Fiske på trøndelagskysten



Like dokumenter
KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

Fiske hos Statskog. våre fisketips i Sør-Norge

Laberget leirsted et sted du vil trives

iflatanger næringsutvikling Flatanger - aktivt og åpent!

Sportsfiske i Søndre Salen

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner min Enkelt

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

Hverdagsmat. Mors Kjøttkaker. Saus 4 dl vann 2 ts buljongpulver 3 dl melk 3 ss hvetemel 4 5 skiver brun ost Litt fløte eller rømme Salt og pepper

godt, sunt, enkelt og raskt

Deres ref Vår ref Dato

andsiap DAL r kan du Lære m Landskap iva kart kan fortelle ird vi bruker i geografi

Quality Hotel Klubben ligger sentralt på bryggekanten i Tønsberg.

FRITIDSFISKE OG FERDSEL PÅ SJØEN I TRØNDELAG 2013

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

The Lofoten adventure 2012

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel min 4 PORSJONER

HYLLENGET GÅRD OVERHALLA

Storestølen Fjellstue

Rask kyllingsalat Onsdag

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.

utsøkt kraft buljong til klassisk mat

NORGE.

Gulrotsuppe Onsdag.

Post 1 - Makrell. Spørsmål: (Fasit finner du på

Trøndelag MANDAG TIRSDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG Lokasjon Bib.nr Lokasjon Bib.nr Lokasjon Bib.nr Lokasjon Bib.nr Lokasjon Bib.

Klargjøring av kunnskapsgrunnlaget som grunnlag for tiltaksutvikling

Makrell. enkle retter med en smak av sommer

MANDAG TIRSDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt.

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over

Havkroas inspirasjonsmeny besøk Veiholmen havets hovedstad

Ytterst i havgapet, på Sotras sydspiss finner du oss. Bergensregionens nye konferansehotell. Velkommen ut

Tekstversjon av foredrag Rudolf, Naturfag 7.trinn 2010 IKT Forlaget

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

Velkommen til fiskeværet Sør-Gjæslingan i Vikna Kommune i Nord-Trøndelag. Væreierbolig og rorbuer

Rask kyllingsalat Onsdag

Velbekomme! okal mat på menyen. Med lokale råvarer fra nærmiljøet, ønsker vi å gi en unik matopplevelse for våre gjester.

TORSK TIL HVERDAG OG FEST

Bruk ledig tid til å plukke av alt fiskekjøttet, og samle dette i den store kjelen.

Jordbruksareal og foretak i Trøndelag 2016

NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over

SEILAND. Alpint øylandskap i Vest-Finnmark

BO I EN AVSLAPPAET ATMOSFÆRE OG ET HELSBRINGENDE KLIMA

Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter

Ølbrasiert Lammeskank

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

gjerne kjøre rett opp til stimen og begynne å fiske. Vær oppmerksom på at seien hugger gjerne like ved båtripa når du drar sluken ut av vannet.

Barnevernsreformen forsøkt i Trøndelag 3. mai 2018, Marit Moe, KS i Trøndelag. «En selvstendig og nyskapende kommunesektor»

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Fiske på trøndelagskysten

Geitmyra juniorkokk Havets gleder

EXPLORE. Actionfylte opplevelser. Det fine Vestlandet. 5 plasser å besøke denne sommeren NORWAY

TRANSPORTSENTRUM AS. Foto: Norsk sjømatråd/tom Haga

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Fiskegryte med grønnsaker

STEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS

ROMANTISKE GARDASJØEN

Velkommen til kommunesamling Selbu Fylkesberedskapssjef Dag Otto Skar

Fra tare til tind. m/ HEMO Travels Vårskitur 2012

Alternativ utnyttelse av utmarka Nordland Utmarkslag Sortland 14.mars Kjersti Lunde Din Tur as

Enkle hverdagsretter med laks

Bo borte i praksisperiodene

VELKOMMEN TIL EGER, EUROPAS HEMMELIGE PERLE!

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner min Enkelt

Trøndelag MANDAG TIRSDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG Bib.nr Lokasjon Bib.nr Lokasjon Bib.nr Lokasjon Bib.nr Lokasjon Bib.

The Lofoten adventure 2013

Kutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge.

Smøla Rundt i havkajakk

ØRRETFISKE C H I L E

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

GARDASJØEN I PÅSKEN 25.MARS 1. APRIL 2018

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus

Spis, drikk og vær glad på Latter

En ny sesong i Hellas nærmer seg, og vi er klare til å ta med ferieklare folk på seiling mellom de greske øyene igjen.

Makrell enkle retter med en smak av sommer

Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Trøndelag MANDAG TIRSDAG ONSDAG TORSDAG FREDAG Bib.nr Lokasjon Bib.nr Lokasjon Bib.nr Lokasjon Bib.nr Lokasjon Bib.

TURER I RISSA KOMMUNE. Med god tilrettelegging

Smølåsen er for dem som elsker å være ute i naturen. 11 hytter i Smølåsen på Fidjeland i Sirdal

FØNHUS GÅRDENE - En grønn lunge i Europa

ET HAV AV MULIGHETER

Kommunedialog i Trøndelag Struktur og samarbeid

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS MIN 4 PORSJONER

Velkommen til Fløyen!

Villa Dubrovnik 3 VILLA DUBROVNIK 3

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER

Villa Golf Tarquinia

MEGET INNHOLDSRIKE ENEBOLIGER

MALI. Forrett er ikke vanlig

FISKESUPPE FRÅ KALVÅG 2 PORSJONAR

værhardt og vakker Frøya Trondheim

ORIGINALMENY / 3 DAGER

invitason TIL LEDSAGERE

ET UNIKT REISEMÅL APOSTELBRYGGA. Informasjonsbrosjyre

Transkript:

Fiske på trøndelagskysten ET FISKEPARADIS MIDT I NORGE DIN FISKEGUIDE

Velkommen til HEMNINGSLØSE fiskeopplevelser PÅ TrøndelagSKYSTEN! I Trøndelag er alle forutsetningene til stede for at du skal få gode fiskeopplevelser. Med en blanding av øyrik skjærgård, skjermede fjorder og lett tilgang til åpent hav, kan alle hobbyfiskere finne ideelle forhold, ut i fra sitt erfaringsnivå og ønske om utfordringer. Langs hele kysten finner du gode anlegg, med vertskap som tilbyr alt fra husrom og leie av båt, til råd om sikkerhet på sjøen og ikke minst hvor du finner de beste fiskeplassene. Denne brosjyren er laget for at du som ønsker å fiske i Trøndelag, lettere skal kunne ta del i de gode fiskeopplevelsene som tilbys. uansett kunnskapsnivå. Lenger bak i brosjyren finner du tips om blant annet valg av fiskeutstyr, sikkerhet om bord i båten og lover og regler for fiske. Du finner også presentasjoner av de ulike kystregionene, med noen tips om hvordan du best kan oppleve den rike kystkulturen som preger Trøndelagskysten.

INNHOLD 02 Velkommen til gode fiskemuligheter i Trøndelag PHOTO: YNGVE ASK 04 Fiskeslag 07 Fiskeutstyr og tips 08 Lover og regler 09 Fiske og sikkerhet 10 Fiskeoppskrifter 11 Hitra & Frøya 14 Fosen 18 Trondheimsfjorden 20 Namdalskysten 24 Bedrifter 30 Kart 03 PHOTO: TERJE RAKKE NORDIC LIFE

FISKESLAG Kveite Breiflabb BROSME 04 Kveite er den største av flyndrefiskene, og store kveiter holder vanligvis til på 300-2000 m dyp. Fisket etter kveite er forbudt i gytetiden fra 20. desember til 31. mars. Torsk Det store hodet og det veldige gapet er karakteristisk for denne arten. Hodet utgjør nærmere halve kroppslengden som kan bli to meter. Den finnes fra fjæra og ned til 600 m dyp. Hyse Fisken kjennetegnes med den lange ryggfinnen. Brosmen er normalt rundt 3 kg,men kan komme opp i 20 kg. Finnes ofte i dype fjorder og trives best på 200-500 m dybde. Brosmen regnes som en god matfisk. PIGGVAR Torsken er en av de vanligste og økonomisk viktigste av saltvannsfiskene. Torsk forekommer ned til over 600 m dyp. Sei Hysa er lett å kjenne på den store svarte flekken under fremste ryggfinnen. Hysa er en bunnfisk som finnes på 40 300 m dyp. Rødspette Piggvaren er en flyndrefisk som oppholder seg på sandbunn og forholder seg svært rolig. Piggvaren regnes som en meget god matfisk (fast hvitt kjøtt) og er en av fiskene som gir best pris. Piggvaren kan bli opp til 25 kg. Seien har en kraftig og muskuløs kropp og er en utmerket svømmer. Den forekommer fra 0 300 m dyp. Vanligvis 30-50 cm og ca. 1 kg. Enkelte hunner kan bli opptil 100 cm og veie over 7 kg. Rødspetta kjennes med de mange rødaktige flekkene. Arten er tallrik i Nordsjøen, ned til 250 m dyp. Laks

FISKEslag Laksen gyter i ferskvann, men lever det meste av sitt liv i havet. Når lakseungene er 2-5 år gamle forlater de elva og drar ut i havet hvor de foretar den lange næringsvandringer. Makrell Uer MAKRELLSTØRJE Makrellen er hurtigsvømmende, opptrer i store stimer fra Marokko i sør til Finnmark i nord. Makrellen oppholder seg ofte i stimer, og svømmer i øvre vannlag. Sjøørret I Norge lever sjøørreten mer eller mindre tallrik langs hele kyststripen. Sjøørreten kan i sjeldne tilfeller bli over 14 kg. Under gytevandringen går den opp i ferskvann og vassdrag på lik linje med laksen. Steinbit Steinbiten er lett å kjenne igjen ved den lange ryggfinnen som går fra nakken og helt bak til sporen. Steinbiten kan bli opp til 125 cm, og 20 kg, og finnes ned til 450 meter. Ueren fins utbredt langs kontinentalskråningen på 100-500 m dyp, men den er også tatt ned til 900m. Den kan bli Opptil 100 cm. lang og 15 kg. tung. Sild Silda kan bli opptil 40 cm lang, og har en tett kropp med store blanke skjell og stor kløftet halefinne. Etter 2,5 4,5 år er silda voksen, og kalles feitsild. LYR Den mørke sidelinjen som buer kraftig bak første ryggfinne gjør det lett å skille denne fisken fra sei. Lyren kan bli opp til 10 kg og er en vanlig fisk langs Trøndelagskysten. Også kalt tunfisk og er en sjelden fiskeart som kan forekomme langs norskekysten i sommerhalvåret. Kommersiell fangst av markrellstørje tok slutt i Norge på 90-tallet. LANGE Med sin lange smale krogg kjenner man igjen langen som normalt befinner seg på 300-400 meters dyp. Normalt blir den ikke lenger enn en meter. Dette er en god matfisk som ligner mye på torsk. ULKE (VANLIG ULKE) En godt kamuflert fiske som liker seg på sandbunn hvor den gjerne graver seg ned. Regnes som god matfisk, men i Norge er det ikke kommersielt fiske på denne fisken. Ulken finnes fra fjæra og ned til 250 m dyp. 05

MITT FISKEPARADIS ÅKE (fra SVERIGE) TJÄNARE! Bessaker på Fosen er en vakker plass og menneskene som bor her får oss til å føle oss velkommen. Jeg drar til Bessaker minst tre ganger i året, noen ganger med en hel gjeng fiskeentusiaster som kommer tilbake år etter år. Fiskefestivalen er et «must» for meg. En av mine beste minner var fra en tur i april. Vi dro på picknick ut til Flatøya og været var fantastisk. Våren kommer jo tidlig her ute på kysten. Naturen er flott og rorbuene er fine og båtene sjøsikre. At det er både kro og butikk på stedet er også et pluss. Men aller viktigst er de trivelige menneskene. 06 TON (fra NEDERLAND) HALLO! opplevelser Etter mange år med fisketurer til bla. Irland bestemte vi oss for å prøve Norge. Etter anbefalinger fra gode venner endte vi opp på Leka. Her fant jeg mitt fiskeeldorado og fangsten ble større enn jeg hadde drømt om, en kveite på 62,5 kg. Du kan lese og se bilder/video om min fantastiske opplevelse på www.leka-camp.no/ton_nientied.htm På Leka ble vi møtt av et trivelig vertskap og båter som var i topp stand. Et annet pluss med Leka er muligetene for variert fiske. Storhavet ligger nært, men det er også lett å finne smulere farvann.

FISKEUTSTYR OG TIPS Nyttige tips til fisketuren Ved valg av snøre er det viktig å ha fangstens vekt i tankene. Et snøre med strekk i øker sjansen for å få fisken vellykket opp i båten. Fokus på fiskeutstyret varierer fra fisker til fisker, og om du skal fiske fra land eller fra båt avgjør i stor grad hva slags utstyr du bør bruke. Til sporadisk fiske kommer du langt med et rimelig og standard fiskesett. Da sikrer du deg også at stang, snelle og snøre er tilpasset hverandre. Er du derimot på jakt etter for eksempel kveite, krever det mer spesialiserte redskaper som fiskebelte, kortere stang og et kraftigere snøre. Hva slags redskap til hvilket bruk Fiske fra land Når du fisker fra land, trenger du en stang med en viss lengde (8-10 fot) og svikt i. Dette for å kunne kaste langt nok til å få sluken ut dit fisken står, og å unngå å sette fast når du sveiver inn. For å unngå at sluken synker for fort, bør den gjerne ikke være tyngre enn 30 gram, men dette avhenger selvsagt av forholdene der du fisker. Fisker du etter torsk som står dypt, bør du bruke tyngre sluk. Når det gjelder farge på sluken er et generelt råd å følge dagslyset; lyse sluker midt på dagen, og mørkere sluker i skumring og ved nattefiske. To allround-sluker som passer til de fleste forhold, er Jensen- Pirken og Møre-silda, og disse bør være en del av en hver sluksamling. Valg av snøre er også et element du må ta hensyn til. Et tykt snøre er mer solid, men vil ikke gli like godt gjennom stang-ringene når du kaster ut, og du vil dermed oppleve å få til kortere kast. Et tynt snøre vil være enklere å kaste langt med, men kan ryke hvis du får stor fisk på kroken. Et veiledende tall er å bruke snøre som er 0,30 mm - 0,40 mm. Som en tommelfinger-regel bør ha ca. 150 meter snøre på snella. Sist, men ikke minst viktig, er valg av sluk og agn, som også bestemmes av hvilken måte du fisker fra båten på. Ulike måter å fiske fra båt Harping - langt snøre med flere skalldyrimitasjoner eller blanke skjeer. Slippes ned til bunnen og hales inn med varierende hastighet. Pilking - egen pilkesluk på minimum 250 g. Snøret slippes ned til bunnen, og trekkes ca. en halv meter opp før pilkingen starter. Dorging fiske med stang fra båt i sakte fart, gjerne etter fisk som står nærme land. Agnfiske - akkar, snegler, blåskjell eller reke på kroken. Brukes ved fiske etter spesielle fiskeslag som flyndre eller hvitting. Spør alltid lokalkjente der du fisker om hva slags utstyr som anbefales, det kan heve kvaliteten på fiskeopplevelsen betraktelig. GPS De fleste anlegg tilbyr lån av GPS når du leier båt. Bruk av GPS gir deg både en sikrere båttur og hjelper deg med å finne de gode fiskeplassene. Det er mulig å plotte inn ruter på forhånd, slik at du kan følge rutemarkeringen ut til fiskeplassen og tilbake igjen. Dette kan verten din hjelpe deg med. Fiskeknuter Her er to standard fiskeknuter som passer til de fleste typer utstyr. Enkel slukknute: Bjørneknute: 07 Fiske fra båt Når du fisker fra båt er sjansen større for å få stor fisk på kroken. Siden du i tillegg ikke trenger å kaste langt, er det mest hensiktsmessig å bruke en kortere og kraftigere stang enn ved fiske fra land. Tips: sørg for at snøret er fuktig når du knyter fiskeknuten. Med et tørt snøre vil friksjonen skape høy temperatur når du strammer knuten, noe som øker sjansen for at snøret ryker når storfisken biter.

Lover og regler ved fiske i sjøen De kystnære fiskeressursene er under press, og vi trenger en sterkere felles innsats for å sørge for at også kommende generasjoner skal kunne ha glede av rekreasjonsfiske i Norge. Fisken i havet tilhører fellesskapet, og vi er opptatt av å sikre fiskebestandene for fremtiden. Minstemålbestemmelsene Fra 1. januar 2010 må alle som fisker i sjøen følge minstemålbestemmelsene. Målet med disse er at flere småfisk skal få leve til de blir store nok til å formere seg. Det er ditt ansvar å holde deg oppdatert på det gjeldende regelverket. Sportsfiske i sjøen er gratis LOVER & REGLER Det stilles ikke krav om betaling av fiskeravgift eller kjøp av fiskekort for fritidsfiske med stang eller håndsnøre etter saltvannsfisk. Det samme gjelder for fiske i sjøen etter sjøørret, laks og sjørøye. Unntaket kan være lokale fredningssoner rundt elvemunninger. Fisket kan pågå hele året. 08 Utenlandske turister Utenlandske gjester er selvsagt også velkommen til å fiske gratis i sjøen i Norge, dersom en del enkle regler følges: Håndholdte redskaper Utenlandske turister kan kun bruke håndholdt redskap ved fiske i sjøen. Turister har ikke anledning til å bruke garn, teiner, ruser, liner og lignende. Troféfisk Du kan ta med deg opp til 15 kilo fisk og i tillegg én (hel) troféfisk ut av landet. Ferskvannsfisk som laks, ørret og røye er unntatt fra 15-kilosregelen. Regler ved oppdrettsanlegg Du må være mer enn 100 meter fra nærmeste oppdrettsanlegg når du fisker. All båttrafikk skal skje minst 20 meter unna oppdrettsanlegg og festeanordningene. Salg av fangst ved fiske i sjøen Utenlandske turister har ikke adgang til å selge fangsten sin. For flere detaljer om lover og regler ved fiske i sjøen, se www.fiskeridir.no

FISKE SIKKERHET OG SIKKERHET For å unngå ulykker på sjøen er det utarbeidet et sett med sjøvettregler, som det er viktig å sette seg inn i før man legger ut på sjøen. 1 Tenk sikkerhet Gjør deg kjent med båten; med tanke på hvor mange personer det er lov til å være ombord, eller totalvekt. Husk at i små båter er det viktig å holde tyngdepunktet lavt og unngå å stå oppreist i båten. Tenk gjennom uforutsette situasjoner som kan oppstå. 2 Ta med nødvendig utstyr Klepp krok som gjør det enklere å få fisken opp i båten, padleåre i tilfelle du får motorstopp, dregg minianker som forhindrer at båten driver, øsekar hvis båten tar inn vann, GPS/kart og kompass lær å bruke disse, førstehjelpsutstyr i tilfelle skader skulle oppstå. 3 Respekter vær og farvann Følg med på værmeldingen før du skal ut på sjøen, og forhør deg også om lokale forhold som strømmer og grunner du bør være obs på. 4 Følg sjøveisreglene Sjøveisreglene er trafikkreglene på sjøen. Disse innebærer at du har vikeplikt for båter som kommer fra styrbord (høyre) og for båter du innhenter. Motorbåter har vikeplikt for seilbåter. Fritidsbåter har vikeplikt for nyttefartøyer. 09 Er du nærmere enn 50 meter fra land skal farten ikke overstige 5 knop. Overhold lokale fartsbegrensninger. Sørg for å bli sett om natten, unngå sammenstøt og bruk lanterner. Alle personer født etter 1.1.1980 må ha båtførerbevis for å føre båter større enn 8 fot eller som har en motor større enn 25 hk. 5 Bruk redningsvest eller flyteplagg Det er påbudt med flyteutstyr til alle om bord i båten, vær særlig nøye med utstyr til barn. 6 Vær uthvilt og edru Promillegrensen er 0,8 når du er om bord i en båt, og det å være uthvilt gjør at du håndterer uforutsette situasjoner på en bedre måte. 7 Vis hensyn Sikkerhet, miljø og trivsel er et felles ansvar.

FISKEOPPSKRIFTER Tre enkle oppskrifter på tilbereding av fisk. Avhengig av hva slags fisk du har til rådighet, kan det passe å steke, koke, bake den, eller bruke den til en deilig fiskesuppe. Stekt ørret 800 g ørretfilet, 300 g små gulrøtter, 1 nykål, 2 ss sennep, 1 ss honning, 2 dl appelsinsaft, 50 g smør, Salt og pepper Framgangsmåte Kok gulrøttene møre i lettsaltet vann. Kutt kålen i båter og damp dem raskt i litt vann tilsatt smør. Del fisken i pene stykker og stek dem med skinnsiden ned på lav varme i 5-6 minutter. Kok opp resten av smøret, honning, appelsinsaft og sennep. Strø pepper over sausen før servering. Bruk gjerne poteter til. Torsk i form 1 kg torskefilet, 1 ss smør, 1 ts salt, 1/2 ts pepper, 1 hvitløksbåt, 3 tomater, 1 oppkuttet purre, 200 g revet ost, 1 1/2 dl matfløte 10 Framgangsmåte Sett stekeovnen på 200 ºC. Skjær fiskefiletene i serveringsstykker og legg dem i smurt ildfast form. Dryss på salt, pepper og finhakket hvitløk. Legg på tomat i skiver, purre og dryss over osten. Ha i litt matfløte. Stek retten på 200 ºC på midterste rille i cirka 30 minutter. Server kokte poteter eller kokt ris til. Kremet fiskesuppe 1/2 kg laks (torsk eller steinbit), (blåskjell/reker - valgfritt), 1 sjalottløk, 1ss smør, 2ss hvetemel, 2dl helmelk, 3dl fløte, 8dl fiskekraft, 2 gulrøtter, 1 purre, 1 fennikel, salt og pepper, 4 kvast(er) blad-persille, 4 kvast(er) frisk timian PHOTO: CH / INNOVATION NORWAY Fremgangsmåte Kok fiskekraft. Surr hakket løk i smør på lav varme i kasserollen. Dryss over mel og rør inn melk, fløte og kraft. Litt av fiskekraften kan erstattes med hvitvin. Kok suppen på svak varme i 20-30 minutter, til den blir litt fyldig. Smak til med salt og pepper. Skjær gulrot, fennikel og purre i tynne staver. Gi gulroten et lynraskt oppkok. (Vask og rens blåskjell). Skjær fiskefileten i tynne skiver. Mot slutten av koketiden tilsettes fisk, blåskjell/reker og grønnsaker. Suppen er ferdig etter ca. 5 minutter. Dryss over hakket persille og timian like før servering.

Hitra og Frøya Hitra og Frøya Øyene Frøya og Hitra ligger lengst sør på Trøndelagskysten, kun 2 timers biltur fra Trondheim, og er kjent som en av de beste plassene i verden for havfiske. Hitra og Frøya har et mangfold av opplevelser å tilby sine gjester. Her finner du blant annet en skjærgård med tusenvis av øyer og holmer og hundrevis av fiskevann. Begge øyene har et yrende fugleliv, idylliske fiskevær, gode dykkeforhold, sykkel- og vandreruter, ørne- og selsafari (og hval hvis du er heldig) festivaler, museum, lokale matopplevelser og flotte overnattingssteder. Hitra har i tillegg Nord-Europas tetteste hjortestamme, med ca. 6000 dyr. 11 PHOTO: BÅRD SVENDSEN Froan landskapsvernområde Froan dekker en 400 km2 stort øy- og kyststrekke fra Vingleia Fyrtårn i sørvest til Halten i nord. Landskapsvernområdet ble etablert for å beskytte lokal flora og fauna med sjøfugl og andre unike arter.

Hitra og Frøya 12 Hitra Øya Hitra er Norges sjuende største og den største sør for Lofoten. Langs kysten mot sør, vest og nord er naturen dominert av nakne lyngheier. I det indre av øya ligger furuskog, fjellterreng og myrflater med rikt fugleliv. Kystmuseet i Sør-Trøndelag, i Fillan, forteller historier og formidler kystkultur på en levende måte. Handelsstedet Hopsjø sin historie går helt tilbake til 1700-tallet, da det var et av Trøndelags største handelssteder. I dag kan du handle i Norges eldste krambu og nyte et godt måltid i restauranten. Hos Hitra Gårdsmat kan du spise prisbelønte oster, selvforedla kjøtt og hjemmebakst på gården der alt er produsert. Frøya Landskapet på Frøya er preget av lite skog og småkupert landskap med mye myr. Frøya kommune er med sine 5400 øyer, holmer og skjær enorm i utstrekning (244 km) dersom en regner med de enorme havområdene innenfor kommunegrensene. Fiskeværet Halten ytterst i landskapsvernområdet Froan, var en gang et av de viktigste fiskeværene i Midt-Norge. I dag kan det besøkes med rutebåt, og overnatting er også tilgjengelig. Stabben Fort, på Titran helt ytterst på Frøya, ble bygget av tyskerne i 1941. I dag er fortet et museum, hvor du kan være med på omvisning til kommandotårn, kanonstillinger og i underjordiske ganger. Fra Frøya kan du ta båt til blant annet fiskeværene Mausund og Sula, hvor du i tillegg til fiske kan oppleve historisk kystkultur. www.oyguiden.no www.oyguiden.no www.oyguiden.no Guidede turer Både fra Hitra og Frøya kan du være med på guidede båtturer, enten for å fiske eller for en ren skjærgårdssafari. Kontakt Hitra Frøya Guideservice for mer informasjon: www.oyguiden.no

Hitra og Frøya Fiske på Hitra og Frøya Hitra og Frøya er kjent for godt og stabilt fiske. Hit kommer fiskeentusiaster fra hele Europa for å fiske både fra land og fra båt. Flere av fiskeanleggene i øyriket har høy kvalitet, og her kan du som fisketurist leie egen båt, klær og fiskeutstyr og få tips om gode fiskeplasser fra lokale kjentfolk. Flere aktører tilbyr også å ta deg med ut på havet i en større båt. Skipperne vet hvor de beste fiskeplassene er og tar dere med dit. Her garanteres det storfisk på kroken. Det er vanligst å få torsk, sei og hyse på kroken, men en og annen lange, brosme, lyr eller makrell kan det også bli. Nyttig å vite om Hitra og Frøya Transport: Kystekspressen mellom Trondheim og Kristiansund stopper flere steder på Hitra og Frøya daglig. www. kystekspressen.no Bilferge går fra Dyrøy på Frøya og ut til Mausundvær, Bogøyvær og Sula. www. fosennamsos.no Nærmeste flyplass er Trondheim Lufthavn Værnes, en kjøretur på 2 timer og 20 minutter. Med bil kommer du til Hitra og Frøya ved å ta av fra E39 på Orkanger, og kjøre Fv. 714 videre. Turistkontor finner du i Kystmuseet i Sør- Trøndelag sine lokaler i Fillan på Hitra, og på Frøya Hotell på Sistranda. Tips til utflukter for hele familien -Landskapet på Hitra og Frøya er stort sett flatt eller småkupert, og innbyr til sykkelturer som hele familien kan være med på. -Hitra og Frøya har en vakker skjærgård med tusenvis av små og store øyer og holmer. Man kan ta strandhogg på en holme underveis, eller legge til på en av de mange gjestebryggene. 13

FOSEN FOSEN Halvøya Fosen er kontrastenes land. Fra kystlandskap med skjærgård og lune fjorder, kan du på få kilometer nå lyngheier, bratte fjell og daler. Mellom ytterpunktene finner du kulturlandskap, skoger, ville elver og stille bekker og vann. Det store artsmangfoldet innen dyre-, fugle- og planteliv bidrar til å gjøre Fosen til et fascinerende friluftsområde. Fosen har også mange spennende historiske severdigheter som kirker, borger og huler. Fosen er viden kjent for sine gode fiskemuligheter. Både fjordene og havet utenfor, så vel som elver og vann i innlandet, byr på et utall forskjellige fiskeopplevelser. PHOTO: TERJE RAKKE 14 Fyr til fyr i Fosen Sjøløypa Fyr til fyr i Fosen er Norsk Fyrhistorisk Forenings prosjekt for Kulturminneåret 2009. Løypa fører fram til 18 fyr, 1 tåkeklokke, 3 lykter og 2 varder, i 12 kystkommuner på Trøndelagskysten (loype.kulturminneaaret2009.no)

FOSEN NORDRE FOSEN - OSEN, ROAN, ÅFJORD Den nordre delen av Fosen har mye å by på for både den som er glad i natur, kultur og historie. Her finner du museer, gedigne huler som Harbakhula og Halvikhula, gamle fyrstasjoner, kulturminnestier og fiskefestivaler. Naturen er svært variert med alt fra rolig og øyrikt kystlandskap til høye, bratte fjell. I Åfjord ligger Stokkøya Sjøsenter, kjent for sin kombinasjon av mat, arkitektur og en av Trøndelags fineste sandstrender, vel verdt et besøk. YTRE FOSEN - BJUGN ØRLAND Bjugn og Ørland har mye flott natur å by på, særlig innen vandring/sykling hvor det finnes et stort antall tilrettelagte løyper, og fiske. Her ligger også flere historiske attraksjoner som Austråttborgen og Austrått Fort. Ved Grandefjæra utenfor Brekstad på Ørland ligger et flott fugletittingsområde, med nybygd amfi til disposisjon for fotointeresserte. Indre Fosen Rissa, Leksvik, Mosvik Rissa har flere attraksjoner for den historieinteresserte, som Reins kloster, Museet Kystens Arv og den historiske og vakre bryggerekka i Råkvågen. Leksvik har en variert natur med gode muligheter for jakt, fiske og andre friluftsaktiviteter. Her finner du også Munkstigen, Nord-Europas lengste klatresti. I Mosvik nordøst på Fosen har du tilgang til flotte naturområder både på fjellet og ved fjorden, og flere historiske severdigheter som kirker og helleristninger. 15 PHOTO: MARIUS RUA PHOTO: JØRN ADDE PHOTO: OVE ANDREAS GJERMSTAD Austråttborgen, et adelsslott Austråttborgen var i vikingtiden et viktig høvdingsete. I dag er den åpen for omvisning, konserter, utstillinger, gudstjenester og tilstelninger med matservering. (orland.kommune.no)

FOSEN Fiske på FOSEN Fosen er godt kjent for sine gode fiskemuligheter, både i fjordene og på havet utenfor. Mange steder kan du fiske fra land, men langs hele Fosen er det mulig å leie båt, eller kanskje bli med lokale kjentfolk på sjøen. På innsiden av Fosen har du tilgang til Trondheimsfjorden, hvor det er gode forhold for fjordfiske både fra land og fra båt. De vanligste fiskeslagene er torsk, sei, lyr og uer. Stordalselva i Åfjord er en av landets aller beste smålakselver, så for den som er tilhenger av flere typer fiske har Fosen mye å by på. Turistinformasjonene og sportsforretninger kan gi opplysninger angående fiske, samt utleie av båter, organiserte turer, leie av utstyr etc. Nyttig å vite om Fosen Flyplass: Ørland flyplass har direkterute fra Oslo Lufthavn Gardermoen, og videre forbindelse til Aalborg i Danmark. www. airnorway.no Transport: Kystekspressen til og fra Trondheim stopper i Vanvikan, på Hysnes og Brekstad flere ganger daglig. www. kystekspressen.no Bilferge går fra Flakk utenfor Trondheim til Rørvik i Rissa flere ganger daglig. www.fjord1.no Med bil kommer du til Fosen via Inderøy på Fv. 755 samt via Fv17/Fv715 til Osen. 16 Turistkontor: Samtlige kommuner på Fosen har eget turistkontor. Tips til utflukter for hele familien Fosen tilbyr en rekke aktiviteter, som dykking, havrafting og brettseiling. Men det finnes også muligheter for mer bedagelige aktiviteter som bondegårdsferie, ridning, sykkelturer og bading som passer for både for barn og voksne.

MITT FISKEPARADIS STEVE (fra ENGLAND) HELLO! Min fiskeferie til Trøndelag har vært mitt livs opplevelse. Den profesjonelle servicen og kvaliteten på fiskeopplevelsen var langt over mine forventninger. I Trondheimsfjorden fant jeg drømmefangsten - en flyndre på 2.5 kilo på Straumen i Inderøy. GUIDo (fra TYSKLAND) HALLO! Jeg heter Guido Perkrul og bor i Tyskland, nært Hamburg. 2013 vil bli den fjerde turen min til Einvika i Flatanger. Jeg har forelsket meg i den vakre naturen og ikke minst fiskemulighetene i dette området. Sikre og stødige båter med moderne utstyr gjør dette stedet til den komplette fiskeopplevelsen. 17 opplevelser

TRONDHEIMSFJORDEN TRONDHEIMSFJORDEN Trondheimsfjorden strekker seg helt opp til Steinkjer i Nord-Trøndelag. Med sine 126 km, fra Agdenes til Steinkjer, er Trondheimsfjorden Norges tredje lengste fjord. På vei innover fjorden passerer man Trondheim, Indre Fosen, Stjørdal, Frosta og helt innerst ligger Innherred, med Inderøy, og byene Levanger, Verdal og Steinkjer. Fisket i Trondheimsfjorden er godt og variert, med muligheter for fiske både fra båt og fra land. Det er også mulig å drive fjordfiske etter laks. 18 Ravnkloa fiskeutsalg av den gamle sorten Fiskehallen Ravnkloa i Trondheim ble slik den framstår i dag åpnet i 2000, men Ravnkloa som arena har drevet omsetning av fisk siden 1600-tallet. I fiskehallen får du hver dag kjøpt fersk fisk og skalldyr, og her selges kun egenproduserte produkter. www.ravnkloa.no

TRONDHEIMSFJORDEN TRONDHEIM Trondheim er Norges tredje største by, og herifra kommer du deg lett til de andre regionene i Trøndelag, enten det er med båt, bil, tog, buss eller fly. Nidarosdomen, den gamle bydelen Bakklandet, Rockheim - nasjonalt opplevelsessenter for pop og rock, Ravnkloa og Solsiden med sine mange restauranter og butikker, er blant opplevelsene du bør få med deg når du er i Trondheim. FROSTA OG TAUTRA Halvøya Frosta med den historiske øya Tautra rett utenfor, ligger en times kjøring unna Trondheim. Frosta er kjent for frodig landskap og førsteklasses grønnsaker, men byr også på mange aktiviteter og historiske severdigheter. På Klostergården på Tautra kan du besøke gamle klosterruiner fra år 1207, og handle spennende produkter i gårdsbutikken. På Tautra ligger også et nytt kloster, åpnet i 2006. Frosta er et flott utgangpunkt for fjordfiske i Trondheimsfjorden. INNHERRED På Innherred ligger blant annet byene Levanger, Verdal og Steinkjer, samt Inderøy med Den Gyldne Omvei. Skarnsundbrua på Inderøy binder Fosen og Innherred sammen. Skarnsundet er et flott sted med tanke på fiske, og her kan du også være med på guidet ørnesafari. Store deler av Innherred er preget av kulturlandskap, men byr på severdigheter både for kultur- og historieinteresserte. På Verdal ligger Stiklestad Nasjonale Kultursenter. Her kan du hvert år se Spelet om Heilag Olav, om slaget som var avgjørende for kristningen av Norge. PHOTO: CH / INNOVATION NORWAY PHOTO: CH / INNOVATION NORWAY PHOTO: OLAV BREEN 19 Den Gyldne Omvei til gode opplevelser På en reise langs Den Gyldne Omvei på Inderøy, møter du et 20-talls bedrifter som tilbyr deg alt fra sjølforedla kjøtt, ost og drikke til brukskunst og håndverk og høy kvalitet. Veien går gjennom et vakkert kulturlandskap. www.dgo.no

NAMDALSKYSTEN NAMDALSKYSTEN Namdalskysten er den nordligste delen av Trøndelagskysten, og strekker seg fra Flatanger i sør, via Namsos og Rørvik til Leka i nord. Utenfor Rørvik ligger over 6000 øyer, holmer og skjær, et område ideelt for sportsfiske. Det fredete fiskeværet Sør-Gjæslingan, som ligger sør for Rørvik, var en gang Norges største fiskevær sør for Lofoten. Jøa og Leka er de to største øyene på Namdalskysten, og begge er lett å nå med ferje. Leka ble i 2009 på grunn av sin unike geologi kåret til Norges geologiske nasjonalmonument. Namsos er handelssenteret i Namdalen. Her ligger blant annet Rock City opplevelsessenter for trønderrock og Norsk Sagbruksmuseum, som viser deg treindustrien som var grunnlaget for at byen ble bygd. Den kjente lakseelva Namsen renner ut i Namsenfjorden. PHOTO: TERJE RAKKE 20 ONSDAGSSEILING PÅ JØA Gratis seiltur med fembøringen Siglurd hver onsdag i sommerhalvåret. Turen går fra Brakstad hamn på øya Jøa (www.mamut.net/femboring).

NAMDALSKYSTEN Flatanger er den sørligste kystkommunen på Namdalskysten, og hit kommer du ved å ta av Fv17 - Kystriksveien - på Sjøåsen 40 km nord for Steinkjer. Utvorda festning som ble bygget under 2. verdenskrig, ligger helt ut mot havet. Utsikten er flott til nærmeste nabo, som er havstykket Folla. Villa fyr (1836) var Norges siste kullblussfyr, og er i dag godt ivaretatt. Til Villa Fyr kommer du med båt, bla. fra Einvika Overnatting. Namsos Rock City åpnet i 2011, og er et opplevelsessenter med fokus på trøndersk rock. Namsos ble bygd på trelast og sagbruk. Denne delen av historien opplever du best på Norsk Sagbruksmuseum. Elva Namsen renner ut ved Namsos, og lenger ut i Namsenfjorden ligger Otterøya med en stor rådyrstamme. Fylkesgalleriet for Nord-Trøndelag ligger i Namsos. Abelvær er et idyllisk lite sted helt ytterst i Nærøy kommune. Kommunesenteret Kolvereid er Norges minste by. Skrøvdalsveien mellom Høylandet og Geisnes er en naturopplevelse med fjell, villmark og dype fjorder. Rørvik ligger i Nærøysundet, som er en travel skipslei. Her finner du kystkultursenteret Norveg. Hver kveld kommer sørog nordgående hurtigrute inn til kai. Ta gjerne en tur ombord for et besøk. Øya Leka er Norges geologiske nasjonalmonument. De røde serpentinfargede fjellene på vestsiden av øya minner om et landskap fra helt andre deler av verden. Steinsenteret på Leka Motell og Camping er et godt utgangspunkt for å lære mer om øyas geologi. Bertneshaugan like ved ferjeleiet, er Norges nest største gravhaug. Du finner keramikkverksteder av høy kvalitet både i Overhalla nord for Namsos (Fv17) og i Nærøy (Fv769), samt glasskunst på Namdalseid (Fv17). 21 PHOTO: OLAV BREEN PHOTO: TERJE RAKKE PHOTO: OLAV BREEN PÅ SYKKEL Namdalskysten fra sykkelsetet er en tur verdt å oppleve. Kombiner gjerne med hurtigbåten mellom Namsos og Leka. Egen sykkelbrosjyre med turforslag: (www.kystriksveien.no)

NAMDALSKYSTEN Fiske på Namdalskysten Namdalskysten byr på et rikt fiske, enten du foretrekker å fiske fra land eller i båt. Skreien får du fra februar til april, når den kommer fra Barentshavet ned til Vikna. Skrei, lever og rogn regnes som et herremåltid, og Rørvik har til og med sin egen Skreifestival hvert år i mars. I motsetning til de midtre deler av Trøndelagskysten, har Namdalskysten en enorm skjærgård, med mange tusen øyer. Øyene skjermer for vær og vind når du skal fiske fra båt, men ønsker du mer åpent hav er øya Leka et godt valg. Her er det også gode muligheter for kveitefiske. Av og til er det fristende å komme seg ut på storhavet. Både i Rørvik og i Flatanger kan du bli med ut i en større båt sertifisert for å ta med turister, og som har lommekjent skipper som guider deg til de gode fiskeplassene. Nyttig å vite om Namdalskysten: Flyplasser: Det finnes flyplasser både i Namsos og Rørvik som betjenes av Widerøe: www.wideroe.no Nærmeste hovedflyplass er Trondheim Lufthavn Værnes, som ligger 4,5 timer fra Rørvik og 2,5 timer fra Namsos. Med bil kommer du ut på Namdalskysten via Fv17 - Kystriksveien. Fv17 starter i Steinkjer hvor du tar av fra E6. Fra Fosen kan du kjøre Fv715 fra Osen, eller Fv720 fra Malm. Turistkontor finner du i Namsos (Rock City) og Rørvik (Norveg). 22 Ferjer på Namdalskysten betjenes av FosenNamsos Sjø as: www.fosennamsos. no. Det er ferjeforbindelser mellom Ølhammeren - Jøa, Lund - Hofles og Gutvik - Leka (Skei). Hurtigbåtrute mellom Namsos, Jøa, Abelvær, Rørvik og Leka drives av Fosen- Namsos Sjø as. Tips til utflukter for hele familien: - Namsskogan Familiepark, som ligger langs E6. Bare to timer fra Rørvik eller Namsos. - Dresinkjøring på den nedlagte toglinjen i Namsos, ved Namsos Camping. - Båttur til Sør-Gjæslingan fra Namsos (lørdager) og Rørvik (søndager), med ca. 2 timers opphold på Sør-Gjæslingan. -Rock City Namsos opplevelsessenter for trøndersk pop og rock. Lag din egen sang, spill den inn og kanskje får du også fremføre den på scenen? www.rockcity.no