NORGE-VERDENS FREMSTE SJØMATNASJON! Børge Grønbech Markedsdirektør, Norges sjømatråd Arktisk marint forum, 10.juni 2014

Transkript

1 NORGE-VERDENS FREMSTE SJØMATNASJON! Børge Grønbech Markedsdirektør, Norges sjømatråd Arktisk marint forum, 10.juni 2014

2 NORGE SOM SJØMATNASJON STÅR STERKT BLANT VERDENS KONSUMENTER 40% 38% Hvilke land assosierer du med fiske og oppdrett av sjømat 35% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 16% 15% 11% 9% 9% 9% 9% 6% 6% 6% 6% 0%

3 NORGES SJØMATRÅD

4 SJØMATRÅDET I VERDEN MARKEDSAKTIVITETER I 20 MARKEDER Tromsø Boston Stockholm UK Moscow Hamburg Paris Madrid Milan Lisbon Shanghai Tokyo Singapore Rio de Janeiro

5 «ETTERSPØRSEL og OMDØMME» Sjømatrådet markedsfører norsk sjømat på vegne av den norske sjømatnæringen

6 VÅR UNIKE HISTORIE POSISJONERING 1. Naturgitte fortrinn - kaldt, klart hav, fjell og kyst 2. Menneskene og havet - kompetanse, tradisjon og moderne teknologi craftmanship 3. Bærekraft - varige verdier, forsvarlig forvaltning

7 Opplæring Presseturer til Norge Digital PR-aktiviteter Merking Markedsføringsmiksen TV-reklame Messer/bransje Tradisjonell reklame Restaurantsegmentet Butikk-aktiviteter

8 SJØMATRÅDETS KONTAKTFLATE MInistry of Fisheries and Coastal Affairs Directorate of Fisheries Norges sjømatråd MARINE RESEARCH INSTITUTE National Institute for Nutrition and Seafood Reseerch Norwegian Radiation Protection Authority (Not conclusive illustration) Norwegian Food Safety Authority

9 SJØMATNASJONEN NORGE!

10 NORSK SJØMAT = 1/3 AV SJØMATKONSUMET I EU 3,5 millioner tonn 95% til eksport 31 millioner måltider/dag 140 land 38% kjennskap

11 millioner tonn PRODUKSJON AV SJØMAT I NORGE 2/3 FRA FISKERI 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0, Fiskeri Havbruk

12 NORSK EKSPORT AV SJØMAT 2013

13 NORGE-VERDENS FREMSTE SJØMATNASJON! Ressursene? Næringen? Markedet?

14 INNSIKT «SØRGE FOR AT VI KJENNER KONSUMENTENE BEDRE ENN VÅRE KUNDER» POSISJON «VI MÅ FORTELLE DEN UNIKE HISTORIEN» SYNLIGHET «VI MÅ PRESENTERE VED ENHVER ANLEDNING OG KANAL»

15 HVA DRIVER SJØMATKONSUMET? Country Portugal Finland France Germany Great Britain Japan Norway Singapore Spain Sweden Ukraine USA Poland Italy Russia 1. driver Health Convenience Environment Convenience 2. driver Environment Environment Environment Environment Environment Health Health Health Convenience Convenience Convenience Environment Health Health 3. driver Convenience Convenience Health Convenience Convenience Environment Health Convenience Environment 4. driver Convenience Health Convenience Health Convenience Kilde: Seafood Consumer Insight (SCI) Norges sjømatråd

16 HVILKEN FISK TENKER DU PÅ NÅR DU KJØPER MIDDAG I UKEDAGENE? Torsk i Storbrit: Nr. 1 Torsk i Frankrike: Nr. 16

17 Norsk Torsk: RÅVARE ELLER MERKEVARE?

18 DAGENS SITUASJON?

19 HVA GJØR NORSK TORSK UNIK OG RELEVANT? Ferskheten Smaken Kalde, klare farvann Tilgjengeligheten Bærekraften Næringsinnholdet Tryggheten Sunnheten Merkevarebyggingen Troverdigheten Den moderne teknologien «Håndverkerne» og tradisjonen

20 SKREI ER EN MÅTE Å POSISJONERE TORSKEN «MIRAKELFISKEN»

21 Share of voice Share of mind Share of market

22 OPINION LEADERS BASE THEIR COMMENTS ON MISCONCEPTIONS AND MISGUIDANCE Raised in unhealthy conditions 20% lower protein content and 20% more fat 3-10 times the amount of dioxin

23 MILJØORGANISASJONER PÅ LAKSEANLEGG

24 Seattle, WA Joy Blakeslee, RD Chicago, IL Chandra Ram, Chef Dave Grotto, Nutrition Consultant Cambridge and Boston, MA Janice Newell Bissex, RD Dariush Mozzaffarian, Asst. Prof. of Medicine Michigan Lisa Sisson, Asst. Professor (Hospitality and Tourism) Vermont Sylvia Geiger, RD New England Michelle Cho, Lead Fisheries Conservation Expert Jenifer McGuire, Dir. Of Nutrition Portland, ME Fiona Robinson, Writer San Francisco, CA Drew Cherry, Editor Ava, Asst. to Drew Cheryl Forberg, Monterey, CA RD Santi Roberts, Seafood Watch (Monterey Bay Aquarium) Los Angeles, CA Ashley Koff, RD Sharon Palmer, RD Arizona Barbara Ruhs, RD Salt Lake City, UT Kate Geagan, RD Birmingham, AL Tim Cebula, Editor Tampa Bay, FL Tina Ruggerio, RD Hollywood, FL Donna Shields, RD New York, NY Cathy Cavender, Editor Genevieve Ko, Editor Marion Nestle, Prof. Peter Hoffman, Chef Elissa Mandy Altman, Columnist Kate Rockwood, Westport, Editor CT Nicole Straight, Chef Philadelphia, PA Deanna Segrave-Daley, RD Washington, DC Katherine Bostick, Senior Program Officer for Aquaculture Program Thor Lassen, Dir./Pres. Of Ocean Trust Barton Seaver, Chef Julia Nicolaysen, Asst. to Barton Carolyn O Neil, RD Lacey Schmeidler, Program Asst. for Seafood Choices Alliance

25 ASHLEY KOFF ON «GOOD MORNING AMERICA» «the Norwegians are treating their farming of salmon the way our organic farmers in the U.S. are treating their farms.» ?tab= &section= &playlist= &page=2

26