FAGPRØVE I LÆREFAGET:
|
|
- Torbjørn Hagen
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 FAGPRØVE I LÆREFAGET: KOKK: NAVN FØDSELSDATO INFORMASJON: Sted for avvikling av fagprøven: Oppstart planleggingsdel: Dato: klokken Oppstart Gjennomføringsdel: Dato: Kl: Hjelpemidler som er brukt under opplæringen kan benyttes også under prøven Prøvenemnda kan kontaktes ved leder Astrid Raastad Elgen Mobil: Mail: raas-elg@online.no Generelle opplysninger til fagprøven for kokkefaget i Vestfold Oppgaven er firedelt, den består av: - en planleggingsdel med begrunnelse for valg 2 timer - en gjennomføringsdel 9 timer - vurdering av eget prøvearbeid - en dokumentasjonsdel inntil 30 minutter inkludert i de 9 timene av gjennomføringsdelen
2 Planleggingsdelen: Fagprøven utdeles klokken 14 dagen før gjennomføring, dersom prøven foregår på stasjon. Planleggingsdelen er satt til 2,5 timer. Du skal sette opp en fullstendig meny basert på oppgaven som er utdelt. Du skal lage en skriftlig plan over arbeidet du skal utføre under gjennomføringsdelen, denne skal inneholde en utfyllende fremdriftsplan (arbeids-rekkefølge), og en råvareliste med mengdeberegning. Valgfrie retter skal utarbeides av råvarer valgt fra råvareliste du får utdelt før planleggingsdelen. Under gjennomføringsdelen vil det fremkomme om rettene skal serveres som tallerkenretter eller fra fat. Du skal planlegge pause på 30 minutter, det er ditt valg om du ønsker å benytte deg av den. Den kan med fordel deles opp. Du kan bli bedt om å begrunne de løsninger du har valgt før du starter gjennomføringsdelen. Den utarbeidede planen skal leveres inn for kopiering. Nemnden beholder 2 eksemplarer. Gjennomføringsdelen: Du skal med bakgrunn i planleggingsdelen din lage rettene til menyen og klargjøre dem for servering til rett tid. Gjennomføringen starter kl Første rett serveres klokken Kake serveres klokken og middag serveres klokken 15.30, dessert klokken Arbeidsplassen skal ryddes og rengjøres før prøvenemnda vurderer fagprøven. Egenvurdering/Dokumentasjonsdel: Lag en stikkordmessig oppsummering av arbeidet. Pek på det du er fornøyd med og det du mener kunne vært gjort annerledes. Prøvenemnda har anledning til å stille spørsmål ut fra din planlegging, gjennomføring og dokumentasjon.
3 Vurderingskriterier: Det skal foretas en helhetlig vurdering av kandidatens prestasjoner under fagprøven. Alle de fire delene; planleggings-, gjennomførings-, egenvurderingsog dokumentasjonsdelen skal være med i vurderingen. I den skriftlige og muntlige fremstillingen er det innholdet som skal vektlegges, ikke den skriftlige eller muntlige fremstillingsevnen. Kriterier som vektlegges i fagprøven med følgende kritiske punkter: Hygiene/ kvalitetskontroll Grovt / varmt - kjøkken arbeid Koldtkjøkkenarbeid Menylære /Samarbeid - Håndvask - Korrekt uniform - Kvalitetskontroll på råvarer - Forebygge kryssforurensing - Avkjølt lagring - Orden på arbeidsplassen - Evne til å vurdere eget utført arbeid i forhold til forskriftene - Riktig utført tilberedning - Riktig arbeidsteknikk - Justerte oppskrifter ved behov - Presentasjon/ utseende/ kreativitet - Smak, konsistens - Svinn/ alternativt bruk - Tidsdisponering - Riktig utført tilberedning - Riktig arbeidsteknikk - Justere oppskrifter ved behov - Presentasjon/ utseende/ kreativitet - Smak, konsistens - Svinn/ alternativt bruk - Tidsdisponering - Ta hensyn til sesong, menynøkkel og råvaretilgang. - Mengde beregning - Evt. samarbeid med servitører - Samarbeid om utstyr - Samarbeid med kolleger - Samarbeid med nemnden
4 VURDERING: Kokkefaget Kompetansemål: Kompetansenivå: Vurderingskriterier/kjennetegn til kvalitet: Forberedelser hygiene og kvalitetssikring, bransje, bedrift og miljø Høy kompetanse (bestått meget godt) Middels kompetanse (bestått) Relevant dokumentasjon og gode, reflekterte begrunnelser Orden og struktur på arbeidet Ferdig innenfor tidsrammen Fullstendig bestillingsliste Følger og forstår hygieneforskrifter Relevant dokumentasjon, men rom for forbedringer Gått utover tidsrammen God fagforståelse og forståelse for hygiene Ufullstendig bestillingsliste Lav kompetanse (ikke bestått) Mangelfull /ufullstendig dokumentasjon og planlegging Manglende bestillingsliste Liten fagforståelse Ikke ferdig innenfor tidsrammen Kompetansemål: Lunsj og middag (råvarer og produksjon) Kompetansenivå: Vurderingskriterier/kjennetegn til kvalitet: Høy kompetanse Gjennomgående meget god innenfor (bestått meget produksjon, teknikk, forståelse og godt): presentasjon Selvstendig Viser kreativitet og har stor interesse for faget Middels kompetanse (bestått) Lav kompetanse (ikke bestått) Ferdig innenfor tidsrammen God innenfor de ovennevnte områdene Stort sett selvstendig og arbeider systematisk Viser noe kreativitet og interesse Ikke gått langt utover tidsrammen Manglende kunnskaper og forståelse av produksjon, teknikker og presentasjon. Liten grad av faglig innsikt. Ikke ferdig innen tidsfristen. Liten grad av orden og systematisk gjennomføring.
5 Forberedelsesdel / gjennomføringsdel Lunsj Kandidat nr. Meny med beskrivelse av valgfri retter Kake Middag. Dessert
6 Forberedelsesdel / gjennomføringsdel Kandidat nr. Henvisning til oppskrifter Lunsj Kake Middag Dessert
7 Arbeidsplan Egne notater:
8 Forberedelsesdel / gjennomføringsdel Kandidat nr. Råvarebestilling til din fagprøve, ifølge råvareliste: Mengde Råvarer: Mengde Råvarer
9 Egenvurdering/Dokumentasjonsdel Kandidat nr. En kort stikkordmessig oppsummering av arbeidet. Pek på det du er fornøyd med og det du mener kunne vært gjort annerledes. Dersom noe gikk galt forklar hvorfor. Mål Planlegging: Kommentarer Menykomposisjon Oppskrifter Arbeidsplan/ kjøreplan Råvarebestilling Gjennomføring: Behandling og utnyttelse av råvarer Bruk av verktøy og utstyr Orden hygiene Tidsdisposisjon Lunsj: Smak konsistens presentasjon Kake: Smak konsistens presentasjon Middag: Smak konsistens presentasjon Dessert: Smak konsistens presentasjon
10
Fagprøve i. kokkfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve i kokkfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert junil 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: INDUSTRIELL MATPRODUKSJON
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: INDUSTRIELL MATPRODUKSJON Navn: Bedrift: TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: INDUSTRIELL MATPRODUKSJON ER 8 TIMER INFORMASJON:
DetaljerSvenneprøve. Bakerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Svenneprøve Bakerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mars 2017 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerSvenneprøve. Butikkslakterfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Svenneprøve Butikkslakterfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mars 2017 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerFINNMARK FYLKESKOMMUNE OPPLÆRINGSAVDELINGA. Sjømatproduksjon
Dette dokumentet gjenomgås med kandidat og kopi beholdes av kandidaten. Originalen sendes i sin helhet sammen med prøveprotokoll. Eksempel fagprøve i Sjømatproduksjon FAGPRØVE I Sjømatproduksjon KANDIDAT:
DetaljerEksempel fagprøve i yrkessjåførfaget FINNMARK FYLKESKOMMUNE OPPLÆRINGSAVDELINGA. Yrkessjåførfaget FAGPRØVE KANDIDAT:
Dette dokumentet gjenomgås med kandidat og kopi beholdes av kandidaten. Originalen sendes i sin helhet sammen med prøveprotokoll. Eksempel fagprøve i yrkessjåførfaget FINNMARK FYLKESKOMMUNE FAGPRØVE i
DetaljerFAGPRØVE I HESTEFAGET Praktisk del
FAGPRØVE I HESTEFAGET Praktisk del KANDIDAT: DATO: 28. 30 september 2015 TIDSPUNKT: Start: 28 september: kl. 12.00 29. og 30. september. : kl. 10-16 STED: FAGPRØVEN VIL BLI AVVIKLET OVER TRE DAGER DAG
DetaljerFagprøve/Kompetanseprøve i lærefaget IKT-Servicefag
Kandidat : Prøvested : Oppstart : Tidsbruk : 5 dager Fagprøve/Kompetanseprøve i lærefaget IKT-Servicefag Prøvenemnd Leder : Navn epost tlf Medlem : Navn epost tlf Del 1: a) Tidsbruk: Hjelpemidler: Planlegging:
DetaljerFagprøve. Sjømatproduksjon. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Sjømatproduksjon Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert februar 2017 Prøven består av 4 deler: Planlegging av
DetaljerFagprøve. Industrimekanikerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Industrimekanikerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerForslag til praktisk oppgave, eksamensforslag kokk og servitør
Forslag til praktisk oppgave, eksamensforslag kokk og servitør Tverrfaglig praktisk/ muntlig eksamen Vg2 kokk og servitør Forberedelsesdag: 2 dager Prøvedag: se tilleggsinformasjon Videregående trinn 2
DetaljerEksempelfagprøve i sikkerhetsfaget
Dette dokumentet gjenomgås med kandidat og kopi beholdes av kandidaten. Originalen sendes i sin helhet sammen med prøveprotokoll. Eksempelfagprøve i sikkerhetsfaget FINNMARK FYLKESKOMMUNE OPPLÆRINGSAVDELINGA
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I BAKERFAGET
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I BAKERFAGET NAVN : Dato / sted : Tid start : Tid ferdig : Total tidsforbruk : Pause : INFORMASJON: Sted for avvikling av svenneprøven: Oppstart: Dato.. / tidspunkt:.
DetaljerSvenneprøve. Frisørfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Svenneprøve Frisørfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFagprøve i. servitørfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve i servitørfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert februar 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av
DetaljerFagprøve Barne- og ungdomsarbeiderfaget
Fagprøve Barne- og ungdomsarbeiderfaget Kandidat:.. Prøvested: Fritidsklubb Prøvestart: 2017 Prøveslutt: 2017 Fagprøven avvikles i henhold til brosjyren Gjennomføring av fag-/svenneprøve og kompetanseprøve
DetaljerFagkode:RMIKO3 Eksamensmodell: Praktisk fagprøve Organisering av forberedelse til eksamen. Varighet inntil 4 Timer
Fagprøve for institusjonskokkfaget Fag: Institusjonskokk Fagkode:RMIKO3 Eksamensmodell: Praktisk fagprøve Organisering av forberedelse til eksamen. Varighet inntil 4 Timer Forberedelse: Dato: Start kl:
DetaljerFagprøve i. anleggsmaskinførerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve i anleggsmaskinførerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mars 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerFagprøve. Akvakulturfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Akvakulturfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I Yrkesjåførfaget
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I Yrkesjåførfaget For: TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE: INFORMASJON: Tre virkedager Sted for avvikling av fag-/svenneprøven: Oppstart: Dato.. og tidspunkt:.
DetaljerFagprøve Barne- og ungdomsarbeiderfaget
Fagprøve Barne- og ungdomsarbeiderfaget Kandidat:navn Prøvested:navn Prøvestart: dato og klokkeslett Prøve slutt: dato og klokkeslett Fagprøven avvikles i henhold til brosjyren Gjennomføring av fag-/svenneprøve
DetaljerGjennomføring av fag- /svenneprøve og kompetanseprøve
Gjennomføring av fag- /svenneprøve og kompetanseprøve Gjennomføring av prøven Prøvenemnda utformer fag- /svenneprøven og kompetanseprøven. Lærebedriften kan komme med forslag til arbeidsoppgaver. Lærlinger
DetaljerALUMINIUMSKONSTRUKSJONSFAGET BESKRIVELSE AV PRØVEARBEIDET
Side 1 av 11 ALUMINIUMSKONSTRUKSJONSFAGET BESKRIVELSE AV PRØVEARBEIDET er meldt opp til oppgave Prøvearbeidet skal avlegges i hos Prøven starter kl. den og avsluttes kl. den Fagprøven skal avlegges i ALUMINIUMSKONSTRUKSJONSFAGET
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I MATROSFAGET:
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I MATROSFAGET: Navn på kandidat: TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: Inntil 4 virkedager INFORMASJON: Sted for avvikling av fag-/svenneprøven:
DetaljerOPPGAVER OG VURDERINGSKRITERIER
OPPGAVER OG VURDERINGSKRITERIER FAGPRØVE I INDUSTRIOPPMÅLINGFAGET Sted : Dato : Kandidatens navn : Prøveleder : Prøvemedlem : PLANLEGGING OPPGAVER TIL FAGPRØVEN Sett opp en enkel plan for gjennomføring
DetaljerFagprøve. Landbruksmaskinmekanikerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Landbruksmaskinmekanikerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mars 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerFagprøve. Bilfaget, lette kjøretøy. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Bilfaget, lette kjøretøy Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET:
Fagopplæringsseksjonen FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: Pølsemakerfaget.. TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: 9 timer INFORMASJON: Sted for avvikling av fag-/svenneprøven:
DetaljerFagprøve i. fjell- og bergverksfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve i fjell- og bergverksfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mars 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerSVENNEPRØVE I BUTIKKSLAKTERFAGET
SVENNEPRØVE I BUTIKKSLAKTERFAGET PRØVEN ER AVTALT TIL: DATO: OPPMØTE: STED: Fra prøvenemda møter: Spørsmål rettes til prøvenemda tlf: Planlegging for gjennomføring: Du kan bruke en dag, 6 timer fra 0900-1500
DetaljerFagprøve. Salgsfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.:
Fagprøve Salgsfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFagprøve. Yrkessjåførfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Yrkessjåførfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mars 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerSKOLEKONKURRANSE MATFAG. Industriell Matproduksjon Les opplysningene på neste side
SKOLEKONKURRANSE MATFAG Industriell Matproduksjon 2016-2017 Les opplysningene på neste side Forberedelsestid: 24 timer Tillatte hjelpemidler under planleggingstiden: Alle Vedlegg til forberedelsedelen:
DetaljerFagprøve. Ambulansefaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Ambulansefaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFagprøve. Energimontørfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Energimontørfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av
DetaljerSvenneprøve i. Rørleggerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Svenneprøve i Rørleggerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mai 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av
DetaljerVURDERING I INDUSTRIMONTØRFAGET Til vurdering Bestått meget Bestått Ikke bestått
Prøvekandidat: Bedrift: Dato for gjennomføring: VURDERING I INDUSTRIMONTØRFAGET Til vurdering Bestått meget Bestått Ikke bestått Planlegging: *Framdriftsplan *Valg av utstyr og verktøy *HMS *Tilrettelegging
DetaljerFagprøve. Byggdrifterfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Byggdrifterfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert oktober 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av
DetaljerFagprøve. Kontor- og administrasjonsfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd:
Fagprøve Kontor- og administrasjonsfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerFagprøve. Ikt- servicefaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Ikt- servicefaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av
DetaljerFagprøve. Reiselivsfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Reiselivsfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerVURDERING I INDUSTRIRØRLEGGERFAGET Til vurdering Bestått meget Bestått Ikke bestått
Prøvekandidat: Bedrift: Dato for gjennomføring: VURDERING I INDUSTRIRØRLEGGERFAGET Til vurdering Bestått meget Bestått Ikke bestått Planlegging: *Framdriftsplan *Valg av utstyr og verktøy *HMS *Tilrettelegging
DetaljerSvenneprøve i. tømrerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Svenneprøve i tømrerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert februar 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av
DetaljerVurderingskriterium betongfaget Side 1
Vurderingskriterium betongfaget Side 1 Planleggingsdel Framdriftplan/Dagbok (Logg) Planlegging er godt Det er utarbeidet en Planlegging er uklar eller gjennomarbeidd og arbeidsplan der tidsbruk, mangelfull.
DetaljerSKOLEKONKURRANSE MATFAG MFG Industriell Matproduksjon. Les opplysningene på neste side
SKOLEKONKURRANSE MATFAG MFG 2016 Industriell Matproduksjon 2016 Les opplysningene på neste side Forberedelsestid: 24 timer Tillatte hjelpemidler under planleggingstiden: Alle Vedlegg til forberedelsedelen:
DetaljerFagprøve. Hestefaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.:
Fagprøve Hestefaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mars 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFINNMARK FYLKESKOMMUNE OPPLÆRINGSAVDELINGA. Ambulansefaget
Dette dokumentet gjenomgås med kandidat og kopi beholdes av kandidaten. Originalen sendes i sin helhet sammen med prøveprotokoll. Eksempelfagprøve i ambulansefaget FAGPRØVE i Ambulansefaget KANDIDAT: Prøve
DetaljerFagprøve. Resepsjonsfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Resepsjonsfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFagprøve. Barne- og ungdomsarbeiderfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Barne- og ungdomsarbeiderfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerSvenneprøve i. Malerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Svenneprøve i Malerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mai 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFagprøven skal gjennomføres ved prøvestasjon, eller i den bedriften lærlingen har hatt hoveddelen av opplærlingen.
Fagprøve Oppmelding til fagprøve Marint Kompetansesenter avdeling opplæringskontoret melder lærlingen opp til fagprøve. Lærlingen vil få tilsendt et brev fra Møre og Romsdal fylkeskommune om at han/ hun
DetaljerLæreplan i institusjonskokkfaget Vg3 / opplæring i bedrift
Læreplan i institusjonskokkfaget Vg3 / opplæring i bedrift Fastsatt som forskrift av Utdanningsdirektoratet 5. februar 2008 etter delegasjon i brev av 26. september 2005 fra Utdannings- og forskningsdepartementet
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I TREVARE- OG BYGGINNREDNINGSFAGET:
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I TREVARE- OG BYGGINNREDNINGSFAGET: For:.. TIDSRAMME: Inntil 8 virkedager - Planlegging: 1 dag - Gjennomføring: 6 1/2 dag - Egenvurdering: 3,5 timer - Dokumentasjon:
DetaljerHordaland Fylkeskommune. Fagprøve nr:1 I Institusjonskokkfaget
Dette dokumentet gjennomgås med kandidat Orginalen sendes i sin helhet sammen med prøveprotokoll. Hordaland Fylkeskommune Fagprøve nr:1 I Institusjonskokkfaget Kandidat: Prøvestart: Prøve ferdig: Prøvested:
DetaljerFagprøve. Elektrikerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Elektrikerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerSvenneprøve i frisørfaget
Svenneprøve i frisørfaget Kandidat: Prøvestart: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Navn Telefon Medlem prøvenemnd: Navn Telefon Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet og begrunnelse
DetaljerFagprøve i elektroreparatørfaget
Fagprøve i elektroreparatørfaget Kandidat: Prøvestart: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Navn Telefon Medlem prøvenemnd: Navn Telefon Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet og begrunnelse
DetaljerRetningslinjer for den praktiske delen av fagprøven FISKE OG FANGST. Oslo, februar 1997 Kirke-, utdannings- og forskningsdepartementet
Retningslinjer for den praktiske delen av fagprøven FISKE OG FANGST Oslo, februar 1997 Kirke-, utdannings- og forskningsdepartementet Innhold Kapittel I... 1 Generell informasjon... 1 Kapittel II... 2
DetaljerFAGPRØVE I LÆREFAGET:
Fagopplæringsseksjonen FAGPRØVE I LÆREFAGET: Logistikkfaget TIDSRAMME FOR FAGPRØVE I LÆREFAGET: Logistikkfaget. INFORMASJON: Navn på kandidat: Fødselsnummer: Navn/signatur på tilsynsperson: Sted for avvikling
DetaljerFagprøve. Kulde- og varmepumpemontørfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd:
Fagprøve Kulde- og varmepumpemontørfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerFagprøve 1 Automasjon
Fagprøve 1 Automasjon Fagprøven er firedelt: Planlegging av arbeidet og begrunnelse for valgte løsninger Gjennomføring av det faglige arbeidet Vurdering av eget prøvearbeid Dokumentasjon av eget prøvearbeid
DetaljerSvenneprøve i Kjole- og draktsyerfaget
Svenneprøve i Kjole- og draktsyerfaget PLAGGTYPE: RAMMER: (se vedlegg) Tema: Hjelpemidler: Lærerplaner for kjole- og draktsyerfaget, grunnformer og alle lærebøker. Kandidaten skal arbeide selvstendig.
DetaljerINDUSTRIMONTØRFAGET:
FAGPRØVE I INDUSTRIMONTØRFAGET: For Tidsramme for fagprøve og kompetanseprøve i lærefaget: Fagprøven/kompetanseprøven skal gjennomføres innenfor en tidsramme på.. virkedager. INFORMASJON: Sted for avvikling
DetaljerFagprøve i Fjell og bergverksfaget
Fagprøve i Fjell og bergverksfaget 1. Planleggingsdel. 2. Gjennomføringsdel. Boring, sprenging og sikring av fjell. Knuseproduksjon sikting innstillinger og vedlikehold av knuseutstyr. Kvalitetsvurdering
DetaljerSVENNEPRØVE/ KOMPETANSEPRØVE I MURERFAG
SVENNEPRØVE/ KOMPETANSEPRØVE I MURERFAG Kandidatens navn:... INFORMASJON: Prøven skal gjennomføres innenfor en tidsramme av 5 virkedager Prøvested:. Prøven starter (dato/klokkeslett) og avsluttes:. Hjelpemidler
DetaljerFagprøve i blomsterdekoratørfaget
Fagprøve i blomsterdekoratørfaget August 2015 FAGPRØVE BLOMSTERDEKORATØRFAGET 1 Tema: Sorgbinderi Oppgavetekst: Du får i oppdrag å utarbeide 4 arbeider til en valgfri persons begravelse. Det skal komme
DetaljerPRAKTISK PRØVE AKTIVITØRFAGET
PRAKTISK PRØVE I AKTIVITØRFAGET Utarbeidet av Prøvenemnda for aktivitørfaget Revidert utgave september 09 1 FAGPRØVE I AKTIVITØRFAGET Kandidatens navn: Kandidatens adresse: Kommunen der prøven avvikles:
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I VENTILASJON- OG BLIKKENSLAGERFAGET
Fagopplæringsseksjonen FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I VENTILASJON- OG BLIKKENSLAGERFAGET for: Fagprøven skal normalt gjennomføres innenfor en tidsramme av 5 virkedager. Innenfor denne tidsrammen
DetaljerFINNMARK FYLKESKOMMUNE OPPLÆRINGSAVDELINGA HESTEFAGET
Dette dokumentet gjenomgås med kandidat og kopi beholdes av kandidaten. Originalen sendes i sin helhet sammen med prøveprotokoll. FINNMARK FYLKESKOMMUNE Eksempel fagprøve Hestefaget FAGPRØVE I HESTEFAGET
DetaljerFagopplæringsseksjonen FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: Salgsfaget. Kandidat: ... Sted for avvikling av fag-/svenneprøven:
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: Salgsfaget Kandidat:... INFORMASJON: Sted for avvikling av fag-/svenneprøven: Oppstart: Dato.. og tidspunkt:. Sluttdato:.. Hjelpemidler som er brukt under
DetaljerRetningslinjer for den praktiske delen av fagprøven RESERVEDELSFAGET FOR KJØRETØY. Oslo, mars 1997 Kirke-, utdannings- og forskningsdepartementet
Retningslinjer for den praktiske delen av fagprøven RESERVEDELSFAGET FOR KJØRETØY Oslo, mars 1997 Kirke-, utdannings- og forskningsdepartementet Innhold Kapittel I... 1 Generell informasjon... 1 Kapittel
DetaljerVurderingskriterier RC 2013
Vurderingskriterier RC 2013 Som nevnt i invitasjon tilnærmer vi oss de nye vurderingskriteriene til WACS. Målsetningen er at både lokale uttak, NC og NM for kokker skal gjennomføre med like vurderingskriterier.
DetaljerAUTOMATISERINGSFAGET
Dette dokumentet gjenomgås med kandidat og kopi beholdes av kandidaten. Originalen sendes i sin helhet sammen med prøveprotokoll. FINNMARK FYLKESKOMMUNE OPPLÆRINGSAVDELINGA FAGPRØVE i AUTOMATISERINGSFAGET
DetaljerVurderingskriterier servitørfaget
Vurderingskriterier servitørfaget Kriterier og mål Ikke bestått Bestått Meget godt bestått Planlegge arbeidsdagen på best mulig måte. Ingen eller uoversiktelig og mangelfull planlegging. Oversiktelig planlegging
DetaljerInformasjon om avvikling av fagprøve i Steinfaget
Informasjon om avvikling av fagprøve i Steinfaget Tidsramme Hjelpemidler Bruk av kilder Informasjon om fagprøve Karakterskala Minst 5 virkedager (37,5 timer). Disse behøver ikke være sammenhengende. Alle
DetaljerPrøvenemnden ønsker deg lykke til med svenneprøven!
Prøvenemnd for tømrerfaget i Rogaland Skjema for bruk ved avlegging av svenneprøve i tømrerfaget Dokument: Innhold: 8 9 0 INNKALLING TIL SVENNEPRØVE (Fylles ut av prøvenemnd) VURDERINGSSKJEMA FOR PRØVENEMND
DetaljerSKOLEKONKURRANSE MATFAG MFG Konditor. Les opplysningene på neste side
SKOLEKONKURRANSE MATFAG MFG 2016 Konditor 2016 Les opplysningene på neste side Forberedelsestid: 24 timer Tillatte hjelpemidler under planleggingstiden: Alle Vedlegg til forberedelsedelen: Lagene har mulighet
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I. Tak- og membrantekkerfaget
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I Tak- og membrantekkerfaget For:.. Fagprøvens utforming og gjennomføring: Fagprøven skal bestå av fire deler og alle 4 delene bil bli vurdert: 1. Planleggingsdel 2.
DetaljerPlanleggingsdel Karakterskala Bestått mykje godt
Vurderingskriterium platearbeidarfaget Hausten 2016 Planleggingsdel Vurderingskriterium Svært god måloppnåing i faget. Framdriftsplan Planlegging er godt gjennomarbeidd og strukturert med ein realistisk
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE. Keramikerfaget TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET:
Fagopplæringsseksjonen FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE Keramikerfaget TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: Fra oppstartstidspunkt har du ca. uker til å gjennomføre fag-/svenneprøven.
DetaljerPrøvenemnden ønsker deg lykke til med svenneprøven!
Prøvenemnd for tømrerfaget i Rogaland Skjema for bruk ved avlegging av svenneprøve i tømrerfaget Dokument: Innhold: 1 2 3 INNKALLING TIL SVENNEPRØVE (Fylles ut av prøvenemnd) VURDERINGSSKJEMA FOR PRØVENEMND
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I SVEISEFAGET
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I SVEISEFAGET For:.. TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE: 3 DAGER.. INFORMASJON: Sted for avvikling av fag-/svenneprøven: Oppstart: Dato.. og tidspunkt:.
DetaljerVURDERING AV PRØVEARBEIDET
VURDERING AV PRØVEARBEIDET Kandidat: Bedrift/Prøvested: FORKLARING KOMPETANSEMÅL: Kompetansemålene (K.NR.) Produksjonsteknikk A1 A14 og B. Kvalitet og dokumentasjon B1 B8 til sammen 22 kompetansemål DU
DetaljerFINNMARK FYLKESKOMMUNE OPPLÆRINGSAVDELINGA AKVAKULTURFAGET
Dette dokumentet gjenomgås med kandidat og kopi beholdes av kandidaten. Originalen sendes i sin helhet sammen med prøveprotokoll. FINNMARK FYLKESKOMMUNE OPPLÆRINGSAVDELINGA FAGPRØVE i AKVAKULTURFAGET KANDIDAT:
DetaljerI Barne- og ungdomsarbeiderfaget
FAG- og KOMPETANSEPRØVE I Barne- og ungdomsarbeiderfaget Navn på kandidaten: Person-/fødselsnummer: Prøvested: Tidsrom for prøven: Prøvenemnd for denne prøven: Navn: Tlf.nr.: E-postadresse Innhold: Side
DetaljerVURDERINGSKRITERIER INDUSTRIMONTØRFAGET Til vurdering Bestått meget Bestått Ikke bestått Planlegging:
Prøvekandidat: Bedrift: Dato for gjennomføring - oppstart/slutt: Nemdas Leder: Leders telefon nr: VURDERINGSKRITERIER INDUSTRIMONTØRFAGET Til vurdering Bestått meget Bestått Ikke bestått Planlegging: *Framdriftsplan
DetaljerINNKALLING TIL SVENNEPRØVE (Fylles ut av prøvenemnd)
Prøvenemnd for tømrerfaget i Rogaland Side 2 ROGFK. v. 1.0 16.03.2016 INNKALLING TIL SVENNEPRØVE (Fylles ut av prøvenemnd) Kandidat: F.dato: Arbeidsgiver Oppstartsdato: (Skal utføres innen normal arbeidstid)
DetaljerPlanlegge. Lage og vurdere fag- og svenneprøver. Vurder om du er habil
Lage og vurdere fag- og svenneprøver Som prøvenemndsmedlemmer har dere ansvar for å lage fag- og svenneprøver og vurdere dem. Her finner dere informasjon om oppgavene som følger med dette ansvaret, og
DetaljerPrøvenemndas viktige arbeid - oppgaver og utfordringer
21. JANUAR 2016 Prøvenemndas viktige arbeid - oppgaver og utfordringer Troms fylke 21.januar 2016 Førstelektor Hæge Nore PRØVENEMNDSKURS 21.01.2016 Sikre kvalitet på fagkompetanse! Fag/svennebrev Resultatkvalitet
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I Portørfaget
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I Portørfaget For: Fagprøven er bygget opp av 4 deler. Del 1, planleggingsdel består av: Planlegging av 3 tildelte caser. 6,5 timer til rådighet. Del 2 Gjennomføringsdel
DetaljerForhold til gjeldande regelverk for HMS og val av verneutstyr er vurdert og dokumentert i planlegginga.
Vurderingskriterium betongfaget Hausten 2016 Planleggingsdel Vurderingskriterium Svært god måloppnåing i faget. Framdriftsplan/dagbok Planlegging er godt gjennomarbeidd og strukturert med ein realistisk
DetaljerProgramområde for kokk- og servitørfag - Læreplan i felles programfag Vg2
Programområde for kokk- og servitørfag - Læreplan i felles Fastsatt som forskrift av Utdanningsdirektoratet 06. desember 2006 etter delegasjon i brev av 26. september 2005 fra Utdannings- og forskningsdepartementet
DetaljerRetningslinjer for den praktiske delen av fagprøven IDRETTSANLEGGSFAGET. Oslo, mai 2002 Læringssenteret
Retningslinjer for den praktiske delen av fagprøven IDRETTSANLEGGSFAGET Oslo, mai 2002 Læringssenteret Innhold Kapittel I... 1 Generell informasjon... 1 Kapittel II... 2 Prøvenemndas arbeid...2 Kapittel
DetaljerProgramområde for kokk- og servitørfag - Læreplan i felles programfag Vg2
Programområde for kokk- og servitørfag - Læreplan i felles Fastsatt som forskrift av Utdanningsdirektoratet 06. desember 2006 etter delegasjon i brev av 26. september 2005 fra Utdannings- og forskningsdepartementet
DetaljerLæreplan i kokkfaget Vg3 / opplæring i bedrift
Læreplan i kokkfaget Vg3 / opplæring i bedrift Fastsatt som forskrift av Utdanningsdirektoratet 5. februar 2008 etter delegasjon i brev av 26. september 2005 fra Utdannings- og forskningsdepartementet
DetaljerVURDERING KOMPETANSEMÅL SKJEMA B Institusjonskokkfaget. Lærling: Lærested: Vurderingsperiode: 1 2 3 4
Dette skjemaet benyttes til halvårsvurderingen og underveis i veiledningstimene når et kompetansemål er gjenstand for Skjemaet skal arkiveres i opplæringsboka (skal ikke sendes). Lærling: Lærested: Vurderingsperiode:
DetaljerOPPLÆRINGSBOK Opplæring i kokkfag Tilhører:...
OPPLÆRINGSBOK Opplæring i kokkfag Tilhører:... Personlige data Navn: Adresse: Postnummer/sted: Telefon: Mobil: E-post: Foreldre/foresatte: Adresse: Postnummer/sted: Telefon: Mobil: E-post: Lærebedrift
DetaljerKokk hotell- og restaurantfag
LÆREPLAN I PROSJEKT TIL FORDYPNING FOR VG 2 RESTAURANT OG MATFAG Kokk hotell- og restaurantfag 1. FORMÅLET MED OPPLÆRINGEN Prosjekt til fordypning skal gi elevene mulighet til å få erfaring med innhold,
DetaljerDEL 2: ELEVENS LÆREPLAN FOR PROSJEKT TIL FORDYPNING Elevens navn:
DEL 2: ELEVENS LÆREPLAN FOR PROSJEKT TIL FORDYPNING Elevens navn: Skole: Mosjøen videregående skole Skoleår: 2015/16 Utdanningsprogram: Kokk og fag vg2 Ansvarlig lærer/leder: Inger Teigen 1. Kompetansemålene
DetaljerFAGPRØVE KOKKFAG. Kunnskapsløftet
FAGPRØVE KOKKFAG Kunnskapsløftet Fagprøven går over 2 dager. 1 Fagprøven bygger på Læreplan for kokkfaget VG3/opplæring bedrift og alle kompetansemålene kan danne grunnlag for vurdering av fagprøven. Følgende
Detaljer