ANTIPASTI forretter. PRIMI første rett

Transkript

1 MENU

2 ANTIPASTI forretter Pane e condimento all aglio Brød med hvitløksdressing. Inneholder: hvetegluten og egg. Pane di Campagna Brød som servers med god olje, salt, parmesan og et dryss peccorino slik at du kan dyppe det deilige brødet i oljen. Inneholder: hvetegluten og melk. Prosciutto crudo da Parma Rett og slett en tallerken med parmaskinke! Salame Finocchiona En klassisk salame fra Toskana med fennikelfrø. Olive Kalamata En skål med våre beste oliven. Crostini con tapenade verde To crostini med en deilig tapenade på grønne oliven med mer... Inneholder: Hvetegluten. Vi har også et par gode salater som egner seg som antipasti. Bla videre! kr. 38,- kr. 34,- kr. 78,- kr. 66,- kr. 30,- kr. 38,- PRIMI første rett Spaghetti al sugo Det enkle er ofte det beste. Spaghetti med vår deilige tomatsaus, litt parmesan, olivenolje og littegrann basilikum. Inneholder: hvetegluten, egg og melk. Spaghetti con pancetta e carciofini Spaghetti med hjemmelaget pancetta, artisjokkhjerter, soltørket tomat og parmesan. Lett dampet i husets hvitvin som for øvrig passer veldig godt ved siden av... Inneholder: hvetegluten, egg og melk. stor kr. 85,- liten kr. 60,- kr. 170,-! Selv om våre oliven skal være stenfrie, så vil det alltid være en liten risiko for at de ikke er det!

3 SECONDI andre rett Bistecca alla griglia Entrecôte fra norsk storfe, mørnet på huset, grillet på Quabracho-kull og bakt ferdig i vår bøkfyrte bakeovn! Du kan velge om biffen skal holde ca 55 C (rå) eller 58 C (medium). Serveres i to størrelser hvor den store er ofte nok til 2 personer. Husk å bestille noen sideretter «contorni»! Som i moderlandet serveres rettene uten tilbehør. Ønsker du tilbehør - se under. Stor 300 gram kr. 320,- Liten 180 gram kr. 199,- CONTORNI sideretter Peperonata Paprika, løk, småtomater - stekt pent og pyntelig i god olivenolje. Passato di fagioli Cannellini Enda bedre enn potetmos! Gode, hvite, Cannellini-bønner kjørt til mos og bakt sammen med urter og krydder. Barna elsker dette! Pomodoro gratinati Skiver med solmodne tomater, krydret og gratinert. Inneholder: hvetegluten og melk. Alle siderettene er beregnet som 1 porsjon. Vi har også noen gode salater som fungerer godt som siderett. Se neste side! kr. 39,- kr. 30,- kr. 26,- INSALATA salater Caesar Insalata romano, crostini, bacon, scaglie de parmigiano, condimento all aglio, pane e burro. Romanosalat, krutonger, bacon, parmesan, hvitløksdressing, brød og smør. Inneholder: hvetegluten, egg og melk. La Caprese Pomodoro, Mozzarella, basilico e oglio de olive. Tomater, mozzarella, basilikum og olivenolje. Dette er en liten salat som er best egnet som for- eller siderett. Insalata Verde En blanding av grønne salater med god, hjemmelaget, vinegrette. Inneholder: selleri og sennep kr. 110,- stor kr. 105,- liten kr. 60,- stor kr. 44,- liten kr. 22,-

4 DOLCI desserter Biscotti e Marsala Herlig nøttekjeks og Marsalavin. Inneholder: hvetegluten og mandel. kr. 79,- GELATO iskrem 3 kuler hjemmelaget iskrem med coulis og biscotti Spør servitøren hvilke sorter iskrem vi har i dag og velg 3 favoritter! Inneholder: egg, melk (hvetegluten og mandel i kjeksen). Barneporsjon (1 stor kule) Spør servitøren hvilke sorter iskrem vi har i dag! Inneholder: egg, melk. kr. 62,- kr. 36,-

5 Margherita Extra Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio d oliva Tomat, bøffelmozzarella, basilikum og olivenolje PIZZA LAZIO Bufalina Bianco Mozzarella di bufala, prosciutto de Parma, rucola e olio de olive Bøffelmozzarella, parmaskinke, ruccola og olivenolje (hvit pizza, ingen tomater) Parma Pomodoro, mozzarella, scaglie de parmigiano, rucola, pinoli e prosciutto de Parma. Tomat, mozzarella, parmesan, ruccola, pinjekjerner og parmaskinke. Indiavolata Pomodoro, mozzarella, salame calabrese, olive, cipolle, pecorino sardo e origano Tomat, mozzarella, sterk spekepølse, oliven, rødløk, pecorino og oregano Cacciatore Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, funghi champignon, salsiccia fresca e scaglie de parmigiano Tomat, mozzarella, steinsopp, champignon, italiensk ferskpølse og parmesan Quattro Formaggi Pomodoro, mozzarella, parmigiano, gorgonzola picante e pecoriono Tomat, mozzarella, parmesan, gorgonzola og pecorino Prosciutto Cotto Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto Tomat, mozzarella, kokt skinke Quattro Stagioni Pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, funghi e prosciutto cotto Tomat, mozzarella, artisjokkhjerter, oliven, champignon og kokt skinke Fabrisio Pomodoro, mozzarella, manzo, funghi e paprika Tomat, mozzarella, oksekjøtt, champignon og paprika Bresaola Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e parmigiano Tomat, mozzarella, bresaola, ruccola og parmesan Speck e Zola Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola e oregano Tomatsuas, mozzarella, italiensk magert bacon, gorgonzola og oregano Calzone Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e parmigiano Tomatsaus, mozzarella, kokt skinke og parmesan Barnemeny Halv pizza halv pris! kr. 120,- kr. 162,- kr. 174,- kr. 174,- kr. 174,- kr. 174,- kr. 140,- kr. 165,- kr. 160,- kr. 176,- kr. 170,- kr. 150,- 1/2 pris Tillegg for bøffelmozzarella (vel verd pengene!) kr. 24,- Tillegg for glutenfri pizza (selges kun som hele pizze) kr. 30,-! Inneholder: alle våre pizze inneholder hvetegluten og melk. Glutenfri pizzabunn kan fås på forespørsel (pristillegg).

6 Husets rødvin Spør din servitør. VINO ROSSO rødvin Rizzi Barbera d Alba DOC Vår nye favorittvin til pizza og pasta med tomat! Lukter friske bær, krydder og litt røyk. Balansert vin med god fruktighet og frisk syre klassisk Barbera. Svært lite tanniner La Mazza IGT 30 % Merlot, 60% Sangiovese og 10% Cabernet Sauvignon og alicante B. Alle druene er dyrket på ca 360 m.o.h og vinen er lagret i 10 mnd på eikefat. Dette er vår eneste Supertoskaner og helt sikkert den mest interessante vinen i vårt sortiment! Campagnola Amarone Kraftig vin laget av tørkede druer. Dette gir en vin med god fruktsødme og aroma av søte frukter, tørket frukt og sjokolade. Husets hvitvin Spør din servitør. VINO BIANCO hvitvin Antonio Fattori Soave Classico Runcaris En lettdrikkelig Soave som er moden og uttrykksfull. Urter, eple og blomster. Rund, men ikke myk. Antonio Fattori Sauvignon Vecchie Scuole 100% Sauvignon blanc. Frisk duft med hint av jasmin, sitrus og aprikos. Rik og eksotisk smak. Rizzi Langhe Chardonnay Ren chardonnay som dufter av hvite blomster og tropiske frukter. Raust med smak, god harmoni og ettersmak. Passer godt til supper, fisk, hvitt kjøtt og ferske oster eller som aperitif. VINO ROSATO rosèvin Mandriolo, Morisfarm Sangiovese drue. Frisk fruktig og elegant med innslag av moreller, rips og bringebær. Ren, saftig og forfriskende med god syre. Drikkes ung. Tørr. Til aperitiff, salater, sommerens retter VINO SPUMANTE musserende Zardetto Prosecco Brut Epler, kløverhonning og et delikat hint av ville blomster. Krisp og tørr med karakter fra epler. Har litt sitronaktig syre som gjør at den tåler en del mat. Lang finish. kr. 410,- kr. 86,- kr. 430,- kr. 530,- kr. 550,- kr. 410,- kr. 86,- kr. 430,- kr. 460,- kr. 440,- kr. 420,- kr. 420,-! Inneholder: alle våre viner inneholder sulfiter.

7 BIRRA øl Carlsberg 0,4l fat kr. 78,- Carlsberg 0,3l flaske kr. 72,- Ringnes Lite 0,5l boks kr. 80,- Birra Moretti kr. 76,- Guinness 0,5l kr. 86,- Smirnoff ICE 0,275l kr. 78,- Alle våre ølsorter inneholder bygg. Ringnes Lite gjør også det, men skal være glutenfri. SENZA uten Mineralvann 0,3l Pepsi, Pepsi Max, Solo, 7-up og Farris. kr. 38,- Lurisia Bolle Acqua Minerale 0,33l kr. 42,- Eplemost 0,33l kr. 38,- Munkholm 0,3l Inneholder: bygg. kr. 38,- Eplejuice fra Ringvold Gård 0,75l kr. 99,- VÅR eple, kirsebær og aronia 0,75l kr. 210,- VÅR (glass) kr. 60,- CAFFÈ Enkel Dobbel Espresso kr. 24,- kr. 30,- Americano kr. 24,- kr. 30,- kr. 30,- kr. 34,- Cappuccino Latte kr. 38,- kr. 44,- Husets traktekaffe / te kr. 28,-

8 ALTRI annet Grappa Nonino Monovitigo 4cl kr. 95,- Grappa Gran Moscato (12mnd) 4cl kr. 105,- Grappa Cantina Privata Nebbiolo delle Langhe baarique (24mnd) 4cl kr. 110,- Limoncello 4cl kr. 65,- Pellegrino Marsala 6cl kr. 70,- Gin Tonic / annen longdrink kr. 98,- Braastad VSOP Rèserve 4cl kr. 98,- Braastad VSOP Superior 4cl kr. 160,- Irish Coffee kr. 110,- Vi har flere typer vin på huset enn hva du finner i denne menyen. Spør gjerne servitøren etter vårt vinkart. Vår bar er også mer velassortert enn denne menyen tilsier. Noe du har lyst på? Spør vår servitør om hva vi har! TAKEAWAY Alle våre hovedretter er tilgjengelig for takeaway. Prisene er noe lavere enn i restauranten. Ta med deg en takeawaymeny på vei hjem! Vi tar ikke i mot bestillinger på takeaway per telefon - kun ved oppmøte. Ventetiden er meget kort! BILJARD SNOOKER KINO Sjekk ut vår biljardsalong i underetasjen! Dessuten må du se vår tøffe barnekino!

9 facebook.com/pizzeriagenerale Ciao!