Historien om Hertuginnen av Alba REVISTA ESCANDINAVA Vi besøker Rojales og Cuevas del Rodeo Nr. 2, årgang 8, løp.nr. 80, REPORTASJER - REISER - ARTIKLER - SPANIA utg. feb. 2015 www.spaniasbeste.com GRATIS 1
2 www.spaniasbeste.com
INNHOLD nr. 2 2015 6 8 12 18 20 24 28 34 38 44 Alonso Cano For 100 år siden Hertuginnen av Alba Hodelusa Help Piojitos Helsenytt Restaurantguide Varme drikker Hulebyen i Rojales Den hellige byen 20 8 Distribusjonsliste 34 Utgiver Spanias Beste Pl. Jaume I, 3, bajo 03580 Alfaz del Pi www.spaniasbeste.com post@spaniasbeste. com Tel: +34 966281996 Opplag 8000 eks. per utgivelse, 11 utgivelser i året Redaktør Bente Puig bente@spaniasbeste. com DISTRIBUSJON Spanias Beste DESIGN OG LAYOUT Spanias Beste Blog: www.spaniasbesteblog.com 44 Bente Puig redaktør Øvrige Skribenter: Nina Victoria Berg ANNONSERING Costa Blanca Nord: +34 605827474 +34 645036543 Costa Blanca syd: +34 605827474 ALBIR Helsekosten Costa Blanca Klinikken Restaurante Country Ribs Centro Quiropractico Kirkesenteret Salus Centro Medico Bokkafeen Mendoza Supermercado Costa Blanca Physiotherapy Turistklontoret Wipzona ALFAZ DEL PI Den norske bokhandel Mendoza Supermercado Den norske klubben Forum Café restaurante La Plaza Reuma Sol Rochas Hair Supermercado Costa Blanca Turistkontoret Restaurante El Jardin ALTEA Casa Vital Bærumshjemmet Papelería Sevila Restaurante Juan Abril BENIDORM Hospital Levante Clinica Benidorm Benidorm Palace LA NUCÍA Super Valu Home Invest Eurocars VILLAJOYOSA Ballesol Solgården Le Cabanon l Escenari TORREVIEJA Det skandinaviske senter Bar Viking La Siesta kiosken Sjømannskirken Bar Carlos Mas Amigos Den Norske Klubben Kvikkbaren Torremarina Senter Super Jumerca Villamartin Petra Honig Inmobiliaria Bodils Service Center Centro Medico Villagolf Restaurante Piccolino VILLAMARTIN Super Jumerca Petra Honig Inmobiliaria Centro Medico Villagolf Inmobiliaria Olé LA ZENIA Librería Santos Ochoa CC La Zenia NORUEGA Trondhjem: Marianne Tours Oslo: Reiselivsmessen, Nasjonalbiblioteket, La Sangría, Spansk Handelskammer, Spansk Turistkontor, hoteller m.m. AEROPUERTO EL ALTET www.spaniasbeste.com 3
En helg fylt av aktiviteter. Velg én av fem aktivitetshelger fra vår nettside. Her kan du opleve Murcias marine liv ved Cabo de Palos, vinens verden i Bullas, avslappende spa i Archena med naturlig kildevann, gruven Agrupa Vicenta eller naturopplevelser i båt nedover Segura-elven. I tillegg får du guidet omvisning i Murcias sjarmerende bysentrum med gratis entré til museer og fordelaktige rabatter. Du får også 2 overnattinger på hotell for to personer med frokost inkludert. Alt inkludert i prisen. Se våre nettsider for mer informasjon.
Imaculada av Alonso Cano 6 www.spaniasbeste.com
Alonso Cano SPANIAS MICHELANGELO Barokk med glade farger... Kunst TEKST: BENTE PUIG Maler, skulptør og arkitekt, hans talenter var mange. Han vokste opp i Granada og var en av 1600-tallets store kunstnere i genren spansk barokk. Alonso Cano (Granada 1601 - Granada 1667) ble kalt Spanias Michelangelo for sitt vidstrakte kunstnertalent. Han startet å male sammen med sin far Miguel Cano og deretter i selveste Pachecos atelier der han gikk i lære sammen med den unge Diego Velázquez. Fra og med året 1929 var det mest skulpturer Cano lagde, og som han også ble berømt for. Til tross for at Cano kun laget noen få skulpturer, regnes disse som de viktigste i spansk kunsthistorie. Hans malerier bære tydelige preg av renessanse, i kombinasjon med glade farger a la venetiansk stil. Etter læretiden hadde Cano atelier ved siden av Velázquez der han utførte restaureringsarbeide av de kongelige kunstsamlinger. Han ble altså hoffsmaler. Selv likte Cano best å male bilder med religiøse temaer. To av hans store verker er San Francisco av Borja (1624), som henger i Museo de Arte i Sevilla, og San Juan Evangelista (1635), som tilhører Wallace-kolleksjonen i London. I Canos verker finnes mye kjærlighet og ømhet, en sterk kontrast til eget privatliv som var preget av vold og galskap. Han giftet seg med en ung jente, som han skal ha mishandlet på det groveste. I 1644 døde hun plutselig, mest sannsynlig etter å ha blitt mishandlet. Cano ble mistenkt for å ha drept henne, men han ble aldri straffet på grunn av manglende bevis. Etter dette flyktet Cano til Valencia der han ble boende til han fikk jobb i katedralen i Granada i 1652. Men på grunn av dårlig oppførsel ble han avskjediget i 1656. Han så ingen annen utvei enn å be kongen om nåde, så han reiste til Madrid og søkte kongen om å få stillingen som sjefsarkitekt i katedralen i Granada. Han fikk stillingen og ble i den til sin død. www.spaniasbeste.com 7
Historie For 100 år De fleste leserne ble født i det forrige århundre, det forrige årtusende, gamledager! Noen av verdens befolkning har opplevd tre århundrer og to årtusener, diverse kriger og historiske begivenheter. Mest sannsynlig kan du ikke si at du husker hva som skjedde for 100 år siden. Her hjelper vi deg litt på vei. 8 www.spaniasbeste.com
siden Begivenhetenes år 1915 historiske navn og hendelser... TEKST: BENTE PUIG KILDE: 20MINUTOS Vi begynner med en fødsel som satte musikalske spor. 7. april 1915 kom Billie Holiday til verden, en av jazzens mest innflytelsesrike røster. Holiday er og forblir en udødelig legende. Strange Fruit er bare én av hennes like så udødelige slagere. Åtte måneder etter Billie Holiday ble født, så en annen stjerne dagens lys. Frank Sinatra ble født 12. desember 1915 i Hoboken i New Jersey utenfor New York, byen han foreviget i en av verdens mest kjente temaer. Sinatra døde to dager etter sin 83 års dag, 14. mai 1998, av hjerteinfarkt i sitt hjem i Los Angeles. Edith Piaf ble også født i musikkåret 2015. Hun het egentlig Édith Giovanna Gassion og ble født i Paris 19. desember. Hun blir regnet som Frankrikes største populærmusikkartist.[2] Piaf var arvtager til en sterk tradisjon av parisisk chanson (vise og sang), og den logiske etterfølgeren til 1920-tallets Chanson réaliste: Yvonne George, Damia og Fréhel. www.spaniasbeste.com 9
Hva litteratur angår, så går Franz Kafka hen og publiserer den evig populære Metamorfosen i 1915, en av forrige århundredets viktigste litterære verker. Originalen er skrevet på tysk. Boken gjør en dyp analyse av samfunnsautoriteter og byråkrati. Boken var, og er fortsatt, noe helt for seg selv. The Birth of a Nation av D.W. Griffith ble en av stumfilmens viktigste bidrag grunnet bruk av avansert teknikk. Til tross for dette, ble den også stemplet som historiens mest polemiske film grunnet sitt rasistiske innhold. Det var også plass til vitenskapelige begivenheter i 1915. Den 19. mars ble Pluton fotografert for aller første gang. På tidspunktet hadde den ennå ikke blitt erklært for planet. Albert Einstein presenterte relativitetsteorien, der konseptet om tyngdekraft ble fullstendig omformulert. 10 www.spaniasbeste.com
FLYTTESPESIALISTEN COSTA BLANCA Ditt valg når kvalitet og trygghet teller! - høy kunnskap - pålitelighet - punktlighet - riktig dokumentasjon Det eldste etablerte flyttefirmaet med erfaring i Spania. Egne lagre i Horten, Torrevieja og Marbella. Eget personell som er høyt kvalifisert og som ordner alt av dokumenter, samt pakking og lagring for deg. Ønsker du å pakke selv, tilbyr vi alt av emballasje og utstyr. Vi utfører alle typer flytteoppdrag, store og små. Vi er medlem av Scandringen. www.spaniasbeste.com 11
Hertuginne María del Rosario Cayetana Fitz-James Stuart y de Silva, hertuginnen med flest titler i hele verden. Hennes familietre går langt tilbake i tid med en rekke av hele 17 hertuger, helt tilbake til før Christoffer Colombus oppdaget Amerika. 12 www.spaniasbeste.com
n av Alba Cayetana Fitz-James Stuart Damen med flest titler i verden... TEKST: BENTE PUIG Hertuginnen av Alba ble født 28. mars 1926 i Palacio de Liria. Selv om hun ble født i Madrid, følte hun sterk tilhørighet med Sevilla. Hun ble døpt i Kongens slott med Kong Alfonso XIII og Dronning Victoria Eugenia som godfar og gudmor. Cayetana var etterfølger av Kong James II av England. Forgreningen går via kongens sønn James Fitz-James Stuart y Falcó, som han fikk med sin elskerinne Arabella Churchill. Hun var eneste datter av James Fitz-James Stuart y Falco, XVII hertug av Alba og María del Rosario de Silva y Gurtubay, hertuginne av Aliaga og markesinne av San Vicente del Barco. Lille Cayetana ble foreldreløs da moren døde av tuberkulose bare 33 år gammel. Barndommen hennes ble preget av et liv i eksil og reiser over hele verden med sin far Jacobo Fitz-James. Etter hans død i 1953, fikk Cayetana tittelen som hertuginne. I løpet av få år, mottok hun hele 48 titler, og var dermed den personen med flest titler i hele verden. 12. oktober 1947 giftet hertuginnen seg med Luís Martínes de Irujo y Artacoz. De fikk 6 barn sammen, alle med adelige titler: Carlos hertug av Huéscar, Alfonso hertug av Aliaga, Jacobo jarl av Siruela, Fernando markes av San Vicente del Barco, Cayetano jarl av Salvatierra og Eugenia hertuginne av Montoro. Ekteskapet tok brått slutt etter 25 år da ekte- www.spaniasbeste.com 13
Picasso ville male Cayetana naken, men hennes første ektemann nektet mannen fikk diagnosen leukemi. Han døde i Houston, Texas, der han mottok behandling for kreftsykdommen. Eugenia, hertuginne av Montoro, var bare fem år gammel. Seks år etter ektemannens død, inngikk hertuginnen på nytt ekteskapsløfter. 16. mars 1978 giftet hun seg med tidligere prest Jesús Aguirre, som ble den 18. hertugen av Alba. De fikk ikke barn sammen. Ekteskapet varte i 23 år, til ektemannen døde i 2001. Jeg hadde aldri tenkt å gifte meg igjen, men det hele oppsto veldig spontant. Jeg følte et stort tap da min første ektemann døde, og tenkte at jeg aldri ville gifte meg igjen. Jeg var jo ikke lenger noen ungpike, og jeg hadde seks barn... Så mitt ekteskap med 14 www.spaniasbeste.com
Jesús var en uventet gave. Jeg trodde jeg aldri ville finne slik lykke igjen, uttalte hertuginnen. Cayetena og Jesús møtte hverandre i Marbella, hjemme hos hertugene av Arión. Dette ble begynnelsen på et langt forhold, men alt var ikke bare fryd og gammen i begynnelsen. Dette bekrefter hertugen i en uttalelse til pressen: Første gang vi møttes, kunne vi ikke fordra hverandre. Hun kalte meg tørt papir, og jeg synes hun var vakker, men ufordragelig. Vi møttes igjen hjemme hos henne. Cayetana ville fortsette krigen, men jeg gikk til angrep med en uventet sofascene a la Don Juan Tenorio, uttalte hertugen. Han var en intellektuell herremann, kritisk, kultivert og kunne holde en hel tale på klassisk gresk uten å bruke notater. Den tidligere jesuitten, til tross for å ikke ha adelig blod, var som født til et aristokratisk liv. Cayetana var en livsnyter og elsket selskapslivet. Sevilla, der hun oppholdt seg mesteparten av tiden, lå hennes hjerte nært. Likeså flamencoen som preger byen. Hun danset gjerne i all offentlighet, slik hun gjorde som nyforelsket i en alder av 82 år. Hun forelsket seg i statsfunksjonæren Alfonso Díaz. Etter tre operasjoner, henholdsvis i ryggen, urinblæren og i hjernen, kunne hun gifte seg med sin Alfonso i 2011 i en alder av 85 år. Ekteskapet ble ikke godt mottatt av barna, som var redde for arven sin. Etter mye om og men, valgte Cayetana å fordele alle sine ei- Cayetana elsket flamenco. Her viser hun sine kunster for pressen. En av de siste gangene Cayetana ble sett på stranden. www.spaniasbeste.com 15
Pressen kalte den 24 år yngre Alfonso for gullgraver, men Cayetana var overbevist om at han giftet seg med henne av kjærlighet. endommer og rikdommer mellom barna før hun giftet seg med Alfonso. Til tross for at pressen kalte den 24 år yngre Alfonso for en gullgraver, var Cayetana selv overbevist om at han giftet seg med henne av kjærlighet. Sammen med han dyrket Cayetana sin forkjærlighet for flamenco, tyrefektning og kunst. 88 år gammel døde hun i sitt hjem Palacio de las Dueñas i Sevilla, 20. november 2014, etter kort tids sykehusopphold ved Clínica Quirón Sagrado Corazón. Hun ble flyttet hjem etter ønske fra hertuginnen selv, slik at hun kunne få dø blant sine kjære i hjemmet hun elsket. 16 www.spaniasbeste.com
Dr. Luis López Din hjertespesialist Snakker skandinavisk Time ved Salus Albir og Hospital Clinica Benidorm GRATIS 24 TIMERS/ Nødtelefon med 900 380 580 Avenida del Albir, 78 03581 El Albir info.albir@clinicabenidorm.com www.centromedicosalusalbir.com 96 686 86 38 Spesialist i hjerte/ kar- sykdommer og indremedisin www.spaniasbeste.com 17
Hodelusa er et fenomen som forekommer i varmere land, men som blir mer og mer vanlig også i Norge og blant norske skolebarn. Hvordan kan man bli kvitt den ubudne gjesten? Hodelusa en ubuden gjest vanskelig å bli kvitt... 18 www.spaniasbeste.com
Hodelusen trives best i sydeligere strøk med sol og varme, og kan ganske enkelt regnes som et sikkert vårtegn i Spania. Epidemier bryter ut i barneskolen, og volder hodebry for småbarnsforeldre. Hodelusa er en hardfør gjest som kan være vanskelig å knekke. Ved hyppig bruk av lusmidler, blir lusa immun og fortsetter i beste velgående. Når vet man at man er smittet? En lusinfeksjon gir kraftig kløe, men det kan ta lang tid fra smittetidspunkt til kløen begynner. Kløen er en allergisk reaksjon på lusas biting i hodebunnen. Lusa kan være vanskelig å få øye på, mens eggene er godt synlige. De er 0,3 0,8 mm store, gulhvite i fargen og sitter limt på hårstrået. Om man så bare grer ut en eneste lus, har mest sannsynlig en hel luskoloni tatt bo i håret. I de fleste tilfeller er lusebestanden per hode 1-10 lus. 11-100 lus er helt normalt, mens over 100 er sjelden. I tilfeller med ekstra stor lusebestand kan lusa også finnes i hår andre steder på kroppen. Hvordan smitter det? Hodelus smitter ved nærkontakt. Lusa hopper ikke fra hode til hode, slik som mange tror. Smitten skjer ved at lus kryper fra en person til en annen når hodene legges inntil hverandre. Risikoen for spredning via nakkeputer, møbler, kosedyr og klær er svært liten, men det anbefales allikevel å ikke byttelåne luer eller andre hodeplagg som øker smittefaren. Behandling Lusa forsvinner ikke av seg selv, men må gres ut eller fjernes med lusmidler. Man kan få bukt med lusa ved daglig bruk av luskam. Luskammen bør ikke brukes av flere familiemedlemmer. Dette for å unngå en evt. smittefare. Et gammelt husmortriks er å skylde håret med eddik. Det vil ta knekken på lusa. Det er flere reseptfrie preparater å velge mellom på apoteket. Husk at bare de som får påvist lus skal behandles. Bruker man lusmiddel uten at man er smittet, vil middelet ha null effekt den dagen man faktisk har blitt smittet. Det finnes gode pakker på apoteket som inneholder hårskyll, sjampo og luskam. Dette er et effektivt og rimelig alternativ med en lett forståelig bruksanvisning. Man bør fortsette å gre håret daglig med luskam i to til tre uker etter behandlingen. Det anbefales også å gjennta lusbehandlingen etter en til to uker. Renhold At lusinfeksjon har med dårlig hygiene å gjøre er en gammel myte som ikke holder mål. Lusa trives nemlig aller best under gode og rene forhold. Man skal være ekstra omhyggelig med renhold av kammer og børster, og desinfisere disse med kokende vann. Dette gjelder også luskammen. Sengtøy, luer, skjerf og jakker må vaskes før man setter i gang behandling med lusmidler. Hva er egentlig en lus? Lusa er et insekt som lever i håret. Den har en langstrakt kroppsform på 2-3 millimeter som voksen. Den er grå, brun eller svart og kan være vanskelige å se. Etter å ha sugd blod fra hodebunnen, kan lusa være helt rød. Dette fordi ryggen på lusa er gjennomsiktig og viser alle indre organer. Lusa trenger blod for å overleve. Den suger blod minst fem ganger i døgnet. Uten blod dør den innen 24 timer. Lusebitt kjennes som kraftig kløe i hodet. En voksen hunnlus legger egg når den er en til to dager gammel. Eggene legger den helt inn mot hodebunnen. Etter seks dager er de klekket. Hodelusa er ikke farlig for helsen, heller ikke et tegn på dårlig hygiene. Hodelusa kan ikke hoppe, og kan ikke forårsake andre sykdommer eller infeksjoner. www.spaniasbeste.com 19
Help! Piojitos Marina Baixas første klinikk for behandling av hodelus... TEKST OG FOTO: BENTE PUIG Lusinfeksjon er helt vanlig i Spania og sprer seg som ild i tørt gress blant barn og unge. Korrekt behandling er alfa omega. Ved Help! Piojitos tar de det onde ved roten og garanterer en lusfri hverdag. Mange foreldre kjemper en evig kamp mot de ivrige lusene. Alle produkter og midler som brukes kan er prøvd, men allikevel får man ikke bukt med de små krypene. Kjenner du deg igjen? Lusene blir nemlig immune, og svært vanskelige å fjerne. Esther María Baranda er én av mange mødre som kjenner problemet godt. Etter mange år som barnehagetante, bestemte hun seg for å virkelig gjøre noe med problemet. Syvende januar i år åpnet hun Marina Baixas aller første klinikk for behandling av lus. - Jeg er fra Madrid. I min hjemby finnes flere klinikker for fjerning og behandling av lus, og derfra fikk jeg ideen om å starte min egen klinikk, sier Esther María. Klinikken ligger i forretningsbygget Terramar, rett over veien for kjøpesenteret La Marina i Finestrat. Det er lyse og trivelige lokaler, et moderne venterom med leker for barna, som jo er den største kundegruppen. Det er en sterk, men frisk lukt i lokalet. - Det er lukten av tetreolje du kjenner. Det er det jeg bruker for å fjerne lusene, sier Esther María, som akkurat har avsluttet behandlingen av en norsk skoleelev. Hun bruker ingen kjemiske midler i behandlingen, kun 20 www.spaniasbeste.com
Klinikken ligger i forretningssenteret Terramar, rett over gaten for kjøpesenteret La Marina i Finestrat. Behandlingen er smertefri, og med tegnefilmer blir barna underholdt mens behandlingen pågår! www.spaniasbeste.com 21
Klinikken holder til i lyse og trivelige lokaler naturlig tetreolje og en støvsuger med filter og et munnstykke med kam. Hun bruker en kombinasjon av kjemming og suging for å få ut lusene. Metoden høres enkel ut, men prosessen er nøysom og omfattende. - Aller først studerer jeg håret med lupe, sier Esther María og viser til to store, profesjonelle luper på stativ. - Her får jeg en ide om graden av lusangrep, og kan ut fra dette gi kunden et prisoverslag. Prisene er det ingenting å si på. De varierer fra 39 euro til 79 euro, avhengig av mengden hår og hvor mye lus det er. Prisen overstiger aldri 79 euro, selv om behandlingen går ut over standard halvannen time. Foran behandlingsstolen er det en tv-skjerm hvor barna ser på tegnefilmer under behandlingen. De får utdelt egne høretelefoner for å unngå forstyrrelser fra støvsugeren, som er plassert inne i et skap for minimal støy. - Jeg deler håret inn i grupper og fordeler tetreoljen. Lusen liker ikke lukten og begynner å kravle rundt. De klamrer seg ikke lenger fast til hårstrået og er enklere å fjerne. Jeg fjerner så lag for lag til det ikke er mere lus eller egg igjen i håret. Munnstykket på støvsugeren består av en luskam som byttes ut for hver kunde. Innenfor sitter et engangsfilter som samler opp lus og egg. - Jeg vil at kunden skal føle seg sikker på at alt er rent og hygienisk. Derfor åpner jeg alltid engangspakkene med luskam og filter foran kunden. Og når jeg er ferdig, tar jeg filteret og fryser det fryseren i 48 timer før jeg kaster det. 22 www.spaniasbeste.com
Slik er jeg helt sikker på at både lus og egg er døde, sier Esther María. Etter behandling får kunden nøye instruksjoner og et kit for etterbehandling som de tar med seg hjem. Snart får vi inn tetreshampo også, sier Esther María som litt etter litt utvider sortimentet med naturlige og effektive produkter for hygienisk behandling av hår. Hun forteller at den største kundegruppen er barn og ungdom. - Blant ungdomsskoleelever har problemet økt i takt med den nye trenden med selfies og bruk av lue. Når man tar en selfie sammen med venner, så blir det gjerne intim kontakt og større fare for lusangrep. Hun forteller også at det er flest jenter som får lus, og 27% av mødrene må også behandles. - Jenter har en mye mer intim lek enn det guttene har. Dessuten har de langt hår, noe som øker sjansene for kontakt med lusangrep som følge. Klinikken har vært åpen i snaut en måned, og Esther María er godt fornøyd med responsen. Selv promoterer hun klinikken via sosiale medier og ved personlig besøk på skolene i området. Også flere frisører viser interesse, og henviser kunder til klinikken for avlusing. At klinikken er den eneste i sitt slag i hele Marina Baixa, viser at prosjektet er innovativt og nyskapende. Og en økende kundemasse viser at behovet er tilstede. Ønsker du å komme i kontakt med Esther María ved Help Piojitos, se deres Facebook-side eller ring 966805964. www.spaniasbeste.com 23
Rene og friske lunger D et finnes mange måter å få sunnere lunger på. Trening, sunt kosthold og røykeslutt er i hovedsak det som skal til. Å rense lungene kan dog gjøres på mange måter. Sammen med rensen får du også økt lungekapasitet og du føler deg friskere. Hvitløk er en av naturmetodene som kan brukes for å åpne bronkiene. Den er antibakteriell og kan lege problemer relatert til pustebesvær. Knus 10 til 15 hvitløksbåter. Bland det i litt olivenolje og timian. La det hele stå og godgjøre seg natten over. Før du spiser frokost, spis en spiseskje av blandingen og effekten er omtrent umiddelbar. Vannbad gjør også underverker på de som sliter med lungeproblemer eller forkjølelse, spesielt de med urteblandinger i. Kok opp vann med eukalyptusblader (og gjerne kvister av eukalyptus) sammen med saften av en sitron. Inhaleres under klede. Svømming er bra for alle generelt. Lungene utvider seg i torax når man svømmer. Flere pasienter med kronisk bronkitt og astmatikere, har blitt friske etter bare noen måneders svømming. Å endre enkelte vaner er fundamentalt for å få sunnere lunger. Regelmessig lufting på arbeidsplassen og i hjemmet, forebygger ansamlinger av patogene mikroorganismer som kan skade lungene. Forurensning er en annen faktor som påvirker lungene. Studier viser at det er en direkte sammenheng mellom lungekreft og forurensning, spesielt fra biltrafikk. Røyking, både aktiv og passiv, gjør ikke tingene 24 www.spaniasbeste.com
bedre. Både eukalyptus, timian, kamille og mynte har rensende effekt og kan brukes i vannbad som en detox-kur for lungene. Kostholdet har også mye å si for lungenes helse. Et kosthold lavt på mettet fett og rikt på antioksidanter som vitamin C, E og betakarotener, beskytter og reparerer skader i lungene som følge av forurensning og frie radikaler. Det anbefales å spise minst mulig av mat som øker kolesterolet, som fett kjøtt, fett kjøttpålegg, industrielt bakverk og fete laktoseprodukter. Frisk frukt og grønnsaker er uunnværlig for å holde lungene friske, og de skal helst være rå. Antioksidantene og vitaminene i citrusfrukter, kiwi, rotgrønnsaker og grønnsaker med gul og oransje farge, samt grønne grønnsaker, er svært gunstige for lungehelsen. Som mellommåltider kan man med fordel spise epler og drikke grønn te, da begge deler er antioksidanter med rensende effekt. Antidepressiva Bruken av antidepressiva i Spania er tredoblet de siste ti årene, viser B resultatene av en analyse utført av det spanske medisinske byrået AEMPS. Antall doser per tusen innbyggere var i 2000 26,5, mens tallet har økt til 79,5 i 2013. Forbruket av denne type medisiner lå på lik linje med resten av Europa i perioden 2000 til 2007, og skjøt i været når den økonomiske krisen startet i 2007/2008. Eksperter mener at det er en sammenheng mellom økonomisk krise og økt bruk av antidepressiva, da det er målt en økning i antall personer som lider av depresjon som følge av økonomiske vanskeligheter. Depresjon rammer rundt 350 millioner mennesker i hele verden. www.spaniasbeste.com 25
Unngå hjerteinfarkt med sunne vaner H ele 75% av hjerteinfarkt hos kvinner kunne vært unngått med sunne vaner. Dette viser en undersøkelse utført ved universitetet i Indiana. Undersøkelsen er et samarbeidsprosjekt mellom universitetet, Medisinstudiet ved Harvard, Brigham og Women s Hospital. 70.000 kvinner deltok i studien som gikk over tyve år. Resultatene viste at risikoen for hjerteinfarkt er mindre hos de kvinnene som ikke røyker, har normal BMI, trener regelmessig minimum 2,5 timer i uken, drikker maksimum en alkoholholdig drikk per dag, ser på tv mindre en syv timer om dagen og har et sunt og variert kosthold. I løpet av den tyve års perioden, fikk 456 kvinner hjerteinfarkt og 31.691 kvinner fikk diagnostisert hjerte- og kar relaterte sykdommer som Diabetes type 2, høyt blodtrykk og kolesterol. Gjennomsnitts alder på kvinnene ved oppstarten av studien var 37,1 år. De som fikk hjerteinfarkt var i gjennomsnitt 50,3 år, og de som fikk diagnostisert hjerte- og kar relaterte sykdommer var i gjennomsnitt 46,8 år. De kvinnene som oppfylte de seks sunne vanene beskrevet tidligere, hadde 92% mindre risiko for å få hjerteinfarkt, og 66% mindre risiko for å utvikle en hjerte- og kar relatert sykdom. Forskergruppen konkluderer med at omlag 75% av alle hjerteinfarkt hos kvinner kan unngås med sunne vaner. 26 www.spaniasbeste.com
Kreft største årsak til barnedødlighet K Kreft er den største dødsårsaken hos barn i alderen 1 til 19 år i Spania. Hvert år får 1500 barn og unge påvist kreft, samtidig som dødeligheten av kreft har gått ned 47%. Overlevelsesraten er 80% innen de første fem årene etter diagnostisering. Den vanligste kreftformen hos barn og unge er leukemi (30%), etterfulgt av svulster i sentralnervesystemet (22%) og lymfekreft (13%). Presidenten ved foreldreorganisasjonen FENPC (La Federación Española de Padres de Niños con Cáncer), Pilar Ortega, uttaler at barnekreft ikke kan forebygges. Vår kamp er tidlig diagnostisering og de beste behandlingsmetodene. Det er der løsningen ligger for å øke barnas livskvalitet og overlevelsesrate. www.spaniasbeste.com 27
RESTAURANT GUIDE Åpningstider hver dag kl. 12.00 -- 24.00 iva inkl. 28 www.spaniasbeste.com
www.oustau.com Oustau restaurante. altea Fransk kjøkken i gamlebyen Altea Vår meny henter sin inspirasjon fra filmens verden, Frankrike og romantiske Altea Åpent hver kveld kl. 19.00-24.00 www.spaniasbeste.com 29
24 Åpningstider: Mandag stengt! Tirsdag og onsdag: 19.00-23.00 Torsdag til søndag: 13:00-16:00 og 19:00-23:00 DAGENS MENY fra 16 A LA CARTE Se ukens anbefalinger på vår nettside: www.latablealtea.com Tel: 965840169-663894603 C/ Sant Pere 43, Altea 30 www.spaniasbeste.com
www.spaniasbeste.com 31
32 www.spaniasbeste.com
www.spaniasbeste.com 33
Mat Varme drikker Selv om vi sjelden går under null og solen skinner, så blir det kaldt i Spania også. Viajeros. com har kåret de ti beste drikkene for å holde varmen i disse vinterdagene. 34 www.spaniasbeste.com
på kalde dager viajeros.com ti på topp... Vodka og annen sprit 1 2 Høyest på listen finner vi sprit i form av Rum, Whiskey, Brandy, Vodka og Tequila. Disse drikkene har en alkoholprosent på rundt 40%, noe som gjør at vi får opp kroppstemperaturen ganske raskt. Vodka er den mest populære spriten. Den lages på frø og planter rik på stivelse, som rug, hvete, rødbeter og poteter. Vodka har normalt sett rundt 30 til 50% alkohol. Lituansk, russisk og polsk vodka har 40%. Vodkaen kan drikkes alene, men det finnes også mange gode drinker man kan lage med vodka... White Russian Ut fra navnet skulle man tro at dette var en typisk russisk drink, men sånn er det altså ikke. Den blir kalt White Russian helt enkelt fordi den lages på russisk vodka. De hvite russerne var monarkiets militære gruppe etter oktober-revolusjonen som kjempet mot den røde hær. White Russian er et emblem i filmen The Big Lebowsky av Cohen-brødrene, der The Dude sprader rundt i morgenkåpe og et glass White Russian. Vil du gjøre det samme? Ta en tredjedel kaffelikør (Kalhúa) og bland med en tredjedel vodka og en tredjedel fløteblandet melk. Drinken er søt og med høy lakoholprosent. 3 Satanás, med whisky, rum og cointraeu Satanás slipper helvetets flammer løs for at du med denne drinken skal få varmen i hele kroppen, fra ytterste tåspiss til siste hårstrå. Drinken består av 3 deler whisky; 3 deler rum, 3 deler cointreau og en del Granadina. Skal serveres i longdrinkglass med sitronskall på kanten. Så skal det hele flamberes før inntak. Sistnevnte er viktig for å brenne noe av det høye alkoholinnholdet. Sitronskallet setter et preg på drinken når det blir brent www.spaniasbeste.com 35
4 Karibisk Melkepunsj Ponche de leche er en nydelig drink fra Caribien. Denne er enkel å lage. Kok opp en helv liter melk. Visp 2 eggeplommer med 4 ss honning og et glass rum. Tilsett melken og bland. Serveres som en punsj. Det går også an å lage denne punsjen uten rum, som et alkoholfritt alternativ. 5 Hjemmelaget eplecider Ja, hvorfor ikke? Kok opp 3 kopper eplebrandy, 7 ss brunt sukker og 6 ss smør i en kjele på middels varme. Rør til sukkeret har løst seg opp. Tilsett 12 kopper elpecider, 3/4 kopp limejuice, 12 kanelstenger og la koke i ti minutter. Serveres varm. 6 Varm vin med krydder Glühwein er tyskernes svar på Gløgg, og er der som hos oss typisk i juletider. Men det betyr ikke at den ikke går an å drikke ellers i året også. Du får garantert varmen i kroppen av denne drikken. Kok opp tre glass vann sammen med 10 nellikspikere og noen kanelstenger. Kok i ti minutter. Ha oppi noen biter appelsin og sitron, samt to spiseskjeer honning og kok i tre minutter til. Tilsett deretter en flaske vin og sukker etter smak. Serveres varm. 7 Submarine, varm sjokolade El Submarino er en tradisjonell sjokoladedrikk fra Argentina og Uruguay, der man helt enkelt putter en sjokoladebit oppi varm melk og rører rundt til sjokoladen er smeltet. 36 www.spaniasbeste.com
8 Ingenting er bedre enn en varm kaffe Varm kaffe er både oppkvikkende (pga. koffein) og varmende. Den vanligste varianten er helt enkelt svart kaffe, men kombinasjonene er uendelige. Prøv deg frem med kald eller varm melk, fløte, Cappuccino (melk, sjokolade og kanel), Macchiato (expresso med melkeskum)...flere likører kan også tilsettes kaffen. Kun fantasien setter grenser. 9 Irish Coffee Når vi snakker om kaffe med alkohol, så kommer vi ikke utenom den mest kjente av dem alle: Irish Coffee! En kald vinterkveld i 1942 lagde kokken Joseph Sheridan en spesiell kaffe til frøsne amerikanere på flybasen Foynes i Irland. Kombinasjonen av sukker, kaffe og irsk whisky falt i smak og drikken ble verdenskjent under navnet Irish Coffee. Vil du lage din egen? Alt som skal til er to deler whisky, fire deler kaffe, halvannen del med fløte og en teskje hvitt sukker. 10 Hjemmelaget irsk kremlikør Irene er kjent for kremlikører, og da spesielt Baileys. Du kan lage din egen Baileys med 3/4 liter whisky, 1 kilo kondensert melk, vaniljessens, 1 ss pulverkaffe og en halv ss kakao. Bland det hele i en blender og server kald med isbiter. www.spaniasbeste.com 37
38 www.spaniasbeste.com
paca cervera A L T E A Dameklær av høy kvalitet Kjente merker Mange størrelser Stort utvalg av tilbehør Calle Conde de Altea 3, ALTEA Tel: 966 880 717 www.pacacervera.es www.spaniasbeste.com 39
TEKST OG FOTO: BENTE PUIG I Rojales får ordet huleboer en helt annen betydning. Ingen busemenn med treklubbe i hånden, heller ikke fattigslige kår. Cuevas del Rodeo består av godt utstyrte to, tre og opp til fire roms huler, og er et paradis for spanske bohemer og idealister. Río Segura i Rojales sentrum. Rådhuset ses i bakgrunnen. 40 www.spaniasbeste.com
Rojales Hulebyen Bohemenes paradis... Cuevas del rodeo Vi kjører oppover trange gater, gjennom Rojales by og følger skilting mot severdighet. Vi går ut fra at det er hulene de sikter til. Og ganske riktig, på byens øverste punkt, åpenbarer grottene seg. Vi parkerer utenfor skolen og følger skiltene med Cuevas del Rodeo til fots. Andre turister har også funnet veien hit denne vinterdagen. Beboerne har for lengst innfunnet seg med å leve på utstilling for skuelystne turister. Stedet bærer preg av å være en kunstnerby, et bohemenes paradis. Kunst av forskjellig slag preger bybildet. En billedhugger legger siste hånd på verket ved et av byens fellesområder. Alle er på hils, de kjenner hverandre og sammen lar de tiden sveve bedagelig forbi. Moderne utvikling, høyteknologi og stress berører ikke de fredlige innbyggerne. De har faktisk klart å bevare en sjarm og ro som ikke er mange forunt i dagens samfunn. www.spaniasbeste.com 41
Hulebyens historie er ikke så lang. Den dateres tilbake til 1800-tallet da gruvearbeidere fra Cartagena bosatte seg i hulene. For hånd gravde de ut 17 huler. De varierer i størrelse og har to, tre og fire soverom. Alle hulene er hvitmalte med blå inngangsdører. Noen har godt opparbeidede hageanlegg, andre enkle terrasser ved inngangspartiet. En av hulene er en generasjonsbolig. Familiens hund står fastbundet under et tre og melder gladelig vår ankomst. Vi kommer på uanmeldt visitt, men familien tar besøket med godt humør og inviterer oss inn i generasjonsboligen. Hulen er trang, kun to soverom, en liten stue og en kjøkkenkrok. Spisebordet står midt i entreen, tv n skjult bak inngangsdøren og er eneste tegn på at det er innlagt strøm. Badet ligger i nabohulen ute på plassen. Hulen har innlagt strøm og vann, men oppvarming er det ikke behov for da hulen holder seg kjølig om sommeren og varm om vinteren. Boligen er knappe 50 kvadratmeter med seks beboere. At de alle får plass er et under, men husfellesskapet ser ut til å fungere godt i den lille hulen. Skjellhuset er unikt og vakkert 42 www.spaniasbeste.com
Byen har godt utbygde gangveier med uforutsigbare vendinger. Plutselig stopper veien, og man blir nødt til å klatre noen trappetrinn før veien igjen leder deg videre på flatmark. Den ene hulen etter den andre dukker plutselig opp bak en bergtopp, og før vi vet ordet av det står vi på taket til et gedigent hulehus. Fra stien kan vi se det berømte skjellhuset Casa de las conchas. Problemet er bare at ring 1 ikke har forbindelse med ring 2, så vi får kun sett huset fra baksiden. Huset skal tas nærmere i øyesyn ved neste besøk i byen, men historien sier at huset er på hele 250 kvadratmeter. Don Manuel Fulleda Alcaraz kjøpte hulehuset i 1974 etter å ha bodd ni år i Frankrike. Fasaden på hulehuset var av betong, og for å gjøre fasaden litt mer spennende bestemte mannen seg for å dekke den med skjell. I hele syv år plukket han skjell på strendene i Guardamar del Segura og La Manga del Mar Menor som han så limte på veggen. Her er blåskjell og muslingskjell om hverandre, og det sies at det til sammen er hele 550.000 skjell på den berømte fasaden. www.spaniasbeste.com 43
Murcia Den Hellige Syd i Murcia finner vi... CARAVACA DE LA CRUZ Alle mennesker finner steder som gir en magisk ro på sin vandring gjennom livet. Slike opplevelser er uavhengig av personlig overbevisning. De bare er der og de er ofte personlige. 44 www.spaniasbeste.com
Byen Noen TEKST: KJARTAN SOLVANG-NIELSEN foto: bigstock steder er bare annerledes enn alle andre. Noen steder er på en underlig måte utvalgt til å bety noe for mange. Noen steder er bare hellige steder i sin natur og frister med hele sin treenige sjarm både ånd, sjel og legeme til gjentakelse. Andre steder får en hel verden til å komme valfartende for å oppleve det samme. Caravaca de la Cruz er et av dem! Hellig by I den katolske kirke finnes det fem Hellige steder. Jerusalem er den viktigste, ikke bare for kristne fra alle grener, men også for muslimer. For katolikkene er også Roma et slikt sted med Vatikanet og pavesetet som sentrum for kirkens virke. Sammen med Santiago de Compostela danner de tre byene Det Hellige Triangel. Mindre kjent er det fjerde hellige sted; Santo Toribio de Liébana, som er et kloster i Cantábria nær Vizcaya-bukten. Ganske ukjent er også Caravaca de la Cruz i www.spaniasbeste.com 45
Murcia-regionen, men ikke desto mindre har denne byen den magiske egenskapen på meg som jeg forsøkte å beskrive i min ingress. Byen er på mange måter magisk med sin enorme gamle by, den fantastiske tyrefekterarenaen og sin typisk spanske ro. Klokken to er det noen som trekker ut stikkontakten til hele byen for så å plugge den inn igjen klokken fem. Kort historie, lange ruter Caravaca de la Cruz kom på listen over hellige byer i katolisismen så sent som i 1998, godkjent av Pave Johannes Paul II, og er dermed den femte og også den yngste av katolisismens hellige byer. Hvert syvende år er det jubelår i byen som feires med hygge i de særegne omgivelsene Peregrinación (pilegrimsferd) kommer av det latinske ordet peregrinatio, som betyr 46 www.spaniasbeste.com
med en drøy million pilegrimer fra hele verden. Neste jubelår er 2017. Rutene går fra Huelva i det sydvestlige Spania, fra klosteret Monasterio de La Rabida, som tjente som hovedsete for Christoffer Colombus og de andre sjøfarerne som i sin tid gjorde Spania til et mektig land. En rute starter i nord, i selveste Santiago de Compostela, som er St. Jacobs berømte pilegrimssted. Hvert år kommer hundretusener av pilegrimer til byen. En tredje og mye lettere rute går fra Cartagena, 140 km fra Caravaca, via Murcia by til den velkjente katedralen som er alle pilegrimers reisemål. Hva er det som trekker? Pilegrimene har valfartet til byens katedral i over 800 år allerede. reise i utlandet. Under det hellige året er det flere pilegrimer enn noen gang. Neste hellige år i Caravaca de la Cruz er 2017. www.spaniasbeste.com 47
48 www.spaniasbeste.com
Målet var da som nå Castillo de la Vera Cruz, borgen med det sanne kors. Fra hele verden kommer de valfartende til denne byen med drøye 26.000 innbyggere. Vera Cruz, det sanne kors, korset som en gang forseglet Jesu Kristi oppdrag i Jerusalem for to tusen år siden. I alle kristne retninger står korset for Kristi lidelse og død, som skal ha helbredende og tilgivende kraft, det ekte korset som betyr så mye for så mange mennesker verden over. Her er det i følge den katolske kirke en liten trebit fra dette korset, som knapt nok er synlig bak korset som bekler den. Dette smykket, som er laget for å beskytte biten, er et vakkert kunstverk i seg selv og er godt skjult i et rom innerst i kirkerommet. Her inne er det fotografering forbudt. Til og med journalister må søke måneder i forveien om tillatelse til å fotografere. Her kan man nyte en god pilegrims-meny med flere retter og vin for kun 15 euro. Det indre av Murcia er fjellområder og klimaet er tørt, både sommer og vinter, med temperaturer opp til 50 om sommeren og snø og frost om vinteren. Området er vakkert grønt og har rikelig med vann, helsebringende vann som har gitt sitt grunnlag for en rekke både nye og gamle spa-anlegg i dalen nedover mot Murcia by. Ånd, sjel og legeme, også naturen har valgt å bidra med sitt for hele mennesket som beveger seg i denne vakre regionen. t En av rutene går fra Santiago de Compostela i Galicia DENIA PTDA. MADRIGUERES SUD, A-32 (innkjøringen til Dénia fra Ondara, ved siden av Mercedes og Peugeot Tel: 966 17 35 75 ALTEA PTDA. EL PLANET, 174 (over gaten for Juguetilandia) Ctra. nacional N-332 Telf: 965 84 43 15 www.spaniasbeste.com 49
Innkalling til generalforsamling 2015 DNKCB Herved informeres om at det vil avholdes Ordinær Generalforsamling i Den Norske Klubben Costa Blanca, Tid: Mandag 9. mars 2015 kl. 18.00 Sted: Hotel Kaktus i Albir. Innkallingen til generalforsamlingen, med styrets årsberetning med revidert regnskap, revisjonsberetning og budsjettforslag, samt navn på kandidater som er foreslått til valg med valgkomiteens innstilling, og de saker som skal behandles, eventuelt med styrets kommentarer, kan fra 9. februar leses, lastes ned, skrives ut fra vår hjemmeside: www.dnkcb.com/genfors2015.html, eller hentes i Klubben. Husk å fornye ditt medlemskap før 9. mars! 50 www.spaniasbeste.com
www.spaniasbeste.com 51
Antirefleks Støv-avstøtende Styrket materiale 2 valgfrie innfatninger inkludert Garantier inkludert 52 www.spaniasbeste.com