Modul nr. 1610 Klar for havet Tilknyttet rom: Newton Gildeskål - Kyst og havbruk
1610 Newton håndbok - Klar for havet Side 2 Kort om denne modulen Formålet med modulen er å skape økt interesse for realfag hos elever på ungdomstrinnet. Gjennom arbeidet skal de bruke kunnskaper innen naturfag og matematikk. Modulen omhandler yngelutvikling av laks i ferskvann. Elevene skal lære om laksens tidlige livshistorie frem til smoltifisering (være i stand til å kunne tåle sjøvann), og hvordan denne kunnskapen kan omsettes til praktisk oppdrett. Hovedfokus i modulen ligger på de fysiologiske endringene som foregår i laksen. Disse endringene kan undersøkes via ulike standardiserte forsøk ved Sundsfjord smolt AS sitt settefiskanlegg, hvor modulen skal gjennomføres. Fagområdene som vil være sentrale er biologi, fysiologi samt matematikk og statistikk. Praktisk informasjon Elevene må ha med mat og drikke kalkulator og skrivesaker varmeklær Elevene får utlevert overtrekksfrakker Elevene tar med fotoapparat. Bilder skal brukes til rapportering. Modulplan Forarbeid i skolen I Newton-rommet 09.00: Oppmøte i Newtonrommet. Informasjon om dagens gjøremål 0915: Teori om smoltutvikling og gjennomgang av de praktiske øvelsene. 1000: Fisk hentes i anadromhallen. Ved hjelp av utdelt oppgaveark utfører de arbeidsoperasjonene. 1130: Lunsj 1200: Utregninger og vurderinger om fisken er smoltifisert. 1300: Oppsummering, diskusjon, gruppearbeid, opprydding og avslutning av dagen. Etterarbeid i skolen
1610 Newton håndbok - Klar for havet Side 3 Didaktisk plan for for- og etterarbeid Forarbeid - Smoltifisering Kort beskrivelse Tidsforbruk forarbeid: Powerpoint: ca 35 min Praktiske forsøk: ca. 35 min. Forarbeidet er delt opp i to dager pga av osmoseforsøket som først kan evalueres etter ca. 23 timer. Før det får elevene delt ut et ark med begge forsøkene. Her skal elevene skrive opp en hypotese: Hva tror de kommer til å skje og hvorfo 1) Diffusjon, demonstrasjonsforsøk: Lærer blander juice (f.eksempel juice som er godt synlig som kirsebærjuice; konditorfarge kan og brukes) med vann. Elevene vet selvfølgelig at juicen vil fordele seg jevnt i vannet og vi får en lys rød væske som resultat. Men - la elevene diskutere hvorfor d skjer. Komme fram til definsjon av diffusjon: "Diffusjon er spreiing av eit stoff i gass eller væske frå høg til låg konsentrasjon, slik at stoffet blir jamt fordelt i det rommet som er tilgjen Diffusjon er altså en passiv transport av stoffer. Å motvirke diffusjon krever energi. 2) Osmose - Hva skjer med gummibjørn i ulike saltforhold? Forsøk: Elevene skal legge en gummibjørn i et glass med saltvann og en i et glass med ferskvann og skrive ned en hypotese hva de tror vil skje. Så skal de vente i ca. 23 timer. For å lære elevene en vanlig vitenska måte å jobbe på skal de kjøre to forsøk samtidig slik at man kan være sikker på at resultatet virkelig er rett. Formål med forarbeidet: Elevene skal bruke naturfagkunnskaper og lære om diffusjon og osmose. Arbeidet skal stimulere og forberede til motivasjon og nysgjerrighet før besøket i Newton-rommet. Elevene skal gjennom praktiske forsøk forstå osmose og diffusjon. For å forstå hele modulen, er det nødvendig å forstå begge prosessene. Hvis forsøket fungerer, burde resultat bli som vist på bildet: Gummibjørnen som har vært i salt vann mister vann og skrumpe gummibjørnen som har vært i ferskvann tar opp vann og vokser.
1610 Newton håndbok - Klar for havet Side 4 Kompetansemål med læringsmål Elevene skal kunne forklare hva osmose, diffusjon og osmoregulering er og hva sammenhengen mellom disse prosessene og tilpassninger til et liv i fersk-og saltvann er. Elevene skal kunne beskrive laksens livsyklus. Elevene skal kunne beskrive smoltifiseringsprosessen. De skal kunne forklare hva smoltifiseringen innebærer og beskrive mins metode for dokumentasjon av smoltkvalitet. Elevene skal kunne forklare hva sjøvannstoleranse er. Elevene skal ha tilegnet seg noen praktiske ferdigheter: ta blodprøver av fisk, måle og veie fisk, sentrifugere blodprøver og pipett plasma over i nye rør. Elevene skal kunne forklare ulike plasmakloridkonsentrasjoner i parr og smolt. Elevene skal kunne beregne kondisjonsfaktor. Elevene skal kunne regne med potenser. Elevene skal kunne gruppere data og beregne gjennomsnittsverdier og median. Elevene skal kunne vurdere på bakgrunn av innsamlete data om fisken er sjøvannstolerant. Elevene skal kunne forklare noen fagbegreper knyttet til smoltifiseringsprosessen. Gjennomføring og metodikk Bruk powerpointpresentasjon for gjennomgang av aktivitetene. Lærer gjennomgår kort livssyklus til laks, med spesielt fokus på forskjel mellom de ulike miljø laksen lever i: fersk-og saltvann. Se her også på snakkekonseptet under foilene. Det legges spesielt vekt på diffusjon og osmose som utgangspunktet for osmoregulering. Disse prosessene burde forstås av alle elev siden de er utgangspunktet for alle fysiologiske prosesser, som ellers er beskrevet i modulen. Vedlegg til aktivitet Oppgaveark Forarbeid.docx Klar for havet forarbeid.ppt Etterarbeid Kort beskrivelse Elevene skal diskutere og reflektere over hva de har lært i forarbeidet og gjennom besøket i Newton-rommet, og løse oppgaver på vedla (fagprøve). Deretter gå gjennom besvarelsene sammen med lærer.
1610 Newton håndbok - Klar for havet Side 5 Spørsmålene er hentet fra powerpoint-presentasjonen i forarbeidet og fagstoffet i modulen, og i vedlagt fil finnes svar i stikkordsform. I denne sammenhengen er det også en fin mulighet at elevene deles inn i smågrupper, får hver sitt modulbasert tema og lager hver sin Powerpointpresentasjon, som ikke skal vare lengre enn 5 minutt. Kompetansemål med læringsmål Elevene skal kunne forklare hva osmose, diffusjon og osmoregulering er og hva sammenhengen mellom disse prosessene og tilpassninger til et liv i fersk-og saltvann er. Elevene skal kunne beskrive laksens livsyklus. Elevene skal kunne beskrive smoltifiseringsprosessen. De skal kunne forklare hva smoltifiseringen innebærer og beskrive mins metode for dokumentasjon av smoltkvalitet. Elevene skal kunne forklare hva sjøvannstoleranse er. Elevene skal ha tilegnet seg noen praktiske ferdigheter: ta blodprøver av fisk, måle og veie fisk, sentrifugere blodprøver og pipett plasma over i nye rør. Elevene skal kunne forklare ulike plasmakloridkonsentrasjoner i parr og smolt. Elevene skal kunne beregne kondisjonsfaktor. Elevene skal kunne regne med potenser. Elevene skal kunne gruppere data og beregne gjennomsnittsverdier og median. Elevene skal kunne vurdere på bakgrunn av innsamlete data om fisken er sjøvannstolerant. Elevene skal kunne forklare noen fagbegreper knyttet til smoltifiseringsprosessen. Gjennomføring og metodikk Evaluering av besøk i newtonrommet Evaluering av besøk i newtonrommet Vedlegg til aktivitet Fagprøve.docx Fagprøve_svar.docx
1610 Newton håndbok - Klar for havet Side 6 Forankring i læreplanene i Kunnskapsløftet (LK 06) Elevene skal kunne forklare hva osmose, diffusjon og osmoregulering er og hva sammenhengen mellom disse prosessene og fiskens tilpassninger til et liv i fersk-og saltvann er. Elevene skal kunne beskrive laksens livsyklus. Elevene skal kunne beskrive smoltifiseringsprosessen. De skal kunne forklare hva smoltifiseringen innebærer og beskrive minst én metode for dokumentasjon av smoltkvalitet. Elevene skal kunne forklare hva sjøvannstoleranse er. Elevene skal ha tilegnet seg noen praktiske ferdigheter: ta blodprøver av fisk, måle og veie fisk, sentrifugere blodprøver og pipettere plasma over i nye rør. Elevene skal kunne forklare ulike plasmakloridkonsentrasjoner i parr og smolt. Elevene skal kunne beregne kondisjonsfaktor. Elevene skal kunne regne med potenser. Elevene skal kunne gruppere data og beregne gjennomsnittsverdier og median. Elevene skal kunne vurdere på bakgrunn av innsamlete data om fisken er sjøvannstolerant. Elevene skal kunne forklare noen fagbegreper knyttet til smoltifiseringsprosessen.