaturfordeling i hele ovnen. Du sparer energi, fordi der kan vælges væsentligt lavere temperaturer end i tradi tio nelle ovne. På grund af de lavere temperaturer vil tilsmuds nin gen af ovnen heller ikke være så stor. Fedt o.l. brænder ikke så let fast og kan derfor fjernes uden van ske lig he der. Hvis flere flade kager eller bageplader med småkager skal bages samtidig, anbe fa les det at bruge den første og den tredje hyldeskinne fra neden. Optøning er væsentligt hurtigere og kan evt. også ske samtidig på alle hyldeskinner. Det er muligt at åbne lågen under bagning, også af sarte kager, uden at de fal der sammen. En lang forvarmningstid som ved tradi tio nelle ovne er ikke nødvendig; den ind stillede temperatur nås hurtigt. BEMÆRK! Hvis motoren til varm lu ft blæ se ren går i stykker, skal ovnen straks slukkes. Opvarm ning uden blæ ser kan medføre skader på ov nen. 19

20 BETJENING Funktionsvælgerens po si tio ner Belysning i ovnen I denne position tændes lyset i ov nen. Varmluft Ovnen opvarmes ved hjælp af en varmluftblæser, som er placeret midt på ovnens bagvæg. Fordele: Ovnens opvarmning er væ sentlig hurtigere, og der er ikke brug for nogen forvarmning. Det er muligt at bage på to hyldeskinner samtidigt. Der udskilles mindre fedt og saft af maden. Mindre tilsmudsning af ovnen. Varmluft med ringvarmeelement og undervarme Denne funktion giver en sprød bund og en blød overflade (pizzafunktion) Blæser og grill Ved at an vende denne funktion kan du gøre grillprocessen hurtigere. Grill steg nin gen skal foregå ved lukket ovnlåge. Bemærk! Ved funktionerne varmluft og når reguleringsknappen for ovntemperatur er stillet i position 0, er det kun blæserren, der arbejder. I denne position kan du køle maden eller ov nen. Grill I denne position kan du grille fødevarer, når kun grillelementet er tændt. Supergrill (Grill og overvarme) Når funktionen Supergrill er tændt, kan du grille med overvarme. Det giver højere tem pe ratur øverst i ovnen og en stærkere bruning af maden. Overvarme I denne position opvarmes ovnen udelukkende ved brug af det øver ste varmeelement. Brug denne funk tion fx. til at bage kager færdigt. Undervarme I denne position opvarmes ovnen udelukkende ved brug af det ne der ste varmeelement. Brug denne funk tion fx. til at bage kager færdigt nedefra. Over- og undervarme I denne position opvarmes ovnen efter den tra di tio nelle me tode. Når ovnen tændes, lyser to kontrollamper, en rød og en gul. Den gule kontrollampe viser, at ovnen er i drift. Den røde kontrollampe slukkes, når den valgte temperatur er nået. Såfremt det fremgår af madopskrifterne, at retten skal sættes ind i opvarmet ovn, skal dette først gøres når den røde kontrollampe slukkes første gang.under bagning vil den røde lampe adskillige gange slukke og lyse igen (opretholdelse af ovntemperaturen). Den gule kontrollampe lyser også, når knappen er stillet i position Belysning i ovnen. 0

21 BETJENING Grillstegning Grillstegningen sker ved, at maden påvirkes af infrarød varme, som udsendes af det glødende grilllegeme. For at tænde grillen skal du: Dreje ovnens funktionsvælger i stilling grill, Varme ovnen op i ca. 5 mi nutter (med lukket ovnlåge). Anbringe pladen med grillmaden på ovnribben. Hvis du skal grille på risten, anbefales det at sætte en plade til opsamling af overskydende fedt ind på ovnribben lige under risten. Lukke ovnlågen. OBS! Grillstegning skal foregå ved lukket ovnlåge. Når man benytter sig af grill funktionen, kan tilgængelige dele blive meget varme. Sørg for at holde børn væk fra ovnen. Ved funktionerne grill og supergrill skal tem pe ra tu ren indstilles på 50 o C og ved funk tio nen grill steg ning med varmluft på maks. 00 o C. 1

22 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS Bagning Det anbefales at kager ba ges på de bageplader, som kom fu ret er ud sty ret med fra fabrikken, Ved brug af varmluftfunktion, er det ikke nødvendigt at forvarme ovnen. Ellers skal ovnen forvarmes, før du stiller maden ind. Før du tager kagen ud af ov nen, skal du tjekke om kagen er gennembagt ved hjælp af en træpind. Hvis kagen er gennembagt, skal træpinden være tør og ren, efter du har stukket den ind i kagen. Det anbefales at lade kagen stå i ovnen i ca. 5 minutter, efter at ovnen er slukket. Når du bruger varmluftfunktion, er bagetemperaturen som regel ca. 0-0 grader lavere i forhold til traditionel bagning (med over- og undervarme) Værdierne for bagning er kun vej le dende værdier, og de kan reguleres efter egne er fa rin ger. Stegning af kød Stegning i ovn anbefales ved større mænger kød (over 1 kg). Mindre stykker kød til be re des på komfuret. Det kan anbefales at bruge ildfaste fade til stegning. Håndtagene på disse fade skal ligeledes være ildfaste. Når du steger på grillristen, anbefales det at anbringe en bageplade med lidt vand på den nederste hyldeskinne. Det anbefales at vende kø det mindst en gang midt i stegetiden. Under stegningen kan du også nogle gange dryppe kødet med kødsaften, som opstår under steg ningen.

23 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS TABEL 1: Bagværk Ovnens funktioner: undervarme + overvarme varmluft BAGVÆRK UNDERVARME + OVERVARME HYLDE SKINNE TEMPE- RATUR [ C] HYLDE SKINNE VARMLUFT TEMPE- RATUR [ C] BAGETID [min] Bagværk i bageforme Almindelig formkage Sandkage Lagkagebunde Sukkerbrødslagkage Frugttærter Ostekage Gærdej formkage Brød (fx. med flere slags korn) Bagværk på medfølgende bageplader Frugttærter Kage med pynt af mørdej Sukkerbrødsroulade Pizza (tynd bund) Pizza (tyk bund) Små kager Marengs

24 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS TABEL : Stegning Ovnens funktioner: undervarme + overvarme varmluft KØDTYPE HYLDESKINNE FRA NEDEN TEMPERATUR [ C] STEGETID* MIN. VARMLUFT UNDERVARME + OVERVARME VARMLUFT UNDERVARME + OVERVARME Oksekød Roastbeef eller oksefilet rød opvarmet ovn saftig ( medium ) opvarmet ovn gennemstegt( well done ) opvarmet ovn Steg Svinekød Steg Skinke Filet Kalvekød Lammekød Vildt Fjerkræ Kylling Gås(ca.kg) Fisk *De anførte værdier gælder for 1 kg kød ved større mængder skal der for hvert ekstra kilo lægges 0-40 minutter til stegetiden. BEMÆRK! Kødet skal vendes midt i stegetiden. Det anbefales at stege i ildfaste fade. 4

25 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS TABEL : Grill Ovnens funktioner: grill varmeelement RET HYLDE- SKINNE FRA NEDEN TEMPERATUR [ C] STEGETID [MIN.] SIDE 1 SIDE Svinekotelet Svineschnitzel Kødstykker på spid Pølser Roastbeef, (bøf ca.1kg) Kalvekotelet Kalvebøf Lammekotelet Halv kylling (a 500g) Fiskefilet ørred (ca g) Brød (toast)

26 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS TABEL 4: Blæser og grill Ovnens funktioner: grill varmeelement + blæser KØDTYPE VÆGT [kg] HYLDESKINNE FRA NEDEN TEMPERATUR [ C] TID [MIN.] Oksesteg 1,0 1,5, Lammekølle, Roastbeef 1, Kylling 1, And, Gås, Kalkun,0, Under stegningen skal du en gang imellem vende kødet og dryppe det med kødsaften. BEMÆRK! De angivne værdier i tabellerne er vejledende værdier og kan korrigeres alt efter egne erfaringer og behag. 6

27 RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Sluk for strømmen, før rengøring. Alle knapper skal være drejet i position / 0. Komfuret skal altid være koldt før ren gø ring. Glaskeramisk kogeplade Rengør den glaskeramiske kogeplade re gelmæssigt. Desuden anbefaler vi følgende: Pas især på, at ingen sukker- eller sy rehol dige fødevarer brænder fast. Også aluminiumfolie og plastservice kan beskadige kogepladen, hvis materialet når at smelte på pladen og ikke straks fjernes. Ved let tilsmudsning, som ikke er brændt fast, kan pladerne tørres af med en fug tig klud. Kraftig tilsmudsning eller fastbrændt snavs fjernes nemmest med en barberbladsskraber. Kalk, vandrande, fedtstænk og metalliske misfarvninger fjernes med et middel, beregnet til glaskeramiske ko ge pla der. Steam Clean - Nem rengøring Steam Clean er en speciel fremgangsmåde, som gør det nemt at rengøre ovnen uden anvendelse af dyre rengøringsmidler. Skub den dybe bradepande ind i den neder ste rille og hæld ca. 0,5 l vand i bra depan den. Tænd for ovnen: Indstil funktionsknappen på undervarme, temperaturen på 50 C. Lad ovnen stå i ca. 0 minutter. Vanddampen opløser madresterne i ovnen. Fjern nu ovnribberne og tør ovnens bund og sider af med med en fugtig klud eller svamp. Ovn Lave tilberedningstemperaturer giver min dre tilsmudsning af ovnen: Du må aldrig prøve at holde ovnen ren ved at lægge aluminiumfolie i bunden. Rengør ovnen om nødvendigt hurtigst muligt efter anvendelse. Brug aldrig ovnspray eller stærke, rid sende pudse- eller skuremidler. Lad ovnlågen stå åben et stykke tid efter våd rengøring, så fugten kan slip pe ud. Dampkogning og konservering for år sager kraftig fugtdannelse i ovnen. Sørg for at lade ovnen tørre godt, da der ellers kan opstå rustskader. 7

28 RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Ovnribber med teleskopudtræk (Teleskopudtræk er ikke i alle ovnmodeller) For at tage ovnribberne ud for rengøring, skal du trække i den forreste klemme (Z1), vippe ovnribberne en smule og tage dem ud af den bageste klemme (Z). Efter rengøring mon te res ovnribberne igen ved at stikke dem i ovnens huller og trykke klemmerne (Z1 og Z) ind. Z Udskiftning af ovnpære Ved udskiftning af ovnpæren skal komfuret først slukkes ved ho ved af bry de ren. Der må ikke være strøm til kom fu ret, når ovnpæren skiftes. Åbn ovnlågen og læg en klud (vi skestykke/håndklæde) i bunden af ovnen, så beskyttelsesglasset ikke går itu, hvis det skulle falde ned. Pæren sidder foran oppe i midten af ov nens topplade. Den er beskyttet af et rundt beskyttelsesglas. Beskyttelsesglasset fjernes ved at dreje det mod venstre. Udskift den defekte pære (type 5 W / E 14, T 00 C) med en ny pære af samme type. Husk at sætte beskyttelsesglasset på plads igen ved at dreje det mod højre. Z1 Rengør teleskopudtrækkene og ovnribberne i varmt sæbevand, og tør dem godt af bag ef ter. Montér teleskopudtrækkene ved at clipse dem på ovnribberne. Ovnpære 8

29 RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Afmontering af ovnlågen For at få nemmere adgang til ovnen, f.eks. for at rengøre ovnen, er det muligt at tage ovnlågen af. For at gøre det, skal du åbne ovnlågen og skubbe hængslets holdebøjler op. Luk lågen lidt til, løft den opad og fjern den fremad. For at sætte lågen på plads, skal du gøre det i omvendt række følge. Ved mon te rin gen skal du sørge for, at ud skæ ringen i hængslet sidder rigtigt på frem sprin get af hængslets holder. Husk altid at skubbe holdebøjlerne ned igen efter mon te ring af ovnlågen. Ellers kan hæng slet blive beskadiget, når ovnlågen lukkes. A B Holdebøjle på hængsel, der er skubbet op C Afmontering af den inderste rude For at tage ruden ud skal du dreje skruen ud og tage den plastknap, der sidder på hjørnerne oven på ovnlågen af. Skub der ef ter ruden ud af den anden sikringsknap og tag den ud. Efter rengøring skubbes ruden ind og fastgøres ved at dreje sikringsknappen fast igen. Drej skrue og holder og træk glasruden ud ope fter 9

30 FORANSTALTNINGER VED FEJL Ved evt. problemer skal du altid: Slukke for komfuret Afbryde strømmen til komfuret Nogle små fejl kan du afhjælpe på de egen hånd ved at følge vejledningerne i tabellen. Før du til kal der GRAM service, be des du kon trollere de enkelte pro ble mer i tabellen. PROBLEM ÅRSAGEN AFHJÆLPNING 1.Elektrisk udstyr virker ikke. Strømtilførsel er afbrudt. Tjek sikringen i din husinstallation, udskift den med en ny, hvis den er brændt af..belysning i ovnen virker ikke. Pæren er løs eller be ska diget. Skru pæren fast eller udskift pæren (se kapitel Rengøring og ved li ge hol delse). 0

31 TEKNISK SPECIFIKATION Nominalspænding Nominalydelse Komfurets dimensioner Ovnens nytterumfang* El klasse Vægt 400V ~50 Hz max.9,5 kw 90 / 60 / 60,5 cm 5 liter på el etiket ca. 47 kg Dette apparat opfylder bestemmelserne i henhold til EU normer EN 605-1, EN * efter EN 5004 Rumfanget afhænger af ovnens udstyr - angivet på skiltet med eleffektivitet 1

32 Til lykke med din nye GRAM komfyr NO Les hele bruksanvisningen nøye før du tar komfyren i bruk. Gjør deg kjent med den nye komfyr og de ulike funksjonene i den rekke føl gen som fremgår av bruks an vis nin gen. Vær oppmerksom på alle opp lys nin ger og forklaringer vedrørende riktig be tje ning og behandling. Slik sikrer du at komfyren alltid er klar til bruk samt at den holder lenge. Vær særlig oppmerksom på alle opp lys nin ger i forbindelse med sikker het. De er ment å skulle fore bygge ulykker og skader på komfyren. Husk å ta vare på bruks an vis nin gen. Du kan komme til å få bruk for den senere. Merk! Du må ha lest og forstått denne bruksanvisningen, før du tar komfyren i bruk. Komfyren er kun beregnet på mattilberedning. All annen bruk (f.eks. til å varme opp rommet) er ikke i overensstemmelse med komfyrens opprinnelige virkeområde, og kan være farlig. Produsenten forbeholder seg retten til å foreta endringer som ikke påvirker komfyrens funksjon.

33 INNHOLDSFORTEGNELSE Viktige opplysninger...4 Produktbeskrivelse...8 Specifikasjoner...9 In stalla sjon...40 Betjening...4 Baking/steking i ovnen - praktiske råd...5 Rengjøring og ved li ke hold...58 Fremgangsmåte i feilsituasjoner...61 Teknisk opplysninger...6

34 VIKTIGE OPPLYSNINGER Produsenten påtar seg ikke noe ansvar for skader som skyldes feil bruk av ap pa ra tet eller annet enn det som er be skre vet som tiltenkt bruk i bruk sa nvi snin gen. Du har anskaffet deg en elektrisk kom fyr for husholdningsbruk, det er pro du sert i sam svar med gjeldene standarder for slike ap pa ra ter. Hvis apparatet skal brukes i in du striell sammenheng, skal man følge gjel den de be stem mel ser for bruksområdet. Kontroller om apparatet er uten ska der ved levering. Fjern trans port si krin ge ne før apparatet tas i bruk! Husk på at barn ikke forstår farer som kan oppstå ved bruk av elektriske ap pa ra ter. Informer derfor barna om disse fa re ne, eller hold barna unna komfyren. La ikke apparatet stå i lengre tid uten oppsyn når det er i bruk. Under bruk, og i en viss tid etter bruk av komfyren, er de utvendige over fla te ne varme. Dette gjelder spesielt ko ke so ne ne, vinduet i stekeovnsdøren og dam pa vsu get over håndta ket til ste ke ovnsdøren. Pass på at nettledninger til andre ap pa ra ter ikke blir liggende på varme ko ke so ner eller kommer i klemme i ste ke ovnsdøren. Utvis spesiell for sik ti ghet ved bruk av stikkontakter som er plassert i nærheten av komfyren. Komfyren må aldri brukes til op pvar ming av rommet. Overopphetet olje og fett kan se lvan ten ne. La derfor ikke komfyren være uten oppsyn ved fritering eller gril ling. Legg aldri aluminiumsfolie i bun nen av stekeovnen, da dette kan føre til skader på emaljen på bunnplaten. Sett heller al dri noen gryter eller andre ting direkte på bun nen av ste keovnen. Ved defekter eller feil skal komfyren ko bles fra strømnettet. Den skal først tas i bruk igjen når feilen er ret tet av en fag mann. Ved steking blir det ytre var me ele men tet, ved grilling det indre var me ele men tet, gløden de. For å unngå antennelse må varmeelementet ikke komme i kon takt med grillmaten. Set ikke varme panner, kokekar o.l. på den kjeramiske toppens ramme, da det te kan forårsake krak ke le ring eller mis far ging på ram men. Det te gjelder ikke kom fyr top per i rustfritt stål. 4

35 VIKTIGE OPPLYSNINGER Din keramiske komfyrtopp er bestandig mot tem pe ra tur sjokk. Den blir ikke skadet ver ken av var me eller kulde. Kom fyr top pen blir hel ler ikke ska det om man ved et uhell set ter et svært kokekar litt ublidt ned på den. Komfyrtoppen kan likevel bli skadet ved slag av spisse gjenstander, om for eks em pel et saltkar, et krydderglass eller en annen li ten, hard gjen stand faller ned på den. Den keramiske komfyrtoppen skal ikke bru kes uten at det står kokekar på den. Den skal ikke brukes som benkeplate til å sette fra seg ting på. Pass på at ko ke ka re ne som du setter på kom fyr top pen har ren og tørr bunn. Hvis du søler sukker eller suk ker hol di ge ma tva rer på den keramiske kom fyr top pen, skal dette snarest mulig, helst mens det ennå er varmt, fjernes, slik at et ikke op pstår noen kje mi ske reaksjoner. Det er ikke tillatt å tilberede matretter som er pakket inn i aluminiumsfolie el ler som lig ger i aluminiums- eller kun st stof fbe hol de re, på den ke ra mi ske kom fyr top pen. Pass på at den keramiske kom fyr top pen ikke skrapes opp av utsmykkede, skarp kan te de ko ke kar eller lignende. Husgeråd av kunststoff (skjeer, skåler og li gnen de) skal ikke legges på den varme ke rami ske komfyrtoppen, de kan raskt smel te og brenne seg fast. Unngå også å sette tom me kokekar på den varme kom fyr top pen og å bru ke ko ke kar i emalje. Hvis det på grunn av mekanisk påvirk ning op pstår riper eller sprekker i den ke ra mi ske kom fyr top pen, må man ko ble ap pa ra tet fra strømnet tet umid del bart ved å dra pluggen ut av støpselet. 5

36 TIPS FOR ENERGISPARING Energisparing er et viktig bidrag til vern av vårt miljø. Derfor bør du alltid følge disse rå dene. Riktig valg av kokekar er meget viktig ved bruk av elektriske komfyrer. Eventuelle mer kost na der for kjøp av kokekar tjener du raskt inn ved ener gi spa rin gen og lengre le ve tid på kokekar og komfyrtoppen. I tillegg forkortes tilberedningstiden, slik at man sparer arbeidstid. Ved bruk av for små kokekar er det ikke det at energi går tapt det eneste pro ble met, det er også stor fare for at mat som koker over brennes fast på kom fyr top pen. Restvarmeindikatorne minner deg på at en av kokesonene fremdeles er påslått. I alle tilfeller vil vi anbefale å sette bry te ren på trinn 0 noen mi nut ter før man er ferdig med ko kin gen. Ko ke so nen vil fremdeles avgi op pla gret varme, uten at det for bru kes noe mer energi. Sett alltid kjelen eller stekepannen på koke so nen, før den slås på. Bruk alltid når det er mulig et lokk som pas ser til kjelen, til be red ning sti den blir dermed vesentlig kortere. Bruk det høyeste trinnet kun til å få et hur tig op p kok. Når det kommer ut damp un der lok ket, skal man snarest mulig slå ned bryteren til det lavest mulige trinnet for fortsatt ko king. Slik vil du ikke bare bruke mindre energi, men du vil også unngå overkoking og fa st bren ning av ma ten. Ved mindre mengder og når retten skal koke vi de re med minst mulig ener gi forbruk, vel ger du det lavest mulige trinnet for fortsatt ko king. 6

37 UTPAKKING FRAKOBLING Utstyret er pakket inn i materiale som skulle beskytte det under transporten. Etter at innpakningen tas av, ber vi om at dere kvitter dere med den på miljøvennlig vis. Innpakningsmaterialet er 100 % gjenvinnbart, og er merket med riktig symbol. NB! Innpakningsmaterialet (plastposer, isoporbiter o.l.) skal under utpakningen oppbevares utilgjengelig for barn. Etter at et produkt er opp brukt, må det ikke vrakes på vanlige avfalldeponi for husholdningsavfall, men sendes til innsamlingssteder og gjen bruk av elektronisk og elektrisk utstyr. Opp lys nin ger på selve produktet, dets bruksan vis ning eller embalasje henviser til det. Materialer som er anvendt ved frem stilling av elektronisk utstyr, kan gjen vinnes i samsvar med opplysninger på produktenes mer kelapper. Gjen bruk av materialer eller annen form for resirkulasjon av elementer gjør at du vesentlig bidrar til miljøvern. Opplysninger om avfallsdeponi for elektronikkskrot kan hentes kommunneforvaltningen. 7

38 PRODUKTBESKRIVELSE O C, 4, 5, Bryter for regulering av stekeovnstemperatur Betjeningsbryter for stekeovnsfunksjoner Betjeningsbryter for venstre kokesone foran 4 Betjeningsbryter for venstre kokesone bak 5 Betjeningsbryter for høyre kokesone bak 6 Betjeningsbryter for høyre kokesone foran 7 Varmeindikator for stekeovn (rød) 8 Kontrollampe (gul) 9 Stekeovn 10 Skuff 11 Digitalt ur / timer 8

39 SPECIFIKASJONER Komfyrtilbehør Stekebrett Langpanne Grillrist Sideskinner Teleskoputtrekk Steketermometer 9

40 INSTALLASJON Plassering av komfyren Generelle krav: Kjøkkenet skal være tørt og ha tilstrekkelig ventilasjon. Komfyren skal plasseres slik at man får lett tilgang til alle betjeningselementene. Komfyren kan installeres mellom kjøkkenskap som er like høye. Komfyren må plasseres på en slik måte at platene står horisontalt. Vi anbefaler å bruke vater. Da unngår man at fettet samler seg på den laveste siden av stekepannen, mens maten blir brent på den andre siden. Fire skruer plassert nederst på komfyren kan brukes for å kompensere for ujevnheter i gulvet. Når man trekker ut utstyrsskuffen kommer man til disse skruene fra baksiden av komfyren. Informasjon til installatøren Montering av veltesikring Kom fyr Gulv Komfyr 600 mm, høyde 900 mm X=110 mm Y=80 mm Vegg Komfyren er produsert for tilkopling til 400Volts anlegg. Kursen til komfyren skal være sikret med 5 A sikring. Før man kobler komfyren til det elektriske anlegget må brukeren kontrollere informasjonen på merkeskiltet som er plassert bak på komfyrens høyre side, eller det eksemplaret som ligger vedlagt denne håndboken. Kom fyr Vegg Gulv Komfyr 600 mm, høyde 900 mm X=5-40 mm Y=80 mm 40

41 INSTALLASJON L1 L1 L PE L PE L 400V~ 400V~ 41

42 BETJENING Klargjøring før bruk fjern innpakningsmaterialet, tøm skuffen, rengjør området inne i ovnen for konserveringsmidler fra fabrikken stekeovnens utstyr tas ut og vaskes i varmt vann med oppvaskmiddel, Merk! På komfyrer som er utstyrt med elektronisk ur, blinker 0.00 på displayet når strømmen er tilkoblet. Du må stille inn det elektroniske uret. (Se avsnittet om innstilling av elektronisk ur). Ovnen virker ikke før du har stilt inn uret. ventilasjonen i rommet slås på, eller vinduet åpnes, stekeovnen varmes ordentlig opp (ved 50 C i ca. 0 min.), tilskitning fjernes og og vaskes godt, betjening av komfyren utføres i samsvar med sikkerhetsanvisningene.!komfyrens innside skal bare vaskes ved bruk av varmt vann med en liten mengde oppvaskmiddel. 4

43 BETJENING Digitalt ur/timer A - display Sensorer 1 - funksjonsknapp - - knapp - + knapp - symboler for driftsfunksjoner Den elektroniske programfunksjonen er utstyrt med elektroniske sensorer som aktiveres ved å berøre eller holde fingeren på sensorens overflate i minst sekunder. Hver gang en sensor aktiveres, signaliseres det med en lyd. Hold alltid sensoroverflaten ren. Instilling av klokkeslet Etter at programmeringsmodulen slås på eller når den slås på igjen etter at strømmen var gått, viser displayet først klokke 0.00, Minuttur Minutturet kan aktiveres til enhver tid uan sett om andre funksjoner er aktivert eller ikke. Tida kan innstilles innenfor tids rammer fra 1 minutt til timer 59 mi nutter. Gjør følgende for å innstille minutturet: trykk på -tasten inntil i begynner å blinke, displayet viser 0.00, trykk på 1-tasten, symbolet vises alltid i displayet, innstill inneværende tid ved bruk av tastene og. Ca 7 sekunder etter at tidsinnstilling har fundet sted, blir oppgitte data lagret, i modulens minne. NB! Blir tiden ikke innstilt, kan ste ke ov nen heller ikke brukes. 1 innstill korrekt tid på minutturet ved bruk av tastene 1 og. Etter at den innstilte tiden har passert, kommer det et lydsignal, mens begynner å blinke trykk på tastene 1, eller for å slå av lydsignalen; lysdiode slutter å lyse, mens displayet viser inneværende tid. NB! Slås ikke lydsignalet av for hånd, blir det automatisk slått av etter ca. 7 mi nutter. 4

44 BETJENING Halvautomatisk drift Skal stekeovnen slås av automatisk etter ønsket tid, må følgende gjøres: innstill stekeovnens funksjonsregulator og temperaturregulator til øn sket stilling, trykk på 1-tast inntil, displayet viser dur, Automatisk drift Skal stekeovnen slås på, brukes over ønsket tid og til slutt slås av ved innstilt tid, må arbeidstiden og avslutningstiden innstilles separat.: trykk på 1-tast inntil, displayet viser dur, innstill ønsket arbeidstid ved bruk av tastene og, innenfor tidsrammer fra 1 minutt til 10 timer Den innstilte tiden lagres i modulens minne etter ca 7 sek., mens displayet AUTO. Etter at den innstilte tiden har passert, slås stekeovnen automatisk av, sam ti dig kommer det et lydsignal, mens AUTO begynner å blinke; sett stekeovnens funksjonsregulator og temperaturregulator i Av - stilling, trykk på tastene 1, eller for å slå av lydsignalet, lysdiode slutter å lyse, mens displayet viser inneværende tid. innstill ønsket arbeidstid ved bruk av tastene og, innenfor tidsrammer fra 1 minutt til 10 timer, trykk på 1-tast inntil, displayet viser End, innstill ønsket arbeidstid (avslutningstid) ved å trykke på tastene og, innen for maksimalle tidsrammer på timer 59 minutter sett stekeovnens funksjonsregulator og temperaturregulator i ønsket stilling. 44

45 BETJENING Displayet viser AUTO, og ste ke ov nen settes da i bruk nøyaktig i det øy eblikk som fremgår av differansen mellom stekeovnens innstilt avslutningstid og dens arbeidstid, (f.eks.: ste ke ov nen er innstilt til 1 times arbeid og avslutningstid er satt til kl = ste ke vonen settes au to ma tisk i bruk kl. 1.00). Ved avslutningstid slås stekeovnen au to matisk av, samtidig kommer det et lyd sig nal og en lysdiode begynner å blinke AUTO, sett stekeovnens funksjonsregulator og temperaturregulator i Av -stilling, trykk på tastene 1, eller for å slå av lydsignalet, lysdiode slutter å lyse, mens displayet viser inne væ rende tid Annullere innstillinger Innstillinger for programmerbar klokke og automatiske funksjoner kan annulleres til enhver tid. Annullere innstillinger for automatiske funksjoner: trykk knappene og samtidig, Annullere programmerbar klokke: trykk knappen 1 for å velge innstillinger for programmerbar klokke, trykk knappene og på nytt. Endre pipetone for programmerbar klokke Pipetone for programmerbar klokke kan endres slik: trykk knappene og samtidig, velg tone -funksjonen med knappen 1, displayet vil nå starte å blinke: sammen med knappen velger du ønsket alternativ fra 1 til. 45

46 BETJENING Steketermometer Justerings- og visningsområde: 0 C til 99 C. Trinn: 1 grad. Standardverdi: 80 C. Kjøttsonden gjenkjennes automatisk hvis temperaturen i steketermometer er over 0 C. Hvis steketermometer er satt inn, viser de to tallene på venstre side den faktiske temperaturen til steketermometer. De to tallene på høyre side viser innstilt verdi. Tabell: Kjernetemperaturer ved bruk av steketermometer KJØTTSLAG SVINEKJØTT Svinekam Forloren hare KJERNTEMPERATUR I C Hvis steketermometerets er lavere enn minimumstemperaturen på 0 C, viser displayet 0. Hvis steketermometerets er høyere enn maksimumstemperaturen på 99 C, viser displayet maksimumstemperaturen. Hvis du plugger kontakten inn i kjøttsonden, starter programmet, og den nominelle temperaturen settes til 80 C. Innstillingstemperaturen kan endres så lenge temperaturene vises, men ikke hvis den programmerbare klokken er i oppstartsmodus. steketermometer alar men kan stilles tilbake ved å trykke på en hvilken som helst tast. Det aktive steketermometer programmet eller en programmert alarm kan stilles tilbake ved å koble steketermometer fra. OKSEKJØTT Oksestek Roastbiff, rød rosa gjennomstekt KALVESTEK LAMMESTEK VILT FISK (HEL) for eksempel laks/ ørret,torsk

47 BETJENING Betjening av kokesonene 0 Kokezone av Sakte koking 1 Lav Sakte steking Middels Intens steking Maksimum 1 0 Du styrer kokesonene med de fire bryterne på betjeningspanelet. Symbolene over bryterne viser hvilken bryter som styrer hvilken kokesone. Komfyren bør alltid brukes med fornuft. Koking krever ofte ikke full effekt på kokesonen. Varm maten til kokepunktet (pos. ) og oppretthold kokingen ved å stille ned bryteren (pos. 1), se nederst foregående side. Betjeningsbryterne har 7 innstillinger, mellom 0 (av) og (maksimum), og de kan dreies i begge retninger via posisjon 0. Bryter-stilling 0 Kokesone av. Restvarme brukes til å holde maten varm i en kortere periode. Bryter-stilling Sakte koking (f.eks. ris) og for å holde kokt mat varm. Bryter-stilling 1 Småkoking, supper, grønnsaker og damping. Bryter-stilling Sakte steking eller intensiv koking. Bryter-stilling Egnet til koking av alle stekte matvarer: kjøtt, etc. Bryter-stilling Intens steking av hurtigstekt kjøtt. Bryter-stilling Brune kjøtt, varme opp til kokepunktet. 47

48 BETJENING Dobbel kokesone På noen modeller er fremre venstre kokesone og bakre høyre kokesone temperaturregulert og fungerer som en dobbelt kokesone til større kokekar. Hvis du også ønsker å slå på den større ytre kokesonen, må du vri funksjonsknappen via trinn til knappens symbol for dobbel kokesone. Deretter kan du velge det ønskede trinnet 0 1 slik at temperaturen stilles inn for den forstørrede kokesonen. Hvis du vrir funksjonsknappen til 0, slås den dobbelte kokesonen av og stilles tilbake til den mindre normale kokesonen. Restvarmeindikator Hvis temperaturen i en oppvarmingssone overskrider 50 C vil dette bli signalisert med en indikator som lyser opp for denne sonen. Ca 5 til 10 minutter etter en oppvarmingssone er slått av, vil den fortsatt ha restvarme som kan brukes, for eksempel å varme opp eller holde rettene varme uten å bruke annen oppvarmingssone. 0 1 Restvarmeindikator 48

49 BETJENING Valg av kokekar Kokesonene på den keramiske kom fyr top pen er utstyrt med overopphetingsvern. Riktig valg av ko ke kar er derfor spesielt viktig. Ved feil type kokekar kan det inntreffe at ove rop phe tingsver net kobler ut varmen. Noe ekstra kostnader for kjøp av egnede ko ke kar inntjenes i løpet av kort tid gjennom energi spa ring og lengre levetid på kokekar og den ke ra mi ske kom fyr top pen. I tillegg sparer man til be red ning stid og arbeidstid. Bruk alltid kokekar med et tverrmål på bun nen som er lik eller større enn den ko ke so nen på den keramiske koketoppen som be nyt tes. Dermed oppnår du størst mulig var meoverføring. Ved for små kokekar sløser man ikke bare med energi, man kan også brenne fast over kokt mat på den keramiske kom fyr top pen. Bruk ikke kokekar med tynn eller buet bunn, da dette kan føre til overoppheting av den ke ra mi ske komfyrtoppen. Spesielt godt egnet er ko ke kar beregnet på elek tri ske komfyrer, og som er utstyrt med planslipt bunn. Pass på at kokekar med håndtak i kun st stoff ikke er egnet til bruk i stekeovnen. Hold bunnen av kokekaret tørr, slik at du unngår kalkavleiringer på den keramiske komfyr top pen. Ved bruk av spesialkokekar må du i til legg følge anvisningene til produsenten av ko ke karet. Merk: Kokekar med aluminium- eller kopperbunn kan etterlate metallflekker som det er svært vanskelig å fjerne. Vær spesielt oppmerksom på emaljerte gryter. Ved utilsiktet tørrkoking kan disse forårsake uopprettelig skade. Se gryteprodusentenes anvisninger. 49

50 BETJENING Ovnens funksjoner og betjening Ovnen kan varmes opp ved hjelp av et undervarmeelement, et overvarmeelement, et grillelement og et ringvarmeelement (til varmluft). Ovnen styres ved hjelp av en funksjonsvelgerknapp som vris til ønsket funksjon, og en reguleringsknapp for ovnstemperatur knappen vris til ønsket temperatur. O C Tilberedning med varmluft En varmluftsvifte som befinner seg på ovnens bakre vegg, sørger for en konstant luftsirkulasjon. Derved oppnås bedre varmeoverføring til matvarene og en jevnere temperaturfordeling i hele ovnen. Du sparer energi fordi du kan velge betydelig lavere temperaturer end i tradisjonelle ovner. På grunn av lavere temperatur blir ovnen heller ikke så uren. Fett o.l. brenner ikke så lett fast og kan derfor fjernes uten vanskeligheter. Hvis du baker flere flate kaker eller bakeplater med småkaker samtidig, anbefales det du bruker første og tredje hylleskinne nedenfra. Opptining går mye raskere og kan ev. også foretas samtidig på alle hylleskinnene. Det er mulig å åpne lokket under bakingen uten at kakene faller sammen. Dette gjelder også for ømfintlige kaker. Det kreves ikke like lang forvarmingstid som for tradisjonelle ovner. Den innstilte temperaturen nås hurtig For at ovnen skal kunne slås av, må begge knappene stilles i posisjonen / 0. MERK! Hvis motoren til varmluftviften går i stykker, må ovnen slås av. Oppvarming uten vifte kan skade ovnen. Merk! Ovnen varmes ikke opp før ovnstemperaturen er stilt inn. 50