Skog og lokalmat - Jønnhalt 11.juni 2018
Regionalt bygdeutviklingsprogram for Innlandet 2019-2022 - skal følge opp nasjonal politikk Samtidig en invitasjon til å gjøre den lokal/regional på utvalgte områder https:// www.fylkesmannen.no/ Innlandet/rbu/
Mål for landbruks- og matpolitikken 1. Matsikkerhet og beredskap Økt matproduksjon; Økt matvareberedskap; Trygg mat; God dyre- og plantehelse; Dyrevelferd 2. Landbruk over hele landet Sikre bruk av jord- og beiteressurser; Sikre mulighetene for bosetting og sysselsetting; mangfoldig landbruk med variert bruksstruktur 3. Økt verdiskaping Konkurransedyktige og kostnadseffektive verdikjeder; Effektiv utnyttelse av gårdens ressurser; Sikre bondens inntekter 4. Bærekraftig landbruk Beskytte arealressursene; Sikre naturmangfoldet; Redusere forurensning og klimautslipp
Innlandet - Landets største landbruksregion! Fylkesstørrelse etter jordbruksareal Fylkesstørrelse etter avvirket volum Foto: Kristin Ø. Bryhn Foto: Torfinn Kringlebotn 4
Nøkkeltall landbruksbaserte verdikjeder Innlandet Ressursgrunnlaget: 20 % av landets produktive jordbruksareal (ca. 2 mill daa) 30 % av landets produktive skogareal 40 % av den årlige avvirkningen av skog i Norge Verdiskaping og sysselsetting: 10 mrd. kr i årlig verdiskaping i nær komplette verdikjeder for jord- og skog, dvs. ca 8 % av samlet verdiskaping i regionen Grunnlag for 23.000 arbeidsplasser (13 % av samlet sysselsetting) Grønn kunnskapsproduksjon på alle nivå (7 landbruksfaglige læresteder) Norges ledende bioøkonomiklynge er i Mjøsregionen
VERDISKAPING OPPLAND HEDMARK Landbruksbaserte verdikjeder står for en årlig verdiskaping på litt over 4 mrd. kr, tilsvarende 7 % av samlet verdiskaping i fylket. Landbruksbaserte verdikjeder står for en årlig verdiskaping på nær 6 mrd. kr, tilsvarende 9 % av samlet verdiskaping i fylket.
I tillegg milliardomsetning i industri og handel eks. Moelven, Gausdal Land, hytter- og husleverandører mv Skogen som verdiskaper Kompetanseprogrammet for økt bruk av tre Målet er økt bruk av tre i offentlige bygg og i nye utbyggingsområder. Tredriveren kjører programmet. Lillehammer kommune omsorgsboliger (Fåberggt. 152) og 3-trinns skole under planlegging Gjøvik kommune flerbrukshall på Biri under bygging og Biri Planteskoles lager er ferdigstilt. HUNTON bygger nytt produksjonslokale for trefiberisolasjon. Sel kommune omsorgsboliger for funksjonshemmede (Otta brygge) under bygging Søndre Land kommune helse og omsorgssenter lagt ut på anbud.
Den har fem fokusområder: 1. Kunnskap og kompetanse 2. Marked og konkurransekraft 3. Biologiske resurser og returstrømmer 4. Samarbeid 5. Synliggjøring og kommunikasjon Utnytting av skogråstoffet er sentralt i strategien.
Nasjonalt lokalmatmål: 10 mrd i omsetning innen 2025 Hovedmål Øke konkurransekraften for lokalmatprodusenter og landbruksbasert reiseliv samt stimulere reiselivet til å være en aktiv bruker av lokalmat. Eksempler på nettverk Gudbrandsdalsmat Mat frå Valdres SA Bondens Marked, Lillehammer Hanen Mjøsgårdene Mat fra Hadeland Mat fra Toten Rørosmat
Lokalmat vokser i regionen Gudbrandsdalsmat 28 medlemmer og leverer både til butikker og HORECA. Organisasjonen har nå god utvikling. Hytter et viktig segment for lokalmat. Man skal kose seg på hytta og lokale produkter finnes f.eks. hos Annis pølsemakeri og spisested. Nytt av året er REKO-ringer på Lillehammer og Hadeland Smak av Innlandet etablert på Hedmark Laagen lokalmat er nylig etablert i Lillehammer Flere og flere serveringsbedrifter tilbyr lokalmat. Reiselivet i regionen markedsfører det også - https://www.lillehammer.com/mat-ogdrikke/lokal-mat Og har nettopp blitt første region merket som et bærekraftig reisemål med lokalmat høyt profilert - https://www.lillehammer.com/omregionen/baerekraft Oppland har deltatt flere ganger på Grüne Woche i Berlin- Norges største utenlandssatsing på kobling lokalmatreiseliv. Nå sist med fjellregionen.
Grüne Woche Deltakelsen på IGW skal være et ledd i en større satsing i regionen på mat og reiselivsområdet. Osloregionen har vært med i tre år. Reiselivet har etablert et prosjekt som har som mål å styrke koblingen mellom lokalmatprodusenter og reiselivet i Osloregion. Fjellnettverket var med på IGW i 2018. De skal være med også i 2019. Også Fjellnettverket arbeider med å styrke koblingen mellom lokalmatprodusenter og reiselivet.