CATERING MENY 2017 Skarnes, 02.01.2017 Velg fra vår smakfulle meny Værsågo - her er et utvalg fra vår cateringmeny. Skulle du ønske andre retter enn de som er listet opp her, snakk med oss og vi vil hjelpe deg med gode råd og forslag. Sammen blir vi enige om en god kombinasjon som passer akkurat ditt selskap. Vi på Sanngrund tilbyr, med hånden på hjertet, våre gjester/kunder mat laget av de beste råvarer. Vi bruker f.eks kun ferske grønnsaker, håndskrellede mandelpoteter, hjemmelagde sauser og rørte tyttebær. Familiebedriften har gjennom 40 år drevet etter viktige prinsipper som inkluderer personlig engasjement for både maten og menneskene vi har ansvaret for. Dette gjenspeiler seg i hva vi serverer deg, enten i restauranten, selskapslokalet eller som catering-kunde. Med vennlig hilsen oss på Sanngrund
CATERING MENY - SIDE 2 Koldtbord 10 retter: kr 295,- pr kuvert Karbonade m/løk Roastbiff m/remuladedressing Kalkunfilét Grillede kyllinglår Eggerøre m/røkt ørret Varmrøkt krydderlaks Håndpillede reker og pasta på sprø salat Waldorfsalat Potetsalat Frisk salat Dressing 8 retter: Velg 8 retter fra menyen kr 255,- pr kuvert Ekstra: Brød og smør kr 30,- pr kuvert Koldttallerken m/brød og smør kr 169,- pr kuvert Rettene kan avtales med kjøkkenet, men består gjerne av: Roastbiff, kalkunfilèt, eggerøre m/røket ørret, håndpillede reker, waldorfsalat, potetsalat og brie. Spekemat Et utvalg spekemat minimum 5 slag kr 255,- pr kuvert inkl. eggerøre, potetsalat og frisk salat m/rømme, smør og flatbrød - med rømmegrøt m/kanel, sukker og smør kr 295,- pr kuvert
CATERING MENY - SIDE 3 Fingermat/tapas Be om egen meny Smørbrød Karbonadesmørbrød m/løk kr 79,- pr kuvert Rekesmørbrød! Roastbiff m/remulade kr 79,- pr kuvert! Eggerøre og laks 2 halve rundstykker med ost og skinke kr 65,- pr kuvert Snitter 5 snitter: Eggerøre m/røkelaks kr 165,- pr kuvert Roastbiff m/remulade! Reker m/majones Flere påleggsalternativer! Dessertost (brie) Karbonade (60 g) 4 snitter: Fritt valgt kr 135,- pr kuvert 3 snitter: Fritt valgt kr 105,- pr kuvert 3 snitter: og 1 varmt karbonadesmørbrød (110 g) kr 165,- pr kuvert Gryterett kan leveres etter avtale. Spør oss! Sanngrunds biffgryte m/ris Kyllinggryte m/ris Lapskaus m/flatbrød Ekstra: Brød og smør Ekstra: Salat og dressing kr 155,- pr kuvert kr 155,- pr kuvert kr 139,- pr kuvert kr 30,- pr kuvert kr 39,- pr kuvert! = Kan inneholde spor av allergenet
CATERING MENY - SIDE 4 Selskapsmeny FORRETT: Rekecocktail 2017 Laks & røkelaks symfoni Kyllingrullade med sprøstekt bacon Spekeskinke med marinert melon Gravet laks med sennepssaus i lefserullade HOVEDRETT: Velg først hvordan type kjøtt du ønsker, så vil kokken foreslå tilbehør som passer ditt ønske, sesong og råvaretilgang. Ønsker du forslag til fiskeretter, ta kontakt med oss. Prisene inkluderer tilbehøret. Skinkestek / Røkt svinekam Reinsdyrstek / Lammestek Kalvestek Svinefilèt / Kalkunbryst / Liveche kyllingbryst kr 190,- pr kuvert kr 260,- pr kuvert kr 230,- pr kuvert kr 290,- pr kuvert DESSERT: Se neste side >>
CATERING MENY - SIDE 5 Desserter Karamellisert panacotta m/fruktsaus Hjemmelaget karamellpudding m/krem, ca. 10 pers. Frisk fruktsalat m/krydderkrem Multekrem m/sprøtt bakverk Tilslørte epler m/nyr ferskostkrem Friske jordbær (sesong) kr 69,- pr kuvert kr 550,- pr form kr 65,- pr kuvert kr 69,- pr kuvert kr 69,- pr kuvert Kaker Wienerstang, ca. 7 biter kr 89,- Bløtkake, hjemmelaget, ca. 20 biter kr 750,- Generelle betingerlser - se siste side >>
CATERING MENY - SIDE 6 Generelle opplysninger Vår cateringavdeling produserer mat fra mandag til lørdag. Ønsker du å få maten tilkjørt, kan vi gjøre dette for et tillegg i prisen. Vi har ingen utkjøring på søndager, men er behjelpelig med leveranse på enkelte søndager i forbindelse med konfirmasjoner. Du kan også hente mat på søndager etter avtale med kjøkkenet. Minimunsbestilling: mat til 10 personer. Gi beskjed om allergener ved bestilling. I forbindelse med høytider er det begrensert kapasitet, og det er derfor viktig at du bestiller i god tid. Vi leverer ingen catering i perioden fra 1.juli til 10.august. Betalingsbetingelser: forskudd eller ved henting.