Pure Farming AS/ Atlantos AS/ Nekton Havbruk AS(PF+)- GAUSTAD

Transkript

1 Generert: :33 Salmon Group Systems Pure Farming AS/ Atlantos AS/ Nekton Havbruk AS(PF+)- GAUSTAD Opprettet: :57 Oppdatert: :26 Oppdatert av: Versjon:3 8.1 Fiskehelse og Fiskevelferd FISKEHELSEOGDYREVELFERDSPLAN SALMON GROUPAS Som medlem i Salmon Group AS,skal vi kontinuerlig arbeide for optimal sk ehelse og dyrevelferd i våre anlegg, med målsetting å oppnå best mulig helsestatus på sk en, og sikre god dyrevelferd. Medlemmene i Salmon Group AS har som mål å arbeide for å skape best mulig sk ehelse og skåne sk en for stress, ubehag og smerte; både under oppdrett, transport og slakting. Dagleg leiar for kvar medlemsbedrift har det overordna ansvaret for arbeidet, og for at tilsette skal kjenne rutiner og krav. Alle tilsette ansvar for å sette seg inn i relevant dokumentasjon og følge denne. Veterinær- og sk ehelsetjeneste Veterinær-/ sk ehelsetjeneste benyttes ved faste besøk minst 6 ganger årlig, og ved rådgivning innen forebyggende helsearbeid. Veterinær-/ sk ehelsetjenesten som benyttes er akkreditert. Vaksinasjon For å hindre infeksjoner og oppnå best mulig helse i anlegget, bør yngelen ha ei snittv ekt på 35g ved vaksinering.vaksinering skal ikkje skje dersom vasstemperaturen er over 20C.Val av vaksine skjer i samarbeid med kundar og veterinær.for å sikra at vaksinasjonen blir utfør t riktig også skånsomt som mulig, skal alle tilsette som deltek i vaksineringa ha opplæring i rutinane og kritisk e punkter ved vaksinering.ved bruk av eksterne rma skal det gjennomførast vaksinasjonskontr oll i samarbeid med desse. Veterinær bør og vera tilstades i vaksinasjonsprosessen og foreta ein kontroll. Medisinering Medisinering skjer berre etter avtale med veterinær og etter stilt diagnose. Veterinær/ sk ehelsetjeneste må benyttes ved val og bruk av medisinfôr. Resepten som leveres med fôret skal Side1 av6

2 følges mht dosering. En fôrer alltid først med medisinfôret i fôringsøkten. Veterinær/ fiskehelsetjeneste må godkjenne at tilbakeholdelsestid er overholdt hvis medisinering er utført. Smittebegrensningensning Det er utarbeidet egne prosedyrer for desinfeksjon og renhold. Selskapet har rutiner som hindrer smitte inn i anlegget, og for å unngå spredning av smitte internt mellom lokalitetene. Besøkende stilles spørsmål om de har vært på andre anlegg, og det skal utleveres egne sko (eller fotbad benyttes). Renhald av not er meget viktig for å oppnå optimale forhold for fisken i forhold til fiskehelse og velferd. Vi har hyppige frekvenser for renhold av nøter, slik at fisken får tilstrekkelig med oksygen og utskiftning av vannmasser. Det er egne krav til brønnbåter for å redusere risiko for å introdusere eller spre smitte. Dødfisk handsaming og avlivning Dødfisk vert teld og loggførd kvar dag. Loggen vert arkivert og og registrert elektronisk. Ved auka dødeleghet vert veterinær kontakta. Det er eige utstyr til handsaming av dødfisk. Ved auka dødeleghet skal det plukkast dødfisk fleire gongar dagleg. I samband med dødfiskplukkinga skal og svimarar fjernast frå kara. Fisk som svimer skal tas opp og avlives med mekanisk slag mot hodet. Får en tak i fisk som ikke ser friske uteller som har deformiteter, skal de skal tas opp og avlives med mekanisk slag mot hodet. Miljø og miljøregistreringereringer For å sikre overvåking og oppfølging av miljøet fisken lever i, vert det utført miljøregistreringer. For matfisk skal det skal gjøres registreringer daglig på temperatur, vær og straum. I perioder med høye temperaturer skal det måles oksygen. For å overvåke tilstand og endringer i resipienten, skal lokalitetene gjennomføre miljøundersøkelser på bunnforholdene, i henhold til den klassifiseringen de har fått ved sist MOM-B undersøkelse. For settefiskanlegga er miljøregistreringane gjort etter ein ferdig oppsett plan utarbeida i samarbeid med leverandøren av anlegget. I tillegg vert det gjort automatisk loggføring i overvakingsprogrammet til anlegget. Side 2 av 6

3 Tetthet Tettheten varierar med fiskestørrelse. På fisk opp til 600g bør ikkje tettheten vera over 50kg/m3. Det viktigaste ved høg tetthet er at vasskvaliteten framleis må vera like god som ved lav tetthet. I matfiskanlegga skal ikke tettheten i merdene overstige 20 m3, for å sikre tilstrekkelig oksygen til fisken og unngå sykdom. Unntak er ved levering og sortering. Unngå stress for fisken Stress har ein negativpåverknadpå fiskevelferda. Ved handsaming må fisken utsetjast for minst muleg stress. Det er viktig at fisken får tilstrekkeleg tilgang på oksygen ved sortering, levering og transport.ved arbeid / ferdsel på anlegget er det viktig åunngå å stressa fisken unødig. Ved båttransport inn til anlegga, skal farten senkes for å ikke å stresse fisken, dette gjelder både internt og eksternt. Ved arbeid / ferdsel på anlegget er det viktig åunngå å stresse fisken unødvendig. Valg av fòr og fòring Hovedkriteriet ved valg av fòr er at fòret skal innholde de rette sammensettinger av fett, proteiner og mineraler for ågi de rette næringsstoffer for fisken. Fisken fòres etter appetitt, og all fisken i hele noten skal bli mett. Appetitten skal sjekkes kontinuerlig, og justeres. Dette gjøres vedå observere aktiviteten til fisken fra overflaten og via kamera under fôring. Ved avvik fra det normale skal veterinær kontaktes. I forkant av operasjoner som kan medføre risiko for redusert fiskehelse eller fiskevelferd, skal helsefôr nyttes for å styrke immunforsvaret hos fisken. Yngelkvalitet For å sikre god yngelkvalitet skal det foreligge helseattest ved yngelkjøp. Ved kjøp fra ny leverandør skal fisken inspiseres hos leverandøren før mottak. Yngel ved mottak skal sjekkes iht; transportskader, misdannelse, sår, finnbiting, generell størrelse og utseende. Utpumpingskal også skje skånsomt for å unngå stress. Smoltkvalitet Side 3 av 6

4 For å sikre god smoltkvalitet skal det foreligge helseattest ved smoltkjøp. Ved kjøp fra ny leverandør skal settefiskanleggetinspiseres hos leverandøren før avtale inngås. Før leveringskal fisken inspiseres hos leverandøren. Smolt ved mottak skal sjekkes iht; transportskader, misdannelse, sår, finnbiting, generell størrelse og utseende. Utpumping skal også skje skånsomt for å unngå stress. Sortering For åsikre fòrtilbud til den minste fisken,kunne ha jamn fisk i anlegget og evt ta ut taper grupper,kanfisken sorteres etter størrelse. En unngår helst å sortere pga risiko for å utsette fisken for stress, ved å ta inn jamnast mulig grupper smolt. Eventuell sorteringen må foregå skånsomt, anlegget bruker Shetlandsrist hvis ein må sortere. Fisken må sultesfør sortering. Leveringering Ved levering av smolt, skal fisken vera svelta i minimum 15dC. Fisken vert pumpa frå kara til tankar på bil og deretter transportert ned til brønnbåt. Ved levering av matfisk, skal orkastnot brukes først på slutten av levering, og mannskap på anlegg skal alltid ha kontroll på trenging av fisken. Transport Fisken transporteres ved ankomst til anlegget, ved sortering og levering. Under transport er det veldig viktig at fisken behandles skånsomt. Inn og utpumping må foregå rolig, for å stresse fisken minst mulig og unngå skader. Telling vert utført elektronisk. Bil / Brønnbåten må ha tilstrekkelig med oksygen pr m3 fisk, og god gjennomstrømning i tanken. Anlegget foretar rutinesjekker i bil/brønnbåt for å forsikre at transport vert utført etter gitte krav. Kontroll oll med lus For å sikre god helsestatus på fisken, og redusere forekomst av lus i miljøet til ett minimum, blir forekomst av lus kontrollert og registrert hver 7 dag ved sjøtemperaturer over 10 Celsius.Krav i luseforskrift vert fulgt og avlusing er i samråd med fiskehelsenettverk og mattilsyn. Lus vert testa for resistens innen stoff vert valt, og avlusing vert evaluert. Side 4 av 6

5 Rømming Rømming er uønsket. All utstyr på anlegg i sjø er sertifisert og vert ettersett og vedlikehalde i tråd med krav i brukerhandbøker. All arbeid som innebærer risiko for rømming er laga rutiner for, som skal redusere risiko for rømming. For å unngå rømming frå settefiskanlegg har me sikra avløp i alle kar. I tillegg har me sikra sekundæravløp ogkummarmed rister. Det er krav om gjenfangst av rømt fisk, og vi har gjort innkjøp av garn hvis dette skulle oppstå. Dykkerkontrolloll Vi har hyppige kamerakontroller for å sjekke hull som gjør at fisken kan rømme, groe for å ha kontroll med miljøet i noten, og lodding for å sikre at noten henger korrekt. Kontrollen utføres med faste intervall, og ellers ved uforutsette hendelser eller mistanke om hull. Opplæring av ansatte Alle tilsette skal ha opplæring innenfor renhold/ hygiene/ smitte, fiskehelse og velferd, fôring (inkl medisinfôring), vedlikehald og fiskens atferd. Risikoanalyse Det utføres årlige risikoanalyser for alle arbeidsoperasjoner som har innvirking på helse og dyrevelferd. Risikoanalysen blir utført med flest mulig av de tilsette tilstades på anlegget. Eksempel på dette er; mottak av yngel, valg av fòr, fòring, sortering, levering, smitte, lokalisering, vasskvalitet og miljøforhold. Krav til slakteri Side 5 av 6

6 Vislakter kun hos slakteri godkjent av norske myndigheter / mattilsyn. Slakteriet skal handsame fisken mest mulig skånsomt, og ha rutiner for å ivareta dyrevelferd og god kvalitet på fisken etter slakting. Slakteriet skal ha dokumentasjon på IK og HMS, dere skal ha innsynsrett i denne dokumentasjonen. Slakteriet skal ha plan for fiskehelse og dyrevelferd. Eksterne Linker Referanser - Oppdateringer på nyheter fiskehelse Beredskap Kravspesifikasjon rognleverandør Medisinering / behandling Kompetanse og opplæring Risikoanalyser Beredskapsplan sykdom og massedød Innkjøp, mottakskontroll og lagring av fôr Fiskehelsetjeneste - tilsynsveterinæravtale Lusetelling og krav til behandling og samordning Avlusing Hygieneplan og renholdsplan Dødfiskhåndtering Risikoanalyse Fiskehelse og Fiskevelferd Kravspesifikasjon yngel / settefisk / smolt leverandør Tiltaksplan mot sykdom Bedøving av fisk Avliving og destruering av fisk Risikokartlegging matvaresikkerhet Tilbakekallingsrutiner Risikovurdering smitte Side 6 av 6