LUNSJ TIRSDAG - FREDAG LØRDAG

Transkript

1 SMAK PÅ VERDEN

2 LUNSJ TIRSDAG - FREDAG LØRDAG MONDO MÜSLI Hjemmelaget müsliblanding, servert med Biola naturell, dagens ferskpressede juice og husets kaffe. Allergener: Sesamfrø, havre, gluten, nøtter MONDOS FISKESUPPE Dagens fangst av fisk og skalldyr, fennikel crudite, rotgrønnsaker, gressløk og dill. 195,- Allergener: Sulfitt, selleri, fisk WASABIOTTO Kveite, erter, ris, avokado, marinerte reker, parmesan, wasabi, brønnkarse, karse og dill. 285,- Allergener: Sulfitt, fisk, skalldyr, melk PARISERBIFF Burger, landbrød, jalapeno & estragon mayo, tomatsalsa, sprø løk, karamelisert løk og crispy salat. 245,- Allergener: Gluten, sulfitt, sennep, egg MFC MONDO FRIED CHICKEN Kylling, strimlet rødkål, papaya, rettich, rødløk og vårløk, syrlig og litt spicy nam jim dressing, nudler og chipotle mayo. 245,- Allergener: Gluten, sulfitt, sennep, egg, melk, fisk DAGENS VEGETAR Spør servitøren din om dagens vegetar servering. 195,- Allergener: Varierer. Spør servitøren om dagens servering. DAGENS SØTE Spør servitøren din om dagens dessert. 125,- Allergener: Varierer. Spør servitøren om dagens servering. FROZEN CHEESECAKE Kremostis, bakte havresmuler, syltet gulrot og Tindved coulis 135,- Inneholder: Melk, gluten, havre

3 RESTAURANT MONDOs FEM SERVERINGER Fem serveringer med mange gode smaker. Menyen varierer ut fra de beste tilgjengelige råvarene. 685,- DRIKKE TIL MONDOs FEM SERVERINGER For å gi maten vår en ekstra dimensjon tilbyr vi drikkepakke med øl, vin eller uten alkohol. Fem serveringer til fem retter. Vin: 599,- Øl: 599,- Alkoholfri: 499,- MONDOs SMAK PÅ VERDEN Her serveres alt samtidig. Så deler alle på maten og har en felles smaksopplevelse rundt bordet. Gode smaker & god stemning. Dessert serveres når dere ønsker. 595,- pr. person DRIKKE TIL MONDOs SMAK PÅ VERDEN MENY Vinkelner eller servitør hjelper deg gjerne å velge drikke som passer til dagens meny. LØRDAGS BOBLER Lørdager fra 12 til 16 serverer vi dagens lunsj + 3 glass med dagens bobler. 485,-

4 CHEF`S TABLE Chefs Table er skjermet fra resten av restauranten. Vi tilbyr Chef s Table til minimum åtte og maks tolv personer. Chef s Table og MONDOs Univers må bookes to dager i forveien MONDOs UNIVERS Det beste vi kan tilby av lokale råvarer fra produsentene vi samarbeider med. Smakene og inspirasjonen har vi hentet fra hele verden. Menyen varierer daglig ut fra de beste tilgjengelige råvarene. Det vil vanligvis være ca. 12 serveringer. 1395,- Pr. person. DRIKKE TIL MONDOs UNIVERS Tilpasset dagens serveringer tilbyr vi drikkepakke med øl, vin eller alkoholfritt. Utvalgte drikkevarer som gir maten vår en ekstra dimansjon. Vin: 1299,- Øl: 1199,- Alkoholfri: 899,- Pr. person.

5 LOUNGE Tre serveringer fra kjøkken + Tre serveringer fra Bar. Drinkene serveres med og uten alkohol. 550,- KOKKESNACKS Dagens tre serveringer fra vår verden. 325,- SALT & MODNET Grillet brød, tomat, dip og dagens utvalg av oliven, ost og skinke fra ferkvaredisken hos noi. 250,- Allergener: gluten, melk & nøtter. DAGENS SØTE Dagens dessert fra kjøkkenet. Spør servitøren din om dagens servering. 125,- MONDOs NØTTEMIX Spicy mix av mandler, cashew og peanøtter. 125,- Allergener: Nøtter DAGENS FLASKE Spør servitøren din hva som er dagens flaske med rødvin, hvitvin, rosevin eller musserende. 550,- Allergener: Sulfitt DAGENS GLASS Spør servitøren din hva som er dagens glass med rødvin, hvitvin, rosevin eller musserende. 100,- Allergener: Sulfitt

6 HUSETS COCKTAILS RABARBARA STREISAND Gin, rabarbra likør, jordbær, ferskpresset sitronjuice og hjemmelaget sirup. XANTÉ SOUR Pære & Konjakk likør, ferskpresset sitronjuice, hjemmelaget sirup og eggehvite. SICILIAN SOUR Mandellikør, fersken-likør, ferskpresset sitronjuice, hjemmelaget sirup, eggehvite, appelsin- og ferskenbitter. MONDO SPRITZER Aperol, Maquavit, økologisk eple cider, pasjonsfrukt, ferskpresset sitronjuice og hjemmelaget sirup. NIGHT MOVES Aquavit, Cointreau, Chambord, ferskpresset sitronjuice og hjemmelaget sirup. 145,- MONDO MOJITO Rom, hjemmelaget myntesirup, mynteblader og lime. 145,- OLD FASHIONED Whisky, brunt sukker, marachino kirsebær, sodavann, Mondo s old fashioned bitter og appelsin bitter. RED LIGHT NEGRONI Apertivo, Genever og Carpano vermouth 135,- SPEAK EASY Gin, hjemmelaget honningsirup og ferskpresset sitronjuice. 135,- MONDO MULE Vodka, ingefærøl, mynteblader og lime. 135,- Allergener: Kan inneholde spor av melk og eggehvite.

7 DRIKKE BRUS Coca cola, Cola zero, Sprite, eller Fanta. 45,- SAN PELLEGRINO FRUKTDRIKK Lemonade, eller Mandarin. Med kullsyre. 55,- SAN PELLEGRINO VANN 0,5 L med kullsyre. 65,- EPLEMOST 0,5 L fra Buhagen. 75,- KAFFE Husets kaffe. Laget av kaffebønner fra Austrått Kaffebrenneri. 35,- Cappuchino, Caffé Latte & Americano. 45,- Allergener: melk Varm sjokolade, Caffé Mocca, Iste & Iskaffe, 49,- Allergener: melk Macchiato & Cortado. 42,- Allergener: melk Espresso. 33,- Extra Espresso shot 7,- TE Chai, Green grashopper, Earl grey eller Granny s garden. 40,-

8 FLASKE ØL 0,5 L ERDINGER HEFE WEISSBEER 4,5% 120,- Allergener: Gluten, hvete, bygg ERDINGER DUNKEL 4,5% 120,- Allergener: Gluten, hvete, bygg ALKOHOLFRITT ØL ERDINGER ALKOHOLFREI 0,5L 65,- Allergener: Gluten, hvete ERDINGER ALKOHOLFREI LEMON 0,33L Tilsatt noen dråper sitron. 55,- Allergener: Gluten, hvete BREWDOG NANNY STATE 0,33L Mørkt øl med mye smak. Alkoholprosenten er 0,5. 59,- Allergener: Gluten, bygg

9 FLASKE ØL 0,33 L NØGNE Ø SAISON 6,5% 110,- Allergener: Gluten, hvete NØGNE Ø PORTER 7% 115,- Allergener: Gluten, bygg NØGNE Ø IMPERIAL STOUT 9% 120,- Allergener: Gluten, hvete LUCKY BUDDHA 4,5% 110,- Allergener: Gluten TO ØL GARDEN OF EDEN 6,4% 115,- Allergener: Gluten, havre ST. FEUILLIEN GRISETTE BLONDE 5,5% Glutenfri og Bio-produsert. 100,- EINSTÖK ICELANDIC WHITE ALE 5,2% 100,- Allergener: Gluten, hvete JACOBINS KRIEK MAX 3,5% Lagerøl tilsatt 25% ren kirsebærjuice. 85,- Allergener: Gluten HOLLOWS & FENTIMANS SPICED GINGER BEER 4% Glutenfri og krydret ingefær øl. 100,- GALIPETTE CIDER BRUT 4,5% Håndverkscider laget av 100 % gjæret eplejuice. Fri for gluten og uten tilsatt sukker. 95,- GALIPETTE BIOLOGIQUE 4% 100 % økologisk Håndverkscider. Fri for gluten og uten tilsatt sukker. 95,-

10 ØL PÅ TAPP 0,4 L LERVIG PILSNER 4,5% Folkets øl. Brygget på 100 % pilsnermalt, perle og saazhumle og fersk tysk lagergjær. 90,- Allergener: Gluten PASSION TANG 7% En tropisk, balansert og fruktig surøl med smak av pasjonsfrukt. 120,- Allergener: Gluten, havre LUCKY JACK EXTRA HARD 6% American Pale Ale, en versjon med samme citra, chinook og amarillo humle, bare med mer av alt. 115,- Allergener: Gluten EASY 4,5% Maksimalt med humle og tonnevis med havre. Gjør denne ølen enkel og god. 105,- Allergener: Gluten, havre PERLER FOR SVIN IPA 6,3% Tropisk aroma, uten for høy bitterhet, med smak av mango og lichi. 110,- Allergener: Gluten HOP DROP SOUR IPA 6,2% En syrlig IPA, med lett bitterhet og medium syrlighet, og en seriøs mengde humle og fruktaroma. 110,- Allergener: Gluten, havre LUCKY JACK 4,7% American Pale Ale med balansert bitterhet og toner av grapefrukt, tropiske frukter og sitrus 95,- Allergener: Gluten Vi har alltid seks forskjellige øltyper på tapp. Utvalget vil variere etter sesong og Lervig s produksjon, Spør servitør eller bartender om hvilke øltyper vi serverer denne uken! Allergener: Varierer med utvalget. Spør servitør eller bartender.

11 AVEC Prisene gjelder for 2 cl. DELAMAIN COGNAC Reserve De La Famille. Grande Champagne Cognac. Single cask lagret mellom 50 og 60 år. 220,- Ublandet, med naturlig alkoholreduksjon gjennom lagring. LÉOPOLD GOURMEL COGNAC Quintessence Fins Bois Cognac Execeptionnel. Først lagret i 25 år, deretter 10 år på yngre eikefat. 225,- Pure vintage, ingen tilsetninger, lagret på franske eikefat. RHEINGAU 1960 BRANDY Hefe-Branntwein produsert av Gustav Bildesheim i ,- De få flaskene som finnes i verden er her på MONDO. ARMAGNAC 5 ANS Chateau de Pellehaut. 75,- Destillert av 100% Folle Blanche. MALVIRA Grappa di Birbet. 60,- Produsert i Piemonte av 100% Brachetto. CHRISTIAN DROUIN CALVADOS Coeur de Lion. Hors D Age. 85,- Ung calvados lagret på nye fat. Deretter tappet over på gamle tønner hvor lagringen fortsetter. CHRISTIAN DROUIN CALVADOS Coeur de Lion. Selection. 55,- Ung blandet calvados. IRISH COFFEE Whisky, brunt sukker, svart kaffe og ristet fløte. 120,- Allergener: melk MONDO BAILEYS Vår egen hjemmelagde versjon. Laget av whisky, likør og fløte. 100,- Allergener: melk

12 ROM Prisene gjelder for 2 cl RON ZACAPA CENTENARIO ROYAL Solera Gran Reserva Especial Rum fra Guatemala. Gjennomsnittelig alder er 30 år. 125,- Ferdiglagret i Franske eikefat fra Le Bois du Roy. RON ZACAPA XO Solera Gran Reserva Especial Rum fra Guatemala. Lagret mellom 6 og 25 år. 95,- Modnet og lagret i Franske Fine Cognac eikefat. RON ZACAPA 23 Solera Virgin Sugar Cane Rom fra Guatemala. Lagret opp til 23 år. 75,- Lagret i Guatemala i 2300 moh. på Sherry, bourbon og Pedro Ximenez fat. A.H. RIISE NON PLUS ULTRA Ultra Premium håndlaget Rom fra Karibia. Veldig sjelden Rom, lagret i 50 år. 125,- Det produseres kun 2000 flasker i året. Lagret 25 år på Bourbon fat, deretter 25 år på French Allier eikefat. A.H. RIISE XO RESERVE Limited Super Premium Rom fra Karibia. Single Barrel Rom lagret opp til 20 år. 80,- Spesielt valgt av Master Distiller fra ett fat. A.H. RIISE XO SAUTERNES Håndblandet Rom fra Karibia. Single Barrel Rom lagret opp til 20 år. 90,- Fat-lagret i Sauternes fat fra Chateau Lafon.

13 WHISKY Prisene gjelder for 2 cl MORTLACH 18 YEARS OLD Speyside Single Malt Scotch Whisky, Distillery Bottling. 120,- Lagret i first-fill sherry fat. MORTLACH 25 YEARS OLD Speyside Single Malt Scotch Whisky, Distillery Bottling. 225,- Modnet i gjennbrukte Amerikanske eikefat. GLEN ELGIN 18 YEARS OLD Single Malt Scotch Whisky, Limited Release. 145,- Destillert, modnet og tappet i Scotland. CRAGGANMORE 2003 Speyside Single Malt Scotch Whisky, Distillers Edition. Special Reserve. Limited edition. 65, vintage, tappet i OBAN Highland Single Malt Scotch Whisky. The Distillers Edition. Double Matured. 75,- Destillert i 2003, tappet i DALWHINNIE 2002 Highland Single Malt Scotch Whisky, Special Release. Limited Edition. Double Matured. 75, Vintage fra Dalwhinnie Distillers Edition, tappet i TALISKER Single Malt Scotch Whisky. The Distillers Edition. Double Matured in Amoroso cask wood 75,- Destillert i 2006, tappet i LAGAVULIN 2001 Islay Single Malt Scotch Whisky, The Distillers Edition. Double Matured. Pedro Ximénez sherry casks. 80, Vintage fra Lagavulin s Distillers Edition, tappet i LAGAVULIN 12 YEARS OLD Islay Single Malt Scotch Whisky, Special Release. Natural cask strength. 95,- Med malt som ble destillert i 2001 og 2002, modnet i amerikanse eikefat.

14 GIN & TONIC JINZU Gin med sake, yuzu & kirsebærblomst, frosne kirsebær og kirsebærblomst tonic. MONDO GT Tanqueray 10 gin & Husets tonic. 145,- MONKEY 47 Monkey 47 gin & fermentert tonic. 155,- HIMKOK + HYLLEBLOMST Himkok gin & hylleblomst tonic. 145,- HENDRICK HIBISCUS Hendricks gin, hibiscus tonic og tørket hibiscus. 145,- HARA BUUD Harahorn gin, premium tonic og blåbær. 155,- GT 1724 Tanqueray 10 gin & tonic med ekte Quinine. (Laget med ekte Quinine, håndplukket ved Inkastien 1724 meter over havet) Allergener: Kan inneholde spor av melk og eggehvite.

15 ALKOHOLFRITT VIRGIN MOJITO Mynteblader, lime, hjemmelaget mynte sirup og sprite. 85,- SPRUDLEVANN Lokalprodusert eplemost, pasjonsfrukt og hibiscus tonicvann. 85,- PÆRE PASJON Eple, pære og pasjonsfrukt juice. 85,- INGEFÆRBÆR Jordbær, ingefærøl, ferskpresset limejuice og hjemmelaget sirup. 85,- Allergener: Kan inneholde spor av melk og eggehvite.