Trude H Nordli Fagsjef Miljø og Helse

Sjømat Norge Sjømat Norge er en medlemsstyrt organisasjon tilsluttet NHO Representerer majoriteten av bedrifter i norsk fiskeri- og havbruksnæring Ca. 600 medlemsbedrifter med Ca. 14 000 ansatte Dekker hele verdikjeden til havbruksnæringen Foto: Akva Group AS

Hva vi gjør nå Sette sjømatæringen inn i et globalt perspektiv som også tar hensyn til næringens betydning for folk og samfunn i Norge Strategi og mål for å sikre en bærekraftig sjømatproduksjon

Skjær i sjøen på veien til suksess Bildet hentet fra Radio Haugaland

Kvantum i 1000 kg rund vekt Slaktet volum laks og regnbueørret 1971-2017 1 600 000 1 400 000 1 200 000 1 000 000 800 000 600 000 Regnbueørret Laks 400 000 200 000 0 1971 1974 1977 1980 1983 1986 1989 1992 1995 1998 2001 2004 2007 2010 2013 2016

Strengere miljøkrav Større produksjon Vanskeligere med tiltak Mer krevende å forvalte

BÆREKRAFTIG HAVBRUK 1.O - TENKE LOKALT

De globale utfordringene Illustration: The Sahara Project

BÆREKRAFTIG HAVBRUK 2.0 - TENKE GLOBALT - HANDLE LOKALT

Miljømessig bærekraft Sjømat Norge har ambisjon om å bidra til at FN oppnår følgende bærekraftsmål relatert til miljømessig bærekraft: Sikre bærekraftige forbruksog produksjonsmønstre. Stoppe klimaendringene dvs bidra til etterlevelse av Paris-avtalen om reduksjon av klimagassutslipp. Bevare og bruke hav og marine ressurser på en måte som fremmer bærekraftig utvikling. Beskytte, gjenopprette og fremme bærekraftig bruk av økosystemer, sikre bærekraftig skogforvaltning, bekjempe ørkenspredning, stanse og reversere landforringelse, samt stanse tap av artsmangfold.

Våre mål Havbruksnæringen skal ikke ha negativ effekt på artsmangfoldet Havbruksnæringen skal være en del av løsningen på klimautfordringen Havbruksnæringen skal bruke havet på en måte som fremmer en miljømessig bærekraftig utvikling

Sosial og økonomisk bærekraft Sjømat Norge har ambisjon om å bidra til at FN oppnår følgende bærekraftsmål relatert til sosial og økonomisk bærekraft: Utrydde sult, oppnå matsikkerhet og bedre ernæring, og fremme bærekraftig landbruk. Sikre god helse og fremme livskvalitet for alle, uansett alder. Fremme varig, inkluderende og bærekraftig økonomisk vekst, full sysselsetting og anstendig arbeid for alle. Bygge robust infrastruktur, fremme inkluderende og bærekraftig industrialisering og bidra til innovasjon.

Våre mål er at sjømatnæringen skal bidra til å øke verdens matvareproduksjon en positiv norsk samfunnsutvikling at levestandarden i verden bedres

Sjømat Norges visjon Norsk havbruk skal stå for verdens mest miljøvennlige produksjon av sunn mat. Vi skal levere sjømat, produksjonskompetanse og teknologi i verdensklasse. Gjennom bærekraftig produksjon skal norsk sjømatnæring være Norges viktigste bidrag til å nå FNs bærekraftsmål.

God forvaltning av ressursene Humant konsum Råstoff Laks Ny råvare

Laksen en fantastisk forvalter av råstoff Hvor mye fôr må til for å vokse en kilo? Sjømat er klimavinner Klimagassutslipp pr. kg. spiselig del av produkt 30 25 30 20 1,2 kg 3 kg 8 kg 15 10 5 0 2,9 5,9 Laks Svin Storfe

Trofiske nivå

Move farmed «carnivores» down in food chain Relative use of marine resources (RU) and trophic level of farmed salmon before, now and in the future RU=100% RU=50% RU=10% Trophic level ~4 ~Trophic level ~3 Trophic level ~ 2.2 1980 s: Fish meal Fish oil 2012: 50% Fish meal/oil 50% from agriculture >2030: 10% Fish meal/oil Marine plants Single cell biomass Hentet fra Yngvar Olsen

Bekjempelse av lakselus 2015 Mechanical ; 9 % Medication bath; 24 % 2017 Mechanical ; 46 % Photo: Trygve Poppe Medication bath; 55 % Medication feed; 36 % Medication feed; 30 % Illustration: Midtnorsk Havbruk