Samspill biologi og teknologi - Viktigheten av rett teknologi for optimal biologi

Transkript

1 Samspill biologi og teknologi - Viktigheten av rett teknologi for optimal biologi Øyvind Oaland, DVM CTO/ Global Director R&D and Technical, Marine Harvest ASA AKVAkulturdagen 2018, Bergen 12. september 1

2 Marine Harvest ASA og CAC AS CAC- Centre for Aquaculture Competence AS Marine Harvest ASA/ AKVAkulturdagen 2018

3 Hva karakteriserer næringen vår- globalt perspektiv - Svært effektiv produksjon Fôrutnyttelse - Unike produktegenskaper- sunt - Stort vekstpotensiale (Kg fôr pr kg produsert) Klimagassutslipp (Kg CO 2 eq/kg)

4 Hva karakteriserer næringen vår- lokalt perspektiv - Produserer i allmenningen - Åpent miljø- «felles husdyrrom» - Ung næring kunnskapsbehov

5 Veksten har stagnert - Regulatorisk aspekt - Lusekontroll - Rømmingsrisiko - Operasjonelt aspekt - Sykdomsutfordringer/ svinn - Lusekontroll- forsert slakting, behandlingsrelatert dødelighet 5 Marine Harvest ASA/ AKVAkulturdagen 2018

6 Biologiske utfordringer påpekes fra flere hold Marine Harvest ASA/ AKVAkulturdagen 2018 Referanse; Veterinærinstituttet

7 I biologisk produksjon; - samspillet med miljøet er nøkkelen til suksess, men og til det motsatte.. - Miljøaspektet vesentlig - både for infeksiøse og ikke-infeksiøse sykdommer - men og ift optimal vs suboptimal prestasjon - Interaksjonen vert-miljø, vert-miljø-agens Figur; HIs risikorapport for norsk fiskeoppdrett Utfordringer representeres som regel av summen av ulike enkeltfaktorer - ikke alltid lett å finne «årsaken» til et problem + for å få et problem må mange ting oftest gå galt - når du har et problem så er det mange plasser det har gått galt - Teknologi = Miljø - Påvirkning på vannmiljø, fysisk miljø, stress- akutt, kronisk Marine Harvest ASA/ AKVAkulturdagen 2018

8 Teknologiutviklingen de siste 40 år

9 Settefiskfase, RAS teknologi tar over, smolt og post-smolt RAS-facility Steinsvik; 1400 tons big smolt / year RAS-facility Fjæra; 1800 tons big smolt / year 9 Marine Harvest ASA/ AKVAkulturdagen 2018

10 Teknologiutvikling og optimalisering av den lukkede fasen - Optimal vannhastighet og kontroll av vannhastighet - Sikre optimal hydrodynamikk - Optimal lysstyring, lyssetting og lystype - Partikkelfjerning - RAS-systemer for stabil, optimal vannkvalitet - Hvordan og med hvilken teknologi kan vi tilby fisken de mest optimale fysiologiske betingelser Marine Harvest ASA/ AKVAkulturdagen 2018

11 Sjøproduksjon- gjellehelse, notgroe Dr Nina Bloecher (SINTEF), finansiert av NFR - Direkte effekt; organismer med skadelig effekt på gjeller - Indirekte effekt; Stress/fluktreaksjon, kronisk stress- immunforsvar, mottakelighet for sykdommer - Teknologibehov; alternative metoder for å unngå groe på not, unngå eksponering av fisken, lavt stress/ liten påvirkning både av rensefisk og laks 11 Marine Harvest ASA/ AKVAkulturdagen 2018

12 Teknologisk innovasjon for lusekontroll - Fra ensidig medikamentell kontroll til integrerte løsninger der teknologiske innovasjoner er utviklet både for forebygging og behandling Skirts Deep lights/ Snorkel Lice flushers deep feeding Laser Surface Biotech Roof

13 Non-medicinal treatments methods entering the picture

14 Behovet for skånsomme kontrollmetoder for lus Foto; Havforskningsinstituttet Marine Harvest ASA/ AKVAkulturdagen 2018

15 Kan ny teknologisk platform løse bærekraftsutfordringene j Farming in ship The «Egg» The «Beck cage» The «Donut» «Neptune»

16 Mulighetene er enorme òg innenfor eksisterende produksjonsplatform Source; MHGs annual report 2018;

17 Maskinlæring og kunstig intelligens - Changing the world as we know it - Real time applications o o o o o Pellet detection/ feeding control Lice infection- counts, predictions Fish biomass- real time Behavioral patterns Production related disorders - Ad-hoc analytics o o Root cause of disease, good/bad performance, quality, etc. Root causes and optimization in the whole value chain. 17 Marine Harvest ASA/ AKVAkulturdagen 2018

18 AquaCloud Early results in lice prediction accuracy 1 week- predictions vs real 2 week- predictions vs real

19 Teknologi for å forstå biologien - Sensoring - Imaging - Big data - Machine learning Forstå atferdsendringer respons på hva?, effekt, varsling Identifisere situasjoner/ perioder med beste vekstpotensiale Identifisere risikoperioder, sette inn tiltak redusert appetitt, dårlig vekst, fôrspill, mottakelighet for sykdommer Risiko for stress, hva?, når?, hvordan forebygge?.. Overvåke populasjonen- jevn vekst, ujevn vekst, taperutvikling, deformiteter- koble sammen informasjon, forstå årsakssammenhenger. 19

20 Rett teknologi for optimal biologi - et enormt potensiale, mye skjer nå, pass på at fisken er i sentrum Teknologiutvikling sentral for å ivareta biologien, og for å forstå biologien Det er som oftes ikke enkeltfaktorer som er årsaken til et problemkan gå godt, men det er summen av dråper som får begeret til å renne over- ikke den siste Eksponering av fisken for (ofte kjente) ufysiologiske forhold er et kompromiss- hvor mange kompromiss kan fisken tåle Vær i forkant av utfordringer søk optimalisering; minst mulig påvirkning, fysiologiske optimum Viktig med tilgang på FoU-tillatelser som gjør at vi kan gjennomføre dokumentasjonsstudier, uttesting av utstyr/teknologi under realistiske forhold før utrulling i stor stil- mye av dette kan ikke gjøres i småskala, men under reelle forhold! Hold fisken i fokus- gi den optimale forhold, la den være i fred, spise og trives God velferd- god rettesnor for optimal teknologi God biologi = rett teknologi

21 Takk for oppmerksomheten!