deilig er julen
lunchmeny 11-18 lunchmeny 11-18 sandwicher sandwiches salater salads Club sandwich 119,- Kyllingbryst, bacon, plommetomat, salat, urtemajones & nybakt landbrød Breast of chicken, bacon, roma tomato, Romain, herb mayo & freshly baked rustic bread RIBBESANDWICH 169,- Sprøstekt ribbe, stekte epler, sprøstekt svor, rødkål, aïoli & nybakt landbrød Pork rib sandwich with fried apples, cabbage, cracklings, aïoli & freshly baked rustic bread Alle sandwicher kan fåes på rugbrød Kr 15,- All our sandwiches can be served on rye bread Nygrillet kylling med bacon 179,- Kylling, bacon, plommetomat, basilikum pesto, ruccola, aïoli bakt potet & nybakt landbrød Chicken, bacon, roma tomato, basil pesto, rocket, aïoli, baked small potatoes & freshly baked rustic bread STEKT ANDEKONFIT & SALAT 235,- Konfitert andelår i salat med sylta rødkål, valnøtter, eple, sikori & sherryvinaigrette Duck confit in a salad with pickled red cabbage, walnuts, endive & Sherry vinaigrette SALAT LYONNAISE 189,- Potet, serranoskinke, sennepsdressing, kapers, egg, salat & krutonger Potato, serranoham, mustard dressing, egg, capers, salad & croutons Cæsarsalat 179,- med kyllingbryst Kyllingbryst, romanosalat, krutonger, cæsardressing & parmesan Breast of chicken, croutons, Romain, Caesar dressing & Parmesan cheese Alle sandwicher OG DE FLESTE AV VÅRE RETTER kan fåes glutenfrie. All our sandwiches can be served on gluten-free bread. HUSETS KARBONADESANDWICH 169,- Husets karbonader, stekt løk, urtemajones, kapers, cornichons, salat & nybakt landbrød Homemade beef patty, pan fried onion, herb mayo, capers, cornichons, lettuce & freshly baked rustic bread Egg & REKESANDWICH 159,- Reker, aïoli, egg, salat & nybakt landbrød Shrimps, aïoli, egg, lettuce & freshly baked rustic bread LEVERPOSTEI MED BACON & SOPP 159,- Leverpostei, bacon, sopp, cornichons, rødbet, aioli, salat & rugbrød Liver paté, bacon, mushrooms, cornichons, redbeet, salad, aioli & ryebread supper soups FRANSK LØKSUPPE 169,- Løk, kyllingkraft, timian, landbrød, egg & ost Onion, chickenstock, thyme, rustic bread, eggs & cheese KREMET FISK- OG blåskjellsuppe 179,- Fisk, blåskjell, kokosmelk, fløte, ingefær, chili, sitrongress, lime & koriander Fish, mussels, coconut milk, cream, ginger, chili, lemongrass, lime & coriander Bestiller du småretter eller hovedretter er du velkommen til å forsyne deg ved vår brødbuffét. When ordering small- or main courses you are welcome to enjoy our bread buffet.
à la carte 11-21 à la carte 11-21 småretter small COURSES pizza pizzas OST & spekefat 235,- Et fat med gode oster og spekemat, oliven, dressinger & foccacia A plate of cheese & ham, olives, dressings & foccacia bread OMELETT 179,- MED BACON & BAKT potet Egg, bacon, purreløk, focaccia, sennepsdressing, potet & salat Eggs, bacon, leek, mustard dressing, focaccia, potatoes & salad GRAVET LAKS 179,- Vår egen gravet laks med dillstua Jærpoteter & sennepssaus Cured salmon with creamed dill potatoes & mustard sauce barnemeny childrens menu Barn under 12 år Children under 12 years Våre egne fiskepinner 89,- Panert torsk serveres med kokt gulrot & potetpuré Fishfingers served with boild carrot & potato puré mini margarita pizza 89,- Tomatsaus & ost Tomato sauce & cheese Ekstra pizzatopping? / Extra topping? 10,- Kylling / Chicken Skinke / Ham Ekstra Mozzarella / Extra Mozzarella BESTILLER DU SMÅ- OG HOVEDRETTER, FORSYN DEG GJERNE FRA VÅR BRØDBUFFét When ordering small- or main courses you are welcome to enjoy our bread buffet. Alfredo 189,- Serranoskinke, vår egen tomatsaus, ruccola, parmesan & mozzarella Serrano ham, rocket, Parmesan, our own tomato sauce & Mozzarella Margarita 169,- Vår egen tomatsaus & mozzarella Our own tomato sauce & Mozzarella Pollo & Basil 189,- Kyllingbryst, bacon, crème fraîche, oregano, basilikumpesto & mozzarella Breast of chicken, bacon, crème fraîche, oregano, basil pesto & Mozzarella GORGONZOLA & PÆRE 189,- Crème fraiche, mozzarella, gorgonzola, pære, valnøtter & ruccula Crème fraiche, mozzarella, gorgonzola, pear, walnuts & rucola Funghi & prosciutto 189,- Sopp, skinke, crème fraîche, ruccula, parmesan & mozzarella Mushrooms, ham, crème fraîche, rocket, Parmesan & Mozzarella Helt vilt 219,- Dåhjort, bacon, crème fraîche, sopp, tyttebær & mozzarella Deer, bacon, crème fraîche, mushrooms, lingonberries & Mozzarella Dressing 25,- Velg mellom: Aïoli BBQ Basilikumpesto Tomatpesto Choose between: Aïoli BBQ Basil pesto, Tomato pesto Alle pizzaer kan fåes med glutenfri bunn kr 45,- All our pizzas can be served with gluten-free crust MINI HAMBURGER 89,- Burger av oksekjøtt, brød & bakte poteter Hamburger, bread & baked potato 2 kuler VANILJEIS 69,- Vår egen vaniljeis med sjokoladesaus Our own vanilla ice cream with chocolate sauce de fleste av rettene våre kan lages i ½ porsjon til ½ pris for barn under 12 år! Most courses can be made in half portions for half the price for children under 12 years Bestiller du småretter eller hovedretter er du velkommen til å forsyne deg ved vår brødbuffét. When ordering small- or main courses you are welcome to enjoy our bread buffet.
à la carte 11-21 à la carte 11-21 hovedretter MAIN courses desserter desserts HJORT 325,- Rosastekt hjortbiff med epler, tyttebær rosenkål, bacon, potetpure & grønn peppersaus Grilled deer with apple, lingonberries, brusselsprouts, bacon & green peppersauce Lun sjokoladefondant 109,- servert med dulce de leche & vaniljeis Chocolate fondant served with with dulce de leche & vanilla icecream kan fås glutenfri LYSING 279,- Lysing med vinterkål, fennikel, smørsaus & bakte småpoteter Hake with winter cabbage, fennel, beurre blanc & baked small potatos VÅR BIFFBURGER BLIR MEDIUM STEKT VÅR EGEN BIFFBURGER 225,- Hamburger med bacon, jarlsberg, BBQ dressing, Aioli & bakte småpoteter Hamburger with bacon, jarlsberg, BBQ dressing, aioli & baked small potatos JULEMESS Med multer, marengs, krokan & yoghurtsorbet With cloudberries, Meringues, krokan & yoghurts sorbet BRINGEBÆRSORBET 59,- Vår egen bringebærsorbet Our own raspberry sorbet SJOKOLADE NEMESIS Med kirsebærkompott & krydderiskrem Chocolat nemesis with cherrycompott & icecream with spices LUTEFISK BY CHARLES & DE 3 Bein- og skinnfri torsk med grønn ertepuré, sennepssaus, baconfett & små Jærpoteter Traditional norwegian Lutefisk. Loins of lye fish served with puré of green peas, mustard sauce, bacon & small potatoes informasjon om allergener vil alltid være tilgjengelig ved vår disk. Allergen Information will always be available At our counter.
drikke drinks Brus Soft drinks 0,33 L Coca Cola, Zero, Solo, 7-up, Pepsi Max Eira vann med kullsyre Sparkling water 0,40 L Eira vann Water 0,70 L Friskpresset appelsinjuice Flaske / Bottle Freshly squeezed orange juice 0,30 L Vannmelon-, jordbær- & eplejuice Flaske / Bottle Watermelon, strawberry & apple juice 0,30 L Buhagen Eplemost Apple juice 0,50 L Buhagen Eplemost Apple juice 1 L Økologiske bærdrikker fra Safteriet Flaske / Bottle 45,- 45,- 82,- 74,- 135,- 59,- Organic berry drinks from Safteriet 0,33 L Espresso Enkel / Singel 33,- Espresso Dobbel / Double 37,- Americano 38,- Macchiato 42,- Cortado 42,- Cappuccino 42,- Caffè Latte 45,- Chai Latte Jumbo Latte 64,- Caffè Mocca 54,- Ekstra espresso shot 7,- Husets Kaffe Coffee of the house 30,- Husets Te Tea of the house 34,- Varm sjokolade med pisket krem Hot chocolate with whipped cream Iskaffe Ice coffee Munkholm uten alkohol 0,33 l - Flaske / Bottle Johnny Low lettøl Lervig 0,33 l - Flaske / Bottle 54,- Saison Lervig 0,33 l - Flaske / Bottle IPA Galaxy Lervig 0,33 l - Flaske / Bottle Spør gjerne om Husets vinliste Carlsberg Pilsner Carlsberg 0,33 l - Flaske / Bottle Jubileum Kinn 0,33 l - Flaske / Bottle Skoddehav Kinn 0,33 l - Flaske / Bottle Pilegrim, glutenfri Kinn 0,33 l - Flaske / Bottle 79,- 105,- HUSETS Hvitvin White wine HUSETS Rødvin RED wine HUSETS rosévin Rosé wine Feel free to ask for the house wine list. Saison ekstra Kinn 0,33 l - Flaske / Bottle 105,- HUSETS musserende vin sparkling wine Sjelfred Kinn 0,33 l - Flaske / Bottle Vestkyst IPA Kinn 0,75 l - Flaske / Bottle Solsnu Kinn 0,75 l - Flaske / Bottle Red Christmas Jacobsen 0,5 l - Flaske / Bottle 230,- 230,- 129,- Glass / Glass 98,- Flaske / Bottle 4 Spør gjerne om Husets vinliste. Feel free to ask for the house wine list. VINTEREN 2016
17. - 23. desember 2016 en hyggelig julelunsj Vår årlige 3-retters julelunsj starter tirsdag den 17.november. Vi serverer julelunsjen hver ukedag. Juletorsken har blitt en tradisjon og sammen med de beste råvarer som hører julen til så ønsker vi deg velkommen til bords! FORRETT Salat med andeconfit & syltet rødkål Kastanjer, krutonger & sherryvinagrette HOVEDRETT Juletorsk med sennepssaus & bacon Petit pois puré & jærpoteter DESSERT Friske multer & rømmekrem Nøttecrumble & multesaus Kuvertpris kr 425,- WWW.CHARLESOGDE.NO