Julemeny og priser 2017
Det kan forekomme varesammenblanding i et kjøkkenmiljø og av den grunn kan det finnes spor av allergener. Vi ber om at de av våre kunder som har en matvareallergi opplyser oss om dette, slik at vi kan gjøre ekstra tiltak for å prøve å forhindre spor av allergener. Velkommen til Hærland Caterings julemeny. Vi leverer alt av julemat. Ta kontakt med vårt kjøkken for å skreddersy serveringen til årets julearrangementer. Hærland Catering holder alt av serveringsfat. Vi kan levere alt innen kaker, dekketøy, bestikk etc. etter behov. Ta gjerne personlig kontakt med oss dersom De ønsker å rådføre Dem med våre fagfolk. Har De muligheten til å hente selv er det en fordel, men om ønskelig kan vi bringe etter nærmere avtale. TILLEGG FOR FRAKT: - Eidsberg: 150,- - Marker, Trøgstad, Askim: Kr. 200,- - Rakkestad, Skiptvet, Spydeberg: Kr. 300,- - Øvrige distrikt: Etter avtale Vi leverer rettene delikat anrettet på fat og ferdig pyntet! Alle priser er inkl. mva. Det tas forbehold om evt. prisendringer.
Julekoldtbord RIBBE MEDISTERKAKER Laktose MEDISTERPØLSE Laktose SURKÅL SYLTE M/SENNEP OG RØDBETER Nøtter, sulfitt, sennepsfrø RAKFISK M/LEFSE OG RØMME Fisk, laktose, gluten GRAVET ØRRET M/SENNEPSSAUS Fisk, sennepsfrø, sennep FYLT MARINERT KALKUNBRYST Paprika, sennepsfrø TOMATSILD Fisk, soya WALDORFSALAT Laktose, egg, sennepsfrø, stangselleri, nøtter TILLEGG: KOKTE POTETER KR 22,00 SAUS Laktose, gluten KR 20,00 Kuvertpris: kr. 310,- Minimum 10 personer til et koldtbord
Julekoldtbord Hvitt Kjøtt MEDISTERKAKER Laktose MEDISTERPØLSE Laktose SURKÅL FYLT MARINERT KALKUNBRYST Paprika, sennepsfrø WALDORFSALAT Laktose, soya, selleri, egg, nøtter, sennep TOMATSILD Fisk, soya GRAVET ØRRET M/SENNEPSAUS Fisk, sennep KALKUNSYLTE M/SENNEP OG RØDBETER Sennep REKER M/MAJONES Egg, laktose, soya, skalldyr, sennep TILLEGG: KOKTE POTETER KR 22,00 SAUS Laktose, gluten KR 20,00 Kuvertpris: kr. 315,- Minimum 10 personer til et koldtbord
Juletallerken Laktose, gluten, soya 2 ribbebiter 2 medisterkaker 1 julepølse rødkål/surkål saus potet tyttebær Pris per porsjon 249,- Valgfri dessert: Riskrem m/kirsebærsaus Laktose 75,- per porsjon Hjemmelagd karamellpudding m/karamellsaus og krem Egg, laktose 85,- per porsjon Crème Bruleè Egg, laktose, soya, gluten, nøtter, sulfitt 75,- per porsjon
Juletapas Rakfisk m/løk, poteter, rømme og lefse Fisk, gluten, laktose, nøtter, sulfitt Stekte medisterboller Gluten, laktose, egg Ribbe Lefserulade m/sylte Sennep, gluten, laktose, nøtter, sulfitt Gravet ørret m/sennepsaus Fisk, soya, sennep Fylt julepølse Sennep, laktose Marinert kyllingspyd Soya, paprika Juleskinke m/waldorfsalat Sennep, egg, nøtter, selleri Julepostei m/rødbeter Laktose, fisk, paprika Sennep Sennep, sennepsfrø Oliven Paprika Aprikos m/ostekrem Laktose, nøtter Flaguett Gluten, laktose, egg Smør Laktose Kuvertpris: kr. 315,- Minimum 10 personer til tapas
Julelunsjtallerken Ribbe Medisterkake Laktose Surkål Gravet ørret m/sennepssaus Sennep, fisk Sylte m/rødbeter Røkt kalkunfilet Waldorfsalat Laktose, egg, soya, nøtter, selleri Brød og smør Laktose, gluten, soya Julelunsjtallerken Kr. 199,-
Brød og smør Julesnitter Gravet ørret m/sennepssaus Fisk, sennepsfrø Røkt kalkunfilet m/waldorfsalat Egg, laktose, soya, selleri, nøtter Reker m/majones Egg, laktose, sennep, skalldyr, soya Sylte m/rødbeter Medisterkake m/rødkål Laktose Julesnitter Kr. 149,-/kuvert
Fine julesnitter Serranoskinke m/ pesto Nøtter, laktose Krepsehaler m/majones Skalldyr, egg, laktose, sennep, soya Røkt kalkun m/waldorfsalat Sennep, egg, selleri, nøtter Gravet ørret m/sennepssaus Fisk, sennepsfrø Port salut m/frukt Laktose Fine julesnitter Kr. 155,-/kuvert
Kaker Bryllupskake 2 etg Ta kontakt mht allergener 1500,- Bryllupskake 3 etg Ta kontakt mht allergener 2400,- Bryllupskake 4 etg Ta kontakt mht allergener 3200,- Gjærkringle Gluten, laktose 300,- Kransekake 18 ringer Nøtter, egg 350,- Walesring Laktose, egg, gluten 275,- Waleskringle Laktose, egg, gluten 650,- Marsipankake 55 biter Laktose, egg, gluten, nøtter 1.250,- Marsipankake 30 biter Laktose, egg, gluten, nøtter 820,- Marsipankake 25 biter Laktose, egg, gluten, nøtter 650,- Marsipankake 20 biter Laktose, egg, gluten, nøtter 550,- Marsipankake 12 biter Laktose, egg, gluten, nøtter 375,- Marsipankake 8 biter Laktose, egg, gluten, nøtter 179,- Ostekake 20 biter Laktose, gluten 500,- Foto/bilde på kake 100,- Wienerkringle Egg, laktose, gluten, nøtter 365,- Du kan velge mellom marsipankake, sjokoladekake, bløtkake eller fromasjkaker. (Ta kontakt mht allergener) Lik pris som marsipankakene. Suksesskakebit Laktose, egg, nøtter 32,- Jacobkake Laktose, egg, nøtter 24,- Nugatsnitt/brownies Laktose, egg, nøtter 23,- Frakt av kaker se side 2
Vi leverer mat til alle anledninger! Sloraveien 60, 1878 Hærland Telefon: 992 92 568 / 480 28 060 E-post: gina.brathen@nortura.no Internett: www.haerlandcatering.no