EOB9958VAX EOB9958ZOZ EKS985X EKS985Z. NO Steam Oven connected Bruksanvisning

Transkript

1 EOB9958VAX EOB9958ZOZ EKS985X EKS985Z NO Steam Oven connected Bruksanvisning

2 2 INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON SIKKERHETSANVISNINGER PRODUKTBESKRIVELSE BETJENINGSPANEL FØR FØRSTEGANGS BRUK HURTIGVEILEDNING DAGLIG BRUK ASSISTERT MATLAGING BRUKE TILBEHØRET TILLEGGSFUNKSJONER RÅD OG TIPS STELL OG RENGJØRING FEILSØKING ENERGIEFFEKTIV...65 electrolux.com/app GET IT ON

3 VI TENKER PÅ DEG NORSK 3 Takk for at du har kjøpt et produkt fra Electrolux. Du har valgt et produkt som bringer flere tiår med erfaring og innovasjon med seg. Genial og stilig, og den er designet med tanke på deg. Du kan være trygg på at du får gode resultater hver gang du bruker den. Velkommen til Electrolux. Gå inn på nettstedet vårt for å: Få råd om bruk, finne brosjyrer, feilsøking, serviceinformasjon: Registrer produktet ditt for å få bedre service: Kjøp tilbehør, forbruksvarer og originale reservedeler til produktet ditt: KUNDESTØTTE OG SERVICE Bruk alltid originale reservedeler. Når du kontakter vår autoriserte serviceavdeling, må du sørge for å ha følgende data for hånden: Modell, PNC (produktnummer), serienummer. Informasjonen finner du på typeskiltet. Advarsel/Forsiktig Sikkerhetsinformasjon Generell informasjon og tips Miljøinformasjon Med forbehold om endringer. 1. SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for personskader eller andre skaper som følge av feilaktig installasjon eller bruk. Ta alltid vare på instruksjonene på et tilgjengelig sted for fremtidig referanse. 1.1 Sikkerhet for barn og utsatte personer Dette produktet kan brukes av barn fra 8 år og oppover og personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og kunnskap hvis de har tilsyn eller får instruksjon i sikker bruk av produktet og forstår hvilke farer som kan inntreffe.

4 4 Barn mellom 3 og 8 år og personer med svært omfattende og komplekse funksjonsnedsettelser må holdes på avstand hvis de ikke er under tilsyn hele tiden. Barn yngre enn 3 år må holdes på avstand hvis de ikke er under tilsyn hele tiden. Ikke la barn leke med produktet og mobilenheter med My Electrolux. Oppbevar all emballasje utilgjengelig for barn, og kast den i samsvar med lokale reguleringer. Hold barn og kjæledyr borte fra produktet når det brukes eller når den kjøler seg ned. Tilgjengelige deler er varme. Hvis produktet har en barnesikring, bør du aktivere det. Rengjøring og vedlikehold av produktet skal ikke utføres av barn med mindre de er under tilsyn. 1.2 Generell sikkerhet Bare en kvalifisert person må montere produktet og skifte ut kabelen. ADVARSEL: Produktet og tilgjengelige deler blir varme under bruk. Pass på at du ikke berører varmeelementene. Bruk alltid grillvotter når du tar ut eller putter inn tilbehør eller ovnsutstyr. Trekk støpselet ut av stikkontakten før du utfører vedlikehold. Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet. Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til at glasset blir matt. Om stikkontakten er skadet må den erstattes av produsenten, et autorisert servicesenter eller

5 tilsvarende kvalifiserte personer for å unngå elektriske farer. For å fjerne hyllestøttene, må du først trekk fronten på hyllestøtten og baksiden på hyllestøtten vekk fra sideveggene. Bruk omvendt rekkefølge for å montere ovnsstigene. Bruk kun matsensoren (steketermometeret) som anbefales for dette produktet. 2. SIKKERHETSANVISNINGER 2.1 Installasjon ADVARSEL! Bare en kvalifisert person må montere dette produktet. Fjern all emballasje. Ikke monter eller bruk et skadet produkt. Følg monteringsanvisningene som følger med produktet. Vær alltid forsiktig når du flytter produktet. Det er tungt. Bruk alltid vernebriller og lukket fottøy. Ikke dra eller løft produktet etter håndtaket. Overhold minimumsavstanden fra andre produkter og enheter. Pass på at produktet er montert under og ved siden av stabile konstruksjoner. Sidene på produktet må være på høyde med apparater eller enheter av samme høyde. Produktet er utstyrt med et elektrisk kjølesystem. Det må brukes med den elektriske strømforsyningen. 2.2 Elektrisk tilkopling ADVARSEL! Fare for brann og elektrisk støt. Alle elektriske tilkoblinger skal utføres av en kvalifisert elektriker. Produktet må være jordet. Kontroller at parameterne på typeskiltet er kompatible med de elektriske spesifikasjonene i strømforsyningen. NORSK 5 Bruk alltid en korrekt montert, jordet stikkontakt. Ikke bruk grenuttak eller skjøteledninger. Pass på at støpselet og strømkabelen ikke påføres skade. Hvis strømkabelen må erstattes, må dette utføres av vårt Autoriserte servicesenter. Ikke la nettkablene berøre eller komme nær produktets dør, spesielt ikke når døren er varm. Støtbeskyttelsen til strømførende og isolerte deler må festes på en måte som gjør at den ikke kan fjernes uten verktøy. Ikke sett støpselet i stikkontakten før monteringen er fullført. Kontroller at det er tilgang til stikkontakten etter monteringen. Hvis stikkontakten er løs, ikke koble til strømpluggen. Ikke trekk i kabelen for å koble fra produktet. Trekk alltid i selve støpselet. Bruk egnede isoleringsenheter: vernebrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer. Den elektriske monteringen må ha en isoleringsenhet som lar deg frakoble produktet fra strømnettet ved alle poler. Isoleringsenheten må ha en kontaktåpningsbredde på minst 3 mm. Dette produktet er i overensstemmelse med EØSdirektivene.

6 Bruk ADVARSEL! Risiko for skade, brannskader og elektrisk støt eller eksplosjon. Dette produktet er kun for husholdningsbruk. Produktets spesifikasjoner må ikke endres. Pass på at ventilasjonsåpningene ikke er blokkert. Ikke la produktet være uten tilsyn mens det er i bruk. Slå av produktet etter hver bruk. Vær forsiktig når du åpner døren til produktet når produktet er i bruk. Varm damp kan strømme ut. Ikke bruk produktet med våte hender eller når det er i kontakt med vann. Ikke belast døren når den er åpen. Ikke bruk produktet som arbeids- eller oppbevaringsflate. Åpne døren til produktet forsiktig. Bruk av ingredienser som inneholder alkohol kan føre til en blanding av alkohol og luft. Ikke la gnister eller åpne flammer komme i kontakt med produktet når du åpner døren. Ikke legg brennbare produkter, eller gjenstander som er fuktet med brennbare produkter, inn i eller i nærheten av produktet. Ikke del Wi-Fi-passordet ditt. ADVARSEL! Fare for skade på produktet. For å unngå skade eller misfarging på emaljen: sett ikke kokekar eller andre gjenstander i produktet direkte på bunnen. legg ikke aluminiumsfolie direkte på bunnen av rommet i produktet. ikke tøm vann direkte inn i det varme produktet. ikke oppbevar fuktig servise eller mat i produktet når tilberedningen er ferdig. vær forsiktig når du fjerner eller monterer tilleggsutstyret. Misfarge på produktets emalje eller rustfritt stål har ingen innvirkning på funksjonen. Bruk en grill /stekepanne for bløte kaker. Fruktsaft kan forårsake permanente flekker. Dette produktet skal kun brukes til matlaging. Det må ikke brukes til andre formål, f.eks. oppvarming av rommet. Ha alltid stekeovnsdøren lukket når ovnen er på. Hvis produktet er montert bak et møbelpanel (f.eks. en dør), må du sørge for at døren aldri er lukket når produktet er i drift. Varme og fuktighet kan bygge seg opp bak et lukket møbelpanel og dermed forårsake skade på produktet, dekselenheten eller gulvet. Ikke lukk møbelpanelet før apparatet er helt avkjølt etter bruk. 2.4 Dampkoking ADVARSEL! Brannfare eller skade på produktet. Frigitt damp kan føre til brannskader: Pass på å ikke åpne døren til produktet når funksjonen er aktivert. Damp kan slippe ut. Åpne forsiktig produktets dør etter en dampkoking. 2.5 Stell og rengjøring ADVARSEL! Risiko for skade, brann eller skade på produktet. Slå av produktet og trekk støpselet ut av stikkontakten før rengjøring og vedlikehold. Påse at produktet er kaldt. Fare for at dørglassene kan knuses. Erstatt umiddelbart panelene til glassdørene om disse har blitt skadet. Kontakt det autoriserte servicesenteret. Rengjør produktet med jevne mellomrom for å hindre skade på overflaten. Rengjør produktet med en fuktig, myk klut. Bruk kun nøytrale rengjøringsmidler. Du må aldri bruke

7 NORSK 7 skurende oppvaskmidler, skuresvamper, løsemidler eller metallgjenstander. Følg sikkerhetsanvisningene på pakken hvis du bruker ovnsspray. Ikke rengjør den katalytiske emaljen (hvis aktuelt) med noen form for vaskemiddel. 2.6 Innvendig belysning ADVARSEL! Fare for elektrisk støt. Typen lyspære eller halogenlampe som brukes i dette produktet er kun for husholdningsprodukter. Skal ikke brukes til vanlig belysning. Koble strømmen fra produktet før du skifter lyspære. 3. PRODUKTBESKRIVELSE Bruk bare lyspærer med tilsvarende spesifikasjoner. 2.7 Service Kontakt et autorisert servicesenter for å reparere produktet. Det skal bare brukes originale reservedeler. 2.8 Avfallsbehandling ADVARSEL! Fare for skade og kvelning. Koble produktet fra strømmen. Kutt av strømkabelen, lukk produktet og kast den. Fjern dørlåsen for å forhindre at barn eller dyr kan bli innestengt i produktet. 3.1 Generell oversikt Betjeningspanel 2 Display 3 Vannskuff 4 Kontakt til steketermometer 5 Varmeelement 6 Ovnslampe 7 Vifte 8 Avkalkning av rørutløp 9 Uttakbare brettstiger 10 Kameramodul i håndtaket 11 Brettplasseringer 10

8 Tilbehør Rist Matsensor Til kokekar, kakeformer, steker. Stekebrett Måler temperaturen i maten. Teleskopiske glideskinner Til kaker og kjeks. Grill-/stekepanne For hyller og skuffer. Dampsett For baking og steking eller for å samle opp fett. Kakebrett 5 kg En perforert matbeholder og en uten hull. Dampsettet drenerer kondens bort fra maten ved dampkoking. Bruk den til å tilberede grønnsaker, fisk og kyllingbryst. Settet er ikke egnet for mat som må trekke til seg vannet, f.eks. ris, polenta og pasta. Kamerabeskytter For rundstykker, saltkringler og småbakst. Egnet for dampfunksjoner. Misfarging av overflaten har ingen effekt på funksjonene. Hindrer lysrefleksjoner i bildene.

9 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programmering NORSK Bruk sensorfeltene til å betjene ovnen. 1 Funksjon PÅ / AV Kommentar For å slå på og av ovnen. 2 - Display Det viser gjeldende innstillinger for ovnen. 3 Favoritter Den inneholder en liste over brukerens lagrede favorittprogrammer. 4 5 Varselur Sensorfelt Tilberedningshjelp For å angi funksjonen: Varselur. Direkte tilgang til tidsfunksjonene. Direkte tilgang til menyene: Kokebok og Vario Guide når ovnen er slått på. Sensorfeltene for: Favoritter, Varselur og Tilberedningshjelp er synlige bare når ovnen er slått på.

10 Display A B Menu C DE 150 F 11:09 A. Tilbake til meny B. Fjernkontrollstatus C. Angitt oppvarmingsfunksjon D. Angitt temperatur E. Tilkoblingsstatus F. Klokke G. Start start G Andre indikatorer på displayet: Symbol Funksjon Endring av tekststørrelse Flere alternativer Steketermometer Heat+Hold Lås Tilkoblingsstatus og tilgang til trådløs konfigurasjon Slå på / Slå av fjernkontroll 5. FØR FØRSTEGANGS BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 5.1 Første gangs rengjøring Fjern alt tilbehør og alle uttakbare brettstiger fra ovnen. Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring". Rengjør ovnen og alt tilbehør før første gangs bruk. Sett tilbehøret og den avtagbare hyllestøtten tilbake i den opprinnelige posisjonen. 5.2 Programvarelisenser Programvaren i ovnen inneholder opphavsrettsbeskyttet programvare som er lisensiert under BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0, LGPL-2.1, libjpeg, zlib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY ISC, Apache 2.0 og andre. Sjekk hele teksten til lisensen i: Standardoppsett / Service / Lisens. Du kan laste ned kildekoden for programvaren med åpen kildekode ved å følge hyperkoblingen på produktets nettside. Sjekk hele teksten til lisensen for WiFi/ kameramodulen i: My Electrolux / Innstillinger-menyen.

11 NORSK 11 Se etter ovnmodellen og WiFi-modulens programvareversjon på electrolux.opensoftwarerepository.com i "NIUX" -mappen. 5.3 Kople først til strømforsyningen Når du kobler ovnen til strøm, må du stille inn språk, klokkeslett, klokkeformat, dato, hurtig oppvarming, vannhardhetsnivå. Velg verdiene og trykk på OK for å bekrefte. Du kan endre innstillingene i menyen: Standardoppsett. 5.4 Stille inn vannhardhet Tabellen nedenfor viser innstillingsområdet for vannhardhet (dh) med den tilsvarende kalkavsetningen og vannkvaliteten. Hardhet vann Klasse dh Kalkavsetning (mmol/l) Kalkavsetning (mg/l) , Mykt Vannklassifisering ,3 2, Middels hard ,5 3, Hardt 4 over 21 over 3,8 over 150 Meget hardt Fyll vannskuffen med flaskevann når vannhardheten overskrider verdiene i tabellen. 1. Ta de 4 fargeendringsstripene som fulgte med dampsettet i ovnen. 2. Sett alle reaksjonssonene til stripen i vannet i omtrent 1 sekund. Ikke sett stripen i rennende vann. 3. Rist stripen for å fjerne overflødig vann. 4. Vent i 1 minutt og kontroller vannhardheten med tabellen nedenfor. Fargene til reaksjonsonene vil fortsette å endre. Ikke kontroller vannhardheten senere enn 1 minutt etter test. 5. Still inn vannhardhet: meny: Standardoppsett. Teststripe Hardhet vann 1 2 Teststripe Hardhet vann Du kan endre vannhardheten i menyen: Standardoppsett / Hardhet vann. 5.5 Trådløs tilkobling For å koble ovnen trenger du: Trådløst nettverk med Internettforbindelse. Mobilenhet koblet til det trådløse nettverket. 1. Slå på ovnen. 2. Velg et trådløst nettverk med internettforbindelse. 3. Trykk på JA for å bekrefte. Ovnens trådløse modul starter etter 1 minutt. For å når som helst konfigurere den trådløse tilkoblingen, trykk på displayet. 4. For å fullføre tilkoblingen til den trådløse nettverksinstallasjonen My Electrolux. 4 3

12 12 My Electrolux installasjon og konfigurasjon My Electrolux er kompatibel med: ios-operativsystem: versjon 7 eller høyere. Android-operativsystem: versjon 4.2 eller nyere. Frekvens Protokoll Maks effekt 2,412-2,472 GHz for europeisk marked IEEE b/g/n og streamradio <20dBm 6. HURTIGVEILEDNING 6.1 Bruke berøringsskjermen For å rulle i menyen, bruk en hurtig bevegelse eller dra fingeren over displayet. Styrken på bevegelsen fastsetter hvor fort skjermen beveger seg. Rullebevegelsen kan stoppe av seg selv eller du kan stoppe den umiddelbart om du berører displayet. Den valgte funksjonen slås på når du løsner fingeren fra displayet. Berør displayet på den valgte menyfunksjonen for å slå den på. Du kan endre ethvert parameter som vises på displayet når du berører det. For å stille inn nødvendig funksjon, tid eller temperatur kan du rulle gjennom listen eller velge det alternativet du ønsker å bruke. Når du slår på en varmefunksjon viser ikke displayet Menu. Berør displayet hvor som helst og Menu vil vises igjen. Når ovnen er slått på og noen av symbolene forsvinner fra displayet kan du berøre displayet hvor som helst. Alle symbolene kommer på igjen. Når du har stilt inn noen funksjoner vises et oppsprettvindu med ytterligere informasjon. Sørg for at den mobile enheten din er koblet til det trådløse nettverket under installasjon og konfigurasjon av My Electrolux. Pass på at ovnen og mobilenheten er koblet til det samme nettverket. 1. Gå til App Store (Apple-enheter) eller Google Play Store (Android-enheter) på mobilenheten din. 2. Skriv inn My Electrolux i søkeboksen. 3. Laste ned og installer My Electrolux på mobilenheten din. 4. Start My Electrolux. For å fullføre prosessen må ovnen din ha uavbrutt tilgang til det trådløse nettverket. 5. Se i Wi-Fi-heftet for å fullføre onboardingen. Temperaturen kan bytte plass på displayet med andre funksjoner som er i nedre høyre og venstre hjørne. Menu 33min 150 start 11:09 20min Når du trykker på og holder et tilvalg i menyen, vil en kort beskrivelse av tilvalget vises. 6.2 Hurtigguide til menyen Meny Funksjoner Ovnsfunksjoner Spesialiteter Rengjøring Favoritter

13 NORSK 13 Tidsur Still stoppeklokke Standardoppsett Hurtigoppvarming Still inn steketid Husk Å Rengjøre! Still inn ferdigtid Display Still inn starttid Lyd Medgått tid Språk Tilvalg Ovnslampe Barnesikring Skjermlås Heat+Hold Tid og dato Demofunksjon Hardhet vann Wireless Configuration Tilberedningshjelp Set + Go Kokebok VarioGuide SousVide kokebok SousVide Vario Guide Service Lisens Nullstille alle innstillinger Programvareversjon Siste og mest brukte Sist brukt Mest brukt 7. DAGLIG BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 7.1 Betjening av stekeovnen Du kan bruke ovnen ved hjelp av: Manuell modus Du kan stille inn en oppvarmingsfunksjon, temperatur og tilberedningstid manuelt. Automatiske programmer Du kan tilberede en rett når du ikke kjenner f.eks. steketiden, eller ikke har så mye matlagingserfaring med Automatiske programmer. Fjernkontroll Med My Electrolux kan du fjernstyre ovnen. Fjernstyring og kameravisning er bare mulig når det trådløse nettverket er slått på. My Electrolux kan installeres på flere mobilenheter. Bare én mobilenhet kan styre ovnen om gangen. De andre mobilenhetene kan bare overvåke ovnen. Hvis du åpner ovnsdøren, deaktiveres fjernstyringen. For å starte den igjen, følg instruksjonene på displayet. Hvis du bruker manuell modus, kan du ikke endre ovninnstillingene med fjernkontrollen. 1. Slå på ovnen.

14 Trykk på displayet for raskt å aktivere/deaktivere Remote Control eller følg gjennom menybanen: Standardoppsett/Wireless Configuration/Aktiver Remote Control. Når fjernkontrollen er slått på, er displayet låst. 7.2 Betjene menyen 1. Trykk på for å slå på ovnen. 7.3 Menyen i oversikt 2. Trykk: Menu. 3. Rull gjennom menyen for å finne den funksjonen du ønsker å slå på. 4. Bare berør funksjonen på displayet for å slå den på. 5. For å gå tilbake til den forrige menyen, trykk på eller Menu. 6. Trykk på for å slå av ovnen. A B Menu Functions Timers Options A. Tilbake til meny B. Gjeldende menynivå C. Liste over funksjoner C Hovedmeny Meny-element Funksjoner Tidsur Tilvalg Beskrivelse Den inneholder en liste over oppvarmingsfunksjonene, spesial-, rengjøringsog favorittprogrammer. Den inneholder en liste over klokkefunksjoner. Det inneholder en liste over andre tilvalg for sikkerhetsfunksjoner, lampe, Heat +Hold, Set + Go. Meny-element Tilberedningshjelp Siste og mest brukte Den inneholder en liste over automatiske tilberedningsprogrammer. Standardoppsett Beskrivelse Den viser hvilken funksjon som ble brukt sist og hvilken som er mest brukt. Den inneholder en liste over standardoppsett.

15 7.4 Undermeny for: Funksjoner A B True Fan Cooking Heating Functions Special Cleaning Favourites A. Tilbake til meny B. Liste over ovnsfunksjoner C. Liste over tilgjengelige tilvalg D. Flere tilvalg NORSK 15 D C 7.5 Stille inn en oppvarmingsfunksjon 1. Rull gjennom funksjonene for å finne den du ønsker og trykk på den. 2. For å endre temperaturen, trykker du på temperaturen som vises på displayet og ruller gjennom listen til du finner den du behøver. 3. Trykk på temperaturen for å bekrefte den. 4. Bruk Start for å slå på funksjonen. Lydsignalet høres når ovnen når den innstilte temperaturen. Etter endt tilberedningstid høres lydsignalene igjen. For å gå tilbake til den forrige menyen, trykk på: Menu. Du kan se en beskrivelse av oppvarmingsfunksjonen eller opprette en standardfunksjon i et oppsprettvindu. Hold fingeren på den valgte varmefunksjonen lenger enn 2 sekunder. Når du stiller inn en oppvarmingsfunksjon som standard vises den som den første funksjonen når du slår på ovnen igjen. A B Au Gratin Show description Make shortcut in menu A. Tilbake til meny B. Oppsprettvindu C. Flere alternativer C 7.6 Undermeny for: Ovnsfunksjoner Varmefunksjon Grateng Bruksområde For retter som lasagne eller potetgrateng. Også for å gratinere og brune. Varmefunksjon Frossen Mat Bruksområde For å lage halvfabrikata og hurtigmat som f.eks. pommes frites, potetbåter og sprø vårruller.

16 16 Varmefunksjon Min. Grill Over-/Undervarme (Over-/ Under Varme) Pizzafunksjon Gratinering Med Vifte Ekte Varmluft Full Damp Fuktighet Lav Bruksområde For å grille flate matvarer og riste brød. For å bake og steke på én brettplassering. For å steke på én brettplassering, slik at du oppnår en mer intens bruning og sprø bunn. Still temperaturen på C lavere enn for over-/ undervarme. For å steke store steker eller fjærfe på én brettplassering. Også for å gratinere og brune. For å bake på opptil tre brettplasseringer samtidig og for å tørke mat.still ovnens temperatur på C lavere enn for over-/undervarme. For dampkoking av grønnsaker, mellomretter eller fisk. Denne funksjonen egner seg godt til tilberedning av kjøtt, fjærkre, ovnsretter og gryteretter. Takket være en kombinasjon av dampe og varme, får kjøttet en saftig og mør konsistens samt en sprø overflate. Varmefunksjon Fuktighet middels Fuktighet Høy Tilberedning med SousVide Brød Lavtemperatursteking Undervarme Bruksområde Denne funksjonen egner seg godt til tilberedning av stuet og braisert kjøtt, brød og søte gjærdeiger. På grunn av en kombinasjon av damp og varme, får kjøttet en saftig og mør konsistens, og bakevarer av gjærdeig får en sprø og glatt overflate. Denne funksjonen egner seg godt til tilberedning av delikate retter som puddinger, gratenger, gryter og fisk. Vakuumtilberedning med damp ved lav temperatur for kjøtt, fisk, sjømat, grønnsaker og frukt. Maten må være vakuumpakket i plastposer før denne funksjonen brukes. Til å bake brød. For å tilberede svært mør og saftig stek. For å bake kaker med sprø bunn og for å hermetisere.

17 NORSK 17 Varmefunksjon Varmluft Med Fukt Bruksområde Denne funksjonen er laget med tanke på å spare energi når man lager mat. For mer informasjon, se etter i kapittelet "Råd og tips», fuktig baking. Stekeovnsdøren bør lukkes under tilberedning slik at funksjonen ikke forstyrres, og for å sikre at ovnen er i drift med høyest mulig energieffektivitet. Når du bruker denne funksjonen, kan temperaturen i ovnsrommet variere fra den angitte temperaturen. På grunn av bruken av restvarme - kan varmeeffekten reduseres. For generelle anbefalinger for energibesparelser, se: Kapittelet «Energieffektivitet», energibesparelser.denne funksjonen ble brukt for å overholde energieffektivitetsklasse i henhold til EN Lampen kan deaktiveres automatisk ved en temperatur under 60 C for enkelte ovnsfunksjoner. 7.7 Undermeny for: Spesialiteter Varmefunksjon Tørking Bruksområde For å tørke skåret frukt, grønnsaker og sopp. Varmefunksjon Tine Hold Varm Oppvarming Varming Av Tallerkener Heve Deig For kontrollert heving av gjærdeig før steking. Yogurt-Funksjon Hermetisering Bruksområde For å tine mat. For å holde mat varm. Damp-oppvarming for tidligere tilberedt mat direkte på en tallerken. For å forvarme tallerkenene for servering. Bruk denne funksjonen til å tilberede yoghurt. Lampen i denne funksjonen er av. For å hermetisere grønnsaker som sylteagurker. 7.8 Undermeny for: Rengjøring ADVARSEL! Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring". Spyling Avkalking Prosedyre for skylling og rengjøring av kretsen for dampgenerering etter hyppig bruk av dampfunksjonene. Prosedyre for rengjøring av kalkrester fra kretsen for dampgenerering.

18 MAX 18 Rengjøring Med Damp Rengjøring Med Damp Pluss Prosedyre for rengjøring av produktet når det er lettere skittent og ikke fastbrent. Prosedyre for rengjøring av hardnakket smuss ved bruk av ovnsrens. Når du fyller vannskuffen fra vannkranen, må du bære skuffen i en horisontal posisjon for å unngå at vann søles. MAX 7.9 Vannskuff F XAM E D A. Lokk B. Bølgebryter C. Skuff D. Hull for vannfylling E. Skala F. Frontknapp Du kan fjerne vannskuffen fra ovnen. Skyv den forsiktig for frontknappen. Når du trykker vannskuffen, vil den trekke seg ut av ovnen. Du kan fylle vannskuffen på to måter: MAX la vannskuffen være i ovnen og fyll den med en vannkrukke. fjern vannskuffen fra ovnen og fyll den fra en vannkran. A B C Når du fyller vannskuffen, må du sette den inn i samme posisjon. Trykk frontknappen til vannskuffen er i ovnen. Tøm vannet fra vannskuffen etter hver bruk. FORSIKTIG! Hold vannskuffen unna varme overflater Dampkoking ADVARSEL! Bruk bare kaldt springvann. Ikke bruk filtrert (demineralisert) eller destillert vann. Ikke bruk andre væsker. Ikke legg brennbare eller alkoholholdige væske i vannskuffen. 1. Trykk på dekselet på vannskuffen for å åpne den og ta den ut av ovnen. 2. Fyll vannskuffen med vann, opp til maksimums-nivået (rundt 950 ml). Bruk skalaen på vannskuffen. Vannmengden holder til ca. 50 minutter. 3. Skyv vannskuffen til opprinnelig posisjon. Tørk den våte vannskuffen med en tørr klut før du setter den inn i ovnen. 4. Slå på ovnen. 5. Tilbered maten i riktig kokekar. 6. Velg en dampvarmingsfunksjon og temperaturen. 7. Velg, hvis nødvendig, funksjonen Steketid eller Still inn ferdigtid.

19 NORSK 19 Den første dampen vises etter ca. 2 minutter. Et akustisk lydsignal høres når produktet omtrent har nådd innstilt temperatur. Lydsignalet høres ved slutten av tilberedningstiden. 8. Slå ovnen av. 9. Tøm vannskuffen etter at dampkokingen er fullført. FORSIKTIG! Ovnen er varm. Fare for brannskader. Vær forsiktig når du tømmer vannskuffen. Når vannskuffen går tom for vann, høres et lydsignal og vannskuffen må fylle slik at damptilberedning kan fortsette som beskrevet ovenfor. La ovnen tørke helt med åpen dør. For å skynde på tørkingen kan du varme opp ovnen med varmluft ved 150 C i omtrent 15 minutter. Damp kan kondensere på bunnen av ovnsrommet og synligheten i ovnen kan være begrenset. Hvis dette skjer, tørker du ovnsrommet når ovnen er avkjølt. Når damp-programmet er slutt, kjører ovnens kjølevifte på høyere hastighet for å få ut mer av den overflødige dampen. Dette er normalt Undermeny for: Favoritter A B Gran s apple crumble Run Delete Rename A. Tilbake til meny B. Favorittprogram C. Liste over funksjoner C En liste over tidligere lagrede innstillinger. Du kan også lagre de gjeldende innstillingene som: steketid, temperatur eller oppvarmingsfunksjon. Du kan stille inn opp til 20 programmer som vises på en liste i alfabetisk rekkefølge. Meny-element Kjør Slett Beskrivelse Kjør de tidligere lagrede favorittene. Fjern denne tidligere lagrede favoritten permanent. Meny-element Gi nytt navn Beskrivelse Endre eller korrigere det tidligere lagrede navnet Lagre et favorittprogram 1. For å lagre de gjeldende innstillingene til en varmefunksjon, trykker du på. 2. Velg: Nytt fra gjeldende innstillinger.. 3. Legg inn navnet på favorittprogrammet og trykk på OK.

20 åäà True Fan Cooking Q W E R T Y U I O P A S D F G H J K L Z X C V B N M - space OK 7.13 Undermeny for: Tidsur A B C Start 09:03 E Duration h 30min End 11:33 D A. Tilbake til meny B. Angitt varighetstid C. Tilbakestill varighet D. Sluttid E. Starttid Menyvalg Still stoppeklokke Still inn steketid Still inn ferdigtid Still inn starttid Medgått tid Beskrivelse For å angi og starte en nedtelling, timeren vil vises på hovedskjermen og en alarm vil høres når timeren er ferdig å telle ned. Denne timeren vil ikke avbryte matlagingen og er også tilgjengelig når ovnen er slått av. Rull for å stille inn, tidsuret vil starte automatisk. For å angi og starte en nedtelling, timeren vil vises på hovedskjermen, ovnen vil stoppe og en alarm vil høres når timeren er ferdig å telle ned. Hvis du vil angi utkoplingstiden for de gjeldende innstillingene. Hvis du vil angi innkoblingstiden for de gjeldende innstillingene. Vis, skjul eller tilbakestill tidtakeren som teller opp når du trykker på startknappen. Den medgåtte tiden er kun tilgjengelig når ovnen er på.

21 7.14 Stille inn klokkefunksjonene Når du bruker kjernetemperatursensoren virker ikke funksjonene Varighet og Sluttid. Du kan endre tid og dato når du berører klokken på displayet, når ovnen er slått på. 1. Gå til meny: Ovnsfunksjoner. 2. Velg varmefunksjon og ovnstemperatur. 3. Trykk på eller gå til menyen: Tidsur. NORSK Velg en klokkefunksjon. 5. Rull listen for å stille inn nødvendig tid. Vent noen sekunder for at tiden skal stille seg inn automatisk eller berør for å bekrefte: h eller min. Du kan slette innstillingene om du berører: x. Når klokkefunksjonen er ferdig høres et lydsignal og en melding vises på displayet. Du kan stoppe eller forlenge tilberedningsprosessen Undermeny for: Tilvalg Ytterligere individuelle innstillinger relatert til sikkerhet, det praktiske og ovnslampen. Meny-element Ovnslampe På / Av Barnesikring På / Av Skjermlås Heat+Hold Set + Go Beskrivelse Slå stekeovnslampen på eller av. Etter det har blitt aktivert låses skjermen og alle knappene. De forblir låst både i PÅ- og AV-stilling. For å låse opp, trykk på displayet og følg instruksene. Hvis den er låst opp, må du låse den igjen via menyen. Skjermlås "låser" berøringsskjermen og alle knappene unntatt strømknappen midlertidig. For å låse opp, trykk på displayet og følg instruksene. Heat+Hold er bare tilgjengelig når en steketid er stilt inn. Ovnen skrur seg ikke helt av automatisk, men holder maten varm i 30 minutter. Det er tilgjengelig for alle programmer. Et ikon vises på displayet hvis den er aktiv. Set+Go lar deg angi en ovnsfunksjon med steketid, så du kan bruke den senere ved kun å berøre skjermen. Skjermlåsen slås på når tilberedningsprosessen starter. Du kan bare se funksjonen i menyen når varigheten er angitt Heat+Hold Funksjonen holder ferdiglaget mat varm ved 80 C i 30 minutter. Den slås på etter at bakingen eller stekingen er ferdig. Funksjonen fungerer ikke ved tilberedning med lav temperatur, automatiske vektprogrammer, automatiske dampprogrammer, alle funksjoner fra menyen: Spesialiteter, dampfunksjoner fra menyen: Ovnsfunksjoner. Forutsetninger for bruk av funksjonen: Du angir en varmefunksjon eller et automatisk program. Angitt en temperatur som er høyere enn 80 C. Du angir funksjonen: Still inn steketid

22 22 Du slår på funksjonen: Heat+Hold i menyen: Tilvalg. Displayet viser:. Hvis du bruker kjernetemperatursensoren er ikke symbolet synlig i displayet. Hvis du trykker på seg av Set + Go, vil funksjonen slå Funksjonen lar deg angi en varmefunksjon (eller et program) og bruke den senere med en enkelt berøring på sensorfeltet eller et trykk på meldingen på displayet. Funksjonen fungerer med funksjonene:still inn steketid, steketermometer. Funksjonen fungerer ikke med rengjøringsfunksjonen. 1. Slå på ovnen. 2. Angi en varmefunksjon eller et automatisk program. 3. Still inn Still inn steketid-funksjonen. 4. Velg: Tilvalg / Set + Go. Trykk på meldingen på displayet eller trykk på et sensorfelt (bortsett fra ). Den valgte varmefunksjonen starter. Hvis du trykker på før funksjonen er aktivert, vil funksjonen slås av. Når varmefunksjonen er ferdig, høres et lyssignal. Funksjonen: Barnesikring er på når en varmefunksjon er aktivert og etter at ovnen er slått av. Følg instruksjonene på displayet for å slå av funksjonen. Menyen: Tilvalg lar deg slå funksjonen Set + Go på og av Barnesikring Menu / Tilvalg / Barnesikring Funksjonen forhindrer en utilsiktet betjening av ovnen. Slå på funksjonen: Barnesikring 1. Still inn funksjonen til posisjon: På. 2. Slå av produktet. Deaktivering av funksjonen: Barnesikring 1. Slå på maskinen. 2. Trykk på displayet. 3. Følg instruksjonene på displayet Skjermlås Menu / Tilvalg / Skjermlås Funksjonen forhindrer en utilsiktet endring av oppvarmingsfunksjonen. Du kan bare slå på funksjonen når ovnen er i bruk. Slå på funksjonen: Skjermlås 1. Slå på maskinen. 2. Angi en varmefunksjon eller innstilling. 3. Gå til: Skjermlås. 4. For å aktivere funksjonen, berør: Skjermlås. Produktet er låst. Når produktet er slått av, deaktiveres funksjonen automatisk. Deaktivering av funksjonen: Skjermlås 1. Trykk på displayet. 2. Følg instruksjonene på displayet.

23 7.20 Undermeny for: VarioGuide NORSK 23 A B Cake and Pastry Cookbook VarioGuide SousVide Cookbook SousVide VarioGuide A. Tilbake til meny B. Matvarekategori C. Kokebok og VarioGuide D. Flere alternativer D C En kokebok med inspirerende automatiske oppskrifter og en VarioGuide-funksjon som gir våre anbefalte innstillinger på stekeovnen for dine egne retter. Tid og temperatur på VarioGuide kan justeres etter behov. Våre anbefalte innstillinger vises når du trykker på kokkeluen på brettet Undermeny for: Siste og mest brukte Lett tilgjengelig liste over de siste og mest brukte funksjonene, oppskrifter og hurtigstarter. Meny-element Beskrivelse Sist brukt Den viser de siste 5 brukte funksjonene. Mest brukt 7.22 Undermeny for: Standardoppsett Den viser de 5 mest brukte funksjonene. De valgte innstillingene forblir faste hver gang du slår på produktet. Meny-element Hurtigoppvarming På / Av Husk Å Rengjøre! På / Av Display Velg displayinnstillingene. Beskrivelse Hurtigoppvarming aktiveres og er alltid slått på for visse ovnsfunksjoner. Den er synlig på skjermen som >> når den er aktiv. Velg om du ønsker at ovnen skal minne deg på å bruke rengjøringssyklusen. Lysstyrke Du kan velge 4 moduser for lysstyrke. Still lysstyrken for displayet til PÅ. Tid på dagen i AV-tilstand kan ikke justeres. Bakgrunnsbilder På / Av Vis eller skjul bakgrunnsbilder. Lyd Lydinnstillinger. Språk Volum Type (Pip / Klikk / Ingen lyd) Sett foretrukket språk.

24 24 Meny-element Tid og dato Still tid og dato, og andre tilvalg knyttet til hvordan tiden vises. Demofunksjon Kun for bruk i butikk. Varmeelementene er koblet fra og er synlige på skjermen når den er aktiv. Beskrivelse Tid Angi eller justere tiden. Dato Angi eller justere datoen. Format Velg ønsket tidsformat: TT:MM eller AM/PM. Klokkestil Definer hvordan klokken ser ut når ovnen er slått av. Aktiveringskode: 2468 Hardhet vann Stiller inn vannets hardhetsgrad (1 4). Trådløs konfigurasjon Service Viser programvareversjon og konfigurasjon. 8. ASSISTERT MATLAGING Lar deg koble til hjemmenettverket eller aktivere fjernkontroll og varsler Programvareversjon Viser programvareversjonen til ovnen. Nullstille alle innstillinger Tilbakestiller alle innstillinger til fabrikkinnstillinger. Lisens Viser lisensen på engelsk. ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 8.1 Tilberedningshjelp Menu / Tilberedningshjelp eller berør: Du kan velge å bruke funksjonen: Kokebok eller VarioGuide. 8.2 Aktivering av funksjonen 1. Rull gjennom listen over matkategorier og berør den du ønsker å velge. 2. Rull gjennom listen over retter og berør den du ønsker å velge.

25 NORSK For å slå på funksjonen bruker du: Start. Når funksjonen er ferdig vises en melding på displayet. A Calzone 4min58s B C 11:09 A. Oppskrift B. Gjenværende tid C. Klokke D. Stopp E. Temperatur C Stop E D 8.3 Undermeny for: Kokebok Menu / Tilberedningshjelp / Kokebok eller berør: Funksjonen har en liste over oppskrifter med optimale ovnsinnstillinger. Oppskriftene er faste og du kan ikke endre dem. Ingrediensene og metode for hver oppskrift er vist på displayet. For å gå tilbake til ingredienser og metode etter at du har slått på oppskriften berører du oppskriftens navn. Du kan også finne oppskriftene for denne funksjonen spesifisert for denne ovnen på vår nettside. For å finne riktige oppskrifter, sjekk PNC (produktnummer)- nummeret på typeskiltet på forsiden av rammen på ovnsrommet. Ovnen bruker automatiske innstillinger når du bruker: Kokebok. Matvarekategori Fisk og skalldyr Fjærkre Kjøtt Ovnsrett Av Tørrfisk Fiskefilét Fisk på saltseng Kyllinglår Fylt Kyllingbryst Coq au Vin Biffgryte Marinert Oksestek Kjøttpudding Svineknoke Bogsteik Av Svin Svensk Festskinke Kalveknoke Matrett Laksefileter Kokt fisk (ørret) Fylt Blekksprut Fylt Kylling Stekt and med appelsin Ossobuco Fylt Kalvekjøtt Lammestek med ben Kanin Kanin i sennepssaus Villsvin

26 26 Matvarekategori Ovnsrett Pizza og quiche Kaker og tebrød Brød og rundstykker Grønnsaker Puddinger og gryter Mellomrett Lasagne Cannelloni Pastagrateng Moussaka Potetgrateng Pizza Urtefylte Piroger Quiche Lorraine Ostepai Mandelkake Brownies Cappuccino Kake Gulrotkake Ostekake Kirsebær Pai Fruktkake Fruktterte Bestemors Roast-eplekake Sitron Bløtkake Rulader Bondebrød Formbrød Middelhavsgrønnsaker Tradisjonelle grønnsaker Egg Royale For Supper Karamellpudding Ris med grønnsaker Kumle/Raspeballer Menykoking Dampoppskrift 1 Dampoppskrift 2 Matrett Innbakt Kjøtt Med Kumle Kålgrateng Endivie Grateng Janssons Fristelser Piroger Tyrkisk Borek M/Feta Geitostpai Muffins Ungarske Innbakte Plommer Tysk Ringkake Savarinkake Formkake Tosca Kake Formkake Kremet Eplepai Gulrotkake Kringle Mørdeig Skolding Av Tomater Kokospudding Poteter med skall på Kokte Poteter Dampoppskrift Undermeny for: SousVide kokebok Menu / Tilberedningshjelp / SousVide kokebok eller berør: Du finner oppskriftene på nettsiden vår. For å finne riktige oppskrifter, sjekk PNC (produktnummer)-nummeret på typeskiltet på forsiden av rammen på ovnsrommet. Matvarekategori Fisk og skalldyr Fjærkre Kjøtt Grønnsaker Frukt Matrett Gjeddefilet Piggvar med fennikel Reker Kyllingbryst Oksefilet Posjert kalvefilet Gulrøtter med vanilje Epler Pærer i rødvin

27 NORSK 27 Matvarekategori Puddinger og gryter Matrett Engelsk krem 8.5 Undermeny for: VarioGuide Menu / Tilberedningshjelp / VarioGuide eller berør: Temperatur og tilberedningstid er kun veiledende for et bedre resultat. De avhenger av oppskriftene og kvalitet og mengde av brukte ingredienser. For å sjekke anbefalte innstillinger, berør (etter navn på rett):. Berør minuttene eller temperaturen på displayet for å endre temperaturen eller innstilt tid i henhold til dine preferanser. VarioGuide inneholder automatiske programmer som gir optimale innstillinger for hver type kjøtt. Kjøttprogrammer med automatisk vektfunksjon denne funksjonen beregner steketiden automatisk. For å bruke den må du legge inn vekt på matvaren og tiden stiller seg selv. For å gjøre dette berøres minuttene under navnet på retten og den korrekte verdien tastes inn. Kjøttprogrammer med automatisk kjernetemperatur denne funksjonen beregner steketiden automatisk. Når programmet er ferdig, høres et lydsignal. Matvarekategori: Fisk og skalldyr Matrett Bakt Fiskepinner Tynne fileter Tykke fileter Filet, frossen Hel liten fisk Fisk Hel fisk, dampet Hel liten fisk, grillet Hel fisk, grillet Hel fisk, grillet Ørret Laksefileter Hel Laks Reker, frisk Reker Reker, frossen Blåskjell - Matvarekategori: Fjærkre Matrett File'T Av Fjærkre - File'T Av Fjærkre - Vinger, frisk Vinger, frossen Ben, friske Kylling Ben, frossen Bryst, posjert Halv Hel And Gås - -

28 28 Matrett Kalkun - Matvarekategori: Kjøtt Matrett Kokt Storfekjøtt Stuet Kjøttpudding Lett Stekt - Rød Lett Stekt - Rød Medium - Rosa Roastbiff Medium - Rosa Godt Stekt - Grå Godt Stekt - Grå Lett Stekt - Rød Matrett Svinekjøtt Kalvekjøtt Chipolatas Spareribs Knoke, halvstekt Skinkeknoke Kam Kam Røkt svinekam Røkt kam, posjert Nakke Skulder Svin Kokt Skinke Knokkel Kam Svin Lår Skandinav. Roast Beef Medium - Rosa Godt Stekt - Grå Lammekjøtt Svin Sadel Medium rosa Medium rosa Lår Vill Kanin Sadel Sadel Hjort Lårstykke Sadel Viltstek - Kam av vilt -

29 NORSK 29 Matvarekategori: Ovnsrett Matrett Lasagne Frossen Lasagne / Cannelloni Makaronigrateng Potetgrateng Grønnsaksgrateng Desserter Matvarekategori: Pizza og quiche Matrett Pizza Baguette m. smeltet ost Tarte Flambée - Quiche Lorraine - Pikantkake - Tynn bunn Ekstra fyll Frossen Amerikansk, frossen Avkjølt Småretter, frossen Matvarekategori: Kaker og tebrød Matrett Tysk Ringkake - Eplekake, tildekket - Formkake - Eplepai - Ostekake, Form - Brioche - Sandkake - Sveitserterte, søt Matrett Mandelkake - Muffins - Sveitserterte, pikant Butterdeig(Wienerbrød) Gjærbakst - Vannbakkels - Butterdeig - Eclair - Makroner - Sandkaker - Julebrød - Eplestrudel, frossen Kake på brett Ostekake, Panne/ Brett Brownies - Rullekake - Brettkake - Smuldrekake - Sukkerbrød - Gratengbase Fruktkake - - Røredeig Gjærdeig - Mørdeig Røredeig Mørdeig Røredeig Gjærdeig

30 30 Matvarekategori: Brød og rundstykker Matrett Små Gjærbakst Ciabatta - Baguette Brød Små Gjærbakst Rundstykker, halvstekt Frosne rundstykker Baguette, halvstekt Baguetter, frosset Brød Crown Formbrød Kringle Grovt Brød Rugbrød Helkornsbrød Usyret Brød Brød, frossent Matvarekategori: Grønnsaker Matrett Brokkolikvaster Hel brokkoli Blomkålkvaster Hel blomkål Gulrøtter Squash I Skiver Asparges, grønn Asparges, hvit Strimlet paprika Spinat, fersk Purreringer Grønne Bønner Sopp I Skiver Matrett Skolding Av Tomater Rosenkål Selleri i terninger Erter Aubergine Fennikel Artisjokker Rødbeter Svart Hagegeiteskjegg Turnip, strimler Hvite Snittebønner Savoykål Matvarekategori: Puddinger og gryter Matrett Egg Royale For Supper Karamellpudding - Gryter - Egg - Bløtkokt Middels kokt Hardkokt Eggestand Matvarekategori: Mellomrett Matrett Pommes frites, tynne Pommes frites, tykke Pommes frites, frosset Croquetter Kiler Reven Potetegrateng Kokte poteter, delt i båter

31 NORSK 31 Matrett Kokte Poteter Poteter med skall på Potetboller Brødboller Salte gjærboller Søte gjærboller Ris Fersk tagliatelle Polenta Automatisk funksjon for kjernetemperatur Automatisk vektfunksjon 8.6 Undermeny for: SousVide VarioGuide Menu / Tilberedningshjelp / SousVide VarioGuide eller berør: Matvarekategori Fisk og skalldyr Fjærkre Matrett Gjeddefilet Havabborfilet Ovnsrett Av Tørrfisk Skjell Blåskjell med skall Reker uten skall Blekksprut Ørretfilet Laksefileter Kyllingbryst uten bein Andebryst uten bein Kalkunbryst uten bein Matvarekategori Kjøtt Grønnsaker Frukt Matrett Storfekjøtt Medium - Rosa Godt Stekt - Grå Lammekjøtt Medium - Rosa Godt Stekt - Grå Villsvin Benfri kanin Asparges, grønn Asparges, hvit Squash Purre Aubergine Gresskar Pepper Selleri Gulrøtter Sellerirot Fennikel Poteter Artisjokkhjerter Epler Pærer Ferskener Nektariner Plommer Ananas Mango

32 BRUKE TILBEHØRET ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 9.1 Bruke kameraet Bruk My Electrolux for å betjene kameraet, strømme video eller ta skjermbilder. Se i kapittelet "Stell og rengjøring" for tips om rengjøring av modulen. Krav for å bruke kameraet: Ovnen må være slått på. Både ovnen og smartenheten må kobles til det trådløse hjemmenettverket. Bruk kameraskjold for å forhindre lysrefleksjon på bildene. Trykk skjoldet med fjærene til glasset og skyv med hasene under håndtaket. 9.2 Steketermometer for kjernetemperatur Steketermometeret måler temperaturen inne i maten. Når maten er på den innstilte temperaturen, slås ovnen av. To temperaturer må stilles inn: stekeovnstemperaturen (minimum 120 C), kjernetemperaturen for maten. FORSIKTIG! Bruk bare steketermometeret som følger med samt originale reservedeler. Fremgangsmåte for best mulig resultat: Ingrediensene bør være romtempererte. Steketermometeret kan ikke brukes i flytende retter. Steketermometeret må sitte i retten og pluggen må være i stikkontakten under tilberedningen. Bruk anbefalte kjernetemperaturinnstillinger for maten. Se etter i kapittelet "Råd og tips". Matvarekategorier: kjøtt, fjærkre og fisk 1. Slå på ovnen. 2. Sett spissen på steketermometeret inn i midten av kjøttet eller fisken, helst i den tykkeste delen. Sørg for at minst 3/4 av steketermometeret er inne i retten. 3. Sett pluggen til steketermometeret i kontakten på fronten av ovnen. Displayet viser symbolet for steketermometeret. 4. Angi kjernetemperaturen. 5. Angi varmefunksjon og, om nødvendig, ovnstemperatur. Når retten når den angitte temperaturen, vil du høre et lydsignal. Ovnen slår seg av automatisk. 6. Trykk på et sensorfelt for å stoppe signalet. 7. Ta steketermometeret ut av kontakten og ta retten ut av ovnen.

33 NORSK 33 ADVARSEL! Siden steketermometeret blir svært varm er det en risiko for brannskader. Vær forsiktig når du trekker ut pluggen på sensoren og fjerner den fra maten. Matvarekategori: gryterett 1. Slå på ovnen. 2. Ha halvparten av ingrediensene i en kakeform. 3. Sett spissen på steketermometeret nøyaktig i midten av gryteretten. Steketermometeret bør stå stødig på samme sted under stekingen. For å oppnå dette kan du bruke en solid ingrediens. Bruk kanten av formen som støtte for silikonhåndtaket på steketermometeret. Spissen av steketermometeret skal ikke røre bunnen av formen. 4. Dekk over steketermometeret med de resterende ingrediensene. 5. Sett pluggen til steketermometeret i kontakten på fronten av ovnen. Displayet viser symbolet for steketermometeret. 6. Angi kjernetemperaturen. 7. Angi varmefunksjon og, om nødvendig, ovnstemperatur. Når retten når den angitte temperaturen, vil du høre et lydsignal. Ovnen slår seg av automatisk. 8. Berør et sensorfelt for å stoppe lydsignalet. 9. Ta steketermometeret ut av kontakten og ta retten ut av ovnen. ADVARSEL! Siden steketermometeret blir svært varm er det en risiko for brannskader. Vær forsiktig når du trekker ut pluggen på sensoren og fjerner den fra maten. Endre kjernetemperatur Berør temperaturen på displayet for å endre kjernetemperaturen. A B C D E Menu 1h 14m Stop G A. Tilbake til meny B. Hvor lenge funksjonen er aktiv C. Angitt oppvarmingsfunksjon D. Angitt temperatur F

34 34 E. Gjeldende temperatur i ovnen F. Stopp G. Angitt temperatur for kjernetemperatursensoren 9.3 Sette på plass tilbehøret Rist: Sett ristene inn mellom sporene på brettstigen og pass på at foten peker nedover. Stekebrett / langpanne: Skyv stekebrettet / langpannen inn i sporene på brettstigene. Små fordypninger øverst for å øke sikkerheten. Fordypningene hindrer også de i å tippe. Den høye kanten rundt risten forhindrer at kokekar sklir av risten. 9.4 Teleskopskinner sette inn ovnstilbehøret Teleskopskinnene gjør det enklere å sette inn og ta ut rister og brett. Rist: FORSIKTIG! Ikke rengjør teleskopskinnene i oppvaskmaskinen. Ikke smør teleskopskinnene. FORSIKTIG! Sørg for at du trykker teleskopskinnene helt tilbake i ovnen før du lukker ovnsdøren. Sett ovnsristen på teleskopskinnene slik at stengene i risten vender ned. Den forhøyede rammen rundt ovnsristen er en spesiell sikkerhet for at kokekaret ikke skal skli av. Rist og stekebrett / langpanne sammen: Skyv stekebrettet / langpannen mellom sporene på brettstigen og risten på sporene over. Grill /stekepanne: Sett grill /stekepannen på teleskopskinnene.

35 NORSK 35 Rist og grill /stekepanne sammen: Sett risten og grill /stekepannen sammen på teleskopskinnen. 10. TILLEGGSFUNKSJONER 10.1 Slår seg av automatisk Av sikkerhetsgrunner slår ovnen seg av automatisk etter en tid om en varmefunksjon er i drift og du ikke endrer ovnstemperaturen. Temperatur ( C) , ,5 11. RÅD OG TIPS ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Utkoblingstid (t) Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, samt mengde og kvalitet på ingrediensene som brukes Råd om tilberedning Ovnen kan muligens steke på en annen måte enn den gamle ovnen gjorde. Oversikten nedenfor inneholder standardinnstillinger for temperatur, tilberedningstid og hylleposisjon. Hvis du ikke finner opplysningene for en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende rett. Temperatur ( C) ,5 Utkoblingstid (t) Automatisk utkobling virker ikke med funksjonene: steketermometer, Steketid, Ferdigtid Kjølevifte Mens ovnen er i bruk, slår kjøleviften seg på automatisk for å holde ovnens overflater kalde. Når du slår av ovnen, er kjøleviften aktiv til ovnen er kjølt ned Innsiden av døren På innsiden av døren finner du: numrene på brettplasseringsrillene. informasjon om varmefunksjonene, anbefalte brettplasseringsposisjoner og temperaturer for retter Råd om ovnens spesielle ovnsfunksjoner Hold Varm Denne funksjonen lar deg holde mat varm. Temperaturen stilles automatisk til 80 C. Varming Av Tallerkener

36 36 Denne funksjonen lar deg varme tallerkener og fat før servering. Temperaturen stilles automatisk til 70 C. Plasser tallerkener og fat i stabler jevnt over risten. Bruk den første brettplasseringen. Bytt plasseringene deres etter halve oppvarmingstiden. Heve Deig Denne funksjonen lar deg heve gjærdeig. Sett deigen på et stort fat. Bruk den første brettplasseringen. Still inn funksjonen: Heve Deig og tilberedningstiden. Tine Ta av innpakningen og legg maten på en tallerken. Ikke dekk til maten, ettersom dette kan forlenge tinetiden. Bruk den første brettplasseringen Tilberedning med SousVide Denne funksjonen bruker lavere temperatur enn normal tilberedning. Tilberedning med SousVide Anbefalinger Bruk fersk, rå mat av høy kvalitet. Rengjør alltid maten før du tilbereder den. Vær forsiktig når du bruker rå egg. Lav temperatur er kun egnet for mattyper som kan spises råe. Ikke tilbered maten for lengen når du bruker en temperatur over 60 C. Kok ingredienser med alkohol før vakuumpakking. Legg vakuumposene på risten side om side. Du kan oppbevare den stekte maten i kjøleskapet i 2-3 dager. Kjøl ned maten raskt (med isbad). Ikke bruk denne funksjonen for oppvarming av matrester. Vakkumpakking Bruk kun vakuumposer og kammerforsegler som anbefales for sous-vide-matlaging. Bare denne typen vakuumforsegler kan brukes til å vakuumpakke væske. Ikke bruk samme vakuumpose flere ganger. Velg maksimalt vakuumnivå for raskere og bedre resultater. For å garantere at vakuumposen er godt lukket, sørg for at området rundt forseglingen er helt rent. Pass på at kantene av vaakumposens innside rene, før du forsegler den Tilberedning med SousVide: Kjøtt Bruk bare kjøtt uten bein for å unngå gjennomboring på vakuumposene. For at fjærkrefileter skal smake bedre, stek dem på skinnsiden før vakuumpakkingen. Bruk den tredje brettplasseringen. Storfekjøtt Mat Oksefilet medium 4 cm tykk, 0,8 kg Oksefilet godt stekt, 4 cm tykk, 0,8 kg Kalvefilet medium 4 cm tykk, 0,8 kg Kalvefilet godt stekt, 4 cm tykk, 0,8 kg Lam / vilt Mat Lammekjøtt lite stekt, 3 cm tykk, 0,6 0,65 kg Temperatur ( C) Tid (min) Temperatur ( C) Tid (min)