Snitter Snittene leveres ferdig pyntet og anrettet på fat klare for servering. Karbonader leveres i aluminiumsformer klare til oppvarming i egen stekeovn eller panne. Brødskivene til karbonadene er ferdig pyntet. En porsjon snitter består av: - 1 snitt røket laks m/eggerøre - 1 snitt reker m/majones - 1 snitt roastbeef m/remulade og sprøstekt løk - 1 snitt skinkestek m/surkål - 1 hel skive hjemmelaget karbonade m/stekt løk Pris pr. kuvert kr. 140,- Om ønskelig kan en av snittene erstattes med ost, f.eks. Brie eller Camembert - dette uten tillegg til prisen. Snittene kan om ønskelig blandes på fat mot et tillegg i pris på kr 10,- pr. kuvert. Pris på 5 snitter: Pris på 4 snitter: Pris på 3 snitter: 130,- pr. kuvert 120,- pr. kuvert 90,- pr. kuvert
Gourmet koldtbord Alle rettene er ferdig pyntet og anrettet på fat og i glassboller klare for servering. Gourmet koldtbord består av: - marinerte kyllinglår - laksepaté - gravet ørret m/sennepssaus - røkt svinekam - skalldyranretning m/reker, kreps og blåskjell - roastbeef m/sprøstekt løk og remulade - spekeskinke, dyrekjøtt og fenalår - hjemmelaget cabaret m/erter, gulrøtter, reker, fiskepudding m.m. - hjemmelaget potetsalat - hjemmelaget waldorf-salat - eggerøre - grønn salat - nystekt loff og smør Pris pr. kuvert kr. 325,-
Standard koldtbord Alle rettene er ferdig pyntet og anrettet på fat og i glassboller klare for servering. Karbonader og kylling leveres i aluminiumsformer klare til oppvarming i egen stekeovn eller panne. Standard koldtbord består av: - karbonader m/stekt løk - grillet kylling - helkokt ørret - røket laks eller ørret - eggerøre - roastbeef m/sprøstekt løk og remulade - spekeskinke - hjemmelaget cabaret m/erter, gulrøtter, reker, fiskepudding m.m. - hjemmelaget potetsalat - hjemmelaget waldorf-salat - grønn salat - nystekt loff og smør Pris pr. kuvert kr. 265,-
Enkelt koldtbord Alle rettene er ferdig pyntet og anrettet på fat og i glassboller klare for servering. Karbonader leveres i aluminiumsformer klare til oppvarming i egen stekeovn eller panne. Enkelt koldtbord består av: - karbonader m/stekt løk - røket laks eller ørret - eggerøre - roastbeef m/sprøstekt løk og remulade - spekeskinke - hjemmelaget cabaret m/erter, gulrøtter, reker, fiskepudding m.m. - hjemmelaget potetsalat - hjemmelaget waldorf-salat - grønn salat - nystekt loff og smør Pris pr. kuvert kr. 225,- Om man ønsker å forandre på, trekke ut eller legge til andre retter, kan vi avtale pris nærmere på dette.
Spekemat Spekematen er ferdig oppskåret og anrettet og pyntet på fat eller i trau. Eggerøre, potetsalat og grønn salat leveres ferdig pyntet i glassboller. Flatbrød og smør leveres i pakker. (Mors Flatbrød og Tine kuvertsmør) Spekemat består av: - spekeskinke - dyrekjøtt - fenalår - spekepølse - eggerøre - hjemmelaget potetsalat - grønn salat - flatbrød - smør Pris pr. kuvert kr. 175,- Vi leverer også rømmegrøt til kr. 100,- pr liter. (1 porsjon er ca. 0,3-0,5 l) Inkl. smør, sukker og kanel
TAPAS Nå kan vi tilby tapas! Små, herlige retter som alle er ferdig pyntet og anrettet på fat og i glassboller klare for servering. Velbekomme! NY! Tapas består av: - Kyllingklubber - Tapasboller - Grillspyd m/oksekjøtt - Marinerte Scampi - Akevittgravet Laks - Amadinepoteter m/løk - Blåskjell - Asparges m/serranoskinke - Osteterninger (fetaost) - Omelett m/skinke og Sopp - Cherrytomat - Gresk salat - Sennepssaus - Aioli - Hvitløksbaguetter fine - Baguetter grove - Smør Pris pr. kuvert kr. 325,- Priser fra januar 2009. Minimumsbestilling: 10 pers.
Catering Forretter UTVIDET PRISLISTE Ordinær Pris 2010 Nummer Navn inkl 14% mva 20 Rekecoctail kr 52,- 22 Supper kr 71,- 23 Laksecanapé kr 46,- 23 Gravet ørret (m/dill, enebær) kr 51,- 24 Laksepaté kr 46,- 25 Skalldyrtallerken kr 63,- 26 Viltpaté kr 51,- 27 Melon m/spekeskinke kr 46,- 30 Gravet vilt kr 62,- 129 Gravet ørret (enebær, dill, aquavit) kr 57,- 130 Avocado m/reker kr 68,- 134 Gravet filét av vilt kr 68,- Hovedretter 42 Oksestek kr 230,- Skinkestek kr 220,- 51 Rensdyrstek kr 251,- 54 Julemat 2 ganger / pinnekjøtt kr 275,- 55 Julemiddag 1 gang / pinnekjøtt kr 225,- 60 Finnbiff kr 154,- 70 Helstekt ytrefilét kr 275,- 29 Lammestek kr 240,- 147 Kalvestek kr 240,- 149 Elgstek kr 257,- 151 Hjortestek kr 257,- 160 Laks/Ørret kr 245,- 164 Indrefilét av okse kr 291,- 90 Fløtegratinerte poteter kr 23,-
UTVIDET PRISLISTE Catering Ordinær Pris 2010 Nummer Navn inkl 14% mva Koldtmat / div 1 Standard koldtbord kr 265,- 2 Enkelt koldtbord kr 225,- 3 Koldtbord Gourmet kr 325,- 4 Julekoldtbord kr 345,- 5 Rak-ørret (hjemmerak) kr 315,- 6 Spekemat kr 175,- 108 Snitter kr 140,- 1428 Koldttallerken kr 145,- 1429 Koldttallerken fisk/reke kr 145,- 1430 Koldttallerken Jul kr 155,- Tapas-bord kr 325,- 45 Lapskaus 1 liter kr 90,- 61 Lasagne/Moussaka kr 135,- 41 Kjøkkensjefens gryte kr 150,- 42 Jegergryte kr 160,- 43 Stroganof gryte kr 140,- 44 Rømmegrøt kr 100,- Dessert 80 Hjemmelaget karamellpudding kr 51,- 81 Fruktcoctail kr 46,- 82 Riskrem kr 45,- 83 Multekrem kr 41,- 84 Krokanfromage kr 41,-
UTVIDET PRISLISTE Catering Ordinær Pris 2010 Nummer Navn inkl 14% mva Smøremat 1501 Rundstykke m/ost kr 25,- 1502 Horn m/ost og skinke kr 38,- 1503 Baguett/Maistrekant m/skinke og ost kr 47,- 1504 Baguett m/reker kr 59,- 1505 Smørbrød m/egg og laks kr 54,- 1507 Smørbrød m/omelett kr 51,- 1508 Smørbrød m/karbonade kr 54,- 1509 Smørbrød m/reker kr 59,- 1513 Smørbrød m/skinkestek kr 51,- 1514 Smørbrød m/kokt skinke kr 51,- 1515 Baguett m/roastbeef kr 57,- 1516 Smørbrød m/roastbeef kr 57,- 1518 Rundstykke m/skinke kr 29,- 1525 Smørbrød m/ost kr 42,- 1517 Rundstykke m/roastbeef kr 35,-
Julemat Leveres varmt, i aluminiumsformer og containere. Julemiddag 2g består av: - Ribbe, medisterpølser, medisterkaker - Surkål, poteter, sjysaus - Nyrørt tyttebær, svisker - Div pynt til fat (salat,tomater og slangeagurk) - Beregnet for 2 gangers servering Pris 275,- per kuvert Julemiddag 1g består av: Samme som julemat, men beregnet for 1 gangs servering i porsjoner. (2 biter ribbe, 1 medisterkake og en pølse + tilbehør pr pers.) Pris 225,- per kuvert Pinnekjøtt, pølse, poteter, kålrotstappe og sjysaus Pris 275,- per kuvert Rakafisk m/tilbehør: Fisken er ferdig anrettet på fat, poteter leveres varme eller kalde, ved siden. Består av: - Raket ørret - Ringerikspoteter (varme/kalde) - Oppskjært purreløk Pris 325,- per kuvert
Julekoldtbord Alle rettene er ferdig pyntet på fat og i glassboller, klart for servering. Julematen leveres i aluminiumsformer m/lokk, varmt, i varmecontainere og varmekasser. Julekoldtbord består av: - ribbe, medisterpølser, medisterkaker - poteter - surkål - sjysaus - tyttebær og svisker - helkokt ørret - røkelaks m/eggerøre - cabaret m/remulade - roastbeef m/waldorfsalat - spekemat m/potetsalat - grønn salat - nystekt loff og smør Pris pr. kuvert kr. 345,-