Historie. Fra 0 til 100% gjenbruk på 40 år. Aquatraining 2017, oktober. Torstein Kristensen

Transkript

1 Historie Fra 0 til 100% gjenbruk på 40 år Aquatraining 2017, oktober Torstein Kristensen

2 Da jeg var ung

3 80 tallet: miljøkriminalitet utøves..

4 80 tallet: «standardiseringens 10 år» Dagens struktur blir født fisk pr anlegg 2års smolt «Overstrømmende gjennomstrømming» Små og middels store vassdrag sikres Vandringshinder for anadrom fisk etableres etter pålegg fra MT Mange anlegg på tuftene av trelast og annen industri

5 En stille takk til vannkraft og kultivering.. «Ferdigutviklet» teknologi Kompetent arbeidskraft og eksisterende kunnskap

6 Vannbehandlingsteknologi for surt vann: en gave fra staten!

7 Aluminium (Al) Løses ut i vann ved lav ph (sur nedbør) Kompleks vannkjemi Sterkt ladde ioner ved ph < 6. Ingen biologisk funksjon Praktisk måling: Ali/LAl er den giftige delen Ofte bundet til og transportert bundet til humus Kan løses ut ved økt ionestyrke (sjøvann) eller senket ph = Blandsoner Vannbehandling: Kalking (trenger oppholdstid) Silikatlut (lav oppholdstid) Sjøvann: unngå lav saltholdighet i humøst vann!

8 ph i råvann i norske settefiskanlegg (VK 99-03) Sortert fra laveste til høyeste i gjennomsnitt (ca 80% av norske settefiskanlegg) Horisontale striper viser variasjon INNEN samme anlegg

9 Innsjø og nedbørsfeltkalking + Har langvaring effekt + Ikke permanent investering og drifting av doseringsutstyr - Lite rom for finjustering og tilpasning

10 Dosering i rennende vann Fast kalkmel Doseres med skruer el. l Kalkslurry Flytende, men høyt tørrstoffinnhold (75% ish) Oppholdstid for oppløsning, spesielt ved lave temperaturer Kan styres på nedstrøms ph måling Kan styres på vannføring/vannforbruk

11 Metallavgifting: silikat Enkel dosering Justeres etter vannforbruk Bør justeres etter vannkvalitet Bør justeres etter livsstadie (smolt, plommesekkyngel) Må IKKE doseres etter sjøvannstilsetning eller ved for høy ph Polymerisering gir «nåler» av silikat Lite krav (minutter) til oppholdstid

12 Organisk materiale, målt som TOC eller DOC Total organisk karbon (TOC) eller løst karbon (DOC) er praktiske enheter: Gir ikke detaljert informasjon Kan være svært ulike stoffer i f.eks råvann og fiskekar Generelt moderat høye konsentrasjoner i Norge

13 Humus: det organiske materialet som bakteriene i jorda ikke klarer bryte ned Karboksylsyregrupper: pk a : 2,5-5,0 Bidrar med senket ph i norsk vann ( )

14 Binding til humus: en transportør av problemer

15 Produksjonsintensitet og vannkvalitet Årtusenskiftet: Stort påtrykk for mer smolt og større smolt Anleggene ligger der de ligger, vannkilden ofte maksimalt utnyttet Høy tetthet, lavere spesifikt vannforbruk, «halvdårlig» doseringskontroll og overvåking CO 2 lufting, sjøvannsbruk, begynnende RAS

16 Dagens situasjon: Vi opererer med en «høy CO 2» verden som strekker seg stadig lengre ut i livsløpet til laksen, og mer og mer over i sjøvannsfasen. Av og til blir andre ting som ammoniakk, nitritt, H 2 S, oksygenmangel og metaller et problem, CO 2 er med oss hele veien!

17

18 ph avhengig CO 2 løselighet i vann ph CO 2 (aq) + H 2 O HCO 3- + H + CO H +

19 LUFT CO 2 (g) pk a1 = 6,35 pk a2 = 10,33 VANN CO 2 (aq) + H 2 O HCO 3- + H + CO H + CO 2 C 6 H 12 O 6 + 6O 2 6CO H 2 O + xatp CO 2 (aq) + H 2 O HCO 3- + H + CO H + Karbonsyre-anydrase enzymet i gjellene katalyserer CO O 2 2 (g) dannelse fra HCO - 3 FASEOVERGANG OG STOR DIFFUSJONSGRADIENT 70-80% av CO 2 fraktes som HCO 3- i blod, ph synker en halv enhet! ph i arterielt blod: 7,8 ph i venøst blod: 7,3 SEDIMENT

20 GABA-A Økt boldness Økt aktivitet Tap av stimadferd Endret hørsel Redusert luktesans GABAA (γ-aminobutyric acid) neurotransmitter-reseptor i hjernen, denne påvirkes av forhøya CO 2 via HCO 3- /Cl - forholdet

21

22 NH 3 (aq) + H 2 O NH 4+ + OH - Proteiner i for Glutamat NH 4+ + ɑ ketoglutarat CON 2 H 4 BIOFILTER

23 Fosforfelling og denitrifisering Konvertering av nitrogenforbindelser til nitrogengass (N 2 ) Naturlig syklus (bakterier) NO 3- NO 2 NO N 2 O N 2 Anaerobt, med karbohydrater (bakterier) C 6 H 12 O 6 + 4NO 3-6CO 2 + 6H 2 O +2N 2 CH 4 (metangass) + Redusert vannforbruk + Bedret slamfjerning? Vannkjemisk stabilitet - Enda et behandlingstrinn - Anaerob reaktor

24 Hva vet vi om RAS i dag? Vannkjemiske grenseverdier for gjennomstrømming bør revideres Vi vet hva som må til på biofilter og lufting: Stabilitet! Dimensjonering En del faktor-x forbindelser vi vet lite om

25 Hva vil framtida bringe? Stort kompetansebehov i næringa!

26

27 Semester Generisk kunnskap 1 Fiskebiologi 10 sp Vannkjemi 10 sp FIL1001 Examen Philosophicum 7,5 sp 2 Produksjon av laksefisk, 15 Fiskehelse 10 sp Cellebiologi 5 sp sp 3 Fiskeernæring og produktkvalitet 12,5 sp ECO1002 Bedriftsøkonomisk analyse med programvare 7,5 sp Havbruksforvaltning 10 sp Introkurs i matematikk 2,5 sp 4 Fiskevelferd 10 sp Praksis i havbruksbedrift (norsk eller internasjonal) 20 sp 5 Produksjon av marin fisk 10 sp 6 Kvalitetsledelse og HMS 7,5 sp Produksjonsstyring: Økonomi og planlegging 15 sp OR235 F Ledelse 10 sp Valgfag 10 sp (Valg kun mellom Bacheloroppgave eller matematikk/statistikk for biologier) Met 1001 Anvendt Metode 7,5 sp

28 K K1 K2 K3 K4 F F1 F2 F3 F4 G G1 G2 G3 G4 G5 Kunnskap: har bred kunnskap om aktuelle og sentrale temaer og metoder i havbruksnæringen kjenner til forsknings- og utviklingsarbeid innenfor havbruk kan oppdatere sin kunnskap innenfor havbruks-biologi, -økonomi og -ledelse har kunnskap om akvakultur sin historie, egenart og plass i samfunnet Ferdigheter: kan anvende faglig kunnskap og relevante resultater fra forsknings- og utviklingsarbeid på praktiske og teoretiske problemstillinger og treffe begrunnede valg kan reflektere over egen faglig utøvelse og justere denne under veiledning kan finne, vurdere og henvise til informasjon og fagstoff og framstille dette slik at det belyser en problemstilling kan beherske relevante faglige verktøy, teknikker og uttrykksformer brukt i havbruksnæringen Generell kompetanse: har innsikt i relevante fag- og yrkesetiske problemstillinger knyttet til havbruksnæringen kan planlegge og gjennomføre varierte arbeidsoppgaver og prosjekter som strekker seg over tid, i tråd med etiske krav og retningslinjer for havbruksnæringen kan formidle sentralt fagstoff innen havbruksbiologi, teknologi og økonomi både skriftlig, muntlig og på web kan utveksle synspunkter og erfaringer med andre med bakgrunn innenfor akvakultur og gjennom dette bidra til utvikling av god praksis kjenner til nytenkning og innovasjonsprosesser i havbruksnæringen

29 Takk for meg! Tilbakemld på studieplan: