My favorite animal is steak. ~Fran Lebowitz, amerikansk skribent og humorist

My favorite animal is steak. ~Fran Lebowitz, amerikansk skribent og humorist

Big Horn Steak House har siden 1985 servert amerikansk inspirerte steakhouse-retter laget med førsteklasses norske råvarer. VÅRT BIFFKJØTT Vårt biffkjøtt er hovedsakelig ilde Ekstra fra Nortura, ekstra mørnet kjøtt fra norske gårder. Vi stiller store krav til god mørning og marmorering, derfor blir våre råvarer håndplukket av vår leverandør. KYLLIN FRA SMAALENE Vi får vår kylling fra Indre Smaalenene i Østfold, der tre gårder produserer Livèche Kylling foret med urter og kjærlighet. SPARERIBS Våre spareribs er spesiallaget på Rudshøgda. Vi er stolte av vår førsteklasses svineribbe. Servert med vår egenkomponerte barbequesaus er den en smaksopplevelse.

FORRETTER starters No. 1 Big Horns Løksuppe / Big Horn s Onion soup 88,- Serveres med krutonger. Served with croutons. No. 2 Kyllingvinger / Chicken wings 130,- Marinert i barbequesaus. Marinated in barbeque sauce. F No. 3 Kombo forrett / Combo starter 160,- Kyllingvinger, løkringer, kongereker, hvitløksbrød og hvitløksdressing. Chicken wings, onion rings, king prawns, garlic bread and garlic dressing. No. 4 Løkringer / Onion rings 84,- Med hvitløksdressing og grønnsaksstaver. Beer battered with garlic dressing and vegetables. No. 6 Kongereker / King prawns 139,- Med rosmarinsmør, ruccola & mango salat. Fried king prawns in rosemary butter, fresh ruccola & mango salad. No. 8 Hvitløksbrød / arlic bread 72,- Med grønnsaksstaver og hvitløksdipp. With raw vegetable sticks and garlic dip. N SF No. 12 Kyllingsalat / Chicken salad 156,- Ovnstekt kyllinglår, ruccola, tomat, selleri, oliven & appelsin vinaigrette. Roasted chicken thigh, ruccola, tomato, celery, olives & orange vinaigrette. No. 13 Vegetar salat / Vegetarian salad 149,- Økologiske hvite bønner, ruccola, tomat, selleri, oliven, krutonger & sitrus vinaigrette. Butter beans, ruccola, tomato, celery, olives, croutons & citrus vinaigrette..

VALET ER DITT. Hos Big Horn kan du sette sammen ditt eget måltid. Vi er kjent for våre bestillingslapper hvor du enkelt kan skreddersy måltidet - tilpasset dine ønsker. Velg din favoritt blant vårt store utvalg av hovedretter, velg så tilbehør og gjør måltidet komplett med valgfrie poteter. HOVEDRETTER BIFF main courses - steak ENTRECÔTE - Rib eye No. 14 200 g / 7 oz 259,- No. 15 300 g / 10 oz 348,- No. 16 400 g / 14 oz 439,- YTREFILET - Sirloin No. 18 200 g / 7 oz 298,- No. 19 300 g / 10 oz 409,- No. 20 400 g / 14 oz 509,- INDREFILET - Tenderloin No. 21 150 g / 5 oz 286,- No. 22 200 g / 7 oz 349,- No. 23 300 g / 10 oz 493,- No. 24 400 g / 14 oz 593,- Vårt kjøtt er av beste kvalitet og garantert mørt. Vi griller alle våre biffer, det gir den beste smaken! Det er mer smak i en rå biff enn i en godt stekt biff, og kraftigere smak i en entrecôte enn i en indrefilet. HUSK tilbehør Rettene serveres med béarnaisesaus og valgfrie poteter. Øvrig tilbehør velger du i rammen nedenfor. The dishes are served with béarnaise sauce and your choice of potatoes. Side orders are listed in the frame below. Ønsker du et alternativ til poteter? Vi serverer gjerne Big Horns salat som alternativ; si fra til din servitør. You can replace your choice of potatos with Big Horn s Salad; notify your waiter. Ved ønske om større biffer; spør din servitør. For larger steaks; ask your waiter. Når biffen er servert: Del biffen i to slik at du kan se om den er som bestilt. Starter du fra midten av biffen spiser du den mest smaksrike delen først. When your steak is served: Cut the steak in half to make sure it is prepared as you ordered it. Starting from the centre of the steak allows you to eat the tastiest part first. TILBEHØR side orders No. 43 ratinert brokkoli 39,- ratinated broccoli No. 46 Aspargesbønner, rødløk 39,- og gulrotstaver reen beans, red onion and carrot sticks No. 47 Løkringer / Onion rings 39,- Beer battered No. 48 Sjampinjongstuing 39,- Creamed mushrooms No. 50 Hvitløksbrød / arlic bread 39,- S SF N No. 51 Big Horns salat 39,- Big Horn s salad EKSTRA SAUSER extra sauces No. 60 Beer & Chestnut 16,- No. 61 Pepper 16,- No. 62 Béarnaise 16,- No. 63 Barbeque 16,- S F No. 66 Ekstra poteter 25,- Extra potatoes No. 67 Ekstra smør 10,- Extra butter

SINATURRETTER specialities NEW YORK STRIP Marmorert ytrefilet med fettlokk, ettertraktet for sin unike smak! No. 25 250 g / 8,5 oz 379,- Med aspargesbønner, rødløk, ferske gulrotstaver, béarnaisesaus og valgfrie poteter. With green beans, red onions, fresh carrot sticks, béarnaise sauce and your choice of potatoes. MEXICAN PEPPER STEAK odt pepret biff av indrefilet. No. 26 150 g / 5 oz 299,- No. 27 200 g / 7 oz 361,- No. 28 300 g / 10 oz 499,- No. 29 400 g / 14 oz 599,- Med peppersaus, rømme, varm mais og valgfrie poteter. With pepper sauce, sour cream, warm sweet corn and your choice of potatoes. RIB EYE BONE Entrecôte steak med bein. No. 34 350 g / 12 oz 369,- Med béarnaisesaus og valgfrie poteter. With béarnaise sauce and your choice of potatoes. ANDRE HOVEDRETTER other mains No. 30 Surf & Turf 329,- 150 g indrefilet med kongereke, béarnaisesaus og grønnsaker. 5 oz of beef tenderloin with king prawn, béarnaise sauce and vegetables. No. 32 Free range Chicken 227,- Skinnstekt, utbeinet kyllinglår med aspargesbønner, bakte amadinepoteter og øl & kastanjesaus. Chicken thigh, beer & chestnut sauce, green beans and roasted amadine potatoes. (Allergens in sauce only) No. 33 Spareribs 400 g / 14 oz 275,- No. 133 Spareribs 600 g / 21 oz 361,- Spesiallaget kun for Big Horn. Produced for Big Horn only. Marinert tynnribbe av svin med coleslaw og barbequesaus. Marinated pork ribs with coleslaw and barbeque sauce. No. 35 Big Horn Burger 199,- Med ost, bacon, barbequemajones, pickles, tomat, blandet salat, og pommes frites. With cheese, bacon, barbeque mayonnaise, pickles, tomato, mixed salad and french fries. Alle hovedretter serveres med valgfrie poteter. All mains are served with your choice of potatoes. KOMBO HOVEDRETT combo plate No. 37 Del et måltid / Share a meal (min. 2 pers.) 298,- per person Ytrefilet, spareribs, kyllingvinger, kongereker og løkringer. Med barbequesaus, béarnaisesaus, hvitløksdressing, blandet salat, grønnsaksstaver og valgfrie poteter. Sirloin, spareribs, chicken wings, king praws and onion rings. With barbeque sauce, béarnaise sauce, garlic dressing, mixed salad, raw vegetable sticks and your choice of potatoes. FRA HAVET from the sea No. 38 Skinnstekt torsk / Pan-fried Cod 239,- Pannestekt, lettsaltet torsk med bakte amadinepoteter, aspargesbønner og hvitløk & rosmarin chiliolje. Pan-fried cod with roasted amadine potatoes, green beans and garlic & rosemary chili oil. No. 39 Kongereker / King Prawns 278,- Pannestekte kongereker med curry aioli & toastet foccaccia. Pan-fried king prawns with curry aioli & toasted foccaccia. (luten and flour in bread only)

DESSERT dessert No. 70 Vaniljeis / Vanilla ice cream 96,- 3 kuler vaniljeis med sjokoladesaus. 3 scoops of vanilla ice cream with chocolate sauce. No. 71 Banansplit / Bananasplit 99,- Med hakkede nøtter. With chopped nuts. No. 72 Eplekake med vaniljeis og blåbærsaus* 99,- Apple cake with vanilla ice cream and blueberry sauce. *lutenfri / gluten free. No. 73 Coffee Brownie with Caramel 99,- Hjemmelaget med vanileis og karamellsaus. Homemade with vanilla icecream and caramel sauce. No. 74 Halv porsjon / Half portion 67,- No. 75 Peanut cheesecake 99.- Hjemmelaget peanøtt ostekake på sjokoladebunn med en klype maldonsalt. Cheesecake on a chocolate crust with a pinch of maldon salt. No. 76 Halv porsjon / Half portion 67,- No. 77 Crème brûlée 104,- Med skogsbær. With wild berries. No. 78 Kaffeis / Coffee ice cream 92,- Med Baileys Irish Cream. Laced with Baileys Irish Cream. S No. 79 Mangosorbet 81,- Med mangocoulis og skogsbær. Mango sorbet with mango coulis and wild berries. Bildene kan avvike noe i forhold til hvordan rettene serveres. ALLERIMERKIN allergens luten / luten E Egg / Eggs F Fisk / Fish N Spor av nøtter / Traces of nuts SN Sennep / Mustard L Lupin / Lupine M Melk og Laktose / Milk SU Sulfitt / Sulfor dioxide P Peanøtter / Peanuts S Soya /Soya SL Selleri / Celery HM Hvetemel / Flour SF Sesamfrø /Sesame SK Skalldyr / Crustaceans

Real taste for real hunger. www.bighorn.no facebook.com/bighornsteakhouse