SVENNEPRØVE I BUTIKKSLAKTERFAGET
|
|
- Cecilie Johansen
- 5 år siden
- Visninger:
Transkript
1 SVENNEPRØVE I BUTIKKSLAKTERFAGET PRØVEN ER AVTALT TIL: DATO: OPPMØTE: STED: Fra prøvenemda møter: Spørsmål rettes til prøvenemda tlf: Planlegging for gjennomføring: Du kan bruke en dag, 6 timer fra til å planlegge. Planleggingsdelen skal være skriftlig og fremlegges via mail klokken Prøvenemden er tilgjengelig på telefon i planleggingsdelen. Alle hjelpemidler er tilgjengelige. Det skal fremlegges alt av dokumentasjon som trengs. dvs: resepter, kalkyle og tidsplan med fremgangsmåter. Begrunnelse for valgene du har tatt og hvorfor du velger å gjøre oppgavene i hvilken rekkefølge. Husk ik-mat og forskrifter. Gjennomføring av prøven: Valgfritt starttidspunkt. Du har 8 timer til rådighet derav 30 min spisepause. Dokumentasjon og egenvurdering av dagens siste 30 minutter. Kandidaten kan ha en person til hjelp (rydding, henting av råvarer osv.) Alle hjelpemidler er tilgjengelige. Før prøven kan gjennomføres, må bedriften/praksiskandidaten oppnevne en tilsynsperson. Tilsynspersonen bør være tillitsvalgt, verneombud eller lignende. Dersom bedriften ikke har dette, bes bedriften finne en person som er så nøytral som mulig i forhold til kandidaten. Dokument: Fag- /svenneprøve og kompetanseprøve 1
2 Vurderingskriterier (kjennetegn på måloppnåelse) Prøvenemnd har ansvar for at kandidaten får vurderingskriterier (kjennetegn på måloppnåelse) for fag- /svenneprøve og kompetanseprøven. Kandidaten skal kunne planlegge, gjennomføre, vurdere og dokumentere eget arbeid, og prøvenemnda vil legge vekt på: Planlegging og dokumentasjon Hygiene Forskrifter og intern kontroll, IK-mat Arbeidsteknikk og økonomi Kvalitet, smak og presentasjon Produksjon Kundebehandling og service Dette kjennetegner en: Bestått meget godt Bestått Ikke bestått Meget god forståelse for faget. Meget god dokumentasjon og planlegging med begrunnelser, kalkyler, resept og tidsplan. Kan praktisere og redegjøre for god hygiene. God gjennomføring av varemottak, temperatur, kvalitet, kvalitetskontroll og kan formidle dette. Meget god arbeidsteknikk og videreforedling. God forståelse for økonomi og salgbarhet. Høy kvalitet i forhold til smak og presentasjon Kreativ i valg av produkt, selvstendig, ryddig og god til å samarbeide. Holder tidsrammen og tar ansvar. God forståelse for faget. God dokumentasjon og planlegging med begrunnelser, kalkyler, resept og tidsplan. Kan praktisere for god hygiene. God gjennomføring av varemottak, temperatur og kvalitet, kvalitetskontroll. God arbeidsteknikk og videreforedling. Forståelse for økonomi; Salgbare produkter, selvstendig, ryddig og samarbeider. Holder tidsrammen og tar ansvar Dårlig praktisering av og forståelse for hygiene. Viser lite evne til å planlegge. Gjennomfører oppgaven mangelfullt. Viser dårlig arbeidsteknikk. Uryddig arbeidsområde. Produktene er ikke salgbare. Har liten økonomisk forståelse. Klarer ikke å løse oppgaven på angitt tid. Dokument: Fag- /svenneprøve og kompetanseprøve 2
3 VURDERINGSSKJEMA VED AVLEGGELSE AV FAG-/SVENNEPRØVE I BUTIKKSLAKTERFAGET Kandidaten skal vurderes på alle områder: Kriterier: Bestått meget godt Bestått Planlegging, herunder tidsplan og begrunnelse for valg. Dokumentasjon Hygiene Ikke bestått Begrunnelse Forskrifter/ intern kontroll IK-mat Arbeidsteknikk og økonomi Kvalitet, smak og presentasjon Kreativitet og salgbarhet Selvstendighet og samarbeid Ryddighet, orden og hygiene Refleksjon og helhetlig forståelse Oversiktlig Ryddig Korrekt Protokollen sendes fylkeskommunen snarest etter avsluttet prøve. Ved protokollen legges: Dette dokumentet ferdig utfylt Timelister Sted:... Dato:.... Dokument: Fag- /svenneprøve og kompetanseprøve 3
4 Prøvenemndas leder Medlem Dokument: Fag- /svenneprøve og kompetanseprøve 4
5 Gjennomføring av praktisk prøve Legge opp en disk som inneholder: Helt lam som skjæres ned. Lag minimum 3 spesialiteter. Skinke med knoke videreforedles med verdiskapning. Sideflesk med ben (familieribbe eller mellompart kan også brukes) videreforedles med verdiskapning. Storfe: indrefilet, ytrefilet og mørbrad videreforedles med verdiskapning og det skal lages minimum en spesialitet av hver del. Lag et sesongprodukt av valgfritt dyreslag, begrunn valget ditt. Kvalitets vurder fisken ut ifra fiskeskalaen og filetere minimum en rund- og flat fisk. Lag minimum to 2 spesialiteter av fisken(e). Bruk maks 30 minutter på dette. 2 valgfri gryteretter, hvorav en allergi vennlig. 1 valgfri majonesbasert salat, og 1 valgfri grønn salat. Lage en anretning: koldanretning til 4 pers. Planlegge for gjennomføring og begrunne valget for en sameksponering. Lag forslag til en tre retters meny, og opplys om allergener. Begrunn valget ditt. Nemda vil også se varemottak, loggføring, kundebehandling og service. Husk: HMS, IK-mat, hygiene, orden, skarpe kniver og evt. verneutstyr Dokument: Fag- /svenneprøve og kompetanseprøve 5
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I TREVARE- OG BYGGINNREDNINGSFAGET:
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I TREVARE- OG BYGGINNREDNINGSFAGET: For:.. TIDSRAMME: Inntil 8 virkedager - Planlegging: 1 dag - Gjennomføring: 6 1/2 dag - Egenvurdering: 3,5 timer - Dokumentasjon:
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: INDUSTRIELL MATPRODUKSJON
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: INDUSTRIELL MATPRODUKSJON Navn: Bedrift: TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: INDUSTRIELL MATPRODUKSJON ER 8 TIMER INFORMASJON:
DetaljerSvenneprøve. Butikkslakterfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Svenneprøve Butikkslakterfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mars 2017 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I MATROSFAGET:
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I MATROSFAGET: Navn på kandidat: TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: Inntil 4 virkedager INFORMASJON: Sted for avvikling av fag-/svenneprøven:
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET:
Fagopplæringsseksjonen FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: Pølsemakerfaget.. TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: 9 timer INFORMASJON: Sted for avvikling av fag-/svenneprøven:
DetaljerINDUSTRIMONTØRFAGET:
FAGPRØVE I INDUSTRIMONTØRFAGET: For Tidsramme for fagprøve og kompetanseprøve i lærefaget: Fagprøven/kompetanseprøven skal gjennomføres innenfor en tidsramme på.. virkedager. INFORMASJON: Sted for avvikling
DetaljerFAGPRØVE I LÆREFAGET:
Fagopplæringsseksjonen FAGPRØVE I LÆREFAGET: Logistikkfaget TIDSRAMME FOR FAGPRØVE I LÆREFAGET: Logistikkfaget. INFORMASJON: Navn på kandidat: Fødselsnummer: Navn/signatur på tilsynsperson: Sted for avvikling
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I Yrkesjåførfaget
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I Yrkesjåførfaget For: TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE: INFORMASJON: Tre virkedager Sted for avvikling av fag-/svenneprøven: Oppstart: Dato.. og tidspunkt:.
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE. Keramikerfaget TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET:
Fagopplæringsseksjonen FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE Keramikerfaget TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: Fra oppstartstidspunkt har du ca. uker til å gjennomføre fag-/svenneprøven.
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I SVEISEFAGET
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I SVEISEFAGET For:.. TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE: 3 DAGER.. INFORMASJON: Sted for avvikling av fag-/svenneprøven: Oppstart: Dato.. og tidspunkt:.
DetaljerFAGPRØVE I LÆREFAGET:
FAGPRØVE I LÆREFAGET: KOKK: NAVN FØDSELSDATO INFORMASJON: Sted for avvikling av fagprøven: Oppstart planleggingsdel: Dato: 00.00.2015 klokken 00.00 Oppstart Gjennomføringsdel: Dato: 00.00.2015 Kl: 00.00
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I BAKERFAGET
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I BAKERFAGET NAVN : Dato / sted : Tid start : Tid ferdig : Total tidsforbruk : Pause : INFORMASJON: Sted for avvikling av svenneprøven: Oppstart: Dato.. / tidspunkt:.
DetaljerFagprøve/Kompetanseprøve i lærefaget IKT-Servicefag
Kandidat : Prøvested : Oppstart : Tidsbruk : 5 dager Fagprøve/Kompetanseprøve i lærefaget IKT-Servicefag Prøvenemnd Leder : Navn epost tlf Medlem : Navn epost tlf Del 1: a) Tidsbruk: Hjelpemidler: Planlegging:
DetaljerFAGPRØVE I HESTEFAGET Praktisk del
FAGPRØVE I HESTEFAGET Praktisk del KANDIDAT: DATO: 28. 30 september 2015 TIDSPUNKT: Start: 28 september: kl. 12.00 29. og 30. september. : kl. 10-16 STED: FAGPRØVEN VIL BLI AVVIKLET OVER TRE DAGER DAG
DetaljerGjennomføring av fag- /svenneprøve og kompetanseprøve
Gjennomføring av fag- /svenneprøve og kompetanseprøve Gjennomføring av prøven Prøvenemnda utformer fag- /svenneprøven og kompetanseprøven. Lærebedriften kan komme med forslag til arbeidsoppgaver. Lærlinger
DetaljerSvenneprøve. Bakerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Svenneprøve Bakerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mars 2017 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFagopplæringsseksjonen FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: Salgsfaget. Kandidat: ... Sted for avvikling av fag-/svenneprøven:
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: Salgsfaget Kandidat:... INFORMASJON: Sted for avvikling av fag-/svenneprøven: Oppstart: Dato.. og tidspunkt:. Sluttdato:.. Hjelpemidler som er brukt under
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I VENTILASJON- OG BLIKKENSLAGERFAGET
Fagopplæringsseksjonen FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I VENTILASJON- OG BLIKKENSLAGERFAGET for: Fagprøven skal normalt gjennomføres innenfor en tidsramme av 5 virkedager. Innenfor denne tidsrammen
DetaljerFagprøve i. kokkfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve i kokkfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert junil 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerInformasjon om avvikling av fagprøve i Steinfaget
Informasjon om avvikling av fagprøve i Steinfaget Tidsramme Hjelpemidler Bruk av kilder Informasjon om fagprøve Karakterskala Minst 5 virkedager (37,5 timer). Disse behøver ikke være sammenhengende. Alle
DetaljerVurderingskriterium betongfaget Side 1
Vurderingskriterium betongfaget Side 1 Planleggingsdel Framdriftplan/Dagbok (Logg) Planlegging er godt Det er utarbeidet en Planlegging er uklar eller gjennomarbeidd og arbeidsplan der tidsbruk, mangelfull.
DetaljerFagprøve Barne- og ungdomsarbeiderfaget
Fagprøve Barne- og ungdomsarbeiderfaget Kandidat:.. Prøvested: Fritidsklubb Prøvestart: 2017 Prøveslutt: 2017 Fagprøven avvikles i henhold til brosjyren Gjennomføring av fag-/svenneprøve og kompetanseprøve
DetaljerFINNMARK FYLKESKOMMUNE OPPLÆRINGSAVDELINGA. Sjømatproduksjon
Dette dokumentet gjenomgås med kandidat og kopi beholdes av kandidaten. Originalen sendes i sin helhet sammen med prøveprotokoll. Eksempel fagprøve i Sjømatproduksjon FAGPRØVE I Sjømatproduksjon KANDIDAT:
DetaljerSVENNEPRØVE/ KOMPETANSEPRØVE I MURERFAG
SVENNEPRØVE/ KOMPETANSEPRØVE I MURERFAG Kandidatens navn:... INFORMASJON: Prøven skal gjennomføres innenfor en tidsramme av 5 virkedager Prøvested:. Prøven starter (dato/klokkeslett) og avsluttes:. Hjelpemidler
DetaljerFagprøve. Sjømatproduksjon. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Sjømatproduksjon Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert februar 2017 Prøven består av 4 deler: Planlegging av
DetaljerFagprøve Barne- og ungdomsarbeiderfaget
Fagprøve Barne- og ungdomsarbeiderfaget Kandidat:navn Prøvested:navn Prøvestart: dato og klokkeslett Prøve slutt: dato og klokkeslett Fagprøven avvikles i henhold til brosjyren Gjennomføring av fag-/svenneprøve
DetaljerFagprøve. Salgsfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.:
Fagprøve Salgsfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I bilfag lette kjøretøy
Fagopplæringsseksjonen FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I bilfag lette kjøretøy For:.. TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE:.. INFORMASJON: Sted for avvikling av fag-/svenneprøven: Oppstart:
DetaljerFagprøve. Industrimekanikerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Industrimekanikerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerRetningslinjer for den praktiske delen av fagprøven ENERGIMONTØRFAGET. Oslo, mars 1997 Kirke-, utdannings- og forskningsdepartementet
Retningslinjer for den praktiske delen av fagprøven ENERGIMONTØRFAGET Oslo, mars 1997 Kirke-, utdannings- og forskningsdepartementet Innhold Kapittel I... 1 Generell informasjon... 1 Kapittel II... 2 Prøvenemndas
DetaljerSvenneprøve. Frisørfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Svenneprøve Frisørfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFagprøve. Byggdrifterfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Byggdrifterfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert oktober 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av
DetaljerSKOLEKONKURRANSE MATFAG MFG Industriell Matproduksjon. Les opplysningene på neste side
SKOLEKONKURRANSE MATFAG MFG 2016 Industriell Matproduksjon 2016 Les opplysningene på neste side Forberedelsestid: 24 timer Tillatte hjelpemidler under planleggingstiden: Alle Vedlegg til forberedelsedelen:
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I ELEKTRIKERFAGET
Fagopplæringsseksjonen FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I ELEKTRIKERFAGET TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: Prøven skal normalt gjennomføres over minst 6 arbeidsdager (unntak
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I. Tak- og membrantekkerfaget
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I Tak- og membrantekkerfaget For:.. Fagprøvens utforming og gjennomføring: Fagprøven skal bestå av fire deler og alle 4 delene bil bli vurdert: 1. Planleggingsdel 2.
DetaljerFagprøve. Kontor- og administrasjonsfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd:
Fagprøve Kontor- og administrasjonsfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerFagprøve. Landbruksmaskinmekanikerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Landbruksmaskinmekanikerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mars 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerPRAKTISK PRØVE I CNC-MASKINERINGSFAGET Det gjennomføres praktisk prøve for CNC-Maskineringsfaget.
Prøvenemd CNC Maskineringsfaget - Vestfold Navn på Kandidat: Adresse: Person nr:: Dato: 25.06.2018 PRAKTISK PRØVE I CNC-MASKINERINGSFAGET Det gjennomføres praktisk prøve for CNC-Maskineringsfaget. Prøven
DetaljerFagprøve i. anleggsmaskinførerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve i anleggsmaskinførerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mars 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerSKOLEKONKURRANSE MATFAG. Industriell Matproduksjon Les opplysningene på neste side
SKOLEKONKURRANSE MATFAG Industriell Matproduksjon 2016-2017 Les opplysningene på neste side Forberedelsestid: 24 timer Tillatte hjelpemidler under planleggingstiden: Alle Vedlegg til forberedelsedelen:
DetaljerFagprøve. Hestefaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.:
Fagprøve Hestefaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mars 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFagprøve. Bilfaget, lette kjøretøy. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Bilfaget, lette kjøretøy Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerINNKALLING TIL SVENNEPRØVE (Fylles ut av prøvenemnd)
Prøvenemnd for tømrerfaget i Rogaland Side 2 ROGFK. v. 1.0 16.03.2016 INNKALLING TIL SVENNEPRØVE (Fylles ut av prøvenemnd) Kandidat: F.dato: Arbeidsgiver Oppstartsdato: (Skal utføres innen normal arbeidstid)
DetaljerRetningslinjer for den praktiske delen av fagprøven FISKE OG FANGST. Oslo, februar 1997 Kirke-, utdannings- og forskningsdepartementet
Retningslinjer for den praktiske delen av fagprøven FISKE OG FANGST Oslo, februar 1997 Kirke-, utdannings- og forskningsdepartementet Innhold Kapittel I... 1 Generell informasjon... 1 Kapittel II... 2
DetaljerRETNINGSLINJER FOR PRØVENEMNDER
RETNINGSLINJER FOR PRØVENEMNDER Dokumentet henviser til Opplæringslova med forskrift, læreplanen Vg3/opplæring i bedrift og Lov om behandlingsmåten i forvaltningssaker (forvaltningsloven) På vegne av fylkeskommunen
DetaljerFagprøve i. fjell- og bergverksfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve i fjell- og bergverksfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mars 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerSvenneprøve i. Malerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Svenneprøve i Malerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mai 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFagprøve. Ambulansefaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Ambulansefaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFagprøve. Kulde- og varmepumpemontørfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd:
Fagprøve Kulde- og varmepumpemontørfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging
DetaljerNM i Kjøttfag Konkurransekriterier
NM i Kjøttfag Konkurransekriterier NHO Mat og Bio november 2009. 1 Konkurransekriterier NM i kjøttfag finstykking for svenner og øvrige arbeidere i kjøttfagene. Konkurransen er åpen for alle som har svennebrev
DetaljerFagprøven skal gjennomføres ved prøvestasjon, eller i den bedriften lærlingen har hatt hoveddelen av opplærlingen.
Fagprøve Oppmelding til fagprøve Marint Kompetansesenter avdeling opplæringskontoret melder lærlingen opp til fagprøve. Lærlingen vil få tilsendt et brev fra Møre og Romsdal fylkeskommune om at han/ hun
DetaljerFagprøve. Yrkessjåførfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Yrkessjåførfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mars 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerFagprøve i. servitørfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve i servitørfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert februar 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I NDT- KONTROLLØRFAGET
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I NDT- KONTROLLØRFAGET For:.. TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE:.. INFORMASJON: Sted for avvikling av fag-/svenneprøven: Oppstart: Dato.. og tidspunkt:.
DetaljerFAGPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I KONDITORFAGET
FAGPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I KONDITORFAGET Svennebrev konditor NAVN : Dato / sted : Tid start : Tid ferdig : Total tidsforbruk : Pause : Alle skal opp til svenneprøven, som normalt skal gjennomføres innenfor
DetaljerHordaland Fylkeskommune. Fagprøve nr:1 I Institusjonskokkfaget
Dette dokumentet gjennomgås med kandidat Orginalen sendes i sin helhet sammen med prøveprotokoll. Hordaland Fylkeskommune Fagprøve nr:1 I Institusjonskokkfaget Kandidat: Prøvestart: Prøve ferdig: Prøvested:
DetaljerKJENNETEGN PÅ MÅLOPPNÅELSE LAV MIDDELS HØY LAV MIDDELS. utstyr og resepter. HØY
Eksempler på vurderingskriterier og kjennetegn på måloppnåelse i lærefag. Verktøy til hjelp i forbindelse med vurdering og utarbeidelse av vurderingskriterier. Utviklet i Nord-Trøndelag. Servitørfaget
DetaljerSvenneprøve i. Rørleggerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Svenneprøve i Rørleggerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert mai 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av
DetaljerRetningslinjer for den praktiske delen av fagprøven RESERVEDELSFAGET FOR KJØRETØY. Oslo, mars 1997 Kirke-, utdannings- og forskningsdepartementet
Retningslinjer for den praktiske delen av fagprøven RESERVEDELSFAGET FOR KJØRETØY Oslo, mars 1997 Kirke-, utdannings- og forskningsdepartementet Innhold Kapittel I... 1 Generell informasjon... 1 Kapittel
DetaljerVURDERING I INDUSTRIMONTØRFAGET Til vurdering Bestått meget Bestått Ikke bestått
Prøvekandidat: Bedrift: Dato for gjennomføring: VURDERING I INDUSTRIMONTØRFAGET Til vurdering Bestått meget Bestått Ikke bestått Planlegging: *Framdriftsplan *Valg av utstyr og verktøy *HMS *Tilrettelegging
DetaljerFagprøve. Akvakulturfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Akvakulturfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerSvenneprøve i frisørfaget
Svenneprøve i frisørfaget Kandidat: Prøvestart: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Navn Telefon Medlem prøvenemnd: Navn Telefon Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet og begrunnelse
DetaljerTrøndersk mesterskap for skoleelever innenfor yrkesfag
Trøndersk mesterskap for skoleelever innenfor yrkesfag 01.02.18. Programområde: VG2 matfag Fagområde: Butikkslakterfaget INNLEDNING Skolekonkurranser skal være med å motivere gjennom mestring, ved å gi
DetaljerFagprøve. Reiselivsfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Reiselivsfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerVurderingskriterier i pølsemakerfaget for kandidat:
Vurderingskriterier i pølsemakerfaget for kandidat: Område Bestått meget godt Bestått Ikke bestått 1. PLANLEGGINGSDEL Kompetansemål Delmål tydelige og konkrete mål for arbeidet med faglig begrunnelse solid
DetaljerVURDERING I INDUSTRIRØRLEGGERFAGET Til vurdering Bestått meget Bestått Ikke bestått
Prøvekandidat: Bedrift: Dato for gjennomføring: VURDERING I INDUSTRIRØRLEGGERFAGET Til vurdering Bestått meget Bestått Ikke bestått Planlegging: *Framdriftsplan *Valg av utstyr og verktøy *HMS *Tilrettelegging
DetaljerKokkfaget Råvarer og produksjon
Eksempler på vurderingskriterier og kjennetegn på måloppnåelse i lærefag. Verktøy til hjelp i forbindelse med vurdering og utarbeidelse av vurderingskriterier. Utviklet i Nord-Trøndelag. Kokkfaget Råvarer
DetaljerFagprøve. Ikt- servicefaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Ikt- servicefaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av
DetaljerEksempel fagprøve i yrkessjåførfaget FINNMARK FYLKESKOMMUNE OPPLÆRINGSAVDELINGA. Yrkessjåførfaget FAGPRØVE KANDIDAT:
Dette dokumentet gjenomgås med kandidat og kopi beholdes av kandidaten. Originalen sendes i sin helhet sammen med prøveprotokoll. Eksempel fagprøve i yrkessjåførfaget FINNMARK FYLKESKOMMUNE FAGPRØVE i
DetaljerKLARGJØRING AV ROLLER OG OPPGAVER FOR PRØVENEMNDER i Oppland fylkeskommune
KLARGJØRING AV ROLLER OG OPPGAVER FOR PRØVENEMNDER i Oppland fylkeskommune 2016 2019 Dokumentet bygger på Opplæringslova 4-8, 12-7 og forskriften kapittel 3, fra 3-48 og til 3-67 Arbeidet til prøvenemndene
DetaljerSKOLEKONKURRANSE MATFAG MFG 2016. Butikkslakter/kjøttskjærer. Les opplysningene på neste side
SKOLEKONKURRANSE MATFAG MFG 2016 Butikkslakter/kjøttskjærer 2016 Les opplysningene på neste side Forberedelsestid: 24 timer Tillatte hjelpemidler under planleggingstiden: Alle Vedlegg til forberedelsedelen:
DetaljerPRØVEPROTOKOLL. Vedlagt ligger følgende: PRØVEPROTOKOLL TØMRERFAGET. Prøvenemnd for tømrerfaget i Rogaland 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10)
Prøvenemnd for tømrerfaget i Rogaland PRØVEPROTOKOLL TØMRERFAGET TYPE KANDIDAT: Lærling: Lærekandidat: Elev: Ekstra behov: Kandidat: Bedrift / Kontaktpers: Tlf / Epost: Tlf / Epost: Adr/Postnr/Sted: Fødsel
DetaljerFM-Oppgave Programområde: Restaurant- og matfag Fag: Butikkslakter
FM-Oppgave 2019 Programområde: Restaurant- og matfag Fag: Butikkslakter INNLEDNING Skolekonkurranser skal være med å motivere gjennom mestring, ved å gi elevene praktiske og realistiske oppgaver. Oppgavene
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I. industrirørleggerfaget
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I industrirørleggerfaget For:.. TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE: INFORMASJON:.. Sted for avvikling av fag-/svenneprøven: Oppstart: Dato.. og tidspunkt:.
DetaljerFagprøve. Elektrikerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Elektrikerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerArbeidshefte Planlegning Gjennomføring Dokumentasjon Egenvurdering Vurdering
NB! Kopiunderlag Arbeidshefte Planlegning Gjennomføring Dokumentasjon Egenvurdering Vurdering Planlegning av arbeidsoppdrag. Skjemaene du finner i dette hefte kan du bruke som et hjelpemiddel slik at du
DetaljerNM-OPPGAVE. WorldSkills Norway Programområde: VG2 Matfag Fag: Butikkslakterfaget
NM-OPPGAVE WorldSkills Norway 2017 Programområde: VG2 Matfag Fag: Butikkslakterfaget INNLEDNING Skolekonkurranser skal være med å motivere gjennom mestring, ved å gi elevene praktiske og realistiske oppgaver.
DetaljerFagprøve. Energimontørfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Energimontørfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av
DetaljerVurderingskriterier i kjøttskjærerfaget for kandidat:
Vurderingskriterier i kjøttskjærerfaget for kandidat: Område Bestått meget godt Bestått Ikke bestått 1. PLANLEGGINGSDEL Kompetansemål Delmål tydelige og konkrete mål for arbeidet med faglig begrunnelse
DetaljerFagprøve i elektroreparatørfaget
Fagprøve i elektroreparatørfaget Kandidat: Prøvestart: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Navn Telefon Medlem prøvenemnd: Navn Telefon Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet og begrunnelse
DetaljerFagprøve i blomsterdekoratørfaget
Fagprøve i blomsterdekoratørfaget August 2015 FAGPRØVE BLOMSTERDEKORATØRFAGET 1 Tema: Sorgbinderi Oppgavetekst: Du får i oppdrag å utarbeide 4 arbeider til en valgfri persons begravelse. Det skal komme
DetaljerButikkslakter Råvarer og produksjon
Eksempler på vurderingskriterier og kjennetegn på måloppnåelse i lærefag. Verktøy til hjelp i forbindelse med vurdering og utarbeidelse av vurderingskriterier. Utviklet i Nord-Trøndelag. Butikkslakter
DetaljerVurderingskriterier RC 2013
Vurderingskriterier RC 2013 Som nevnt i invitasjon tilnærmer vi oss de nye vurderingskriteriene til WACS. Målsetningen er at både lokale uttak, NC og NM for kokker skal gjennomføre med like vurderingskriterier.
DetaljerPRAKTISK PRØVE AKTIVITØRFAGET
PRAKTISK PRØVE I AKTIVITØRFAGET Utarbeidet av Prøvenemnda for aktivitørfaget Revidert utgave september 09 1 FAGPRØVE I AKTIVITØRFAGET Kandidatens navn: Kandidatens adresse: Kommunen der prøven avvikles:
DetaljerI Barne- og ungdomsarbeiderfaget
FAG- og KOMPETANSEPRØVE I Barne- og ungdomsarbeiderfaget Navn på kandidaten: Person-/fødselsnummer: Prøvested: Tidsrom for prøven: Prøvenemnd for denne prøven: Navn: Tlf.nr.: E-postadresse Innhold: Side
DetaljerKokk hotell- og restaurantfag
LÆREPLAN I PROSJEKT TIL FORDYPNING FOR VG 2 RESTAURANT OG MATFAG Kokk hotell- og restaurantfag 1. FORMÅLET MED OPPLÆRINGEN Prosjekt til fordypning skal gi elevene mulighet til å få erfaring med innhold,
DetaljerSVENNEPRØVE / KOMPETANSEPRØVE I TØMRERFAGET
SVENNEPRØVE / KOMPETANSEPRØVE I TØMRERFAGET Navn: Svenneprøven i faget skal gjennomføres innenfor en tidsramme av 5 virkedager og du skal prøves i mål både fra produksjon og bransjelære. INFORMASJON: Sted
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I Portørfaget
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I Portørfaget For: Fagprøven er bygget opp av 4 deler. Del 1, planleggingsdel består av: Planlegging av 3 tildelte caser. 6,5 timer til rådighet. Del 2 Gjennomføringsdel
DetaljerFagprøve. Resepsjonsfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Fagprøve Resepsjonsfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert juni 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av arbeidet
DetaljerSKOLE- KONKURRANSE. World Skills Norway Programområde: VG2 Matfag. Fag: Butikkslakterfag. Strinda videregående skole, Trondheim
SKOLE- KONKURRANSE World Skills Norway 2017 Programområde: VG2 Matfag Fag: Butikkslakterfag, Trondheim INNLEDNING Skolekonkurranser skal være med å motivere gjennom mestring, ved å gi elevene praktiske
DetaljerRetningslinjer for den praktiske delen av fagprøven IDRETTSANLEGGSFAGET. Oslo, mai 2002 Læringssenteret
Retningslinjer for den praktiske delen av fagprøven IDRETTSANLEGGSFAGET Oslo, mai 2002 Læringssenteret Innhold Kapittel I... 1 Generell informasjon... 1 Kapittel II... 2 Prøvenemndas arbeid...2 Kapittel
DetaljerSvenneprøve i. tømrerfaget. Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Navn: Leder prøvenemnd: Tel.: Navn: Medlem prøvenemnd: Tel.
Svenneprøve i tømrerfaget Kandidat: Prøve start: Prøve ferdig: Prøvested: Leder prøvenemnd: Medlem prøvenemnd: Navn: Tel.: Navn: Tel.: Sist revidert februar 2016 Prøven består av 4 deler: Planlegging av
DetaljerPlanlegge. Lage og vurdere fag- og svenneprøver. Vurder om du er habil
Lage og vurdere fag- og svenneprøver Som prøvenemndsmedlemmer har dere ansvar for å lage fag- og svenneprøver og vurdere dem. Her finner dere informasjon om oppgavene som følger med dette ansvaret, og
DetaljerPraktisk fagprøve. Prøvenemnda i aktivitørfaget. Kandidatens navn
Praktisk fagprøve Prøvenemnda i aktivitørfaget Kandidatens navn Prøvens dag 1 Oppmøtested: Oppmøtetid: Oppgavetekst: Planlegg og tilrettelegg juleselskap på kongsgården med konkurranser og program som
DetaljerLAV MIDDELS HØY LAV MIDDELS HØY
Eksempler på vurderingskriterier og kjennetegn på måloppnåelse i lærefag. Verktøy til hjelp i forbindelse med vurdering og utarbeidelse av vurderingskriterier. Utviklet i Nord-Trøndelag. Fag Bakerfaget
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I Helsearbeiderfaget
FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I Helsearbeiderfaget For:.. Kontaktperson på praksisstedet... TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE:.. INFORMASJON: Dag 1.for avvikling av fag-/svenneprøven:
DetaljerVURDERINGSKRITERIER KOMPETANSEMÅL SERVITØRFAGET GRUNNLAG FOR GJENNOMFØRING OG VURDERING AV FAG- OG SVEINEPRØVE
VURDERINGSKRITERIER KOMPETANSEMÅL SERVITØRFAGET GRUNNLAG FOR GJENNOMFØRING OG VURDERING AV FAG- OG SVEINEPRØVE Hovedområder Drikke, mat og servering Salg og service Hygiene og kvalitetsstyring Ordning
DetaljerFAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I BYGGDRIFTERFAGET
Fagopplæringsseksjonen FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I BYGGDRIFTERFAGET For: TIDSRAMME FOR FAG-/SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE: 3 dagers prøve INFORMASJON: Sted for avvikling av fagprøven: Oppstart:
DetaljerFM-Oppgave Programområde: Restaurant- og matfag Fag: Industriell matproduksjon
FM-Oppgave 2019 Programområde: Restaurant- og matfag Fag: Industriell matproduksjon INNLEDNING Skolekonkurranser skal være med å motivere gjennom mestring, ved å gi elevene praktiske og realistiske oppgaver.
DetaljerSVENNEPRØVE KONDITOR
1 SVENNEPRØVE KONDITOR Navn: Oppgaven mottatt: Start kl: Ferdig kl: Tid brukt: Prøven består av fire deler: En planleggingsdel En gjennomføringsdel En dokumentasjonsdel Arkene leveres inn etter bruk. Egenvurdering
Detaljer