EOP900X. NO Ovn Bruksanvisning

Transkript

1 EOP900X NO Ovn Bruksanvisning

2 2 INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON SIKKERHETSANVISNINGER PRODUKTBESKRIVELSE BETJENINGSPANEL FØR FØRSTE GANGS BRUK HURTIGVEILEDNING DAGLIG BRUK ASSISTERT MATLAGING BRUKE TILBEHØRET TILLEGGSFUNKSJONER RÅD OG TIPS STELL OG RENGJØRING FEILSØKING ENERGIEFFEKTIV...45 VI TENKER PÅ DEG Takk for at du har kjøpt et produkt fra Electrolux. Du har valgt et produkt som bringer flere tiår med erfaring og innovasjon med seg. Genial og stilig, og den er designet med tanke på deg. Du kan være trygg på at du får gode resultater hver gang du bruker den. Velkommen til Electrolux. Gå inn på nettstedet vårt for å: Få råd om bruk, finne brosjyrer, feilsøking, serviceinformasjon: Registrer produktet ditt for å få bedre service: Kjøp tilbehør, forbruksvarer og originale reservedeler til produktet ditt: KUNDESTØTTE OG SERVICE Bruk alltid originale reservedeler. Når du kontakter vår autoriserte serviceavdeling, må du sørge for å ha følgende data for hånden: Modell, PNC (produktnummer), serienummer. Informasjonen finner du på typeskiltet. Advarsel/Forsiktig Sikkerhetsinformasjon Generell informasjon og tips Miljøinformasjon Med forbehold om endringer.

3 1. SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for personskader eller andre skaper som følge av feilaktig installasjon eller bruk. Ta alltid vare på instruksjonene på et tilgjengelig sted for fremtidig referanse. 1.1 Sikkerhet for barn og utsatte personer Dette produktet kan brukes av barn fra 8 år og oppover og personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og kunnskap hvis de har tilsyn eller får instruksjon i sikker bruk av produktet og forstår hvilke farer som kan inntreffe. Ikke la barn leke med produktet. Oppbevar all emballasje utilgjengelig for barn, og kast den i samsvar med lokale reguleringer. Hold barn og kjæledyr borte fra produktet når det brukes eller når den kjøler seg ned. Tilgjengelige deler er varme. Hvis produktet har en barnesikring, bør du aktivere denne. Rengjøring og vedlikehold av produktet skal ikke utføres av barn med mindre de er under tilsyn. Barn i alderen 3 år og under må til enhver tid holdes vekk fra produktet når det er i bruk. 1.2 Generelt om sikkerhet NORSK 3 Bare en kvalifisert person må montere produktet og skifte ut kabelen. ADVARSEL: Produktet og tilgjengelige deler blir varme under bruk. Pass på at du ikke berører varmeelementene. Barn yngre enn 8 år må holdes på avstand hvis de ikke er under tilsyn hele tiden. Bruk alltid grillvotter når du tar ut eller putter inn tilbehør eller ovnsutstyr.

4 4 Trekk støpselet ut av stikkontakten før du utfører vedlikehold. Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet. Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til at glasset blir matt. Om stikkontakten er skadet må den erstattes av produsenten, et autorisert servicesenter eller likt kvalifiserte personer for å unngå elektriske farer. Overflødig søl må fjernes og innerglasset må vaskes før pyrolytisk rengjøring. Ta ut alle deler fra ovnen. For å fjerner hyllestøttene, må du først trekk fronten på hyllestøtten og baksiden på hyllestøtten vekk fra sideveggene. Bruk omvendt rekkefølge for å montere hyllestøttene. Bruk kun den matsensoren (kjernetemperatursensor) som anbefales for dette produktet. 2. SIKKERHETSANVISNINGER 2.1 Installasjon ADVARSEL! Bare en kvalifisert person må montere dette produktet. Fjern all emballasje. Ikke monter eller bruk et skadet produkt. Følg monteringsanvisningene som følger med produktet. Vær alltid forsiktig når du flytter produktet. Det er tungt. Bruk alltid vernebriller og lukket fottøy. Ikke dra eller løft produktet etter håndtaket. Overhold minimumsavstanden fra andre produkter og enheter. Pass på at produktet er montert under og ved siden av stabile konstruksjoner. Sidene på produktet må være på høyde med apparater eller enheter av samme høyde. Produktet er utstyrt med et elektrisk kjølesystem. Det må brukes med den elektriske strømforsyningen. 2.2 Elektrisk tilkopling ADVARSEL! Fare for brann og elektrisk støt. Alle elektriske tilkoblinger skal utføres av en kvalifisert elektriker. Produktet må være jordet. Kontroller at parameterne på typeskiltet er kompatible med de elektriske spesifikasjonene i strømforsyningen. Bruk alltid en korrekt montert, jordet stikkontakt.

5 NORSK 5 Ikke bruk doble stikkontakter eller skjøteledninger. Pass på at støpselet og strømkabelen ikke blir påført skade. Hvis strømkabelen må erstattes, må dette utføres av vårt Autoriserte servicesenter. Ikke la nettkablene berøre eller komme nær produkt døren, spesielt når døren er varm. Støtbeskyttelsen til strømførende og isolerte deler må festes på en måte som gjør at den ikke kan fjernes uten verktøy. Ikke sett støpselet i stikkontakten før monteringen er fullført. Kontroller at det er tilgang til stikkontakten etter monteringen. Hvis stikkontakten er løs, ikke koble til strømpluggen. Ikke trekk i kabelen for å koble fra produktet. Trekk alltid i selve støpselet. Bruk egnede isoleringsenheter: vernebrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer. Den elektriske monteringen må ha en isoleringsenhet som lar deg frakoble produktet fra strømnettet ved alle poler. Isoleringsenheten må ha en kontaktåpningsbredde på minst 3 mm. Dette produktet er i overensstemmelse med EØSdirektivene. 2.3 Bruk ADVARSEL! Risiko for skade, brannskader og elektrisk støt eller eksplosjon. Dette produktet er kun for husholdningsbruk. Produktets spesifikasjoner må ikke endres. Pass på at ventilasjonsåpningene ikke er blokkert. Ikke la produktet være uten tilsyn mens det er i bruk. Slå av produktet etter hver bruk. Vær forsiktig når du åpner døren til produktet når produktet er i bruk. Varm damp kan strømme ut. Ikke bruk produktet med våte hender eller når det er i kontakt med vann. Ikke belast døren når den er åpen. Ikke bruk produktet som arbeids- eller oppbevaringsflate. Åpne døren til produktet forsiktig. Bruk av ingredienser som inneholder alkohol kan føre til en blanding av alkohol og luft. Ikke la gnister eller åpne flammer komme i kontakt med produktet når du åpner døren. Ikke legg brennbare produkter, eller gjenstander som er fuktet med brennbare produkter, inn i eller i nærheten av produktet. ADVARSEL! Fare for skade på produktet. For å unngå skade eller misfarging på emaljen: sett ikke kokekar eller andre gjenstander i produktet direkte på bunnen. legg ikke aluminiumsfolie direkte på bunnen av rommet i produktet. ikke tøm vann direkte inn i det varme produktet. ikke oppbevar fuktig servise eller mat i produktet når tilberedningen er ferdig. vær forsiktig når du fjerner eller monterer tilleggsutstyret. Misfarge på produktets emalje eller rustfritt stål har ingen innvirkning på funksjonen. Bruk en grill /stekepanne for bløte kaker. Fruktsaft kan forårsake permanente flekker. Dette produktet skal kun brukes til matlaging. Det må ikke brukes til andre formål, f.eks. oppvarming av rommet. Ha alltid stekeovnsdøren lukket når ovnen er på. Hvis produktet er montert bak et møbelpanel (f.eks. en dør), må du sørge for at døren aldri er lukket når produktet er i drift. Varme og fuktighet kan bygge seg opp bak et lukket møbelpanel og dermed forårsake skade på produktet, dekselenheten eller gulvet. Ikke lukk møbelpanelet før apparatet er helt avkjølt etter bruk.

6 Stell og rengjøring ADVARSEL! Risiko for skade, brann eller skade på produktet. Slå av produktet og trekk støpselet ut av stikkontakten før rengjøring og vedlikehold. Påse at produktet er kaldt. Fare for at dørglassene kan knuses. Erstatt umiddelbart panelene til glassdørene om disse har blitt skadet. Kontakt det autoriserte servicesenteret. Vær forsiktig når du fjerner døren fra produktet. Døren er tung! Rengjør produktet med jevne mellomrom for å hindre skade på overflaten. Rengjør produktet med en fuktig, myk klut. Bruk kun nøytrale rengjøringsmidler. Du må aldri bruke skurende oppvaskmidler, skuresvamper, løsemidler eller metallgjenstander. Følg sikkerhetsanvisningene på pakken hvis du bruker ovnsspray. Ikke rengjør den katalytiske emaljen (hvis aktuelt) med noen form for vaskemiddel. 2.5 Pyrolytisk rengjøring Fare for skade / Brann / Kjemiske utslipp (damp) i pyrolytisk modus. Før du utfører en "pyrolytisk selvrengjøring"-funksjon eller "første gangs bruk"-funksjon må du fjerne følgende fra ovnsrommet: eventuelle overflødige matrester, olje eller fettsøl/-avleiringer. alle objekter som kan fjernes (inkludert hyller, sideskinner osv. som ble levert med produktet) og særlig superclean-gryter, panner, brett, redskaper osv. Les alle instruksjoner for pyrolytisk rengjøring nøye. Hold barn unna produktet når den pyrolytiske rengjøring er i bruk. Produktet blir svært varmt og varm luft slippes ut av kjøleventilene i fronten. Pyrolytisk rengjøring er en operasjon med høy temperatur som kan frigjøre røyk fra matlagingsrester og konstruksjonsmaterialer, derfor anbefales forbrukere på det sterkeste å: sørg for god ventilasjon under og etter hver pyrolytiske rengjøring. sørg for god ventilasjon under og etter første gangs bruk ved maksimum temperaturdrift. I motsetning til alle mennesker, kan noen fugler og krypdyr være ekstremt følsomme for potensiell røyk som frigis under rengjøringen av pyrolytiske ovner. Hold alle kjæledyr (spesielt fugler) borte fra produktet under og etter hver pyrolytiske rengjøring, og bruk først maksimal temperatur mot et godt ventilert område. Små kjæledyr kan også være svært følsomme for temperaturendringer i nærheten av pyrolytiske ovner når det pyrolytiske selvrengjøringsprogrammet brukes. Superclean-overflater på gryter, panner, brett, kjøkkenutstyr, osv. kan skades av den høye temperaturen ved pyrolytisk rengjøring i pyrolytiske ovner og kan også være en kilde for et lavt nivå skadelige gasser. Røyk som frigis fra alle pyrolytiske ovner / matrester, er ikke skadelig for mennesker, inkludert spedbarn eller personer med medisinske tilstander. 2.6 Innvendig belysning Typen lyspære eller halogenlampe som brukes i dette produktet er kun for husholdningsprodukter. Skal ikke brukes til vanlig belysning. ADVARSEL! Fare for elektrisk støt. Koble strømmen fra produktet før du skifter lyspære. Bruk bare lyspærer med tilsvarende spesifikasjon.

7 2.7 Avfallsbehandling ADVARSEL! Fare for skade og kvelning. Koble produktet fra strømmen. Kutt av strømkabelen, lukk produktet og kast den. Fjern dørlåsen for å forhindre at barn eller dyr kan bli innestengt i produktet. 3. PRODUKTBESKRIVELSE 2.8 Service NORSK 7 Kontakt et autorisert servicesenter for å reparere produktet. Det skal bare brukes originale reservedeler. 3.1 Generell oversikt Betjeningspanel 2 Elektronisk programmering 3 Kontakt til steketermometer 4 Varmeelement 5 Ovnslampe 6 Vifte 7 Uttakbare brettstiger 8 Brettplasseringer Tilbehør Rist Til kaker og kjeks. Grill-/stekepanne Til kokekar, kakeformer, steker. Stekebrett For baking og steking eller for å samle opp fett.

8 8 Kakebrett Matsensor 5 kg For rundstykker, horn og småbakst. Egnet for dampfunksjoner. Misfarging av overflaten har ingen effekt på funksjonene. Måler temperaturen i maten. 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programmering Bruk sensorfeltene til å betjene produktet. 1 Funksjon PÅ/AV Beskrivelse For å slå produktet av og på. 2 Display Viser produktets gjeldende innstillinger. 3 Favoritter Den inneholder en liste over brukerens lagrede favorittprogrammer. 4 5 Varselur Sensorfelt Tilberedningshjelp For å angi funksjonen: Varselur. Direkte tilgang til tidsfunksjonene. Direkte tilgang til menyene: Kokebok og Vario Guide når produktet er aktivt.

9 NORSK Display Sensorfeltene for: Favoritter, Varselur og Tilberedningshjelp er synlige bare når produktet er aktivt. Etter aktivering viser produktet en grunnleggende oppvarmingsfunksjonsmodus. A B C D A. Tilbake til meny B. Angitt oppvarmingsfunksjon C. Angitt temperatur D. Klokke E. Start Menu :09 start E Andre indikatorer på displayet: Symbol Funksjon Endring av tekststørrelse Flere tilvalg Steketermometer Heat+Hold Sperre 5. FØR FØRSTE GANGS BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 5.1 Første gangs rengjøring Fjern alt tilbehør og alle uttakbare brettstiger fra produktet. Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring". Rengjør produktet og alt tilbehør før første gangs bruk. Sett tilbehøret og den avtagbare hyllestøtten tilbake i den opprinnelige posisjonen. 5.2 Programvarelisens Programvaren i dette produktet inneholder opphavsrettsbeskyttet programvare som er lisensiert under BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0, LGPL-2.0, LGPL-2.1, libjpeg, zlib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY og andre. Det er mulig å vise hele kopien av lisensene i enheten på TFT-

10 10 skjermdisplayet ved å følge denne banen gjennom menyen: Standardoppsett / Service / Lisens. Det er mulig å laste ned kildekoden for programvaren med åpen kildekode som er brukt i produktet ved å følge hyperkoblingen på produktets nettside. 5.3 Første tilkopling Når du kobler produktet til strøm må du stille inn: 6. HURTIGVEILEDNING 6.1 Bruke berøringsskjermen For å rulle i menyen, bruk en hurtig bevegelse eller dra fingeren over displayet. Styrken på bevegelsen fastsetter hvor fort skjermen beveger seg. Rullebevegelsen kan stoppe av seg selv eller du kan stoppe den umiddelbart om du berører displayet. Den valgte funksjonen aktiveres når du løsner fingeren fra displayet. Berør displayet på den valgte menyfunksjonen for å aktivere den. Du kan endre ethvert parameter som vises på displayet når du berører det. For å stille inn nødvendig funksjon, tid eller temperatur kan du rulle gjennom listen eller velge det alternativet du ønsker å bruke. Når du aktiverer en varmefunksjon viser ikke displayet Menu. Berør displayet hvor som helst og Menu vil vises igjen. Når produktet er slått på og noen av symbolene forsvinner fra displayet kan du berøre displayet hvor som helst. Alle symbolene kommer på igjen. Når du har stilt inn noen funksjoner vises et oppsprettvindu med ytterligere informasjon. Temperaturen kan bytte plass på displayet med andre funksjoner som er i nedre høyre og venstre hjørne. endre tid klokkeformat dato hurtigoppvarming Det valgte navnet eller nummeret kan stilles inn på to måter. Rull til den ønskede posisjonen eller berør det ønskede alternativet. Du kan endre innstillingene i menyen: Standardoppsett. Menu 33min 150 start 11:09 20min Når du trykker på og holder et tilvalg i menyen, vil en kort beskrivelse av tilvalget vises. 6.2 Hurtigguide til menyen Meny Funksjoner Tidsur Ovnsfunksjoner Spesialiteter Rengjøring Favoritter Still timer Still inn varighet Still inn ferdigtid Still inn starttid Medgått tid

11 NORSK 11 Meny Meny Tilvalg Ovnslampe Standardoppsett Hurtigoppvarming Barnesikring Husk Å Rengjøre! Skjermlås Display Heat+Hold Lyd Set + Go Språk Tilberedningshjelp Kokebok Tid og dato VarioGuide DEMO-modus Siste og mest brukte Sist brukt Mest brukt Service 7. DAGLIG BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 7.1 Betjene produkt Du kan bruke produktet ved hjelp av: manuell modus for å stille inn en oppvarmingsfunksjon, temperatur og tilberedningstid manuelt. automatiske programmer (Tilberedningshjelp) for å tilberede en rett når du ikke kjenner f.eks. steketiden, eller ikke har så mye matlagingserfaring. 7.2 Betjene menyen 1. For å aktivere produktet, berør:. 2. Berør: Menu. 3. Rull gjennom menyen for å finne den funksjonen du ønsker å aktivere. 4. Bare berør funksjonen på displayet for å aktivere den. 5. For å gå tilbake til den forrige menyen, berør: eller Menu. 6. For å deaktivere produktet, berør:. 7.3 Menyen i oversikt A B Menu Functions Timers Options A. Tilbake til meny B. Gjeldende menynivå C. Liste over funksjoner C

12 12 Hovedmeny Menyvalg Funksjoner Tidsur Tilvalg Tilberedningshjelp Siste og mest brukte Standardoppsett Beskrivelse Den inneholder en liste over oppvarmingsfunksjonene, spesial-, rengjørings- og favorittprogrammer. Den inneholder en liste over klokkefunksjoner. Det inneholder en liste over andre tilvalg for sikkerhetsfunksjoner, lampe, Heat+Hold, Set + Go. Den inneholder en liste over automatiske tilberedningsprogrammer. Den viser hvilken funksjon som ble brukt sist og hvilken som er mest brukt. Den inneholder en liste over standardoppsett. 7.4 Undermeny for: Funksjoner A B True Fan Cooking Heating Functions Special Cleaning Favourites A. Tilbake til meny B. Liste over ovnsfunksjoner C. Liste over tilgjengelige tilvalg D. Flere tilvalg D C 7.5 Stille inn en oppvarmingsfunksjon 1. Rull gjennom funksjonene for å finne den du ønsker og berør den. 2. For å endre temperaturen berører du temperaturen som vises på displayet og ruller gjennom listen til du finner den du behøver. 3. Berør temperaturen for å bekrefte den. 4. For å aktivere funksjonen, berør: Start. Et lydsignal høres når produktet omtrent har nådd innstilt temperatur. Etter endt tilberedningstid høres lydsignalene igjen. For å gå tilbake til den forrige menyen, berør: Menu. Du kan se en beskrivelse av oppvarmingsfunksjonen eller opprette en standardfunksjon i et oppsprettvindu. Hold fingeren på den valgte varmefunksjonen lenger enn 2 sekunder. Når du stiller inn en oppvarmingsfunksjon som standard vises den som den første funksjonen når du aktiverer produktet igjen.

13 NORSK 13 A B Au Gratin Show description Make shortcut in menu A. Tilbake til meny B. Oppsprettvindu C. Flere tilvalg C 7.6 Undermeny for: Ovnsfunksjoner Brød Å bake brød med en sprø overflate. Undervarme Varmluft Med Fukt Lavtemperatursteking Pizzafunksjon Overvarme Ekte Varmluft Gratinering Med Vifte Max. Grill For å varme opp kaker for en sprø bunn og for å bevare mat. For å bake bakverk i former på én brettplassering. For å spare energi når man lager mat. Denne funksjonen må brukes i samsvar med tilberedningstabellene for å oppnå ønsket resultat. For å få mer informasjon om de anbefalte innstillingene, se tilberedningstabellene.denne funksjonen brukes til å definere energiklasse mht. EN Sakte steking for å tilberede svært mør og saftig stek. Steking på én ovnsrist for retter med sprø bunner som pizza og quiche. Still ovnens temperatur på C lavere enn når du bruker Over-/Undervarme. Topp og bunn varme for baking og steking på en ovnshøyde. Varmluft for flere retter og for å steke og bake på opptil tre ovnsnivåer samtidig. Still ovnens temperatur på C lavere enn når du bruker Over-/ Undervarme. Varmluftsteking for store steker eller fjærkre på én brettplassering. Også for gratinering og bruning. For å grille flate matvarer og riste brød. Min. Grill For å grille større matvarer som roastbiff.

14 14 ECO steking Frossen Mat Grateng Optimaliserer energiforbruket under steking. Her er det nødvendig å stille inn tilberedningstiden først. Lampen slås av under denne funksjonen. Den slås på igjen når den aktiveres via meny eller når ovnsdøren åpnes. For å forberede ferdigmat med en gyllen sprø finish, f.eks. pommes frites, kiler. Gyllen overflate for retter som lasagne eller potetgrateng. Også for gratinering og bruning. Lampen kan automatisk deaktiveres ved en temperatur under 60 C for enkelte ovnsfunksjoner. 7.7 Undermeny for: Spesialiteter Tørking Tine For å tørke skiver av frukt, f.eks. eple, plomme og fersken, og skiver av grønnsaker, f.eks. tomat, squash og sopp. For å tine frossen mat. Hold Varm For å holde mat varm. Varming Av Tallerkener Heve Deig For å varme tallerkenen før servering. For kontrollert heving av gjærdeig før steking. Hermetisering For å hermetisere grønnsaker i glass og væske, som f.eks. pickles. 7.8 Undermeny for: Rengjøring Hurtig pyrolyse Normal pyrolyse 1 t for lav mengde smuss. Pyrolytisk rengjøring vil eliminere motstandsdyktige rester ved å redusere det til aske som kan ganske enkelt tørkes ut av ovnen etterpå. 1 t 30 min for standard mengde smuss. Pyrolytisk rengjøring vil eliminere motstandsdyktige rester ved å redusere det til aske som kan ganske enkelt tørkes ut av ovnen etterpå.

15 NORSK 15 Intens pyrolyse 2 t 30 min for høy mengde smuss. Pyrolytisk rengjøring vil eliminere motstandsdyktige rester ved å redusere det til aske som kan ganske enkelt tørkes ut av ovnen etterpå. 7.9 Undermeny for: Favoritter A B Gran s apple crumble Run Delete Rename A. Tilbake til meny B. Favorittprogram C. Liste over funksjoner C En liste over tidligere lagrede innstillinger. Du kan også lagre de gjeldende innstillingene som: varighet, temperatur eller oppvarmingsfunksjon. Du kan stille inn opp til 20 programmer som vises på en liste i alfabetisk rekkefølge. Menyvalg Kjør Slett Gi nytt navn Beskrivelse Kjør de tidligere lagrede favorittene. Fjern denne tidligere lagrede favoritten permanent. Endre eller korrigere det tidligere lagrede navnet Lagre et favorittprogram 1. For å lagre de gjeldende innstillingene til en varmefunksjon, trykker du på. 2. Velg: Nytt fra gjeldende innstillinger. 3. Legg inn navnet på favorittprogrammet og trykk på OK. 123 åäà True Fan Cooking Q W E R T Y U I O P A S D F G H J K L Z X C V B N M - space OK

16 Undermeny for: Tidsur A B C Start 09:03 E Duration h 30min End 11:33 D A. Tilbake til meny B. Angitt varighetstid C. Tilbakestill varighet D. Sluttid E. Starttid Menyvalg Still timer Still inn varighet Still inn ferdigtid Still inn starttid Medgått tid Beskrivelse For å angi og starte en nedtelling, timeren vil vises på hovedskjermen og en alarm vil høres når timeren er ferdig å telle ned. Denne timeren vil ikke avbryte matlagingen og er også tilgjengelig når ovnen er slått av. Rull for å stille inn, tidsuret vil starte automatisk. For å angi og starte en nedtelling, timeren vil vises på hovedskjermen, ovnen vil stoppe og en alarm vil høres når timeren er ferdig å telle ned. Hvis du vil angi utkoplingstiden for de gjeldende innstillingene. Hvis du vil angi innkoblingstiden for de gjeldende innstillingene. Vis, skjul eller tilbakestill tidtakeren som teller opp når du trykker på startknappen. Den medgåtte tiden er kun tilgjengelig når ovnen er på Stille inn klokkefunksjoner Når du bruker kjernetemperatursensoren virker ikke funksjonene Varighet og Sluttid. Du kan endre tid og dato når du berører klokken på displayet, når apparatet er aktivt. 1. Gå til meny: Ovnsfunksjoner. 2. Velg varmefunksjon og ovnstemperatur. 3. Trykk på eller gå til menyen: Tidsur. 4. Velg en klokkefunksjon. 5. Rull listen for å stille inn nødvendig tid. Vent noen sekunder for at tiden skal stille seg inn automatisk eller berør for å bekrefte: h eller min. Du kan slette innstillingene om du berører: x. Når klokkefunksjonen er ferdig høres et lydsignal og en melding vises på displayet. Du kan stoppe eller forlenge tilberedningsprosessen Undermeny for: Tilvalg Ytterligere individuelle innstillinger relatert til sikkerhet, det praktiske og ovnslampen.

17 NORSK 17 Menyvalg Ovnslampe På / Av Barnesikring På / Av Skjermlås Heat+Hold Set + Go Beskrivelse Slå stekeovnslampen på eller av. Etter det har blitt aktivert låses skjermen, alle knappene og døren. De forblir låst både i PÅog AV-stilling. For å låse opp, trykk på displayet og følg instruksene. Hvis den er låst opp, må du låse den igjen via menyen. Skjermlås "låser" berøringsskjermen og alle knappene unntatt strømknappen midlertidig. For å låse opp, trykk på displayet og følg instruksene. Heat+Hold er bare tilgjengelig når en steketid er stilt inn. Ovnen skrur seg ikke helt av automatisk, men holder maten varm i 30 minutter. Det er tilgjengelig for alle programmer. Et ikon vises på displayet hvis den er aktiv. Set+Go lar deg angi en ovnsfunksjon med steketid, så du kan bruke den senere ved kun å berøre skjermen. Skjermlåsen slås på når tilberedningsprosessen starter. Du kan bare se funksjonen i menyen når varigheten er angitt Heat+Hold Funksjonen holder ferdiglaget mat varm ved 80 C i 30 minutter. Den aktiveres etter at bakingen eller stekingen er ferdig. Funksjonen fungerer ikke ved tilberedning med lav temperatur, automatiske vektprogrammer, automatiske dampprogrammer, alle funksjoner fra menyen: Spesialiteter, dampfunksjoner for menyen: Ovnsfunksjoner. Forutsetninger for bruk av funksjonen: Du angir en varmefunksjon eller et automatisk program. Angitt en temperatur som er høyere enn 80 C. Du angir funksjonen: Still inn varighet. Du aktiverte funksjonen: Heat+Hold i menyen: Tilvalg. Displayet viser:. Hvis du bruker kjernetemperatursensoren er ikke symbolet synlig i displayet. Hvis du trykker på deaktiveres Set + Go, vil funksjonen Funksjonen lar deg angi en varmefunksjon (eller et program) og bruke den senere med en enkelt berøring på sensorfeltet eller et trykk på meldingen på displayet. Funksjonen fungerer med funksjonene:still inn varighet, steketermometer. Funksjonen fungerer ikke med rengjøringsfunksjonen. 1. Aktiver produktet. 2. Angi en varmefunksjon eller et automatisk program. 3. Still inn Still inn varighet-funksjonen. 4. Velg: Tilvalg / Set + Go.

18 18 Trykk på meldingen på displayet eller trykk på et sensorfelt (bortsett fra ). Den valgte varmefunksjonen starter. Hvis du trykker på før funksjonen er aktivert, vil funksjonen deaktiveres. Når varmefunksjonen er ferdig, høres et lyssignal. Funksjonen: Barnesikring er på når en varmefunksjon er aktivert og etter produktet er deaktivert. Følg instruksjonene på displayet for å deaktivere funksjonen. Menyen: Tilvalg lar deg aktivere og deaktivere funksjonen: Set + Go Barnesikring Menu / Tilvalg / Barnesikring Funksjonen forhindrer en utilsiktet betjening av produktet. Slå på funksjonen: Barnesikring Hvis den pyrolytiske rengjøringsfunksjonen er i drift, er døren låst. En melding vil vises i displayet når du berører et sensorfelt. 1. Still inn funksjonen til posisjon: På. 2. Slå av produktet. Deaktivering av funksjonen: Barnesikring 1. Slå på maskinen. 2. Trykk på displayet. 3. Følg instruksjonene på displayet Skjermlås Menu / Tilvalg / Skjermlås Funksjonen forhindrer en utilsiktet endring av oppvarmingsfunksjonen. Du kan bare aktivere funksjonen når produktet er i bruk. Slå på funksjonen: Skjermlås 1. Slå på maskinen. 2. Angi en varmefunksjon eller innstilling. 3. Gå til: Skjermlås. 4. For å aktivere funksjonen, berør: Skjermlås. Produktet er låst. Når produktet er slått av, deaktiveres funksjonen automatisk. Deaktivering av funksjonen: Skjermlås 1. Trykk på displayet. 2. Følg instruksjonene på displayet Undermeny for: Tilberedningshjelp A B Cake and Pastry A. Tilbake til meny B. Matvarekategori C. Kokebok og VarioGuide D. Flere tilvalg Cookbook VarioGuide D C

19 En kokebok med inspirerende automatiske oppskrifter og en VarioGuide-funksjon som gir våre anbefalte innstillinger på stekeovnen for dine egne retter. Tid og temperatur på VarioGuide kan justeres etter behov. Våre anbefalte innstillinger vises når du trykker på kokkeluen på brettet. NORSK Undermeny for: Siste og mest brukte Lett tilgjengelig liste over de siste og mest brukte funksjonene, oppskrifter og hurtigstarter. Menyvalg Sist brukt Mest brukt Beskrivelse Den viser de siste 5 brukte funksjonene. Den viser de 5 mest brukte funksjonene Undermeny for: Standardoppsett De valgte innstillingene forblir faste hver gang du slår på produktet. Menyvalg Hurtigoppvarming På / Av Husk Å Rengjøre! På / Av Display Velg displayinnstillingene. Beskrivelse Når den er slått på, vil ovnens oppvarmingstid reduseres for enkelte ovnsfunksjoner. Den er synlig på skjermen som >> når den er aktiv. Velg om du ønsker at ovnen skal minne deg på å bruke rengjøringssyklusen. Lysstyrke Du kan velge 4 moduser for lysstyrke. Still lysstyrken for displayet til PÅ. Tid på dagen i AV-tilstand kan ikke justeres. Bakgrunnsbilder På / Av Vis eller skjul bakgrunnsbilder. Lyd Lydinnstillinger. Språk Volum Type (Pip / Klikk / Ingen lyd) Sett foretrukket språk.

20 20 Menyvalg Tid og dato Still tid og dato, og andre alternativer knyttet til hvordan tiden vises. DEMO-modus Kun for bruk i butikk. Varmeelementene er koblet fra og DEMO er synlig på skjermen når den er aktiv. Service Viser programvareversjon og konfigurasjon. Beskrivelse Klokke Angi eller justere tiden. Dato Angi eller justere datoen. Format Velg ønsket tidsformat: TT:MM eller AM/PM. Klokkestil Definer hvordan klokken ser ut når ovnen er slått av. Aktiveringskode: 2468 Programvareversjon Viser programvareversjonen til ovnen. Nullstille alle innstillinger Tilbakestiller alle innstillinger til fabrikkinnstillinger. Lisens Viser lisensen på engelsk. 8. ASSISTERT MATLAGING ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 8.1 Tilberedningshjelp Menu / Tilberedningshjelp eller berør: Du kan velge å bruke funksjonen: Kokebok eller VarioGuide. 8.2 Slå på funksjonen 1. Rull gjennom listen over matkategorier og berør den du ønsker å velge. 2. Rull gjennom listen over retter og berør den du ønsker å velge. 3. For å aktivere funksjonen, berør: Start. Når funksjonen er ferdig vises en melding på displayet. A Calzone 4min58s B C 11:09 A. Oppskrift B. Gjenværende tid C. Klokke D. Stoppe E. Temperatur C Stop E D

21 8.3 Undermeny for: Kokebok Menu / Tilberedningshjelp / Kokebok eller berør: Funksjonen har en liste over oppskrifter med optimale apparatinnstillinger. Oppskriftene er faste og du kan ikke endre dem. Ingrediensene og metode for hver oppskrift er vist på displayet. For å gå tilbake til ingredienser og metode etter at du har aktivert oppskriften berører du oppskriftens navn. NORSK 21 Du kan også finne oppskriftene for denne funksjonen spesifisert for dette apparatet på vår nettside. For å finne riktige oppskrifter, sjekk PNC (produktnummer)- nummeret på typeskiltet på forsiden av rammen på produktets ovnsrom. Apparatet bruker automatiske innstillinger når du bruker: Kokebok. Matvarekategori Fisk og skalldyr Fjærkre Kjøtt Ovnsrett Pizza og quiche Kaker og tebrød Brød og rundstykker Ovnsrett Av Tørrfisk Fiskefilét Fisk på saltseng Kyllinglår Coq au Vin Biffgryte Marinert Oksestek Kjøttpudding Svineknoke Bogsteik Av Svin Svensk Festskinke Kalveknoke Lasagne Pastagrateng Moussaka Potetgrateng Pizza Urtefylte Piroger Quiche Lorraine Ostepai Mandelkake Brownies Gulrotkake Ostekake Fruktkake Fruktterte Bestemors Roast-eplekake Sitron Bløtkake Boller, søte Bondebrød Formbrød Form Laksfileter Fylt Blekksprut Stekt and med apelsin Ossobuco Fylt Kalvekjøtt Lammekjøtt med ben Kanin Kanin i sennepssaus Villsvin Innbakt Kjøtt Med Kumle Endivie Grateng Janssons Fristelser Piroger Tyrkisk Borek M/Feta Geitostpai Muffins Tysk Ringkake Savarinkake Formkake Tosca Kake Formkake Kremet Eplepai Gulrotkake Kringle Mørdeig

22 Undermeny for: VarioGuide Menu / Tilberedningshjelp / VarioGuide eller berør: Temperatur og tilberedningstid er kun veiledende for et bedre resultat. De avhenger av oppskriftene og kvalitet og mengde av brukte ingredienser. For å sjekke anbefalte innstillinger, berør (etter navn på rett):. Berør minuttene eller temperaturen på displayet for å endre temperaturen eller innstilt tid i henhold til dine preferanser. VarioGuide inneholder automatiske programmer som gir optimale innstillinger for hver type kjøtt. Kjøttprogrammer med automatisk vektfunksjon denne funksjonen beregner steketiden automatisk. For å bruke den må du legge inn vekt på matvaren og tiden stiller seg selv. For å gjøre dette berøres minuttene under navnet på retten og den korrekte verdien tastes inn. Kjøttprogrammer med automatisk kjernetemperatur denne funksjonen beregner steketiden automatisk. Når programmet er ferdig, høres et lydsignal. Matvarekategori: Fisk og skalldyr Form Fisk Bakt Fiskepinner Filet, fryst Liten hel fisk Liten hel fisk, grillet Hel fisk, grillet Matvarekategori: Fjærkre Form File'T Av Fjærkre File'T Av Fjærkre Vinger, frisk Vinger, frosset Ben, friske Kylling Ben, fryste Halv Hel And Gås Kalkun Matvarekategori: Kjøtt Form Stuet Storfekjøtt Kjøttpudding Lett Stekt - Rød Lett Stekt - Rød Medium - Rosa Roastbiff Medium - Rosa Godt Stekt - Grå Godt Stekt - Grå Hel fisk, grillet Ørret Hel Laks Skandinav. Roast Beef Lett Stekt - Rød Medium - Rosa Godt Stekt - Grå

23 NORSK 23 Form Spareribs Knoke, halvstekt Skinkeknoke Kam Svinekjøtt Kam Røkt svinekam Nakke Skulder Svin Knokkel Kalvekjøtt Kam Svin Lår Svin Lammekjøtt Sadel Lett middels Lett middels Lår Vill Kanin Sadel Sadel Lårstykke Hjort Sadel Viltstek Kam av vilt Matvarekategori: Ovnsrett Form Lasagne Frossen Lasagne / Cannelloni Makaronigrateng Form Potetgrateng Grønnsaksgrateng Desserter Matvarekategori: Pizza og quiche Form Pizza Gratinert bagett Tarte Flambée Tynn bunn Ekstra fyll Frossen Amerikansk, fryste Avkjølt Småretter, frosset Quiche Lorraine Pikantkake Matvarekategori: Kaker og tebrød Form Tysk Ringkake Eplekake, tildekket Formkake Eplepai Ostekake, Form Brioche Sandkake Sveiserterte, søt Mandelkake Muffins Sveiserterte, delikat Butterdeig(Wienerbrød)

24 24 Form Gjærbakst Vannbakkels Butterdeig Eclair Makroner Sandkaker Julebrød Eplestrudel, frossen Kake på brett Ostekake, Panne/ Brett Røredeig Gjærdeig Brownies Rullekake Brettkake Smuldrekake Sukkerbrød Gratengbase Fruktkake Mørdeig Røredeig Mørdeig Røredeig Gjærdeig Form Ciabatta Baguette Brød Baguette, halvstekt Baguette, frosset Brød Crown Formbrød Kringle Grovt Brød Rugbrød Helkornsbrød Usyret Brød Matvarekategori: Mellomrett Form Pommes frites, tynne Pommes frites, tykke Pommes frites, frosset Croquetter Kiler Reven Potetegrateng Automatisk funksjon for kjernetemperatur Automatisk vektfunksjon Matvarekategori: Brød og rundstykker Form Små Gjærbakst Små Gjærbakst Rundstykker, halvstekt Rundstykker, frosset

25 9. BRUKE TILBEHØRET ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 9.1 Kjernetemperatursensor To temperaturer må stilles inn: ovnstemperaturen og kjernetemperaturen. Steketermometeret måler kjernetemperaturen i kjøttet. Når kjøttet har nådd innstilt temperatur, slår produktet seg av. FORSIKTIG! Bruk bare steketermometeret som følger med eller originale reservedeler. Steketermometeret må sitte i kjøttet og i stikkontakten under tilberedningen. 1. Slå på maskinen. 2. Sett spissen på steketermometeret inn i midten av kjøttet. 3. Sett pluggen til steketermometeret i kontakten på fronten av produktet. Menu 64 A B C D E 1h 14m G 220 Stop F 100 NORSK 25 A. Tilbake til meny B. Hvor lenge funksjonen er aktiv C. Angitt oppvarmingsfunksjon D. Angitt temperatur E. Gjeldende temperatur i ovnen F. Stoppe G. Angitt temperatur for kjernetemperatursensoren Når kjøttet når den angitte kjernetemperaturen, høres et lydsignal. Produktet slår seg automatisk av. 6. Berør et sensorfelt for å stoppe lydsignalet. 7. Ta steketermometeret ut av kontakten og ta kjøttet ut av ovnen. ADVARSEL! Steketermometeret er varmt. Fare for brannskader. Vær forsiktig når du fjerner spissen og pluggen til steketermometeret. 9.2 Sette på plass tilbehøret Rist: Sett ristene inn mellom sporene på brettstigen og pass på at foten peker nedover. Displayet viser symbolet for steketermometeret. 4. Still inn temperaturen. 5. Angi varmefunksjon og, om nødvendig, ovnstemperatur. Berør temperaturen på displayet for å endre kjernetemperaturen.

26 26 Grill /stekepanne: Skyv grill /stekepannen inn i sporene på brettstigene. Rist og grill-/stekepanne sammen: Skyv grill /stekepannen inn mellom sporene på brettstigen og risten på sporene over og sørger for at føttene peker nedover. 10. TILLEGGSFUNKSJONER 10.1 Slår seg av automatisk Av sikkerhetsgrunner slår produktet seg av automatisk etter en tid om en varmefunksjon er i drift og du ikke endrer ovnstemperaturen. Temperatur ( C) RÅD OG TIPS ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Utkoblingstid (t) Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, samt mengde og kvalitet på ingrediensene som brukes. Små fordypninger øverst for å øke sikkerheten. Fordypningene hindrer også de i å tippe. Den høye kanten rundt risten forhindrer at kokekar sklir av risten. Temperatur ( C) 250 maksimum 3 Utkoblingstid (t) Automatisk utkobling virker ikke med funksjonene: steketermometer, Steketid, Sluttid Kjølevifte Mens produktet er i drift, slår kjøleviften seg på automatisk for å holde produktets overflater kalde. Når du slår av produktet, er kjøleviften aktiv til produktet er kjølt ned Innsiden av døren På noen modeller vil du finne følgende på innsiden av døren: numrene på brettplasseringsrillene. informasjon om varmefunksjonene, anbefalte brettplasseringsposisjoner og temperaturer for vanlige retter.

27 11.2 Råd om ovnens spesielle ovnsfunksjoner Hold Varm Bruk denne funksjonen hvis du vil holde maten varm. Temperaturen regulerer seg selv automatisk til 80 C. Varming Av Tallerkener For varming av tallerkener og fat. Plasser tallerkener og fat jevnt over trådhyllen. Flytt stablene rundt etter halve oppvarmingstiden (bytt mellom topp og bunn). Den automatiske temperaturen er 70 C. Anbefalt brettplassering: 3. Heve Deig Du kan bruke denne automatiske funksjonen med alle gjærdeigoppskrifter du ønsker. Den gir deg en god heveatmosfære. Sett deigen på et fat som er stort nok til hevingen og dekk den til med et fuktig håndkle eller plastfolie Baketips Sett inn en rist på den første hylleposisjonen og sett inn retten. Lukk døren og still inn funksjonen: Heve Deig. Still inn ønsket tid Steking av bakst NORSK 27 Ovnen kan muligens steke på en annen måte enn det gamle produktet gjorde. Sammenlign de vanlige innstillingene som temperatur, tilberedningstid og brettplasseringer med verdiene i tabellene. Still inn en lavere temperatur den første gangen. Hvis du ikke finner opplysningene for en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende rett. Steketiden kan forlenges med minutter hvis du steker kaker i flere høyder. Kaker og bakverk med forskjellige høyde brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis dette skjer, må du ikke endre temperaturinnstillingen. Forskjellene utjevnes under stekeprosessen. Stekebrettene i ovnen kan vri seg under stekingen. Når stekebrettene blir kalde, får de tilbake sin opprinnelige form. Bakeresultater Mulig årsak Løsning Bunnen av kaken har ikke brunet seg nok. Kaken faller sammen og blir klissete, klumpete eller randete. Kaken faller sammen og blir klissete, klumpete eller randete. Kaken faller sammen og blir klissete, klumpete eller randete. Kaken er for tørr. Brettplasseringen er feil. Temperaturen i ovnen er for høy. For kort steketid. Det er for mye væske i blandingen. Ovnstemperaturen er for lav. Sett kaken på en lavere ovnsrille. Bruk en litt lavere ovnstemperatur neste gang du baker. Øk steketiden. Steketiden kan ikke kortes ned ved å øke temperaturen. Bruk mindre væske. Ta hensyn til omrøringstidene, særlig hvis du bruker en kjøkkenmaskin. Bruk en litt høyere ovnstemperatur neste gang du baker.

28 28 Bakeresultater Mulig årsak Løsning Kaken er for tørr. For lang steketid. Bruk en kortere steketid neste gang du baker. Kaken stekes ujevnt. Kaken stekes ujevnt. Kaken er ikke ferdig etter den angitte steketiden. Ovnstemperaturen er for høy og steketiden er for kort. Blandingen er ujevnt fordelt. Ovnstemperaturen er for lav. Senk ovnstemperaturen og la kaken steke lenger. Fordel deigen jevnt på stekebrettet Baking i en høyde: Kaker i form Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Tysk ringkake og brioche Skuffplassering Sandkake/fruktkake Fatless sponge cake / Fettfritt sukkerbrød Fatless sponge cake / Fettfritt sukkerbrød Gratengbase mørdeig Gratengbase sukkerbrødmiks Apple pie / Eplepai (2 former Ø 20 cm, diagonalt plassert) Apple pie / Eplepai (2 former Ø 20 cm, diagonalt plassert) Tid (min) Ekte Varmluft Ekte Varmluft Ekte Varmluft Overvarme Ekte Varmluft ) Ekte Varmluft Ekte Varmluft Overvarme Bruk litt høyere ovnstemperatur neste gang du baker.

29 NORSK 29 Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Ostekake Overvarme ) Forvarm ovnen. Kaker/bakst/brød på stekebrett Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Skuffplassering Skuffplassering Flettebrød/ Brød Crown Overvarme Julebrød Overvarme ) Brød (rugbrød): 1. Første del av bakeprosessen. 2. Andre del av bakeprosessen. Overvarme ) Vannbakkels/ eclair Overvarme ) Rullekake Overvarme ) Strøsselkake (tørr) Mandelkake med smør / sukkerkaker Fruktkaker (av gjærdeig/røredeig) 2) Fruktkaker (av gjærdeig/røredeig) 2) Fruktterter av mørdeig Gjærbakst med delikat fyll (f.eks. kvark, krem, vaniljekrem) Ekte Varmluft Overvarme ) Ekte Varmluft Overvarme Ekte Varmluft Overvarme ) ) Forvarm ovnen. 2) Bruk en grill-/stekepanne.

30 30 Kjeks Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Sandkaker Ekte Varmluft Short bread / Mørdeigsbakst/ butterdeigbakst Short bread / Mørdeigsbakst/ butterdeigbakst Småkaker av sukkerbrøddeig Småkaker med eggehvite/ Marengs Ekte Varmluft Overvarme 1601) Ekte Varmluft Ekte Varmluft Makroner Ekte Varmluft Kjeks av gjærdeig Småkaker av butterdeig Ekte Varmluft Ekte Varmluft ) Små Gjærbakst Ekte Varmluft 1601) Skuffplassering Små Gjærbakst Overvarme ) Small cakes / Småkaker (20 stk. pr stekebrett) Ekte Varmluft 1501) Overvarme 1701) ) Forvarm ovnen Gryteretter/grateng Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Overvarme Lasagne Overvarme Skuffplassering Makaronigrateng Grønnsaksgrateng 1) Gratinering Med Vifte Small cakes / Småkaker (20 stk. pr stekebrett)

31 NORSK 31 Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Bagetter med smeltet ost Skuffplassering Boller/kanelboller Fiskeretter i form 1) Forvarm ovnen Varmluft Med Fukt Matvarer Tid (min) Ekte Varmluft Overvarme Overvarme Ekte Varmluft Temperatur ( C) Tid (min) Pastagrateng Potetgrateng Moussaka Lasagne Cannelloni Brødpudding Rispudding Eplekake av sukkerbrøddeig (rund kakeform) Formbrød Steking i flere høyder Bruk funksjonen: Ekte Varmluft. Kaker/bakst/brød på stekebrett Matvarer Vannbakkels/ eclair Tosca kake, tørr 1) Forvarm ovnen. Temperatur ( C) Tid (min) Skuffplassering Fylte grønnsaker Skuffplassering 2 posisjoner 3 posisjoner ) / / 4 -

32 32 Kjeks / small cakes / småkaker / små gjærbakst Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) Skuffplassering 2 posisjoner 3 posisjoner Sandkaker / 4 1 / 3 / 5 Short bread / Mørdeigsbakst/ gjærbakst Småkaker av sukkerbrøddeig Kjeks av eggehvite, marengs / 4 1 / 3 / / / 4 - Makroner / 4 - Kjeks av gjærdeig Småkaker av butterdeig / ) / 4 - Små gjærbakst / 4 - Small cakes / Småkaker (20 stk. per stekebrett) 1501) / 4-1) Forvarm ovnen Pizzafunksjon Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) Skuffplassering Pizza (tynn bunn) )2) Pizza (med mye fyll) Terter Spinatkake Quiche Lorraine Terte Eplekake, tildekket Grønnsakspai Usyret brød ) Bakverk av butterdeig )

33 NORSK 33 Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) Skuffplassering Flammekake (pizza-lignende rett fra Alsace) Piroger (russisk versjon av calzone) ) ) ) Forvarm ovnen. 2) Bruk en grill-/stekepanne Steking Bruk varmebestandig ovnsutstyr for steking. Les anvisningene fra ovnsutstyrprodusenten. Store steker kan stekes direkte i grill /stekepanne, eller på ovnsristen over grill /stekepannen. Du bør ha litt væske i formen for å forhindre at kjøttkraft eller fett brenner seg fast i overflaten. Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha skorpe, kan du steke i stekeformen uten lokk Steketabeller Storfekjøtt Matvarer Antall Funksjon Temperatur ( C) Snu steken etter behov, etter 1/2 2/3 av tilberedningstiden. Slik får du kjøttet saftigere: stek magert kjøtt i stekeformen med lokk eller bruk stekeposen. stek kjøtt og fisk i stykker som veier mer enn 1 kg. øs store steker og fugl med stekesjyen flere ganger under stekingen. Tid (min) Grytestek 1 1,5 kg Overvarme Roastbiff eller filet: lett stekt Roastbiff eller filet: medium Roastbiff eller filet: godt stekt 1) Forvarm ovnen. Svinekjøtt per cm tykkelse per cm tykkelse Gratinering Med Vifte Gratinering Med Vifte Gratinering Med Vifte Matvarer Antall Funksjon Temperatur ( C) Skulder/nakke/ skinkeknoke 1 1,5 kg Gratinering Med Vifte Kotelett/ribbe 1 1,5 kg Gratinering Med Vifte ) ) ) Tid (min) Skuffplassering per cm tykkelse Skuffplassering

34 34 Matvarer Antall Funksjon Temperatur ( C) Kjøttpudding 750 g 1 kg Gratinering Med Vifte 750 g 1 kg Gratinering Med Vifte Tid (min) Skuffplassering Kalvekjøtt Matvarer Mengde (kg) Funksjon Kalvestek 1 Gratinering Med Vifte Lammekjøtt Matvarer Lammestek med ben / lammestek 1,5 2 Gratinering Med Vifte Mengde (kg) Lammesadel 1 1,5 Funksjon 1 1,5 Gratinering Med Vifte Gratinering Med Vifte Temperatur ( C) Tid (min) Temperatur ( C) Tid (min) Småvilt Matvarer Antall Funksjon Temperatur ( C) Skuffplassering Haresadel/- lår Tid (min) opptil 1 kg Overvarme 2301) Dyrerygg 1,5 2 kg Overvarme Lårstykke av hjort 1) Forvarm ovnen. Fjærkre 1,5 2 kg Overvarme Matvarer Antall Funksjon Temperatur ( C) Stykker av fjærkre Halv kylling g hver g hver Gratinering Med Vifte Gratinering Med Vifte Tid (min) Svineknoke (kokt på forhånd) Skuffplassering Kalveskanker Skuffplassering Skuffplassering

35 NORSK 35 Matvarer Antall Funksjon Temperatur ( C) Kylling, høns 1 1,5 kg Gratinering Med Vifte And 1,5 2 kg Gratinering Med Vifte Gås 3,5 5 kg Gratinering Med Vifte Kalkun 2,5 3,5 kg Gratinering Med Vifte Kalkun 4 6 kg Gratinering Med Vifte Fisk (dampet) Matvarer Mengde (kg) Funksjon Tid (min) / Temperatur ( C) Tid (min) Hel fisk 1 1,5 Overvarme Min. Grill Grill alltid med maksimum temperaturinnstilling. Sett risten inn på brettplasseringen som anbefales i grilltabellen. Sett alltid inn langpannen på nederste brettplassering for å samle opp fettet. Grill kun flate stykker av kjøtt eller fisk. Forvarm alltid den tomme ovnen med grillfunksjonen i 5 minutter. FORSIKTIG! Ha alltid ovnsdøren lukket når du griller. Min. Grill Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) 1. side 2. side Roastbiff Oksefilet Svinerygg Kam av kalv Lammerygg Hel fisk, g Skuffplassering Skuffplassering Skuffplassering

36 36 Max. Grill Matvarer Tid (min) Skuffplassering 1. side 2. side Burgers / Burgere Svinefilet Pølser Filet/kalvstek Toast / Ristet brød Varme smørbrød Frossen Mat Matvarer Temperatur ( C) Tid (min) Skuffplassering Frossen pizza Frossen panpizza Avkjølt pizza Frosne pizzabiter Pommes frites, tynne Pommes frites, tykke Reven potetgrateng Fersk lasagne/ cannelloni Frossen Lasagne / Cannelloni Ovnsbakt ost Kyllingvinger Frossen ferdigmat Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Frossen pizza Overvarme ifølge produsentens anvisninger Tid (min) ifølge produsentens anvisninger Potetbåter / croquetter Skuffplassering 3

37 NORSK 37 Matvarer Funksjon Temperatur ( C) Tid (min) Skuffplassering Pommes frites 1) ( g) Overvarme eller Gratinering Med Vifte ifølge produsentens anvisninger 3 Baguetter Overvarme ifølge produsentens anvisninger Fruktterter Overvarme ifølge produsentens anvisninger ifølge produsentens anvisninger 3 3 1) Snu pommes fritesene 2 eller 3 ganger i løpet av tilberedningen Lavtemperatursteking Bruk denne funksjonen for å tilberede magre og møre stykker av kjøtt og fisk, med en kjernetemperatur på maksimalt 65 C. Denne funksjonen egner seg ikke til oppskrifter som grytestek eller fete svinesteker. Du kan bruke steketermometeret for å forsikre deg om at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se tabell for steketermometeret). I løpet av de første 10 minuttene kan du stille inn ovnen på en temperatur på mellom 80 C og 150 C, standard er 90 C. Etter at temperaturen er valgt vil ovnen fortsette tilberedningen ved 80 C. Ikke bruk denne funksjonen til fjærfe. Tilbered alltid uten lokk når du bruker denne funksjonen. 1. Brun kjøttet i en panne på komfyrtoppen på en veldig høy varmeinnstilling i 1 2 minutter på hver side. 2. Legg kjøttet i den varme langpannen på risten i ovnen. 3. Sett steketermometeret inn i kjøttet. 4. Velg funksjonen Lavtemperatursteking og still inn riktig kjernetemperatur. Matvarer Mengde (kg) Temperatur ( C) Tid (min) ifølge produsentens anvisninger Skuffplassering Roastbiff 1 1, Oksefilet 1 1, Kalvestek 1 1, Steker 0,2 0, Tine Ta av innpakningen og legg maten på en tallerken. Bruk den første brettplasseringen nedenfra. Ikke dekk til maten med skål eller tallerken ettersom dette kan forlenge tinetiden.