Bakepulvermengde i kake
|
|
- Filip Evensen
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Bakepulvermengde i kake Teori: Bakepulver består av natriumbikarbonat (NaHCO3), som er et kjemisk stoff brukt i bakverk. Gjær er, i motsetning til bakepulver, levende organismer. De næres av sukkeret i bakverk, og produserer CO 2 og alkohol som avfallsstoff. Bakepulver er derimot en blanding av kjemiske elementer, som når i kontakt med vann starter en kjemisk reaksjon. Denne reaksjonen danner også CO 2 -gass. Bakepulver danner gass fortere enn gjær, noe som gir en raskere heving. Bakepulver er foretrukket på lette deiger som skal heve fort, mens gjær er bedre på tyngre deiger, men som til gjengjeld bruker lengre tid. Liknende studier viser at hvis man bruker veldig mye bakepulver, vil deigen heve for raskt, og deigen vil rett og slett punktere. Vi baserer mengden bakepulver på den originale oppskriften fra Bok i husstell: 150g smeltet margarin 150g farin 3 egg 1 dl melk 250g hvetemel 1,5 ts bakepulver Stekes i 45 min på 190 C Vi lagde tre kaker, alle med oppskriften over. I kaken med minst bakepulver tar vi ikke bakepulver. I kaken med normal mengde tar vi så mye bakepulver oppskriften anbefaler (1,5 ts). I den kaken med mest bakepulver dobler vi mengden (3 ts). Vi vurderer kakenes egenskaper på hvor godt de smaker, hvor god smak er foretrukket. Hvor luftige de er, hvor mest luftighet er foretrukket. Og hvor store de er, som noen kanskje vil hevde har en psykologisk påvirkning på hvor mye man må spise for å bli mett, og dermed får mer sult mettet for ingrediensene. Problemstilling: Hva har mengden bakepulver i ei kake med smaken, størrelsen og luftigheten å gjøre? Og hvis kaker blir «bedre» av bakepulver, hvorfor bruker vi ikke mer av det?
2 Hypotese: Vi tror at kaken som får dobbelt så stor bakepulvermengder vil bli større enn vanlig. Men den vil ikke smake like godt, fordi den store mengden bakepulver påvirke smaken negativt. I tillegg tror vi at den er luftig. Vi tror derimot at kaka uten bakepulver vil bli mindre, mer kompakt og lite luftig, men at den vil smake relativt likt som kaken med normal mengde. Vi tror kaken med vanlig mengde bakepulver vil bli som kaker flest: Smake godt, ha moderat størrelse, og moderat luftighet. Nullhypotese: Vi tror kakens sluttresultat er uavhengig av bakepulvermengde, altså mengden bakepulver ikke har noe å si. Framgangsmåte: Vi valgte en kakeoppskrift (se over) og lagde tre kaker. I den første kaka vi lagde, hadde vi ikke noe bakepulver. I den andre kaka tok vi normal mengde bakepulver (1,5 ts). I den tredje kaken tok vi dobbel mengde (3 ts). Vi stekte kakene ved siden av hverandre samtidig i ovnen i 45 minutter, og etter hvert 10-ende minutt, tok vi bilder for å rapportere resultatet. Da kakene var ferdige med å steke, smakte vi på dem og undersøkte deres luftighet og størrelse. Resultat: Utvikling: Vi stekte kakene sammen, hvor vi tok bilder hvert 10. min for å se utviklingen. Kaken står fra venstre uten bakepulver, i midten med normal mengde, og til høyre med dobbel mengde bakepulver
3 Før steking, så kakene helt like ut. Etter 10 minutter så vi svært liten endring. Etter 20 minutter så vi en liten forskjell mellom de forskjellige kakene, med tanke på størrelse. Kakene med normal og dobbel mengde er litt større enn den uten. Det er enda ingen fargeendring. Etter 30 minutter var kakene relativt like som for 10 min siden. Kakene med bakepulver var fortsatt større, men det begynner å jevne seg ut. Kakene med bakepulver har begynt å få farge.
4 Etter 45 minutter var kakene ferdige. Det var lite størrelsesendring under stekingens siste 20 minutter, men fargen ble stadig mørkere. Etter 40 minutter fikk alle kakene mer farge, men størrelsen var relativt lik som 10 min tidligere. Kake 1: Uten bakepulver Kaka helt uten bakepulver var veldig kompakt, lite luftig og var svært mettende. Den smakte godt, men hadde litt svak smak, vil vi påstå. Den var også mindre enn de andre kakene. Toppen på kaken var litt mindre sprø enn kakene med bakepulver. Kake 2: Normal mengde bakepulver Kaka med normal mengde bakepulver var mer luftig og mindre kompakt enn den helt uten bakepulver. Kaka var mettende, men ikke i like stor grad som den kaka uten bakepulver. Smaken var den samme, men i dette tilfellet var den
5 sterkere, hvilket vi foretrakk. Toppen av kaka var sprø. Kake 3: Dobbel mengde Kaka med dobbel mengde bakepulver, var den luftigste. Den var større enn de andre to kakene. Selv om bakepulvermengden var forskjellig, smakte denne kaken relativt likt som den med normal mengde bakepulver. Vi synes kaken med dobbel mengde bakepulver var hakket bedre enn de andre grunnet dens luftighet, som var mer betraktelig enn på de andre. Feilkilder: Resultatet kan ha blitt forandret av vår metthetsfølelse. Ifølge Grønli, Kristin: forskning.no smaker mat bedre, når man er sulten. Resultatet kan ha endret seg, fordi vi ikke var like sultne på den tredje kaka som da vi spiste den første. Dette kan ha hatt en effekt på vår vurderingsevne. Kakene sto også forskjellige steder i ovnen, noe som kan ha gjort at noen kaker ble stekt mer enn andre. Dette kan ha medført at de fikk litt forskjellig utfall. De sto riktignok på samme nivå i ovnen, ved siden av hverandre, noe som kan ha gitt et utslag i form av ulike egenskaper. I kakeoppskriften vi brukte, var fremgangsmåten litt vag. I en veldig liknende oppskrift fra matprat.no pisket man først eggedosis av eggene og sukkeret, hvilket vi ikke gjorde. Dette kan ha gjort at kakene vår ikke ble tilberedt slik det var ment at de skulle. Dette kan ha gitt manglende egenskaper. Flere av disse feilkildene kunne vært unngått. Noen visste vi om på forhånd, mens andre fant vi ut først etter at forsøkene var gjort. Feilkilden med fremgangsmetoden på kakeoppskriften kunne vi lett ha omgått ved å sjekke flere oppskrifter før vi utførte forsøkene. Feilkilden med at kakene sto forskjellige steder i ovnen kunne også vært omgått, til en viss grad. Hvis vi hadde hatt mer tid kunne vi stekt kakene en om gangen. De ville da kunne hatt samme plassering i ovnen. Dette kunne ha bidratt til et mer nøyaktig resultat. Dessverre er tid en
6 ressurs forskere må ta i betraktning, og vi måtte steke alle kakene på en gang for å spare tid. Feilkilden med vår metthetsfølelse kunne også vært unngått til en viss grad. Hvis vi hadde hatt mer tid kunne det gått lengre tid mellom smaksforsøkene på kakene. Da ville ikke vår metthetsfølelse påvirket opplevelsen i like stor grad. Men som sagt, tid er en begrenset ressurs. Drøfting av resultat: Vi vurderer kaka med dobbel mengde bakepulver som den beste. Vi vurderer dette på grunnlag av smak, størrelse og luftighet. Den smakte best av de tre kakene, den var størst og var mest luftig. Smaken på alle kakene var relativt lik, men kaken uten bakepulver smakte svakest, og den var veldig lite luftig. Luftighet er en viktig egenskap for de fleste kaker, og kaken ute bakepulver oppfyller ikke dette kriteriet. På grunn av dens lave luftighet ble den også veldig kompakt. Dette kan være negativt, da den ser mye mindre ut, og da vil man kanskje muligens føle seg mindre mett etter å ha spist den. Dette er ikke bra hvis en vil spare ingredienser. Kaken med normal mengde bakepulver var vårt andrevalg. Denne hadde samme smak som kaken uten bakepulver, men for denne kaken var smaken litt sterkere, noe vi foretrakk. Denne kaken var også mer luftig, trolig fordi den hadde bakepulver i seg som fikk deigen til å heve. Dette foretrakk vi også fremfor kaken uten bakepulver. Som nevnt er ofte luftighet i kake et viktig kriterium. Dette oppfylles her. Denne kaken var større enn den uten bakepulver, som kan relateres til kakenes ulike luftighet. Og jo større den er desto bedre er det, for som sagt, kan det muligens gi en økt metthetsfølelse. Liknende studier viser at hvis man bruker for mye bakepulver kan man oppleve at kaken «punkteres» grunnet for mye gass i kaken. Dette skjedde ikke med kaken med dobbel mengde, til tross for at dette ikke ville vært usannsynlig med tanke på dens store mengde bakepulver. Vi tror dette er fordi det ikke var nok bakepulver til at den skulle «punktere». Det samme kan gjelde for at smaken ble relativt lik som på den med normal mengde bakepulver. Vi trodde på forhånd at jo mer bakepulver du hadde, jo dårligere ville den smake. Vi tror at dette bare gjelder dersom du har ekstremt mye bakepulver, ikke bare dobbelt så mye.
7 De to kakene, den ene med dobbel mengde bakepulver og den andre med normal mengde bakepulver hadde i tillegg en mye sprøere topp. Dette likte vi godt, men dette var ikke et vurderingskriterium. Derfor prøvde vi å ikke la dette forstyrre vår vurderingsevne. Konklusjon: Kaken med dobbel mengde bakepulver var vår favoritt. Denne oppfylte flest av våre kriterier: Den hadde god smak, dog tilnærmet lik smaken til kaken med normal mengde bakepulver. Det som skilte kaken med dobbel mengde bakepulver fra kaken med normal mengde, var at kaken med dobbel mengde var luftigere og større, som er to positive egenskaper. Grunnet mange feilkilder er det vanskelig å trekke en klar konklusjon, men det vi tror er årsaken er at den økte pulvermengden var nok til å gjøre kaken med dobbel pulvermengde luftigere enn de andre. Men den var ikke stor nok til å ha noen særlig påvirkning på smak eller mulighet for å «punktering». Hypotesen vår stemte delvis: Vi trodde at kaken med dobbel mengde ville bli luftigste og størst, hvilket den ble. Men vi trodde også at smaken ville være verre enn hos de andre kakene, men det stemte ikke, smaken var relativt lik. Kilder: Bok i husstell, ukjent forfatter, 1982 Straumsheim Grønli, Kristin: , Blough, Kimberly:
Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker
Oppskrift på sjokoladekake KAKE 3 egg + 4,5 dl sukker piskes 225 g smeltet smør/melange 6 dl hvetemel 3 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 3 ss kakao 1 / 11 3 dl melk Stekes midt i ovnen i 30 minutter. 175
DetaljerJa takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne.
Ja takk, mer kake! Etter en årstid med lette salater og småretter er det tid for å ta en skikkelig kakefest. Her er sensommerens beste kaker! Oppskrifter hentet fra boken «Det norske kakebordet» av Hege
DetaljerBRUKSANVISNING FOR BRØDBAKEMASKIN TS-238H. www.wilfa.com
BRUKSANVISNING FOR BRØDBAKEMASKIN TS-238H www.wilfa.com BRUKSANVISNING TIL WILFA BRØDBAKEMASKIN For å fa mest mulig glede av den nye wilfa bakemaskinen din, anbefaler vi deg å lese gjennom bruksanvisningen
DetaljerNAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere
NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1 Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 2 NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 3 Julen er en tid
DetaljerDESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES
DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES Piano er en serie desserter klare til å nytes og som passer for enhver smak. I denne brosjyren gir vi deg tips om
DetaljerDen lille røde høna. Folkeeventyr
Side 1 av 5 Den lille røde høna Folkeeventyr Det var en gang en flittig liten rød høne. Hun bodde på en gård med en lat and, en lat katt og en lat gris. En dag da den lille røde høna gikk omkring og lette
DetaljerOBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat.
OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. Tor og Mia elsker Superpizzaer. Superpizzaene er veldig gode og sunne. Hvis du ikke liker eller tåler noe av det
DetaljerValentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis
Valentinekake 5 gelatinplater 1 dl kremfløte 250 g fruktyoghurt (to små beger, fortrinnsvis med røde bær) 1 ½ dl kirsebærkompott 1 sukkerbrødbunn Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig
DetaljerKakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen:
Kakebunn uten egg Jeg fikk spørsmål fra en av mine fantastiske lesere om jeg hadde en oppskrift på kakebunn uten egg da de hadde eggalergi i familien. Jeg begynte å søke litt da jeg ikke hadde oppskrift
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen
DetaljerÅrets nysgjerrigper 2008
Årets nysgjerrigper 2008 Prosjekttittel: Hvorfor vokser boller i ovnen? Klasse: 6A Skole: Buøy Skole (Stavanger, Rogaland) Antall deltagere (elever): 18 Dato: 29.04.2008 Side 1 For første gang har 6.klasse
DetaljerKakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen:
Kakebunn uten egg Jeg fikk spørsmål fra en av mine fantastiske lesere om jeg hadde en oppskrift på kakebunn uten egg da de hadde eggalergi i familien. Jeg begynte å søke litt da jeg ikke hadde oppskrift
DetaljerOppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03.
Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Engelske korsboller Oppskrift 05. Påskespeilegg Oppskrift 06. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Kypriotisk påskebrød Oppskrift 04. 02. Grove
Detaljermange tilbake til Sørigarden og de smakte veldig deilig til lunsj. Bilder fra turen til ungdomskolen henger inne på avdelingen.
MÅNEDSBREV FOR MAI I april har vi gjort mange forskjellige og morsomme ting. Nå skal jeg fortelle dere om litt av alt det vi har drevet. Vi startet april med å gjøre ferdig Munch utstillingen vår. Alle
Detaljeroppskrifter kornartene Innhold Baketips Kornblanding Din egen Kornblanding Fine rundstykker
Innhold Baketips Kornblanding Din egen Kornblanding Fine rundstykker Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke stk = stykk Vask hendene godt! God
DetaljerFullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus
Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede
DetaljerPepperkaker KAKEMENN. 7 slag TIL JUL. God Jul. Du trenger ikke å bake alt selv - Hos Europris finner du stort utvalg av kaker til jul
Pepperkaker 150 g 1 dl 2 dl 1 dl 1/2 ts 1/2 ts 1/2 ts 2 ts 1 ts 450 g 1. Bland smør, sirup og sukker i en kjele. Varm opp til sukkeret er helt smeltet. Smør Mørk sirup Kremfløte Malt nellik Malt ingefær
DetaljerKOSESTUND. når du fortjener det
KOSESTUND når du fortjener det SPA Ostekjeks med urter 4 porsjoner 100 g smør 100 g revet, vellagret ost, f eks sveitser- eller jarlsbergost 100 g hvetemel 1 knivsodd kajennepepper 2 ts finhakket rosmarin
DetaljerKjære kunde! Vi har gleden av å gi deg aktuelle resepter på førsteklasses bakverk til jul..
Julen 2012 NYTTIGE TIPS FOR PRODUKSJON AV PALMEOLJEFRI JULEBAKST Kjære kunde! Vi har gleden av å gi deg aktuelle resepter på førsteklasses bakverk til jul.. Berlinerkranser Berlinerkranser nr. 750 98932
DetaljerBli med da, så skal du og jeg bake de meste deiligste og sunneste brødene, med våre egen gjær, surdeigen vår.
Surdeig starter Hei alle sammen. Jeg får så mange herlige spørsmål fra dere om jeg kan bake alt fra rundstykker, boller, tebrød og en av mine skjønne lesere lurte på om jeg kunne bake et skikkelig godt
DetaljerFokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder
Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.
DetaljerSunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001
Sunnere Oppskrifter på 10 smakfulle kaker Inneholder Naturlig - 0 kalorier NO-002-001 Én mix mange muligheter Nå får du hjelp til å lage favorittkakene dine helt uten sukker og hvetemel! Med denne kakemixen
Detaljeroppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn
oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød Sandwich grove horn Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke
DetaljerOppskrifter på fristende julegodteri
Brownies med karamell Oppskriften passer til ca. 6-8 personer Oppskrifter på fristende julegodteri 100 g mørk sjokolade 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 1 dl kakaopulver 1 knivsodd salt 1/2 ts bakepulver
DetaljerODENSE JULEFRISTELSER. www.odense-marcipan.no
ODENSE JULEFRISTELSER www.odense-marcipan.no KONFEKT Konfekt hører julen til! Det å lage hjemmelaget konfekt er en hyggelig aktivitet man kan gjøre alene, med venner eller hvorfor ikke ta med barna? Det
DetaljerLøs Mysteriet om løsninger! Kevin Beals John Nez
Løs Mysteriet om løsninger! Kevin Beals John Nez INNHOLD Et mysterium Hva betyr å løse et stoff? Hvor mye løser seg? Noen stoffer løser seg ikke Å løse et stoff er ikke å smelte Løsninger er nyttige Løsningen
DetaljerIntroduksjon til undervisningsmateriellet
Introduksjon til undervisningsmateriellet Undervisningsmateriellet består av fem moduler: Kornartene, Fra jord til bord, Grove kornprodukter, Måltidene og Fremtidens skolebrød. Hver modul inneholder fakta,
DetaljerVandreleiren 2006 Primitiv kokebok
Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver
DetaljerGodt kjøtt kan fort få en tragisk skjebne hvis det
K J Ø T T P Å Så mye kjøtt skal du beregne Kjøtt uten bein...150-200 g/porsjon Kjøtt med litt bein...200-250 g/porsjon Kjøtt med mye bein...ca. 300 g/porsjon Merk at det er per porsjon og ikke per person.
DetaljerSvensk ostepai med tomat- og aspargessalat. Og storhandel på Strømstad Mat.
Svensk ostepai med tomat- og aspargessalat. Og storhandel på Strømstad Mat. ANNONSE Folkens, se det for deg. Det er en helt vanlig dag, kanskje en hverdag. Du har fri, eller akkurat ferdig på jobb og setter
DetaljerOrdenes makt. Første kapittel
Første kapittel Ordenes makt De sier et ord i fjernsynet, et ord jeg ikke forstår. Det er en kvinne som sier det, langsomt og tydelig, sånn at alle skal være med. Det gjør det bare verre, for det hun sier,
DetaljerKylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)
Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner
Detaljeroppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker
oppskrifter Grove kornprodukter Innhold Baketips havrerundstykker eplerundstykker gulrotrundstykker myslirundstykker glutenfrie eplerundstykker Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram
DetaljerNybakt. Deilige brødoppskrifter til våre bakemaskiner. Oppskriftene er Utviklet sammen med Høgskolen i Oslo
Nybakt Deilige brødoppskrifter til våre bakemaskiner Oppskriftene er Utviklet sammen med Høgskolen i Oslo Speltbrød Sport/müslibrød Rugbrød Karboredusert brød Valnøttbrød til Oster Mellomgrovt brød Foccacia
DetaljerHvordan lager vi det perfekte slimet? Anna Valand, Brita Valand og Beatrice Dversnes 6. klasse, Samfundet Skole Egersund
Hvordan lager vi det perfekte slimet? Anna Valand, Brita Valand og Beatrice Dversnes 6. klasse, Samfundet Skole Egersund 1. Dette lurer vi på! Hvordan lager vi det perfekte slimet? Vi fikk beskjed om at
DetaljerBrownies cookies! Hallo mandag!
Brownies cookies! Hallo mandag! Hallo raknede strømpebukser og grinete barn! Hallo slitne mammaer og sure pappaer! Hallo våte votter, skitne dresser og sko som ikke tørket fra dagen før! Hallo bilnøkler
DetaljerLesing i mat og helse
Lesing i mat og helse Å kunne lese i mat og helse inneber å granske, tolke og reflektere over faglege tekstar med stigande vanskegrad. Det handlar om å kunne samle, samanlikne og systematisere informasjon
DetaljerForvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).
Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:
DetaljerFortelling 3 ER DU MIN VENN?
Fortelling 3 ER DU MIN VENN? En dag sa Sam til klassen at de skulle gå en tur ned til elva neste dag. Det var vår, det var blitt varmere i været, og mange av blomstene var begynt å springe ut. Det er mye
DetaljerChristensen Etikk, lykke og arkitektur 2010-03-03
1 2 Plansmia i Evje 3 Lykke Hva gjør vi når ikke alle kan få det som de vil? Bør arkitekten ha siste ordet? Den som arkitekten bygger for? Samfunnet for øvrig? Og hvordan kan en diskusjon om lykke hjelpe
DetaljerFocaccia og aioli. Aioli: Ingredienser: 2-4 hvitløksfedd 2 eggeplommer 1 dl rapsolje 1 dl olivenolje 1 ss sitronsaft ½ salt grovmalt pepper
ITALIENSK MAT Focaccia og aioli ½ pakke fersk gjær 3 dl vann 1 ts sukker ½ salt 3 ss matolje Ca. 7 dl med hvetemel Fyll: 2 ss olivenolje 1 ts grovt salt ca. 1 ts tørka rosmarin 1. Smuldregjæren i en bakebolle.
DetaljerSånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:
Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer
DetaljerBESTE OPP SKrIfTEr. BARNEVENNLIG Hvis oppskriften blir klissete kan du skrive den ut en gang til. tips, ideer & trinn-for-trinn bilder
BESTE OPP SKrIfTEr BARNEVENNLIG Hvis oppskriften blir klissete kan du skrive den ut en gang til tips, ideer & trinn-for-trinn bilder PALITELIGE Disse muffinsene blir både flotte og gode. Her er alt dere
DetaljerFiskegryte med grønnsaker
Fiskegryte med grønnsaker 4 porsjoner 20-40 min Enkelt 400 g torskefilet, uten skinn og bein 1 stk vårløk 2 stk gulrot 2 skiver kålrot 4 stk potet 2 dl vann 1 ss hvetemel 2 dl melk 0,5 terning fiskebuljong
DetaljerINNLEDNING 4 HYPOTESENE: 5 HYPOTESENE SKAL NÅ BLI UTPRØVD: 5
1 Innholdsfortegnelse Innholdsfortegnelse 2 Problemstilling: Hvorfor er det forskjellige mønstre på hver side av pannekaka? 3 INNLEDNING 4 HYPOTESENE: 5 HYPOTESENE SKAL NÅ BLI UTPRØVD: 5 Hypotese 1: Kanskje
DetaljerDa Askeladden kom til Haugsbygd i 2011
Da Askeladden kom til Haugsbygd i 2011 Nå skal jeg fortelle dere om en merkelig ting som hendte meg en gang. Det er kanskje ikke alle som vil tro meg, men du vil uansett bli forundret. Jeg og den kule
DetaljerKefir. Ranch dressing Porsjoner 8 Tidsbruk 10 minutter. Q-Meieriene har gleden av å presentere Q-Kefir!
Kefir Q-Meieriene har gleden av å presentere Q-Kefir! Kefir er en av de eldste surmelkstypene vi har og har vært brukt i mange tusen år. Selve ordet kefir er av tyrkisk opprinnelse og betyr behagelig eller
DetaljerVibeke Tandberg. Tempelhof. Roman FORLAGET OKTOBER 2014
Vibeke Tandberg Tempelhof Roman FORLAGET OKTOBER 2014 Jeg ligger på ryggen i gresset. Det er sol. Jeg ligger under et tre. Jeg kjenner gresset mot armene og kinnene og jeg kjenner enkelte gresstrå mot
DetaljerLØSNINGSFORSLAG, KAPITTEL 2
ØNINGFORAG, KAPITTE REVIEW QUETION: Hva er forskjellen på konduksjon og konveksjon? Konduksjon: Varme overføres på molekylært nivå uten at molekylene flytter på seg. Tenk deg at du holder en spiseskje
DetaljerKapittel 11 Setninger
Kapittel 11 Setninger 11.1 Før var det annerledes. For noen år siden jobbet han her. Til høsten skal vi nok flytte herfra. Om noen dager kommer de jo tilbake. I det siste har hun ikke følt seg frisk. Om
DetaljerEnkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre
Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der NutriniKid Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et
DetaljerGrove pizzasnurrer langpanne
Grove pizzasnurrer langpanne i stor Det er sommer og sesong for alle slags avslutninger. Tipper det slår an med saftige pizzasnurrer som et alternativ til alle kakene! Jeg bare nevner det. Du trenger:
Detaljer[enkelt] FRA SYLTING TIL DESSERTER - DET ER BLITT MYE ENKLERE
[enkelt] FRA SYLTING TIL DESSERTER - DET ER BLITT MYE ENKLERE ENKELT, DELIKAT OG VELSMAKENDE... Sylting, deserter eller begge deler. Våre to alt i et produkter - Gelesukker Multi og Syltesukker gjøre det
DetaljerOppskrifter fra "Barnas kjøkken"
Oppskrifter fra "Barnas kjøkken" Mandag 10. oktober 2016 Vi har fått maten på Høstidyll 2016 sponset av God Fisk. Det er mange fine matoppskrifter på www.godfisk.no. Lakseburger i brød Lakseburger 400
DetaljerBrød med SPC Flakes Ca g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød
Brød med SPC Flakes Ca. 3.75 g SPC Flakes pr. skive ved 20 skiver pr. brød 150 g. SPC Flakes 7 dl. vann 50 g. gjær 2 ts. salt 1 ½ spsk. sukker 1 ½ spsk. olje 2 dl. yoghurt naturell (eller annet surmelksprodukt)
DetaljerUke 2, utplassering i Szentendre, Ungarn.
Uke 2, utplassering i Szentendre, Ungarn. Vi laget noen marsipanroser på deres måte. Vi sprøytet også ut kjeksmasse (Nero) og etter at kjeksene var stekt, sprøytet vi på aprikosmarmelade på kjeksene. Etter
DetaljerOversikt over kakebaking 17.mai 2017
Oversikt over kakebaking 17.mai 2017 Alle familier må levere to enheter kake/bakverk hver. (Se oversikt under). Dette levers på skolekjøkkenet 16.mai i forbindelse med at kafé rigges, eller på skolekjøkkenet
DetaljerLuftig brød med Hapå, kanel og crumbletopping!
Luftig brød med Hapå, kanel og crumbletopping! ANNONSE Har du noen gang opplevd det før? At en lukt, lyd eller et sted øyeblikkelig river deg med til en hendelse, en annen tid eller sinnstemning? Jeg har
DetaljerÅ være i gruppa er opplæring i å bli trygg. Erfaringer fra samtalegruppe i Telemark
Å være i gruppa er opplæring i å bli trygg Erfaringer fra samtalegruppe i Telemark Kort historikk Oppstart Gruppe for ungdom og voksne Rekruttering Tverrfaglig samarbeid Utvikling over tid Struktur og
Detaljerhøst tips og inspirasjon
ins g s o tip pi t k s ra jo s a r høs t i t l ke n n e og r o st m r fo tips & inspirasjon raskt og lekkert I storform Velkommen til «I STORFORM». Vi har nå kommet til tredje utgave av konseptet vi kaller
DetaljerMAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT
Foto: Jens Erik Nilsen Foto: Nordland Gymnastikk og Turnkrets Foto: Norges idrettsforbund MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Påvirker maten innsatsen? Mat som grovt brød, kornblandinger, fullkornspasta/-ris, potet,
DetaljerKan man gjennkjenne favoritt colaen sin i blinde blant mange cola merker?
Kan man gjennkjenne favoritt colaen sin i blinde blant mange cola merker? Innlevert av gruppe i 7A ved Nord- Aurdal Barneskole (Nord-Aurdal, Oppland) Årets nysgjerrigper 2015 COLATESTEN Vi har lyst til
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta
Detaljer1,055 kg 1,5 kg 1,505 kg. Hverdagsmatte. Praktisk regning for voksne Del 7 Vi regner med ulike mål
1,055 kg 1,5 kg 1,505 kg Hverdagsmatte Praktisk regning for voksne Del 7 Vi regner med ulike mål Innhold Del 7, Vi regner med ulike mål Kilo og gram 1 Liter og desiliter 10 Kvadratmeter 18 Tips til gruppeoppgaver
DetaljerKYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER
KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum
DetaljerOppdrag Matforskning!
Oppdrag Matforskning! 1 Side Forskningsrådets skoletilbud Forskningsdagene 16. til 27. september Forskningskampanjen Nasjonal kampanje i forbindelse med Forskningsdagene Årets Nysgjerrigper Forskningskonkurranse
DetaljerLeker gutter mest med gutter og jenter mest med jenter? Et nysgjerrigpersprosjekt av 2. klasse, Hedemarken Friskole 2016
Leker gutter mest med gutter og jenter mest med jenter? Et nysgjerrigpersprosjekt av 2. klasse, Hedemarken Friskole 2016 1 Forord 2. klasse ved Hedemarken friskole har hatt mange spennende og morsomme
DetaljerLærerveiledning Aktivitet 1: Skoletur med spøkelser?
Lærerveiledning Aktivitet 1: Skoletur med spøkelser? Tidsbruk: 10 minutter Målet med denne øvelsen er at elevene skal vurdere ulike forklaringer, redegjøre for valgene sine og begrunne hvorfor ikke alle
DetaljerFESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64
Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløysast av nye og meir spennande godbitar og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT
DetaljerLag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)
Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50
DetaljerSunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen.
Sunt og supergodt Utviklet av Geitmyra matkultursenter for barn www.geitmyra.no www.nasjonalforeningen.no Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Geitmyra matkultursenter
DetaljerEt godt måltid. Temahefte : Januar Mars.
Et godt måltid Plan for 2017 MÅNED Januar februar mars April mai juni August september oktober November desember TEMA Korn og bakst Mat og friluft Frukt og grønt Høytid og tradisjoner Se eget hefte! Temahefte
DetaljerLivet til det lykkelige paret Howie og Becca blir snudd på hodet når deres fire år gamle sønn dør i en ulykke.
RABBIT HOLE av David Lyndsay-Abaire Scene for mann og kvinne. Rabbit hole er skrevet både for scenen og senere for film, manuset til filmen ligger på nettsidene til NSKI. Det andre manuset kan du få kjøpt
DetaljerPreken 6. april 2015. 2. påskedag I Fjellhamar Kirke. Kapellan Elisabeth Lund
Preken 6. april 2015 2. påskedag I Fjellhamar Kirke Kapellan Elisabeth Lund I påska hører vi om både død og liv. Vi møter mange sterke historier her i kirka. Og sterke følelser hos Jesus og hos de som
DetaljerAppell vårsleppet 2007 Os Venstre Tore Rykkel
Kjære Osinger, kjære medpolitikere! Vi har en jobb å gjøre! Aldri før har en forskningsrapport skapt så store bølger som nå. Aldri før har vi vært i en situasjon som vil berøre så mange menneskers liv
DetaljerHvorfor er det ingen som plukker blokkebær? Klasse: 1. 7. Skole: Tverlandet skole (Leirfjord, Nordland9. Antall deltagere: 16. Dato: 04.01.
Hvorfor er det ingen som plukker blokkebær? Klasse: 1. 7. Skole: Tverlandet skole (Leirfjord, Nordland9 Antall deltagere: 16 Dato: 04.01.16 Forord Hver høst, så pleier elevene ved skolen å være på bærtur.
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 25-32 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. FRUKTIGE GRANOLAMUFFINS MED FITNESS 2,4 dl siktet hvetemel 1,7 dl fullkornsmel 2 ts bakepulver ½ ts salt ½ ts kanel 2 store egg 1,7 dl brunt sukker 1,2 dl
DetaljerGul påske uten egg frokost for barn som er allergiske
Kykkeliky! Gul påske uten egg frokost for barn som er allergiske Astma- og Allergiforbundet har laget forslag til gul påskefrokost uten egg. Her finner du mange gode tips og råd til hvordan du kan skape
DetaljerVafler, pannekaker og wraps
Vafler, pannekaker og wraps 1. Dessert vafler av speltmel 2. Vafler av havremel 3. Vafler av havremel og squash 4. Lapper av havremel og squash 5. Pannekaker av speltmel og hirse eller quinoa 6. Pannekaker
DetaljerRutiner for kioskansvarlig
Fotballsesongen 2016 Rutiner for kioskansvarlig Kioskansvarlig blir utpekt av lagledelse for hvert lag. Kioskansvarlig oppgaver er: Kioskansvarlig: Kirsti Hansen, Skogstuveien 23, Høvik Mobil: 41907275
DetaljerMIN SKAL I BARNEHAGEN
MIN SKAL I BARNEHAGEN Bilde 1: Hei! Jeg heter Min. Jeg akkurat fylt fire år. Forrige uke hadde jeg bursdag! Jeg bor i Nord-Korea. Har du hørt om det landet før? Der bor jeg sammen med mamma, pappa, storebroren
DetaljerOlsvik rundt. Nytt klatrestativ. Ingrid. De synes det tok lang tid før det kom et nytt klatrestativ og at det er bra at det kom nå.
Olsvik rundt 01.11.12 Olsvik skole Årgang 1, nummer 1 Nytt klatrestativ På Olsvik skole er det kommet ett nytt klatrestativ og i den anledning så har vi intervjuet Ingrid og Sigurd fra andre klasse. I
DetaljerJesper lager hårgelé. Jacqueline Barber Illustrert av Marsha Winborn
Jesper lager hårgelé Jacqueline Barber Illustrert av Marsha Winborn i I forrige uke bestemte Jesper seg for å lage hårgelé. Han ville at håret skulle se blankt ut. Han ville ha piggsveis. Han ville se
DetaljerKROPPEN DIN ER FULL AV SPENNENDE MYSTERIER
KROPPEN DIN ER FULL AV SPENNENDE MYSTERIER eg har brukt mye tid på å forsøke å løse noen av kroppens mysterier. Da jeg begynte på doktorskolen fant jeg fort ut at det å lære om den fantastiske kroppen
DetaljerET HAV AV MULIGHETER
ET HAV AV MULIGHETER meny Marinert laks à la Gastronomisk Institutt 500 g laksefilet Marinade 500 g sukker 490 g salt 1dl sake Pepperblanding 30 g sort helpepper 20 g hvit helpepper ristes i varm panne
DetaljerKvikkbilde 8 6. Mål. Gjennomføring. Planleggingsdokument Kvikkbilde 8 6
Kvikkbilde 8 6 Mål Generelt: Sammenligne og diskutere ulike måter å se et antall på. Utfordre elevene på å resonnere omkring tallenes struktur og egenskaper, samt egenskaper ved regneoperasjoner. Spesielt:
DetaljerLeppepomade et kosmetisk produkt
Leppepomade et kosmetisk produkt Innhold 1 kokosfett, fast stoff 1 parafinvoks perler 1 aroma/smak i brunt glass 1 dråpeteller 1 rørepinne 1 tørkepapir Sikkerhet Ingen tiltak Ekstra varmt vann Separat
DetaljerKjøreplan for møte 2 Short cut / feilhandlinger
Kjøreplan oppfølgingsmøter - Korte prosjekter Kjøreplan for møte 2 Short cut / feilhandlinger Hensikten med møtet: Prosjektet har i det to forrige møtet jobbet med barrieren omtanke for hverandre. I dette
DetaljerLes bruksanvisningen nøye for å få mest mulig nytte av det nye produktet ditt!
Iskremmaskin Bruksanvisning Les bruksanvisningen nøye for å få mest mulig nytte av det nye produktet ditt! Advarsel! - Strøm kan føre til skader som følge av elektrisk støt. Vær alltid forsiktig med ledningen,
DetaljerTall og enheter. Mål. for opplæringen er at eleven skal kunne
8 1 Tall og enheter Mål for opplæringen er at eleven skal kunne anslå svar, regne med og uten tekniske hjelpemidler i praktiske oppgaver og vurdere rimeligheten av resultatene 1.1 Regnerekkefølge På ungdomsskolen
DetaljerSnøfrisk. En ost med mange muligheter
Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,
DetaljerStrimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål
Detaljerjul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver
jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver 2 Julen er nok den tiden på året da vi koser oss aller mest sammen med dem vi er glad i. Her finner du mange gode ideer til hyggelige aktiviteter
DetaljerGlutenfri baking. Tips og oppskrifter
Glutenfri baking Tips og oppskrifter Utarbeidet av kliniske ernæringsfysiologer ved Klinikk for kliniske servicefunksjoner, St. Olavs Hospital 2014 Glutenfri baking: Ved glutenfri baking er det noen andre
DetaljerFakta fra jord til bord. 2. Fra jord til bord
Fakta fra jord til bord 2. Fra jord til bord Fakta fra jord til bord Innhold Hos bonden Hos mølleren Hos bakeren Fakta fra jord til bord Hos bonden 3. Kornet sås og gjødsles 4. Kornet vokser, stelles og
DetaljerGår tiden fortere jo eldre man er, og i tilfelle hvorfor er det sånn?
Går tiden fortere jo eldre man er, og i tilfelle hvorfor er det sånn? Innlevert av 7B ved Bekkelaget skole (Oslo, Oslo) Årets nysgjerrigper 2012 Ansvarlig veileder: Berit Aspesletten Antall deltagere (elever):
DetaljerTelle i kor steg på 120 frå 120
Telle i kor steg på 120 frå 120 Erfaringer fra utprøving Erfaringene som er beskrevet i det følgende er gjort med lærere og elever som gjennomfører denne typen aktivitet for første gang. Det var fire erfarne
DetaljerHvorfor knuser glass?
Hvorfor knuser glass? Innlevert av 3. trinn ved Sylling skole (Lier, Buskerud) Årets nysgjerrigper 2013 Ansvarlig veileder: Magnhild Alsos Antall deltagere (elever): 7 Innlevert dato: 30.04.2013 Deltagere:
Detaljer