Bilag 1 Kravspesifikasjon Anskaffelse av rammeavtale for levering av frukt til ansatte
Innholdsfortegnelse 1 Innledning... 3 2 Generelle krav til ytelsen... 3 2.1 Leveringssteder... 3 2.2 Beskrivelse av levering til lokalene... 3 2.3 Leveringsdager... 3 2.4 Helligdager, høytidsdager og ferier... 4 2.5 Leveringens innpakning... 4 3 Spesifikke krav til hovedytelsen... 4 3.1 Tidspunkt for fast fruktlevering... 4 3.2 Sted og mengde for fast fruktlevering... 4 3.3 Tidspunkt for fruktlevering ved behov (ad hoc)... 5 3.4 Miljøhensyn... 5 3.5 Fruktkurvens innhold... 5 3.6 Kvalitet på frukten... 6 4 Prissetting... 6
1 INNLEDNING HELFO skal inngå rammeavtale for levering av frukt til HELFOs lokasjoner. Dette bilaget beskriver til oppdraget. Kravene skal gjelde for alle leveranser under rammeavtalen. 2 GENERELLE KRAV TIL YTELSEN 2.1 Leveringssteder Det skal leveres frukt til følgende adresser: Antall BY / STED BESØKSADRESSE 1 Beiarn c/o Kommunehuset, 8110 Moldjord 2 Bergen Nesttunvegen 102, 5221 Bergen 3 Brumunddal Brugata 17, 2380 Brumunddal 4 Eidsvoll Wergelands gate 5, 2080 Eidsvoll 5 Fredrikstad Nygaardsgaten 49/51, 1607 Fredrikstad 6 Gloppen Krånavegen 5, 6823 Sandane 7 Harstad Hvedingsgt. 1, 9480 Harstad (NAV) 8 Kirkenes Dr. Wessels gate 19, 9900 Kirkenes 9 Kongsberg Nansensgt. 1-3, 3603 Kongsberg (NAV) 10 Kristiansand Gyldenløves gate 2, 4661 Kristiansand 11 Mo i Rana Torggata 2, 8607 Mo i Rana 12 Orkdal Statens Hus, Orkanger 13 Oslo Grenseveien 99, Helsfyr 41 Sola Vingveien 1, Sola 15 Tønsberg Kjelleveien 21, Tønsberg 16 Verdal Nordgata 10, Verdal 17 Voss Miltzowsgata 2, Voss 18 Vågå Vågåveien 35, Vågå 19 Ørsta Strandgata 5A, 6150 Ørsta 2.2 Beskrivelse av levering til lokalene HELFOs kontorer har liten eller ingen publikumspågang og det er som hovedregel ingen åpen resepsjon. Leveringsmåte må avtales konkret mellom HELFOs stedlige representant og lokal fruktleverandør. 2.3 Leveringsdager Leverandøren må tilby levering mandager og onsdager. På mindre lokasjoner vil det allikevel kunne være aktuelt med kun én levering per uke.
2.4 Helligdager, høytidsdager og ferier Saksnr. 15/ Saksnr. 15/118794 Det er ingen virksomhet i HELFOs lokaler på de offentlige helligdagene eller høytidsdagene i Norge. Dette gjelder første nyttårsdag, skjærtorsdag, langfredag, første og annen påskedag, 1. mai, Kristi himmelfartsdag, første og annen pinsedag, 17. mai og første og annen juledag. Dersom leveringsdag faller på en slik norsk offentlig hellig- eller høytidsdag skal frukt ikke leveres. HELFO skal heller ikke ha levert frukt i perioder med betydelig ferieavvikling. Dette gjelder jul (ukene 51 og 52), påskeuken og sommerferieukene (ukene 27-30). De øvrige 45 ukene skal det leveres frukt, med mindre leveringsdag faller på en offentlig hellig- eller høytidsdag. 2.5 Leveringens innpakning Frukten skal leveres i en form for pakning (kurver, bokser, esker, kasser eller annen pakking) som skjermer frukt under transport og under oppbevaring. I det følgende omtales dette som «kurver» eller «fruktkurver» selv om HELFO ikke har krav til at pakningen faktisk er utformet som «kurver». Nærmere beskrivelse av fruktkurvene følger under pkt 3. 3 SPESIFIKKE KRAV TIL HOVEDYTELSEN 3.1 Tidspunkt for fast fruktlevering Leverandør skal kunne levere fruktkurver mandager og onsdager Frukt skal leveres før klokken 12:00. 3.2 Sted og mengde for fast fruktlevering BY / STED Leveringsdag(er) Kurvstørrelse (kg) Antall kurver per levering Antall kurver per uke Beiarn Mandag 3 1 1 Bergen Mandag 6 1 1 Brumunddal Mandag 6 1 1 Eidsvoll Mandag og onsdag 4 1 2 Fredrikstad Mandag og onsdag 6 3 6 Gloppen Mandag 3 1 1 Harstad Mandag 3 1 1 Kirkenes Mandag 3 1 1 Kongsberg Mandag 5 1 1 Kristiansand Mandag 5 1 1 Mo i Rana Mandag og onsdag 3 2 4 Orkdal Mandag og onsdag 4 1 2
Oslo Mandag og onsdag 6 3 6 Sola Mandag og onsdag 5 3 6 Tønsberg Mandag og onsdag 6 9 18 Verdal Mandag 3 1 1 Voss Mandag og onsdag 4 1 2 Vågå Mandag 3 1 1 Ørsta Mandag og onsdag 5 3 6 Tabellen ovenfor viser HELFOs anslag på omfanget av ønsket fruktlevering. Omfanget baserer seg på en ledelsesbeslutning i HELFO om innkjøp av frukt til HELFOs ansatte. Omfanget anslås til ca. 0,5 kg frukt per ansatt per uke. HELFO er ikke bundet av dette anslaget, og omfanget kan bli endret ved endret behov, f.eks. endringer i antallet ansatte og/eller ny beslutning i HELFOs ledelse. Anslaget vil bli benyttet av HELFO ved utregning av totalpriser. Tilbyder skal tilby levering til samtlige lokasjoner. Det er ikke anledning til å gi tilbud kun på deler av leveringsomfanget. 3.3 Tidspunkt for fruktlevering ved behov (ad hoc) Leverandør skal kunne levere fruktkurver ved behov (ad hoc) med to virkedagers varsel 3.4 Miljøhensyn Kurvene skal være resirkulerbare eller gjenbrukbare Annen emballasje og pakning skal være resirkulerbar Leverandør skal hente gjenbrukbart og resirkulerbart materiale Minimum 30 % av fruktkurvens innhold skal være økologisk 1 3.5 Fruktkurvens innhold Beskrivelse av kurvene 1 Alt innhold som er økologisk skal oppfylle kravene og være produsert i henhold til gjeldende rett for produksjon av økologiske produkter, per dags dato er dette: Forskrift om økologisk produksjon og merking av økologiske landbruksprodukter og næringsmidler av 28. oktober 2005 nr. 1103 (produkter produsert i Norge) eller Rådsforordning (EF) 834/2007 om økologisk produksjon og merking av økologiske produkter og om opphevelse av forordning (EØF) nr. 2092/91 (produkter produsert i andre land). Økologiske produkter skal merkes med merkeordninger som for eksempel EU-logoen for økologisk mat som er produsert i EU, Ø-merket, KRAV-godkjenning, det danske godkjenningsmerket eller lignende.
Minimum 4 ulike sorter frukt pr. fruktkurv Det skal være en jevn fordeling av frukt, uten overvekt av en sort Minimum 4 fruktkurvstørrelser: 3 kg, 4 kg, 5 kg og 6 kg 3.6 Kvalitet på frukten Fruktkurvene (pakningen) skal være hele, rene og tiltalende og være egnet til å servere fra Frukten skal være tiltalende og fristende. All frukt skal være vasket/rene og fri for fremmed lukt eller smak. Frukten skal ikke være overmodnet, råtnet, mugnet eller på annen måte uspiselig eller uappetittlig. Frukten skal være hel og fast, og være uten støtskade, bløte eller mørke flekker, sprekker eller annen skade og tegn til innskrumping/tørking. Form, farge og smak skal være typisk for produktene i fruktkurven. Ved levering av frukt som ikke fyller kvalitetskravene skal fuktleverandøren erstatte kurven(e) samme dag 4 PRISSETTING Det skal gis priser på fruktkurver/esker av fire ulike størrelser; henholdsvis 3 kg, 4 kg, 5 kg og 6 kg. Nærmere om fordelingen av fruktkurver/esker fremgår av pkt 3.2 ovenfor og Bilag 3 Prisskjema. Leverandørens priser skal oppgis i Bilag 3 Prisskjema og legges ved tilbudet.