Modul nr. 1897 Fra fjord til bord Tilknyttet rom: Newton Steigen
1897 Newton håndbok - Fra fjord til bord Side 2 Kort om denne modulen "Fra fjord til bord" er et undervisningsopplegg der elevene gjennom å følge torskens livssyklus lærer om økosystem i havet, og hvordan den gjennom produksjonsprosesser blir til mat. Gjennom alle tider har torsken hatt stor betydning for livet langs kysten av Norge. Lofotfisket er viden kjent, og norsk torsk eksporteres til store deler av verden. Modulen er et dagsopplegg som tar 4,5 timer, og målgruppen er elever på 6.-7. trinn. Modulen inneholder også for- og etterarbeid på 1-2 skoletimer som skal gjennomføres på skolene. Modulen veksler mellom teori og praktiske oppgaver. I innledningen brukes korte filmer, Powerpoint med bilder, og Grubletegninger for å engasjere elevene. Underveis i modulen legges det vekt på diskusjon i grupper og plenum for å få fram elevenes refleksjoner, og arbeid i digital læringsportal for å la elevene forklare det de har lært og erfart. I de praktiske oppgavene skal elevene studere plankton i stereolupe, smake på fisk og bruke roboter til å utføre oppgaver. Praktisk informasjon Det er en forutsetning av elevene har deltatt i modulen "Roboter og matematikk", slik at de har grunnleggende kompetanse om robotprogrammering. Klasselærer må dele elevene i grupper på to og to elever. Disse gruppene brukes både i forarbeidet, i Newtonrommet og i etterarbeidet til modulen. Klasselærer bør ta med USB-penn for å lagre digitale bilder til etterarbeid på skolen. Hvis det praktisk lar seg gjøre, kan klassen ta med en vannprøve fra havet for å finne plankton i. Elevene kan spise matpakke i Newtonrommet eller i foajeen. Klasselærer avgjør om elevene får handle i kafeen i lunsjen. I pausen kan de også oppholde seg i Lenvik Bibliotek, men der kan de ikke spise. Fint om dette er avklart med elevene i forkant av besøket. Dersom klassen har behov for skyss, ta kontakt med oss på mail. I utgangspunktet dekker vi skyss for alle skoler som ikke har gangavstand. Modulplan Forarbeid i skolen 1 skoletime. Arbeid med nøkkelspørsmål. Deles inn i grupper på to elever i hver.
1897 Newton håndbok - Fra fjord til bord Side 3 I Newton-rommet 09.00-09.45: Informasjon om dagen.innføring i temaet. Powerpoint om økosystemet i havet, og torskens livssyklus. 09.45-10.30: Studere plankton i stereoluper. Tegne og artsbestemme dem. To og to arbeider sammen. 10.30-11.30: Powerpoint om torsk som næringsressurs, og om produksjonsprosessen fra fjord til bord. Smake på ulike fiskeslag. 11.30-12.00: Lunsj 12.00-13.15: Robotprogrammering og kjøring 13.15-13.30: Oppsummering av temaet i plenum, og gjennomgang av etterarbeid som skal gjøres på skolen. Etterarbeid i skolen 2 skoletimer. Elevene lager en presentasjon som de presenterer for hverandre. Arbeid i grupper.
1897 Newton håndbok - Fra fjord til bord Side 4 Didaktisk plan for for- og etterarbeid Forarbeid Kort beskrivelse Det må settes av ca en time til forarbeid i klassen før besøket i Newtonrommet. I forarbeidet må læreren få fram elevenes forkunnskaper om liv i havet, og gi dem grunnleggende kunnskaper om økosystem i havet, og næringskjeden fra plankton til torsk og mennesker. Dette skjer ved hjelp av en Powerpoint, film og arbeid med nøkkelspørsmål. Utstyr som kreves er prosjektor for å vise bilder og film. Elevene skal deles inn i grupper på to og to elever før de kommer til Newton-rommet. Kompetansemål med læringsmål Elevene skal kunne bruke stereolupe og ta bilde av studieobjektet ved hjelp av digitalt kamera koblet opp mot stereolupa. Samfunnsfag: Geografi - Mål for opplæringa er at eleven skal kunne beskrive korleis produksjon og forbruk kan øydeleggje økosystem og forureine jord, vatn og luft, og drøfte korleis dette kan hindrast og reparerast (etter 7. trinn) Elevene skal kunne beskrive hvordan torsken har sin plass i økosystemet, og hvordan økosystemet vil påvirkes hvis man ikke regulerer uttak av den. Naturfag: Mangfold i naturen - Mål for opplæringa er at eleven skal kunne samtale om og sammenligne livssyklusen til noen plante- og dyrearter (etter 4. trinn) Elevene skal kunne gjøre rede for torskens livssyklus Naturfag: Teknologi og design - Mål for opplæringen er at eleven skal kunne beskrive livsløpet til et produkt og diskutere i hvilken grad produktet er forenelig med bærekraftig utvikling (etter 7. trinn) Elevene skal kunne demonstrere en del av produksjonsprosessen fra torsken tas opp av havet til den havner hos forbruker, og diskutere miljøkonsekvenser av ulike produksjonsløp. Gjennomføring og metodikk Under forarbeidet er det viktig å engasjere elevene ved å få fram hva de allerede vet om livet i havet. Læreren skal oppmuntre elevene til å fortelle om sine opplevelser med havet. Har de f.eks. erfaring med å fiske i havet?
1897 Newton håndbok - Fra fjord til bord Side 5 Bruk nøkkelspørsmålene i lærerveiledningen. Filmen "Den viktigste maten i Barentshavet" tar for seg en del av økosystemet i havet, og viser hvordan plankton er næringsgrunnlag for andre arter i havet. Powerpointen om plankton går grundigere inn på hva plankton er, og ulike typer plankton. Elevene får forklare hva de kan om emnet gjennom arbeid med oppgavene i lærerveiledningen. Hvis det praktisk lar seg gjøre, kan klassen samle inn vannprøver/planktonprøver fra havet og ta med til Newtonrommet. Vedlegg til aktivitet Lydfil og oppgaver fra Naturfag tema - Livet i havet: Planter og dyr i havet Film. Den viktigste maten på Svalbard Video NRK Skole.mp4 PPT: "Plankton" Lærerveiledning forarbeid Oppgaveark Hvem spiser hvem.docx Oppgaveark Hvem spiser hvem FASIT.docx Etterarbeid Kort beskrivelse I etterarbeidet skal elevene lage en digital presentasjon om økosystemet i havet. Den skal inneholde bilder som de tok med kamera tilkoblet stereolupen i Newtonrommet, og bilder av andre organismer i økosystemet som de har lært om. I presentasjonen skal de fortelle hva slags type plankton de har studert, og hvilken plass det og torsken har i økosystemet i havet. De skal også beskrive hvordan vår produksjon og forbruk påvirker dette økosystemet. Tid: 1 time til å lage presentasjon + 1 time til å presentere den for de andre Utstyr: Minnepenn med bilder fra besøket i Newtonrommet, oppgaveark fra Newtonrommet, PCer, prosjektor. Kompetansemål med læringsmål Elevene skal kunne bruke stereolupe og ta bilde av studieobjektet ved hjelp av digitalt kamera koblet opp mot stereolupa. Samfunnsfag: Geografi - Mål for opplæringa er at eleven skal kunne beskrive korleis produksjon og forbruk kan øydeleggje økosystem og forureine jord, vatn og luft, og drøfte korleis dette kan hindrast
1897 Newton håndbok - Fra fjord til bord Side 6 og reparerast (etter 7. trinn) Elevene skal kunne beskrive hvordan torsken har sin plass i økosystemet, og hvordan økosystemet vil påvirkes hvis man ikke regulerer uttak av den. Naturfag: Mangfold i naturen - Mål for opplæringa er at eleven skal kunne samtale om og sammenligne livssyklusen til noen plante- og dyrearter (etter 4. trinn) Elevene skal kunne gjøre rede for torskens livssyklus Naturfag: Teknologi og design - Mål for opplæringen er at eleven skal kunne beskrive livsløpet til et produkt og diskutere i hvilken grad produktet er forenelig med bærekraftig utvikling (etter 7. trinn) Elevene skal kunne demonstrere en del av produksjonsprosessen fra torsken tas opp av havet til den havner hos forbruker, og diskutere miljøkonsekvenser av ulike produksjonsløp. Gjennomføring og metodikk Elevene jobber i gruppene sine. De skal lage en digital presentasjon om økosystemet i havet i powerpoint e.l. Der skal de lime inn bilder av plankton de studerte i Newtonrommet. De skal også finne bilder på nett av de andre organismene de har lært om, og beskrive deres rolle i økosystemet i havet. Til slutt skal de beskrive hvordan produksjon og vårt forbruk påvirker økosystemet, og hvordan man kan drive en bærekraftig utvikling. 5E-modellen: Forklare det de har lært og erfart, samt utvide kunnskapen sin. Vedlegg til aktivitet
1897 Newton håndbok - Fra fjord til bord Side 7 Forankring i læreplanene i Kunnskapsløftet (LK 06) Elevene skal kunne bruke stereolupe og ta bilde av studieobjektet ved hjelp av digitalt kamera koblet opp mot stereolupa. Samfunnsfag: Geografi - Mål for opplæringa er at eleven skal kunne beskrive korleis produksjon og forbruk kan øydeleggje økosystem og forureine jord, vatn og luft, og drøfte korleis dette kan hindrast og reparerast (etter 7. trinn) Elevene skal kunne beskrive hvordan torsken har sin plass i økosystemet, og hvordan økosystemet vil påvirkes hvis man ikke regulerer uttak av den. Naturfag: Mangfold i naturen - Mål for opplæringa er at eleven skal kunne samtale om og sammenligne livssyklusen til noen plante- og dyrearter (etter 4. trinn) Elevene skal kunne gjøre rede for torskens livssyklus Naturfag: Teknologi og design - Mål for opplæringen er at eleven skal kunne beskrive livsløpet til et produkt og diskutere i hvilken grad produktet er forenelig med bærekraftig utvikling (etter 7. trinn) Elevene skal kunne demonstrere en del av produksjonsprosessen fra torsken tas opp av havet til den havner hos forbruker, og diskutere miljøkonsekvenser av ulike produksjonsløp.