Forskningsbasert verdiskapning i Marine Harvest

Transkript

1 Forskningsbasert verdiskapning i Marine Harvest Øyvind Oaland Konserndirektør Forskning og utvikling Marine Harvest ASA VRI-storsamling Bergen, november 2014

2 Marine Harvest Group i korte trekk Et av verdens ledende sjømatselskap Verdens største produsent av atlantisk laks Fullt integrert verdikjede fra stamfisk til ferdig måltid Egen fôrdivisjon Produsert volum 2013: Måltider laks hver dag: tonn 5 millioner Leder utviklingen av vår næring internasjonalt Omsetning 2013: Ansatte: 19 milliarder i 24 land 2

3 Til stede over hele verden Færøyene tonn produsert Skottland tonn produsert Norge tonn produsert Canada tonn produsert Asia Polen Irland tonn produsert Tsjekkia Frankrike Kina Nederland Italia Japan Belgia Sør Korea Spania VAP Europa tonn solgt USA Chile tonn produsert Taiwan Hong Kong Singapore Hovedkontor Oppdretts- og prosesseringsaktiviteter Prosessering og foredling Fôrfabrikk Salg Produksjonstall fra

4 Marine Harvest oppdrettsregioner 4

5 Marine Harvest i Norge 114 lokaliteter i 51 kommuner (10/2013) ansatte i 104 kommuner 8,0 mrd kroner i omsetning 3,3 millioner måltider hver dag Fire av verdens største sjømatfabrikker 11 stamfiskanlegg og 21 smoltanlegg Egen logistikkterminal ved Gardermoen Sjøanlegg Ferskvannsanlegg Stamfiskanlegg Fôrfabrikk i Bjugn Fabrikk Fôrfabrikk Kontor Transportterminal 5

6 Marine Harvest Norway: Norges nest største matprodusent Tusen tonn , Laks Kjøtt Marine Harvest Norway Nortura Kilder: Laks, sløyd vekt 2013 fra Kontali Analyse. Landbruk «Kjøtproduksjon 2013» fra SSB Marine Harvest Norway - rapportert sløyd vekt 2013 og Nortura - rapportert slaktet vekt

7 Ressurseffektiv og klimavennlig produksjon (%) Fôrbehov (kg) CO2 utslipp (g CO2 ekv/ kg) (%) Energi- og protein-retensjon (%) 7 Høy energi- og proteinutnyttelse gjør laks til en meget effektiv matprodusent

8 Enormt potensiale- produksjonsveksten må skje innen akvakultur Given the projected population growth, it is estimated that at least an additional 40 million tonnes of aquatic food will be required by Rohana Subasinghe, FAO Human population is increasing: 9,6 billion in 2050 Wild fisheries cannot grow: 60% of fish stocks are fully exploited (FAO, 2012) Highest seafood consumption ever (17 kg/capita, FAO 2012) Growth in food supply must come from aquaculture 8

9 Solid satsing på Forskning og Utvikling i Marine Harvest Global avdeling dedikert til FoU Totalt 17 årsverk, lokalisert i Bergen Høyere utdannelse innen veterinærmedisin, biologi, ernæring, akvakultur, genetikk og ingeniørfag. 5 med doktorgrader. Erfaringsutveksling på tvers av regioner enheter, lukke kunnskapshull gjennom FoU Internt nettverk med mer enn 50 fageksperter ansatt i Marine Harvest sine aktiviteter langs norskekysten og i de internasjonale enheter FoU-bidrag har økt mer enn 5x siden 2006 FoU-innsats på 98,4 mill NOK i 2013 i tillegg til FoU-bidrag gjennom eksportavgift (0,3% FHF) som i 2013 utgjorde mer enn 23,4 mill NOK Prosjekter og aktiviteter innen fiskehelse, fôr og ernæring, kvalitet, mattrygghet, sjømat og helse, slakting og prosessering, miljø, teknologi, ferskvannsproduksjon og avl og genetikk. 9

10 FoU for å lukke kunnskapshull og sikre kontinuerlig forbedring Qmarine- globale BP prosedyrer Globale mnd KPI-rapporter Data (KPI s) Identifiser hovedutfordringer Data Tiltak Operasjonaliser og implementer løsningen Kontinuerlig forbedring Prioriteringsverktøy Analyse Analyser utfordringene Kost-risiko matriser Beslutning Identifiser potensielle prosjekter og samarbeidspartnere Forskingsbasert kunnskap er sentral i å lukke kunnskapshull, identifisere bedre praksis og drive forbedring gjennom implementering av nye tilnærminger.

11 Hovedfokus langs tre akser Forskning og utvikling Lukke kunnskapshull Identifisering av nye løsninger og beste praksis Drive utvikling og implementering av beste praksis Nye systemer, løsninger eller tilnærminger Operasjonell støtte Risikoforebygging og håndtering Utvikling av konsern-policies og minimumsstandarder Best practice manual for Listeria control Hydrogen peroxide in wellboats Wrasse- farming for biological lice control Reducing risks for soft flesh and gaping CAC full scale R&D-farmunderstanding diet impacts on performance and product quality Reducing melanin and bruises MOWI for MH and our customers benefit

12 FoU og innovasjon i Marine Harvest Group 12

13 R&D-focus - Reducing production time/exposure at sea Best performing feed (Benchmark to guide choice/verify, R&D to develop recipes) Optimise management practices (densities, feeding practices, feed withdrawal) Develop closed/ semiclosed facilities for post-smolt production Breeding programme - optimisation Closed/ semiclosed in sea Closed on land

14 R&D focus - Increasing survival at sea Controlling infectious diseases better More efficacious vaccines Understanding disease pathogenesis and epidemiology Optimize industry structure to manage disease pressure Develop validated hydrodynamic models for pathogen spread Best solutions for pathogen free transport and storage of harvest fish Innovation in technologies for offshore/ exposed farming Ensure we have the most robust fish Selection of most robust genetics Meet nutritional requirements- more knowledge on fatty acids Optimising gut health Optimise smolt quality 14

15 R&D focus - Sea lice control based on non-medicinal strategies Biological treatment Technology based non-medicinal solutions Best management practices for optimal sea lice control Farming and optimized use of cleanerfish Breeding for less susceptible strains Biotech solutions Skirts Snorkel Surface Roof Fish washer Deep lights New medicines Laser Other (R&d) Freshwater Biotech-solutions Bubble curtain Electrofence 15

16 R&D-focus - Feed no limiting factor for further growth Fish Health- Product quality- Sustainability Development of alternative sources for EPA and DHA Evaluate and implement alternative feed raw materials to increase availability/ sourcing flexibility 16

17 FoU-finansiering Dette bildet k an ik k e v ises for øy eblik k et. Basis Interne midler og ressurser Ekstern tilleggsfinansiering Fiskeri- og Havbruksnæringens Forskingsfond NFR, spes Havbruksprogrammet Nærings-PhD (NFR) SFI RFF VRI Skattefunn Innovasjon Norge EU R&D farm for verification of diet effects Centre for Aquaculture Competence (CAC) Full scale R&D farm based in Norway (Hjelmeland) Co-owned by Marine Harvest, Skretting and Aqua Group 17

18 Eksterne finansieringskilder/ bruk av virkemiddelapparatet - Eksempler 18

19 Eksterne finansieringskilder/ bruk av virkemiddelapparatet - Eksempler 19

20 Eksterne finansieringskilder/ bruk av virkemiddelapparatet - Erfaringer 20

21 Utfordringer og muligheter Store konsortier ikke alltid veien å gå Spissede prosjekter med ett eller få vitenskapelige miljø kan oppnå mye FHF- «øremerket» havbruksnæringens problemstillinger, sterk involvering av brukerne i prioritering og styring. NFR-programmer (spes Havbruksprogrammet)- tydelig ift hvilke næringer og problemstillinger de er myntet på, gode strategiprosesser med involvering av næringsrepresentanter. Tydelige utlysninger MH sentralt god oversikt på større programmer, tett og løpende kontakt med akademia og forskningsinstitusjoner, invitasjoner, fellesbeslutninger eller MH-initiativ setter i gang prosjektsøknader mot relevante virkemiddelapparater VRI- generelle programmer, bredt mot alle næringer, vanskeligere å finne relevante Administrative utfordringer? Kompleksitet i virkemiddelapparatet? Ikke alltid like lett å finne fram Sannsynligvis flere uutnyttede muligheter Større grad av samordning en løsning? 21

22