EKP840X. NO Dampovn Bruksanvisning

Transkript

1 EKP840X NO Dampovn Bruksanvisning

2 2 INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON SIKKERHETSANVISNINGER PRODUKTBESKRIVELSE BETJENINGSPANEL FØR FØRSTEGANGS BRUK DAGLIG BRUK KLOKKEFUNKSJONER AUTOMATISKE PROGRAMMER BRUKE TILBEHØRET TILLEGGSFUNKSJONER RÅD OG TIPS STELL OG RENGJØRING FEILSØKING MONTERING ENERGIEFFEKTIV...46 VI TENKER PÅ DEG Takk for at du har kjøpt et produkt fra Electrolux. Du har valgt et produkt som bringer flere tiår med erfaring og innovasjon med seg. Genial og stilig, og den er designet med tanke på deg. Du kan være trygg på at du får gode resultater hver gang du bruker den. Velkommen til Electrolux. Gå inn på nettstedet vårt for å: Få råd om bruk, finne brosjyrer, feilsøking, serviceinformasjon: Registrer produktet ditt for å få bedre service: Kjøp tilbehør, forbruksvarer og originale reservedeler til produktet ditt: KUNDESTØTTE OG SERVICE Bruk alltid originale reservedeler. Når du kontakter vår autoriserte serviceavdeling, må du sørge for å ha følgende data for hånden: Modell, PNC (produktnummer), serienummer. Informasjonen finner du på typeskiltet. Advarsel/Forsiktig Sikkerhetsinformasjon Generell informasjon og tips Miljøinformasjon Med forbehold om endringer.

3 1. SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for personskader eller andre skaper som følge av feilaktig installasjon eller bruk. Ta alltid vare på instruksjonene på et tilgjengelig sted for fremtidig referanse. 1.1 Sikkerhet for barn og utsatte personer Dette produktet kan brukes av barn fra 8 år og oppover og personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og kunnskap hvis de har tilsyn eller får instruksjon i sikker bruk av produktet og forstår hvilke farer som kan inntreffe. Barn mellom 3 og 8 år og personer med svært omfattende og komplekse funksjonsnedsettelser må holdes på avstand hvis de ikke er under tilsyn hele tiden. Barn yngre enn 3 år må holdes på avstand hvis de ikke er under tilsyn hele tiden. Ikke la barn leke med produktet. Oppbevar all emballasje utilgjengelig for barn, og kast den i samsvar med lokale reguleringer. Hold barn og kjæledyr borte fra produktet når det brukes eller når den kjøler seg ned. Tilgjengelige deler er varme. Hvis produktet har en barnesikring, bør du aktivere det. Rengjøring og vedlikehold av produktet skal ikke utføres av barn med mindre de er under tilsyn. 1.2 Generell sikkerhet NORSK 3 Bare en kvalifisert person må montere produktet og skifte ut kabelen. ADVARSEL: Produktet og tilgjengelige deler blir varme under bruk. Pass på at du ikke berører varmeelementene.

4 4 Bruk alltid grillvotter når du tar ut eller putter inn tilbehør eller ovnsutstyr. Trekk støpselet ut av stikkontakten før du utfører vedlikehold. Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet. Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til at glasset blir matt. Om stikkontakten er skadet må den erstattes av produsenten, et autorisert servicesenter eller tilsvarende kvalifiserte personer for å unngå elektriske farer. Overflødig søl må fjernes før pyrolytisk rengjøring. Ta ut alle deler fra ovnen. For å fjerne hyllestøttene, må du først trekk fronten på hyllestøtten og baksiden på hyllestøtten vekk fra sideveggene. Bruk omvendt rekkefølge for å montere ovnsstigene. Bruk kun matsensoren (steketermometeret) som anbefales for dette produktet. 2. SIKKERHETSANVISNINGER 2.1 Installasjon ADVARSEL! Bare en kvalifisert person må montere dette produktet. Fjern all emballasje. Ikke monter eller bruk et skadet produkt. Følg installasjonsanvisningene som følger med produktet. Vær alltid forsiktig når du flytter produktet. Det er tungt. Bruk alltid vernebriller og lukket fottøy. Ikke dra eller løft produktet etter håndtaket. Overhold minimumsavstanden fra andre produkter og enheter. Monter produktet på et trygt og egnet sted som oppfyller monteringskrav. Sidene på produktet må være på høyde med apparater eller enheter av samme høyde. Produktet er utstyrt med et elektrisk kjølesystem. Det må brukes med den elektriske strømforsyningen. 2.2 Elektrisk tilkopling ADVARSEL! Fare for brann og elektrisk støt. Alle elektriske tilkoblinger skal utføres av en kvalifisert elektriker. Produktet må være jordet.

5 NORSK 5 Kontroller at parameterne på typeskiltet er kompatible med de elektriske spesifikasjonene i strømforsyningen. Bruk alltid en korrekt montert, jordet stikkontakt. Ikke bruk grenuttak eller skjøteledninger. Pass på at støpselet og strømkabelen ikke påføres skade. Hvis strømkabelen må erstattes, må dette utføres av vårt Autoriserte servicesenter. Ikke la nettkablene berøre eller komme nær produktets dør, spesielt ikke når døren er varm. Støtbeskyttelsen til strømførende og isolerte deler må festes på en måte som gjør at den ikke kan fjernes uten verktøy. Ikke sett støpselet i stikkontakten før monteringen er fullført. Kontroller at det er tilgang til stikkontakten etter monteringen. Hvis stikkontakten er løs, ikke koble til strømpluggen. Ikke trekk i kabelen for å koble fra produktet. Trekk alltid i selve støpselet. Bruk egnede isoleringsenheter: vernebrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer. Den elektriske monteringen må ha en isoleringsenhet som lar deg frakoble produktet fra strømnettet ved alle poler. Isoleringsenheten må ha en kontaktåpningsbredde på minst 3 mm. Lukk døren til produktet helt, før du setter støpselet i stikkontakten. Dette produktet er i overensstemmelse med EØSdirektivene. 2.3 Bruk ADVARSEL! Risiko for skade, brannskader og elektrisk støt eller eksplosjon. Dette produktet er kun for husholdningsbruk. Produktets spesifikasjoner må ikke endres. Pass på at ventilasjonsåpningene ikke er blokkert. Ikke la produktet være uten tilsyn mens det er i bruk. Slå av produktet etter hver bruk. Vær forsiktig når du åpner døren til produktet når produktet er i bruk. Varm damp kan strømme ut. Ikke bruk produktet med våte hender eller når det er i kontakt med vann. Ikke belast døren når den er åpen. Ikke bruk produktet som arbeids- eller oppbevaringsflate. Åpne døren til produktet forsiktig. Bruk av ingredienser som inneholder alkohol kan føre til en blanding av alkohol og luft. Ikke la gnister eller åpne flammer komme i kontakt med produktet når du åpner døren. Ikke legg brennbare produkter, eller gjenstander som er fuktet med brennbare produkter, inn i eller i nærheten av produktet. ADVARSEL! Fare for skade på produktet. For å unngå skade eller misfarging på emaljen: sett ikke kokekar eller andre gjenstander i produktet direkte på bunnen. legg ikke aluminiumsfolie direkte på bunnen av rommet i produktet. ikke tøm vann direkte inn i det varme produktet. ikke oppbevar fuktig servise eller mat i produktet når tilberedningen er ferdig. vær forsiktig når du fjerner eller monterer tilleggsutstyret. Misfarge på produktets emalje eller rustfritt stål har ingen innvirkning på funksjonen. Bruk en grill /stekepanne for bløte kaker. Fruktsaft kan forårsake permanente flekker. Dette produktet skal kun brukes til matlaging. Det må ikke brukes til andre formål, f.eks. oppvarming av rommet. Ha alltid stekeovnsdøren lukket når ovnen er på. Hvis produktet er montert bak et møbelpanel (f.eks. en dør), må du

6 6 sørge for at døren aldri er lukket når produktet er i drift. Varme og fuktighet kan bygge seg opp bak et lukket møbelpanel og dermed forårsake skade på produktet, dekselenheten eller gulvet. Ikke lukk møbelpanelet før apparatet er helt avkjølt etter bruk. 2.4 Dampkoking ADVARSEL! Brannfare eller skade på produktet. Frigitt damp kan føre til brannskader: Ikke åpne produktets dør i løpet av dampkoking. Åpne forsiktig produktets dør etter en dampkoking. 2.5 Stell og rengjøring ADVARSEL! Risiko for skade, brann eller skade på produktet. Slå av produktet og trekk støpselet ut av stikkontakten før rengjøring og vedlikehold. Påse at produktet er kaldt. Fare for at dørglassene kan knuses. Erstatt umiddelbart panelene til glassdørene om disse har blitt skadet. Kontakt det autoriserte servicesenteret. Vær forsiktig når du fjerner døren fra produktet. Døren er tung! Rengjør produktet med jevne mellomrom for å hindre skade på overflaten. Rengjør produktet med en fuktig, myk klut. Bruk kun nøytrale rengjøringsmidler. Du må aldri bruke skurende oppvaskmidler, skuresvamper, løsemidler eller metallgjenstander. Følg sikkerhetsanvisningene på pakken hvis du bruker ovnsspray. Ikke rengjør den katalytiske emaljen (hvis aktuelt) med noen form for vaskemiddel. 2.6 Pyrolytisk rengjøring ADVARSEL! Fare for skade / Brann / Kjemiske utslipp (damp) i pyrolytisk modus. Før du utfører en "pyrolytisk selvrensing"-funksjon eller "første gangs bruk"-funksjon må du fjerne følgende fra ovnsrommet: eventuelle overflødige matrester, olje eller fettsøl/-avleiringer. alle objekter som kan fjernes (inkludert hyller, sideskinner osv. som ble levert med produktet) og særlig gryter, panner, brett, redskaper osv. med non-stickbelegg. Les nøye alle instruksjoner for pyrolytisk rengjøring. Hold barn unna produktet når den pyrolytiske rengjøring er i bruk. Produktet blir svært varmt og varm luft slippes ut av kjøleventilene i fronten. Pyrolytisk rengjøring er en operasjon med høy temperatur som kan frigjøre røyk fra matlagingsrester og konstruksjonsmaterialer, derfor anbefales forbrukere på det sterkeste å: sørge for god ventilasjon under og etter hver pyrolytiske rengjøring. sørge for god ventilasjon under og etter første gangs bruk ved maksimum temperaturdrift. I motsetning til mennesker, kan noen fugler og krypdyr være ekstremt følsomme for potensiell røyk som frigis under rengjøringen av pyrolytiske ovner. Hold alle kjæledyr (spesielt fugler) borte fra produktet under og etter hver pyrolytiske rengjøring, og bruk først maksimal temperatur i et godt ventilert område. Små kjæledyr kan også være svært følsomme for temperaturendringer i nærheten av pyrolytiske ovner, når det pyrolytiske selvrengjøringsprogrammet brukes. Non-stick-overflater på gryter, panner, brett, kjøkkenutstyr, osv. kan skades av den høye temperaturen ved pyrolytisk rengjøring i pyrolytiske

7 ovner, og kan også være en kilde for et lavt nivå skadelige gasser. Røyk som frigis fra alle pyrolytiske ovner / matrester, er ikke skadelig for mennesker, inkludert spedbarn eller personer med medisinske tilstander. 2.7 Innvendig belysning ADVARSEL! Fare for elektrisk støt. Typen lyspære eller halogenlampe som brukes i dette produktet er kun for husholdningsprodukter. Skal ikke brukes til vanlig belysning. Koble strømmen fra produktet før du skifter lyspære. Bruk bare lyspærer med tilsvarende spesifikasjoner. 3. PRODUKTBESKRIVELSE 3.1 Generell oversikt 2.8 Service Kontakt et autorisert servicesenter for å reparere produktet. Det skal bare brukes originale reservedeler. 2.9 Avfallsbehandling NORSK 7 ADVARSEL! Fare for skade og kvelning. Koble produktet fra strømmen. Kutt av strømkabelen, lukk produktet og kast den. Fjern dørlåsen for å forhindre at barn eller dyr kan bli innestengt i produktet Betjeningspanel Elektronisk programmeringsenhet 3 Vannskuff 4 Kontakt til steketermometer 5 Varmeelement 6 Ovnslampe 7 Vifte 8 Uttakbare brettstiger 9 Avløpsrør 10 Vannutløpsventil 11 Brettplasseringer 12 Damptilførsel 3.2 Tilbehør Rist Til kokekar, kakeformer, steker. Stekebrett Til kaker og kjeks. Grill-/stekepanne Til baking og steking eller som panne for å samle opp fett. Kakebrett For rundstykker, saltkringler og småbakst. Steketermometer for kjernetemperatur For å måle hvor langt maten har kommet i stekeprosessen. Teleskopiske glideskinner For hyller og skuffer.

8 BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programmering Bruk sensorfeltene til å betjene ovnen. 1 Sensorfelt Funksjon PÅ / AV Kommentar For å slå ovnen av og på Ovnsfunksjoner eller Oppskrifter Tilbake-tast Velge temperatur Favoritter Trykk på sensorfeltet én gang for å velge en varmefunksjon eller menyen: Oppskrifter. Trykk på sensorfeltet igjen for å veksle mellom menyene: Ovnsfunksjoner, Oppskrifter. Trykk på feltet i 3 sekunder for å slå av eller på lyset. Gå ett nivå tilbake på menyen. Berør sensorfeltet i 3 sekunder for å vise hovedmenyen. For å velge temperatur eller for å vise ovnens gjeldende temperatur. Trykk på feltet i 3 sekunder for å slå av eller på funksjonen: Hurtigoppvarming. For å lagre og få tilgang til favorittprogrammene dine. 6 Display Viser gjeldende innstillinger for ovnen. 7 Opp-tast For å flytte opp i menyen Ned-tast Klokke og tilleggsfunksjoner Varselur OK For å flytte ned i menyen. For å velge ulike funksjoner. Når en varmefunksjon er i bruk må du trykke på sensorfeltet for å angi tid eller funksjonene: Tastesperre, Favoritter, Heat+Hold,Set + Go. Du kan også endre innstillingene for steketermometeret. For å angi funksjonen: Varselur. For å bekrefte valget eller innstillingen.

9 NORSK Display A B C A. Varmefunksjon B. Klokkeslett C. Oppvarmingsindikator D. E. Varighet for steketid eller ferdigtid for en funksjon E D Andre indikatorer på displayet: Symbol Varselur Klokkeslett Steketid Ferdigtid Tidsangivelse Utregning Oppvarmingsindikator Hurtigoppvarming Vektautomatikk Heat+Hold Funksjon Funksjonen fungerer. Displayet viser klokkeslettet. Displayet viser nødvendig tilberedningstid. Displayet vises når tilberedningstiden er ferdig. Displayet viser temperaturen. Den viser hvor lenge varmefunksjonen fungerer. Trykk på og samtidig for å tilbakestille tiden. Ovnen beregner tilberedningstiden. Displayet viser ovnens temperatur. Funksjonen er på. Den reduserer oppvarmingstiden. Displayet viser at det automatiske vektsystemet er aktiv eller at vekten kan endres. Funksjonen er på. 5. FØR FØRSTEGANGS BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 5.1 Første gangs rengjøring Fjern alt tilbehør og alle uttakbare brettstiger fra ovnen. Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring". Rengjør ovnen og alt tilbehør før første gangs bruk. Sett tilbehøret og den avtagbare hyllestøtten tilbake i den opprinnelige posisjonen.

10 Første tilkopling Første gang du kopler ovnen til strømnettet eller etter et strømbrudd, må du stille inn språk, kontrast for display, lysstyrke for display og klokken. 1. Trykk eller or å stille inn verdien. 2. Trykk for å bekrefte. 5.3 Forvarming Forvarm den tomme ovnen før første gangs bruk. 6. DAGLIG BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 6.1 Navigere gjennom menyene 1. Slå på ovnen. 2. Trykk på eller for å stille inn menyalternativet. 3. Trykk for å gå til undermenyen eller akseptere innstillingen. Du kan alltid gå tilbake til hovedmenyen med. 6.2 Oversikt over menyene Hovedmeny Symbol / Menyelement Ovnsfunksjoner Oppskrifter Favoritter Rengjøring Bruksområde Inneholder en liste over ovnsfunksjoner. Den har en liste over automatiske programmer. Inneholder en liste over brukerens egne favorittprogrammer. Pyrolytisk rengjøring. 1. Velg ovnsfunksjon: Over-/ Undervarme og maksimal temperatur. 2. La ovnen være i bruk i 1 time. 3. Velg ovnsfunksjon: Ekte Varmluft og maksimal temperatur. 4. La ovnen være i bruk i 15 minutter. Tilbehør kan bli varmere enn vanlig. Ovnen kan avgi lukt og røyk under forvarming. Sørg for tilstrekkelig ventilasjon i rommet. Symbol / Menyelement Standardoppsett Spesialiteter Inneholder en liste over ekstra ovnsfunksjoner. Tilberedningshjelp Bruksområde For å still inn produktkonfigurasjon. Gir deg anbefalte ovnsinnstillinger for en rekke ulike retter. Velg ønsket rett og begynn tilberedningsprosessen. og tilberedningstid er kun veiledende for et bedre resultat og kan justeres. De avhenger av oppskriftene og kvalitet og mengde av brukte ingredienser. Undermeny for: Standardoppsett Symbol / Menyelement Innstilling av klokken Beskrivelse Stiller inn klokkeslettet.

11 NORSK 11 Symbol / Menyelement Tidsangivelse Hurtigoppvarming Set + Go Heat+Hold Øke Tiden Kontrast For Display Lysstyrke For Display Valg Av Språk Lydnivå Valg Av Tastelyd Alarm-/Feiltoner Beskrivelse Når den er PÅ, viser displayet det gjeldende klokkeslettet når du slår av produktet. Funksjonen reduserer oppvarmingstiden når den er PÅ. For å velge en funksjon og aktivere den senere ved å trykke på hvilken som helst knapp på kontrollpanelet. Holder tilberedet mat varm i 30 minutter etter at stekingen er fullført. Aktiverer og deaktiverer tidsforlengelsesfunksjonen. Justerer kontrast for display etter grader. Justerer lysstyrke for display etter grader. Angir hvilket språk som skal brukes i displayet. Justerer trykketonenes volum og signal etter grader. Aktiverer og deaktiverer tastelyden til sensorfeltene. Det er ikke mulig å slå av tonen i PÅ/AV-berøringsfeltet. Slår av og på alarmtonene. Symbol / Menyelement Husk Å Rengjøre! Demofunksjon Service Viser programvareversjon og konfigurasjon. Fabrikkinnstillinger Beskrivelse 6.3 Ovnsfunksjoner Varmefunksjon Ekte Varmluft Ekte varmluft + Damp Pizzafunksjon Minner deg på at produktet må rengjøres. Aktiverings- / deaktiveringskode: Tilbakestiller alle innstillinger til fabrikkinnstillinger. Bruksområde For å bake på opptil tre brettplasseringer samtidig og for å tørke mat.still ovnens temperatur på C lavere enn for funksjonen: Over-/ Undervarme. For å dampe retter. Bruk denne funksjonen til å redusere lengden på steketiden, og for å bevare vitaminer og næringsstoffer i maten. Velg funksjonen og sett temperaturen til mellom 130 C til 230 C. For å steke på én brettplassering, slik at du oppnår en mer intens bruning og sprø bunn. Still ovnens temperatur på C lavere enn for funksjonen: Over-/ Undervarme.

12 12 Varmefunksjon Over-/Undervarme (Over-/ Under Varme) Lavtemperatursteking Undervarme Bruksområde For å bake og steke på én brettplassering. For å tilberede møre, saftige steker. For å bake kaker med sprø bunn og for å hermetisere. Varmefunksjon Varmluft Med Fukt Frossen Mat Grill Max. Grill Bruksområde Denne funksjonen er laget med tanke på å spare energi når man lager mat. For matlagningsinstruksjonene, se kapitlet "Råd og tips", Varmluft Med Fukt. Stekeovnsdøren bør lukkes under tilberedning slik at funksjonen ikke forstyrres, og for å sikre at ovnen er i drift med høyest mulig energieffektivitet. Når du bruker denne funksjonen, kan temperaturen i ovnsrommet variere fra den angitte temperaturen. Bruk av restvarme. Varmeeffekten kan reduseres. For generelle anbefalinger for energibesparelser, se kapittelet «Energieffektivitet», energibesparelser.denne funksjonen ble brukt for å overholde energieffektivitetsklasse i henhold til EN Når du bruker denne funksjonen, slås ovnslampen automatisk av etter 30 sekunder. For å gjøre halvfabrikata og hurtigmat (f.eks. pommes frites, potetbåter og vårruller) sprøere. For å grille flate matvarer og riste brød. For å grille større mengder flate matvarer og for å riste brød.

13 NORSK 13 Varmefunksjon Gratinering Med Vifte Oppvarming 6.4 Spesialiteter Varmefunksjon Brød Grateng Heve Deig Varming Av Tallerkener Hermetisering Tørking Bruksområde For å steke store steker eller fjærkre på én brettplassering. For å gratinere og brune. Oppvarming av mat med damp forhindrer uttørket overflate. Varmen blir fordelt jevnt og skånsomt, noe som gir smak og lukt som da maten først ble tilberedt. Denne funksjonen kan brukes for å varme opp mat direkte på tallerkenen. Du kan varme opp mer enn én tallerken samtidig ved å bruke ulike hylleplasseringer. Bruksområde Til å bake brød. For retter som lasagne eller potetgrateng. For å gratinere og brune. For å heve gjærdeig før steking. For å forvarme tallerkenene for servering. For å hermetisere grønnsaker (f.eks. sylteagurker). For å tørke skåret frukt, grønnsaker og sopp. Varmefunksjon Hold Varm Tine Bruksområde For å holde mat varm. 6.5 Stille inn en oppvarmingsfunksjon For å tine mat (grønnsaker og frukt). Tiden det tar å tine avhenger av mengden og størrelsen på den frosne maten. 1. Slå på ovnen. 2. Velg menyen: Ovnsfunksjoner. 3. Trykk for å bekrefte. 4. Velg en varmefunksjon. 5. Trykk for å bekrefte. 6. Angi temperaturen. 7. Trykk for å bekrefte. 6.6 Stille inn en dampfunksjon Vannskuffens deksel finnes på betjeningspanelet. ADVARSEL! Bruk bare kaldt springvann. Ikke bruk filtrert (demineralisert) eller destillert vann. Ikke bruk andre væsker. Ikke legg brennbare eller alkoholholdige væske i vannskuffen. 1. Trykk på dekselet på vannskuffen for å åpne den. 2. Fyll vannskuffen med ca. 900 ml vann. Vannmengden holder til ca minutter. 3. Skyv vannskuffen til opprinnelig posisjon. 4. Slå på ovnen. 5. Velg en dampvarmingsfunksjon og temperaturen. 6. Velg, hvis nødvendig, funksjonen: Steketid eller: Ferdigtid.

14 14 Når dampgeneratoren er tom, vil det høres et lydsignal. Lydsignalet høres ved slutten av tilberedningstiden. 7. Slå ovnen av. 8. Tøm vanntanken etter at dampkokingen er fullført. Se rengjøringsfunksjonen:tømming Av Tank. FORSIKTIG! Ovnen er varm. Fare for brannskader. Vær forsiktig når du tømmer vanntanken. 9. Damp kan kondensere på bunnen av ovnsrommet etter damptilberedning. Tørk alltid ovnsrommet når ovnen er avkjølt. La ovnen tørke helt med åpen dør. ADVARSEL! Vent minst 60 minutter etter hver bruk av damptilberedning for å hindre varmt vann fra å slippe ut fra vannutløpsventilen. 6.7 Tom tank-indikator Displayet viser Trenger vann. Vanntanken må og et lydsignalet høres når beholderen er tom. For mer informasjon, se kapittelet «Daglig bruk», stille inn en dampfunksjon. 6.8 Full tank-indikator Når displayet viser: Vanntanken er full, kan du bruke dampkoking. Et signal høres når beholderen er full. Hvis du heller for mye vann i beholderen, vil sikkerhetsavløpet føre det overflødige vannet tilbake til bunnen av ovnen. Fjern vannet med en svamp eller klut. 6.9 Tømme vanntanken FORSIKTIG! Pass på at ovnen er kald før du begynner å tømme vanntanken. Tøm vanntanken hver gang du har brukt dampkoking. 1. Klargjør avløpsrøret (C) som kom i samme pakke som bruksanvisningen. Sett tilkoblingen (B) på en av endene av avløpsrøret. A B C 2. Plasser den andre enden av avløpsrøret (C) i en beholder. Sett denne lavere enn utløpsventilen (A). 3. Åpne ovnsdøren og sett tilkoblingen (B) inn i utløpsventilen (A). 4. Skyv tilkoblingen om og om igjen når du tømmer vanntanken. Tanken kan ha litt vann i seg når displayet viser: Trenger vann. Vanntanken må. Vent til vannet fra vannutløpsventilen slutter å renne. 5. Fjern tilkoblingen fra ventilen når vannet slutter å renne. Ikke bruk avtappet vann til å fylle på vanntanken igjen Oppvarmingsindikator Når du slår på en varmefunksjon, vil linjen på displayet vise seg. Feltet viser at temperaturen øker. Når temperaturen er nådd, kommer et lydsignal 3 ganger, og symbolet blinker før det forsvinner.

15 6.11 Hurtigoppvarming Denne funksjonen reduserer oppvarmingstiden. Ikke sett mat i ovnen når hurtigoppvarmingsfunksjonen er i bruk. For å slå på funksjonen må du holde inne i 3 sekunder. Oppvarmingsindikatoren endres. 7. KLOKKEFUNKSJONER 7.1 Tabell over klokkefunksjoner Klokkefunksjon Varselur Steketid Ferdigtid Bruksområde For å stille inn nedtelling (maks. 2 t 30 minutter). Denne funksjonen har ingen innvirkning på bruken av stekeovnen. Bruk for å slå på funksjonen. Trykk eller for å angi minutter og starte. for å For å angi hvor lenge ovnen skal være i bruk (maks 23 t 59 min). For å angi utkoplingstid for en ovnsfunksjon (maks 23 t 59 min). Hvis du angir en tid for en klokkefunksjon, begynner den å telle ned etter 5 sekunder Restvarme Når du slår av ovnen, vises restvarmen på displayet. Du kan bruke varmen til å holde maten varm. Hvis du bruker klokkefunksjonene: Steketid, Ferdigtid, slår ovnen av varmeelementene etter at 90 % av den innstilte tiden har gått. Ovnen bruker restvarmen til å fortsette stekeprosessen resten av den angitte tiden (3 20 minutter). 7.2 Stille inn klokkefunksjonene Før du bruker funksjonene: Steketid, Ferdigtid, må du først angi en varmefunksjon og temperatur. Ovnen slår seg av automatisk. Du kan bruke funksjonene: Steketid og Ferdigtid samtidig, hvis du vil at ovnen skal slås automatisk av og på til et gitt tidspunkt. Funksjonene: Steketid og Ferdigtid fungerer ikke når du bruker steketermometeret. 1. Velg en varmefunksjon. NORSK Trykk på gjentatte ganger til displayet viser ønsket klokkefunksjon og tilhørende symbol. 3. Trykk på eller for å stille inn den nødvendige tiden. 4. Trykk for å bekrefte. Når tiden er ferdig, høres et lydsignal. Ovnen slår seg av. Displayet viser en melding.

16 Trykk på et vilkårlig symbol for å stoppe lydsignalet. Funksjonen forblir aktiv hvis du endrer varmefunksjonen. 7.3 Heat+Hold Forutsetninger for bruk av funksjonen: Angitt en temperatur som er høyere enn 80 C. Funksjonen: Steketid er angitt. Funksjonen: Heat+Hold holder ferdiglaget mat varm ved 80 C i 30 minutter. Den slås på etter at bakingen eller stekingen er ferdig. Du kan slå av eller på funksjonen i menyen: Standardoppsett. 1. Slå på ovnen. 2. Velg varmefunksjon. 3. Velg en temperatur over 80 C. 4. Trykk på gjentatte ganger til displayet viser: Heat+Hold. 5. Trykk for å bekrefte. Når funksjonen er ferdig, høres et lydsignal. 8. AUTOMATISKE PROGRAMMER ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 8.1 Oppskrifter online Du kan finne oppskriftene for de automatiske programmene spesifisert for denne ovnen på nettsiden vår. For å finne riktige oppskrifter, sjekk PNCnummeret på typeskiltet på forsiden av rammen på ovnsrommet. 9. BRUKE TILBEHØRET 7.4 Øke Tiden Funksjonen: Øke Tiden gjør at ovnsfunksjonen fortsetter etter at Steketid er ferdig. Gjelder for alle ovnsfunksjoner med Steketid eller Vektautomatikk. Gjelder ikke for ovnsfunksjoner med steketermometer. 1. Når tilberedningstiden er ferdig, høres et lydsignal. Trykk på et vilkårlig symbol. Displayet viser meldingen. 2. Trykk på for å slå på eller for å avbryte. 3. Angi lengde for funksjonen. 4. Trykk. 8.2 Oppskrifter med Oppskriftprogrammer Denne ovnen har et sett med oppskrifter du kan bruke. Oppskriftene er faste og du kan ikke endre dem. 1. Slå på ovnen. 2. Velg menyen: Oppskrifter. Trykk for å bekrefte. 3. Velg kategori og rett. Trykk for å bekrefte. 4. Velg en oppskrift. Trykk for å bekrefte. ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 9.1 Steketermometer To temperaturer må stilles inn: ovnstemperaturen og kjernetemperaturen.

17 NORSK 17 Steketermometeret måler kjernetemperaturen i kjøttet. Når kjøttet er på den innstilte temperaturen, slås ovnen av. FORSIKTIG! Bruk bare steketermometeret som følger med eller originale reservedeler. Steketermometeret må sitte i kjøttet og i stikkontakten under tilberedningen. 1. Sett spissen på steketermometeret inn i midten av kjøttet. 2. Sett pluggen til steketermometeret i kontakten på toppen av ovnsrommet. 9. Trykk på for å slå av ovnen. ADVARSEL! Steketermometeret er varmt. Fare for brannskader. Vær forsiktig når du fjerner spissen og pluggen til steketermometeret. 9.2 Sette på plass tilbehøret Rist: Sett ristene inn mellom sporene på brettstigen og pass på at foten peker nedover. 3. Slå på ovnen. Displayet viser symbolet for steketermometeret. 4. Trykk på eller innen 5 sekunder for å angi kjernetemperaturen. 5. Angi varmefunksjon og, om nødvendig, ovnstemperatur. Ovnen beregner en omtrentlig ferdigtid. Ferdigtiden er forskjellig for forskjellige mengder mat, ovnstemperaturen som er stilt inn (minimum 120 C) og modusen som er i bruk. Etter ca 30 minutter har ovnen beregnet ferdigtiden. 6. Trykk på for å endre kjernetemperaturen. Når kjøttet når den angitte kjernetemperaturen, høres et akustisk lydsignal. Ovnen slår seg av automatisk. 7. Trykk på et vilkårlig symbol for å stoppe lydsignalet. 8. Ta steketermometeret ut av kontakten og ta kjøttet ut av ovnen. Stekebrett/ langpanne: Skyv stekebrettet /langpannen inn i sporene på brettstigene. Rist og stekebrett / langpanne sammen: Skyv stekebrettet / langpannen mellom sporene på brettstigen og risten på sporene over.

18 18 C Små fordypninger øverst for å øke sikkerheten. Fordypningene hindrer også de i å tippe. Den høye kanten rundt risten forhindrer at kokekar sklir av risten. 9.3 Teleskopiske skinner Ta vare på installasjonsanvisninger for teleskopskinnene for fremtidig bruk. Teleskopskinnene gjør det enklere å sette inn og ta ut rister og brett. FORSIKTIG! Ikke rengjør teleskopskinnene i oppvaskmaskinen. Ikke smør teleskopskinnene. 1. Trekk ut både de høyre og venstre uttrekkbare ovnsskinnene. Sørg for at du trykker teleskopskinnene helt tilbake i ovnen før du lukker ovnsdøren. 9.4 Tilbehør for dampkoking Tilbehøret til dampkoking følger ikke med ovnen. Kontakt din lokale forhandler for mer informasjon. Diettform for dampkokingsfunksjoner Fatet består av en glasskål, et lokk med et hull til injektorslangen (C) og en stålgrill som settes på bunnen av kokekaret. Glassbolle (A) C Lokk (B) 2. Sett vaierhyllen på teleskopløperne, og skyv dem forsiktig inn i ovnen.

19 NORSK Injektoren og injektorslangen C D Ikke ha i kalde væsker i den ildfaste formen når den er varmt. Ikke bruk kokekaret på en varm platetopp. Ikke rengjør kokekaret med slipemidler, avfettingsmidler og pulver. "C" er injektorslangen for dampkoking, "D" er injektoren for dampkoking. Injektorslange (C) Injektor for direkte dampkoking (D) Stålgrill (E) Ikke legg det varme kokekaret på kalde/våte overflater. 19

20 Dampkoking i diettform Sette inn maten i stålgrillen i ildfast form og legg lokk på den. 1. Sett injektorslangen inn i det spesielle hullet i lokket til diettformen. C ADVARSEL! Vær forsiktig når du bruker injektoren når ovnen er i bruk. Bruk alltid grytekluter hvis du tar på injektoren når ovnen er varm. Fjern alltid injektoren fra ovnen når du ikke bruker en dampfunksjon. Injektorslangen er spesielt laget for matlaging og inneholder ingen farlige materialer. 1. Sett injektoren (D) inn i injektorslangen (C). Koble den andre enden i damptilførselen. 2. Sett stekebrettet på andre brettplassering fra bunnen. 3. Sett den andre enden av injektorslangen inn i damptilførselen. Pass på så du ikke klemmer injektorslangen eller lar den berøre et varmeelement på toppen av ovnen. 4. Still inn ovnen for dampkoking. 9.6 Direkte dampkoking Sett maten på stålgrillen i formen. Tilsett litt vann. FORSIKTIG! Ikke bruk lokket til formen. 2. Sett stekebrettet på første eller andre brettplassering fra bunnen. Pass på så du ikke klemmer injektorslangen eller lar den berøre et varmeelement på toppen av ovnen. 3. Still inn ovnen for dampkoking. Når du tilbereder mat som kylling, and, kalkun eller stor fisk, plasserer du injektoren (D) direkte inn i den tomme delen av kjøttet. Pass på at du ikke blokkerer hullene.

21 NORSK 21 For mer informasjon om dampkoking, henviser vi til tilberedningstabellene for dampkoking i kapittelet "Råd og tips". 10. TILLEGGSFUNKSJONER 10.1 Favoritter Du kan lagre favorittinnstillinger som steketid, temperatur eller oppvarmingsfunksjon. De er tilgjengelige i menyen: Favoritter. Du kan lagre 20 programmer. Lagre et program 1. Slå på ovnen. 2. Velg en varmefunksjon eller et automatisk program. 3. Trykk på gjentatte ganger til displayet viser: LAGRE. 4. Trykk for å bekrefte. Displayet viser den første ledige minneposisjonen. 5. Trykk for å bekrefte. 6. Legg inn navnet på programmet. Den første bokstaven blinker. 7. Trykk på eller for å endre bokstaven. 8. Trykk. Neste bokstav blinker. 9. Gjenta trinn 7 etter behov. 10. Trykk og hold for å lagre. Du kan overskrive en full minneposisjon. Når displayet viser den første ledige minneposisjonen, berør eller og trykk for å overskrive et eksisterende program. Du kan endre navnet på et program i menyen: Skriv Oppskriftens Navn. Bruke programmet 1. Slå på ovnen. 2. Velg menyen: Favoritter. 3. Trykk for å bekrefte. 4. Velg navn på favoritter. 5. Trykk for å bekrefte. Du kan trykke for å gå direkte til meny: Favoritter Bruke barnesikringen Når barnesikringen er på ovnen, kan den ikke slås på ved et uhell. Hvis pyrolysefunksjonen fungerer, låses døren automatisk. En melding vil vises i displayet når du trykker på en tast. 1. Trykk på for å slå på displayet. 2. Trykk på og samtidig til displayet viser en melding. For å slå av barnesikringsfunksjonen gjenta trinn Tastesperre Denne funksjonen forhindrer en utilsiktet endring av varmefunksjonen. Du kan bare slå den på ovnen virker. 1. Slå på ovnen. 2. Angi en varmefunksjon eller innstilling. 3. Trykk på gjentatte ganger til displayet viser: Tastesperre.

22 Trykk for å bekrefte. Hvis pyrolysefunksjonen fungerer, er døren låst og et tastesymbol lyser på displayet. For å slå av funksjonen trykker du på. Displayet viser en melding. Trykk igjen og deretter for å bekrefte. Når du slår av ovnen, slås funksjonen også av Set + Go Funksjonen lar deg angi en varmefunksjon (eller et program) og bruke den senere med en enkelt berøring på et vilkårlig symbol. 1. Slå på ovnen. 2. Velg en varmefunksjon. 3. Trykk på gjentatte ganger til displayet viser: Steketid. 4. Angi tid. 5. Trykk på gjentatte ganger til displayet viser: Set + Go. 6. Trykk for å bekrefte. Trykk på et hvilket som helst symbol (unntatt ) for å starte funksjonen: Set + Go. Den valgte varmefunksjonen starter. Når varmefunksjonen er ferdig, høres et akustisk lydsignal. Tastesperre er i drift når ovnsfunksjonen virker. Menyen: Standardoppsett lar deg slå funksjonen: Set + Go på og av Slår seg av automatisk Av sikkerhetsmessige hensyn slår ovnen seg av automatisk etter en viss tid dersom en varmefunksjon er i bruk og du ikke endrer noen innstillinger , , ,5 250 maksimum 1,5 Utkoblingstid (t) Automatisk utkobling virker ikke med funksjonene: Ovnslys, Matsensor, Steketid og Ferdigtid Lysstyrke for displayet Det er to lysstyrker for displayet: Lysstyrke for natten når ovnen er av, er lysstyrken på displayet lavere mellom 22:00 og 06:00. Lysstyrke for dagtid: når ovnen er slått på. hvis du berører et symbol under lysstyrken på natten (bortsett fra PÅ/AV), går displayet tilbake til lysstyrke for dagtid de neste 10 sekundene. hvis ovnen er slått av og du stiller inn funksjonen: Varselur. Når funksjonen slutter, går displayet tilbake til lysstyrke for natten Kjølevifte Mens ovnen er i bruk, slår kjøleviften seg på automatisk for å holde ovnens overflater kalde. Når du slår av ovnen, er kjøleviften aktiv til ovnen er kjølt ned Sikkerhetstermostat Feil bruk av ovnen eller ødelagte komponenter, kan medføre alvorlig overopphetelse. For å forhindre dette har ovnen en sikkerhetstermostat som avbryter strømforsyningen. Ovnen slår seg automatisk på igjen når temperaturen faller.

23 11. RÅD OG TIPS ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. er og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, samt mengde og kvalitet på ingrediensene som brukes Råd om tilberedning Stekeovnen har fem innskyvningsposisjoner. Tell hylleposisjonene fra bunnen av ovnen. Ovnen kan muligens steke på en annen måte enn den gamle ovnen gjorde. Oversikten nedenfor inneholder standardinnstillinger for temperatur, tilberedningstid og hylleposisjon. Hvis du ikke finner opplysningene for en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende rett. Ovnen har et spesielt system som gjør at luften sirkulerer og hele tiden resirkulerer dampen. Dette systemet gjør det mulig å tilberede maten med damp, slik at den blir myk inni og sprø utenpå. Tilberedningstiden og strømforbruket reduseres Steke- og grilltabell Kaker Bake kaker Ikke åpne ovnsdøren før 3/4 av steketiden er gått. Hvis du bruker to stekebrett samtidig, må du la et nivå skille dem. Funksjonen Over- og undervarme (Top / Bottom Heat) ved standardtemperatur er ideell for brødbaking. Tilberedning av fisk og kjøtt Bruk en stekepanne som er beregnet på svært fet mat for å forhindre at ovnen får permanente flekker. La kjøttet hvile i ca. 15 minutter før du skjærer, slik at kraften ikke siver ut. For å unngå for mye røyk i ovnen under steking, tilsetter du litt vann i stekepannen. For å unngå røykkondens, tilsett vann hver gang vannet tørker opp. Steketider Steketider er avhengig av typen mat, konsistens og mengde. I begynnelsen, må du følge med på maten du tilbereder. Finn de beste innstillingene (varmeinnstilling, tilberedningstid, osv.) for kokekar, oppskriftene og mengdene du bruker sammen med dette produktet. Skuffplassering Mat Over-/Undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Tempera tur Skuffplassering Oppskrifter med sammenviskede ingredienser NORSK (2 og 4) I en kakeform Mørdeig (2 og 4) I en kakeform

24 24 Skuffplassering Mat Over-/Undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Tempera tur Skuffplassering Buttermilkostekake I en kakeform på 26 cm Eplekake (venstre (eplepai) 1) og høyre) I to kakeformer på 20 cm på en rist Strudel På et stekebrett Syltetøyterte (venstre og høyre) I en kakeform på 26 cm Formkake I en kakeform på 26 cm Julekake/ fruktkake 1) I en kakeform på 20 cm Plommekake I en brødform 1) Småkaker ett nivå 1) Småkaker to nivåer 1) Småkaker tre nivåer 1) Kjeks/ gjærbakst ett nivå Kjeks/ gjærbakst to nivåer På et stekebrett og På et stekebrett , 3 og På et stekebrett På et stekebrett og På et stekebrett

25 NORSK 25 Skuffplassering Mat Over-/Undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Tempera tur Kjeks/ gjærbakst tre nivåer Marengs ett nivå Skuffplassering , 3 og På et stekebrett På et stekebrett Marengs og På et stekebrett to nivåer 1) Boller1) På et stekebrett Eclairs ett nivå Eclairs- to nivåer På et stekebrett og På et stekebrett Terter I en kakeform på 20 cm Fruktkake I en kakeform på 24 cm Victoriasandwich 1) (venstre og høyre) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Brød og pizza I en kakeform på 20 cm Skuffplassering Mat Over-/Undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Tempera tur Skuffplassering Formbrød 1) ker á styk gr. per stk. Rugbrød I en brødform

26 26 Skuffplassering Mat Over-/Undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Tempera tur Skuffplassering Rundstykker 1) stykker på (2 og 4) rund et stekebrett Pizza1) I et stekebrett eller en grill / stekepanne Scones1) På et stekebrett 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Gratenger Skuffplassering Mat Over-/Undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Tempera tur Pasta-flan I en form I en form Quiche1) I en form Lasagne1) I en form Skuffplassering Grønnsakspudding Cannelloni I en form 1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter. Kjøtt Skuffplassering Mat Over-/Undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Tempera tur Skuffplassering Storfekjøtt På en rist Svinekjøtt På en rist Kalvekjøtt På en rist

27 NORSK 27 Skuffplassering Mat Over-/Undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Tempera tur Engelsk roastbiff, lett stekt rød Engelsk roastbiff, medium rosa Engelsk roastbiff, godt stekt grå Skuffplassering På en rist På en rist På en rist Svinebog Med skorpe Svineskank Lammekjøtt stk Lår Kylling Hel Kalkun Hel And Hel Gås Hel Kanin Skåret i skiver Vill kanin Skåret i skiver Fasan Hel Fisk Skuffplassering Mat Over-/Undervarme Ekte Varmluft Tid (min) Kommentarer Tempera tur Ørret/ brasme Tunfisk/ laks Skuffplassering fisk fileter

28 Grill Forvarm ovnen i 3 minutter. Bruk den fjerde brettplasseringen. Velg maksimumstemperatur. Mat Antall Tid (min) Deler Mengde (kg) 1. side 2. side Fileter 4 0, Biffer 4 0, Pølser Svinekoteletter 4 0, Kylling (delt i 2) Spyd Kyllingbryst 4 0, Hamburger 6 0, Fiskefilét 4 0, Grillsmørbrød Ristet brød Gratinering Med Vifte Bruk den første eller den andre brettplasseringen. Storfekjøtt Forvarm ovnen. For å beregne steketid ganger man tid angitt i tabellen nedenfor med centimeter tykkelse på fileten. Mat Roastbiff eller filetstek, lett stekt Roastbiff eller filetstek, medium Roastbiff eller filet, godt stekt Tid (min) Svinekjøtt Mat Skulder, nakke, skinkeknoke, 1 1,5 kg Kotelett, ribbe, 1 1,5 kg Kjøttpudding, 0,75 kg 1 kg Svineknoke (forhåndskokt), 0,75 kg 1 kg Tid (min)

29 NORSK 29 Kalvekjøtt Mat Kalvestek, 1 kg Knoke av kalv, 1,5 2 kg Lammekjøtt Mat Lammestek med ben, lammestek, 1 1,5 kg Lammesadel med ben, 1 1,5 kg Fjærkre Mat Stykker av fjærkre, 0,2 0,25 kg hver Tid (min) Tid (min) Tid (min) Mat Halv kylling, 0,4 0,5 kg hver Kylling, høns, 1 1,5 kg And, 1,5 2 kg Gås, 3,5 5 kg Kalkun, 2,5 3,5 kg Kalkun, 4 6 kg Fisk (dampet) Mat Hel fisk, 1 1,5 kg Tid (min) Tid (min) Varmluft Med Fukt Følg forslagene i tabellen nedenfor for best mulig resultat. Mat Tilbehør Søt gjærbakst, 12 stykker Rundstykker, 9 stykker Frossenpizza, 0,35 kg Rullekake Brownie stekebrett eller langpanne stekebrett eller langpanne Skuffplassering Tid (min) rist stekebrett eller langpanne stekebrett eller langpanne

30 30 Mat Tilbehør keramisk ildfast form på rist Skuffplassering Tid (min) Puddingbase gratengbase på rist Sufflè, 6 stykker Victoriasandwich Posjert fisk, 0,3 kg Hel fisk, 0,2 kg Fiskefilét, 0,3 kg Posjert kjøtt, 0,25 kg Shashlik, 0,5 kg Cookies, 16 stykker Makroner, 20 stykker Muffins, 12 stykker Smakfull butterdeig, 16 stykker Kjeks med liten skorpe, 20 stykker Småkaker, 8 stykker Posjerte grønnsaker, 0,4 kg Vegetariansk omelett Grønnsaker, middelhav 0,7 kg bakeform på rist stekebrett eller langpanne stekebrett eller langpanne pizzaform på rist stekebrett eller langpanne stekebrett eller langpanne stekebrett eller langpanne stekebrett eller langpanne stekebrett eller langpanne stekebrett eller langpanne stekebrett eller langpanne stekebrett eller langpanne stekebrett eller langpanne pizzaform på rist stekebrett eller langpanne

31 11.6 Lavtemperatursteking Bruk denne funksjonen for å tilberede magre og møre stykker av kjøtt og fisk, med en kjernetemperatur på maksimalt 65 C. Denne funksjonen egner seg ikke til oppskrifter som grytestek eller fete svinesteker. Du kan bruke steketermometeret for å forsikre deg om at kjøttet har riktig kjernetemperatur (se tabell for steketermometeret). I løpet av de første 10 minuttene kan du stille inn ovnen på en temperatur på mellom 80 C og 150 C, standard er 90 C. Etter at temperaturen er valgt vil ovnen fortsette tilberedningen ved 80 C. Ikke bruk denne funksjonen til fjærfe. Tilbered alltid uten lokk når du bruker denne funksjonen. 1. Brun kjøttet i en panne på komfyrtoppen på en veldig høy varmeinnstilling i 1 2 minutter på hver side Tine 2. Legg kjøttet i den varme langpannen på risten i ovnen. 3. Sett steketermometeret inn i kjøttet. 4. Velg funksjonen: Lavtemperatursteking og still inn riktig kjernetemperatur. Still temperaturen til 120 C. Mat Roastbiff, 1-1,5 kg Oksefilet, 1 1,5 kg Kalvestek, 1-1,5 kg Stek, 0,2-0,3 kg NORSK 31 Mat Mengde (kg) Tid (min) Skuffplassering Opptiningstid (min) Ettertiningstid (min) Kommentarer Kylling 1, Legg kyllingen på et omvendt tefat på en stor tallerken. Snu etter halve steketiden. Kjøtt 1, Snu etter halve steketiden. Kjøtt 0, Snu etter halve steketiden. Ørret 1, Jordbær 3, Smør 2, Fløte 2 x 2, Kremfløten kan piskes når den fremdeles er en tanke frossen. Bløtkake 1, Hermetisering Bruk kun konserveringsglass med samme størrelse. Ikke bruk glass med skrulokk eller bajonettlokk eller metallbokser.

32 32 Bruk nederste spor for denne funksjonen. Ikke sett mer enn seks en liters konserveringsglass på stekebrettet. Fyll krukkene like mye og lukk med en klemme. Glassene skal ikke berøre hverandre. Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik at det dannes tilstrekkelig med fuktighet i stekeovnen. Når væsken i krukkene så vidt begynner å koke (etter ca minutter for enliterskrukker), slår du av stekeovnen eller reduserer temperaturen til 100 C (se tabellen). Myk frukt Mat Koketid til småkoking begynner (min) Jordbær/blåbær/ bringebær/modne stikkelsbær Steinfrukt Mat Koketid til småkoking begynner (min) Pærer/kveder/plommer Grønnsaker Mat Koketid til småkoking begynner (min) Gulrøtter1) Agurker Blandede grønnsaker Kålrot/erter/asparges 1) La stå i ovnen etter at den er slått av Fortsette å koke ved 100 C (min) Fortsette å koke ved 100 C (min) Fortsette å koke ved 100 C (min) 11.9 Tørking Bruk brett som er belagt med bakepapir eller annet som tåler fett. For et bedre resultat, stopp ovnen halvveis i tørketiden, åpne døren og la den kjøle seg ned en natt for å fullføre tørkingen.

33 NORSK 33 Grønnsaker Bruk den tredje brettplasseringen for ett brett. For 2 brett bruker du den første og fjerde brettplasseringen. Mat Tid (t) Bønner Paprika Suppegrønnsaker Sjampinjonger Urter Frukt Mat Tid (t) Skuffplassering 1 posisjon 2 posisjoner Plommer / 4 Aprikoser / 4 Epleskiver / 4 Pærer / Ekte varmluft + Damp Kaker og bakverk Mat Tid (min) Skuffplassering Kommentarer Eplekake1) I en kakeform på 20 cm Terter I en kakeform på 26 cm Fruktkake I en kakeform på 26 cm Formkake I en kakeform på 26 cm Panettone1) I en kakeform på 20 cm Plommekake1) I en brødform Småkaker (2 og 4) På et stekebrett Kjeks (2 og 4) På et stekebrett Søte boller1) På et stekebrett Brioche1) (2 og 4) På et stekebrett 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.

34 34 Gratenger Sett kaken i kjøleskapet. Mat Tid (min) Skuffplassering Fylte grønnsaker Lasagne Potetgrateng (2 og 4) Kjøtt Bruk den andre brettplasseringen. Bruk risten. Mat Svinestek, 1 kg Kalvekjøtt, 1 kg Roastbiff, lett stekt, 1 kg Roastbiff, medium, 1 kg Roastbiff, godt stekt, 1 kg Tid (min) Bruk den andre brettplasseringen. Mat Lammekjøtt, 1 kg Hel kylling, 1 kg Hel kalkun, 4 kg Tid (min) ,5 kg Kanin, skåret i skiver Bruk den første brettplasseringen. Mat Hel gås, 3 kg Tid (min) Fisk Bruk den andre brettplasseringen. Mat Ørret, 3-4 fisk, 1,5 kg Tunfisk, 4-6 fileter, 1,2 kg Tid (min) Lysing Oppvarming med damp Varm opp igjen matretten på tallerkenen. Forvarm ovnen i 10 minutter. Bruk den andre brettplasseringen. Mat Gryterett/ grateng Pasta og saus Mellomretter (for eksempel ris, poteter, pasta) Porsjonsretter Tid (min)

35 Mat Tid (min) Kjøtt Grønnsaker NORSK Tilberedning i diettformen Bruk funksjonen Ekte varmluft + Damp. Grønnsaker Mat Tid (min) Skuffplassering Brokkolitopper Aubergine Blomkåltopper Tomater Hvit asparges Grønn asparges Squash i skiver Gulrøtter Fennikel Kålrabi Strimlet paprika Selleriskiver Kjøtt Mat Tid (min) Skuffplassering Kokt skinke Posjert kyllingbryst Kasseler (saltet kam av svin) Fisk Mat Tid (min) Skuffplassering Ørret Laksefilet Mellomrett Mat Tid (min) Skuffplassering Ris

36 36 Mat Tid (min) Skuffplassering Uskrellede poteter, middels Kokte poteter, delt i båter Polenta Pizzafunksjon Forvarm tom ovn i 10 minutter før steking. Mat Tid (min) Skuffplassering Kommentarer Pizza (tynn bunn) Pizza (med mye fyll) På et stekebrett På et stekebrett Minipizza På et stekebrett Eplepai I en kakeform på 20 cm Terte I en kakeform på 26 cm Urtefylte piroger På et stekebrett Oppvarming Forvarm tom ovn i 10 minutter før steking. Mat Tid (min) Skuffplassering Gryterett/grateng Pasta og saus Mellomrett (f.eks. ris, poteter, pasta) Porsjonsretter Kjøtt Grønnsaker